anuario-estadistico-2010 manufactura

AN U ARIOES TADSTICO 2 0 1 0Ministeriode la Produccin

Oficina General de Tecnologa de la Informacin y EstadsticaAN U ARIOES TADSTICO 2 0 1 0Ministeriode la Produccin

Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica

Dr. ALAN GARCA PREZPresidente Constitucional del PerSr. LUIS NAVA GUIBERTMinistro de la ProduccinIng. MARIA ISABEL TALLEDO ARANAVice Ministro de PesqueraSr. HUGO RODRIGUEZ ESPINOZAVice Ministro de MYPE e IndustriaSr. ADOLFO GAZZO VEGADirector GeneralOficina General de Tecnologa de laInformacin y EstadsticaMINISTERIO DE LA PRODUCCIN Oficina General de Tecnologa de la Informacin y EstadsticaJulio - 2010Calle Uno Oeste N 050-060, piso 6, Urb. Crpac, San IsidroTelfonos: 616-2222 anexos: 1647 - 1650 - 1651.Fax: 616-2222 www.produce.gob.peE-mail: [email protected] 27 - PerPRESENTACINPRESENTACINEl Ministerio de la Produccin PRODUCE, como rgano rector de los subsectores productivos Pesquera e Industria, en cumplimiento a uno de sus objetivos como es el brindar transparentemente la informacin disponible y con el propsito de contribuir al conocimiento oficial del desenvolvimiento productivo del Sector, pone a disposicin de las instituciones pblicas, privadas y usuarios en general, el documento ANUARIO ESTADSTICO DEL SECTOR PRODUCCION 2010 .El presente documento presenta impor tante informacin estadstica ordenada y detallada sobre el desenvolvimiento de las actividades productivas de Desembarque, Procesamiento y Comercializacin de recursos hidrobiolgicos en sus diversas utilizaciones y mbitos de operacin, as como los principales indicadores macroeconmicos de la industria manufacturera; los cuales son como resultado de la informacin proporcionada por las diversas empresas de los citados subsectores a travs de las investigaciones estadsticas que se ejecutan en forma mensual a nivel nacional.La Oficina General de Tecnologa de la Informacin y Estadstica-OGTIE, a fin de efectivizar la elaboracin del presente documento desarrolla labores de recopilacin, consistencia y procesamiento de los datos bsicos de los diversos agentes productivos bajo la jurisdiccin administrativa del Sector Produccin y complementados con los sectores de la Agroindustria, hidrocarburos y otros, permitiendo la obtencin de resultados con un nivel de confiabilidad y comparabilidad de las variables ms relevantes de la actividad productiva.La informacin de los subsectores Pesquera e Industria son presentados en trminos mensualizados para el periodo 2010, y acumulados anualmente para los ltimos diez aos; esperando con ello apor tar con elementos de utilidad para las diversas instituciones del pas y del exterior, y que son expuestos con un nivel de desagregacin para que se constituya en una herramienta bsica de conocimiento y consulta de los investigadores, inversionistas, profesionales y diversos usuarios.PRODUCE reitera el reconocimiento y agradecimiento por el valioso apor te de las empresas productoras, Direcciones Regionales y otras dependencias de los subsectores Pesquera e Industria a nivel nacional por alcanzarnos la informacin solicitada a travs de las encuestas que se ejecutan en el marco de lo establecido por el Sector y el Sistema Estadstico Nacional.Oficina General de Tecnologa de la Informacin y EstadsticaNDICENDICE5NDICEDESENVOLVIMIENTO: 2001 - 2010 ...............................................................................33PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN,2001 - 2010 (MILES DE TM) .........................................................................................................................35GRFICO ..................................................................................................................................................35PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2001 - 2010 (TM) ...........................................36PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2001 - 2010 (TM)..............................37PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTOSEGN ESPECIE, 2001 - 2010 (TM) ..............................................................................................................38PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTOSEGN PUERTO, 2001 - 2010 (TM) ...............................................................................................................39PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO SEGN ESPECIE, 2001 - 2010 (TM) ............. 40GRFICO ..................................................................................................................................................40PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO SEGN ESPECIE, 2001 - 2010 (TM) ......... 41GRFICO ..................................................................................................................................................41PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO SEGN ESPECIE, 2001 - 2010 (TM) ................. 42GRFICO ..................................................................................................................................................42PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO SEGN ESPECIE,2001 - 2010 (TM) ..........................................................................................................................................43GRFICO ..................................................................................................................................................43PER: EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN REGIN,2001 - 2010 (TM) ..........................................................................................................................................446PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A FRESCOSEGN REGIN, 2001 - 2010 (TM) ...............................................................................................................45PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A CURADOSEGN REGIN, 2001 - 2010 (TM) ...............................................................................................................46PER: EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y REGIN, 2001 - 2010 (TM) ...........................47PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGNESPECIE, 2001 - 2010 (TM) ..........................................................................................................................48PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGNPUERTO, 2001 - 2010 (TM) ...........................................................................................................................49NDICE7NDICECOMERCIALIZACIN ......................................................................................................71VENTA INTERNA ...........................................................................................................73DESENVOLVIMIENTO: 2010 ..........................................................................................75PER : VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALESSEGN UTILIZACIN, 2010 (TMB) ..................................................................................................................77GRFICO ..................................................................................................................................................77PER : PRECIO PROMEDIO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS Y OTRAS CARNES, 2010(NUEVOS SOLES / KG.) ..................................................................................................................................79DESENVOLVIMIENTO : 2001 - 2010 ..............................................................................81PER :VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN,

2001 - 2010 (MILES DE TMB) .......................................................................................................................83

GRFICO ..................................................................................................................................................83

PER : CONSUMO APARENTE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN TIPO DE UTILIZACIN,2001 - 2010 (KILOS / HABITANTES) ..............................................................................................................848NDICEPER :EXPORTACIN DE HARINA POR TIPO SEGN PAS DE DESTINO, 2010 (TMB) ...............................................96

PER :EXPORTACIN TOTAL DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PAS DE DESTINO, 2010 ..............................97

GRFICO ..................................................................................................................................................97

PER :EXPORTACIONES POR SECTORES ECONMICOS,2010 (MILLONES US$ - FOB) ............................................98

GRFICO ..................................................................................................................................................98

DESENVOLVIMIENTO : 2001 - 2010 ................................................................................99PER :EXPORTACIN DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL,

2001 - 2010 (MILES DE TMB) .......................................................................................................................101

GRFICO ..................................................................................................................................................101

PER : VALOR FOB DE LAS EXPORTACIONES DE PRODUCTOS PESQUEROS,2001 - 2010 (MILLONES DE US$) .................................................................................................................102GRFICO ..................................................................................................................................................102PER : EXPORTACIN DE ENLATADO DE PESCADOS Y MARISCOS SEGN CONTINENTE YPAS DE DESTINO, 2001 - 2010 (TMB) ..........................................................................................................103PER : EXPORTACIN PESCADOS Y MARISCOS CONGELADOS SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,2001 - 2010 (TMB) .......................................................................................................................................104PER : EXPORTACIN DE HARINA DE PESCADO SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO,2001 - 2010 (TMB) .......................................................................................................................................105PER : EXPORTACIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN CONTINENTE Y PAS DE DESTINO, 2001 - 2010 (TMB) ......106PER :EXPORTACIN POR SECTORES ECONMICOS, 2001 - 2010 (MILLONES DE US$ FOB) ................................107

GRFICO ..................................................................................................................................................1079ACUICULTURA ..............................................................................................................109COSECHAPER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN MBITO YESPECIE, 2010 (TM) ........................................................................................................................................111GRFICO ..................................................................................................................................................111PER: COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGNMBITO REGIN Y ESPECIE, 2010 (TM) ........................................................................................................112GRFICO ..................................................................................................................................................113NDICEPER:COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN

REGIN Y ESPECIE, 2001 - 10 (TM) .............................................................................................................114

PER:COSECHA DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA SEGN

MBITO Y ESPECIE, 2001 - 10 (TM) ............................................................................................................116

GRFICO ..................................................................................................................................................116

PRODUCCINPER:PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE

ACUICULTURA SEGN ESPECIE , 2010 (TMB) ...............................................................................................117

GRFICO ..................................................................................................................................................117

PER:PRODUCCIN RECURSOS HIDROBIOLGICOS CONGELADOS PROCEDENTE DE LA ACTIVIDAD DE

ACUICULTURA SEGN ESPECIE , 2001 - 10 (TMB) ........................................................................................118

GRFICO ..................................................................................................................................................118

COMERCIALIZACIN10NDICEAUTORIZACIONES Y CONCESIONES ................................................................................... 127PER :AUTORIZACIONES DE REPOBLAMIENTO OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURASEGN REGIN Y ESPECIE, 2010 ......................................................................................................................129

PER :DERECHOS ACUCOLAS EN EL MBITO MARINO SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE PRODUCCINAL 2010 .............................................................................................................................................................130

PER :DERECHO ACUCOLA EN EL MBITO CONTINENTAL SEGN TIPO DE DERECHO Y NIVEL DE PRODUCCINAL 2010 ...........................................................................................................................................................131

PER :AUTORIZACIONES Y CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA SEGN PRINCIPALES ESPECIES, 2010 ........................................................................................................................133

PER :AUTORIZACIONES OTOGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA SEGNREGIN Y ESPECIE, 2010 ................................................................................................................................134

PER :CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARNA SEGNREGIN Y ESPECIE, 2010 ...............................................................................................................................135

PER :AUTORIZACIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGNREGIN Y ESPECIE, 2010 (Hectreas) ............................................................................................................136

PER :CONCESIONES OTORGADAS PARA EL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA CONTINENTAL SEGNREGIN Y ESPECIE, 2010 ................................................................................................................................138

