uruguay y paraguay 2009
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La revista de viajes y entretenimiento / The travel and entertainment magazine
Paraguay
AÑO XI / Número 36
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.viajarmagazine.net w
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.viajarmagazine.com Uruguay
País natural
La revista de viajes y entretenimiento / The travel and entertainment magazine
UU
‘TENÉS QUE SENTIRLO’
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Cartagena de IndiasSabe a siglo
Editorial
Director Consejero: Tulio Pizarro Herrera. Director Editor: Freddy Pizarro Aguilar. viajarmagazine@aol.com Gerente en Colombia y América Latina: Tulio Alberto Pizarro Aguilar. Telefax: (571) 800 5761. Celular: (571) 312 583 1244 - tuliopizarro@viajarmagazine.net Gerente Comercial en Tampa: Jimmy Pizarro Aguilar. Teléfono: (813) 458 4307.
Representantes en Orlando: Rocio Bedoya. Celular: (407) 288-2928 y Lissette Vázquez. Celular: (407) 535-3265. Representante Comercial en Houston: Jaime Tovar Añez. Gerente Comercial en Costa Rica: Giovanni Herrera Ch. Teléfono: (506) 836 45 103. Consejo Editorial: Jaime Alberto Cabal, Óscar Rueda, Jean Claude Bessudo, Nancy Pulecio, Alberto Urrego Eljach,
María Alexandra Uscátegui, Osiris Arévalo, Sergio Rada y Marlon Becerra. Redacción y diseño: PMP Publicidad Ltda. Medios y Mercadeo. Director de fotografía: Felipe Eljach. Colabaración fotos: SENATUR Paraguay. Representante Comercial en Colombia: Juliana Vallejo. Representantes comerciales en Miami: Luis Mahecha. Celular: (954) 638-5999. Rafael Romero. Teléfono: (786) 286-
5106. Representante Comercial en Puerto Rico: Juan Lamela. Teléfono: (787) 288 2729. Representante Comercial en Ecuador: Renán De La Torre. Teléfono: (593) 92 921049. Representante comercial en Cartagena : Ledys Angulo. Celular: (301) 557-7197. Representante en Barranquilla: Marta Amaris. Celular: (318) 717-1483.
Director Jurídico: Juan Carlos Espeleta. Email: jcespeleta@hotmail.comOfi cinas VIAJAR MAGAZINE en Estados Unidos: 6258 Presidential Ct. Suite 207. Fort Myers, Florida, 33919, U.S.A. Teléfono: (239) 245-0202
Ofi cinas VIAJAR MAGAZINE en Colombia: Carrera 65A No. 98-79 Ofi cina 306. Teléfono: (57) 312-583 1244 Bogotá, D.C.Florida Distributed by: All Service Now. Todos los derechos reservados. © 2009
Afi liada a la Asociación Colombiana de Periodistas y Escritores de Turismo - ACOPETAfi liada a la Confederación Americana de Prensa Turística - CLAPTUR
FREDDY PIZARRO AGUILAREditorviajarmagazine@aol.com
ContenidoCuando el territorio de lo que hoy es Uru-
guay fue avistado en 1516 por el explorador
español Juan Díaz de Solís, estaba poblado
por charrúas (cazadores nómadas), chanaes
(agricultores incipientes) y guaraníes (agri-
cultores que dominaban la cerámica y la
navegación ribereña). José Batlle y Ordóñez
marcó la historia del país. Durante su pre-
sidencia, entre 1903 y 1915, instauró un
régimen democrático colegiado y puso en
marcha reformas tendientes a promover el
progreso económico y social. Muy pronto,
Uruguay fue conocida como una de las na-
ciones más progresistas de América del Sur.
Es un país de personas tranquilas y amisto-
sas, donde el color y la alegría dominan la vida. Para descubrir las joyas de
su privilegiada naturaleza, no debemos más que sentir la frescura de la brisa
acariciándonos el rostro, y admirar el espectáculo de sus bellos paisajes.
Alejo García, un aventurero portugués que había adquirido conocimientos
de la lengua guaraní viviendo entre los indígenas, descubrió las cataratas de
Iguazú (en guaraní, ‘Aguas Grandes’). Llegó al sitio de la actual Asunción 13
años antes de que fuera fundada. En ese lugar, el grupo reclutó un ejército
pequeño de 2.000 guerreros guaraníes locales como refuerzo para invadir las
tierras prometedoras, y debió adentrarse en el Chaco, un semidesierto áspe-
ro. Ahí enfrentaron duros obstáculos, como los diluvios y las tribus chaque-
ñas indias sumamente peligrosas, pero no tanto como los indios guaraníes
caníbales que acompañaban a García. Esto ocurrió entre 1524 y 1525.
Paraguay es un país donde se mezclan su naturaleza y su historia. Su perfi l
actual es resultado del suelo y del subsuelo, de sus bosques y de sus campos,
de su cielo, de sus vientos y de sus aguas, de las razas que habitan su terri-
torio, de sus hombres representativos.
VIAJAR MAGAZINE te trae en esta edición estos dos destinos seductores:
Paraguay y Uruguay, países de ensueño que vale la pena conocer.
