!annexe 1 (2e épreuve) · alcool méthylique (ch 3 oh) incolore odeur toxique, si ingéré peut...

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1 ANNEXES 2 annexe 2 LES PROPRIÉTÉS DE SUBSTANCES COURANTES Ammoniac (NH 3 ) Incolore Odeur caractéristique Très toxique, irritant et corrosif Peut causer des brûlures -78 -33 0,000 75 531 Forme une fumée blanche avec le chlorure d’hydrogène Éteint la flamme Colore le papier tournesol neutre en bleu 1 Substances en phase gazeuse à 20 °C Fabrication de produits nettoyants et de fertilisants Réfrigération Substance (formule chimique) Description TF (ºC) ρ (g/mL à 20 ºC) (ºC) Solubilité (g/L d’eau à 20 ºC) Utilisation et caractéristiques Dangers et précautions Quelques propriétés physiques Quelques propriétés chimiques Chlorure d’hydrogène (HCl) Incolore Odeur piquante Très toxique et très corrosif Peut causer des brûlures, de la toux, etc. -114 -85 0,001 64 420 Forme une fumée blanche avec l’ammoniac Éteint la flamme Colore le papier tournesol neutre en rouge 1 Nettoyage des métaux Traitement du caoutchouc et du coton Diazote (N 2 ) Incolore Inodore Généralement non toxique, mais peut causer l’asphyxie si inhalé en grande quantité -210 -196 0,001 25 0,02 Éteint la flamme Constituant de l’air (78 %) Congélation des cellules vivantes (cryogénie) Dichlore (Cl 2 ) Jaune verdâtre Odeur suffocante Très toxique Irritant pour les voies respiratoires, les yeux et la peau -102 -35 0,002 94 7,3 Rallume un tison incandescent Désinfectant Traitement de l’eau potable Agent de blanchiment Dihydrogène (H 2 ) Incolore Inodore Explosif en présence d’une flamme Peut causer l’asphyxie -259 -253 0,000 09 0,002 Explose en présence d’une éclisse de bois enflammée Production de certaines substances (ammoniac, huile végétale hydrogénée, etc.) Carburant pour les fusées Dioxyde de carbone ou gaz carbonique (CO 2 ) Incolore Inodore N’existe pas sous forme liquide Cause l’effet de serre -79 2 S. o. 0,001 98 1,6 Éteint la flamme Brouille l’eau de chaux Colore le papier tournesol neutre en rouge 1 Produit de la combustion Boisson gazeuse Glace sèche (sous forme solide) © ERPI Reproduction autorisée uniquement dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé.

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1 A N N E X E S 2

annexe 2LES PROPRIÉTÉS DE SUBSTANCES COURANTES

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2Annexe 2

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4Annexe 2

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n

: te

mp

érat

ure

d’é

bul

litio

n

ρ:

mas

se v

olu

miq

ueC

É :

co

nduc

tib

ilité

éle

ctri

que

S.

o.

: sa

ns o

bje

t

!Annexe 2 (2e épreuve) 3/24/08 10:22 PM Page 519

© E

RP

I R

epro

duct

ion

auto

risée

uni

quem

ent d

ans

les

clas

ses

où le

man

uel O

bser

vato

ire e

st u

tilis

é.

Page 5: !Annexe 1 (2e épreuve) · alcool méthylique (CH 3 OH) Incolore Odeur Toxique, si ingéré Peut être mortel Assèche la peau Rend aveugle Inflammable-98 65 0,79 Oui Produit une

5 A N N E X E S 2

Chl

orur

ede po

tass

ium

(KC

l)

Cris

taux

blan

csIn

odor

e

Toxi

que

si in

géré

774

1411

1,99

344

Prod

uit

une

flam

me

viol

ette

Phot

ogra

phie

Pile

Sub

stan

ce(f

orm

ule

chim

ique

)

Des

crip

tion

TF (ºC

(g/m

L)TÉ (ºC

)So

lub

ilité

(g/L

d’e

au

à 20

ºC)

Uti

lisat

ion

etca

ract

éris

tiq

ues

Dan

ger

s et

pré

caut

ions

Que

lque

s p

rop

riét

és p

hysi

que

sQ

uelq

ues

pro

pri

étés

chim

ique

s

Oui

1

Chl

orur

ede

sod

ium

(sel

de

tabl

e)(N

aCl)

Cris

taux

blan

cs d

efo

rme

cubi

que

Inod

ore

Peut

cau

ser

des

trou

bles

d’hy

pert

ensi

on

801

1413

2,17

357

Prod

uit

une

flam

me

jaun

e or

angé

Alim

enta

tion

Dég

laça

nt p

our

les

rout

es

Oui

1

Dic

hlor

ure

de stro

ntiu

m(S

rCl 2

)

