anàlisi de mercats i valoració agrària

7/24/2019 Anlisi de Mercats i Valoraci Agrria

1/7

ltima modificaci: 10-07-2015

390210 - AMIVA - Anlisi de Mercats i Valoraci Agrria

Universitat Politcnica de Catalunya1 / 7

Competncies de la titulaci a les quals contribueix l'assignatura

Al final del Curs, els alumnes han ser capaos d'entendre el concepte de Mercats Agroalimentaris i la complexitat de lesinterrelacions existents entre els diferents agents que participen en els mateixos, des de subministradors d'input fins alconsumidor final, aix com el paper de les administracions pbliques. Tanmateix, haurien d'aprendre a utilitzar els modelseconmics, entesos com a representacions simplificades de la realitat i a ser conscients de les seves limitacions. Enaquesta mateixa lnea, els alumnes han de saber realitzar un diagnstic senzill sobre la situaci d'un determinat mercattenint en compte la creixent globalitzaci dels mateixos. Els alumnes han de ser capaos d'utilitzar els diferents mtodesper valorar diferents actius agraris i alimentaris: explotacions, arbrat, collites pendents, maquinria i finques rurals.

Altres: OSCAR ALFRANCA

Responsable: JOSE MARIA GIL ROIG

Unitat que imparteix:

Curs:

Crdits ECTS:

745 - EAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentria i Biotecnologia

2015GRAU EN ENGINYERIA AGRCOLA (Pla 2009). (Unitat docent Obligatria)GRAU EN ENGINYERIA ALIMENTRIA (Pla 2009). (Unitat docent Obligatria)GRAU EN ENGINYERIA AGROAMBIENTAL I DEL PAISATGE (Pla 2009). (Unitat docent Obligatria)

6 Idiomes docncia: Catal, Castell

Unitat responsable: 390 - ESAB - Escola Superior d'Agricultura de Barcelona

Titulaci:

Professorat

Especfiques:

Genriques:

1. Valoraci d'empreses agrries i comercialitzaci.

2. TERCERA LLENGUA NIVELL 2: redactar un text en angls relacionat amb l'rea destudi i ser capa de formular irespondre qestions, tant per escrit com oralment, sobre el mateix

Objectius d'aprenentatge de l'assignatura

La metodologia docent combina diferents tcniques d'aprenentatge dirigides a que els alumnes comprenguincorrectament el contingut de l'assignatura i siguin capaos d'aplicar els esmentats coneixements al enfrontar-se i donarsoluci a casos reals. Existiran, per un costat, una srie de conceptes terics que el professor exposar en forma de llimagistral, combinat amb la realitzaci d'exercicis prctics encaminats a l' aplicaci dels coneixements adquirits i aconsolidar l' aprenentatge. Aquest tipus, de prctiques aniran des de comentaris d' articles cientfics, defensa de petitsinformes o realitzaci de problemes. En tot cas, la metodologia docent emprar, al llarg de tot el curs, i tant per a lesclasses teriques com prctiques, tcniques d' aprenentatge cooperatiu. Aix mateix, tant per al desenvolupament de lesclasses teriques com, sobretot, per les classes prctiques, s' aprofitaran els avantatges de les eines TIC.

Metodologies docents

Requisits

Es recomana haver superat l'assignatura d'Estadstica del Q3


2/7




Dedicaci total: 150h Hores grup gran:

Hores grup mitj:

Hores grup petit:

Hores activitats dirigides:

Hores aprenentatge autnom:

40h

0h

20h

0h

90h

26.67%

0.00%

13.33%

0.00%

60.00%

Hores totals de dedicaci de l'estudiantat


3/7




Continguts

INTRODUCCI ALS MERCATS

AGROALIMENTARIS

ANLISIS DE MERCATS: EINES I APLICACIONS

Dedicaci: 14h

Dedicaci: 65h

Grup gran: 4hAprenentatge autnom: 10h

Grup gran: 17hGrup mitj: 8hAprenentatge autnom: 40h

En aquest contingut es treballa:Concepte, classificaci i funcionament dels mercats agraris i agroalimentaris.Tipus de mercats segons el grau de competncia, al sector agrari i a l'agroalimentari.Mercats agraris i Poltica Agrria Comunitria.

