anticancer reflejos diarios

8/4/2019 Anticancer Reflejos Diarios

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Accionesanticancer

diarias

TomadodellibroAntica

ncer,deDavidServan-Schreiber.

ROBERT LAFFONT

R P O N S E S

Junt en este l ibreto los grcos y diagramas del l ibro

que resumen los gestos y las acciones anticancer a praticar cada da,

particularmente en lo que concierne le eleccin de los alimentos.

Espero encuentre su lugar pegado a su refrigerador,

o en su canasta para ir de compras.

David Servan-Schreiber


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Lista de pequeos y grandes transformadores de vida

Protegerse

Evitar los productos qumicos industriales cuande sea factible: Orear la ropa despus de lavarla en seco en tintorera

Evitar pesticidas e insecticidas

Evitar los productos qumicos para limpieza

Evitar el contacto de compuestos de aluminio sobre la piel (desodorantes)

Evitar los cosmticos con parabeno o ftalatos (jadores perfumes)

Evitar los prductos de belleza que contengan estrgenosu hormonas de placenta

Comer

Moverse

20 a 30 minutos de actividad fsica diaria

Procurar exponerse al sol 20 minutos cada da:de manera que el cuerpo produzca su propia vitamina D.

MeditarPracticar un mtodo de concentracin y relajacin: yoga, meditacion de pleine conscience, qigong,tai chi, etc.

Liberarse de todo sentimiento de impotenciaResolver loas traumas antiguos

Aprender a recibir las emocionesincluyendo el miedo, la tristeza, la desesperacin y el coraje

Aprender a dejar las emociones disiparse sin quererlas detenerEncontrar a alguien con quin compartir emociones.

Comer orgnico o de rancho :Carne, huevos, quesos, leche, yogurt(aunque menos relevante, aplicable tambin a verduras, frutas y cereales).

Tomar agua puricadaEvitar el agua clorada de la llave, preferir agua ltrada y puricadacon arbono activado u smosis inversa.

Equilibrar su alimentacin: Reducir el consumo de azcares, harinas blancas, y fuentes de omega-6:la mayora de los aceites comerciales, de girasol, maiz, soya, crtamo, margarinas,grasas hidrogenadas, grasas animales que no sean orgnicas o de rancho(carne, huevo, productos lcteos) ; Incrementar el cosumo de omega-3:pescado y mariscos, productos animales de libre crianza u orgnicos

Incrementar los alimentos anticancer: crcuma, t verde, frutas, legumbres, soya.

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Dieta occidentaltpica

Dieta mediterrnea,cocina de la India,

cocina asitica

Depresin ysentimiento de impotencia

Tener dominio de su vida,ligereza, serenidad

Menos de 20 minutosde actividad fsica diaria

30 minutos de caminata6 veces por semana

Humo de cigarro,

contaminacin del aire,polluants domestiques

Entorno limpio

Factores que empeoran Factores de proteccin

Los principales factores de inamacin

Inhibe Refuerza

Rgime mditerranen,cuisine indienne, cuisine asiatique

Emotions guardadas Emociones expresadas

Lo que inhibe y refuerza las clulas del sistema inmunitario

Depresin y amargura Aceptacin serena

Aislamiento socia Apoyo de quienes rodean

Negacin de uno mismo(por ejemplo su homosexualidad)

Aceptacin de si mismocon sus valores y su propia historia

Sedentario Actividad fsica regular

Dieta occidental tpica(pro-inamatoria)

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Los diferentes estudios realizados sobre la actividad de los glbulos blancos muestran que

reaccionan a la alimentacin, al entorno, a la actividad fsica y a las vivencias emocionales

(captulos 4 y 9).

La inamacin juega un pale clave en le progresin de los cnceres. Podemos tomar medidas

para reducirla dentro de nuestro organismo tomando medidas al alcance de cada quin.

(captulos 4 y 6).


