analisis hasil tangkapan menggunakan pancing ulur …eprints.umm.ac.id/43784/1/pendahuluan.pdf ·...
TRANSCRIPT
ANALISIS HASIL TANGKAPAN MENGGUNAKAN PANCING ULUR
TERHADAP KOMPOSISI JENIS DAN DISTRIBUSI UKURAN IKAN
PELAGIS BESAR DI SENDANG BIRU KABUPATEN MALANG,
JAWA TIMUR
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana (S1)
Oleh :
RUSANDI ARMIN
NIM : 201310260311053
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
memberikan rahman dan hidayat – Nya kepada penulis. Berkat ijin – Nya lah
penulis memiliki kekuatan dan kemudahan sehingga penulis mampu untuk
menyelesaikan laporan skripsi ini dengan judul ”Analisis Hasil Tangkapan
Menggunakan Pancing Ulur Terhadap Komposisi Jenis dan Distribusi Ukuran
Ikan Pelagis Besar Di Sendang Biru Kabupaten Malang Jawa Timur”.
Laporan skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Perikanan pada Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis
menyadari sepenuhnya bahwa masih terdapat kelemahan dan kekurangan pada
laporan skripsi ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat
diharapkan penulis untuk dapat melakukan perbaikan dan penyempurnaan di masa
yang akan datang.
Penulis mengucapkan terimakasih kepada yang paling berjasa yaitu Ibunda
tercinta, Hj. Nurmiati dan Ayah Abidin Alhab atas doa, perhatian, dan motivasi
kepada penulis. Semoga Allah SWT selalu menjaga dan mengasihi mereka
sebagaimana mereka telah mendidik penulis sedari kecil.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah
memberikan bantuan, terutama kepada:
1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP, IPM selaku Dekan Fakultas
Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang dan selaku
dosen pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan
memberikan petunjuk selama penyusunan laporan skripsi kepada penulis.
2. Bapak Ganjar Adhywirawan Sutarjo, S.Pi, MP selaku Ketua Jurusan
Perikanan dan selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu,
memberi bimbingan, petunjuk serta arahan kepada penulis dan selaku
dosen wali Kelas B Perikanan angkatan 2013 yang telah senantiasa
memberikan perhatian penuh kepada semua anak didiknya.
3. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku dosen penguji pertama
yang telah bersedia menguji serta mengevaluasi hasil penelitian yang saya
susun.
4. Om Bahrun, Om Batti dan Bapak Yusuf yang telah banyak membantu
untuk menyelesaikan penelitian.
5. Malalia Muskasari, A.Md.Keb yang telah banyak membantu pemikiran
serta ide – ide yang sangat cemerlang untuk menyempurnakan penulisan
laporan skripsi ini.
6. Sahabat dan teman – teman Perikanan 2013 yang telah memberikan
semangat serta dukungan untuk mengerjakan laporan skripsi, kalian semua
juga keluarga selama kuliah di Malang.
7. Teman – teman organisasi IPMAN (Ikatan Pelajar Mahasiswa Nunukan)
yang telah memberi dukungan dan semangat kepada penulis.
8. Tak lupa teman – teman Kost besar BCT nomor 85 yang telah membuat
riang penuh canda tawa dan memberi tambahan semangat kepada penulis.
9. Pihak – pihak lain yang telah membantu penulisan laporan skripsi ini,
yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Tanpa mereka semua, penulis akan mengalami kesulitan untuk melakukan
penelitian. Semoga Allah SWT memberikan balasan yang lebih baik kepada
semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis dalam
menyelesaikan laporan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi pembaca, memberikan wawasan, dan penelitian berikutnya.
