ANALISIS PENGENDALIAN INTERNAL PERSEDIAAN BAHAN BAKU

(Studi pada PT Polowijo Gosari Gresik)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Naurosah Budiati

201410170311365

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

JANUARI 2018

ii

KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrohim,

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas percikan kasih, hidayat, dan taufiq-

Nya sehingga skripsi dengan judul “Analisis Pengendalian Internal Persediaan

Bahan Baku (Studi pada PT Polowijo Gosari Gresik)” ini dapat terselesaikan pada

waktu yang telah direncanakan.

Sholawat dan salam semoga senantiasa melimpah ke haribaan Muhammad

SAW, rasul akhir zaman, penutup para Nabi yang membawa kesempurnaan ajaran

Tauhid dan keutamaan budi pekerti. Semoga tumpahan doa sholawat menetes

kepada segenap keluarga dan sahabatnya, para syuhada’, para mushonifin, para

ulama’, dan seluruh umatnya yang dengan tulus ikhlas mencintai dan menjunjung

sunnahnya.

Selama proses penyusunan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan

bantuan dan dukungan kepada saya. Sebagai ungkapan syukur, dalam kesempatan

ini saya ingin mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Drs. H. Fauzan, M.Pd. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang.

2. Ibu Dr. Ida Zuhro, M.M. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Ibu Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak. CA. Selaku Ketua Jurusan Akuntansi

Universitas Muhammadiyah Malang.

iii

4. Bapak Drs. Adi Prasetyo, M.Si., Ak. selaku dosen Pembimbing I dan Ibu

Riska Harventy, S.E., M.Si., Ak. selaku dosen pembimbing II yang telah

bersedia meluangkan waktu dan memberikan masukan dalam penelitian.

5. Bapak Dr. Ahmad Juanda, M.M., Ak., CA. selaku dosen Penguji I dan Ibu

Dra. Sri Wahjuni Latifah, M.M., Ak., CA. selaku dosen Penguji II yang telah

memberikan masukan untuk menyempurnakan hasil penelitian.

6. Keluarga besar PT Polowijo Gosari yang telah mengizinkan saya melakukan

penelitian ditempat tersebut dan terutama kepada bagian PPIC, personalia,

dan purchasing yang bersedia memberikan data yang saya minta.

7. Kedua orang tua, Ibu Lilik Zulfiyah dan Ayah Syamsul Hadi yang yang terus

memberikan doa demi keberhasilan anaknya.

8. Keluarga Akuntansi G yang sudah menjadi teman seperjuangan selama 3,5

tahun terakhir.

9. Ulala group, Arslinda Dwi Pratiwi, Desi Putri M., Ru’yatul Badi’ah, Shanti

Kurnia C. dan Winda Permatasari yang selalu memotivasi dan sabar

menghadapi peneliti.

10. Shelsa Feby Sastya dan Raudhah Trisna Wardhani yang sudah menjadi

sahabat peneliti beberapa bulan terakhir dan selalu memberikan dorongan dan

semangat supaya cepat lulus.

11. Keluarga syari’ah yang memberikan motivasi, masukan dan banyak izin kerja

untuk melakukan penelitian.

12. Dan semua pihak yang membantu dalam dalam menyelesaikan penelitian

yang tidak bisa peneliti sebutkan satu persatu.

iv

Kepada mereka semua, hanya ungkapan terima kasih dan doa tulus yang

dapat saya persembahkan, semoga segala yang telah mereka berikan kepada saya

tercatat dalam lembaran catatan Roqib sebagai sebuah ibadah yang tiada ternilai.

Aamiin.

Akhirnya, dengan segala keterbatasan dan kekurangannya, saya

persembahkan karya tulis ini kepada siapapun yang membutuhkan. Kritik

konstruktif dan saran dari semua pihak sangat saya harapkan untuk

penyempurnaan karya-karya saya selanjutnya. Terima kasih.

Billahittaufiq Wal Hidayah.

