220-8601 横浜市西区南幸1-6-31 TEL（045）311-5111

横浜髙島屋8階 催会場※連日午後8時まで開催、最終日は午後6時閉場。4.3 水 月8

日本酒まつり第3回 こだわり千花繚乱

木本硝子酒器3種飲み比べセット①山形県【加藤嘉八郎酒造】大山 十水 特別純米無濾過生原酒②栃木県【せんきん】羽水「UI」特別純米③山口県【酒井酒造】五橋 純米吟醸生原酒 無垢の酒（各60㎖）　　　　　 540円

［あら与］石川県白山市美川北町①ふぐの子ぬか漬（160g入） 1,080円②さばのぬか漬スライス（12切入） 540円③いわしのぬか漬スライス（16切入） 378円

［育風堂精肉店］群馬県利根郡みなかみ町①谷川の雪サラミ ハーフサイズ（120g） 1,836円②和牛のコーンビーフ（100gあたり） 648円、ほか※写真はイメージです。その他商品の詳細は係員におたずねください。

楽しい日本酒イベント開催！！

同時開催「日本酒を楽しむ くらし展」●4月3日（水）59日（火）●7階 暮らしステージ

※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。【酒類販売管理者標識（2019年3月現在）】販売場の名称及び所在地：㈱髙島屋 横浜店 横浜市西区南幸1-6-31、酒類販売管理者の氏名：國廣尚矢、酒類販売管理研修受講年月日：平成28年8月19日、次回研修の受講期限：平成31年8月18日、研修実施団体名：一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会※未成年者への酒類の販売はいたしません。※飲酒運転は法律により禁止されています。ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。※写真は調理・盛り付けの一例です。※都合により出品店舗・出品商品が一部変更になる場合がございます。※数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。※価格は消費税を含む総額にて表示しております。※予告なくイベントなど内容が変更・中止になる場合がございます。

各バーの営業時間：連日午前10時～午後8時 ※最終日は午後6時閉場。ラストオーダーは各日閉場時間の30分前。※バーでお飲みいただける商品の物販は行っておりません。※バーカウンターに8階催会場内でお買上げのおつまみが持ち込み可能です。ぜひご利用ください。※会場にて先にチケットをお求めください。※持ち込みおつまみの調理加工はできかねますので、あらかじめご了承ください。

■蔵元のトークショーなど、盛りだくさん！

☆萬乗醸造 醸し人九平次醸造家久野 九平治氏 ●4月7日（日）午後4時からトークショー

☆丸本酒造竹林六代目当主丸本 仁一郎氏 ●4月5日（金）午後2時からトークショー

●8階 会場内イベントコーナー ※各回20名様限り。※☆印は当日各回開始1時間前から8階レストラン街「横濱ローズ邸」付近で着席整理券を配布いたします。※お一人様1枚限り。

Sake's Kitchen田中 順子氏 ●4月5日（金）午後3時からトークショー

インスタ映え必至！ お洒落な日本酒カクテルも。

SAKE HALL HIBIYA BAR

☆横浜君嶋屋 代表取締役君嶋 哲至氏 ●4月3日（水）午後1時からトークショー

☆旭酒造 獺祭 代表取締役社長桜井 一宏氏 ●4月6日（土）午後1時からトークショー

20m以上のロングカウンターに2つの有名店がBARで競演！酒のカリスマ・君嶋哲至氏が厳選した一杯を。

※バーでお飲みいただける商品の物販は行っておりません。※バーカウンターに8階会場内で購入のおつまみが持ち込み可能です。ぜひご利用ください。※会場にて先にチケットをお求めください。※持ち込みおつまみの調理加工はできかねますので、あらかじめご了承ください。