OTROS ........................................................................................................................... 139PER : PRODUCTO BRUTO INTERNO PESQUERO Y SU PARTICIPACIN NACIONAL, 2001- 2010(NUEVOS SOLES / PRECIOS CONSTANTES 1994) ...........................................................................................141PER : DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS DE CONSUMO HUMANO DIRECTO11SEGN REGIN, 2010 .....................................................................................................................................142PER : DISTRIBUCIN DE ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES PESQUEROS PROCESADORES DEHARINA DE PESCADO POR TIPO Y SEGN REGIN, 2010 ...............................................................................143PER : DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL POR PUERTO Y/O CAPITANA DE REGISTRODE MATRICULA, 2010 ......................................................................................................................................144PER : DISTRIBUCIN DE LA FLOTA PESQUERA INDUSTRIAL SEGN PESQUERA, 2010 ...........................................145FICHA TCNICA ....................................................................................................................................................................146PER : PRINCIPALES DISPOSITIVOS LEGALES DEL SECTOR PESQUERO, 2010 .........................................................149NDICE2. SUB SECTOR MANUFACTURA ............................................................................ 157PER: COMENTARIO DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL, 2010 .....................................................................159PER: NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL, 2010 (AO BASE: 1994 = 100)........................................................163PER : VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL, 2010/09(AO BASE: 1994 = 100)...............................................................................................................................166PER: VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL (DIV. CIIU) , 2010/09RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR (AO BASE = 1994)....................................................169PER: VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL DEL SUB SECTOR PRIMARIO(CLASE CIIU), 2010/09 RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR. (AO BASE = 1994).............170PER: VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL (RUBRO), 2010/09RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR (AO BASE = 1994) ..................................................171PER: VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL DEL SUB SECTOR FABRIL NO PRIMARIO (CLASE. CIIU), 2010/09 RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR(AO BASE = 1994) .......................................................................................................................................172PER: NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL, 2001 2010 (AO BASE: 1994 = 100) ........................................173GRFICO ...................................................................................................................................................174PER: VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE CRECIMIENTO INDUSTRIAL DEL SUB SECTOR NO PRIMARIO(CLASE CIIU), 2001 2010 RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR (AO BASE = 1994) .....176PER: VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL DEL SUB-SECTOR PRIMARIO(CLASE CIIU), 20012010 RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR (AO BASE = 1994)........177PER: VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL (RUBRO), 2001201012RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR (AO BASE = 1994) ...................................................178PER: NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL DEL SECTOR FABRIL TOTAL, 1994 2010 ........................................179GRFICO ...................................................................................................................................................180PER: NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL DEL SUB-SECTOR PRIMARIO, 1994 2010 .......................................181GRFICO ...................................................................................................................................................182PER: NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL DEL SUB-SECTOR FABRIL NO PRIMARIO, 1994 - 2010.......................183GRFICO ...................................................................................................................................................184PER: NDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL, 2007 10 ........................................................................................185GRFICO ...................................................................................................................................................186PER: RELACIN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE EMPRESAS QUE PARTICIPAN EN LA MUESTRA DELNDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL, 2010 ..................................................................................................187NDICEPER : RELACIN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE EMPRESAS QUE PARTICIPAN EN LA MUESTRA DELNDICE DE CRECIMIENTO INDUSTRIAL, 2000 10 .........................................................................................190PER: TASA DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA, 2010 .................192PER: TASA DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERASUB - SECTOR PRIMARIO (CLASE CIIU), 2010 ...............................................................................................195GRFICO ..................................................................................................................................................196PER: TASA DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA SEGNDIVISIN CIIU, 2010 .......................................................................................................................................197PER: TASA DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA 2001 - 2010 .....198PER: TASA DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA DELSUB-SECTOR PRIMARIO (CLASE CIIU), 20012010 .......................................................................................201GRFICO ..................................................................................................................................................202PER: TASA DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA PORDIVISIN CIIU, 2001 2010 ............................................................................................................................203PER: EXPORTACIONES NETAMENTE MANUFACTURERAS, 2010 (MILLONES DE DLARES FOB) ............................204GRFICO ..................................................................................................................................................205PER: EXPORTACIONES SEGN SECTORES ECONMICOS, 2010 (MILLONES DE DLARES FOB) ...........................206GRFICO ..................................................................................................................................................207PER: EXPORTACIONES SEGN SECTORES ECONMICOS, 2010 VARIACIN PORCENTUAL RESPECTO ALMISMO PERODO DEL AO ANTERIOR ............................................................................................................208PER: EXPORTACIONES SEGN SECTORES ECONMICOS, 2001 - 10 (MILLONES DE DLARES FOB) ....................209PER: EXPORTACIONES NETAMENTE MANUFACTURERAS, 2001 - 10 (MILLONES DE DLARES FOB) .....................21013GRFICO ..................................................................................................................................................211PER:PARTICIPACIN PORCENTUAL DE LA INDUSTRIA NETAMENTE MANUFACTURERA SOBREEXPORTACIONES TOTALES, 2001 - 10 ...........................................................................................................212PER: IMPORTACIONES CIF SEGN CLASIFICACIN POR USO O DESTINO ECONMICO-CUODE, 2010(MILLONES DE DLARES) ...............................................................................................................................213PER: IMPORTACIONES CIF SEGN CLASIFICACIN POR USO O DESTINO ECONMICO CUODE, 2001 - 10 .........214PER: IMPORTACIONES CIF SEGN CLASIFICACIN POR USO O DESTINO ECONMICO CUODE, 2001 - 10VARIACIN PORCENTUAL RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR ............................................215PER: VENTA DE ENERGA ELCTRICA POR SECTOR ECONMICO (GWH), 2001 - 10 .............................................216GRFICO ..................................................................................................................................................217NDICEPER: VENTA DE ENERGA ELCTRICA POR SECTOR ECONMICO (GWH), 2010 .....................................................218GRFICO .................................................................................................................................................218PER: VARIACIN DEL NDICE DE EMPLEO URBANO EN EMPRESAS DE 10 Y MS TRABAJADORES, PORSECTOR ECONMICO 2010/09 RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR ..................................219

GRFICO ...........................................................................................................................................................220

LIMA:VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE EMPLEO POR SECTOR ECONMICO 2010/09

RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR. (BASE: Mayo 2004 = 100) ......................................221

GRFICO .................................................................................................................................................222

LIMA:VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE EMPLEO EN EMPRESA DE 100 Y MS TRABAJADORES POR

SECTOR ECONMICO, 2001-10 RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR .................................223

GRFICO .................................................................................................................................................224

PER:VARIACIN PORCENTUAL DEL NDICE DE EMPLEO URBANO EN EMPRESAS DE 10 Y MS TRABAJADORES

POR SECTOR ECONMICO, 200110 RESPECTO AL MISMO PERODO DEL AO ANTERIOR

(BASE: Mayo 2004 = 100) ...........................................................................................................................225

GRFICO .................................................................................................................................................226

FICHA TCNICA ..................................................................................................................................................................22714

SUBSECTORPESCAEVOLUCIN DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL SUB SECTOR PESQUERO 2010I - DESEMBARQUEDurante el ao 2010 en el subsector Pesca se registr un desembarque total de recursos hidrobiolgicos en un volumen de 4 282,8 miles de TM, que en comparacin al ao 2009 representa una disminucin en 2 6252,2 miles de TM (38,2%); ocasionado bsicamente por las anomalas climticas por efecto del fenmeno La Nia que propici la menor disponibilidad de la especie anchoveta destinada a la industria de Harina y aceite, as como los recursos Jurel, Caballa para las industrias de enlatado y congelado y para el consumo humano directo en estado fresco. Y en trminos generales del total desembarcado los recursos que registraron disminuciones en sus capturas figuran la Anchoveta (41,9%), Jurel (76,5%), Caballa (81,5%), Merluza (12,8%) y Pota (10,2%) Resaltan en esta fase por sus mayores volmenes desembarcados los puer tos de Chimbote, Chicama, Paita, Callao, Pisco e Ilo, los cuales han concentrado un 65,0 % del desembarque total a nivel martimo.II - PROCESAMIENTOEl procesamiento de recursos hidrobiolgicosen elao2010 registr un volumen total de 1 279,0 miles de TMB, que significa una disminucin de 718,9 miles de TMB (36,0%) respecto a lo alcanzado en el 2009, como efecto de la menor produccin de harina (41,6%), aceite crudo (39,5%), congelado (12,8%), enlatado (12,3%) y curado (5,8%); influenciado por disminucin de las especies utilizadas como materia prima debido a las condiciones oceanogrficas. Observndose que la mayor produccin de harina se concentr en los puer tos de Chimbote (20,2%), Chicama (14,3%), Pisco (11,1%) e Ilo (7,9%); en el rubro enlatados figura Chimbote (46,2%), Coishco (26,5) y Paita (14,1%), y en el caso del congelado estn los puer tos Paita (69,0%), Callao (8,9%), Caleta Cruz (5,0%).III - EXPORTACINLa expor tacin de productos pesqueros en el ao 2010 alcanz un volumen total de 1 629,9 miles de TMB, representando una contraccin en 594,1 miles de TMB (26,7%) en comparacin a lo registrado en el del ao 2009. Afectado bsicamente por la disminucin en el volumen expor tado de Harina (29,8%), y en menor proporcin los productos de consumo humano directo (20,1%). Sin embargo, las expor taciones en trminos de valores en el ao 2010 registr un total de 2 529,5 millones de dlares FOB, que representa un ingreso superior en 324,9 millones dlares FOB (14,7%) respecto a lo generado en el ao 2009; lo cual ha sido como efecto de los superiores ingresos obtenidos por los productos harina (13,3%) y aceite crudo (8,3%), en razn al incremento en la cotizacin internacional de estos productos, como resultado de la demanda existente frente a la escasa ofer ta en el ao de anlisis

DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN: ENE-DIC 2010 (Miles de TMB)TIPO DE UTILIZACINEne-DicVAR % Ene-Dic2010/09

2 0092 010

TOTAL6 935,04 282,8-38,2

1. CONS. HUM. DIRECTO1 104,1952,4-13,7

1.1 ENLATADO1.2 CONGELADO1.3 CURADO1.4 FRESCO162,4529,338,5373,9128,5477,733,8312,4-20,9-9,7-12,2-16,4

2. CONS. HUM. INDIRECTO5 830,93 330,4-42,9

2.1 ANCHOVETAS2.2 OTRAS ESPECIES5 828,72,23 330,4--42,9-100,0

TRANSFORMACIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN: ENE-DIC 2010(Miles de TMB)TIPO DE UTILIZACINEne-DicVAR % Ene-Dic2010/09

2 0092 010

TOTAL1 997,91 279,0-36,0

1. CONS. HUM. DIRECTO361,9317,5-12,3

1.1 ENLATADO1.2 CONGELADO1.3 CURADO89,2255,617,177,8223,616,1-12,8-12,5-5,8

2. CONS. HUM. INDIRECTO1 636,0961,5-41,2

2.1 HARINA2.2 OTRAS ESPECIES1 348,4287,6787,4174,1-41,6-39,5

17EXPORTACIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS YCONTINENTALES SEGN UTILIZACIN: ENE-DIC 2010 (Miles de TMB)

Anuario estadstico 2010

RESUMEN GENERAL DEL DESENVOLVIMIENTO DE LA ACTIVIDAD PESQUERA, 2009-10 (Miles de TMB)Meses / RubrosTOTALENEFEBMARABRMAYJUNJULAGOSEPOCTNOVDIC

20092010200920102009201020092010200920102009201020092010200920102009201020092010200920102009201020092010

Desembarque6 934,8 4 282,8 212,6 282,8 143,2 157,2 123,4 147,3 918,0 145,8 1 959,4 1 210,4893,7 1 249,3 222,2 355,6 95,6 58,2 91,4 58,1 82,3 64,6 1 202,1 321,0 991,0 232,8

