analisis modal sosial dan strategi pengembangan...
TRANSCRIPT
ANALISIS MODAL SOSIAL DAN STRATEGI PENGEMBANGAN DANA
PUAP GAPOKTAN TANI MAKMUR SENTOSA DI KECAMATAN
REMBANG KABUPATEN PASURUAN
SKRIPSI
Di Ajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Strata Satu (S1) pada Jurusan Agribisnis
Disusun Oleh :
FIRDA SITI CHOFIFAH
201310210311076
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabupaten Pasuruan, 25 Agustus 1995 sebagai putri
pertama dari dua bersaudara dari pasangan Bapak Saikuddin dan Ibu Nur Fuaidah.
Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di Sekolah Dasar Negeri
Pandean 1 pada tahun 2007, Sekolah Menegah Pertama Raudhotul Aqo’idi pada
tahun 2010, dan Sekolah Madrasah Aliyah Negri Pasuruan pada tahun 2013. Pada
tahun 2013 penulis melanjutkan pendidikan di Jurusan Agribisnis Fakultas
Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang hingga tahun 2017.
Penulis bertempat tinggal di Dusun Krajan, Desa Pandean, Rt/Rw 001/006
Kecamatan Rembang, Kabupaten Pasuruan. Emali yang digunakan oleh penulis
adalah [email protected] atau [email protected].
xi
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak akan berjalan dengan
baik dan tidak mungkin terselesaikan tanpa dukungan dan dorongan dari berbagai
pihak baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu, penulis ingin
menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1. Allah SWT yang telah melimpahkan segala karunia-Nya kepada penulis;
2. Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang;
3. Dr.Ir. David Hermawan, MP., IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian-
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang;
4. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku Ketua Jurusan Agribisnis, Fakultas
Pertanian-Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang;
5. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku dosen pembimbing I yang selalu
memberikan masukan, motivasi serta arahan dalam penyusunan proposal
skripsi;
6. Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP selaku dosen pembimbing II yang telah
memberikan saran, kritik, bantuan, dan arahan dalam penyusunan proposal
skripsi.
7. Segenap Dosen Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan,
Universitas Muhammadiyah Malang yang telah membekali penulis dengan
berbagai ilmu selama mengikuti perkuliahan sampai akhir penulisan
proposal skripsi;
8. Teman-teman Agribisnis B 2013, terima kasih atas motivasi,
persahabatannya dan kekeluargaannya;
xii
9. Sekaligus ucapan terima kasih juga disampaikan kepada semua pihak yang
tidak dapat disebutkan satu persatu, tanpa mengurangi rasa hormat yang
telah memberikan dorongan, masukan, dan turut membantu penyelesaian
skripsi ini.
xiii
KATA PENGANTAR
Assalamualaikum Wr. Wb.
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan Rahmat, Hidayah-Nya serta Kasih sayang-Nya, sehingga penulis
dapat menyelesaikan Proposal Skripsi yang berjudul “ Analisis Modal Sosial dan
Strategi Pengembangan Dana PUAP Gapoktan Tani Makmur Sentosa Di
Kecamatan Rembang Kabupaten Pasuruan” dengan baik dan tepat waktu.
Proposal ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mengerjakan skripsi pada
program Strata-1 di Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian-Peternakan,
Universitas Muhammadiyah Malang. Sholawat serta salam semoga tetap
tercurahkan pada Nabi Besar Muhammad SAW, yang telah menunjukkan jalan
dari kegelapan menuju jalan yang terang yaitu dari zaman jahiliyah menuju zaman
islamiyah dan senantiasa menjadi panutan yang baik bagi umat di dunia.
Penulis juga menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan demi
kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap, skripsi ini dapat bermanfaat
khususnya bagi penulis dan pada umumnya bagi para pembaca.
