analisa usaha ternak
TRANSCRIPT
BROILER & LAYERKOMERSIAL
BY NUGROHO NP, DRH
ANALISA USAHA
Faktor Yang Mempengaruhi Keuntungan Usaha
Prestasi Produksi Harga Jual Harga Sapronak Kebocoran/ Kehilangan Faktor lain-lain
ANALISA USAHA TERNAK
BROILER KOMERSIAL
Biaya Produksi Ayam Broiler Komersial
Jumlah awal 10,000 ekor
Jumlah terjual 9,700 ekor
Berat panen 16,750 kg
Umur panen 34.50 hari
Total pakan 27,000 kg
Biaya sewa kandang - rp
Harga ayam besar 6,500 per kg
Perhitungan Biaya Produksi` URAIAN JUMLAH HARGA TOTAL BIAYA BIAYA %
SAT BIAYA / EKOR / kg
1 DOC 10,000 2,000 20,000,000 2,062 1,194 19.60%
2 Pakan 27,000 2,650 71,550,000 7,376 4,272 70.11%
3 OVK 4,000,000 412 239 3.92%
4 Biaya Operasional 6,000,000 619 358 5.88%
5 Biaya Lain2 500,000 52 30 0.49%
T O T A L 102,050,000 10,521 6,093 100.00%
Perhitungan R / L Ayam Broiler URAIAN JUMLAH HARGA JUMLAH
Pendapatan
Penjualan Ayam 16,750 6,500 108,875,000
Pendapatan lain-lain 2,000,000
T O T A L 110,875,000
Pengeluaran
DOC 20,000,000
Pakan 71,550,000
OVK 4,000,000
BOP 6,000,000
Biaya lain-lain 500,000
102,050,000
R / L kotor 8,825,000
ANALISA USAHA TERNAK
LAYER KOMERSIAL
PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR
Biaya Investasi awal s/d 18 minggu 1.000 ekor
KETERANGAN UNIT PRICE TANPABIAYA BUNGA
DOC 1.000 3.000 3.000.000 Battery 3 periode 13.500.000 Kandang - Instalasi battery - Pakan 6.787 2.350 15.949.450 Tenaga kerja 4,50 496.180 2.232.810 Jumlah 34.682.260 Bunga deposito 9% pa s/d 18 mgg - Total (nilai Pullet) 1.000 34.682 34.682.260
PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR
Asumsi :
Produksi s/d 80 mgg (butir) 315 1.000 315.000 Total berat telur (kg) 17 315.000 18.529 FCR 3Total Pakan (kg) 46.324 Jumlah Tenaga Kerja (orang) 3.500 1.000 0,29 Biaya Tenaga Kerja (rp/bulan) 800.000 228.571 Penyusutan Battery /periode 3 4.500.000 Jumlah Ayam Afkir 75% 1.000 750 Total berat ayam afkir (kg) 1,9 1.425
PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR
BIAYA PRODUKSI JUMLAH UNIT PRICE JUMLAH
Pakan (kg) 46.324 2.350 108.860.294 Tenaga kerja (14bln) 14 228.571 3.200.000 Ongkos kirim (kg) 18.529 95 1.760.294 Penyusutan battery 4.500.000
Jumlah 118.320.588
Investasi awal s/d 18 minggu 34.682.260 Bunga deposito 9% pa s/d 80mggJumlah 153.002.848
Penjualan ayam afkir (kg) 1.425 8.000 11.400.000
Total Biaya Produksi 141.602.848
Total berat telur (kg) 18.529Biaya Produksi / kg Telur 7.642
PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI TELUR
Catatan : Perhitungan diatas belum termasuk : 1. Biaya Bangunan Kandang 2. Biaya Listrik dan Air 3. Biaya Obat, Vaksin dan Desinfektan4. Hasil Penjualan Kotoran Ayam
Pengaruh Kenaikan BB Pakan thdHarga Pakan & BEP Telur
BAHAN BAKU % BAHAN HARGA CAMPURAN + + %
Konsentrat 35% 4,950 1,732.5
Dedak 15% 1,500 225.0
Jagung 50% 2,200 1,100.0 200.0 9.1%
100% 3,057.5
35% 4,950 1,732.5
15% 1,500 225.0
50% 2,400 1,200.0
100% 3,157.5 100.0 3.3%
BEP Telur
FC 2.3 7,032 8,790
7,262 9,078 288 3.3%
Keuntungan (profit) = Produktivitas X Harga Telur
ANY QUESTIONS?
Boiler 5000ekor,kematian 3%harga ayam dewasa 10000, doc 4000, harga pakan 2800..folio bergaris jumat
DOC...20.000.000, pakan 2800/kg smp 6minggu
,,hidup 4850,,, 1,7 kg,,,10.000/kgs (profit minimal
82.450.000)
b. Kandang ukuran 20 x 5 m - Bambu 180 batang @ Rp 1250, - Semen 4 zak @ Rp 7000, - Kapur 30 zak @ Rp 6000, - Genting 2600 bh @ Rp 90, - Paku reng 5 kg @ Rp 2000, - Paku usuk 7000 kg @ Rp 1800, - Batu bata 1000 buah @ Rp 55, - Pasir 1 truk - Tali 28 meter @ Rp 5000, - Tenaga kerja Rp. 225.000,- Rp. 28.000,- Rp. 18.000,- Rp. 234.000,- Rp. 10.000,- Rp. 12.600,- Rp. 55.000,- Rp. 230.000,- Rp. 14.000,- Rp. 400.000,-
c. Peralatan - Tempat pakan 28 bh @ Rp 5000, - Tempat minum 32 bh @ Rp 3880, - Sekop 1 bh - Ember 2 bh @ Rp 2000, - Tong bak air 1 bh - Ciduk 2 bh @ Rp 500, - Tabung gas besar 1 bh - Thermometer 1 bh - Regulator 1 bh - Brooder (gasolec) 1 bh - Tali gantung tmp pakan 120 m @Rp 500,- Rp. 140.000,- Rp. 124.000,- Rp. 7.000,- Rp. 4.000,- Rp. 15.000,- Rp. 1.000,- Rp. 250.000,- Rp. 2.000,- Rp. 52.500,- Rp. 15.000,- Rp. 60.000,-
Jumlah biaya prasarana produksi Rp. 2.052.000,-