Cons. Hum. Directo 1 104,1952,5121,062,1112,380,7105,9103,296,395,6116,0105,2109,1101,178,652,282,556,888,755,374,162,963,986,855,790,6Enlatado162,4128,527,93,918,74,018,39,411,315,420,412,312,310,36,57,611,36,29,99,410,415,98,918,56,515,6Congelado 529,3477,649,822,155,949,251,566,449,656,459,966,267,164,443,620,638,624,046,217,230,420,221,035,115,735,8Curado 38,533,83,02,32,62,82,72,62,72,92,42,82,22,52,82,13,32,54,23,44,23,04,64,03,82,9Fresco 373,9312,440,333,835,124,733,424,832,720,933,323,927,523,625,721,929,324,128,425,329,123,829,429,329,736,3Cons. Hum. Indirecto 5 830,8 3 330,591,7220,730,976,517,544,1821,750,2 1 843,4 1 105,2784,6 1 148,2143,6303,413,11,42,62,78,21,7 1 138,2234,3935,2142,2Anchoveta5 828,6 3 330,591,6220,729,476,517,044,1821,650,2 1 843,4 1 105,2784,6 1 148,2143,6303,413,11,42,62,78,21,7 1 138,2234,3935,2142,2Otras Especies 2,2---1,5-0,5-0,1-----------------

Transformacin1 997,9 1 279,0 71,0 71,8 48,5 45,5 41,1 50,1 257,7 52,2 588,3 364,3 266,4 386,6 63,7 100,0 26,4 16,6 29,9 15,1 24,2 21,4 306,7 89,4 274,1 66,0

Enlatado89,277,814,02,18,92,311,35,76,29,911,58,16,56,53,44,46,43,65,25,86,59,25,610,83,79,4Congelado 255,6223,631,610,830,623,423,931,922,227,629,230,829,431,418,29,415,411,322,27,113,910,011,214,97,814,9Curado 17,116,11,41,11,21,21,41,21,21,41,11,41,01,41,11,01,61,21,81,41,91,41,61,91,81,4Harina 1 348,4787,421,152,47,017,54,110,4187,011,7431,7254,4185,9274,733,373,52,90,30,60,61,80,6252,255,3220,935,9Aceite287,6174,12,95,30,81,10,40,741,11,6114,869,643,672,67,711,70,10,10,10,20,10,136,16,539,94,4

Ventas Internas609,7 617,4 58,0 55,6 46,4 46,2 54,5 45,8 52,6 45,5 56,4 50,0 53,0 63,8 51,3 53,6 47,6 45,1 46,5 50,5 46,3 49,9 47,4 53,0 49,6 58,3

Enlatado1/65,371,36,83,35,32,79,05,04,87,55,86,25,16,53,05,35,74,25,65,65,88,24,210,04,26,7Congelado1/ 61,898,62,66,42,57,55,46,15,210,03,77,64,16,69,810,26,25,97,611,75,211,04,48,25,17,4Curado1/ 14,111,71,10,71,11,91,71,72,21,11,30,70,90,80,80,91,00,91,00,91,00,70,70,71,30,7Fresco1/ 385,0332,540,534,835,226,634,526,134,022,434,925,328,925,827,224,530,526,629,226,229,726,330,030,930,437,3Harina 36,733,63,47,11,62,02,51,22,92,11,61,53,63,22,22,53,32,23,12,93,13,03,92,45,53,6Aceite46,869,73,63,20,75,51,45,73,52,49,18,810,421,18,310,30,95,40,03,31,50,64,20,83,12,6

Expor tacin (*)2 223,9 1 629,9163,5140,8191,5171,4224,6178,6131,294,3206,363,1342,0176,4328,6265,3214,1158,599,5168,883,489,265,946,5173,477,1

Enlatado32,521,02,41,53,51,73,91,52,31,62,21,43,72,13,11,62,11,22,41,51,91,62,52,02,53,2Congelado 315,8256,919,39,128,622,533,837,027,832,231,229,038,644,434,915,627,012,928,19,917,811,714,714,814,017,8Curado y Otros 21,515,21,00,61,50,71,71,72,91,72,01,32,31,92,22,01,91,40,91,53,21,10,90,71,00,6Harina 1 547,4 1 085,7115,1106,0145,0130,2168,5115,865,352,2157,918,3254,4108,9257,9193,3130,7119,449,8135,231,447,631,113,0140,345,9Aceite306,7251,125,723,512,916,316,722,532,96,613,013,143,019,130,552,852,423,618,320,729,127,316,715,915,59,7

INGRESO DE DIVISAS 2 222,5 2 529,6160,4193,6180,6254,3209,7260,1127,2146,8211,0100,5311,1283,7302,7399,6202,2235,6105,4263,696,3145,188,995,7227,0150,9

(*) Millones US$-FOB

Nota: Comprende pesca martima y continental1/ Incluye impor tacionesFuente: Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de Estadstica

DESEMBARQUE

DESENVOLVIMIENTO2010PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN, 2010 (TM)Tipo de UtilizacinTotalEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic

Total 4 282 782 282 790 157 219 147 239 145 822 1 210 449 1 248 971 355 545 58 217 58 013 64 573 321 163 232 7801. Consumo Humano Directo952 36962 10580 703 103 17995 596105 254100 75552 158 56 829 55 351 62 92086 91390 6061. 1Enlatado128 5373 8913 9959 38215 44512 30910 2647 5696 1629 464 15 92718 52315 6061. 2Congelado477 65122 13449 21966 43956 39466 17864 35720 555 24 01617 238 20 22335 08735 8111. 3Curado 1/33 7552 2722 7592 5892 8682 8202 5262 1452 5203 3832 9723 9742 9271. 4Fresco312 42633 80824 73024 76920 88923 94723 60821 889 24 13125 266 23 79829 32936 2622. Consumo Humano Indirecto 3 330 413 220 68576 51644 06050 226 1 105 195 1 148 216 303 3871 3882 6621 653 234 250 142 1742. 1Anchoveta3 330 413 220 68576 51644 06050 226 1 105 195 1 148 216 303 3871 3882 6621 653 234 250142 1742. 2Otras especies -------------

1/ Incluye salpreso, seco, seco salado, salaznFuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN, 20102 000 0001 800 0001 600 0001 400 0001 200 0001 000 000800 000600 000400 000200 0000

23Ene Feb MarAbrMayJun JulAgoSep OctNovDicCONSUMO HUMANO DIRECTO

CONSUMO HUMANO INDIRECTO TOTALPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES, 2010Consumo HumanoDirecto22,24%Consumo HumanoIndirecto77,76%PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, 2010Enlatado13,50%Fresco32,81%Curado3,54%

Congelado50,15%

24PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO, 2010Anchoveta100,00%PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN ESPECIE, 2010 (TM)EspeciesTotalConsumo HumanoIndirecto (Harina)Consumo Humano Directo

TotalFrescoEnlatadoCongeladoCurado

Total General ( I + II + III ) 4 221 0943 330 413890 681264 952128 537475 96921 223I .Pescados ( A+B+C+D ) 3 735 3113 330 413404 898194 573123 50069 46217 363A.Pelgicos Anchoveta Atn Barrilete Bonito Caballa JurelPericoPez Volador Sardina Sierra TiburnB.Demersale Ayanque Cabrilla Coco Lenguado MerluzaOjo de Uva Peje Blanco AnguilaRayaTolloC.Costeros (Pelgicos y Demersales)Cabinza Cojinova Liza Lorna Machete Pejerrey Pintadilla

3 577 5623 450 60912 5122 81013 14420 46717 55953 3592 676174074 00261 1384 1381 0202 15928841 108252715 5081 4405 18137 7244 14231410 7799 9454 8787 406260

3 330 4133 330 413-----------------------------

247 149120 19612 5122 81013 14420 46717 55953 3592 676174074 00261 1384 1381 0202 15928841 108252715 5081 4405 18137 7244 14231410 7799 9454 8787 406260

74 46722320994112 4697 47610 40537 2781 706143883 35829 1384 1381 0022 15928815 36225271-8984 99534 4234 1413149 7069 9392 8417 222260

120 01294 2349 1831 008839 7305 774----------------2 039---22 037--

37 30715 1603 12086111118731715 9709703-60831 174----25 648--5 508-182341-463-184-

15 36310 579--4813 0741 063111--1936826-18--98---5421681 028--1 0271---D.Otros Pescados58 88758 8876 5451 449747146II.Mariscos (A+B)480 098-480 09868 9355 037406 10224A -Crustceos Cangrejo LangostinoOtros crustceos B -Moluscos CaracolChoroConcha de AbanicoAbalon Almeja Calamar PotaOtros moluscos

22 1831 57820 337268457 9152 3899 02262 8272 2377654 798369 8226 055

-22 183-1 578-20 337-268-457 915-2 389-9 022-62 827-2 237-765-4 798-369 822-6 055

7 6631 5605 85924461 2722 3769 0222 8241605353 39238 9064 057

----5 0373--1 188110173 320399

14 520-18-14 478-24-391 5822410---60 003-889-120-1 389-327 572241 599-III. Otras Especies (A+B+C+D)5 685-5 6851 444-4053 836A - Equinodermos (Erizo y Otros) C - Cetceos MenoresD - Vegetales (algas)Nota: Excluye lo procedente del mbito continental Incluye lo procedente de la maricultura Comprende curado ar tesanal e industrial

1 31434 368

-1 314-3-4 368

9093532

-405----

--3 836Fuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2010Anchoveta85,9%Concha de Abanico1,6%

Perico1,3%Merluza1,0%Caballa0,5%

Jurel0,4%

Pota9,2%PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN LUGAR DE PROCEDENCIA, 2010(TM)26Nota: Excluye lo procedente del mbito continentalIncluye curado ar tesanal e industrial y mariculturaFuente: Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN LUGAR DE PROCEDENCIA, 2010Tambo de Mora

BayvarHuarmey 2,20%3,04%

Samanco3,38%

Otros9,28%Chimbote17,47%3,31% Vgueta0,82%Supe - Puer to Chico

Chicama11,43%2,25%

Coishco6,09%Callao8,96%

Pisco9,01%

Chancay4,65%

Paita11,26%

Ilo6,85%PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN REGIN, 2010(TM)ReginTotal

Fresco Congelado

Tipo de Utilizacin

CuradoTotalSalpresoSeco-SaladoAsadoOtrosTotal61 687,7647 473,631 681,7812 532,352 476,779 847,60207,740,24

Loreto35 972,3826 490,12-9 482,262 458,997 023,27--Caballococha323,40263,48-59,9248,9211,00--

Contamana1 994,71334,66-1 660,05106,311 553,74--

El Estrecho37,1711,36-25,81-25,81--

Iquitos25 210,2222 750,49-2 459,73628,141 831,59--

Mazan--------

Nauta2 514,76515,20-1 999,56887,131 112,43--

Otros451,98169,57-282,41134,79147,62--

Pevas144,97105,56-39,4124,2615,15--

Requena3 136,431 792,72-1 343,71491,10852,61--

San Pablo--------

Santa Rosa--------

Yurimaguas2 158,74547,08-1 611,66138,341 473,32--

Ucayali 5 712,343 486,47-2 225,87-2 225,87--Tumbes

---

---

-27Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas AcucolasPER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN REGIN, 2010Puno18,68%