お酒のテーマパークで日本酒を飲み比べ！

デザートセット（70㎖）・オランジェット×Hot Creamy Amber（林本店金時 GoldenAmber使用）

1,620円

2012年世界きき酒師コンクール第3位に輝く田中順子氏が来店。フルーツと日本酒のペアリングBARが初登場！

Sake’s Kitchen Bar

日本酒と響き合う酒肴が全国から。

①サキ・カシストニック（120㎖） 648円②サキニック（120㎖）

648円

営業時間：連日午前10時～午後8時

横浜髙島屋開店60周年記念

①宮城県【大沼酒造店】乾坤一 情熱 純米吟醸 原酒（80㎖） 648円②兵庫県【本田商店】奥吉川 生酛純米大吟醸 原酒（80㎖） 2,160円③奈良県【美吉野醸造】花巴 情熱 木桶仕込み木樽貯蔵 山廃純米（80㎖） 756円④滋賀県【畑酒造】大治郎 情熱 純米吟醸 生酒（80㎖） 648円◎その他日替り商品など多数ご用意！！

珠玉の1杯がある。

未知なる愉しみがある。

食卓の名脇役・日本酒を

もっと身近に、もっと楽しく。

50蔵・日替り6蔵

会場全体で

約900種類の日本酒が

横浜髙島屋に集結！

①兵庫県【富久錦】Rice Wine Te-hajime（テハジメ）（80㎖） 540円②新潟県【宝山酒造】酒を売る犬 酒を造る猫 純米吟醸 （80㎖） 540円③福島県【有賀醸造】理系兄弟 純米吟醸 （80㎖） 540円

☆今田酒造本店富久長代表取締役 杜氏 今田 美穂氏 ●4月6日（土）午後2時からトークショー

日本酒に合う、つまみをご用意。営業時間：連日午前10時～午後8時 ※最終日は午後6時閉場。

※最終日は午後6時閉場。ラストオーダーは各日閉場時間の30分前。

① ② ③① ② ③ ④

［木本硝子］Kuroco玉市松ぐいのみ（直径65×高さ52㎜） 30,240円［木本硝子］Marlene XANA（直径80×高さ65㎜）

5,400円

「酒と酒器の楽しみ方」木本硝子（株）代表取締役木本 誠一氏 ●4月3日（水）・ 4月6日（土）各日午後3時からトークショー

［木本硝子］Brume 冷酒セット（片口：直径95×高さ80㎜／盃：直径60×高さ50㎜） 10,800円

◎他にも単品で飲める日本酒を多数ご用意しております。

4月3日（水） 午後４時から開催！

久須美 賢和 社長 赤星 慶太 氏 橘 ケンチ 氏

①

② ③

3×3ペアリングセット ・塩辛キウイ×月の桂 大極上 中汲にごり酒（60㎖） ・バナナのカツレツ×百十郎 G-mid（生）特別version（60㎖） ・無花果のクリーム和え×半蔵 純米大吟醸 神の穂（60㎖） 1,620円

① ②

久須美酒造 七代目 社長 久須美 賢和氏・赤星 慶太氏・EXILE／EXILE SECOND橘 ケンチ氏（酒サムライ） 3氏によるトークイベント！ テーマ：「日本酒の魅力とは」 ★4月3日（水）午前9時30分から1階正面玄関にて着席整理券を配布いたします。〈先着45名様〉※お一人様1枚限り。※整理券をお持ちでないお客様は立ち見となります。※立ち見スペースには限りがございますので、あらかじめご了承ください。

※最終日は午後5時閉場。

横浜君嶋屋

［小嶋屋総本店］新潟県十日町市海鮮極み天へぎそば 2,160円〈各日40食限り〉※酒類の販売はございません。

酒どころ新潟県魚沼の地に大正11年創業の名店。布乃利（ふのり）という海藻をつなぎに使ったなめらかなのどごしは絶品です。大エビ・柳カレイ・ノドグロなどの天ぷらとともにお楽しみください。

今回の“締め”は、絶品「へぎそば」。営業時間：連日午前10時～午後8時 ※最終日は午後6時閉場。ラストオーダーは各日閉場時間の30分前。※こちらには、持ち込みはできかねますので、あらかじめご了承ください。