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Proteinasanimales(opcional)

Pescado,pollo, huevos,carne (poca)

Cereales

Pan multigrano,

arroz integral,quinoa, couscous

Lpidos

Aceite de olivo,

mantequilla

Hierbasy especias

Curry, tomillo,romero, ajo

y muchas ms

VerdurasFrutasProteinasvegetales

Frijoles, lentejas,chcharos, ejotes,

(combinar granos con cereal

Plato anticancer

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La dieta anticancer se compone principalmente de verduras y granos acompaados

de aceite de oliva (o aceite comestible de linaza, o de coco, o mantequilla de rancho),

ajo, hierbas y especias. Contrario a la tpica dieta, la carne y los huevos son opcionales

y slo sirven de acompaamiento y para agradar el paladar (captulos 6 y 8).


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El ajo, la celbolla, el chalote,mezclados a otros alimentos,

contribuyen a reducir los picos de insulina

Extractos naturales :miel de maguey,Estevia,xylitol, glycina,chocolate negro (70 % cocoa)

Azcar: blanca o morena,miel, miel de maiz,de maple,

dextrosa

Cereales integralesy mezclados:pan multicereales(no solo de trigo)de hechura artesanal,arroz integral o basmati,

pastas cocidas al dente(preferir las pastas semi-integraleso a base de mezclas de cereales),quinoa, avena, milo

Harinas blancas:

pastas (muy cocidas),pan blanco y de dulce,

arroz blanco, muffins,galletas, pasteles,

cereales de caja

refinados y azucarados

Camotes, frijoles,lentejas, chcharos, ejotes

Avena natural, cocida o cruda,muesli, All Bran, Special K

Papas sobre todohecha pur

(salvo las papasde la variedad Nicola)

arroz inflado,Corn flakes,

(y la mayora

de los cereales de cajapara desayuno)

Frutas frescas,particularemente las moras,guanbana, papaya, pia,manzana, granada,cerezas, fresas

Mermeladas,frutas en azcar,

frutas enmieladas

Limonada natural o aguapreparada con fruta natural,endulzada con miel de maguey

El t verde acta directamentecontra el cncer (sin azcar,endulzar con miel de maguey)

Una copa de vino tinto al da con alimento

Bebidas azucaradas :refrescos,

jugos industrializados

Alcohol fuera de comidas

elevado(reducir o evitar)

bajo(dar preferencia)

Elegir los alimentos en funcin del ndice glicmico

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Numerosos estudios demuestran que el consumo desmesurado de azcar contribuye por

el incremento exponencial de insulina en nuestro organismo a la epidemia de cncer.

Debemos evitar los alimentos con altos ndices glicmicos para preferir los que tienen

un bajo ndice glicmico (captulo 6).


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Productos de uso comn que se deben evitarEvitar lo ms posible:

El percloroetileno de los lavados en seco.

Desodorantes con antitranspirantes que contengan aluminio(en particular en las mujeres que se razuren las axilias y facilitan as la penetracindel aluminio en el organismo).

Cosmticos, lociones, shampoos, tintes de cabello, lacas, mousse, gels,esmalte de uas, cremas solares, desodorantes que contengan estrgenos u hormonasde placenta (frecuentes en los productos para cabello afro),o parabenos o ftalatos.

Ftalatos a evitar en particular: DBP y DEHP.Parabenos a evitar: viter : metilparabeno, polyparabeno, isopropilo parabeno, butilparabeno.

Perfumes que contengan ftalatos (casi todos).

Pesticidas e insecticidas dentro del hogar.

Productos comunes de limpieza: jabn lquido, limpiadores /desinfectantes,desodorisantes de sanitarios, que generalmente contienen alkifenoles(nonoxinol, octoxinol, nonilfenol, octilfenol, etc.).

Calentar alimentos o lquidos (caf. t, biberones) en recipientes de plsticoque contengan formas de PVC (el calentamiento lo libera en elos lquidos),o en vasos de plstico de tipo poliestireno o Styrofoam (trmicos blancos).