Wassalamu`alaikum wr.wb
Malang, 27 Oktober 2017
Penulis
xiv
DAFTAR ISI
Cover ............................................................................................................... .i
Halaman Persetujuan .................................................................................... ii
Halaman Pengesahan ..................................................................................... iii
Halaman Persetujuan Dosen Pembimbing .................................................. iv
Halaman Pengesahan Dewan Penguji .......................................................... v
Halaman Revisis ............................................................................................. vi
Surat Pernyataan ........................................................................................... vii
Riwayat Hidup ................................................................................................ viii
Abstrak ............................................................................................................ ix
Abstract ........................................................................................................... x
Ucapan Terima Kasih .................................................................................... xi
Kata Pengantar .............................................................................................. xiii
Daftar Isi ......................................................................................................... xiv
Daftar Gambar ............................................................................................... xvi
Daftar Tabel .................................................................................................... xvii
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................ 4
1.4 Kegunaan Penelitian ....................................................................... 4
1.5 Batasan Istilah dan Batasan Penelitian ........................................... 5
1.5.1 Batasan Istilah ...................................................................... 5
1.5.2 Pengukuran Variabel ............................................................ 7
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Penelitian Terdahulu ...................................................................... 8
2.2 Landasan Teori ............................................................................... 12
2.2.1 Modal Sosial ......................................................................... 12
2.2.2 GAPOKTAN (Gabungan Kelompok Tani).......................... 19
2.2.3 PUAP (Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan) ........ 22
2.2.4 Analisis Medan Kekuatan atau FFA (Force Field Analysis) 25
2.3 Kerangka Pemikiran ...................................................................... 28
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian .......................................................... 31
3.2 Populasi dan Pengambilan Sampel ................................................ 31
3.2.1 Populasi ................................................................................ 31
3.2.2 Pengambilan Sampel ............................................................ 32
3.3 Jenis dan Sumber Data ................................................................... 33
3.4 Metode Pengumpulan Data ............................................................ 33
3.5 Variabel Pengukuran ...................................................................... 35
3.6 Metode Analisis Data ..................................................................... 35
3.6.1 Analisis Deskriptif Kualitatif ............................................... 36
3.6.2 Analisis Medan Kekuatan atau Force Field Analysis .......... 38
BAB IV. GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN
4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian ............................................................ 42
4.1.1 Letak dan Keadaan Wilayah ................................................ 42
xv
4.1.2 Keadaan Penduduk ............................................................... 43
4.1.2.1 Keadaan Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur.... 43
4.1.2.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pendaharian .. 44
4.1.2.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan 44
4.1.3 Keadaan Pertanian ................................................................ 45
4.2 Profil Gabungan Kelompok Tani Tani Makmur Sentosa ............... 46
4.2.1 Visi dan Misi Gapoktan Tani Makmur Sentosa ................... 47
4.2.2 Struktur Gapoktan Tani Makmur Sentosa ............................ 47
BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Kondisi Modal Sosial Terhadap Pengelola Dana PUAP .............. 50
5.2 Strategi Pengembangan pada Dana PUAP ..................................... 54
BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ..................................................................................... 70
6.2 Saran ............................................................................................... 70
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 72
Lampiran 1. Kuesioner .................................................................................. 74
Lampiran 2. Identitas Responden ................................................................ 82
Lampiran 3. Kondisi Modal Sosial ............................................................... 83
Lampiran 4. Tingkat Urgensi Faktor Pendorong dan Penghambat ......... 88
Lampiran 5. Evaluasi Faktor Pendorong dan Faktor Penghambat.......... 89
Lampiran 6. Dokumentasi ............................................................................. 91
xvi
DAFTAR GAMBAR
No Halaman
1. Gambar 1. Kerangka Analisis Medan Kekuatan 27
2 Gambar 2. Skema Kerangka Pemikiran 28
3. Gambar 3. Struktur Organisasi Gapoktan Tani Makmur Sentosa
(2008)
48
4. Gambar 4. Medan Kekuatan pada Dana PUAP Gapoktan Tani
Makmur Sentosa
63
5. Gambar 5. Skema Teknis Pemberian Dana PUAP 65
6. Gambar 6. Skema Strategi Fokus Dana PUAP Gapoktan Tani
Makmur Sentosa
68
xvii
DAFTAR TABEL
No Halaman
1. Tabel 1. Fungsi dan Peran Modal Sosial 15
2. Tabel 2. Manfaat dari Modal Sosial 15
3. Tabel 3. Skala Likert 34
4. Tabel 4. Operasionalisasi Variabel 35
5. Tabel 5. Interval Modal Sosial 37
6. Tabel 6. Interval Variabel Modal Sosial 38
7. Tabel 7. Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur Desa
Oro-oro Ombo Wetan Tahun 2009
43
8. Tabel 8.Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian
Desa Oro-oro Ombo Wetan Tahun 2009
44
9. Tabel 9. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Desa Oro-oro Ombo Wetan Tahun 2009
45
10. Tabel 10. Luas Pertanian Wilayah Desa Oro-oro Ombo Wetan
Menurut Penggunaannya
46
11. Tabel 11. Hasil Variabel Modal Sosial 50
12. Tabel 12. Faktor Pendorong 55
13. Tabel 13. Faktor Penghambat 55
14. Tabel14.Evaluasi Faktor Pendorong pada Dana PUAP
Gapoktan Tani Makmur Sentosa.