上記以外にも多数ご用意しております。［KURAND SAKE MARKET］［横浜君嶋屋］「日本名門酒会BAR」「SAKE HALL HIBIYA BAR」のバーカウンターにて、8階会場内でお買上げのおつまみをお持ち込みいただけます。ぜひご利用ください。

［赤羽屋 磯辺商店］青森県西津軽郡鰺ヶ沢町熟成無添加イカ塩辛味くらべ　（各30ｇ入） 500円

［羽床総本店］神奈川県三浦市海外町①白皮かじき粕漬け（背トロ）（1切） 1,512円②白皮かじき味噌漬け（背トロ）（1切） 1,512円

［竹徳かまぼこ］新潟県新潟市中央区おつまみしんじょう（3種・各2切入）

346円

［野桜本店］静岡県静岡市葵区葵町湯葉と干し大根入りわさび漬（50ｇ入） 500円

イートイン

横浜高島屋 検索

日本酒通から絶大な支持を集める君嶋哲至氏プロデュースのBARが登場！自ら全国の酒蔵を歩き、厳選した垂涎の銘酒を心ゆくまで。

酒蔵と共同開発した独自ブランドを中心に日本酒の飲み比べ放題で人気の専門店。今回は日本酒ビギナーにも気軽に楽しめるグラス単品でご提供いたします。

①

②

①

①

②③②

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

横浜駅西口「酒とったり」「AKATSUKI NO KURA」紹介コーナー開設

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

※写真はすべてイメージです。

※写真はイメージです。

全国の食材をいかした炭火焼やお刺身と日本酒が楽しめる「酒とったり」と、100種類の日本酒が壁一面に並ぶ新しいスタイルの「AKATSUKI no KURA」。横浜駅西口で話題の日本酒専門店を紹介します。

※こちらには、持ち込みはできかねますので、あらかじめご了承ください。

「器が変われば、味まで違う！」酒と器の出会いが醸し出す未知なる魅力、日本酒の奥深さをぜひご体験ください。

日本名門酒会BAR+木本硝子

秋田県

【日の丸醸造】うまからまんさく特別純米（720㎖）

1,404円

秋田県

【天寿酒造】★純米大吟醸無濾過生原酒酒こまち（720㎖） 1,620円〈60点限り〉

新潟県糸魚川市にある「加賀の井酒造」360年超の歴史をもつ老舗酒造が2016年12月に糸魚川市駅北大火で全焼。このたび、復興を遂げ出店することになりました。

料理の味を引き立て、深める名脇役。日本の食文化に磨かれた垂涎の銘酒が全国から。※数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。 ※一部蔵元において、都合により不在の場合がございます。