Circula en: Miami • Orlando • Cape Coral • Tampa • New York • Puerto Rico • República Dominicana • Costa Rica • Colombia • Venezuela • Ecuador
FotomontajePortada:
Casapueblo, UruguayRuinas jesuíticas, Paraguay
India Catalina, Cartagena, Colombia
Dos destinosde ensueño
11
La revista de viajes y entretenimiento / The travel and entertainment magazine
Paraguay
AÑO XI / Número 36
UruguayPaís natural
La revista de viajes y entretenimiento / The travel and entertainment magazine
UU
‘TENÉS QUE SENTIRLO’
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Cartagena de IndiasSabe a siglo
Faro de José Ignacio, en Cabo Polonio, Uruguay
Revista de prensa 4
Actualidad América Latina, entre la ‘renovación’, la ‘innovación’ y la ‘revolución’ 6
Libros Repunte de la industria editorial latinoamericana 7
Tecnología Youtube, aumenta la productividad en el trabajo 8
Países invitadosParaguay 10Uruguay 22
Destinos turísticos Cartagena de indias, Colombia 38Cozumel, México 42
Noticias al vuelo 46
Gente 48
PerfilHillary Clinton 51
El flash de Eljach 52
Salud El antigimnasio 53Estrés, 10 claves para eliminarlo 54La fe no es panacea 56
Economía Los hoteles más costosos de Colombia 57
Cine 58
Galería turística 60
Entretenimiento 62
Marketplace 63
“Si existieran los premios nobel del amor, Dios se los ganaría todos”
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La revista de viajes y entretenimiento / The travel and entertainment magazine
Mágico y milenarioPerú
AÑO IX / Número 32
»Nueva YorkGigantesca y seductora
»BeijingJuegos olímpicos 2008
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11
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Un país sin fronterasEcuador
AÑO X / Número 34
PARQUE NACIONAL DEL CHICAMOCHA
Santander, Colombia
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SINGAPURIntensa y
sagrada
1
La revista de viajes y entretenimiento / The travel and entertainment magazine
La primera nación universalEstados Unidos
AÑO X / Número 33
»Expo Zaragoza
2008
»Feria de las fl ores
Medellín, Colombia
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4 VIAJAR Magazine
Revista de prensaAgencia Notimex (MÉXICO)
‘Tormenta’ de primaveraMEXICO.- Mientras unos 100 mil jóvenes estadounidenses se preparan para beber y relajarse en México durante la temporada de “spring break” o “descanso de primavera”, los prestadores de servicios de este país se preguntan si los denominados “spring-breakers” signifi can realmente un benefi cio para el país.Con un gasto promedio de 60 dólares por persona, los adolescentes representan algunos ingresos para hoteles, centros nocturnos y, en cierta medida, agentes de viajes. Sin embargo, esos muchachos, la mayoría menores de 18 años, son asociados con excesos y desorden.Sus destinos turísticos preferidos son Puerto Vallarta, Mazatlán, Acapulco, Rosarito, Puerto Peñasco, Cabo San Lucas, la Riviera Maya y Cancún, cuyas poblaciones ya se encuentran alerta.El Mercurio
(CHILE)
Arriendo de ofi cinas: el más bajo de Suramérica Santiago de Chile.- Un precio promedio de US$18,95 alcanzó el arriendo del metro cuadrado de ofi cinas de alto estándar en Santiago durante 2008. La cifra contrasta fuertemente con los US$40,59 de Brasil, y que ubica a Chile debajo del país amazónico, de Argentina, de México e incluso de Colombia y sólo sobre Perú, de acuerdo con el Informe para Latinoamérica 2008-2009 de Colliers International.¿Cuáles son las razones del bajo precio relativo de las ofi cinas en Chile? Christopher Carvajal, jefe del departamento de estudios de Colliers, explica que hay variables que pueden incidir, como el valor del terreno y de los insumos de construcción. En casos como el de Brasil, también cuentan el tamaño y desarrollo del mercado.
New York Times (EE.UU.)
Endulzando la crisisNueva York.- Las personas que en Estados Unidos ya no se pueden permitir el lujo de paliar la crisis, se consuelan con los dulces. La tienda Candyality, de Chicago, vende un 80% más de dulces que el año pasado, señala el periódico. Candy Store, en San Francisco, triplicó a su vez sus ventas de marcas nostálgicas como Tootsie Rolls, Necco Wafers o Mallo Cups. La industria del sector dista mucho por tanto de estar en crisis, como otros rubros. El gigante productor de chocolates, Hershey’s, aumentó sus ventas un 8,5%, mientras que Cadbury vendió en 2008 un 30% más de tabletas que en 2007.
Store, en San Francisco, triplicó a su vez sus ventas de marcas nostálgicas como Tootsie Rolls, Necco Wafers o
La industria del sector dista mucho por tanto de estar en crisis, como otros rubros. El gigante productor de chocolates, Hershey’s, aumentó sus ventas un 8,5%, mientras que Cadbury vendió en 2008 un 30% más de
del terreno y de los insumos de construcción. En casos como el de Brasil, también cuentan el tamaño y desarrollo del mercado.
VIAJAR Magazine 5
BBC Mundo(INGLATERRA)
Mezquitas mal orientadasLondres.- Unas 200 mezquitas de la ciudad más sagrada del islam, La Meca, en Arabia Saudita, están mal orientadas con respecto a la Kaaba, lugar hacia el que los musulmanes de todo el mundo dirigen sus oraciones.
La Kaaba, que etimológicamente signifi ca ‘el cubo’, es el lugar sagrado y de peregrinación más
importante del islam. El error se descubrió luego de la construcción de unos rascacielos cercanos a la mezquita principal de La Meca. Al mirar hacia abajo, algunas personas se percataron de la inexactitud, la cual ha generado ansiedad en algunos fi eles con respecto a la validez de sus oraciones. El subsecretario del Ministerio saudita de Asuntos Islámicos, Tawfi k al-Sudairy, le restó importancia al tema al decir que “no hay ningún error fundamental”. Según él, “se han hecho correcciones en algunas viejas mezquitas gracias a la nueva tecnología, pero en ningún caso la situación ha restado valor a las plegarias”.
El Mundo (ESPAÑA)
Pagar para no hacer ‘cola’Madrid.- En España les dicen ‘micropagos’ y consisten en pequeños desembolsos de dinero en los aeropuertos, bien para saltarse la fi la o bien para que dejen entrar a algún familiar a la terminal. Las asociaciones de consumidores ya denunciaron el avance de esta moda.La tendencia la impuso el aeropuerto británico de Luton, donde cobran una libra esterlina por dejar pasar a la zona de ‘besar y soltar’ (‘kiss and drop’, en inglés). Es decir, pagar para poder dejar en la puerta de la terminal a un familiar por un tiempo limitado de 10 minutos.Otros ‘micropagos’, aún de dudosa legalidad en España pero de uso corriente en Gran Bretaña, tienen que ver con el uso de los carritos para los equipajes o con la adquisición de bolsitas para introducir los líquidos al avión. Incluso, la compañía aérea irlandesa Ryanair estudia la instalación de un servicio de monedas en las puertas de los lavabos de sus naves.
Londres.- Unas 200 mezquitas de la ciudad más sagrada del islam, La Meca, en Arabia Saudita, están mal orientadas con respecto a la Kaaba, lugar hacia el que los musulmanes de todo el mundo dirigen sus oraciones.
La Kaaba, que etimológicamente signifi ca ‘el cubo’, es el lugar sagrado y de peregrinación más
importante del islam. El error se descubrió luego
6 VIAJAR Magazine
Actualidad
Cristina Kirchner (Argentina)
Luiz Inácio Lula da Silva (Brasil)
Evo Morales (Bolivia)
Hugo Chávez (Venezuela)
Rafael Correa (Ecuador)
Álvaro Uribe (Colombia)
Michelle Bachelet (Chile)
Fernando Lugo (Paraguay)
Lo que comúnmente llamamos ‘iz-
quierda’ política es indudable que
crece en América Latina. De norte a
sur vemos que en Guatemala, Costa
Rica, muy recientemente El Salvador
con la victoria en las presidenciales del Frente
Farabundo Martí, Nicaragua y hasta Panamá se
alistan cuando menos en el centro izquierda. En
la América insular, Cuba es la decana de todos
los izquierdismos, y la República Dominicana de
Leonel Fernández no le hace ascos a la izquier-
da del centro.