Wassalamu’alaikum Wr.Wb
Malang, 02 Maret 2018
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL .................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii
KATA PENGANTAR ................................................................................ iv
DAFTAR ISI ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. ix
DAFTAR TABEL ...................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. xi
BAB 1 PENDAHULUAN .......................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................... 2
1.3 Tujuan Peneliti .............................................................................. 3
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................ 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 4
2.1 Deskripsi Pancing Ulur ................................................................. 4
2.1.1 Pancing Ulur (Handline) ....................................................... 4
2.1.2 Unit Penangkapan Ikan Pancing Ulur .................................. 6
2.1.2.1 Kapal ........................................................................ 6
2.1.2.2 Nelayan .................................................................... 6
2.1.3 Produktivitas ........................................................................ 7
2.1.4 Musim .................................................................................. 8
2.1.5 Rumpon Sebagai Alat Bantu Penangkapan ......................... 9
2.2 Komposisi Ikan Tangkapan Pancing Ulur .................................... 13
2.2.1 Ikan Tuna ............................................................................. 13
2.2.2 Ikan Albakor ........................................................................ 15
2.2.3 Ikan Yellowfin Tuna ............................................................ 17
2.2.4 Ikan Skipjack Tuna .............................................................. 19
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ................................................ 23
3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................ 23
3.2 Materi dan Alat ............................................................................. 23
3.2.1 Materi Penelitian .................................................................. 23
3.2.2 Alat Penelitian ...................................................................... 23
3.3 Metode Penelitian ......................................................................... 24
3.4 Prosedur Penelitian ....................................................................... 24
3.4.1 Penentuan Lokasi Penelitian ................................................ 25
3.4.2 Populasi dan Sampel ............................................................ 26
3.4.2.1 Populasi .................................................................... 26
3.4.2.2 Sampel ...................................................................... 26
3.4.3 Pembuatan Kuisioner ........................................................... 27
3.5 Metode Pengambilan Data ............................................................ 27
3.6 Analisis Data ................................................................................. 28
3.6.1 Sistem Bagi Hasil ................................................................. 29
3.6.2 Komposisi hasil tangkapan .................................................. 29
3.6.3 Distribusi Ukuran ................................................................. 30
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................... 31
4.1 Unit Pancing Ulur ......................................................................... 31
4.2 Perkembangan Perikanan Sendang Biru ....................................... 32
4.3 Komposisi Hasil Tangkapan ......................................................... 33
4.4 Distribusi Ukuran Ikan .................................................................. 38
4.4.1 Distribusi Panjang Ikan ........................................................ 38
4.4.2 Distribusi Berat Ikan ............................................................ 42
4.5 Analisis Sistem Bagi Hasil ............................................................ 44
4.6 Pendapatan Nelayan ...................................................................... 45
4.7 Pengalaman Usaha Nelayan .......................................................... 47
4.8 Tingkat Pendidikan ....................................................................... 48
4.9 Perahu Sekoci 20 – 24 GT ............................................................ 48
BAB V KESIMPULAN ............................................................................. 52
5.1 Kesimpulan ................................................................................... 52
5.2 Saran ............................................................................................. 52
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 53
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Pancing ulur .................................................................................... 4
2. Rumpon ........................................................................................... 12
3. Tuna Mata Besar (Tunnus obesus) .................................................. 14
4. Albakor (Tunnus alalunga) ............................................................. 15
5. Yellowfin Tuna ............................................................................... 17
6. Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) ............................................. 20
7. Peta rumpon .................................................................................... 25
8. Konstruksi alat tangkapan pancing ulur .......................................... 31
9. Produksi penangkapan ikan Sendang Biru tahun 2014 – 2017 ....... 33
10. Jenis ikan pelagis besar dominan yang didaratkan di Sendang Biru
tahun 2014 – 2017 .......................................................................... 34
11. Komposisi hasil tangkapan pancing ulur di sendang biru pada bulan
desember 2017 ................................................................................ 36
12. Area penempatan rumpon ............................................................... 38
13. Distribusi ukuran ikan Yellowfin Tuna hasil tangkapan pancing ulur
di Sendang biru desember 2017 ...................................................... 39
14. Distribusi ukuran ikan Skipjack Tuna yang tertangkap pada bulan
desember 2017 ................................................................................ 40
15. Distribusi ukuran Albakor hasil tangkapan pancing ulur di Sendang
Biru bulan desember 2017 .............................................................. 41
16. Distribusi berat ikan Yellowfin Tuna hasil tangkapan pancing ulur
di Sendang Biru desember 2017 ..................................................... 42
17. Distribusi berat ikan Skipjack Tuna yang tertangkapan pada bulan
desember 2017 ................................................................................ 43
18. Distribusi berat Albakor hasil tangkapan pancing ulur di Sendang
Biru bulan desember 2017 .............................................................. 43
19. Kapal sekoci menggunakan alat tangkap pancing ulur ................... 50
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Materi yang diteliti .......................................................................... 23
2. Alat yang digunakan ....................................................................... 23
3. Populasi dan sampel penelitian ....................................................... 27
4. Hasil tangkapan dari 6 kapal pancing ulur yang mendarat
pada tahun 2014 – 2017 .................................................................. 35
5. Penempatan rumpon pada penelitian .............................................. 37
6. Pola sistem bagi hasil nelayan di Sendang Biru ............................. 44
7. Pendapatan nelayan pancing ulur ................................................... 46
8. Pengalaman usaha nelayan pancing ulur ........................................ 47
9. Tingkat pendidikan terhadap nelayan pancing ulur di Sendang
Biru ................................................................................................. 48
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Jadwal Kegiatan Penelitian .............................................................. 56
2. Keseluruhan Hasil Tangkapan ......................................................... 57
3. Musim hasil tangkapan ikan ............................................................ 63
4. Pembagian hasil ............................................................................... 66
5. Pengalaman Usaha Sebagai Nelayan ............................................... 67
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto S. 1990 dan 2000. Manajemen Penelitian, Edisi Baru. Rieneka Cipta.
Jakarta
Baskoro M. 2011. Tingkah Laku Ikan: Hubungannya dengan ilmu dan teknologi
perikanan tangkap. Lubuk Agung. Bandung
Blanc M, Desurmont A, Beverly S. 2005. Onboard Handling of Sashimi-Grade
Tuna. A Practical Guide for Crew Members. New Zealand: Ultimo
Group.