Junn3,00%

Arequipa1,26%

Otros9,49%

Ucayali9,26%

Loreto58,31%PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL POR TIPO DE UTILIZACIN SEGN ESPECIE, 2010(TM)EspecieTotal

Fresco Congelado

Tipo de Utilizacin

CuradoTotalSalpresoSeco SaladoAsadoOtros28Fuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas AcucolasPER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN PROCEDENCIA, 2010

PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN ESPECIE, 2010Acuicultura28,08%

Ractacara5,65%Maparate3,93% Zungaro0,06%Dorado

Otros35,55%

Boquichico15,64%Trucha

Amazonia67,09%

Sierra4,83%

0,49% Doncella1,65%

Carachi1,06%

Llambina11,39%

Pejerrey1,07%

23,51%

PER: EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN TIPO DE UTILIZACIN Y REGIN, 2010 (TM)Tipo de Utilizacin / ReginTotalEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic

Total14 541,06790,601 427,701 155,11973,181 034,381 021,79979,401 305,731 268,081 355,611 557,371 672,11Fresco 12 859,04692,901 324,23975,06849,26907,84868,37801,151 133,511 132,591 204,441 406,301 563,39Amazonas46,731,560,1210,481,503,760,582,812,840,6420,900,950,59Ancash129,310,018,5013,2811,0212,006,8013,8810,1114,4516,7810,1112,37Apurmac70,632,622,654,975,897,8610,107,316,986,516,165,164,42Arequipa 85,626,856,937,037,998,118,331,122,492,6611,4921,091,53Ayacucho67,965,475,763,163,884,394,706,295,004,388,318,568,06Cajamarca 263,1921,2219,0817,8230,1222,4926,1423,6120,5821,9821,2121,7817,16Cusco384,0031,1531,1430,3831,1827,7227,4926,6529,8234,5035,8937,4840,60Huancavelica379,2227,1226,1029,8022,8322,4935,0426,3861,1630,2633,0243,0421,98Hunuco112,063,774,148,4315,165,1110,499,688,6011,679,4914,0211,50Junn1 223,7384,2285,8095,67100,79106,61123,91123,6498,7393,96108,43102,4999,48La Liber tad63,547,349,314,174,297,255,576,287,327,121,491,711,69Lima794,3761,8363,9867,2360,8760,1169,5670,3368,1371,1865,2067,1868,77Moquegua 8,770,43-2,720,540,590,820,59--1,320,960,80Pasco171,077,807,9115,2711,0924,3817,5413,5513,8616,4516,3815,7811,06Puno9 025,06426,191 050,01662,17540,52594,21520,52468,16791,22813,67845,221 054,021 259,15Tacna33,785,322,802,481,590,760,780,876,673,163,151,974,23Congelado 1 681,7897,60103,43180,05123,87126,53153,38178,25172,22135,49151,17151,07108,72Huancavelica347,16-----17,8082,3979,7534,2457,4449,7625,78Junn624,1439,2737,9296,3160,7253,9671,9951,0637,5951,7544,7346,0432,80Puno710,4858,3365,5183,7463,1572,5763,5944,8054,8849,5049,0055,2750,14Otro 0,240,100,040,000,050,010,040,000,000,000,000,000,00Junn

-

-

--

-

-

------- Puno0,240,100,04-0,050,010,04------

Nota: Incluye informacin de la cosecha proveniente de la acuicultura continentalFuente: Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO) y Empresas AcucolaPER: DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA Y ACEITE POR MESES SEGN PUERTO, 2010 (TM)Puer toTotalEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic

Total3 330 413220 68576 51644 06050 226 1 105 1951 148 216303 3871 3882 6621 653234 250142 174Paita84 5924 115---7 46472 451-11---552Parachique14 0032 768--- 4 897 6 338 ----- - Bayvar92 7712 771---16 91171 708990----391Chicama482 504----181 499223 36454 209---17 4226 009Coishco221 814415--58579 44494 52521 750---17 5747 520Chimbote676 77028 377---226 694254 819108 785---35 49722 599Samanco131 631----35 36952 76536 475---5 4951 527Huarmey127 499----33 88147 32732 765---9 2974 229Supe93 754----18 58921 39612 203---22 58818 977Vgueta33 759----9 0791 630----9 09113 959Huacho 2 444----780-----1 022641Carquin34 678----10 1177 897780---8 9976 887Chancay194 93915 067---78 09139 8546 964---28 68526 278Callao328 6532 955154-1 900132 012100 32211 8926976141 20449 05727 845Tambo de Mora137 51231 672---63 05035 458----5 1842 148Pisco366 22166 204---165 104107 99590---24 3402 487Atico18 273

-

-

-

-6 1752 02610 072----- La Planchada 11 504

-1 712

-1315 065 221 4 375----- Quilca

718 718

-

-

-

-

-

------ Matarani

7 3882 753 3841 0568532 344

-

------ Mollendo

1 819 870 512 204

-

5

-

229-----Ilo267 16862 00173 75442 80146 75728 6258 1201 8106792 048449-124

Nota: Enero, Febrero, Marzo, Julio, Agosto y Setiembre, perodo de veda reproductiva, en la zona Nor te y CentroFuente : Empresas PesquerasPER: DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA Y ACEITE, 20102 000 0001 800 000301 600 0001 400 0001 200 0001 000 000800 000600 000400 000200 0000

Ene Feb MarAbrMayJun JulAgoSep OctNovDicPER: DESEMBARQUE DE ANCHOVETA PARA HARINA SEGN PUERTO, 2010Paita2,54%Bayvar2,79% Supe2,82%Huarmey3,83%Samanco3,95%

Carquin1,04%

Atico0,55%

Parachique0,42%

Otros1,72%

Chimbote20,32%

Chicama14,49%Pisco11,00%

Tambo de Mora4,13%

Chancay5,85%

Coishco6,66%

Ilo8,02%

Callao9,87%

DESENVOLVIMIENTO2001-2010PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2001 - 10 (Miles de TM)Tipo de Utilizacin2001200220032004200520062007200820092010

Total7 994,58 774,56 097,59 618,59 400,37 027,77 230,77 423,36 935,04 282,81.Consumo Humano Directo786,5617,7750,5807,9771,61 132,21 144,71 256,81 104,2952,41 1 Enlatado174,960,2168,182,989,4233,4182,5200,4162,4128,51 2 Congelado 1/199,3184,6184,9307,7322,4481,5537,6648,1529,3477,71 3 Curado 1/54,548,549,150,048,142,742,444,038,633,71 4 Fresco 1,2/357,8324,4348,4367,3311,7374,6382,2364,4373,9312,52.Consumo Humano Indirecto 7 208,08 156,85 347,08 810,68 628,75 895,56 086,06 166,55 830,83 330,42 1 Anchoveta 6 347,68 082,95 335,58 797,18 628,45 891,86 084,76 159,45 828,63 330,42 2 Otras Especies860,473,911,513,50,33,71,37,12,2-

1/ Incluye lo procedente del mbito continental2/ Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del perodo 2000-01Fuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN,2001-1012 00010 0008 0006 0004 0002 0000

3520002001200220032004200520062007200820092010CONSUMO HUMANO DIRECTO

CONSUMO HUMANO INDIRECTO TOTAL

Anuario estadstico 2010PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TM)36Nota: -No incluye lo procedente del mbito continental-1/A par tir de 1996 no se incluye la captura del Calamar Gigante de las Embarcaciones Calamareras de Bandera ExtranjeraFuente: Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)

PER: DESEMBARQUE TOTAL DE RECURSOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TM)Puer to2001200220032004200520062007200820092010

Total7 955 9608 741 3966 060 9859 574 2599 353 3066 983 4637 178 6997 362 9076 874 4124 221 094

Zorritos 5 3775 4632 4393 6243 9291 1281 8252 1073 1702 988Mncora11 0498 8381 4861 9007 4102 2972 8994 6556 09413 079Paita860 874548 293724 147574 353407 020513 873659 106693 498467 768475 091Sechura/Parachique158 836182 380309 552273 849205 382113 380163 390152 08193 34588 983Bayvar255 188213 596359 484460 464302 063153 551196 008169 833181 28692 805San Jos8 20112 0023 8622 5627 0675 1273 1467 5927 0285 060Pimentel / Santa Rosa 24 28521 75215 38311 1258 58510 0048 3799 3507 5873 815Chicama717 171655 0441 161 4571 226 885575 440697 587821 412719 997479 375482 504Salaverry 624149-1 1863 4255 0832 2641 0891 8613 784Chimbote1 600 2271 204 714860 5381 632 3091 326 799988 6731 072 0471 026 373943 147737 369Coishco593 868462 183404 391579 976449 618424 297419 314393 144467 942257 247Casma211 145168 328114 200247 605157 83980 45328 93751 97510 8886 710Samanco121 56748 85863 330185 655179 287153 155131 775143 657195 897142 641Huarmey235 896213 431157 032309 797255 961173 012155 712203 033278 271128 192Culebras 8632 11060792378 24541 90739 15426 1813 2733 174Supe/Vidal352 199405 176154 393506 586632 956356 334337 642391 531358 44994 924Vgueta332 668325 492122 955411 509441 318220 164217 457247 413232 40834 404Huacho/Carqun190 539223 28797 509185 525236 233152 421154 906183 810127 90244 860Chancay583 121714 683253 468752 896788 198496 253432 570425 423377 732196 273Callao366 959462 702282 767645 421629 268469 953476 124517 122653 955378 276Pucusana27 20926 5468 4228 3719 02413 0728 23114 04914 23510 195Tambo de Mora186 167339 587106 706181 503314 876176 233188 910310 553292 409139 617Pisco / San Andres511 164877 515341 247272 709967 611500 299371 439509 619834 695388 825Lomas5 3344 0952 6172 7225 0413 6633 5402 0102 4793 875Atico39 475152 54910 02962 920234 570127 120146 053133 376170 28523 550La Planchada 55 74894 33221 91642 811201 443149 133134 307175 544101 05121 483Quilca--------17 3124 474Mollendo54 55174 24118 89553 31383 342101 059117 58881 52446 1668 614Matarani69 156171 18341 44354 222127 789100 440131 234112 56273 0318 078Ilo229 792922 665208 853598 651485 343519 553528 617453 657238 851289 167Otros146 707200 202211 857282 887228 224234 239224 713200 149186 520131 037

Nota: - No incluye lo procedente del mbito continentalFuente : Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TM)38

PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TM)Puer to2001200220032004200520062007200820092010

Total747 930584 581713 978763 645724 6021 087 9201 092 6701 196 4331 043 549890 681Zorritos 5 3775 4632 4393 6243 9291 1281 8252 1073 1702 988Mncora11 0498 8381 4861 9007 4102 2972 8994 6556 09413 079Paita269 045161 204135 488199 945213 419406 754411 107511 194416 239390 499Sechura/Parachique 8 18314 4859 3946 4955 91415 12513 09613 15615 07674 980San Jos8 20112 0026 4322 5627 0675 1273 1467 5927 0285 060Pimentel/ Santa Rosa 24 28021 75215 38311 1258 58510 0048 3799 3507 5873 815Chicama2 092