Las ms contaminadas (preferir orgnica)

Las frutas y verduras ms y menos contaminadas

ManzanasPeras

DuraznosNectarinas

FresasCeresas

FrambuesasUvas

PimentnApio

EjotesPapas

EspinacasLechugasPepinos

CalabacitasCalabazas


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Sustituir con:

Despus de un lavado en seco de tintorera, orear la ropa varias horasantes de ponrsela, o preferir el lavado normal, o al CO2, o con siliconas.

Desodorantes naturales sin aluminio.

Productos cosmticos naturales o cosmticos sin parabenos ni ftalatos.Numerosos cosmticos orgnicos queno contengan parabes ni ftalatos.Algunas empresas como Body Shop o Aveda

tambin ofrecen productos sin ftalatos.

No usar perfume, solamente Eau de Toilette (contiene menos).

Pesticidas a base de aceites esenciales, cido brico o tierras diatomceas.Ver una lista completa para la sustitucin de pesticidas o insecticidassospechosos en www.panna.org.

Hacer uso de recipientes de vidrio o cermica(particularmente aplicable con el horno micro-ondas).

Productos ecolgicos o verdes (ECOLABEL europeo),o sustituir por vinagre blancoo bicarbonato de sodio, o jabn de Marsella.

Menos contaminados (menos control sobre su origen)

PltanosNaranjas

MandarinasPiasToronjasMelonesSandasCiruelasKiwis

ArndanosMangosP

Granadas

apayas

Brcoli

RepolloChampionesEsprragosTomatesCebollas

BerenjenasChcharosRbanosAguacates


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0 20 00107060402

Inhibicin del crecimiento en clulas cancerosas

Control

Berenjena

Repollo chino

Zanahoria

Tomate

Endivia

Hinojo

Lechuga romana

Ejotes

Apio

Lechuga

Calabacita

Pimientn naranja

Pepino

Achicoria roja

Chile jalapeo

Papas

Betavel

Espinaca

Cibblehead

Esprrago

Repollo morado

Nabo

Cebolla

Repollo rizado

Rbano

Brcoli

Repollo verde

Repollo

Col de Bruselas

Ajo

Cebolla de rabo

Poro

Cancer de clon

Colior

Algunos alimentos inhiben especcamente el crecimiento de clulas de ciertos cnceres.

El laboratorio del Dr. Bliveau pud probar extractos brutos de diferentes alimentos contra

las clulas de algunos cnceres, lo que permite hacer una lista de alimentos a privilegiar

al mximo en una alimentacin orientada contra un cncer en particular. Notar que el ajo,

el poro y las cebollas (gnero de las aliceas) guran al frente de los alimentos ms

ecaces en casi todos los tipos de cnceres de las listas siguientes. La ltima lnea

en cada tabla (control) corresponde al crecimiento de las clulas cancerosas

cuando no estn expuestas a ninguna sustancia particular, lo que permite

mostrar la ecacia relativa de cada ingrediente (captulo 8).

Mis agradecimientos al Dr. Bliveau y a su equipo de investigadores quienes me permitieron reproducir aqu sus resultados.

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Clasicacin de los efectos de varios alimentoscontra algunos cnceres especcos