En aquest contingut es treballa:Fonaments d'economia.Anlisi teric i empric de la demanda i l 'oferta de productes agroalimentaris.Anlisi de les principals classes de mercat: Mercats competititus, oligopolstics i de monopoli.

Descripci:

Descripci:

Activitats vinculades:


Activitat 1: Classes de TeoriaActivitat 2: Proves individuals d'avaluaciActivitat 3: Resoluci d'exercicisActivitat 4: Treball d'investigaci



4/7




TEORIA DELS MERCATS AGRARIS

VALORACI AGRRIA

Dedicaci: 58h

Dedicaci: 13h



En aquest contingut es treballa:Mercat, marketing y pressupostoInvestigaci de mercats: concepte, etapes y tcniques de anlisisEl Marketing-mix: producte, preu, promoci, comunicaci

En aquest contingut es treballa:Fonaments de la valoraci agrriaValoraci de finquesValoraci d'arbratvaloraci d'empreses agroalimentries

Descripci:

Descripci:




Activitat 1: Classes de TeoriaActivitat 2: Proves individuals d'avaluaciActivitat 3: Resoluci d'exercicis


5/7




Planificaci d'activitats

ACTIVITAT 1: CLASSES DE TEORIA

ACTIVITAT 2: PROVES INDIVIDUALSD'AVALUACI

ACTIVITAT 3: RESOLUCI D'EXERCICIS

ACTIVITAT 4: TREBALL D'INVESTIGACI

Descripci:

Descripci:

Una prova escrita individual dels continguts 1,2,3 i 4. Es far una prova test sobre els principals conceptesadquirits relacionades amb els objectius d'aprenentatge esmentats anteriorment descrits a l'apartat quecorrespon.

Realitzaci individual d'exercicis en l'aula convencional.L'activitat est dirigida pel professorat que es troba present i condueix al desenvolupament i resoluci del materialcorresponent. Es realitzaran 8 sessions de 2 hores cadascun.

Material de suport:

Material de suport:

Enunciat de la prova i material electrnic disponible a ATENEA

Enunciats disponibles a ATENEA

Descripci del lliurament esperat i vincles amb l'avaluaci:


Resoluci de la prova que representar 50% de la qualificaci final de l'assignatura.

Registre per part del professorat de la comprovaci de l'aprenentatge dirigit dels 'estudiants. A ms a ms elalumnes hauran d'entregar exercicis plantejats i treballats en grups de com mxim 2 persones. Els exercicis seran

corregits pel professor amb feed-back cap les alumnes. La resoluci dels exercicis representar 20% de laqualificaci final de l'assignatura.

Objectius especfics:

Objectius especfics:

En superar les proves individuals, l'estudiant ha de ser capa de: Haver assolit els objectius plantejats del'assignatura.

En finalitzar les prctiques l'estudiant ha de ser capa de: haver assolit els coneixements i eines necessries perpoder comprendre el funcionament dels mercats agroalimentaris i ser capaos d'analitzar-los i fer diagnstics deproblemes

Grup gran: 38hGrup mitj: 60h

Grup gran: 2h

Grup petit: 16h

Aprenentatge autnom: 10h

Grup petit: 4hAprenentatge autnom: 20h

Dedicaci: 98h

Dedicaci: 2h

Dedicaci: 26h

Dedicaci: 24h


6/7




La qualificaci final de l'assignatura (Nfinal) ser la suma ponderada de les diferents proves i treballs en grup avaluats.N1: prova escrita individual de tots els continguts.