1 3091 238 430 888

-

-

-

-

- Salaverry 3 76943 0091 5042 7883 4251 5691 8007571 8613 784Coischo58 66817 83971 54636 87022 31067 86088 21890 87277 68635 433Chimbote57 71925 17066 73435 46434 49968 20760 74778 05275 24660 599Huarmey / Culebras 3 7505 3493803 3534 4454 1704 7753 3394 4183 867Supe / Vidal 3 1562 9402 5621 0553 8054 7941 8782 4012 5111 170Vgueta1 0309605 7079 0992 1323 2433 4766 7806 996645Huacho/Carqun 8 4896 13910 9757797 94212 39410 55511 1389 4307 739Chancay 3 0783 3581 6953921 7412 3322 6331 9381 8971 334Callao18 27410 63325 09920 66123 51575 12184 774106 81388 67949 623Pucusana4 6694 2948 4228 3719 02413 0728 23114 04914 23510 195Tambo de Mora2 0451 7262 7482 5613 1831 5208111 9661 6862 105Pisco5 0545 9037 0397 89319 88110 1139 1088 7397 48514 032San Andrs4 6324 6032 4413 1987 6778 2407 4778 5759 5088 572Lomas5 3344 0952 6172 7225 0413 6633 5402 0102 4783 875Atico/La Planchada 8 3324 2232 3623 5025 40210 5339 4037 3355 87215 256Mollendo10 5158 04910 21424 04310 81710 91018 47021 94211 8596 795Matarani 8 49517 09520 0953 96416 16221 06124 45223 90023 7627 704Ilo10 61814 09664 27752 14042 63557 72356 18333 01832 99421 999Otros202 076180 047235 701318 709253 754270 960255 687224 755209 752145 533

Fuente : Empresas Pesqueras, Direcciones Regionales de Produccin (DIREPRO)PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TM)Especie20012002200320042 00520062007200820092010

Total174 91060 187168 14682 90689 359233 459182 490200 391162 376128 537Pescados173 88354 668165 30179 30882 403228 404179 866197 682160 146123 500Anchoveta 3 28613 3644 8232 63114 88731 00061 94478 85184 95794 234Atn3 9645 6487 4373 4319 87711 3363 7133 2842 0179 183Bonito--3--1 0111974 6351 71283Barrilete -27097121 46025220448147861Caballa23 0735 38243 58824 02325 71158 24526 24947 69451 3569 730Jurel93 14717 50698 97045 95420 481122 90482 91058 86414 2895 774Machete 2 7834 8519581 4396 8831 0891 8663 1205 2312 037Sardina46 9364 0557 126 732 165

48

1

-

-

- Otros Pescados

6943 5922 2991 0862 9392 5192 9667864371 598Mariscos1 0275 5192 8453 5986 9565 0552 6242 7092 2305 037Almeja21253088945100137207110Abaln/Chanque2042873931 6062 0781 5461 0071 5381651 188Choro

-

-

-

-

-

2 3 -

-

- Pota4434 9991 8801 2363 1832 005664591 4973 320Otros Mariscos1352065427481 5101 451809962361419

Fuente : Empresas PesquerasPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA ENLATADO SEGN ESPECIE, 2001 - 1040260 000240 000220 000200 000180 000160 000140 000120 000100 00080 00060 00040 00020 0000

2001

200220032004200520062007200820092010

ATUN CABALLAJUREL ANCHOVETAPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TM)Especie2001200220032004200520062007200820092010

Total198 824184 069184 260306 977321 221480 383536 319646 682528 358475 969Pescados142 19367 55238 22156 10045 90774 445102 364119 789125 76669 462Atn9-4453671 03436115535033 120Anguila4 9204 8224 2394 1453 6544 6576 0144 1734 0565 508Anchoveta 1 1374 3266552141 4051 2685 28612 26511 51715 160Barrilete -471612837--9322 833861Bereche 2754 2711213941606327153121109Caballa 2 8211 39610 9456 1013 38015 06213 64726 38533 095187Jurel5 3569006 4457 1492 25914 52033 44928 71611 584317Lorna -----5632-3Merluza114 43741 2444 00826 28523 27925 18928 35926 35836 77425 648Pejerrey 458218293892997572 8731 0321 501184Perico 3 4374 1318 91910 4837 5588 68110 28317 03218 59115 970Sardina 2 229365681021617-223Tollo ---19-3101418Tiburn 2011657234-127107188608Volador4 1522 4152224314612714223970Otros Pescados2 7613 2522 1021 2061 2033 4511 8382 0574 744796Mariscos54 728114 751144 416249 813272 578405 915433 103526 332402 342406 102Calamar8 8332 90824 1628 7566 2726 2509 9182 9629 0651 389Caracol 1 0336971 1376811 6541 6277501 56560510Conchas de Abanico 1/4 7506 94314 00913 96713 53714 71419 93818 79024 63560 003Langostino 1/1 3433 6153 3225 8789 02111 29513 54812 81711 87714 478Pota37 12098 72298 386216 761235 630365 729379 557484 153355 107327 572Otros Mariscos1 6491 8663 4003 7706 4646 3009 3926 0451 0532 650Equinodermos1 9031 7661 6231 0642 73623852561250405

1/ Incluye lo procedente de la AcuiculturaFuente: Empresas PesquerasPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONGELADO SEGN ESPECIE, 2001 - 1041250 000230 000210 000190 000170 000150 000130 000110 00090 00070 00050 00030 000-10 0002001

200220032004200520062007200820092010

PERICO JURELCABALLAPOTA MERLUZAPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TM)Especies2001200220032004200520062007200820092010

Total34 80431 97832 13729 66828 07529 35526 31128 18622 37921 223Pescados30 47226 09024 66722 43623 30126 16517 03916 02418 46617 363Angelote

-

29

-

-

-

-

-

-

-

- Ayanque

-

-

-

-

-

-1 983

-

-

- Caballa14 1607 14110 6298 3758 1789 3733 8113 3813 7283 074Cabrilla1014171716-1 318202018Coco- -

-

- - -1 353 - - - Guitarra -5833282820

-2422Jurel4 8361 7302 9773 4511 7553 3173 1801 8641 7421 063Liza3 1445 5201 6149541 0991 0551 2191 6661 2681 027Merluza 76865575356525914312498Raya 5193 9741 780238218299387565663542Tollo 469801325179197210248322209168Otros 6 5666 7587 2359 14111 75411 8393 4818 03910 71011 371Mariscos21 5041763142487259553924Concha rayada -

-

-

- - -

- - - - Otros mariscos 1/21 5041763142487359553924Vegetales4 3304 3847 2946 9184 5263 1189 21312 1073 8743 836

Nota: Incluye productos Salpreso , Seco Salado, Salazn-1/ A par tir de 2004 incluye quelonios, equinodermosFuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas PesquerasPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CURADO SEGN ESPECIE, 2001 - 104214 00013 00012 00011 00010 0009 0008 0007 0006 0005 0004 0003 0002 0001 0000

2001200220032004200520062007200820092010

LIZA JUREL MERLUZA CABALLAPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TM)Especie2001200220032004200520062007200820092010

Total339 392308 347329 435344 094285 742344 823347 550321 174330 436264 952Pescados268 510235 489252 239269 296211 384258 125269 825245 545242 028194 573

Angelote Ayanque Bonito Caballa Cabinza Cabrilla Coco Cojinova Congrio Corvina Jurel Lenguado LizaLorna Machete Merluza Perico Pejerrey Raya Sardina TolloOtros pescados

5104 1061 0285 6143 1881 9954 1673 192545995107 59631224 1733 2416 2299 79424 5337 0651 5152 6494 17951 884

4483 14770112 1425 6061 5081 8862 1921 0161 18485 44125519 3824 9493 9804 89925 15310 9829129156 21442 577

2944 8422 01828 5855 3761 8021 5911 472512161108 14046617 4956 2446 9973 60026 3547 8655121 06498425 865

1822 4831 36523 3293 5161 2532 3952 3615621 008130 37741211 1654 6473 91412 31320 65410 8397455533 53231 691

1542 9442 96615 6263 0448418548671 03775756 1682425 8765 7632 8697 26528 9659 6654544304 60059 997

371 03011 88819 6422 1416968802618021 644136 8273013 1664 0512 2964 20024 6999 7071 087251 58431 161

631 9839 21118 6802 4511 2751 3536304232 377134 8872049 3186 5212 9813 21624 91911 963587382 83533 910

681 92036 15915 5293 4291 4791 23476433442980 09315314 5149 3963 8648 4288 91432 28862052 93322 992

612 52226 81522 4264 6992 4131 09145344444547 07923117 3119 2034 77410 26438 42411 11784644 05837 348

454 13812 4697 4764 1411 0022 15931422936810 4052889 7069 9392 84115 36237 2787 222898144 99563 284Mariscos69 70770 69176 17873 97173 77986 11975 06972 07884 98668 935Almeja Calamar Cangrejo CaracolConchas de AbanicoChoro Macha PotaOtros Mariscos

5409 9011 4123 9291 52114 654-34 2693 481

9713 5782 6541 63078915 6548541 2724 058

3133 2792 4331 23264410 337-53 2974 643

4993 7251 8931 8261 5099 581-52 1222 816

8133 7631 9131 3741 6489 006252 1313 129

7142 7279062 0624 0495 251-66 4733 937

1 3684 8511 2632 0474 8248 766-47 3114 639

1 0251 6921 6392 4838288 894049 1726 345

1194 1031 8382 6851 84311 0723155 1718 124

5353 3921 5602 3762 8249 022-38 90610 320Otras especies1 1752 1671 0188277845792 6563 5513 4221 444Fuente : Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO), Instituto del Mar Peruan (IMARPE)o y Mercados Mayoristas Pesqueros de Lima y CallaoPER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO FRESCO SEGN ESPECIE, 2001 - 1043110 000100 00090 00080 00070 00060 00050 00040 00030 00020 00010 0000

2001200220032004200520062007200820092010CABALLA

LIZAJURELPER: EXTRACCIN TOTAL DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL SEGN REGIN, 2001 - 10(TM)Regin2001200220032004200520062007200820092010

Total38 64033 19736 54044 23946 95644 25951 98160 39860 55661 688

Loreto 18 23517 54619 85123 34023 32923 42926 75531 88835 12335 972

Caballacocha 4628331 5217661 5148891 0481 1231 466323Contamana8389591 0941 0077591 2121 7482 7052 5861 995El Estrecho 196348698581100814237Iquitos7 0035 3768 4469 95311 04210 02314 36618 41021 51825 210Mazn 42 29

-

-

-

-

-

-

-

- Nauta6275597381 2941 6281 6761 3601 8983 2842 515Otros 453469564-364352216288537452Pevas2 0381 9472 1681 9391 9412 782242428339145Requena------3 3403 4083 3493 136San Lorenzo

