i

ANALISIS ALIH FUNGSI LAHAN PERTANIAN KE NON

PERTANIAN DI DESA AJIBARANG WETAN, KECAMATAN

AJIBARANG, KABUPATEN BANYUMAS

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Guna Mencapai Gelar Sarjana S1

Fakultas Geografi

Diajukan Oleh:

Khanifudin

NIM: E100140014

FAKULTAS GEOGRAFI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA

2016

ii

iii

iv

ABSTRAK

Meningkatnya kebutuhan lahan untuk pemenuhan kebutuhan hidup manusia

seperti permukiman, tempat usaha (industri dan jasa) dan fasilitas umum

menyebabkan proses alih fungsi lahan pertanian ke non pertanian semakin meningkat.

Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mengidentifikasi karakteristik demografi, sosial

dan ekonomi responden (2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat

keinginan petani melakukan alih fungsi lahan pertanian di daerah penelitian, dan (3)

menganalisis distribusi tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan

pertanian di daerah penelitian

Lokasi penelitian berada di Desa Ajibarang Wetan, Kecamatan Ajibarang,

Kabupaten Banyumas. Lokasi dipilih karena semakin berkembangnya Kecamatan

Ajibarang yang berpusat di Desa Ajibarang Wetan yang juga diikuti alih fungsi lahan

pertanian. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode

survey. Sampel diambil dengan menggunakan metode sensus. Teknik analisis data

yang digunakan adalah menggunakan analisis deskriptif dengan menggunakan tabel

frekuensi, tabel silang, dan uji statistik korelasi product moment Pearson.

Hasil penelitian menunjukan bahwa petani pemilik lahan di daerah penelitian

memiliki karakteristik berusia lanjut atau didominasi oleh penduduk berusia > 60

tahun dan sebagian besar memiliki pendidikan rendah. Berdasarkan hasil uji statistik

korelasi product moment, terdapat 4 faktor yang terbukti memiliki hubungan

signifikan dengan tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan pertanian

yaitu luas lahan, harga lahan, nilai sosial lahan, dan persepsi terhadap kebijakan

pemerintah mengenai alih fungsi lahan. Faktor-faktor lainnya seperti lokasi lahan,

hambatan dalam usaha tani, dan pemenuhan kebutuhan hidup tidak terbukti memiliki

hubungan signifikan dengan tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan

pertanian. Tingkat keinginan petani melakukan alih fungsi lahan pertanian di daerah

penelitian terdistribusi cukup merata di dusun I dan dusun II.

Kata Kunci: Lahan, Petani, alih fungsi lahan, tingkat keinginan petani melakukan

alih fungsi lahan pertanian

v

ABSTRACT

Increasing need for land to people subsistence such as settlements, place of

business (industry and services) and public facilities causes to increasing conversion

of agricultural land to non-agricultural. This study aims to: (1) to identify the

characteristic of demographic, social, and economic respondent, (2) analyze the

factors affecting the level of interest agricultural land conversion in study areas, and

(3) analize the distribution the level of interest agricultural land conversion in study

areas

This research location is in the village of Ajibarang Wetan, district

Ajibarang, Banyumas. The location chosen because the development of district

Ajibarang is in Ajibarang Wetan which causes the conversion of agricultural land.

The method used in the research is census method from 50th

respondent. Data analysis

technique used descriptive analysis using frequency tables, cross tables, and statistical

test product moment correlation of pearson.

The results showed that farmers who owned land in the study area has the

characteristics of elderly or dominated by the population aged > 60 years old and

most have low education. Based on the statistical test product moment correlation,

there are four factors which proven to have a correlation with the level of interest

agricultural land conversion, this is land wide, land prices, land of social values, and

perceptions of government policy on land conversion. Other factors such as the

location of the land, obstacles in farming, and the compliance subsistence farmer is

not proven to have a correlation with the level of interest agricultural land conversion.

