anatomi fisiologi-pencernaan 011
TRANSCRIPT
![Page 1: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/1.jpg)
ANATOMI & FISIOLOGI SISTEM PENCERNAAN
OLEH : dr.sugeng riyadi
![Page 2: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/2.jpg)
Please turn it off before arriving to class!
![Page 3: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/3.jpg)
Digestive System
![Page 4: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/4.jpg)
Organ GI
A. Mulut Mengunyah : pemecahan
partikel besar menjadi kecil
![Page 5: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/5.jpg)
Kelenjar saliva
Sekresi mukus ke dalam mulut Fungsi membasahi & melumas partikel
makanan sebelum di telan
Disekresi 3 kelenjar eksokrin
a. Parotis
b. Submandibularis
c. Sublingualis
![Page 6: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/6.jpg)
Saliva
Mengandung enzim pencernaan
a. Lipase lingual : di sekresi kel. Ebner lidah
- Aktif di lambung, mencerna 30%
lemak makanan
b. Ptialin/amilase saliva ( di sekresi kel. Saliva)
- Mencerna tepung, ph 6,7,
- Dihambat asam lambung
![Page 7: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/7.jpg)
Kandungan saliva
Musin : bahan organik jika bercampur air membentuk larutan kental ( viskous)
MukusAnorganik : Na, K, Cl, bokarbonat1500 cc saliva / hari99,5% air, 0,5% protein & elektrolit
![Page 8: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/8.jpg)
Fungsi saliva
Memudahkan proses menelanMembasahi mulut, membantu proses
bicaraMelarutkan molekul yang merangsang
reseptor kecap
![Page 9: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/9.jpg)
Fungsi saliva
Anti bakteriMempertahankan Ph mulut ( 7,0)
![Page 10: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/10.jpg)
B. Faring & esofagus
Tidak ikut serta dalam proses pencernaan
Jalur masuk makanan & minuman ke lambung
![Page 11: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/11.jpg)
B. Faring & esofagus
Motilitas segmen ini berkaitan dengan proses menelan, karena perangsangan reseptor dinding faring oleh bolus.
![Page 12: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/12.jpg)
C. Lambung
![Page 13: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/13.jpg)
C. LAMBUNG / GASTER
Kantung muskuler terletak antara esofagus & usus
Bagian korpus & fundus ( berdinding tipis)
Sekresi mukus, asam HCL, proenzim pepsinogen, faktor instrinsik ( castle)
![Page 14: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/15.jpg)
C. Lambung
Bagian bawah lambung : antrum mempunyai otot lebih tebal
Sekresi hormon gastrin
![Page 16: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/16.jpg)
HCl lambung
Memecah partikel makanan Membentuk larutan molekul yang
disebut KIMUSTidak mampu memecah protein &
lemakMemusnahkan bakteri yang masuk
lambung ( tidak efektif 100%)
![Page 17: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/17.jpg)
Fungsi lambung
Menyimpan , melarutkan & mencerna parsial makanan yang masuk lambung.
Meneruskan makanan ke usus untuk di absorbsi secara maksimal
Produksi enzim pepsin : memecah ikatan peptida
![Page 18: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/18.jpg)
Sel mukosa lambung
![Page 19: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/19.jpg)
D. Usus Halus
![Page 20: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/20.jpg)
Internal Usus halus
![Page 21: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/21.jpg)
Usus Halus
Diameter ± 4 cm Mulai dari lambung sampai usus besar Panjang 275 cm 3 segmen : duodenum, jejenum, ileum Mempunyai banyak lipatan/ vili
![Page 22: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/22.jpg)
Usus halus
![Page 23: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/23.jpg)
Fungsi usus halus
Absorbsi bahan makanan Berlangsung terutama di duodenum &
jejenum Absorbsi cairan elektrolit
![Page 24: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/24.jpg)
vili
![Page 25: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/25.jpg)
Vilus
Pusat vilus berisi pembuluh limfe yang buntu Lakteal, kapiler merupakan cabang arteriola
serta bermuara ke venula Setiap 5 hari diganti
![Page 26: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/26.jpg)
Absorbsi usus halus
Karbohidrat Hasil akhir pencernaan : monosakarida
( glukosa,galaktosa, fruktosa)
Transfort aktif
Tidak perlu insulin
![Page 27: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/27.jpg)
Liur usus halus
Mukosa usus halus terdapat kelenjar Brunner ( duodenum)
Hasilkan mukus Melindungi mukosa duadenum dari iritasi
HCl & pepsin Kelenjar intestinal/ crypte Lieberkuh
Produksi enzim, cairan isotonik
![Page 28: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/28.jpg)
1. Mukosa
Mulai dari lambung Mukosa : sel epitel : sekresi mukus &
hormon Invaginasi jaringan epitel kedalamnya