-

-

-

-

-

-

-

-

-

- San Pablo

-

-

-

-

-

-

-

-

-

- Santa Rosa 6 7537 3115 2728 3125 9966 414

-

-

-

- Yurimaguas

4 3353 5472 0022 159

441/ Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del periodo 2000-01Fuente: Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas AcucolasPER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A FRESCO SEGN REGIN , 2001 - 10(TM)Regin2001200220032004200520062007200820092010

Total18 42516 13818 97223 22725 76429 77334 67243 18843 45547 474Loreto 7 9427 7679 46511 39913 94018 31417 93622 38924 00026 490

ULa Hoyada Pucallpa Yarinacocha Otros

-1 98498493

-1 6511 08792

-2 37656940

-2 28284049

-2 18362970

-1 93674390

-3 7441 205-

-3 013922-

-2 176852-

-2 796690-

Amazonas282430304178103110141153Ancash523933424650216146148129Apurmac21228525725818817212792106160Arequipa 351415438806792627719781789777Ayacucho651038098115145125102113106Cajamarca 22379365494126140234274Cusco63184197120231241299376350484Huancavelica35491655134136115153247379Hunuco1414112012791139975471145Ica-11-------Junn6047097301 2611 3181 0154831 4901 3241 22445La Liber tad122315162918152087464Lambayeque 12 - -

-

- -

-

-

-

- Lima

-6080157294192199188222821Madre de Dios289312248346386432481494388402Moquegua100175200234123202149184712Pasco708294177254256264311244171Piura-792631 4216773091 6291 5501 0751 328Puno 1/ 5 1922 6113 4903 2963 9074 3226 43410 23610 5139 990San Mar tn141165182172233243189396316845Tacna 3847395291917192534Tumbes122---------1/ Cifra corregida respecto al recurso trucha proveniente de la actividad acucola del periodo 2000-01Fuente : Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas

PER: EXTRACCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS DE ORIGEN CONTINENTAL DESTINADO A CURADO SEGN REGIN, 2001 - 10(TM)Regin2001200220032004200520062007200820092010

Total19 68016 54916 96020 27620 03013 37516 03415 78616 16612 532Loreto 10 2939 77910 38611 9429 3895 1158 8199 49911 1239 482Iquitos2 6241 3443 0842 3131 7161 1472 5732 2692 5092 460Yurimaguas6 1216 8164 8897 8035 4551 9423 6282 8181 6231 612El estrecho8231118212029192026Caballacocha 6326864215143219314324065360Nauta2272163997501 0169076511 2192 2332 000Requena7594936633193474147598051 4991 344Contamana4315566145883604658661 9592 0871 660Mazn2817 -- - - - -

- - San Lorenzo

-

- -- - - - -

- - Santa Rosa

-

- -- - - - -

- - San Pablo

-

- -- - - - -

- - Pevas324684-4227335117039Otros ------137119329281Ucayali 8 0836 5066 2538 01210 1918 0806 3954 7584 7672 226Madre de Dios8363506743San Mar tn

-

3

-

-

-

-

1

4

-

- Junin

-

-

-

-

-

-

-

10

-

- Puno1 2962583153194451808141 508272821

Nota: 0 corresponde a cifras menores que 0,5 toneladasFuente: Direciones Regionales de Produce (DIREPRO)

PER: EXTRACCIN DE LA ESPECIE TRUCHA SEGN UTILIZACIN Y REGIN , 2001 - 10 (TM)Utilizacin / Regin2001200220032004200520062007200820092010

Total2 8663 3613 5795 1555 8366 1457 36612 76313 10014 541Fresco 2 3312 8512 9164 3774 6315 0296 03611 32312 16412 859Amazonas75442354604610247Ancash443933424650216146148129Apurmac891219979657754423171Arequipa 7169697485757811012086Ayacucho651038094105123110889768Cajamarca 222324974123130226263Cusco30978778116121198245236384Huancavelica35491655134136115154247379Hunuco146851636879343871112Junn6047097301 2611 3181 0151 0441 4901 3241 224La Liber tad122315162716122067464Lima-5779154291171190173181794Moquegua 1001651961988617313011469Pasco708394177254256264311244171Piura

-

8

-

-

-

-

-

-

-

- Puno1 1531 2061 3212 0451 9352 5913 3918 1148 9929 025San Mar tn

- - 1 - -

-

- -

- - Tacna3547395291817192533Congelado 5355106087211 1621 1111 2751 4239351 682Huancavelica---------347Junn535510608721801637714579434624Puno----361474561844501711Otro --555743555171-Junn-- -

- -

-

-10 -- Puno--555743555 71-

Fuente : Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO) y Empresas Acucolas

PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARTIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TM)Especie2001200220032004200520062007200820092010

Total7 208 0308 156 8155 347 0078 810 6148 628 7045 895 5436 086 0296 166 4745 830 8633 330 413

Anchoveta 6 347 6718 082 8975 335 5118 797 1358 628 3965 891 8386 084 7136 159 3875 828 6363 330 413Caballa

130 534 6 637

637 427

-

-

-

-

-- Jurel 512 79848 6421 202 438

-

-

-

-

-- Machete

-

-

-

-

-

-

-

-

-- Merluza

8

-

-

-

-

-

-

-

-- Sardina

8 387 1 191

178

-

-

-

-

-

-- Samasa 136 512 6 0115 8374 077308

-

7

-

-- Pez Volador

21 951

-

-

-

-

-

-

-

-- Otras Especies

50 16911 4373 6428 537

-3 7051 3097 0872 227-

Fuente : Empresas Pesqueras

PER: DESEMBARQUE DE RECURSOS MARITIMOS PARA CONSUMO HUMANO INDIRECTO SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TM)Puer to2001200220032004200520062007200820092010

Total7 208 0258 156 8155 347 0078 810 6148 628 7045 895 5436 086 0296 166 4745 830 8633 330 413

Paita591 829387 089588 659374 408193 601107 119247 999182 30451 52984 592Parachique142 082167 895300 158267 354199 46898 255150 294138 92578 26914 003Bayvar213 124198 763345 617440 787293 422153 551196 008169 213181 28692 771Chicama715 079653 7351 160 2191 226 455574 552697 587821 412719 997479 375482 504Salaverry

624

149

-

1 186

-

3 514

464

332

-

- Chimbote1 542 5081 179 544793 8041 596 8451 292 300920 4301 011 300948 321867 901676 770Coishco535 200444 344332 845543 106427 308356 437331 096302 272390 256221 814Casma208 132167 984108 944237 973147 479 69 153

26 539

44 779

-

- Samanco117 486 41 181

57 004176 354172 758127 790103 199126 867186 963131 631Huarmey138 502140 029110 937229 832253 832171 190154 894202 309277 126127 499Culebras 94 507 70 163

43 853

77 535 75 929 39 559

35 197

23 566

-

- Supe349 043402 236151 831505 531629 151351 540335 764389 130355 93893 754Vgueta331 638324 532117 248402 410439 186216 921213 981240 633225 41233 759Huacho182 050217 14886 534184 746228 291140 027144 351172 672118 47237 121Chancay580 043711 325251 773752 504786 457493 921429 937423 485375 835194 939Callao348 685452 069257 668624 760605 753394 832391 350410 309565 276328 653Pucusana 21 131 22 252

-

-

-

-

-

-

-

- Tambo de Mora184 122337 861103 958178 942311 693174 713188 099308 587290 893137 512Pisco/San Andres501 478867 009331 767261 618940 053481 946354 854492 305817 702366 221Atico34 848151 5838 80161 759233 438119 067139 125130 562168 51018 273La Planchada 52 04391 07520 78240 470197 173146 653131 832171 02396 95411 504Quilca--------13 733718Mollendo44 03666 1928 68129 27072 52590 14999 11859 58234 3071 819Matarani60 661154 08821 34850 258111 62779 379106 78288 66249 2697 388Ilo219 174908 569144 576546 511442 708461 810472 434420 639205 857267 168

Fuente : Empresas Pesqueras

PRODUCCIN

DESENVOLVIMIENTO2010PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS, SEGN UTILIZACIN , 2010 (TMB)Tipo de UtilizacinTotalEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic

Total 1 279 02971 79745 52450 06252 233 364 290 386 650 100 01616 61115 13721 398 89 35365 9581. Consumo Humano Directo317 50514 04126 91138 89038 91040 27839 30414 83816 14514 34820 640 27 52625 6751. 1 Enlatado77 7992 0992 2565 6989 9318 1116 4654 4313 6215 7909 18510 7799 4321. 2 Congelado223 56810 81523 41631 94927 61530 80331 4209 36511 2777 14410 02614 88314 8541. 3 Curado 1/16 1381 1271 2381 2431 3641 3641 4181 0431 2471 4131 4291 8631 3892. Consumo Humano Indirecto 961 52357 75618 61311 17113 323 324 012 347 34685 178466790759 61 82740 2832. 1 Harina 2/787 43652 40917 49310 44411 735 254 376274 73073 49633160661855 31035 8872 .2 Aceite Crudo 3/174 0885 3461 1207281 58869 63572 61611 6811351831416 5174 396

1/ Incluye Salado, Seco - Salado y Salpreso2/ No incluye Harina Residual3/ No se considera otros tipo de aceiteFuente : Empresas Pesqueras y Direcciones Regionales de Produccin (PRODUCE)PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2010600 000550 000500 000450 000400 000350 000300 000250 000200 000150 000100 00050 0000


CONSUMO HUMANO INDIRECTO TOTALPER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2010Consumo HumanoDirecto24,82%Consumo HumanoIndirecto75,18%PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN CONSUMO HUMANO DIRECTO 2010Curado5,08%Congelado70,41%

Enlatado24,51%

56PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN CONSUMO HUMANO INDIRECTO 2010Aceite Crudo18,11%Harina81,89%Anuario estadstico 2010PER: PRODUCCIN DE HARINA Y ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2010 (TMB)Puer toHarinaAceite CrudoTotal787 436174 088Paita Parachique Bayvar Chicama Coishco Chimbote Samanco Huarmey Supe VguetaHuacho / CarqunChancayCallaoTambo de MoraPiscoAticoLa Planchada Quilca Matarani MollendoIloNota : No incluye Harina Residual y otrosFuente: Empresas Pesqueras

20 5823 33722 195112 78854 129158 68131 91629 47922 0888 2798 72746 16077 94932 60987 0664 3132 5751461 67040862 339

6 7909346 34934 90014 91339 8077 0027 2754 2091 3051 2417 39714 3815 43116 7904451439127254 615PER: PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO SEGN PUERTO, 2010Ilo7,92%Huarmey3,74% Vgueta1,05%

Samanco4,05%

Bayvar2,82%

Otros5,30%

Pisco11,07%Chicama

Chimbote20,15%Callao9,90%Tambo de Mora4,14%

Supe2,81%

Chancay5,86%

Coishco6,87%

14,32%57PER: PRODUCCIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2010Samanco4,02% Tambo de Mora3,12% Huarmey4,18%