The level of interest agricultural land conversion in the study area is distributed fairly

in “Dusun I” and “Dusun II”

Keywords: Land, Farmer, land conversion, the level of interest farmer to agricultural

land conversion

vi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur marilah kita panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas

segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi

dengan tema “Analisis Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke Non Pertanian Di Desa

Ajibarang Wetan” dengan baik. Laporan tersebut disusun sebagai syarat untuk

mencapai gelar Sarjana pada Program Studi SI Geografi, Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Penulisan laporan ini tidak akan selesai tanpa arahan, bimbingan dari

berbagai pihak yang telah memberikan bantuan moral maupun material selama

penyusunan laporan ini. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan

terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dan telah memberikan bantuan, saran,

dan kerjasama kepada:

1. Drs Priyono, M.Si., selaku Dekan Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah

Surakarta

2. Drs.H. Suharjo M.Si., selaku dosen pembimbing utama skiripsi yang telah

memberikan saran, masukan, nasehat dan kritik selama penyusunan laporan

3. Ir. H Taryono M.Si., selaku dosen pembimbing pembantu skiripsi yang telah

memberikan saran, masukan, nasehat dan kritik selama penyusunan laporan

4. Seluruh dosen dan staff Fakultas Geografi Universitas Muhammadiyah Surakarta

5. Bapakku Abdullah Karseno S.Pd.i dan Ibuku Windiarsih, yang selalu memberi

doa, semangat, motivasi, cinta kasih yang tiada pernah putus

6. Kakakku Didik Satriadin, Adiku Prasista Syifaunisa, keponakanku Azzam dan

Zafran yang selalu memberi doa, semangat, tawa dan canda yang selalu

menguatkan

7. Teman baiku Mia Aprina yang telah sabar dan selalu memberikan perhatian dan

semangatnya

8. Teman – teman tranfer Geografi UMS yang banyak membantu dan memberikan

semangat

vii

9. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu oleh penulis

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan laporan skripsi ini

tidak terlepas dari kelemahan dan kesalahan. Oleh karena itu, untuk dapat

meningkatkan kualitas hasil penulisan dan penyusunan laporan skripsi yang lebih

baik penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca.

Akhir kata penulis berharap semoga laporan skripsi ini bermanfaat untuk

semua pembaca dan dapat digunakan sebagai referensi untuk menambah ilmu dan

pengetahuan.

Surakarta, 31 Januari 2016

Penulis

Khanifudin

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................. ii

HALAMAN PERNYATAAN ............................................................................................ iii

ABSTRAK ....................................................................................................... ................... iv

ABSTRACT ........................................................................................................................ v

KATA PENGANTAR ........................................................................................................ vi

DAFTAR ISI ....................................................................................................................... viii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ....................................................................................... .................... 1

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................................... 5

1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................................... 5

1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................................... 6

1.5 Telaah Pustaka dan Penelitian Sebelumnya ........................................................ 6

1.5.1 Telaah Pustaka ........................................................................... ...................... 6

1.5.1.1 Konsep lahan ....................................................................................... 6

1.5.1.2 Alih Fungsi Lahan ............................................................................... 7

1.5.1.3 Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Pertanian ................. 9

1.5.1.4 Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan ................................................ 11

1.5.2 Penelitian Sebelumnya ...................................................................................... 12

1.6 Kerangka Pemikiran .................................................................................................. 17

1.7 Hipotesis ............................................................................................................... 20

ix

1.8 Metode Penelitian ...................................................................................................... 22

1.8.1 Penentuan Lokasi Penelitian ............................................................................. 22

1.8.2 Pemilihan Responden ........................................................................................ 23

1.8.3 Sumber Data Penelitian ..................................................................................... 23

1.8.4 Cara Pengumpulan Data ........................................................... ....................... 25

1.8.5 Cara Pengolahan dan Analisis Data .......................................... ....................... 26 A. Pengolahan Data ................................................................. 26 B. Analisis Data ....................................................................... 26

1.9 Batasan Operasional ........................................................................... ..................... 32