Malang, 27 Januari 2018

Naurosah Budiati

v

DAFTAR ISI

ABSTRAK .................................................................................................. i

KATA PENGANTAR ................................................................................ ii

DAFTAR ISI ............................................................................................... v

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. viii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... x

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah....................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ............................................................................. 5

C. Batasan Masalah .................................................................................. 5

D. Tujuan dan Manfaat Penelitian ............................................................ 6

BAB II TEORI DAN KAJIAN PUSTAKA

A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ............................................................. `` 7

B. Teori dan Kajian Pustaka ..................................................................... `10

1. Pengendalian Internal.................................................................... ` 10

a. Definisi Pengendalian Internal ............................................... 10

b. Tujuan Pengendalian Internal ................................................ 11

c. Unsur Sistem Pengendalian Internal ...................................... 12

d. Komponen Pengendalian Internal COSO .............................. 14

e. Pihak yang Bertanggung Jawab atas Pengendalian Internal .. 18

f. Keterbatasan Pengendalian Internal ....................................... 19

vi

2. Persediaan .................................................................................... 21

a. Definisi Persediaan ................................................................ 21

b. Jenis-Jenis Persediaan ............................................................ 22

c. Sistem Pencatatan Persediaan ................................................ 23

d. Metode dalam Memperhitungkan Persediaan ........................ 24

e. Prosedur Aktivitas Pengelolaan Persediaan Bahan Baku ..... 25

3. Efektivitas ..................................................................................... 29

BAB III METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian .................................................................................. 31

B. Jenis Penelitian ..................................................................................... 31

C. Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 31

D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 32

E. Teknik Analisis Data ............................................................................ 33

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian ..................................................... 37

1. Sejarah Perusahaan ....................................................................... 37

2. Visi dan Misi ................................................................................. 39

3. Budaya Perusahaan ....................................................................... 39

B. Deskripsi Data ...................................................................................... 41

1. Struktur Organisasi ....................................................................... 41

2. Tugas dan Wewenang Bagian-Bagian terkait Penelitian .............. 42

3. Jenis-Jenis Produk ......................................................................... 46

4. Proses Pengelolaan Persediaan Bahan Baku................................. 47

vii

C. Analisis Data ........................................................................................ 49

1. Lingkungan Pengendalian ............................................................. 49

2. Penilaian Risiko ............................................................................ 54

3. Aktivitas Pengendalian ................................................................. 55

4. Informasi dan Komunikasi ............................................................ 58

5. Pengawasan .................................................................................. 59

D. Pembahasan .......................................................................................... 59

1. Analisis pengendalian internal atas persediaan bahan baku pada PT.

Polowijo Gosari ............................................................................ 59

a. Analisis Lingkungan Pengendalian ....................................... 61

b. Penilaian Risiko ..................................................................... 64

c. Aktivitas Pengendalian ......................................................... 65

d. Informasi dan Komunikasi .................................................... 68

e. Pengawasan ........................................................................... 69

2. Analisis efektivitas pengendalian internal persediaan bahan baku pada PT

Polowijo Gosari ............................................................................ 69

BAB V PENUTUP

A. Simpulan ............................................................................................. 71

B. Saran ................................................................................................... 73

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 74

LAMPIRAN ............................................................................................... 76

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Struktur Organisasi PT. Polowijo Gosari ............................ 41

Gambar 4.2. Alur Pengelolaan Persediaan Bahan Baku PT Polowijo ..... 47

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1. Pengendalian Internal Persediaan Bahan Baku PT Polowijo Gosari 59

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Buku Peraturan Disiplin Karyawan ..................................... 77

Lampiran 2 Wewenang dan Tanggung Jawab Tertulis ........................... 78

Lampiran 3 Slip Permintaan Barang ....................................................... 79

Lampiran 4 Permintaan Pengadaan Jasa ................................................. 80

Lampiran 5 Surat Perintah Kerja ............................................................ 81

Lampiran 6 Purchase Order .................................................................... 82

Lampiran 7 Tanda Terima Barang .......................................................... 83

Lampiran 8 Inspeksi Barang Datang ....................................................... 84

Lampiran 9 Rencana Kebutuhan Bahan Baku ........................................ 85

Lampiran 10 Laporan Stock Bahan Baku Harian .................................... 86

Lampiran 11 Laporan Penerimaan Bahan Baku Per Item ......................... 87

74

DAFTAR PUSTAKA

Amanda, C., Jullie J. Sondakh, & Steven J. Tangkuman. 2015. “Analisis

Evektivitas Sistem Pengendalian Internal Atas Persediaan Barang Dagang

pada Grand Hardware Manado”. Jurnal EMBA. Vol. 3, No. 3, hlm: 766-

776.

