Bistro red-Wine“Toate bunătățile Europei, pentru tine”

www.tripadvisor.com

Red Wine Bistro vă propune un meniu inspirat din tradițiile

bucătăriei franțuzești, italienești și nu numai, unele din cele mai

bune preparate din lume.Suntem onorați să gătim pentru

dumneavoastră din cele mai proaspete ingrediente, alese zilnic

de la producători locali.Încercați toate rețetele noastre.

Veți avea numai surprize plăcute!

Adrian Popmaestru bucătar câștigător al unor importante medalii, trofee, diplome și

premii precum Mediteranean Challenge din Cipru, trofeul campionatului de Gătit în Aer Liber, Culinary World Cup de la Luxemburg la secțiunea echipe

regionale , cu echipa Transilvania

Chef red-Wine

WW

Mic dejun / breakfast“Cea mai importantă masă a zilei”

“The most important meal of the day”

Ham and Eggs ( Ouă și șumcă) ......................................................................150/60 gr. 10 lei (1, 3)pâine toast, ouă, bacon.

Ham and Eggs ................................................................................................150/60 gr. 10 lei (1, 3) toasted bread, eggs, bacon

Croissant cu unt și dulceață de fructe. ............................................................. 80/80 gr. 7 lei (1, 7) croissant, unt, dulceață de fructe.

Croissant with butter and fruit jam ................................................................. 80/80 gr. 7 lei (1, 7)toasted bread, eggs, bacon

Omletă cu șuncă și cașcaval. ........................................................................... 200 gr. 10 lei (1, 3, 7)ouă, șuncă, cașcaval

Ham and Cheese Omelette ..............................................................................200 gr. 10 lei (1, 3, 7)eggs, ham, cheese

Egg rolls Tamagoyaki ( Rulouri Tamagoyaki cu ouă) ..................................... 250 gr. 10lei (1, 3, 7)ouă, ardei roșu, ceapă verde, morcovi

Egg Rolls Tamagoyaki .................................................................................... 250 gr. 10 lei (1, 3, 7)eggs, red pepper, spring onion, carrots

supe creMe / creaM soups“O mâncare caldă pentru început”

“A hot meal to start with”

Supă cremă de ciuperci cu roșii uscate .... 350 gr. 13 lei (1, 9)ciuperci, smântână, țelină, crutoane

Mushroom cream soup with dried tomatoes 350 gr. 13 lei (1, 9)mushrooms, cream, celery, croutons, sun dried tomatoes

Supă cremă de broccoli cu mentă și gorgonzolla .................................................350 gr. 13 lei (1, 7) broccoli, smântână, mentă, gorgonzola, crutoane

Broccoli cream soup with mint and gorgonzola ............................................... 350 gr. 13 lei (1, 7) broccoli, mint, cream, gorgonzola, croutons, roșii uscate

Ciorbă țărănească de văcuță ................................300 gr. 12 lei carne vaăcuță, morcovi, țelină, cartofi, varză, păstăi, mazăre

Traditional beef broth ......................................... 300 gr. 12 leibeef, carrot, celery, potatoes, cabbage, bean pods, peas

Supă cremă de dovleac cu semințe .................................................................. 350 gr. 13 lei (1, 8, 9)dovleac, smântână, țelină, crutoane, semințe de dovleac, bacon

Pumpkin cream soup ...................................................................................... 350 gr. 13 lei (1, 8, 9)pumpkin, smantana, celery, croutons, pumpkin seeds, bacon

Ciorbă a la grec .....................................................300 gr. 12 lei piept de pui, legume, morcovi, țelină, smântână

A la greek chicken broth ..................................... 300 gr. 12 leichicken breast, vegetables, carrots, celery, sour cream

Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.

Gustări / snack“Ceva ușor înainte...”

“Something light before...”

Club sandwich BLT .................. 280 / 30 / 150 gr. 15 lei (1, 7)șuncă, salată verde, bacon, roșii, cașcaval cheddar, cartofi prăjiți, sos Thousland River

Club sandwich BLT ................. 280 / 30 / 150 gr. 15 lei (1, 7) ham, green salad, bacon, tomatoes, cheddar cheese, french fries, Thousland River sasuce

Bread rolls in panko crust ( Sandwich în crustă) ......................................200/20 gr. 10 lei (1, 3, 7)pâine toast, șuncă, cașcaval cheddar, sos white river, valeriană

Bread rolls in panko crust ........................................................................ 200/20 gr. 10 lei (1, 3, 7)toasted bread, ham, cheddar cheese, thousand island sauce, lettuce, white river sauce