En América del Sur figuran Venezuela, Perú, for-
malmente gobernado por el APRA, partido que
un día fue de izquierda; Bolivia, Ecuador y Pa-
raguay, los socialdemócratas Chile y Uruguay,
y por último, ese peronismo argentino (…) que
pocos se atreverían a clasificar de derecha.
¿Quién queda afuera? El incombustible Álvaro
Uribe, Felipe Calderón en México y los hondure-
ños (…) Habitualmente se dice que son dos las
izquierdas: una que aprobaría todos los exáme-
nes de izquierdismo en Europa, y otra a la que se
apostrofaría de populista (…) Pero los modelos,
a juicio de este articulista, son tres, en lugar de
dos: ‘renovación’, ‘innovación’ y ‘revolución’.
LAS DIFERENCIAS
La ‘renovación’ corresponde a la acción de
aquellos gobernantes que, aún más a la luz
de la crisis mundial, saben que el ‘business
as usual’ ya no sirve, y que la distinción entre
derechas e izquierdas es relativamente inocua.
Uno de los primeros en comprenderlo fue el
presidente Álvaro Uribe ante una situación en
la que se imponía una renovación no ya para
hacer las cosas bien sino, simplemente, para
empezar a hacerlas.
Para ser liberal, socialdemócrata, funcional de
cualquier persuasión política, primero ha de
existir una estructura de Estado y una pacifi-
cación que permitan hablar de gobierno y do-
minación del territorio. Eso es lo que ha hecho
Álvaro Uribe Vélez y eso es, por ejemplo, lo que
debe intentar, si quiere salvar al Estado del de-
caimiento terminal, Felipe Calderón en su lucha
contra el narcotráfico.
En ello tampoco hay diferencia fundamental
con el gobierno de Chile (socialdemócrata de
manual), no digamos ya con el de Perú, de iz-
quierdismo en paradero desconocido, e igual-
mente, con el del gran centrocampista de la
geopolítica, el Brasil de Lula. Y ‘renovación’ es
también el sentimiento que agita el matrimo-
nio Kirchner desde la Casa Rosada.
(…) La ‘innovación’ plantea mayores problemas
de identificación. El modelo inevitable a citar
es Venezuela, donde se le ha puesto ya nombre
a lo que nadie sabe en qué consiste y por ello
resulta difícilmente exportable: el socialismo
del siglo XXI, y por si fuera poco, bolivariano,
que tiene como epígonos el Ecuador de Rafael
Correa y la Nicaragua de Daniel Ortega. El Pa-
raguay del ex obispo Lugo se muestra aún hoy
reacio a que lo categoricemos como ‘renova-
ción’ o ‘innovación’. El Salvador de Mauricio
Funes se vende como renovador.
El campo de la ‘revolución’, por último, es el
que tiene menos seguidores. Sólo cabe hablar
a día de hoy de Bolivia y Evo Morales. El único
movimiento modélico que tiene serias expec-
tativas de convertirse en estructural es el del
altiplano de Bolivia, con la reindigenización del
país. Y el interrogante que plantea ese mismo
carácter estructural es su eventual capacidad
de expansión. Ecuador y Perú están ahí (…) •
(Miguel Ángel Bastenier, publicado en El País de Espa-
ña. Versión resumida por VIAJAR MAGAZINE)
Entre la ‘renovación’, la ‘innovación’ y la ‘revolución’
América
Latina
VIAJAR Magazine 7
LibrosRepunte de la industria editorial latinoamericana
Las editoriales con presencia en Latinoaméri-
ca han reportado un incremento en la pro-
ducción y en las ventas de libros en castella-
no en la región, pese a que se han reducido
en España. Gracias a los ensayos y escritos
con contenido periodístico, la industria editorial de este
lado del Atlántico ha ido en constante crecimiento.
Los portavoces de las editoriales españolas con pre-
sencia en América Latina destacaron la recuperación
de la región tanto en la producción como en la venta
de libros, lo que ha repercutido positivamente en los
resultados finales de cada grupo.
El director general de Ediciones Generales del Grupo
Santillana, Francisco Cuadrado, explicó que, en conjun-
to, la industria editorial ha experimentado un “repunte”
en ese continente, mientras que en España ha registra-
do un ligero descenso.
Cuadrado destacó la recuperación del mercado argenti-
no y uruguayo, además de una mejoría significativa en
el resto de la región.
La fuerte presencia de este grupo editorial en América
Latina le permite imprimir en cada uno de los países,
donde los costos son menores que en la Madre Patria.
Y en algunos casos, desde lugares como Colombia,
México, Argentina y Brasil, se editan libros para el resto
de la zona, indicó Cuadrado, para añadir que “América
Latina pesa algo más de la mitad” en nuestra factura-
ción total.
Cuadrado consideró que la situación “coyuntural” de
Latinoamérica, con distintos procesos políticos abier-
tos, hace que sus lectores muestren un mayor interés
por el ensayo. •(Fuente: Centro Colombiano de Derechos de Autor)
FERIAS DE LIBROS EN LATINOAMÉRICA Y ESTADOS UNIDOS
EVENTO FECHA LUGAR
LOS LIBROS MÁS VENDIDOS EN EL CONTINENTE
1) Luna nueva / Stephenie Meyer /Editorial Alfaguara2) Crepúsculo / Stephenie Meyer / Editorial Alfaguara3) El viaje del elefante / José Saramago / Alfaguara4) Eclipse / Stephenie Meyer / Alfaguara5) Dos mundos, un relato fantástico / Santiago Rojas/ Editorial Norma6) El sari rojo / Javier Moro / Europa Press7) Gente tóxica / Bernardo Stamateas / Editorial Vergara8) La dama azul / Javier Sierra / Martínez Roca9) Huraño enriquecido / Ignacio Alduri / Sudamericana10) Al encuentro de las tres Marías / Diego Fischer / Editorial Aguilar11) El cardenal / Tom Grace / Plaza & Janés12) Amor y guerra en el paraíso / Jean Sasson / Debolsillo
A partir de esta edición, VIAJAR MAGAZINE te tendrá informado(a) acerca de libros, best-sellers, editoriales y eventos relacionados con el mundo literario.