0 20 00107060402Inhibicin en el crecimiento de las clulas cancerosas

Control

Berenjena

Repollo chinoZanahoria

Tomate

Endivia

Hinojo

Lechuga romana

Ejote

Apio

Lechuga

Calabacita

Pimiento rojo

Pepino

Achicoria roja

Chile jalapeo

Papa

Betavel

Espinaca

Fiddlehead

AsprragoRepollo morado

Nabo

CebollaCol rizada

Rbano

BrcoliRepollo verde

Repollo

Col de Bruselas

Cebolla de rabo

PoroAjo

Colior

0 20 00107060402

Inhibicin en el crecimiento de las clulas cancerosas

Control

Berenjena

Repollo chino

Zanahoria

Tomate

Endivia

HinojoLechuga romana

EjoteApio

Lechuga

Calabacita

Pimiento rojoPepino

Achicoria roja

Chile jalapeo

Papa

BetavelEspinaca

Fiddlehead

Asperge

Repollo morado

Nabo

Cebolla

Col rizada

Rbano

Brcoli

Col rizada

Repollo

Col de bruselas

Ajo

Cebolla de raboPoro

Colifror

Cncer

de cerebro

Cncer

de pulmn


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Control

Berenjena

Repollo chino

Zanahoria

Tomate

Endivia

Hinojo

Lechuga romanaEjoteLechuga

Calabacita

Apio

Pimiento rojo

PepinoAchicorrea roja

Chile jalapeo

Papa

Betavel

Espinaca

Fiddlehead

Asprrago

Repollo morado

Nabo

CebollaRepollo rizado

Radis

Brcoli

Col rizadaRepollo

Col de BruselasAjo

Cebolla de raboPoro


Colior

Control

BerenjenaRepollo chinoZanahoriaTomateEndiviaHinojoLechuga romanaLechugaCalabacitaApio

Pimiento rojoPepinoAchicorrea rojaChile jalapeoPapaBetavelEspinacaFiddleheadAsprragoRepollo moradoEjoteNaboCebollaRepollo rizadoRbanoBrcoliCol rizadaRepollo

Col de bruselasCebolla de raboPoroAjo


Colior

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Cncer

de prstata

Cncer

de pecho


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Aceites vegetales (mais, girasol, etc.)Aceites hidrogenados

Carne, productos lcteos,huevos no orgnicos

Verduras frescas, semilla de linazaAceite de linaza, nueces

PescadoCarne, productos lcteos,

huevos de rancho

cidos grasos omega-6 cidos grasos omega-3

Coagulacin

Estimulael crecimientode las clulas

Controlael crecimiento de las clulas

Controlala inammacin Fluidica

la sangre

Inammacin

La competencia entre cidos grasos

omega-3 y omega-6 en nuestro organismo

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El desequilibrio en nuestra alimentacin a favor de los omega 6 aumenta la inamacin,

la coagulacin y el crecimiento de clulas adiposas y cancerosas (captulo 6).


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Proteinas Pescado y marisco(selenio, vitaminas D

y omega-3 animalesde cadenas largas),especialmente salmn,

jurel, anchoasenteras, sardinas(incluyendo en latas,pero conservadas enaceite de oliva, no en

aceite de girasol)anguilas, hgado de bacalao,

ocasionalmente atnenlatado conservadoen agua o aceite de oliva

Carne y ave orgnicao de crianza natural(consumo moderado)

Huevos orgnicoso de rancho,de crianza natural

(consumo moderado)

Cereales et harinas Pan multigrano, pantradicional de levadura(sin levadura qumica)

Arroz entero(o arroz blancobasmtico )

Quinoa

Trigo bulgur

Porridge, muesli, All Bran,Special K, combinacinde avena, salvado, linaza,centeno, cebada, espelta

Semillas de linaza

(omega 3 vegetal y lignanos)

Papas de la variedadNicola

Camotes, batatas

Leguminosas secas(ver arriba)

Lpidos Aceite de oliva Aceite de linaza(omega 3 vegetal y lignanos)

Mantequilla orgnicaAceite de hgado debacalao (vitamina D)

Aceite de canola

Hierbas y espicias Crcuma(curcumina)mezclar conpimienta negra enaceite de oliva.

Curry

Las labiadas:menta, tomillo, mejorana

organo, albahaca, romero(terpenos)

Perejil, apio(apigenina)

Las liliceas:ajo, cebolla, poro,chalote, cebolla de rabo(disulfuros de dialil)

Canela(proanthocianidinas)

Raz de gengibre(gingerol)

Lgumes Verdurasricas en carotenos:

zanahorias, camotes,batatas, calabacitas,calabazas, tomates,betaveles, etc...(vitamina A y lycopenos)

Espinacas(magnesio)

Championes Shitake, maitake, kawaratake o enoki, cremini, portobelo , championes de Paris,(lentinano y polysacridos)

Lista de compras anticncer

I. Alimentos anticancer

Leguminosas secas(lentejas, chcharos,frijoles, garbanzos,habas, judas)