Chicken crispy wrap (Piept de pui crocant în tortilla) ................................... 300 gr. 14 lei (1, 3, 7)tortilia, piept de pui, roșii uscate, salată verde, cartofi prajiți, sos caesar

Chicken crispy wrap ....................................................................................... 300 gr. 14 lei (1, 3, 7)tortilla, chicken breast, tomatoes, green salad, french fries, caesar sauce

Biftec Tartar ............................................... 310 gr. 35 lei (10)vită, ceapă roșie, castravete murat, capere, mustar, pasta rosii, coniac, worchester, tabasco

Biftec Tartar .............................................. 310 gr. 35 lei (10)beef, red onion, pickles, capers, mustard, tomatopaste, cognac, Worchester, tabasco

Gustări / snack“Ceva ușor înainte...”

“Something light before...”

Bruschetti ................................................................................................................200 gr. 10 lei (1)pâine, roșii, ulei de măsline, usturoi

Bruschetti ................................................................................................................200 gr. 10 lei (1)bread, tomatoes, olive oil, gralic

BLT burger cu cartofi Wedges ..150/100/150 gr. 22 lei (1, 3, 7)chiflă, vită, bacon, roșii, salată verde, maioneză, ketchup, unt, ceapă

BLT Burger with wedges .......150/100/150 gr. 22 lei (1, 3, 7)bread, beef , bacon, tomatoes, lettuce, mayonaise, ketchup, butter, onion

Cheeseburger cu cartofi Wedges .......... 450 gr. 22 lei (1, 3, 7)chiflă, vită, cașcaval cheddar, roșii, salată verde, maioneză, ketchup, unt, ceapă

Cheeseburger with wedges ..................450 gr. 22 lei (1, 3, 7)bread, beef, cheddar cheese, tomatoes, lettuce, mayonaise, ketchup, butter, onion

Bulz .......................................................................400 gr. 18 leibacon, brânză, mămăligă, smântână

Bulz ( Romanian traditional dish) ...............................400 gr. 18 leibacon, cheese, polenta, sour cream

Chickenburger cu cartofi prajiti ......450 gr. 22 lei (1, 3, 7, 10)chiflă, pui, muștar, lămâie, usturoi, ceapă verde, roșii, salată verde, maioneză, ketchup

Chicken burger with french fries ...450 gr. 22 lei (1, 3, 7, 10)bread, chickenbreasts, mustard, lemon, garlic, spring onion, tomatoes, lettuce, mayonaise, ketchup

Vegi wrap ( Tortilla cu legume) ..........................................................................300 gr. 12 lei (1, 11)tortilla, dovlecel, ardei, vinete, roșii, salata, pesto verde

Veggie Wrap with tapenade ..............................................................................300 gr. 12 lei (1, 11)tortilla, zucchini, eggplant, pepper, salad, tomato sauce, green pesto

Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.

wwW W

fel principal / Main course“O explozie de arome”

“An explosion of flavours ”

fel principal / Main course“O explozie de arome”

“An explosion of flavours ”

Somon cu piure de mazăre ............... 150/200 gr. 35 lei (1, 4)somon file, mazăre, smântână, roșii chery, broccoli, unt

Salmon with mashed peas ............... 150/200 gr. 35 lei (1, 4)salmon fillets, peas, cream, cherry tomatoes, broccoli, butter

Piept de pui grill cu sos de ghebe și broccoli .......................................... 150/100/100 gr. 25 lei (7)piept de pui, sos ghebe, broccoli, unt

Grilled chicken breasts with honey agoric sauce and broccoli .............150/100/100 gr. 25 lei (7)chicken breasts, eggs, white river sauce, potatoes

Steak de vită cu cartofi nemțești și salată ................................................ 200/50/200 gr. 45 lei (7)antricot Argentina, cartofi nemțești, mix de salată, sos demiglas

Beef Steak with demi glace sauce and german stile potatoes .............. 200/50/200 gr. 45 lei (7)rib eye, potatoes, salad mix, demiglas sauce

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Corcova ROSE MERLOT

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Corcova CHARDONAY

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Cotnari FETEASCA NEAGRĂ

Pulpă de rață confit cu sos de portocale ..............350 gr. 35 leipulpă rață, sos de portocale, varză călită, mere

Duck leg confit with orange sauce .......................... 350 gr. 35 leiduck legs, orange sauce, red cabbage, apples

Pastrăv la grătar ...................................................400 gr. 30 lei păstrăv, cartofi prăjiți