Ekasari D. 2008. Analisis Resiko Usaha Perikanan Tangkap Skala Kecil Di
Pelabuhan Sendang Biru. Tesis. Bogor: Sekolah Pasca Sarjana.
Institut Pertanian Bogor.
Food and Agriculture Organization. 2004. FAO Fisheries & Aquaculture
Oreochromis niloticus. FAO Corporate Document Respository.
Handriana J. 2006. Efektifitas Rumpon Laut dalam Terhadap Pengoperasian
Pancing Tonda di Perairan Palabuhanratu, Sukabumi Jawa Barat.
Usulan Penelitian. Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya
Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian
Bogor.
IOTC. 2007. Report of the Fourteenth Session of The Indian Ocean Tuna
Commission, Busan, Korea 1-5 Maret 2010, para 42.
http://www.iotc.org.
Inizianti R. L. 2010. Analisis Spasial Daerah Penangkapan Ikan Kapal PSP 01 Di
Perairan Selatan Jawa Barat. Proposal. Program Studi Pemanfaatan
Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Institut Pertanian Bogor.
Jungjunan O. 2008. Simulasi Perhitungan Gaya Apung Dan Gaya Tenggelam
Rumpon Laut Dalam Di Perairan Selatan Pelabuhan Sendang Biru
Sukabumi. [Skripsi]. Departemen Pemanfaatan Sumberdaya
Perikanan. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. Institute Pertanian
Bogor.
Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2003. Kewenangan Penerbitan dan Format
Sertifikat Kesehatan di Bidang Karantina Ikan dan Sertifikat
Kesehatan di Bidang Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan. Jakarta.
Kusnadi. 2008. Akar Kemiskinan Nelayan. Yogyakarta: LkiS Yogyakarta.
Limbong L. S. 2008. Ilmu Penegetahuan Sosial untuk SD/MI Kelas V. Jakarta:
Pusat Perbukuan Departemen Pendidikan Nasional.
Nugroho A. 2002. “Analisis dan perancangan sistem informasi dengan
metodologi berorientasi objek”, Informatika, Bandung.
Nurdin & Nugraha. 2007. Penangkapan Tuna Dan Cakalang Dengan
Menggunakan Alat Tangkap Pancing ulur (Hand Line) yang Berbasis
Di Pangkalan Pendaratan Ikan Pondokdadap Sendang Biru, Malang.
Octavianus. 2005. Penambahan Rumpon Untuk Meningkatkan Hasil Tangkapan
Kelong Tancap Di Daerah Kawal, Kabupaten Tanjung Pinang,
Kepulauan Riau. Skripsi (tidak dipublikasikan). Program Studi
Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Rahmat E. 2007. Penggunaan Pancing ulur (Hand Line) Untuk Menangkap Ikan
Pelagis Besar Di Perairan Bacan, Halmahera Selatan. Jurnal Balai
Riset Perikanan Laut, Muara Baru. Jakarta. [Internet]
http://isjd.pdii.lipi.go.id/admin/jurnal/61082933.pdf
Rajabnadia L. A. 2009. Buku Ajar Ichtyology. Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan Universitas Haluoleo. Kendari.
Saanin H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Binacipta, Jakarta.
Saputra A. 2002. Seleksi Umpan Untuk Meningkatkan hasil Tangkapan kembung
Perempuan(Rastrelliger) Dengan Pancing ulur (Hand line) di Perairan
Tanjung Pasir, Banten. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan. Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Institut
Pertanian Bogor. Bogor.
Sianipar M. H. 2003. Komposisi Hasil Tangkapan Payang Menurut Waktu dan
Periode Bulan di Sekitar Rumpon di Perairan Pasauran, Provinsi
Banten. Skripsi (tidak dipublikasikan). Program Studi Pemanfaatan
Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Institut Pertanian Bogor.
Sinungan M. 2008. Upaya Pengembangan Produktivitas, Apa dan Bagaimana.
Bumi Aksara. Jakarta.
Soeratno. 2004. Metodologi Penelitian. UPP AMP YKPN. Yogyakarta
Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R & D. Bandung :
Alfabeta. Bandung.
Triharyuni S. 2012. Perkembangan hasil tangkapan per upaya dan pola musim
penangkapan ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) di Perairan Prigi,
Provinsi Jawa Timur.
Wahyudin E. N. 2007. Konstruksi Rumpon laut Dalam Dengan Pelampung Utama
Jenis Ponton di Perairan Palabuhanratu, Jawa Barat. Usulan
Penelitian. Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Wudianto. 2002. Hubungan Panjang Bobot, Faktor Kondisi Dan Struktur Ukuran
Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru Bleeker, 1853) Di Perairan Selat
Bali. Bali
WWF Indonesia. 2015. Perikanan Tuna - Panduan Penangkapan dan Penanganan.
ISBN 978-979-1461-10-8. WWF press. Jakarta.
Yuliandri. 2003. Persepsi Anak Nelayan terhadap kegiatan usaha penangkapan
ikan di Desa Gesung Kec. Banyuasin II Kabupaten Musi Banyuasin
Propinsi Sumatera Selatan. Skripsi Sarjana Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan Universitas Riau. Riau