analisis kemitraan antara petani jagung dengan...
TRANSCRIPT
ANALISIS KEMITRAAN ANTARA PETANI JAGUNG DENGAN
PERUSAHAAN PEMBENIHAN DI DESA TAWANGREJENI
KECAMATAN TUREN KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian (SP), Strata Satu (S-1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas
Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Oleh :
Athiah Maulidina
201310210311129
JURUSAN AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
ii
iii
iv
v
vi
vii
KATA PENGANTAR
Segala Puji dan syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas berkat dan
pertolongan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi
dengan judul “Analisis Kemitraan Antara Petani Jagung dengan Perusahaan
Pembenihan di Desa Tawangrejeni Kecamatan Turen Kabupaten Malang” disusun
untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar kesarjanaan di bidang
Pertanian, Progam Study Agribisnis pada Universitas Muhammadiyah Malang.
Penyelesaian penulisan skripsi ini penulis berusaha memberikan sebaik
mungkin namun demikian penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan
pengetahuan serta pengalaman penulis. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa
adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak, untuk itu penulis
mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Tuhan YME yang telah memberikan banyak kemudahan dalam penyusunan
skripsi ini.
2. Kedua Orang tuaku H. Hasanuddin dan Hj. Nur Jamilah yang telah bekerja
keras untuk menjadikan anaknya sebagai manusia yang berilmu, serta kakak
saya satu-satunya Esi Nur Aisyah, S.E., MM yang sudah memberikan
semangat dan dukungan dari mulai awal masuk kuliah sampai saat ini, dialah
yang menjadi insprisiku untuk menjalani hidup ini.
3. Ir. Gumoyo Mumpuni, MP dan Dr. Ir. Anas Tain, MM selaku dosen
pembimbing atas ketulusan hati dan kesabarannya dalam membimbing,
mendukung dan mengarahkan penulis.
ix
4. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku ketua jurusan yang telah banyak
membantu selama perkuliahan.
5. Seluruh dosen pengajar dan staf dari Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian
Peternakan yang telah banyak membantu dalam perkuliahan selama ini.
6. Buat Ach. Shohibul Anas yang selalu menemaniku dalam mengerjakan karya
ini, dengan penuh perhatianmu aku ucapkan semoga kau juga sukses untuk
dikemudian hari dan terimakasih untuk semua kasih sayangmu.
7. Bapak Nugi, Mas Arief, Bahrul, Ayul dan Dilan yang sudah banyak
membantu saya dalam melakukan penelitian.
8. Buat Risa Nursanti dan Jumiati yang pernah menjadi bagian dalam perjalanan
hidupku selama kuliah di umm, sudah jadi teman yang baik dan yang paling
sabar menghadapi saya terimakasih atas semua waktunya sahabatku, serta
teman-teman agribisnis 2013 C yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu,
yang telah banyak membantu saya dalam segala hal, dan untuk semua pihak
yang tidak bisa saya sebutkan, terimakasih banyak atas bantuannya selama
perkuliahan ini.
