INTRODUCCION Desarrollar un software de registro y control del sector de la crianza de tilapia. Esta es una muy buena razón para considerar la actividad de desarrollo del software como una ingeniería. En un nivel más general, la relación existente entre un sistema software y su entorno es clara. El proyecto pretende demostrar los alcances y lineamientos proyecto el cual será desarrollado como culminación de un proceso académico aplicando todo el conocimiento adquirido

TITULO Análisis, diseño e implementación de un Sistema de control de calidad y crecimiento de Tilapia roja

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Descripción del Problema La distribuidora FRANSA LTDA se encarga de la producción y el procesamiento de la tilapia roja en el departamento del Huila. Al momento de comprar el alevino, estos son alojados en estanques para su crianza y después que el alevino llegue a un grado de madures es procesado y comercializado. Al momento de ingresar a la distribuidora FRANSA se observó que estos procesos diarios de control se llevan manualmente lo que hace lento, dispendioso y propenso a errores el registro de la información relacionada. 1.2 Formulación del Problema

• ¿Actualmente el manejo de información y la organización interna de FRANSA S.A. son las más apropiadas para el correcto funcionamiento?

• ¿Existen aspectos negativos que haga un difícil manejo manual de la información que se mueve?

• ¿Qué alternativas existen para poder ser implementadas en el buen control de organización y manejo de la información?

• Al sistematizar el proceso de control de calidad y crecimiento de Tilapia roja ¿Qué impacto produciría la sistematización en su organización?

• Por falta de sistematización ¿Qué inconvenientes en el ámbito de organización se han encontrado?

1.2.1 Problema General. Las empresas da la región no esta aprovechando la ventaja que tenemos sobre el manejo de la tilapia roja, y el gobierno no apoya a las empresas para que divulguen esta producción. Hace falta más conocimiento, para la

manufacturación de la tilapia y así tener un producto con mayor calidad para así estar a la vanguardia de la tecnología, para llegar a exportar un producto con las más altas certificaciones de calidad

1.2.2 Problema Específico.

• Poca importancia en la producción con altos estándares de calidad • Falta de tecnologías para una producción optima • Ausencia de recursos por parte del gobierno • Poca capacitación del personal que la produce

1.3. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS

1.3.1. Objetivo General

Diseñar e implementar un software que permita un control de la información de los cultivos de peces que ingresan a la distribuidora FRANSA LTDA.

1.3.2. Objetivos Específicos

• Establecer un control de crecimiento de cada cultivo • Realizar un control eficiente en cuanto la entrada y salida de cada

criadero • Tener un acceso rápido a la documentación de cada criadero o cultivo • Capacitar al personal de tal manera que interactué con el sistema de

información • Entender el funcionamiento actual del sistema

1.4 JUSTIFICACIÓN

1.4.1 Justificación social Es una necesidad imperiosa poner en marcha el proyecto capaz de solucionar problemas relacionados al avance tecnológico en cuanto a las necesidades de la empresa, especialmente con el manejo de los sistemas de información según las necesidades de los miembros de la empresa. 1.4.2 Justificación técnica y/o económica Viendo la necesidad de mejorar los métodos para el manejo de equipos de sistemas de información y mejorar sobre todo el control de los proceso de control de calidad y crecimiento de Tilapia roja, que no cuentan con un método adecuado a sus necesidades y requerimientos que surgen en la misma se pretende dotar de la conocimiento necesario en cuanto al manejo del sistema de información que ayude a la empresa para la solución de sus problemas que se presentan actualmente, esto gracias a los avances tecnológicos. 1.4.3 Económico Uno de los factores importantes en la planificación de proyecto es la reducción de las perdidas por causa de la mortandad de los alevinos debido a los errores causados por el sistema manual actualmente en uso 1.4.4 Legal Este sistema se estará desarrollando bajo normas legales teniendo en cuenta los derechos de autor y fundamentándose también en el contenido del reglamento interno de trabajo de la empresa y normas legales 1.4.5 Investigativa Para el desarrollo de este proyecto se requiere un proceso investiga desde los requerimientos de la empresa hasta su fase final de desarrollo

1.4.6 Organizacional Con la implementación de este proyecto se requiere que los empleados a los cuales va dirigido se acostumbren a la puesta en marcha del sistema 1.4.7 Profesional El desarrollo de este proyecto es la culminación de una etapa de aprendizaje básico inicio de una etapa profesional

ANÁLISIS, DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE CALIDAD Y CRECIMIENTO DE TILAPIA ROJA

Javier Francisco Franco Sánchez Cod: 21140815514

Diego Andrés Manios Martínez

Cod: 21140815015

UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO INGENIERIA DE SISTEMAS

NEIVA 2009