61
15. Tabel15. Evaluasi Faktor Penghambat pada Dana PUAP
Gapoktan Tani Makmur Sentosa.
62
72
DAFTAR PUSTAKA
Adi, Imanuel. 2002. Pemikiran-Pemikiran Dalam Pembangunan Kesejahteraan
Sosial. ed. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI. Jakarta.
Arikunto, Surhasini. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. ed.
Rineka Cipta. Jakarta.
Deptan. 2010. Pedoman Umum Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan
(PUAP). ed. Deptan Press. Jakarta.
Fukuyama. 1995. Trust: The Sosial Virtues and The Creation of Prosperity. ed.
Hamish Hamilton. London.
. 2002. Our Posthuman Future: Consequences of the Biotechnology
Revolution. Farrar Straus & Giroux.
Hadi, Nyla Zukhrufa. 2013. “Keberadaan Modal Sosial Dan Strategi
Pengembangan Terhadap Pengelolaan Dana PUAP Kecamatan Umbulsari
Kabupaten Jember.” (41–50).
Hasbullah, Jousairi. 2006. Sosial Capital (Menuju Keunggulan Budaya Manusia
Indonesia). ed. MR-Unated Press. Jakarta.
Hesti, Hermawanti. 2003. “Penguatan Dan Pengembangan Modal Sosial
Masyarakat Adat.” In ed. Insititut for Research and Empowermant.
Yogyakarta.
Menteri Pertanian Republik Indonesia. 2010. Pedoman Umum Pengembangan
Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP). Jakarta.
Itsar, Media. 2008. “Berfikir Kritis, Analitis, Mengemukakan Pendapat Dan
Evaluasi.” http://media-itsar-materitarbia.com.
Pertanian, Badan Penyuluh dan Pengembangan SDM. 2014. Statistik SDM
Pertanian Dan Kelembagaan Petani. ed. Pusat Data dan Sistem Informasi
Pertanian Sekretariatan Jenderal-Kementrian Pertanian. Jakarta.
Pertanian, Kementerian. 2010. “Petunjuk Teknis Pemeringkatan (Rating)
Gapoktan PUAP Menuju LKM-A.” In No. 273/kpts/ot.160/4/2007,
.
Pratisthita, dkk. 2014. “Peran Modal Sosial Dalam Menunjang Dinamika
Kelompok Peternak Sapi Perah ( Studi Kasus Di Kelompok 3 TPK Pulosari
Pangalengan ) The Role Of Social Capital In Support Group Dynamics Dairy
Farmers ( Case Study in Group 3 TPK Pulosari Pangalengan ).” Jurnal Ilmu
Ternak 1(10): 52–57.
73
Qomarudin, 2013. “Unsur-Unsur Modal Sosial Dan Penguatannya Pada KSU
Buah Ketasari Di Desa Sidomulyo Kecamatan Silo Kabupaten
Jember".Jember
Riduwan, 2007. Slaka Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. ed. Alfa Beta.
Bandung.
Santoso. 2007. “Peran Modal Sosial Terhadap Perkembangan PKL Di Ponorogo.”
Arpirasi XVII(1).
Sasmita, Dkk. 2013. “Peran Program Pengembangan Usaha PUAP Terhadap
Peningkatan Pendapatan Petani.” Agrium 18(1).
Setiana, Lucie. 2005. Teknik Penyuluhan Dan Pemberdayaan Masyarakat. ed.
Grilia Indonesia. Bogor.
Sianipar, 2003. Teknik-Teknik Analisis Manajeman. ed. Lembaga Administrasi
Negara RI. Jakarta.
Situmorang, Elina R, Asfi Manzilati, and David Kaluge. 2012. “Modal Sosial Dan
Keberhasilan Pelaksanaan Program Manokwari.” 8(2): 104–15.
Sugiyono, 2010. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif & RND. ed. Alfabeta.
Bandung.
., 2013. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuanlitatif, Kualitatif
Dan R & D. ed. Cv. Alfa Beta. Bandung.
Suyanto, Bagong. 2005. Metode Penelitian Sosial: Bergabai Alternatif
Pendekatan. ed. Prenada Media. Jakarta.