Grilled trout .........................................................400 gr. 30 lei trout, french fries

Mușchi de vită cu sos de hribi ....................400 gr. 40 lei (7)mușchi de vită, sos de hribi, piure de cartofi, broccoli

Beef fillet mignon with forest mushroom sauce .. 400 gr. 40 lei (7)beef fillet mignon, forest mushrooms sauce, mashed potatoes, broccoli

Scăricică cu sos BBQ și cartofi gratinați 310/100/150 gr. 29 lei coaste de porc, sos BBQ, cartofi gratinații

Ribs with BBQ sauce and potatoe gratin . 310/100/150 gr. 29 lei pork ribs, BBQ sauce, potatoes

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Recaș SELENA

Stroganof ...................................................... 150/200 gr. 35 lei carne vită, ciuperci, sos roșii

Stroganof ......................................................150/200 gr. 35 lei beef, mushrooms, tomato sauce

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Avincis MERLOT

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Știrbei NOVAC

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Aurelia Vișinescu NOMAD

Papricaș de pui cu mămăliguță ...........................350 gr. 25 lei piept de pui, smântână, mămăligă

Chicken papricas with polenta ............................... 250 gr. 25 lei chicken breast, sour cream, polenta

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Avincis MERLOT

Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.

Crispy strips cu sos white river și cartofi wedges ............................. 150/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7)piept de pui, ouă, sos white river, cartofi wedges

Crispy strips with wedges and white river sauce............................... 150/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7)chicken breasts, eggs, white river sauce, wedges

Butterfish în crustă de semințe cu sos lemon butter ...................... 200/50/150 gr. 30 lei (1, 4, 7, 11)butterfish, semințe mix, ardei roșu, dovlecel, morcovi, ceapă roșie, vinete, broccoli, unt

Butterfish in mix seed crust with lemon butter sauce................... 200/50/150 gr. 30 lei (1, 4, 7, 11)butterfish, mix seeds, red pepper, zucchini, carrots, red onions, eggplant, broccoli, butter

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Corcova CHARDONAY

Șnițel de porc cu salată de cartofiși sos de merișoare ................ 200/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7)cotlet de porc, salată de cartofi, sos de merișoare, valeriana

Pork schnitzel with potatoe saladand cranberry sauce, lettuce . 3200/50/200 gr. 25 lei (1, 3, 7) pork, potato salad, mache salad, cranberry sauce

Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.

Penne cu pui și ciuperci , gratinate ..................................................................... 350 gr. 22 lei (1, 7)penne, pui, ciuperci de pădure, smântână, cașcaval

Gratin Chicken penne with mushrooms ............................................................350 gr. 22 lei (1, 7)pasta, chicken breast, mushrooms, cream, cheese

Linguini pomodori e zucka. ...................................................................................350 gr. 20 lei (1)linguini, roșii cuburi, dovleac, ceapă, busuioc

Linguini pomodori e zucka. .................................................................................. 350 gr. 20 lei (1)pasta, tomato, zucchini, ceapa, basilikum

Fusilli ragu alla Bolognese. ................................................................................. 350 gr. 22 lei (1, 7) fusilli, sos ragu, parmesan

Fusilli ragu alla Bolognese. ................................................................................350 gr. 22 lei (1, 7)pasta, ragu sauce, parmesan cheese

Tagliatele cu somon .........................................................................................350 gr. 24 lei (1, 4, 7)tagliatele, somon, unt, smântână, parmesan

Salmon tagliatele.............................................................................................350 gr. 24 lei (1, 4, 7)pasta, salmon, butter, cream, garlic

Penne chicken alfredo. .......................................................................................350 gr. 20 lei (1, 7)penne, piept de pui, usturoi, smântână, parmesan

Penne chicken alfredo. .......................................................................................350 gr. 20 lei (1, 7)pasta, chicken breast, garlic, cream, parmesan cheese

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Liliac YOUNG FRESH

f

salate / salad“Mâncare mai sănătoasă de atât, nu se poate”

“It doesen’t get healthier than this”

Salată cu vită și roșii uscate ................................................................................... 250 gr. 22 lei (7)antricot vită, roșii uscate, salată iceberg, smântână, parmesan

Beef steak and sundried tomato salad .................................................................. 250 gr. 22 lei (7)beef steak, sundried tomatoes,iceberg salad, cream, parmesan cheese

