7/25/2019 Apa Itu Beras Organik

1/3

Apa itu Beras Organik ?

Beras organikmerupakan beras yang dihasilkan melalui proses-proses organis yang ditanam dan disemai di tanah yang ramahlingkungan, 100% tidak menggunakan pestisida kimia dari awal penanaman sampai pada proses pengolahan menjadi beras yang siapdikomsumsi.Penanamannya menggunakan kompos dan pupuk hijauan, maupun Pupuk Bio Hayatiserta pemberantasan hamamenggunakanpestisidaalami yang dihasilkan dari daun-daunan dan buah-buahan yang difermentasikan secara alami.Proses organisitu sendiri akan dapat memperbaiki struktur dan kesuburan tanah, serta membangun ekosistem yang berkelanjutan.

Beras organikbebas dari unsur pestisida kimia yang oleh karenanya sangat baik untuk dikomsumsi sehari-hari.Dengan kadar gulayang rendah, beras organik dapat dikomsumsi oleh penderitapenyakit kencing manis diabetes !, penderita autis, serta dapatdikomsumsi oleh mereka yang tengah menjalani program diet."asa khas beras organik yang membedakannya dengan beras nonorganik adalah rasa lebih pulen dan tidak mudah basi.#asi yang diolah dari beras organik dapat bertahan selama dua hari tanpa perlumenyimpannya di dalam lemari pendingin kulkas !.

$eras organik ada beberapa macam warna, yakni hitam, merah, cokelat dan putih.tak heran jika masyarakat sering menyebutnyadengan beras herbal.roma dan rasa beras organik &ndonesia bila sudah dimasak sangat berbeda dibanding dengan beras organikyang berasala dari &ndia, 'hailand atau negara lainnya.$eras organik dari &ndonesia memiliki keunggulan dan kelabihan yakni rasayang lebih enak karena struktur tanahnya.romanya harum dan tahan lama.

(eunggulan Beras Organikdan Beras Non Organikadalah memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi, kandungan glukosa,karbohidrat dan proteinnya mudah terurai, sehingga aman dan sangat baik dikomsumsi bagi penderita diabetes dan baik untuk yang

sedang melaksanakan program diet, mencegah kanker, jantung, asam urat, darah tinggi, dan )ertigo.*ungkin belum banyak yang mengetahui kalo $eras *erah +rganik tersedia dengan tidak hanya warna putih tapi bermacamwarna.enis manfaat beras organik bisa dikelompokkan berdasarkan warnanya.

Apa saja Manfaat Beras Organik berdasarkan Warnanya ?

Manfaat Beras Organik Warna Putih

*erupakan jenis beras yang paling banyak dikomsumsi.$eras +rganik warna putih jika dibandingkan dengan beras putih un-organiksangatlah jauh berbeda.karena rasanya lebih pulen dan lebih wangi.uga tidak mengandung pestisida kimia sehingga sangat amanuntuk dikomsumsi.$eras +rganik warna putih masih memiliki kandungan nutrisi dan mineral yang tinggi.

Manfaat Beras Organik Warna Hitam

Dari sisi khasiat gii ternyata pigmen beras yang berwarna hitam mepunyai khasiat paling baik dibandingkan dengan beras organikwarna lainnya, mengapa $eras +rganik warna hitam sangat berbeda dibanding ketan hitam, baik rasa, aroma maupunpenampilannya./angat spesifik dan unik.$ila sudah dimasak beras organik warna hitam warnanya benar-benar hitam pekat."asanyaenak dan aromanya menimbulkan selera makan dan sangat menggugah.

Beras Organik warna hitam memiliki banyak khasiat dan manfaat bagikesehatan kita, diantaranya

Meningkatkan ketahanan tubuh terhadap penyakit.

Menurunkan kadar gula darah ( sangatlah baik bagi penderita diabetes ).

Memperbaiki kerusakan sel hati ( hepatitis dan chirrosis )

7/25/2019 Apa Itu Beras Organik

2/3

Mencegah gangguan fungsi ginjal.

Memperlambat penuaan ( Antiaging )

Mencegah Anemia

Mencegah kanker

Antioksidan

Menurunkan tekanan darah ( orang yang mempunyai tekanan darah rendah sebaiknya sebaiknya

menggunakan beras ini dengan dicampur dengan beras merah, perbandingan 1 : 1 )

Membersihkan kolesterol dalam darah ( baik untuk diet ).

Manfaat Beras Organik Warna Merah

/alah satu cara memasak beras merah yang diketahui adalah dengan teknik Gamma Aminobtyric Acid $ !atau Germinated Brown Rice $" ! yang dapat meningkatkan hormon pertumbuhan pada manusia./edangkan manfaatnyaadalah sebagai berikut.

Baik untuk program diet

Mencegah berbagai penyakit saluran pencernaan

apat mencegah sembelit ( konstipasi )

Menurunkan kolesterol darah.

Meningkatkan perkembangan otak.

Menyehatkan jantung dan pembuluh darah

Mencegah penyakit keganasan dan penyakit degeneratif.

Memiliki kandungan !itamin B 1 dan Mineral lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih.

Mengandung lebih banyak magnesium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.

"aya akan #ber asam lemak.kandungan #bernya yang tinggi mampu mencegah sembelit, sehinggamemperlancar proses pengeluaran kotoran ( defekasi )."andungan #ber juga membuat anda lebih kenyang

dan tidak cepat lapar.

"aya akan asam amino.

Manfaat Beras Organik Warna Ckelat!

arnanya memang cokelat, aroma dan rasanya sangat khas, miriip ketan.beras organik warna cokelat adalah beras yang tidak digilingatau setengah digiling, jadi bisa dikatakan mempunyai rasa sedikit seperti kacang dan lebih kenyal daripada beras putih.*eskipun lebihcepat basi, tetapi beras organik warna cokelat lebih bernutrisi.

Perbedaan beras organik warna cokelat dan beras putih sebenarnya tidak terlalu jauh.Perbedaan keduanya terletak pada pemrosesandan kandungan nutrisinya.ika lapisan terluar atau kulit ari atau sekam dari biji padi dikupas maka hasilnya adalah beras organik

berwarna cokelat.#amun jika lapisan dalam atau kulit padi juga dikupas, maka hasilnya adalah beras putih biasa.

$eberapa jenis 2itamin dan mineral akan hilang dalam proses penggilingan butir padi.kibatnya, beberapa nutrisi yang hilang seprti2itamin $1,$3, dan besi seringkali ditambahkan kembali pada beras putih sehingga berlabel 4 diperkaya 4 enriched !.sementara padaberas organik warna cokelat, satu jenis mineral yang tidak perlu ditambahkan adalah magnesium.

Bagaimana Cara Memasak Beras Organik ?

1. Bilas sekali saja ( tergantung kebiasaan ), $ gelas beras organik kemudian masukkan kedalam %adah

penanak nasi.

&. Masukkan ', gelas air kedalam %adah pennak nasi, jika ingin lebih pulen, tambahkan air kemudian

masukkan ke dalam %adah penanak nasi.

$. elama proses memasak jangan membuka dan mengaduk beras sehingga aroma beras tetap terjaga.

'. etelah matang, *asi siap dihidangkan untuk disantap.+ebih nikmat dalam keadaan panas.

7/25/2019 Apa Itu Beras Organik

3/3