distrilibros.miami@gmail.com
Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, Argentinawww.el_libro.org.arExpolitwww.expolit.comBook ExpoAmericawww.bookexpoamerica.com14a. Feria Internacional del libro de Limawww.filperu.comVI Feria Internacional del libro de Guatemalawww.filgua.com22a. Feria Internacional del libro de Bogotáwww.feriadellibro.com
Hasta el 11 de mayo
14 al 19 de mayo
29 al 31 de mayo
23 de julio al 2 de agosto
24 de julio al 2 de agosto
12 al 23 de agosto
Larural Predio Ferial de Buenos AiresMiami
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Guatemala
Bogotá
8 VIAJAR Magazine
Tecnología
¿Lo han descubierto utilizando Twitter o Facebook en el trabajo? Pues eso lo hará un empleado mejor, según un estudio australiano que afirma que navegar por internet en horas de oficina aumenta la productividad.El estudio de la Universidad de Melbourne indica que la
gente que utiliza la Red por motivos personales en el trabajo es cerca de un nueve por ciento más productiva que quienes no lo hacen.El autor del estudio, Brent Coker, del departamento de Gestión y Marketing de dicha universidad, afirma que “la navegación ociosa por internet en el lugar de trabajo” ayuda a ajustar la concentración de los trabajadores. “La gente necesita distraerse un momento para volver a su concentración”, señala en la página web de la universidad (www.unimelb.edu.au/).“Descansos breves, como una rápida navegación por internet, permite descansar la mente, y lleva a una concentración total neta más alta para
un día de trabajo, y como resultado, un aumento de la productividad”, dijo. Según el estudio, realizado entre 300 trabajadores, el 70% de las personas que utilizan internet en el trabajo se relaja con este tipo de navegación. Entre las actividades más populares están buscar información sobre productos, leer páginas de noticias online, jugar online y ver videos en YouTube.“Las empresas gastan millones en software para impedir a sus empleados ver videos, utilizar páginas de redes sociales o hacer compras online, bajo el argumento de que cuesta millones en productividad perdida”, señaló Coker. “Ese no es siempre el caso”.Sin embargo, el experto recordó que el estudio se refería a personas que navegaban con moderación, o estaban en internet menos del 20 por ciento de su tiempo total en la oficina.“Los que tienden a ser adictos a la Red tendrán una productividad más baja que quienes no lo sean”, aseguró. •
aumenta la productividadYouTube
en el trabajo
10 VIAJAR Magazine
Portada
Rappel en Cordillera de Amambay
VIAJAR Magazine 11
Serranías de suave ondulación, re-
servas naturales de densos bosques
subtropicales, extensos palmares e
infinidad de ríos, arroyos y lagunas,
forman el variado paisaje paraguayo,
territorio original del amplio Mundo Guaraní.
Si bien carece de litoral marítimo, su geogra-
fía está cruzada (en toda su extensión) por
numerosos cursos de agua que constituyen la
importante red hidrográfica de la Cuenca del
Plata, además de ser asiento del Acuífero Gua-
raní, considerado una de las grandes reservas de
agua dulce del planeta. El Paraguay y el Paraná,
evocados en la música y en la poesía, son los
ríos principales.
El desarrollo tecnológico del país está estrecha-
mente unido a este potencial, pues con orgullo
muestra al mundo dos gigantescas usinas hi-
droeléctricas: la de Itaipú, considerada la mayor
del planeta, y la de Yacyretá.
PROVINCIA GIGANTE DE LAS INDIAS
Paraguay nació del encuentro de los conquis-
tadores españoles con los nativos guaraníes.
La manifestación más viva de este ‘cruce’ de
civilizaciones se expresa en el uso de los dos
idiomas, constitucionalmente de idéntico valor:
el español y el guaraní.
A comienzos del siglo XV, Paraguay se consti-
tuyó en la ruta principal hacia otras regiones
del continente. Los franciscanos llegaron a su
territorio en la segunda mitad del siglo XVI y
fundaron muchas localidades en el interior del
país. Su influencia cultural fue enorme, ya que
consolidaron la forma de vida criolla. Sus expre-
siones visuales más acabadas pueden ser visita-
das en Capiatá, Yaguarón, Itá, Altos, Caazapá y
Atyrá, entre otras.
También quedan testimonios importantes de la
presencia de los misioneros de la Compañía de
Jesús (1609-1768), como las ruinas de Santísi-
ma Trinidad y Jesús (declaradas patrimonio uni-
Paraguay‘Tenés que sentirlo’
12 VIAJAR Magazine
versal de la humanidad por la Unesco). Las artes y la música alcanzaron
en este tiempo gran desarrollo y dejaron un legado artístico de belleza
suprema: el barroco guaraní. En el siglo XIX, el Paraguay se independizó
y constituyó un gobierno provisional. A partir de entonces, el país pasó
por diferentes periodos: dos guerras, dictaduras, transición democrática y
regímenes constitucionales.
TURISMO VERDE Y TURISMO RURAL
La extraordinaria reserva que tiene el Paraguay en reservas naturales,
tanto privadas como parques nacionales, encierra e invita a conocer un
enorme compendio de la flora y de la fauna autóctonas. Por tanto, es el
lugar del ‘turismo verde’ por excelencia.
Los complejos hidroeléctricos binacionales de Itaipú y Yacyretá han es-
tablecido sistemas especiales de protección ambiental. Entre las áreas
protegidas más conocidas están el Refugio Biológico Tatí Tupí, las Reser-
vas Biológicas Itabó y Limoy, el Refugio Faunístico Atinguy y el Refugio
de Vida Silvestre Yabebyry, donde caminatas guiadas permiten observar
la fauna y la flora en su escenario natural.
En los últimos años, las estancias y las granjas paraguayas han descubier-
to las grandes posibilidades que ofrece el turismo. La mayoría de ellas
brindan la posibilidad de vivir el encanto de una experiencia de campo,
con sus actividades cotidianas, así como largas cabalgatas, rodeos, esqui-
la de ovejas, caminatas por senderos autoguiados, visitas a comunidades
indígenas, paseos en carretas y recorridos por ríos y arroyos, ideales para
los amantes de la pesca.
AMPLIA DIVERSIDAD CULTURAL
La presencia de inmigrantes (italianos, catalanes, judíos, árabes, eslavos,
japoneses y alemanes), llegados en sucesivas oleadas, aportó a la ya pri-
mera mezcla cultural española-guaraní una riqueza extraordinaria. En las
últimas décadas se han incorporado a este proceso chinos, coreanos, bra-
sileños, argentinos, chilenos y peruanos. Esta amplia diversidad cultural
hace del Paraguay un país peculiar y diferente, en continua evolución.
Esta gran mezcla de culturas y tradiciones se refleja en su música, en
la cual son típicas las polcas (ritmo alegre) y las guaranias (lento y ro-
mántico); también en sus artesanías, donde sobresalen los productos de
exportación hechos en cuero, los tejidos en ñandutí y ao-poí (finos bor-
dados en hilo), los trabajos en cuerno de vaca (las típicas guampas para
tomar mate y tereré), la orfebrería (especialmente la filigrana de Luque)
y la cerámica (reconocidas internacionalmente son las de Itá, Tobatí y
Areguá). Los paraguayos son expertos en la fabricación de guitarras y de
arpas con maderas nobles de esta tierra.