Cris

taux

blan

csIn

odor

e

Toxi

que

si in

géré

Évite

r to

utco

ntac

t av

ec la

peau

875

1250

3,05

538

Prod

uit

une

flam

me

roug

eFe

ux d

’art

ifice

Oui

1

Dic

hlor

ure

de n

icke

l(N

iCl 2

)

Cris

taux

ver

tsIn

odor

eIrr

itant

Évite

r to

utco

ntac

t av

ec la

peau

1001

S. o

.3,

5564

2C

olor

e le

pap

ier

tour

neso

l neu

tre

enro

uge1

Prod

uit

une

flam

me

vert

e

Encr

eM

asqu

e à

gaz

Oui

1

Cui

vre

(Cu)

Roug

e br

unIn

odor

eB

rilla

nt

Pous

sièr

esirr

itant

es p

our

les

yeux

et

l’est

omac

1083

2595

8,94

0S’

oxyd

e po

ur f

orm

erun

sol

ide

verd

âtre

ou n

oir

Prod

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une

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me

vert

e

Élém

ent

indi

spen

sabl

e à

lavi

e à

faib

le d

ose

Fil é

lect

rique

Tuya

uter

ie d

epl

ombe

riePi

èce

de m

onna

ie

Oui

(e

xcel

lent

cond

ucte

ur)

Dic

hlor

ure

de b

aryu

m(B

aCl 2

)

Cris

taux

blan

cs o

uin

colo

res

Inod

ore

Toxi

que

si in

géré

Évite

r to

utco

ntac

t av

ec la

peau

963

1560

3,90

360

Prod

uit

une

flam

me

vert

jaun

âtre

Feux

d’a

rtifi

ceFa

bric

atio

n de

colo

rant

s

Oui

1

Dic

hlor

ure

de c

alci

um(C

aCl 2

)

Cris

taux

blan

csIn

odor

e

Irrita

nt p

our

les

yeux

772

1935

2,15

425

Prod

uit

une

flam

me

roug

e or

angé

Alim

enta

tion

Dég

laça

nt p

our

les

rout

esD

urci

sseu

r à

béto

n

Oui

1

!Annexe 2 (2e épreuve) 3/24/08 10:23 PM Page 520

© E

RP

I R

epro

duct

ion

auto

risée

uni

quem

ent d

ans

les

clas

ses

où le

man

uel O

bser

vato

ire e

st u

tilis

é.

Page 6: !Annexe 1 (2e épreuve) · alcool méthylique (CH 3 OH) Incolore Odeur Toxique, si ingéré Peut être mortel Assèche la peau Rend aveugle Inflammable-98 65 0,79 Oui Produit une

6Annexe 2

Fer

(Fe)

Bla

nc g

risIn

odor

eB

rilla

nt

Pous

sièr

esirr

itant

es15

3530

007,

860

S’ox

yde

pour

for

mer

un s

olid

e ro

uge

brun

Élém

ent

indi

spen

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e à

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eA

cier

Con

stru

ctio

nA

utom

obile

Ban

dem

agné

tique

Supp

lém

ent

vita

min

ique

Oui

(bo

nco

nduc

teur

)

Glu

cose

(C6H

22O

11)

Bla

ncLé

gère

ode

ursu

cré

Text

ure

parf

ois

colla

nte

Pous

sièr

esirr

itant

es p

our

les

yeux

146

S. o

.21,

5610

00Pr

end

une

coul

eur

doré

e lo

rsqu

’on

lech

auffe

Prod

uit

par

les

plan

tes

au c

ours

de la

phot

osyn

thès

eA

limen

tatio

n

Non

Hyd

roxy

dede

cal

cium

(Ca(

OH

) 2)

Bla

ncIn

odor

eÉv

iter

tout

cont

act

avec

les

yeux

S. o

.2S.

o.

2,24

1,59

Col

ore

le p

apie

rto

urne

sol n

eutr

e en

bleu

1

Lors

que

dilu

éda

ns l’

eau,

for

me

l’eau

de

chau

x

Oui

1

Hyd

roxy

dede

sod

ium

(NaO

H)

Cris

taux

blan

csIn

odor

e

Évite

r to

utco

ntac

t av

ec la

peau

Cor

rosi

f

318

1390

2,13

1111

Col

ore

le p

apie

rto

urne

sol n

eutr

e en

bleu

1

Fabr

icat

ion

depl

astiq

ues,

de

déte

rgen

ts, d

esa

vons

, etc

.