山梨県

【山梨銘醸】★七賢 純米吟醸天鵞絨の味 生酒（720㎖） 1,458円〈60点限り〉

新潟県

【マスカガミ】萬寿鏡 F40（エフヨンマル）（720㎖）

1,501円〈60点限り〉

福島県

【大七酒造】③生酛純米吟醸「古皆伝」2011醸造年度（720㎖） 4,001円〈60点限り〉

山形県

【後藤酒造店】②★辯天 愛山純米大吟醸 生原酒（720㎖） 2,808円〈60点限り〉

千葉県

【寒菊銘醸】⑥★寒菊 辛口純米酒 直汲（720㎖）1,350円〈60点限り〉

群馬県

【永井酒造】⑤水芭蕉 純米大吟醸 翠（720㎖）

1,728円神奈川県

【井上酒造】⑨夢髙尾（720㎖）

1,296円

神奈川県【大矢孝酒造】⑪★昇龍蓬莱 生酛純米吟醸 山田錦60 仕込第19号 槽場直詰 生原酒（720㎖） 1,944円〈60点限り〉

神奈川県

【泉橋酒造】⑦いづみ橋 とんぼ ラベル 6号槽場直詰原酒（720㎖）

1,836円〈60点限り〉

神奈川県

【黄金井酒造】⑧★特別純米原酒 盛升（720㎖） 1,620円〈50点限り〉

山形県

【楯の川酒造】①楯野川純米大吟醸 雄町（720㎖）

1,782円

栃木県

【島崎酒造】④★東力士 純米吟醸スペシャルブレンド洞窟３年貯蔵（720㎖）1,836円〈60点限り〉

神奈川県【中澤酒造】⑩★松みどり 純米大吟醸 五百万石（720㎖）

1,836円〈60点限り〉

青森県

【尾崎酒造】★安東水軍限定生酒パープルラベル（720㎖）

2,160円〈60点限り〉

青森県

【八戸酒造】陸奥八仙 華想い純米大吟醸 生（720㎖）

2,052円〈60点限り〉

島根県 【吉田酒造】③★出雲月山 特別純米 中取り 無濾過 生原酒（720㎖）1,534円〈60点限り〉

兵庫県

【本田商店】②龍力 大吟釀米のささやき 生（720㎖）

3,456円香川県

【西野金陵】⑥★金戎 無濾過純米吟醸 生原酒（720㎖） 1,503円〈60点限り〉

山口県

【旭酒造】⑤獺祭 純米大吟醸45（720㎖）

1,620円

高知県

【司牡丹酒造】⑨司牡丹 純米 超辛口 船中八策（720㎖）

1,502円

福岡県【喜多屋】⑩★喜多屋 純米大吟醸 39% 新酒 生酒 限定品（720㎖） 2,592円〈60点限り〉

高知県

【酔鯨酒造】⑧酔鯨 純米吟醸 高育５４号 新酒生酒（720㎖） 1,620円〈60点限り〉

奈良県

【今西清兵衛商店】①春鹿 生酛純米超辛口原酒 鬼斬（720㎖）1,512円山口県

【永山酒造】④★山猿 純米吟醸無濾過生原酒（720㎖）1,620円〈60点限り〉

高知県

【土佐酒造】⑦★桂月 吟之夢 純米 大吟醸45しぼりたて生酒（720㎖）1,998円〈60点限り〉

復興蔵のご紹介

横浜髙島屋8階 催会場

★マークは横浜髙島屋開店60周年を記念し、蔵元が特別に仕込んだ日本酒。今回の「日本酒まつり」会場でしか手に入らない、こだわりを尽くした特別限定酒です。★

※連日午後8時まで開催、最終日は午後6時閉場。4.3 水 月8日本酒まつり第3回 こだわり千花繚乱

横浜髙島屋開店60周年記念

石川県

【西出酒造】②★春心 特別純米 生原酒（720㎖） 1,728円〈60点限り〉

石川県

【数馬酒造】①★竹葉 山廃仕込み 純米生原酒（720㎖） 1,620円〈50点限り〉

福井県

【一本義久保本店】④伝心 雪 純米吟醸（720㎖）1,620円

岐阜県

【中島醸造】⑥★小左衛門 特別純米 信濃美山錦 香露酵母 生酒（720㎖）

1,434円〈60点限り〉

長野県

【よしのや】★西之門 純米吟醸おりがらみ（720㎖）

1,944円〈60点限り〉

新潟県【加賀の井酒造】★加賀の井 純米吟醸 かすみにごり 生酒（720㎖）1,944円〈84点限り〉

石川県

【車多酒造】③★天狗舞 純米大吟醸 50 おりがらみ生酒（720㎖） 1,836円〈60点限り〉

静岡県 【三和酒造】⑤★臥龍梅 純米吟醸 袋吊り 山田錦 生酒（720㎖）1,782円〈60点限り〉