BAB II DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN

2.1 Letak, luas dan daerah penelitian .............................................................................. 34

2.2 Kondisi Fisik Lingkungan ................................................................... ..................... 34

2.2.1 Iklim ....................................................................................... ...................... 34

2.2.2 Geomorfologi dan Jenis Tanah................................................................. ..... 33

2.2.3 Hidrologi ................................................................... .................................... 33

2.2.4 Penggunaan lahan ................................................................... ...................... 36

2.3 Kondisi Demografi, Sosial dan Ekonomi ........................................... ...................... 39

2.3.1 Jumlah dan Kepadatan Penduduk ........................................... ........................ 37

2.3.2 Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin ................................ 40

2.3.3 Komposisi Penduduk Menurut Pendidikan ............................ ........................ 42

2.3.4 Struktur Ekonomi Penduduk ...... .................................................................... 43

2.4 Fasilitas Umum .................................................................................. ....................... 44

2.4.1 Fasilitas Pendidikan ............................................... ....................................... 44

2.4.2 Fasilitas Pelayanan Kesehatan ................................................ ...................... 45

2.4.3 Fasilitas Pelayanan Ekonomi dan Jasa ................................... ...................... 46

BAB III HASIL PENELITIAN

3.1 Karakteristik Petani ...................................................................................... ............. 48

3.1.1 Umur ............................................................................................................... 48

3.1.2 Jumlah Tanggungan Keluarga ............................................... .......................... 49

3.1.3 Tingkat Pendidikan ............................................................................. ............ 49

3.1.4 Pekerjaan Pokok .................................................................... .......................... 50

x

3.1.5 Pekerjaan Sampingan ............................................................. .......................... 51

3.1.6 Pendapatan Pokok .................................................................. .......................... 52

3.1.7 Pendapatan Sampingan ........................................................ ........................... 53

3.2 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan dan Hasil Perhitungan

Uji Korelasi Product Moment ..................................................................................... 54

3.2.1 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan................................... 54

3.2.1.1 Luas Lahan ........................................................................................... 54

3.2.1.2 Lokasi Lahan ........................................................................................ 54

3.2.1.3 Harga Jual Lahan .................................................................................. 54

3.2.1.4 Hambatan Dalam Pertanian .................................................................. 55

3.2.1.5 Nilai Sosial Lahan Pertanian ................................................................ 55

3.2.1.6 Pemenuhan Kebutuhan ......................................................................... 56

3.2.1.7 Persepsi Terhadap Kebijakan Pemerintah ............................................ 56

3.2.2 Hasil Perhitungan Uji Korelasi Product Moment ........................................... 57

3.3 Distribusi Tingkat Keinginan Petani Melakukan Alih Fungsi Lahan Pertanian

Ke Non Pertanian ........................................................................................................ 57

BAB IV HASIL PENELITIAN

4.1 Karakteristik Wilayah ................................................................................................. 59

4.2 Karakteristik Petani ...................................................................................... ............. 60

4.2.1 Umur ............................................................................................................... 60

4.2.2 Jumlah Tanggungan Keluarga ............................................... .......................... 61

4.2.3 Tingkat Pendidikan ............................................................................. ............ 62

4.2.4 Pekerjaan Pokok .................................................................... .......................... 64

4.2.5 Pekerjaan Sampingan ............................................................. .......................... 65

4.2.6 Pendapatan Pokok .................................................................. .......................... 66

4.2.7 Pendapatan Sampingan ........................................................ ........................... 67

4.3 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan

Pertanian Ke Non Pertanian........................................................................................ 68

4.3.1 Luas Lahan ........................................................................................................ 68

xi

4.3.2 Lokasi Lahan ..................................................................................................... 70

4.3.3 Harga Jual Lahan ............................................................................................... 72