membentuk kelenjar eksokrin Kelenjar eksokrin : sekresi asam, enzim, ion-
ion kedalam lumen
![Page 29: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/29.jpg)
Sistem Pencernaan
![Page 30: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/30.jpg)
Lamina Propia
Di bawah lapisan epitel Jaringan ikat : dilalui pembuluh darah kecil,
serat saraf & saluran limfe
Lamina propria dipisahkan jaringan ikat di bawahnya oleh suartu lapisan tipis otot polos yaitu muskularis mukosa
![Page 31: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/31.jpg)
2. Sub Mukosa
Jaringan ikat kedua dibawahnya Lapisan ini dilalui pembuluh darah & limfe
lebih besar, cabangnya menembus lapisan mukosa diatas &lapisanotot di bawahnya
Terdapat jala saraf disebut pleksus sub mukosa ( meissner)
![Page 32: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/32.jpg)
3. Muskularis Eksterna
Jaringan otot polos Kontraksinya menimbulkan gaya mendorong
& memindahnkan isi saluran GI
![Page 33: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/33.jpg)
3. Muskularis Eksterna
Terdiri 2 lapisan
a. Otot sirkuler : sebelah dalam, tebal, kelilingi lumen, jika kontraksi lumen menyempit
b. Otot longitudinal : sebelah luar , lebih tipis, bila kontraksi saluran GI memendek
![Page 34: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/34.jpg)
![Page 35: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/35.jpg)
3. Muskularis Eksterna
Diantara kedua otot polos terdapat pleksus saraf lain yang lebih eksentif yaitu:
a. Pleksus mienterikus (AUERBACH)
b. Pleksus sub mukosa
c. Pleksus mienterikus/ intramural
d. Neuron lain di Saluran GI membentuk sistem saraf enterik
![Page 36: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/36.jpg)
4. Serosa
Selapis jaringan ikat , diliputi sel gepeng , mengelilingi permukaan luar saluran GI
Sekresi cairan serosa, untuk membasahi & mencegah gesekan dengan organ lain
Lembar jaringan ikat tipis2 ( Mesenterium,), hubungkan serosa ke dinding abdomen, menopang segmen GI ke rongga abdomen
![Page 37: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/37.jpg)
Hati
![Page 38: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/38.jpg)
Fungsi Hati
Sekresi empedu Sekresi sel epitel saluran empedu
![Page 39: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/39.jpg)
Kelenjar eksokrin GI
Kelenjar Saliva Hati Pankreas
![Page 40: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/40.jpg)
HATI
HATI
![Page 41: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/41.jpg)
SEL HATI
![Page 42: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/42.jpg)
Kandung empedu
Kandung empedu
![Page 43: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/43.jpg)
Liur pencernaan yang dialirkan ke usus halus
Liur Pankreas Empedu: Liur usus halus
![Page 44: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/44.jpg)
Kelenjar empedu
![Page 45: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/45.jpg)
Liur Pankreas
1500 cc / hari bikarbonat, elektrolit: Na,K,Cl,enzim Pengaturan sekresi melalui pengendalian
hormon
![Page 46: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/46.jpg)
Empedu
Air 97%, garam empedu 0,7%, pigmen empedu ( 0,2%), kolesterol, garam anorganik, as. Lemak, lesitin, fosatase alkalis
Fungsi memudahkan pencernaan & absorbsi lemak
Aktikan lipase
![Page 47: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/47.jpg)
![Page 48: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/48.jpg)
Protein
Hasil akhir pencernaan protein : as. Amino Transort aktif
![Page 49: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/49.jpg)
Lemak
Hasil akhir pemecahan lemak: asam lemak bebas, gliserol, monogliserioda
![Page 50: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/50.jpg)
USUS besar
USUS BESAR
![Page 51: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/51.jpg)
Fungsi Usus besar
Menyerap air & elektrolitMenyimpan bahan feses saat
deekasi
![Page 52: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/52.jpg)
Gangguan usus
KonstipasiMegakolonDiare
![Page 53: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/53.jpg)
Usus besar
![Page 54: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/54.jpg)
ANUS
![Page 55: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/55.jpg)
SIROSIS HEPATIS
![Page 56: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/56.jpg)
lateral
![Page 57: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/57.jpg)
ventral
![Page 58: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/58.jpg)
Aktivitas sekresi dan mencerna
Kontrol sekresi dan komposisi cairan
Enzim pencernaan
Kontrol sekresi enzim
Faktor ang mempengaruhi aktivitas enzim
![Page 59: Anatomi fisiologi-pencernaan 011](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052123/5594745c1a28ab426e8b45dd/html5/thumbnails/59.jpg)
terimakasih