Bayvar3,65%

Atico0,26%

Otros7,97%

Pisco9,64%

Chimbote22,87%Vgueta0,75%Coishco8,57%

Chancay4,25%

Chicama20,25%

Supe2,41%

Callao8,26%

PER: PRODUCCIN DE HARINA POR TIPOS SEGN LUGAR DE PROCESAMIENTO, 2010 (TMB)Lugar de ProcesamientoTotalTradicionalPrimeSper PrimeResidual 1/

Total 815 747297 777389 629100 03028 311

Paita28 4409 2539 7321 5967 859Parachique3 3481 0471 68660510Bayvar 22 195

6 97515 220

-

- Chicama112 78952 92647 78912 074

- Coishco 54 70722 849

9 58921 691578Chimbote168 19265 62881 03112 0219 512Samanco31 9536 05025 00586137Huarmey29 47917 47012 009

-

- Supe23 127

2 93817 2331 9161 040Vgueta8 2792 8882 7562 635

- Huacho / Carqun 9 0668 208 394 125339Chancay46 16023 34413 7269 090

- Callao82 52411 99157 3218 6364 576Tambo de Mora32 61014 71217 898

-

- Pisco91 42625 88945 88715 2904 360Atico4 313 2271 6212 465- La Planchada 2 5762 576

-

-- Quilca

146 146

-

-- Matarani 1 670

- 746 924- Mollendo

408 408

-

--Ilo62 33922 25229 98610 101-

Fuente: Empresas Pesqueras1/ Se considera solo harina residual de residuos proveniente del pescado

DESENVOLVIMIENTO2001-2010PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL, 2001 - 10 (Miles de TMB)Giro Industrial2001200220032004200520062007200820092010

Total2 129,92 171,01 644,72 534,22 444,31 979,02 082,12 145,91 998,01 278,91. Consumo Humano Directo191,6142,8214,1213,0223,2356,8373,2438,2361,9317,41.1 Enlatado81,635,391,645,455,5107,484,1105,289,277,81.2 Congelado 1/83,686,099,8144,1145,6228,4269,9313,3255,6223,61.3 Curado 1/26,421,522,723,522,121,019,219,717,116,12. Consumo Humano Indirecto 1 938,32 028,21 430,62 321,22 221,11 622,21 708,91 707,71 636,1961,5Harina1 635,41 839,21 224,51 971,41 930,71 342,41 399,11 414,71 348,5787,4Aceite Crudo 302,9188,9206,1349,8290,4279,8309,8293,0287,6174,1

1/ Incluye datos de pesca continentalFuente : Empresas Presqueras, Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO)PER: PRODUCCIN DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN GIRO INDUSTRIAL , 2001 - 103 5003 0002 5002 0001 5001 0005000



Anuario estadstico 2010PER: PRODUCCIN DE ENLATADOS DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TMB)Especie2001200220032004200520062007200820092010

Total81 55035 32891 57845 36055 502107 41184 140105 16589 15777 799Pescados80 79631 47490 07944 22651 523104 78882 403103 36787 98175 411Anchoveta 1 3558 4354 7251 83210 24310 15621 44039 44748 34854 703Atn3 4204 0674 9962 4936 5404 6931 7691 9661 8077 896Barrilete -1052647311592317867610Bonito-----501292 1371 06438Caballa 8 4032 09418 46210 10513 11919 02813 73324 09225 3645 666Jurel35 0497 70743 26920 16310 67555 66842 34132 4947 4944 022Machete 1 2252 7754561 2135 3335502 0632 6083 5921 661Sardina24 4902 670 4 617

560

83

54 1

-

-

- Otros Pescados

6 8543 62113 5287 8564 79914 430904445245815Mariscos7543 8541 4991 1343 9792 6231 7371 7981 1762 388Caracol 1918--391156152Abaln/Chanque13327912575194268253958360432Choro

-

-

-

-

-

1

-

-

-

- Otros Mariscos6023 5571 3743832 9981 9391 1831 2091 1011 954

Fuente : Empresas PesquerasPER: PRODUCCIN DE ENLATADOS DE PESCADOS Y MARISCOS, 2001 - 1062120 000100 00080 00060 00040 00020 00002001

200220032004200520062007200820092010

PER: PRODUCCIN DE ENLATADOS DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TMB)Puer to2001200220032004200520062007200820092010

Total81 55035 32891 57845 36055 502107 41184 140105 16589 15777 799

Paita28 8419 55114 9095 3289 45422 14810 34013 4779 15610 935Parachique32124046634748393522579174613Coishco23 8099 43938 32719 01715 32136 25032 68836 16629 81420 650Chimbote21 0318 81126 96014 16919 83231 28630 24443 18339 96135 918Huarmey

-

--

-

-

-

-

--

- Supe185206-10249943818-687Huacho 9541 0571 443277432647310775600181Chancay 23137657-597863871601581354Callao3 7703 0434 3761 8863 1085 3443 4974 0594 6265 717Pisco5364455292313623016157873571 490Mollendo546905 592 254

825

425

-

-

-

- Ilo9615992 8811 4062 2522 2851 7952 1901 025143Otros 3656561 0382 3432 7876 8333 5173 8302 8631 111

Fuente : Empresas PesquerasPER: PRODUCCIN DE CONGELADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TMB)Especie2001200220032004200520062007200820092010

Total83 31385 69099 383 143 624 144 831 227 656 269 018 312 287 254 917 222 146Pescados53 21828 06724 49628 22322 36941 73763 20076 99474 71331 375Atn858432349769221834842121 354Barrilete -46161283190-5141 218455Bonito--21--11 5371451 0371 292101Caballa 2 0331 2587 9654 7912 787-10 53222 36730 135185Cabrilla 5

-9 --

- - -48 - Coco -

- - --

- - -

- - Cojinova -

- - --

- - -

- - Congrio71531-12 463122323Jurel2 6068644 9065 7741 9111228 23725 78411 240308Lisa1117271--1251620Lorna -----8 19931-2Merluza34 79513 7021 4538 6557 761149 2729 29010 9658 972Sardina 2 43235242102-17-223Tollo ---15-131010Tiburn 13413257349 4006247143465Otros Pescados11 18711 6239 5658 6268 29914 73517 44019 38019 497Mariscos29 92157 55174 826 115 367 122 404 185 918 205 771 235 255 180 189 190 761Calamar6 8892 37417 0657 4005 6275 1029 0112 6288 3111 228Caracol 3132814832053463242664581936Concha de Abanico 1/1 1461 6892 8383 4432 9543 3224 0874 5427 54510 320Langostino 1/8072 5573 1134 2536 3158 0639 7919 4658 80010 630Pota19 46249 25949 67897 562102 836162 491175 896213 671155 103166 723Otros Mariscos1 3041 3911 6492 5044 3266 6166 7204 4912371 854

Equinodermos17472613458147381510

Nota: (0) No llega ni una tonelada1/ Incluye produccin de AcuiculturaFuente : Empresas PesquerasPER: PRODUCCIN DE CONGELADO DE PESCADOS Y MARISCOS, 2001 - 1064350 000300 000250 000200 000150 000100 00050 00002001

200220032004200520062007200820092010

PER: PRODUCCIN DE CONGELADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TMB)Puer to2001200220032004200520062007200820092010

Total83 31385 69099 383143 624144 831227 656268 971312 287254 917222 146

Zorritos

500

-

-

-

328

-

-

-

468

- Caleta Cruz8 6387 8727 19413 86315 71016 59013 35711 13614 41711 048Paita52 40955 39354 25279 45178 844141 232164 870199 555166 387153 350Chimbote251315837091 1301 3831 4771 7821 317525Callao5 0022 7408 7988 1118 64918 34634 43940 59739 81219 759Pisco1492913425528677627601 1063151 059Mollendo/ Matarani 1 4942 0202 7334 1815 4472 9263 3314 8742 5573 354Ilo1 2499681 1011 2911 9301 2579741 622604933Otros13 62116 37524 38035 46631 92645 16049 76351 61529 04032 118

Fuente : Empresas PesquerasPER: PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN ESPECIE, 2001 - 10 (TMB)Especie2001200220032004200520062007200820092010

Total20 03814 64915 59615 02313 69215 21912 10313 01710 16910 719Pescados17 63810 87711 12611 19411 69613 5878 7478 1698 6038 070Ayanque

- -

- -

-

-

-

-

-

- Bonito1446660495119054268238192Caballa 7 8442 8564 2513 3493 2714 0751 5241 3521 4911 229Cabrilla 66776717887Coco

-

-

-

-

-

-

-

-

-

- Jurel2 4196911 1821 3827051 4741 271745697425Lisa1 7452 207642382438459487666508411Guitarra 1423131111-11911Merluza 425262221232323585039Raya 2881 5907129587130155226265217Tollo 261-130677991991298367Otros Pescados4 4923 4124 1075 8317 0257 1385 1064 7085 2625 482Mariscos100556396131110362617112Otros Mariscos100556396131110362617112Vegetales2 3003 2164 0743 6981 8861 5963 3304 8311 5652 637

Nota : - Incluye produccin industrial y ar tesanalFuente :Empresas Pesqueras- Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO)PER: PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS, 2001 - 106625 00020 00015 00010 0005 00002001

200220032004200520062007200820092010

PER: PRODUCCIN DE CURADO DE PESCADOS Y MARISCOS MARTIMOS SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TMB)Puer to2001200220032004200520062007200820092010Total20 03814 64915 59615 02313 69215 21912 10313 01710 16910 719Zorritos 467735398516776Paita2 483809--30--153641220Parachique1 9916111 2581 0691 0111 0881 0121 3411 4691 140San Jos7551 789773-1 2621 229161122154131Santa Rosa 7 0565 2523 9862 7391 9122 9621 2431 052737626Chimbote / Coishco8497501 3511 7578061 2591 270949902633Callao971305415298137124362642Pisco1 4111 8762 7674 3685 4615 2154 3963 5043 3433 471Otros 4 4763 4555 3724 8993 1043 3243 8815 5272 8524 490Fuente : Empresas Presqueras, Direcciones Regionales de Produce (DIREPRO)

PER: PRODUCCIN DE HARINA DE PESCADO SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TMB)Puer to2001200220032004200520062007200820092010

Total1 635 4271 839 2091 224 4841 971 4491 930 7271 342 3911 399 0471 414 7281 348 460787 436Paita113 08688 142132 36282 78243 86323 94658 42541 11212 11720 582Parachique39 80939 41269 32661 02645 52821 85233 61232 16018 0233 337Bayvar40 33646 75481 442100 18766 90334 73342 93939 04742 74622 195Chicama165 900148 095265 440273 440128 648157 430190 211163 272110 486112 788Salaverry

73

28

-

230

-

624

95

72

-

- Chimbote340 428263 068178 466351 023287 241206 322227 895214 118192 861158 681Coishco120 25298 48775 066121 68693 88483 81677 48671 84087 96154 129Casma53 26838 05423 84153 18231 36214 929 5 582 9 524

-

- Samanco24 879 9 52312 35639 79139 87932 14025 82030 75744 97031 916Huarmey31 90330 59824 55951 13751 36937 81834 67044 58963 27329 479Culebras22 20616 18810 382 17 855 16 958 8 923 8 079 5 926