Oui

1

1. C

ette

pro

pri

été

s’ex

pri

me

lors

que

la s

ubst

ance

est

dis

sout

e d

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l’eau

.2.

San

s o

bje

t p

arce

que

cet

te s

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ance

se

déc

om

po

se a

vant

d’a

ttei

ndre

so

n p

oin

t d

e fu

sio

n o

u d

’éb

ullit

ion.

TF:

tem

pér

atur

e d

e fu

sio

n

: te

mp

érat

ure

d’é

bul

litio

n

ρ:

mas

se v

olu

miq

ueC

É :

co

nduc

tib

ilité

éle

ctri

que

S.

o.

: sa

ns o

bje

t

Iode

(I 2)

Cris

taux

noi

r-vi

olet

Ode

ur â

cre

Dég

age

des

vape

urs

toxi

ques

114

184

4,93

0,29

Réag

it en

pré

senc

ed’

amid

onÉl

émen

tin

disp

ensa

ble

à la

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à fa

ible

dos

eA

ntis

eptiq

ueLa

mpe

hal

ogèn

ePr

odui

tph

arm

aceu

tique

Non

!Annexe 2 (2e épreuve) 3/24/08 10:23 PM Page 521

© E

RP

I R

epro

duct

ion

auto

risée

uni

quem

ent d

ans

les

clas

ses

où le

man

uel O

bser

vato

ire e

st u

tilis

é.

Page 7: !Annexe 1 (2e épreuve) · alcool méthylique (CH 3 OH) Incolore Odeur Toxique, si ingéré Peut être mortel Assèche la peau Rend aveugle Inflammable-98 65 0,79 Oui Produit une

7 A N N E X E S 2

Sub

stan

ce(f

orm

ule

chim

ique

)

Des

crip

tion

TF (ºC

(g/m

L)TÉ (ºC

)So

lub

ilité

(g/L

d’e

au

à 20

ºC)

Uti

lisat

ion

etca

ract

éris

tiq

ues

Dan

ger

s et

pré

caut

ions

Que

lque

s p

rop

riét

és p

hysi

que

sQ

uelq

ues

pro

pri

étés

chim

ique

sC

É

Mag

nési

um(M

g)

Bla

nc g

risIn

odor

eB

rilla

nt

Infla

mm

able

en

petit

s m

orce

aux

650

1100

1,74

0S’

oxyd

e po

ur f

orm

erun

sol

ide

blan

cPr

odui

t un

e fla

mm

ebl

anch

e tr

ès in

tens

e

Élém

ent

indi

spen

sabl

e à

lavi

e à

faib

le d

ose

Boî

tier

d’or

dina

teur

Prod

uit

phar

mac

eutiq

ue

Oui

(bo

nco

nduc

teur

)

Or

(Au)

Dor

éIn

odor

eB

rilla

ntM

allé

able

S. o

.10

6428

0719

,32

0N

e s’

oxyd

e pa

sRé

agit

avec

l’am

mon

iac

Bijo

uter

ieM

onna

ieC

ircui

tél

ectr

oniq

ue

Oui

(bo

nco

nduc

teur

)

Nitr

ate

dest

ront

ium

(Sr(

NO

3)2)

Cris

taux

blan

csIn

odor

e

Toxi

que

si in

géré

Évite

r to

utco

ntac

t av

ec la

peau

570

645

2,99

700

Prod

uit

une

flam

me

roug

eFe

ux d

’art

ifice

Feu

de c

ircul

atio

nro

uge

Oui

1

Nitr

ate

depo

tass

ium

(KN

O3)

Cris

taux

blan

csIn

odor

e

Toxi

que

si in

géré

Ne

pas

jete

r da

nsle

s ég

outs

334

S. o

.22,

1135

7Pr

odui

t un

e fla

mm

evi

olet

teEn

grai

sO

ui1

Nitr

ate

delit

hium

(LiN

O3)

Poud

rebl

anch

eIn

odor

e

Toxi

que

si in

géré

Évite

r to

utco

ntac

t av

ec la

peau

255

S. o

.22,

3843

0Pr

odui

t un

e fla

mm

ero

uge

vif

Feux

d’a

rtifi

ceO

ui1

Nitr

ate

deba

ryum

(Ba(

NO

3)2)

Cris

taux

blan

csIn

odor

e

Très

tox

ique

si

inha

lé o

u in

géré

590

S. o

.23,

2487

Prod

uit

une

flam

me

vert

jaun

âtre

Feux

d’a

rtifi

ceFa

bric

atio

n de

lacé

ram

ique

Feu

de c

ircul

atio

nve

rt

Oui

1

Nic

kel

(Ni)