4.3.4 Hambatan Dalam Pertanian ............................................................................... 74

4.3.5 Nilai Sosial Lahan Pertanian ............................................................................. 76

4.3.6 Pemenuhan Kebutuhan ...................................................................................... 80

4.3.7 Persepsi Terhadap Kebijakan Pemerintah ......................................................... 83

4.4 Distribusi Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke Non Pertanian ......... 87

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ................................................................................................................. 88

5.2 Saran ............................................................................................................................ 90

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... ..................... 91

LAMPIRAN ................................................................................................. ...................... 94

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Diagram Alir Kerangka Pemikiran ......................................................... 19

Gambar 1.2 Diagram Alir Penelitian ......................................................................... 31

Gambar 2.1 Peta Penggunaan Lahan Desa Ajibarang Wetan ..................................... 38

Gambar 3.1 Peta Distribusi Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke

Non Pertanian Desa Ajibarang Wetan ........................................................................ 58

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Data Fasilitas Desa Ajibarang Wetan ................................................................ 3

Tabel 1.2 Perubahan Penggunaan Lahan Desa Ajibarang Wetan ....................................... 4

Tabel 1.3 Tingkat Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian ............................................... 12

Tabel 1.4 Penelitian Sebelumnya ........................................................................................ 15

Tabel 1.5 Jumlah Responden Menurut Dusun .................................................................... 23

Tabel 1.6 Sumber Data Primer ............................................................................................ 24

Tabel 1.7 Sumber Data Sekunder ........................................................................................ 25

Tabel 1.8 Contoh Penyajian Analisis Data Dengan Menggunakan Tabel Frekuensi. ........ . 27

Tabel 1.9 Contoh Penyajian Analisis Data Dengan Menggunakan Tabel Silang ................ 28

Tabel 1.10 Pedoman Interpretasi Koefisien Korelasi ......................................................... 29

Tabel 1.11 Contoh Penyajian Analisis Distribusi Tingkat Keinginan Alih Fungsi

Lahan Menggunakan Tabel Frekuensi ................................................................................. 30

Tabel 2.1 Penggunaan Air Bersih Untuk Kebutuhan Rumah Tangga Di Desa

Ajibarang Wetan Tahun 2013 .............................................................................................. 35

Tabel 2.2 Perubahan Penggunaan Lahan Desa Ajibarang Wetan Tahun 2005 dan

Tahun 2013 ......................................................................................................................... 39

Tabel 2.3 Jumlah Penduduk, Luas Wilayah, dan Kepadatan Penduduk Kecamatan

Ajibarang Tahun 2013.......................................................................................................... 40

Tabel 2.4 Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin Desa Ajibarang

Wetan Tahun 2013 ............................................................................................................... 41

Tabel 2.5 Komposisi Penduduk 5 Tahun Keatas Menurut Tingkat Pendidikan di Desa

Ajibarang Wetan Tahun 2013 ............................................................................................. 42

Tabel 2.6 Mata Pencaharian Warga Desa Ajibarang Wetan Tahun 2013 ........................... 43

Tabel 2.7 Fasilitas Pendidikan di Desa Ajibarang Wetan Tahun 2013................................ 45

Tabel 2.8 Fasilitas Pelayanan Kesehatan Desa Ajibarang Wetan Tahun 2013 ................... 45

xiv

Tabel 2.9 Fasilitas Pelayanan Ekonomi dan Jasa di Desa Ajibarang Wetan Tahun

2013 ...................................................................................................................................... 46

Tabel 3.1 Karakteristik Petani Desa Ajibarang Wetan Berdasarkan Kategori Umur .......... 48

Tabel 3.2 Karakteristik Petani Desa Ajibarang Wetan Berdasarkan Rentang Umur ........... 48

Tabel 3.3 Hubungan Umur Responden Dengan Tingkat Keinginan Petani Melakukan

Alih Fungsi Lahan ................................................................................................................ 48

Tabel 3.4 Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Di Desa Ajibarang Wetan ........................ 49

Tabel 3.5 Hubungan Jumlah Tanggungan Keluarga Dengan Tingkat Keinginan Petani

Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................. 49

Tabel 3.6 Tingkat Pendidikan Petani di Desa Ajibarang Wetan .......................................... 49