岐阜県【林本店】⑦★百十郎 純米吟醸 生原酒（720㎖）1,620円〈60点限り〉

新潟県

【麒麟山酒造】★麒麟山 越淡麗大吟醸酒（720㎖）

2,538円〈60点限り〉

宮城県

【佐浦】★浦霞 蔵の華 純米吟醸原酒12号酵母仕込み（720㎖）

1,988円〈60点限り〉

宮城県

【仙台伊澤家 勝山酒造】★勝山 純米吟醸限定酒（720㎖） 2,700円〈48点限り〉

新潟県

【長谷川酒造】★越後雪紅梅純米吟醸 雫しぼり（720㎖） 2,160円〈60点限り〉

長野県

【大雪渓酒造】大雪渓 純米吟醸生原酒 無垢の酒（720㎖）

1,728円

三重県

【森喜酒造場】★純米吟醸 るみ子の酒 無濾過生（720㎖） 1,728円〈60点限り〉

滋賀県

【太田酒造】★道灌 純米生原酒 湖弧艪（こころ）23BY（720㎖） 1,458円〈60点限り〉

滋賀県

【藤居本家】旭日 純米生原酒深酒冬（MIST）（720㎖）

1,620円

京都府

【丹山酒造】「ただ自然に」純米大吟醸（720㎖）

5,400円

愛知県

【関谷醸造】蓬莱泉「和」純米吟醸 箱入（720㎖）

1,880円

三重県

【若戎酒造】若戎 純米大吟醸SOUBI（720㎖） 3,996円※バラの花束をイメージしています。

今回は、飲み方からフードペアリングまで、日本酒の幅広さ、奥深さ、複雑性をお愉しみいただけます。日本酒の祭典、いざ開幕！

⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪

⑤②① ③ ④

⑩⑦ ⑧ ⑨

⑦⑥

② ③

④ ⑤

①① ② ③ ④ ⑤

⑥

創業1873年、

宮城県大崎

市三本木で

酒を醸して

いましたが、東日本大震災により蔵

が全壊。新たに柴田郡川崎町の地

で新蔵「川崎蔵」で再スタートを切

り、昔の蔵での手造りと新蔵での

新たな技術の融合で多くの人に

愛される酒造りを果敢に挑戦して

います。今回、ご紹介するのは

「あたごのまつ 純米吟醸 ささら」。

ふわっとバナナやメロンを思わせ

る心地良い香りが広がっては消え、

爽やかな酸味が余韻を残します。

綺麗な中にもお米の柔らかさを感

じられる食中酒。おすすめは、白身

魚のカルパッチョ、牡蠣などの魚介

類とのペアリングは絶品です。

新澤醸造店あたごのまつ 純米吟醸 ささら（720㎖） 1,620円

宮城県

加賀の井酒造 十八代蔵元 小林 大祐氏●4月4日（木）午後2時からトークショー

日本酒の新たな未

来（ステージ）を切り

開き進化させたいと

いう熱き想いから

「創造と価値」を生み出し続ける酒蔵「萬乗

醸造」。そこから誕生する「醸し人九平次」

は、国内はもとより海を越え「食の都」パ

リの三ツ星レストランメニューにまで

オンリスト。お米のポテンシャルを極

限まで生かし情熱を注いで醸された

お酒は、芳醇な果実を思わせる

ジューシーな味わいとエレガントな酸

味が、お料理を格別に引き立たせてく

れます。今回は、自社田で栽培された

山田錦100％使用の「黒田庄に生まれ

て、」をご紹介。グレープフルーツを主

体とする柑橘系、ライチ。この香りは

醸し人九平次の中でも、もっとも強く

感じられ、暑い時期は10度ほどの温

度で楽しむと、その実力をさらに感じ

られます。ぜひ、ワイングラスで魚介

類とのペアリングをお試しください。

萬乗醸造醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて、（720㎖） 2,495円

愛知県

日本酒を通

して幸せを

届けたいと

いう思いか

ら、水や土、地域の自然と向き合い、

自分の蔵の酒造りの現場にあった

酒米を栽培して品質を極限まで追

求した日本酒を目指すのが蔵の理

念です。今回は横浜髙島屋開店60周

年記念として、蔵人栽培山田錦

100％使用の「竹林シリーズ」から