N2: Resoluci d'exercicisN3: Treball final assignaturaCG: competncia genrica

Nfinal = 0,5N1 + 0,10N2 + 0,30N3 + 0,1CG

Sistema de qualificaci

Descripci:

Realitzaci d'un estudi en grups de 2 alumnes. Aquest treball es basa en analitzar un sector agroalimentari catali constar de tres etapes:1. Descripci del sector i analitzar la seva evoluci en els ltims anys2. Realitzar un estudi quantitatiu sobre l'oferta, la demanda o els preus utilitzant les eines adquirits en la segonapart de l'assignatura3. Fer un diagnstic i proposar solucions

Material de suport:Per l'obtenci de les dades s'utilitzaran les fonts oficials disponibles al Departament d'Agricultura, Alimentaci yAcci Rural (DAR) (www.gencat.cat/dar) de la Generalitat de Catalunya, aix como les dades del Ministerio deMedioambiente y Medio Rural y Marino (MARM) (www.marm.es) y fonts internacionals: EU (www.eurostat.eu) iFAO (www.fao.org).


Es realitzar una presentaci del treball al grup petit en 2 sessions de 2 horas que ser valorat tal com especifical'apartat avaluaci y representar un 30% de la qualificaci final de l'assignatura.

Objectius especfics:Saber analitzar un sector agroalimentari utilitzant eines quantitatives, ser capaos de fer un diagnstic delproblema a analitzar i suggerir propostes de soluci.


7/7




Bibliografia

Bsica:

Complementria:

Caldentey, P. Comercializacin de productos agrarios. 5a ed. Madrid: Ed. Agrcola Espaola S.A., 2004. ISBN 8485441745.

Costa, L. Futuros y opciones en materias primas agrarias. Barcelona: Ed. Fundaci Caixa de Pensions, 1991. ISBN8476643136.

Alonso, R. Economa de la empresa agroalimentaria. Madrid: Ed. Mundi-Prensa, 2000. ISBN 847114915X.

Gujarati, D. Econometra bsica. 4a ed. Mxic: Ed. Mc Graw-Hill, 2004. ISBN 9701039718.

Reig, Ernest. Economa de la Unin Europea. 6a ed. Madrid: Ed. Civitas, 2008. ISBN 9788447030491.

Caballer, Vicente. Valoracin agraria [Recurs electrnic]: teora y prctica [en lnia]. 5a ed. Madrid: Ed. Mundi-Prensa,2008Disponible a: . ISBN 9788484763451.

Lipsey, Richard G. Introduccin a la economia positiva. 13 ed. Barcelona: Ed. Vicens Vives, 1999. ISBN 843165127X.

Samuelson, P.. Economia. 17. Madrid: McGraw-Hill, 2010.Mochn Morcillo, Francisco. Economa, teora y polt ica. 6 ed. Madrid: Ed. McGraw-Hill, 2009. ISBN 9788448170844.

Caldentey, O. Economa de los mercados agrarios. Madrid: Ed. Mundi-Prensa, 1993. ISBN 8471144271.

Novales, A. Econometra. 2a ed. Madrid: Ed. Mc Graw-Hil l, 1993. ISBN 8448101286.

Kinnear, T. Investigacin de mercados : un enfoque aplicado. 5a ed. Santaf de Bogot: Ed. Mc Graw-Hill, 1998. ISBN9586007820.

Kotler, P. Fundamentos de marketing. Mxic: Ed. Pearson Educacin, 2008. ISBN 9789702611868.

Prez, E. Introduccin a la economa de la empresa. Madrid: Ed. Fundacin Ramn Areces, 2002. ISBN 9788480045124.

Villar, C. La agricultura Europea y la poltica agraria comunitaria. Madrid: Ed. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin,1996. ISBN 8449102499.

Grande Esteban, Ildefonso; Abascal Fernndez, Elena. Fundamentos y tcnicas de investigacin comercial. 7a ed. Madrid: Ed.ESIC, 2003. ISBN 8473563654.

Uriel Jimnez, Ezequiel. Anlisis de datos: series temporales y anlisis multivariante. Madrid: Ed. AC, 1995. ISBN8472881377.

anàlisi de mercats i valoració agrària

Documents