Malang, 20 April 2017
Athiah Maulidina
x
DAFTAR ISI
Hal
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING .......................... iv
HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI ................................... v
HALAMAN REVISI .................................................................................... vi
SURAT PERNYATAAN ............................................................................. vii
RIWAYAT HIDUP ...................................................................................... viii
KATA PENGANTAR .................................................................................. ix
DAFTAR ISI ................................................................................................. xi
DAFTAR TABEL ........................................................................................ xiii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xv
ABSTRAK .................................................................................................... xvi
ABSTRACT .................................................................................................. xvii
I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................. 4
1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 5
1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ............................................ 5
1.5.1 Batasan Istilah ........................................................................... 5
1.5.2 Pengukuran Variabel ................................................................. 7
II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 9
2.1 Tinjauan Pustaka ................................................................................. 9
2.1.1 Penelitian Terdahulu ................................................................. 9
2.1.2 Jagung Hibrida .......................................................................... 12
2.1.3 Gambaran Umum Kemitraan .................................................... 14
2.2 Kerangka Pemikiran ............................................................................ 27
III. METODE PENELITIAN ..................................................................... 30
3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian ................................................. 30
3.2 Metode Penentuan Sampel .................................................................. 33
3.3 Sumber dan Jenis Data ........................................................................ 34
3.4 Metode Pengumpulan Data ................................................................. 34
3.5 Metode Analisis Data .......................................................................... 35
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN ................................ 37
4.1 Kondisi Geografis Desa Tawangrejeni ................................................ 37
4.2 Profil Masyarakat Desa Tawangrejeni ............................................... 37
4.3 Struktur Organisasi dan Tata Kerja (Sotk) Pemerintahan Desa
Tawangrejeni Kecamatan Turen Kabupaten Malang .......................... 40
xi
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 41
5.1 Karakteristik Responden ..................................................................... 41
5.1.1 Tingkat Pendidikan Responden ................................................. 42
5.1.2 Tingkat Umur Responden ......................................................... 42
5.1.3 Luas Lahan Responden ............................................................. 42
5.2 Proses Kerjasama Antara Petani Jagung dengan Perusahaan Pembenihan
Di Desa Tawangrejeni ......................................................................... 44
5.2.1 Waktu Bergabung Menjadi Anggota Kemitraan ....................... 44
5.2.2 Mekanisme Sistem Kemitraan ................................................. 45
5.2.3 Pola Kemitraan ......................................................................... 47
5.3 Hak Dan Kewajiban Antara Petani Mitra Dengan Perusahaan
Pembenihan ........................................................................................ 49
5.3.1 Hak Petani Jagung Mitra ........................................................... 49
5.3.2 Kewajiban Bagi Petani Mitra .................................................... 53
5.3.3 Hak Perusahaan Pembenihan .................................................... 55
5.3.4 Kewajiban Perusahaan Pembenihan ......................................... 57
5.4 Perusahaan Pembenihan Yang Lebih Memberikan Keuntungan
Terhadap Petani Jagung Mitra Di Desa Tawangrejeni ......................... 59
5.4.1 Struktur Biaya .......................................................................... 60
IV. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 70
6.1 Kesimpulan ....................................................................................... 70
6.2 Saran ................................................................................................. 72
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 74
LAMPIRAN .................................................................................................. 77
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Isi Halaman
Lampiran 1. Kuisoner……………………………………………..
77
Lampiran 2. Karakteristik Responden ……………………………
85
Lampiran 3. Biaya Total Riil……………………………………...
88
Lampiran 4. Biaya Total Konversi………………………………..
94
Lampiran 5. Pendapatan Petani Mitra Data Riil…………………..
100
Lampiran 6. Pendapatan Petani Mitra Data Konversi…………….
107
Lampiran 7. Dokumentasi……………………………………….. 112
xv
DAFTAR PUSTAKA
Anonymous, 2011. Budidaya Jagung. Kantor Deputi Menegristik Bidang
Pemberdayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan & Teknologi
MIG Crop.
Affan, J. (2014) . Analisis Pola Kemitraan Petani Kapas Dengan Pt. Nusafarm
Terhadap Pendapatan Usahatani Kapas Di Kabupaten Situbondo. Jember :
Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.
Adidhana, S. (2013) . Analisis Kemitraan Antara Perusahaan Benih Dengan
Petani Penangkar Kedelai Hitam, Jagung Manis, Dan Jagung Hibrida di
Bantul.
Badan Litbang Pertanian 2016. Pengembangan Model Kemitraan Agribisnis.
Jakarta.
Christofel D. 2009. Analisis Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani
Jagung. Medan : Universitas Sumatra Utara Fakultas Ekonomi.
Dewi, E.K.N. (2010). Analisis kemitraan dalam Pembenihan Jagung Hibrida
pada PT. Bisi International, Tbk di Kabupaten Kediri. Surakarta: Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret.
Febrianti, 2006. Kajian Kemitraan Antara PG. Sembaro Dengan Petani Tebu
Rakyat Kemitraan. Umm. Malang.
Grossman, Gregory. 1995. Sistem-Sistem Ekonomi, Penerbit Bumi Aksara.
Jakarta.
