ANDALUCÍALa Andalucía es una región de la España. Se encuentra en el sur y su principal ciudad esSevilla, es muy grande y mucha gente la visita porqué hay monumentos muy famosos.

La gastronomía andaluza forma parte de la dieta mediterránea.PLATO TÍPICO

El plato tipico de la Andalucía es el gazpacho, una sopa fría de verduras.

Escalda y pela los tomates e introduce en el vaso de la batidora, añade el pepino pelado y troceado, el pimiento, el ajo y el pan remojado en agua. Tritura durante unos segundos y añade la sal, el vinagre y el aceite.

Pasa por colador y deja enfriar durante una hora.

Sirve el gazpacho andaluz en tazas individuales acompañando con una guarnición de dados de pan, de pepino, de cebolla, de tomate y de huevo duro.

PLATO DE NAVIDADEl plato típico de Navidad son los mantecados, dulces de almendras muy ricos.

Los mantecados se clasifican principalmente por sus ingredientes y forma geométrica.

Pueden ser

IR DE TAPASUna tapa es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares con una bebida (alcohólica o no).

Es un consumo itinerante (local, consumición y nuevo local) que se llama también tapeo. Enmuchas regiones de España es bastante habitual salir a cenar o a comerlos fines de semana a base de

tapeo. Las tapas mezclan el concepto de comer con el de socializar. Los bares, como lugares dereunión, son el espacio ideal para la 'tapa'. Se dice que su origen es andaluz.

Conjunto básico de una tapa, incluido el palillero.

Giulia, Chiara, Carolina2° B, scuola media n°12 Sassari