Descripcin Extracto obtenido de las semillas de annatto. Nombre cientfico: Bixa Orellana L. reas de aplicacin Industria alimentaria en general. Beneficios Colorante natural Dosis Segn el producto a elaborar y su formulacin. Composicin Extracto natural, Maltodextrina, Hidrxido de potasio (E525) Especificaciones fsico-qumicas Aspecto: polvo y/o lquido Color: naranja a rojo Sabor: Caracterstico Solubilidad: Soluble en agua E1% de pico 480-485nm: 401-460 Contenido norbixina: 14-16% Contenido de disolventes residuales:

Especificaciones de metales pesados Disponible segn requerimiento. Datos nutricionales No aplica. Almacenamiento Para mantener la calidad de este producto debe conservarse hermticamente cerrado, protegido de la luz, aire y humedad, almacenar a una temperatura de 15-20C. Embalaje Bolsa de polietileno + caja de cartn: 25 kg Pureza y legislacin Colores permitidos en alimentos de acuerdo con la Directiva 94/36/CE del consejo. Color aditivo Alimentos exentos de certificacin segn 21CFR.73.A. Seguridad y manipulacin La hoja de seguridad del material esta disponible segn se requiera. Pas de origen Estados Unidos Certificacin Kosher Disponible segn requerimiento.

FICHA TECNICA ANATO EN POLVO

CI 260 / 012

Versin 001

Pgina 2 de 3

Fecha de Emisin: 15-05-13

GMO Disponible segn requerimiento. Alrgenos Disponible segn requerimiento.

FICHA TECNICA ANATO EN POLVO

CI 260 / 012

Versin 001

Pgina 3 de 3

Fecha de Emisin: 15-05-13