Kristiani, Irene, & Abriandi. 2013. “Analisis Penerapan Sistem Pengendalian

Internal Atas Penggunaan Persediaan Bahan Baku Terhadap Laba pada PT

Anugrah Spectra Glass”. JMA. Vol. 18, No. 2. hlm: 39-61.

Halim, H.. 2014. Dasar-dasar akuntansi biaya. Edisi Ke-4. Yogyakarta: BPFE.

Hall, James A. 2007. Accounting Information Systems: Sistem Informasi

Akuntansi. Edisi Ke-4. Jakarta: Salemba Empat.

Hansen, Don R., & Maryanne M. Mowen. 2005. Akuntansi Manajemen. Edisi Ke-

7. Jakarta: Salemba Empat.

Indriantoro, Nur & Bambang Supomo. 2016. Metodologi Penelitian Bisnis untuk

Akuntansi dan Manajemen. Edisi Ke-1. Yogyakarta: BPFE.

Kieso, Donald E., Jerry J. Weygandt & Terry D. Warfield. 2008. Akuntansi

Intermediate. Edisi Ke-12. Jakarta: Erlangga.

Luayyi, Sri. (2013). “Evaluasi. Sistem Pengendalian Intern Persediaan Bahan

Baku untuk Memperlancar Proses. Produksi (Studi Kasus Pada Perusahaan

Rokok KN. Jaya Sentosa Kediri)”. Cendikia Akuntansi. Vol.1, No. 1, hlm:

29-37.

Mulyadi. 2014. Auditing. Edisi Ke-6. Jakarta: Salemba Empat.

_______ 2016. Sistem akuntansi. Edisi Ke-4. Jakarta: Salemba Empat.

Naibaho, Alex T.. 2013. “Analisis Pengendalian Internal Persediaan Bahan Baku

Terhadap Efektivitas Pengelolaan Persediaan Bahan Baku”. Jurnal EMBA.

Vol. 1, No. 3, hlm: 63-70.

Romney, M.B., & P. J. Steibart, 2015. Sistem informasi akuntansi. Edisi Ke-13.

Jakarta: Salemba Empat.

Soegiono. 2012. “Peran Pengendalian Internal Persediaan Barang Dagangan

dalam Menunjang Efektivitas Pengelolaan Persediaan Barang Dagang”.

Berkala Ilmiah Akuntansi. Vol. 1, No. 3. Hlm: 89-94.

Syam, Dhaniel. 2001. Akuntansi Pengantar 2. Cetakan II. Malang: UMM Press.

75

Ulum, Ihyaul & A. Juanda. 2016. Metodologi Penelitian Akuntansi Klinik Skripsi.

Edisi Ke-2. Malang: Aditya Media Publishing.

Ulum, Ihyaul & Sofyani, Hafiez.2016. Akuntansi (Sektor) Publik. Edisi Ke-1.

Yogyakarta: Aditya Media Publishing.

Widiasa, Ketut, Made P.A. Putra, & Gusti A. Purnamawati. 2015. “Evaluasi

Sistem Pengendalian Intern Persediaan Barang Dagang pada UD Tirta

Yasa”. E-Journal S1 Ak Universitas Pendidikan Ganesha Jurusan

Akuntansi Program S1, Vol. 3, No. 1.

Wilson, James D., & John B. Campbell. 1997. Controllership: Tugas Akuntan

Manajemen. Edisi Ke-3. Jakarta: Erlangga.