OTROS SITIOS DE INTERÉS
• Lago Ypacaraí: mide 22 kilómetros de largo, de 5 a 6 kilómetros de
ancho y tiene 3 metros de profundidad.
• Monumento Natural cerros Kói y Chororí: constituidos por piedras
areniscas que se formaron hace 40 millones de años como consecuencia
de fuertes eventos magmáticos.
• San Bernardino: es la ‘capital del verano’. Actividades sociales, cultu-
rales y deportivas.
Salto Monday
Salto Karapa
Habilidad en los caballos.
Ecorreserva Mbatovi
Reducciones Jesuíticas
Destreza en el arpa paraguaya.
VIAJAR Magazine 13
• Tuparendá-Morada de Dios: santuario de la Virgen de Schoensttat,
réplica del santuario original que se encuentra en Alemania.
• La Colmena: situada a 132 kilómetros de Asunción, es una colonia fun-
dada en 1936 por inmigrantes japoneses.
• Departamentos de Misiones, Ñeembucú e Itapúa: es la región de la tra-
dición misionera. Festivales de doma y folclor, gastronomía, turismo rural.
• Departamentos de Caaguazú, Guairá y Caazapá: naturaleza, cerros,
bosques pastizales, aventura, cultura y tradiciones.
• Departamentos de Alto Paraná y Canindeyú: es la región de la tierra
colorada y del caudaloso río Paraná, domado por la imponente Central
Hidroeléctrica de Itaipú.
• Departamentos de San Pedro, Concepción y Amambay: gran varie-
dad de atractivos naturales, culturales e históricos, como el Cerro Corá,
donde se libró la última batalla de la Guerra contra la Triple Alianza, hoy
convertido en parque nacional. •
(Fuente: Secretaría Nacional de Turismo de Paraguay)
HOTELES RECOMENDADOS
Las Ventanas Suites HotelLocalización: Ciudad del EsteParaíso Golf & ResortLocalización: Ciudad del EsteHotel ColonialLocalización: Salto del GuairáHotel Isla NegraLocalización: CaaguazúHotel Don EmilioLocalización: Caaguazú
Artesanía en filigrana. Flor Mburucuya
Refugio Tati Yupi
PARAGUAY EN POCAS PALABRAS
Superficie: 406.752 kilómetros cuadradosCapital: AsunciónOtras ciudades importantes: Encarnación, Ciudad del Este, Pedro Juan CaballeroOrganización político-administrativa: 17 departamentos y un distrito capital: AsunciónClima: tropical a subtropical. Temperatura promedio: de 25 grados a 35 gra-dos en verano, y de 10 grados a 20 grados en inviernoHuso horario: GMT-4Población: 6.068.000 habitantesIdiomas oficiales: español y guaraníMoneda: guaraní. Se aceptan además dólares americanosReligión: libertad de cultos garantizada por la Constitución. Predomina la Católica Apostólica RomanaGobierno: República. Democracia representativaAeropuertos internacionales: 2Establecimientos hoteleros: 210; 6.182 habitaciones y 13.352 camas
14 VIAJAR Magazine
Portada
Fue fundada el 15 de agosto de 1537
por Juan de Salazar y Espinoza. Se le
llamó ‘Madre de Ciudades’, pues en
la época colonial fue un importante
centro de descanso y de reaprovisio-
namiento para aquellos que buscaban, desde
Europa y el Río de la Plata, el oro y la plata del
Alto Perú. Durante los gobiernos de Don Carlos
Antonio López y de su hijo Francisco Solano,
Asunción se convirtió en una ciudad moder-
na, gracias a las innumerables obras y edifi cios
construidos, muchos de los cuales todavía pue-
den ser apreciados, a pesar de los daños sufri-
dos durante la Guerra contra la Triple Alianza
(1864-1870), también llamada Guerra Gran-
de. Al fi nalizar dicha confrontación se inició
un proceso de reconstrucción del país. Hoy, la
combinación de edifi cios antiguos y modernos
le da a la ciudad un aspecto encantador.
Con unos 600 mil habitantes, ofrece el perfi l de
una urbe cosmopolita, pero con escala humana.
De amplias y arboladas avenidas, con ejem-
plares fl oridos en todas las estaciones del año,
tiene una efi ciente infraestructura de hoteles,
shoppings, cines y teatros. Equipada con tecno-
logía de última generación, también suele ser
sede de congresos, de convenciones, de exposi-
ciones y de seminarios internacionales. •
ASUNCIÓN‘Madre de Ciudades’
Centro de Convenciones CONMEBOL
VIAJAR Magazine 15
HOTELES RECOMENDADOS
Sheraton Asuncion HotelE-mail: patricio.brunel@sheraron-asuncion.com.pyYacht & Golf Club ParaguayoE-mail: hotelyacht@hotelyacht.com.pyLas MargaritasE-mail: reservas@lasmargaritas.com.pyCrowne PlazaE-mail: reservas@crowneasuncion.com.py Sabe Center HotelE-mail: reservas@sabecenterhotel.com.pyExcelsiorE-mail: excelsior@excelsior.com.pyInternacional de AsunciónE-mail: reservas@hotelinternacional.com.py
SITIOS DE INTERÉS
• Palacio de Gobierno• Manzana de la Rivera-Casa de la Independencia-Oratorio Nuestra
Señora de la Asunción y Panteón Nacional de los Héroes• Museo del Cabildo- Centro Cultural de la República • Iglesia de la Catedral• Museo Sinforiano Bogarín • Museo Nacional de Bellas Artes• Estación Central del Ferrocarril • Museo Etnográfico • Centro de Artes Visuales (Museo del Barro)• Turismo fluvial: a bordo del barco Cuñataí (capacidad: 140 per-
sonas), o del Crucero ‘Paraguay’ (embarcación de lujo), o de pintorescas lanchas.
Una manera diferente de descubrir Asunción y el Río Paraguay.
Panteón de los Héroes Panorámica de Asunción.
El Cabildo
Crucero ‘Paraguay’Palacio de Gobierno
16 VIAJAR Magazine
Portada
La famosa Guerra del Chaco, aque-
lla que libraron entre 1932 y 1935
Paraguay y Bolivia por el control
estratégico del Río Paraguay, dejó
vestigios que hoy son un atractivo
turístico, en medio de un bello marco natural. El
Chaco Paraguayo comprende los departamen-
tos de Alto Paraguay, Boquerón y Presidente
Hayes. Limita con Brasil, Argentina y Bolivia.
