7/25/2019 Anis de Cebola.doc

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Anis Temperados de Cebola

Ingredientes

2 cebolas grandes

2 xcaras de farinha de trigo2 colheres ch de sal1 colher ch de pimenta do reino1/2 xcara maisena1 xcara de gua fria2 gemasleo suficiente para fritar1 lim!o cortado em "uatro

#odo de $a%er

1&$atie as cebolas em anis2&'m uma tigela mdia( )unte 1/2 xcara de farinha com o sal e a pimenta*&+ol,ilhe os anis de cebola com a farinha temperada-&'m outra tigela( )unte o resto da farinha( a mai%ena( a gua e as gemas dos o,os(fa%endo uma massa homog.nia&'s"uente o 0leo em uma temperatura de mais ou menos 13 graus4ergulhe na massa os anis pol,ilhados5&6etire o excesso de massaergulhe os anis no 0leo para fritar por 2 a * minutos( at ficarem dourados7&$ica igual aos ser,idos em churrascarias&