Soya orgnica:tof, tempe, miso, carnede soya, granos germinadosde soya, frijol de soya,leche de soya, yogurt desoya vonas)

Los crucferos :col de Bruselas,

col china, brcoli,

(sulforafanoe indol-3-carbinol)


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Frutas secas

Nuez de castilla y avellana(omega-3 vegetal,magnesio)

Nuez de nogal (pecan),(cide elgico)

Almendras(magneio)

Postres Chocolate obscuro(+ de 70 % de cocoa)(proantocianidinas)

Frutas frescas

Bebidas Agua con limn(o perfumada con tomillo,

con salvia, con peladurade naranja o demandarina)

Todos los ts verdes (EGCG),y en particular los

japoneses:sencha, gyokuro, matcha

Infusinde raz de gengibre

(gingerol)

Algas Nori, kombu, wakame, aramy y dulse (fucodane)

Frutas

Frutas rojas:fresas, frambuesas,arndanos, moras,(cido elgico

y polifenoles)

Ceresas(cido glucrico)

Nsperos, albaricoques(vitamina A y licopenos)

Jugo de granada

Probiticos Chucrut, kim chi Y los prebiticos :

Ajo, cebolla, tomateasprragus, pltano, trigo

II. Producto de consumo comn

yogurt de soya enriquecidocon Lactobacillus acidophiluso

Ctricos:naranjas, mandarinas,(incluyendo la piel,si son orgnicas), limones,toronjas

vnoides)

Vino tinto(resveratrol) moderado

(un vaso al da) s, aguade manantial(sin que las botellasse hayan expuestoy calentado al sol y queno presente aroma aplstico que muestrela presencia de PVC)

Desodorantes naturales sin aluminio;

Cosmticos orgnicos sin parabenos ni ftalatos;

Insecticidas naturales a base de aceites esenciales;

Vinagre blanco o detergentes ecolgicos(sin pesticidas ni componentes sintticos);

Recipientes de vdrio o cermica para uso en el horno micro-ondas;

Sartenes de acero inoxidable 18/10 (o con tefn mientras permanezca intacto).

Endulzar con mielde maguey, con estevia,xylitol o glicina

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Illustrations:S

ylvieDe

ssert

Reducir Sustituir con

Alimentos de ndiceglicmico levado

(azcar, harinas blancas, etc...)

Frutas, harinasy almidones con bajondice glicmico

Aceites hidrogenizadoso parcialmente hidrogenizados

Aceites de girasol,mais, soya

Productos lcteos convencionales(demasiado ricos en omega-6)

Frituras, papitas,botanas y toda

comida chatarra

Aceite de oliva, aceite de linaza(an aceite de canola)

Mantequilla o lcteos

natural, de rancho

Leche de soya, yogurt de soya(contribuyen a un buen equilibrioomega-6/omega-3)

Aceitunas, tapenade o hummussobre pan multigranos,tomates cherry de aperitivo

Carnes rojas

Pellejo de las aves

Verduras, leguminosas secas, tof

Aves, huevosorgnicos ode rancho.

Carne roja orgnica(menos de 200 gmpor semana)

Pescado (jurel,sardina, salmn,an de granja)

Piel de las frutasy verduras no orgnicas

(los pesticidas seacumulan en la supercie)

Frutas y verduraspeladas, lavadaso de procedenciaorgnica certicada

Agua de la llave en lugares decultivos intensivos

debido a la presencia denitratos y pesticidas

(en caso de dudaabstenerse de su

uso salvo para aseo,preferir el agua

puricada para beber

y para cocinar)

Agua de la llave ltrada con ltrode carbn activado u smosis inversa,agua puricada o de manantialembotellada (mientraslas botellas no sehayan calentado alsol o que el aguano tenga sabor uolor a plstico, lo

cul demuestra lapresencia de PVC)

orgnicos o de origen

Resmen de la alimentacin detoxicada

Resmen de las prinicpales medidas a tomar para una alimantacin diaria sana

(captulos 6 y 8).

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Ilustratco

nes:S

ylvieDessert

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