La histórica región suele ser clasificada en
Chaco Húmedo o ‘Mar de Palmas’ (por sus
panorámicos palmares de karanda’y), con sus
riachuelos, bosques y extensos campos de ga-
nadería a lo largo de la ruta. En un viaje por
la Ruta Transchaco es imprescindible con-
tar con una guía de aves que permita iden-
tificar la variedad que habita en la región.
En el Chaco Central confluyen los tres departa-
mentos del Chaco Paraguayo (Boquerón, Alto
Paraguay y Presidente Hayes). Polo turístico
en desarrollo por la presencia de pujantes co-
lonias menonitas (grupo religioso formado por
colonos alemanes y canadienses desde 1927),
sitios históricos de la Guerra del Chaco y las in-
creíbles lagunas saladas que en otoño e invier-
no se llenan de flamencos, cisnes y otras aves
migratorias. Los atractivos y su fácil acceso se
complementan con buena infraestructura de
alojamiento y alimentación para los visitantes.
El Chaco Seco es la región más seca del Para-
guay. Se caracteriza por una vegetación de bos-
ques espinosos bajos y abundantes matorrales.
Llama la atención la generosa presencia de cac-
tus de diferentes especies. Grandes mamíferos
silvestres habitan aquí, como el Taguá (Catago-
nus wagneri), felinos, armadillos, tapires, vena-
dos y otros. Viajar por esta zona implica prever
aspectos logísticos como agua potable, víveres,
combustible y reservar con tiempo los sitios de
alojamiento.
TURISMO HISTÓRICO
En esta región se encuentran sitios históricos
muy importantes de la Guerra del Chaco. Mu-
chos de ellos han sido acondicionados para vi-
sitas y se constituyen en paradas obligatorias
para conocerlos.
• FORTÍN BOQUERÓN: a 439 kilómetros de
Asunción. Se accede por un camino de tierra de
26 kilómetros desde Cruce de los Pioneros (kiló-
metro 415 de la Ruta Transchaco). Se recomienda
Turismo histórico por excelencia
ChacoParaguayo
El
VIAJAR Magazine 17
HOTEL RECOMENDADO
Cruce de los Pioneros
visitarlo un 29 de septiembre y participar en los
actos conmemorativos de la finalización del lar-
go asedio de las tropas paraguayas al fortín que
estuvo en manos de los bolivianos hasta fines de
septiembre de 1932. Museo en Boquerón.
• FORTÍN TOLEDO: a 25 kilómetros al oes-
te de la ciudad de Filadelfia por camino de
tierra. También se accede por un camino no
pavimentado de 4 kilómetros desde el kiló-
metro 475 de la Ruta Transchaco. Se puede
observar el lugar donde se encontraba la pla-
za del fortín y los cementerios de soldados
paraguayos y bolivianos.
• ISLA PO’I: a 25 kilómetros al norte del Cru-
ce de los Pioneros por camino de tierra. Sitio
que albergaba la Comandancia General del en-
tonces teniente coronel José Félix Estigarribia,
comandante del Ejército Paraguayo, y era un
reservorio de agua potable. Actualmente, las
lagunas son saladas, pero en estado de recu-
peración. Hoy, cerca de aquí se encuentran un
Club de Rodeo y una Chacra Experimental que
llevan el mismo nombre.
• PUNTA RIEL: a 80 kilómetros al este de Loma
Plata, al final de las desaparecidas vías del ferro-
carril de trocha angosta de 145 kilómetros que
partían de Puerto Casado. De valor estratégico
durante la Guerra del Chaco para el transporte
de las tropas desde Puerto Casado.
El Chaco Paraguayo también es ideal para los
amantes del turismo indígena, del turismo ru-
ral, de los safaris de aventura, de la pesca y de
la cacería. •
(Fuente: Secretaría Nacional de Turismo de Paraguay)
El turista puede disfrutar de cabalgatas.
Reserva natural de Campo María.
Árbol botella.
18 VIAJAR Magazine
Portada
Represa deUna de las 7 maravillas de la ingeniería moderna ITAIPÚ
VIAJAR Magazine 19
La producción de energía es una de las actividades más
notables de Paraguay. Itaipú (que en guaraní significa
‘piedra que suena’), situada en la frontera que este país
comparte con Brasil, es la responsable del 95% de la
energía que consumen los paraguayos.
El área que abarca el proyecto se extiende desde Foz do Iguazu, en
Brasil, y Ciudad del Este, en Paraguay, al sur, hasta Guairá, en Brasil,
y Salto del Guairá, en Paraguay.
Itaipú impresiona por la grandeza y por los números exagerados. El
depósito de agua de la Hidroeléctrica tiene cerca de 29 millones de
metros cúbicos. Para represar todo eso fueron necesarios hierro y
hormigón. De acuerdo con estudios técnicos, el cemento usado en
la usina serviría para construir todos los edificios de la ciudad de Rio
de Janeiro, Brasil.
La Hidroeléctrica empezó a ser construida por paraguayos y brasile-
ños en 1974 y fue concluida en 1994. En el auge de la construcción,
a finales de la década de los años 70, Itaipú llegó a emplear 40 mil
operarios. El lago artificial es uno de los mayores del mundo, con
29 millones de metros cúbicos y 200 kilómetros de extensión en
línea recta.
La formación del lago no ha cambiado solamente el aspecto geo-
gráfico de la región. La agricultura, base económica de la zona, em-
pieza a ceder su lugar al turismo. Varias playas artificiales fueron
creadas a lo largo de las márgenes del lago, donde se practica todo
tipo de deportes náuticos. Sólo en las últimas dos décadas, más
de 9 millones de turistas de 164 nacionalidades visitaron la mayor
hidroeléctrica en operación del mundo. Se ofrecen paseos gratis a
centenares de personas que cada día llegan para descubrir todos
los detalles de una de las siete maravillas de la ingeniería moderna.
El itinerario incluye una visita a la sala de comando, donde están
algunos de los equipos del sector más modernos del mundo, y a la
cresta de la represa, donde se puede ver el espectáculo formado por
el agua que cae en los tres canales del aliviadero de la usina. •
(Fuentes: www.fortunecity.es/wikipedia.org.)
ITAIPÚ
20 VIAJAR Magazine
Portada
Le hizo un honor a esta revista escribiendo ella
misma las respuestas a las inquietudes que VIA-
JAR MAGAZINE le formuló vía correo electrónico.
Además, llevó cabo esta tarea en tiempo récord,
un claro reflejo de su gestión y de su compromiso
de dar a conocer en todo el mundo no solo los atractivos de
su país, sino cómo se preparan sus instituciones para con-
vertir a Paraguay en potencia turística. Según ella, este des-
tino cuenta con la relación calidad-precio más competitiva
del continente.