-

- Supe77 64690 60036 238115 579140 93082 69177 91190 68383 95722 088Vgueta77 76173 90527 90888 99898 10450 17051 40856 35955 6628 279Huacho/Carquin46 67548 52719 91441 76852 79430 15532 36537 98126 1908 727Chancay128 553157 52157 975169 801178 105109 76995 65796 65584 71646 160Callao80 834101 30059 988142 045136 99691 37293 34196 076132 46577 949Pucusana 4 749 5 387

-

-

-

-

-

-

-

- Tambo de Mora42 95274 16823 93539 76768 59138 61540 66868 58266 83932 609Pisco/San Andrs127 831193 18276 72158 440214 346110 81382 344112 346195 30687 066Atico8 16833 5301 99313 23552 22426 02331 43729 77739 3704 313La Planchada 11 90620 9614 8788 99641 41332 47829 86939 01122 3492 575Quilca--------2 457146Mollendo9 76214 2612 0846 41615 82721 45523 46314 2237 941408Matarani13 96233 9544 93610 87324 26917 84624 34020 91911 6011 670Ilo52 488213 56434 674123 192101 493108 471111 43099 69947 17062 339

Nota : No incluye Harina ResidualFuente : Empresas Pesqueras

PER: PRODUCCIN DE ACEITE CRUDO DE PESCADO SEGN PUERTO, 2001 - 10 (TMB)Puer to2001200220032004200520062007200820092010

Total302 875188 949206 154349 821290 422279 802309 824293 025287 575174 088

Paita15 7358 51016 18012 7146 2589 28211 4946 6853 1886 790Parachique7 0984 88311 6839 8576 1306 2675 9044 6413 171934Bayvar 4 7685 95713 20015 28412 86710 6058 5205 3868 1586 349Chicama29 90915 33848 32948 22015 68936 11539 36133 60921 62334 900Salaverry

13

2

-

41

-

89

21

13

-

- Chimbote57 81921 70829 30860 27832 27141 48847 03945 88436 35639 807Coishco22 65211 67912 88626 31210 65219 40819 53815 38517 46514 913Casma10 4063 3033 0417 8773 3653 0101 2692 196

-

- Samanco11 371

7221 6667 4475 1046 9405 8477 7528 7547 002Huarmey 5 8152 2913 5709 6796 7347 5018 25611 19114 9767 275Culebras 3 4711 0741 501

3 345

2 291

1 991

2 276

1 519

-

- Supe16 4968 3086 60525 19221 48919 61621 94925 77222 3464 209Vgueta15 4296 9314 37916 37312 63610 37212 33415 73215 5311 305Huacho/ Carquin8 8364 6943 3556 4545 3885 8887 9249 2236 0081 241Chancay28 06515 51011 21933 63028 14922 97824 17922 73321 3417 397Callao14 3908 94311 09928 49323 66220 10924 36625 93031 95514 381Pucusana

816

458

-

-

-

-

-

-

-

- Tambo de Mora7 5876 3204 8207 12512 9997 8888 53912 13612 0815 431Pisco27 99922 91118 31913 81350 94225 74721 03825 51244 40816 790San Andrs

-

-

-

-

-

-

-

-

- Atico1 1744 3471851 1947 3663 8718 9983 6667 594445La Planchada 1 6502 7304029205 2393 9494 9853 5443 091143Quilca--------4189Mollendo1 5891 7842095912 4162 5874 9461 4791 36925Matarani 1 9764 5344801 1773 6252 4776 4853 0302 128127Ilo7 81126 0123 71813 80515 15011 62414 55610 0075 6144 615

Nota : Solo incluye Aceite CrudoFuente : Empresas Pesqueras

COMERCIALIZACIN

VENTA INTERNA

DESENVOLVIMIENTO2010PER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN, 2010 (TMB)Tipo de UtilizacinTotalEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic

Total617 35955 615 46 195 45 77345 47549 97263 85053 60845 146 50 519 49 895 53 021 58 2921. Consumo Humano Directo514 04345 242 38 726 38 81441 02639 68339 61740 83037 576 44 356 46 281 49 848 52 0451.1 Enlatado71 2563 3222 7014 9587 5506 1556 4935 3044 2215 6458 2299 9996 679Nacional60 2652 8832 4053 7957 0135 7035 3053 8383 2504 3087 4158 7185 632Impor tado10 9914392961 1635374521 1881 4669711 3378141 2811 0471.2 Congelado98 5626 3887 5266 0509 9747 5826 57210 1885 881 11 677 11 0498 2487 427Nacional24 0861 5232 5601 5991 3731 2291 3751 6072 0842 1843 0972 6442 811Impor tado74 4764 8654 9664 4518 6016 3535 1978 5813 7979 4937 9525 6044 6161.3 Curado 1/11 6927291 8661 7421 113684796871907860744723658Nacional8 361677807573579654776699778850733650584Impor tado3 332521 0591 169534302017212991173741.4 Fresco332 53234 80326 632 26 06422 38925 26225 75624 46626 566 26 175 26 259 30 87837 281Nacional308 68433 34824 510 24 33920 77723 57823 48721 77023 982 24 779 23 510 28 85335 751Impor tado23 8481 4552 1221 7251 6121 6842 2692 6962 5841 3962 7492 0251 5302. Consumo Humano Indirecto 103 31610 3737 4696 9594 44910 28824 23312 7787 5706 1633 6143 1736 2472.1Harina33 6267 1322 0151 2472 0781 4623 1692 4782 2152 8612 9862 3703 6112.2Aceite Crudo69 6903 2415 4545 7122 3718 82621 06410 3005 3553 3016288032 636

1/ Salpreso, Seco Salado, SalaznFuente: Empresas Pesqueras, Direcciones regionales de produce (DIREPRO), Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT) - Oficina de EstadsticaPER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN UTILIZACIN, 201070 00060 00050 00040 00030 00020 00010 0000



Anuario estadstico 2010PER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES, 2010Consumo HumanoIndirecto16,74%Consumo HumanoDirecto83,26%PER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS CONTINENTALES SEGN CONSUMO HUMANO DIRECTO, 2010Enlatado13,86%

Congelado19,17%

Fresco64,70%Curado2,27%78PER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS MARTIMOS Y CONTINENTALES SEGN CONSUMO HUMANO INDIRECTO, 2010Harina32,55%Aceite Crudo67,45%Anuario estadstico 2010

PRECIO PROMEDIO DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS Y OTRAS CARNES, 2010 (Nuevos Soles / Kg)PRODUCTOSEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic

1.Fresco-Refrigerado 64,6563,7765,7766,4565,8564,6268,3567,6370,8673,0172,4170,30Bonito9,769,628,838,198,498,909,579,689,7512,1912,4310,48Cojinova 19,7618,8221,2021,9121,4920,7423,0320,8823,3422,3221,7920,98Jurel6,566,806,926,926,676,746,756,776,766,666,956,99Liza6,386,346,986,817,347,517,617,687,487,607,487,30Tollo 2/17,3317,3616,7217,2416,8615,6615,9417,3318,1418,6118,0018,61Choro 4,864,835,125,385,005,075,455,295,395,635,765,942.Enlatado4,794,794,804,794,784,804,814,804,624,804,814,84Filete de Atn 1/4,794,794,804,794,784,804,814,804,624,804,814,843.Otras Carnes 98,9399,0898,5098,3598,1098,4899,3399,7599,5898,3897,6497,26Carnero Chuleta15,5914,8414,8214,7714,7314,7114,6714,6714,7014,9014,9915,04Cerdo Chuleta12,1912,2612,3112,5412,6912,7012,6512,6212,5812,6412,6712,78Carne Molida15,0214,9514,9315,0215,0315,1315,0915,3015,3715,4315,5315,61Res Bisteck19,8319,8019,8520,0619,9319,9519,9119,9320,0420,0719,9920,06Res Churrasco 16,6216,8616,8016,9116,8616,8216,7716,8816,8216,8616,8316,84Gallina eviscerada 12,4013,2812,7212,5712,4412,6513,2213,2313,0111,9911,3210,81Pollo eviscerado 7,287,097,076,486,426,527,027,127,066,496,316,12

Nota : Precios promedio de productos incluidos en la Canasta Familiar, para el clculo del ndice de Precios al Consumidor1/ Precio por lata2/ Precio por fileteFuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica-Direccin Tcnica de Indicadores Econmicos

DESENVOLVIMIENTO2001-2010PER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2001 -10 (Miles de TMB)Tipo de Utilizacin2001200220032004200520062007200820092010

Total697,6509,5582,9592,2565,6571,0592,0569,1609,9617,41.Consumo Humano Directo 1/ 474,0417,6458,4460,4438,6487,4505,4506,5526,4514,11.1Enlatado41,025,955,537,746,061,555,574,465,371,3Nacional41,025,955,035,543,259,253,670,760,960,3Impor tado--0,52,22,82,31,93,74,411,01.2Congelado 23,533,127,333,454,729,943,641,961,998,6Nacional15,18,79,08,55,912,516,916,921,724,1Impor tado8,424,418,324,948,817,426,725,040,274,51.3Curado21,717,315,414,614,514,612,613,614,111,7Nacional21,617,315,314,514,214,212,411,111,58,4Impor tado0,1-0,10,10,30,40,22,52,63,31.4Fresco 387,8341,3360,2374,7323,4381,4393,7376,6385,0332,5Nacional359,6324,4348,4367,2311,9374,6382,2364,4371,3308,7Impor tado28,216,911,87,511,56,811,512,213,823,82.Consumo Humano Indirecto 223,691,9124,5131,8127,083,686,662,683,5103,32.1Harina91,846,743,753,666,425,420,720,836,733,62.2Aceite Crudo 131,845,280,878,260,658,265,941,846,869,7

Nota: - Datos de Impor tacin a par tir del ao 19991/ Incluye Productos de la Pesca ContinentalFuente: Instituto Nacional de Estadistica e Informatica - Direccin Tcnica de Indicadores EconmicosPER: VENTA INTERNA DE PRODUCTOS HIDROBIOLGICOS SEGN UTILIZACIN, 2001 - 109008008370060050040030020010001999

20002001200220032004200520062007

2008



Anuario estadstico 2010

PER : CONSUMO PER - CPITA APARENTE DE RECURSOS HIDROBIOLGICOS SEGN TIPO DE UTILIZACIN, 2001 - 10 (Kilos / Habitante)Utilizacin2 0012 0022 0032 0042 0052 0062 0072 0082 0092 010

MilesConsumoMilesConsumoMilesConsumoMilesConsumoMilesConsumoMilesConsumoMilesConsumoMilesConsumoMilesConsumoMilesConsumo

TMBAparenteTMBAparenteTMBAparenteTMBAparenteTMBAparenteTMBAparenteTMBAparenteTMBAparenteTMBAparenteTMBAparente

Total576,522,4 495,719,0546,020,6546,120,3 516,718,9 551,920,2610,222,1636,722,1 645,522,

anuario-estadistico-2010 manufactura

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