今までなかった搾ったばかりの「あら

ばしり・無濾過生原酒」を限定でご

用意。青りんごを彷彿とさせるさわ

やかな香りに搾りたて新酒ならでは

のフレッシュな味わいをお楽しみい

ただけます。お料理とのペアリング

では、ぶりカマの塩焼き、焼き鳥の

モモ（塩味）、カマンベールチーズ、

きんぴらごぼうなどがおすすめです。

丸本酒造★竹林 ふかまり 限定酒 あらばしり（720㎖） 1,620円〈60点限り〉

岡山県

※ヴィンテージが変更となる場合がございます。

4月6日（土）④広島県【今田酒造本店】富久長 白麹純米酒 海風土（シーフード）（720㎖） 1,620円4月7日（日）⑤愛媛県【成龍酒造】伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 黒ラベル（720㎖） 1,539円4月8日（月）⑥富山県【富美菊酒造】羽根屋 純米吟醸Classic にごり酒（720㎖） 1,700円〈36点限り〉

4月3日（水）①山形県【冨士酒造】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来（720㎖） 1,865円〈36点限り〉4月4日（木）②山口県【八百新酒造】雁木 スパークリング 純米発泡にごり 生原酒（720㎖） 1,707円4月5日（金）③兵庫県【泉酒造】琥泉 純米無濾過生酒 原酒 氷温貯蔵（720㎖） 1,350円〈36点限り〉

4月6日（土）④広島県【今田酒造本店】富久長 白麹純米酒 海風土（シーフード）（720㎖） 1,620円4月7日（日）⑤愛媛県【成龍酒造】伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 黒ラベル（720㎖） 1,539円4月8日（月）⑥富山県【富美菊酒造】羽根屋 純米吟醸Classic にごり酒（720㎖） 1,700円〈36点限り〉

日本酒応援団髙島屋のバイヤーも参画。次世代の日本酒をめざし、酒蔵と二人三脚で極上の日本酒づくりに取り組んでいます。

日本酒応援団能登の風土を生かした酒造りに取り組む「数馬酒造」。低精米歩合88%で醸した無ろ過生原酒。ジューシーな米の旨みが特長です。

酒どころ新潟長岡市の「長谷川酒造」。長岡市産の越淡麗を使用し、しずく酒の中取りだけを直接瓶詰め。口に含んだ瞬間に優しい香りが広がります。

石川県

【NOTO】★純米88 直汲み 無ろ過生原酒 2019（720㎖）1,950円〈60点限り〉

新潟県

【NAGAOKA】★純米大吟醸 しずく直汲み 無ろ過生原酒 2019 （720㎖）7,500円〈36点限り〉

能登の風土を生かした酒造りに取り組む「数馬酒造」。低精米歩合88%で醸した無ろ過生原酒。ジューシーな米の旨みが特長です。

酒どころ新潟長岡市の「長谷川酒造」。長岡市産の越淡麗を使用し、しずく酒の中取りだけを直接瓶詰め。口に含んだ瞬間に優しい香りが広がります。

横浜髙島屋 Buyer’s Selectionバイヤーズセレクションの中から日替りで酒蔵が出店。

横浜髙島屋 Buyer’s Selection 麻布十番「赤星とくまがい」＆夏子の酒「久須美酒造」麻布十番「赤星とくまがい」＆夏子の酒「久須美酒造」

石川県

【NOTO】★純米88 直汲み 無ろ過生原酒 2019（720㎖）1,950円〈60点限り〉

新潟県

【NAGAOKA】★純米大吟醸 しずく直汲み 無ろ過生原酒 2019 （720㎖）7,500円〈36点限り〉

バイヤーズセレクションの中から日替りで酒蔵が出店。

イートインカウンターを設置。

4月3日（水）①山形県【冨士酒造】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来（720㎖） 1,865円〈36点限り〉4月4日（木）②山口県【八百新酒造】雁木 スパークリング 純米発泡にごり 生原酒（720㎖） 1,707円4月5日（金）③兵庫県【泉酒造】琥泉 純米無濾過生酒 原酒 氷温貯蔵（720㎖） 1,350円〈36点限り〉