La doctora Liz Cramer revela, por ejemplo, el impresionante
incremento de visitantes procedentes de otros
países de la región: 85%. Nos adelanta también
que este año se quintuplicarán las inversiones
para pavimentación de rutas, componente fun-
damental de su Plan Maestro Nacional de Turis-
mo Sostenible.
¿Cuál es el concepto que guía la promo-
ción de Paraguay en el mundo y en Latino-
américa?
El Turismo en Paraguay es un sector emergente
que está ganando su espacio tanto en la opinión
pública nacional como en las políticas públi-
cas del Gobierno. En el Plan Maestro Nacional
de Turismo Sostenible (que desarrolla la actual
administración del ex obispo Fernando Lugo,
posesionado el año pasado) se señala que Para-
guay puede desarrollar mucho más este sector
basado en sus recursos naturales, en sus recursos
culturales y en eventos, aprovechando la loca-
lización estratégica del país. Para los mercados
de larga distancia (europeos, norteamericanos,
orientales), el turismo de naturaleza en nuestras
cinco ecorregiones, y la cultura hispano-guaraní,
con sus patrimonios tangibles e intangibles, son
el eje de promoción, mientras que para el mer-
cado regional, el objetivo es posicionar a Asun-
ción como sede de eventos internacionales de la
región, del turismo de compras, de juegos de azar, de golf, de
ocio y de recreación.
Playa y mar es lo que buscan los turistas del mundo.
¿Cómo hacen ustedes para ‘vender’ a Paraguay sin con-
tar con esos dos importantes recursos?
Ese es un paradigma que se rompió hace mucho tiempo; si
no, habría que ver los impresionantes resultados que tienen
países sin costa marítima como Austria y Suiza. El Pantanal
Paraguayo, el Gran Chaco, el Bosque Atlántico interior, los
Humedales del Sur, las Misiones Jesuíticas, el Camino Fran-
Entrevista con la ministra de Turismo de Paraguay, Liz Cramer
se vive en el presente’cultura guaraní‘La
Liz Cramer, ministra de Turismo de Paraguay.
VIAJAR Magazine 21
ciscano, los enormes y caudalosos ríos, la cultura guaraní, la moderna
infraestructura que ya existe en Asunción para eventos internacionales,
son algunos de los recursos que darán satisfacciones al desarrollo turís-
tico de nuestro país.
¿Qué importancia tiene Latinoamérica en el turismo de su país?
La máxima. Ahora, con los nuevos vuelos de la aerolínea peruana Taca,
podemos apuntar en mejores condiciones a los mercados peruano, co-
lombiano, venezolano y parte del centroamericano.
Sabemos que nacionales de muchos países pueden visitar Paraguay
sin visa. ¿Esto se debe quizá a una política de ‘puertas abiertas’ para
llevar más gente a su país?
Estamos trabajando para que esa política de exoneración y de facilitación
siga ampliándose, porque aún no es suficiente con lo que tenemos. En
este último aspecto, estamos trabajando en un proyecto de visa electró-
nica para ciudadanos estadounidenses, por ejemplo, pues les exigimos
visa pero tenemos pocos consulados en un mercado tan grande. Nos
proponemos impulsar la misma tecnología en otros países.
¿Qué programas o proyectos adelantan para atraer más turistas?
El Plan Maestro de Turismo prevé trabajar en 5 ejes, en 12 programas y en
52 proyectos concretos. Tales ejes son: accesibilidad y facilitación; sector
empresarial; recursos humanos; productos turísticos, y Promoción.
¿Con qué frase resumiría los atractivos de su país y que lo hacen
‘diferente’?
Somos el único país del continente auténticamente bilingüe, donde el
idioma nativo igualó al castellano y es hablado por no nativos. La cultura
guaraní no se ‘visita’ como una cuestión del pasado, se ‘vive’ en el presen-
te. Nuestro país no se puede explicar. Por eso decimos a nuestro modo
que al Paraguay ‘tenés que sentirlo’. •
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22 VIAJAR Magazine
Portada
Uruguay tiene una magia especial
que en pocos lugares del mun-
do se puede apreciar. Cuenta
con una gran diversidad de
paisajes, mantiene un perfecto
equilibrio, un clima estable todo el año, unas
praderas verdes, unas playas refrescantes y un
cuidado excepcional del medio ambiente. Sus
inagotables posibilidades de paisajes naturales
a pocos kilómetros de distancia, sus ciudades
llenas de glamour y de vida nocturna, sus mara-
villas de estilo portugués-español detenidas en
el tiempo, hacen que los dos millones de turis-
tas que la visitan anualmente se convenzan de
que Uruguay es un ‘país natural’.El uruguayo se destaca por ser un buen anfi-
trión, hospitalario y solidario, siempre atento a
prestarle el mejor servicio al visitante. La Poli-
cía de este país tiene una división especializa-
da para el apoyo al turista. Uruguay también
cuenta con un alto grado de calidad sanitaria;
por ello no son necesarias vacunas especiales
para ingresar al país.
GRANDES ATRACTIVOS
Su relieve es una gran penillanura rodeada de
irregularidades menores: cerros, cuchillas, sie-
rras, quebradas, mares de piedra y asperezas.
Todo el país ofrece el encanto de perder la
mirada en lejanos horizontes, con aire limpio y
gran luminosidad. Atractivos como la Quebrada
de los Cuervos, el Salto del Penitente, el Cerro
Arequita y Villa Serrana, permiten las prácticas
de escalada y senderismo.
La explotación de yacimientos naturales de pie-
dras preciosas, ágatas y amatistas, que se ex-
portan a todo el mundo, pueden visitarse en los
departamentos de Artigas, Rivera y Tacuarem-
bó. Uruguay es un paraíso de agua dulce. Nu-
merosos ríos, arroyos, cañadas, bañados y lagu-
nas forman una densa red hidrográfica llena de
vida que modela el paisaje. El Río de la Plata y
el Océano Atlántico bañan sus 600 kilómetros
de costas, que cuentan con playas agrestes pero
aptas para el disfrute por la frescura del agua y
por la suavidad de sus finas y doradas arenas.
Uruguay tiene además abundantes aguas ter-
UruguayPaís natural
Fortaleza del Cerro Salto del Penitente Teatro Solís, Montevideo.
Carnavales
VIAJAR Magazine 23
Desde cuando amanece hasta que el sol se oculta, este cálido país ofrece opciones para disfrutar todo el día
sobre todo español e italiano, sin perjuicio de
otras nacionalidades, producto de una política
migratoria de puertas abiertas. La sociedad, así
conformada, también incorpora sus raíces indí-
genas y afrodescendientes.
