PROPUESTA PARA LA EXPANSIÓN DE MERCADOS PARA LA MICROEMPRESA DE ALIMENTOS CARNICOS “CHORIZOS DE LA ABUELA”

DANIEL FELIPE GARCIA COPETE

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIÓN Y DISEÑO

INGENIERIA INDUSTRIAL

MEDELLIN

2015

PROPUESTA PARA LA EXPANSIÓN DE MERCADOS PARA LA MICROEMPRESA DE ALIMENTOS “CHORIZOS DE LA ABUELA”

DANIEL FELIPE GARCIA COPETE

Anteproyecto de trabajo de grado

Banessa Osorio Castaño

Docente de investigación

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA PASCUAL BRAVO

FACULTAD DE PRODUCCIÓN Y DISEÑO

INGENIERIA INDUSTRIAL

MEDELLIN

2015

Nota de aceptación:

Firma del presidente jurado

Firma de jurado

Firma del jurado

Medellín Día/Mes Año

CONTENIDO

LISTA DE TABLAS

LISTAS ESPECIALES

GLOSARIO

INTRODUCCIÓN

La introducción debe ilustrar al lector acerca de cuál es el tema trabajado en el proyecto y por qué es importante.

1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

En la actualidad es una marca poco conocida en el mercado debido a que es una empresa familiar con escasas estrategias de publicidad y marketing, situaciones que generan baja demanda en ventas. Teniendo en cuenta lo anterior es necesario plantear una propuesta para la expansión de mercado en las diferentes comunas de la ciudad de Medellín.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La Microempresa “CHORIZOS DE LA ABUELA” encargada especialmente de producir chorizos y comercializarlos en las comunas 5 y 6 de la ciudad de Medellín; Tiene como mercado actual la venta por pedido a tiendas y establecimientos barriales.

En la actualidad es una marca poco conocida en el mercado debido a que es una empresa familiar con escasas estrategias de publicidad y mercadeo, se suma además la carencia de características diferenciales que permitan sobresalir frente a la competencia; dichas situaciones ponen en riesgo las ventas y rentabilidad las cuales se reflejan en el margen de ganancia, cantidad de clientes y negocios que no superan las expectativas. Por consiguiente, Es necesaria la expansión de mercado a diferentes comunas o localidades de la ciudad.

Por esta razón se buscará facilitar las herramientas y los procedimientos necesarios para iniciar su actuación en los nuevos mercados.

1.3 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

¿Se podría expandir el mercado de una microempresa de alimentos a diferentes zonas de la ciudad de Medellín?

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Generar una propuesta para la expansión de mercados de la microempresa de alimentos “CHORIZOS DE LA ABUELA” de la ciudad de Medellín.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Formular un diagnóstico inicial de la situación actual de la empresa que permita identificar los factores por los cuales necesita ser expandida la microempresa “CHORIZOS DE LA ABUELA” de la ciudad de Medellín.

Determinar qué ventajas y desventajas se obtendrían de la expansión.

Estudiar otros casos de expansión de negocios para tener una idea clara de donde partir.

Facilitar las herramientas y los procedimientos necesarios para llevar a cabo nuevas propuestas de mercadeo de la microempresa “CHORIZOS DE LA ABUELA” de la ciudad de Medellín

3. JUSTIFICACIÓN

Este trabajo de investigación pretende facilitar las herramientas y procedimientos para que la empresa “CHORIZOS DE LA ABUELA” pueda expandirse a diferentes zonas de la ciudad de Medellín.

Por lo anterior se deberá concientizar al personal de lo importante que es para la organización crecer, dar a conocer las ventajas y las desventajas que conllevan una expansión y el papel que juegan en el proceso, por esta razones es de importancia fortalecer las estrategias de mercadeo para lograr un aumento de las ventas y lograr un posicionamiento e impacto del producto en la comunidad. Al obtener mejores ingresos la empresa puede prosperar, por lo tanto aumenta la demanda de pedidos, y así su marca será reconocida en diferentes zonas de la ciudad aumentando su prestigio y confiablidad asegurando clientes por un buen tiempo.

Tomando estos aspectos como punto de referencia, Tanto los dueños de la empresa como sus trabajadores se verán beneficiados de la expansión de su negocio, dado que lo más importante es que el negocio sea rentable y obtenga las ganancias deseadas para que así pueda mantener un ritmo de crecimiento constante