話題の日本酒専門ペアリングBAR「赤星とくまがい」が初登場！赤星氏が厳選した、人気漫画「夏子の酒」のモデルとなった久須美酒造（新潟県長岡市）とコラボレーション。熊谷氏が織りなす創作料理とのペアリングをご堪能いただけます。

赤星 慶太＆久須美 賢和　3種の料理と酒が醸し出す味の物語 華の章 2,501円・桜マスと新玉ねぎのマリネ グレープフルーツの ソースで＆大吟醸 清泉（5年熟成、60㎖）桜マスに合わせた新たまねぎとグレープフルーツの酸味が、「清泉」の何層にも重なる風味と響き合い、未体験の旨みに。薬味の絶妙なバランスも心憎い。

・魚介のライスコロッケ＆夢花火・恋花火 （1年熟成、60㎖）・イチゴのパンナコッタ 生姜風味＆亀の王 （1年熟成、60㎖）※その他のメニューもございます。※写真はイメージです。※久須美酒造の物販は、バイヤーズセレクションコーナーにてお取り扱いがございます。※数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。※こちらには、持ち込みはできかねますので、あらかじめご了承ください。

赤星 慶太＆久須美 賢和　3種の料理と酒が醸し出す味の物語 華の章 2,501円・桜マスと新玉ねぎのマリネ グレープフルーツの ソースで＆大吟醸 清泉（5年熟成、60㎖）桜マスに合わせた新たまねぎとグレープフルーツの酸味が、「清泉」の何層にも重なる風味と響き合い、未体験の旨みに。薬味の絶妙なバランスも心憎い。

・魚介のライスコロッケ＆夢花火・恋花火 （1年熟成、60㎖）・イチゴのパンナコッタ 生姜風味＆亀の王 （1年熟成、60㎖）※その他のメニューもございます。※写真はイメージです。※久須美酒造の物販は、バイヤーズセレクションコーナーにてお取り扱いがございます。※数に限りがございますので、売り切れの節はご容赦ください。※こちらには、持ち込みはできかねますので、あらかじめご了承ください。

⑤③② ④ ⑥⑤①① ③② ④ ⑥

髙島屋のバイヤーも参画。次世代の日本酒をめざし、酒蔵と二人三脚で極上の日本酒づくりに取り組んでいます。

※最終日は午後6時閉場。ラストオーダーは各日閉場時間の30分前。

限定品

限定品限定品

イートインカウンターを設置。

話題の日本酒専門ペアリングBAR「赤星とくまがい」が初登場！赤星氏が厳選した、人気漫画「夏子の酒」のモデルとなった久須美酒造（新潟県長岡市）とコラボレーション。熊谷氏が織りなす創作料理とのペアリングをご堪能いただけます。

※最終日は午後6時閉場。ラストオーダーは各日閉場時間の30分前。七代目久須美 賢和社長＆赤星 慶太氏トークショー

「日本酒とお料理のペアリングのコツ」をテーマに開催いたします。

久須美 賢和社長、赤星 慶太氏それぞれのトークショーも！！

●4月7日（日）午後1時から

麻布十番赤星とくまがい赤星 慶太氏 ●4月4日（木）午後4時からトークショー

久須美 賢和氏は、４月3日（水）・6日（土）・7日（日）来店。※交通事情等により、来店時間が遅れる場合がございます。

久須美酒造七代目久須美 賢和氏 ●4月6日（土）午後4時からトークショー

七代目久須美 賢和社長＆赤星 慶太氏トークショー

「日本酒とお料理のペアリングのコツ」をテーマに開催いたします。

久須美 賢和社長、赤星 慶太氏それぞれのトークショーも！！

●4月7日（日）午後1時から

麻布十番赤星とくまがい赤星 慶太氏 ●4月4日（木）午後4時からトークショー

久須美 賢和氏は、４月3日（水）・6日（土）・7日（日）来店。※交通事情等により、来店時間が遅れる場合がございます。

久須美酒造七代目久須美 賢和氏 ●4月6日（土）午後4時からトークショー