Torrijas con leche

Andrea Simón Durán 3ºBIES BLAS DE PRADO

Ingredientes:- 750 g de pan.- ½ litro de leche.- 125 g de azúcar.- 2 ramas de canela.- Aceite de oliva.- 2 huevos batidos.- Canela y azúcar en polvo.- La cáscara de un limón o una naranja.

Modo de preparación

1er paso:Cortamos el pan en rebanadas de 1’5 centímetros de grosor aproximadamente.

2º paso:Ponemos a hervir la leche, junto con las ramas de canela, el azúcar y la cáscara del limón y lo dejamos enfriar.

3er paso:Empapamos por las dos caras todas las rebanadas de pan.

4º paso y 5º paso:

Una vez que tenemos empapadas en leche las rebanadas de pan, las pasamos por huevo batido. Después de esto, las freímos en abundante aceite de oliva.

6º paso:Cuando las torrijas estén bien fritas las ponemos sobre papel secante para eliminar el exceso de aceite, las pasamos sobre una mezcla de canela y azúcar y ya tenemos preparadas nuestras torrijas.

Por supuesto esta es una de las muchas maneras de hacer esta deliciosa comida, ya que se pueden hacer con chocolate, vino, miel y de muchas otras formas…

FIN.