Tabel 3.7 Hubungan Tingkat Pendidikan Dengan Tingkat Keinginan Petani

Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 50

Tabel 3.8 Pekerjaan Pokok Petani di Desa Ajibarang Wetan ............................................. 50

Tabel 3.9 Hubungan Pekerjaan Pokok Dengan Tingkat Keinginan Petani Melakukan

Alih Fungsi Lahan ............................................................................................................... 51

Tabel 3.10 Pekerjaan Sampingan Petani di Desa Ajibarang Wetan ................................... 51

Tabel 3.11 Hubungan Pekerjaan Sampingan Dengan Tingkat Keinginan Petani

Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 51

Tabel 3.12 Pendapatan Pokok Berdasarkan Jenis Pekerjaan Pokok Petani Di Desa

Ajibarang Wetan .................................................................................................................. 52

Tabel 3.13 Hubungan Pendapatan Pokok Dengan Tingkat Keinginan Petani

Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 52

Tabel 3.14 Pendapatan Sampingan Berdasarkan Jenis Pekerjaan Sampingan Petani di

Desa Ajibarang Wetan ........................................................................................................ 53

Tabel 3.15 Hubungan Pendapatan Sampingan Dengan Tingkat Keinginan Petani

Melakukan Alih Fungsi Lahan ............................................................................................ 53

Tabel 3.16 Hubungan Luas Lahan Dengan Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Di

Desa Ajibarang Wetan ......................................................................................................... 54

xv

Tabel 3.17 Hubungan Aksesibilitas Lahan Terhadap Tingkat Keinginan Alih Fungsi

Lahan Desa Ajibarang Wetan .............................................................................................. 54

Tabel 3.18 Hubungan Harga jual Lahan Dengan Keinginan Alih Fungsi Lahan

Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan .................................................................................... 54

Tabel 3.19 Hubungan Hambatan Lahan Pertanian Dengan Tingkat Keinginan Alih

Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan ............................................................. 55

Tabel 3.20 Hubungan Nilai Sosial Lahan Pertanian Dengan Tingkat Keinginan Alih

Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan ............................................................ 55

Tabel 3.21 Hubungan Selisih Pemenuhan Kebutuhan Hidup Dengan Tingkat

Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan.................................... 56

Tabel 3.22 Hubungan Persepsi Terhadap Kebijakan Pemerintah Dengan Tingkat

Keinginan Alih Fungsi Lahan Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan.................................... 56

Tabel 3.23 Hasil Perhitungan Koefisiensi Korelasi Product Moment ................................. 57

Tabel 3.24 Distribusi Tingkat Keinginan Petani Melakukan Alih Fungsi Lahan

Pertanian Di Desa Ajibarang Wetan .................................................................................... 57

Tabel 4.1 Luas Penguasaan Lahan petani di Desa Ajibarang Wetan .................................. 69

Tabel 4.2 Hubungan Pemenuhan Kebutuhan Hidup Dengan Umur Responden ................. 82

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I. Peraturan Pemerintah Tentang Alih FUngsi Lahan Pertanian ....................... 95

Lampiran II. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Luas Lahan ...................... 97

Lampiran III. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Lokasi Lahan ................... 99

Lampiran IV. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Harga Lahan .................. 101

Lampiran V. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Hambatan Usaha Tani ..... 103

Lampiran VI. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Nilai Sosial Lahan

Pertanian ............................................................................................................................ 105

Lampiran VII. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Pemenuhan

Kebutuhan ......................................................................................................................... 111

Lampiran VIII. Perhitungan Korelasi Product Moment Variabel Persepsi Terhadap

Kebijakan Pemerintah ........................................................................................................ 114

Lampiran IX. Data Hasil Wawancara ................................................................................ 117

Lampiran X. Kuesioner Alih Fungsi Lahan Pertanian Ke Non Pertanian ......................... 120