Bla

nc g

risIn

odor

eB

rilla

nt

À f

orte

dos

e,pe

ut c

ause

r le

canc

er d

upo

umon

Peut

irrit

er la

peau

1455

2730

8,90

0S’

oxyd

e pe

u po

urfo

rmer

un

solid

e ve

rt

Mon

naie

Aci

er in

oxyd

able

Écra

n de

télé

visi

on

Oui

(bo

nco

nduc

teur

)

!Annexe 2 (2e épreuve) 3/24/08 10:23 PM Page 522

© E

RP

I R

epro

duct

ion

auto

risée

uni

quem

ent d

ans

les

clas

ses

où le

man

uel O

bser

vato

ire e

st u

tilis

é.

Page 8: !Annexe 1 (2e épreuve) · alcool méthylique (CH 3 OH) Incolore Odeur Toxique, si ingéré Peut être mortel Assèche la peau Rend aveugle Inflammable-98 65 0,79 Oui Produit une

8Annexe 2

Tung

stèn

e(W

)G

risIn

odor

eB

rilla

nt

Peut

cau

ser

l’irr

itatio

n de

svo

ies

resp

irato

ires

3410

5900

19,3

50

S’ox

yde

peu

Réag

it av

ec l’

acid

eni

triq

ue

Fila

men

t po

uram

poul

eÉl

émen

t ch

auffa

nt

Oui

(bo

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nduc

teur

)

Sulfa

te d

ecu

ivre

(CuS

O4)

Cris

taux

ble

usIn

odor

eTr

ès t

oxiq

ueÉv

iter

tout

cont

act

avec

lape

au

S. o

.2S.

o.

3,60

220

Prod

uit

une

flam

me

bleu

-ver

tFo

ngic

ide

Bac

téric

ide

Pest

icid

eSu

pplé

men

tal

imen

taire

pou

rle

s po

rcs

Oui

1

Souf

re(S

)Ja

une

Ode

urca

ract

éris

tique

Cau

se le

s pl

uies

acid

esIrr

itant

pou

r la

peau

, les

yeu

x et

les

voie

sre

spira

toire

s

115

445

1,96

0Pr

odui

t un

e fla

mm

ebl

eue

Élém

ent

indi

spen

sabl

e à

lavi

e à

faib

le d

ose

Fong

icid

eA

llum

ette

Feux

d’a

rtifi

ce

Non

Plom

b(P

b)

Gris

ble

uâtr

eIn

odor

eTr

ès m

allé

able

Bril

lant

Très

tox

ique

si

ingé

réC

ause

des

trou

bles

neur

olog

ique

s

327

1740

11,3

40

S’ox

yde

pour

for

mer

un s

olid

e no

irPr

otèg

e co

ntre

les

radi

atio

nsB

atte

rie

Oui

(bo

nco

nduc

teur

)

Oxy

de d

ecu

ivre

(CuO

)

Poud

re n

oire

Inod

ore

Toxi

que

si in

géré

1446

S. o

.26,

320

Réag

it av

ec c

erta

ins

mét

aux

Prod

uit

une

flam

me

bleu

-ver

t

Col

oran

t(p

igm

ent

vert

)Fe

ux d

’art

ifice

Oui

1

Para

-di

chlo

ro-

benz

ène

(C6H

4Cl 2

)

Cris

taux

inco

lore

s ou

blan

csO

deur

cara

ctér

istiq

ue

Vape

urs

irrita

ntes

pour

la p

eau,

lago

rge

et le

s ye

ux

5417

41,

460,

08Ré

agit

avec

l’alu

min

ium

Inse

ctic

ide

Bou

les

anti-

mite

sN

on

1. C

ette

pro

pri

été

s’ex

pri

me

lors

que

la s

ubst

ance

est

dis

sout

e d

ans

l’eau

.2.

San

s o

bje

t p

arce

que

cet

te s

ubst

ance

se

déc

om

po

se a

vant

d’a

ttei

ndre

so

n p

oin

t d

e fu

sio

n o

u d

’éb

ullit

ion.

TF:

tem

pér

atur

e d

e fu

sio

n

: te

mp

érat

ure

d’é

bul

litio

n

ρ:

mas

se v

olu

miq

ueC

É :

co

nduc

tib

ilité

éle

ctri

que

S.

o.

: sa

ns o

bje

t

!Annexe 2 (2e épreuve) 3/24/08 10:23 PM Page 523

© E

RP

I R

epro

duct

ion

auto

risée

uni

quem

ent d

ans

les

clas

ses

où le

man

uel O

bser

vato

ire e

st u

tilis

é.