Salată crispy strips cu brânză ................................................................... 250 gr. 22 lei (1, 3, 7, 11)piept de pui, ouă, panko, ardei copt, brânză, susan, iaurt, maioneză, usturoi praf, iceberg, radicchio

Crispy strips and cheese salad .................................................................. 250 gr. 22 lei (1, 3, 7, 11)chicken breast, egg, panko, baked pepper, cheese, sesam, yogurt, mayonaise, garlic, iceberg salad,radicchio

Salată cu somon fume .......................................................................................250 gr. 24 lei (4, 8)somon fume, rucola, valeriană, nucă, reducție de oțet balsamic

Smoked salmon salad .......................................................................................250 gr. 24 lei (4, 8)smoked salmon, ruccola, lettuce, walnut, balsamic vinegar

Salată cu piept de pui și gorgonzola ................................................................... 250 gr. 22 lei (3, 7)piept de pui, gorgonzola, maioneză, salată iceberg, morcovi

Chicken breast and gorgonzola salad ............................................................... 250 gr. 22 lei (3, 7)chicken breasts, gorgonzola, mayonaise, iceberg salad, carrots

recomandarea somelierului ( sommeliers recommendation ): Issa SAUVIGNON BLANC

Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu. Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.

paste / pasta“Italia la tine în farfurie”“Italy right on your plate”

desert / dessert“O bucățică dulce, le este dragă tuturor”

“The best things in life are sweet”Conform Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European

din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot încadra în

următoarele grupe:

1. Cereale care conţin gluten ( adică grâu, secară, orz, ovăz, grâu

spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) şi produse derivate

2. Crustacee şi produse derivate

3. Ouă şi produse derivate

4. Peşte şi produse derivate

5. Arahide şi produse derivate

6. Soia şi produse derivate

7. Lapte şi produse derivate ( inclusiv lactoză)

8. Fructe cu coajă, adică migdale, ( Amygdalus communis L.),

alune de pădure, ( Corylus avellana), nuci (Juglans regia),

anacarde ( Anacardium occidentale), nuci pecan ( Carya

illinoiesis (wangenh) K.Koch), nuci de Brazilia ( Bertholletia

excelsa), fistic, ( Pistacia vera), nuci de Macadamia, nuci de

Queensland ( Macadamia ternifolia) şi produse derivate

9. Ţelină şi produse derivate

10. Muştar şi produse derivate

11. Seminţe de susan şi produse derivate

12. Dioxid de sulf şi sulfiţi în concentraţii de peste 10mg/kg,

sau 10mg/litru

13. Lupin şi produse derivate

14. Moluşte şi produse derivate

Vă rugăm să consultați alergenii (cifrele din paranteză) la fiecare produs din lista publicată în ultima pagină din meniu.

Platou brânzeturi ................................................ 300 gr. 25 lei cedar, parmezan, ementaler, gorgonzola, fructe uscate

Cheese platter ........................................................ 300 gr. 25 leicheddar, parmesan, ementaller, gorgonzola, dried fruits

Tiramisu ................................................ 150 gr. 12 lei (1, 3, 7)pișcoturi, cafea, lichior de cafea, mascarpone, frișca, ouă

Tiramisu ................................................150 gr. 12 lei (1, 3, 7)ladyfinger cookies, coffee, coffee liqueor, mascarpone, cream, eggs

Chessecake cu fructe de pădure .......150/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)cremă de brânză, ouă, smântână, unt, fructe de padure

Forest Fruit Cheesecake.................. 150/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)cream cheese, eggs, cream, butter, forest fruit

Tartă cu mere și sos caramel .......... 100/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)unt, ouă, zahăr, mere, sos caramel

Apple Tart with Caramel Sauce...... 100/50 gr. 12 lei (1, 3, 7)butter, eggs, sugar, apples, caramel sauce

Lava cake cu inghețată de vanilie ......... 150 gr. 12 lei (1, 3, 7)ciocolată, unt, zahăr brun, făina, ouă, inghețată de vanilie

Lava cake with vanilla icecream ......... 150 gr. 12 lei (1, 3, 7)chocolate, butter, brown sugar, flour, eggs, vanilla icecream

ALEGE...să mănânci

BINE!

RED WINE comenzi speciale

Petreceri privateZile de naștereBotezuriMajorateEvenimente corporate

.Alege să �i cool!.Alege un loc de întîlnirecu partenerii tăi!

Alegesă faci parte din club!

Petreceri privateZile de naștereBotezuriMajorateEvenimente corporate

ALEGE RED WINE!

Dej, str. Bobîlna nr. 4 0722-784.000 www.red-wine.ro