Hafsah,M. Jakfar. 2000. Kemitraan Usaha Koperasi Dan Strategi. Pustaka Sinar
Harapan. Jakarta.
Hafsah, MJ. 2002. Bisnis Gula di Indonesia. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Hasibuan, Malayu S.P. 2003. Manajemen Seumber Daya Manusia. Jakarta : Bumi
Aksara.
Hasanawi Mt. 2003. Peranan Kemitraan Usaha Pertanian antara Petani Jagung
dengan PT. Dharma Niaga dalam Meningkatkan Pendapatan Petani pada
Agribisnis Jagung (Zea mays Linn.). Tesis Program Magister (S2) Program
Pascasarjana Universitas Padjadjaran. Bandung. (Unpublish).
Hendrojogi. 1999. Koperasi, Azas-Azas Teori dan Praktek. Jakarta: Raja Grafindo
Persada.
74
Ibrahim, Johannes, 2006. Hukum Organisasi Perusahaan-Pola Kemitraan Dan
Badan Hukum. Refika Aditama. Jakarta.
Ibid, Julius, 2005. Kerjasama Usaha Kecil. Penerbit Perkasa jaya. Jakarta.
Ichyaudin Zuhad, 2002. Manajemen Jilid I. Penerbit Erlangga. Jakarta.
Indriantoro, Nur Dan Bambang Supomo, 2002. Metodelogi Penelitian Bisnis
untuk Akuntansi dan Manjemen, Ediai Pertama , Penerbit BPFE,
Yogyakarta.
Meleong, Lexi, 2006. Metodologi Penelitian Kualitatis, Edisi Revisi, Penerbit PT
Remaja Roskadarya, Bandung.
Neni,R Iryani, dkk, -. Asal, Sejarah,Evaluasi, dan Taksonomi Jagung. Balai
Penelitian Tanaman Serealia, Maros.
Suratmi. 2014. Analisis Perbandingan Pendapatan dan Produktivitas antara
Petani Jagung (Zea Mays L) Non Mitra dengan Petani Jagung yang
Bermitra dengan PT. Bisi Internasional Tbk. Study Kasus dikecamatan
Kalidawir Kabupaten Tulungagung. Jurnal Manajemen Agribisnis Vol. 14
No. 1 januari 2014.
Sesbeny. 2010. Analisi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Jagung
Hibrida. Dosen STTP Medan.
Sa’id, E.G. dan A.H. Intan. 2001. Manajemen Agribisnis. Ghalia Indonesia.
Jakarta.
Sugiono. 2008. Metode Penelitian Bisnis, Bandung: Penerbit Alfabet.
Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. Jakarta: UI-Press.
Soemardjo, dkk. 2004. Teori dan Praktek Kemitraan Agribisnis. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Sulistyani, Ambar Teguh. 2004. Kemitraan dan Model Pemberdayaan.
Yogyakarta: Gava Media.
Umar, H. 2004. Metode Penelitian untuk Skripsi dan Tesis Bisnis . Jakarta : PT
Raja Grafindo Persada.
Rocmanwan,S.2013 Pengaruh Pola Kemitraan dengan PT. Bisi Terhadap
Pendapatan Petani Jagung Di Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri.
Jurnal Manajemen Agribisnis, Vol.13, No.1 Januari 2013.
75
Rosnani.2011. Pola dan Mekanisme Kemitraan Usahatani Jagung Di Kabupaten
Takalar. Program Studi Manajemen Informatika, STMIK Profesional
Makassar.
Widaningrum, Asih. 2007. Analisis Pola Kemitraan Antara Petani Wortel dangan
SPA (Sentra Pembangunan Agribisnis di Desa Sumber Brantas,
Kecamatan Buniaji, Kota Batu). Malang: Fakultas Pertanian Universitas
Brawijaya.
Wulandari, A. E. 2004. Kemitraan Petani Tembakau Besuki Voor Oogost Kasturi
dengan Pengusaha di Kabupaten Jember: Faktor-Faktor pendorong dan
Rancangan Bentuk Kemitraannya. Tesis. Jember: Program Studi
Agribisnis Program Magister Program Pasca Sarjana Universitas Jember.
76