Un componente destacado de la cultura coti-
diana uruguaya es el mate. Es difícil imaginarse
a un uruguayo que no tome mate, una bebida
resultante de la infusión de la yerba mate. El
origen de esta bebida se remonta hacia épocas
prehispánicas de la cultura guaraní, pero desde
el siglo XVII, y mientras en Europa se imponía
la costumbre de tomar té, en Suramérica se ex-
tendía el hábito de tomar mate.
DEPORTES, ENTRE
EL RELAX Y LA ADRENALINA
En la playa y en la sierra, en la ciudad y en el
campo, los deportes en Uruguay son siempre
protagonistas. Aparte del popular fútbol, en el
cual este país ha tenido destacadas participa-
ciones internacionales, las cabalgatas en la cos-
ta y en las diferentes estancias turísticas son un
paseo inolvidable.
Las abundantes costas, ríos y arroyos ofrecen
inmejorables propuestas. Sandboard en los mé-
danos del este, windsurf en los espejos de agua,
alto voltaje para los amantes del surf en las olas
oceánicas, entre otros deportes náuticos como
vela y canotaje.
males, tanto dulces como saladas. Situadas
en el litoral, en los departamentos de Salto y
Paysandú, siempre cercanas al Río Uruguay y a
no más de 500 kilómetros de Montevideo, exis-
ten seis centros termales con excelentes posibi-
lidades de alojamiento, que van desde cabañas
y campings bien equipados hasta hoteles cinco
estrellas.
SU GENTE, EL MÁS VALIOSO RECURSO
A pesar de ser un país ganadero, su población
es esencialmente urbana (90%). Sus habitan-
tes son mayoritariamente de origen europeo,
Cerro Batovi
Downtown, Punta del Este.
Universidad de la República
Cerro Arequita
Campo de golf
24 VIAJAR Magazine
Nombre oficial: República Oriental del UruguaySuperficie: 176.215 kilómetros cuadradosPoblación: 3.314.466 habitantesCapital: Montevideo (1.350.000 habitantes)Idioma: españolFecha de independencia: 25 de agosto de 1825Régimen político: democracia republicana y re-presentativaOrganización político-administrativa: 19 de-partamentos.Moneda: peso uruguayo
Principales aeropuertos: Aeropuerto Inter-nacional de Carrasco (Montevideo), Aeropuerto Internacional Laguna del Sauce en Punta del Este (Maldonado), Aeropuerto Colonia del Sacramento (Colonia).Temperatura: en verano (diciembre a marzo), en-tre 21 y 28 grados centígrados; en invierno (junio a septiembre), entre 6 y 17 gradosConvenios económicos: Montevideo es la sede administrativa del Mercado Común del Sur (Mer-cosur), que además de Uruguay integran Argentina, Brasil, Paraguay y recientemente Venezuela.
Para los amantes de la pesca, la variedad es
amplia. En los ríos interiores es posible pescar
bogas, tarariras, dorados y bagres. Otros ríos y
la costa atlántica permiten la pesca de corvinas,
brótolas y pejerreyes.
Las sierras uruguayas son perfectas para aque-
llos amantes de la naturaleza que desean trepar,
escalar o recorrer, a pie o en bicicleta, sinuosos
senderos.
Para practicar el golf, Uruguay es un excelente
lugar gracias a la calidad de los clubes y a las
notables condiciones climáticas durante más
de 10 meses al año. En la actualidad, cuenta
con 11 canchas distribuidas en todo el país,
donde se disputan importantes torneos locales
e internacionales.
Uruguay tiene actividades de todo tipo y a toda
hora para que los hijos, los padres y los abuelos
puedan hacer lo que más les guste. •
UrUgUay en pocas palabras
Faro de José Ignacio,en Cabo Polonio
La rambla de Montevideo.
Cabo Polonio
Columna de la Plaza Libertad de Montevideo.
Villa Serrana
26 VIAJAR Magazine
Portada
Montevideo se encuentra situada a orillas del Río de la
Plata. Su superficie total es de 530 kilómetros cuadra-
dos y su población, de 1.330.405 habitantes.
Fue fundada en el año 1724 por el gobernador de
Buenos Aires en ese entonces, Don Bruno Mauricio de
Zabala. Es considerada la capital más joven de América Latina. Su origen
data de la Corona Española, que utilizó la ciudad para crear la segunda
plaza fuerte de América. La primera fue Cartagena de Indias.
Su posición en la geografía del Mercosur es ampliamente importante si
se realizan las obras de unión que lograrían convertirla en el eje principal,
como el que existe entre Santiago de Chile, Buenos Aires y San Pablo, la
hidrovía Paraná-Paraguay, y el puente Colonia-Buenos Aires que pasa por
encima el Río de la Plata.
Con el raro privilegio de contar con más de 20 kilómetros de playa en la
propia ciudad, la capital uruguaya ofrece todo tipo de ventajas a la hora
de pensar en organizar una excursión. Su oferta hotelera y de servicios es
excelente, al igual que de museos y visitas de interés dentro o fuera de la
ciudad, y activa vida nocturna. Centros comerciales, artesanías, antigüe-
dades, muchos y buenos restaurantes... Montevideo es una opción llena
de posibilidades para el turista. Esta capital también es la cuna del tango,
del candombé y de la murga uruguaya, y cuenta con diversas actividades
relacionadas con estos estilos musicales. En la ciudad existen muchas op-
ciones en este sentido. Cuenta con un número importante de salas con
una gran oferta de espectáculos que van desde cine experimental hasta
películas comerciales que se exhiben en todo el mundo. De un tiempo
a esta época, la ‘movida nocturna’ montevideana se ha trasladado a la
Ciudad Vieja, donde existe una gran concentración de locales. Muchos
capitalinos (sobre todo, jóvenes) realizan actividades de recreación en
horarios después de la medianoche.
Montevideo es la ciudad más importante en lo que a deportes se refiere
de todo el Uruguay. Aquí fue realizado íntegramente el primer Mundial
de Fútbol de la historia (1930). De este acontecimiento quedó como ves-
tigio el Estadio Centenario, construido especialmente para este torneo y
declarado monumento histórico del Fútbol por la FIFA en 1983. •
(Fuentes: Ministerio de Turismo y Deporte del Uruguay /www.publispain.com/
Wikipedia)
MontevideoUna opción llena de posibilidades
Palacio SalvoPlaza Independencia
Carnavales
VIAJAR Magazine 27
SITIOS DE INTERÉS
Museo del CarnavalLocalización: Rambla 25 de agosto 218Mercado del PuertoLocalización: Pérez Castellano, Piedras, Rambla 25 de AgostoPeatonal Pérez CastellanoMuseo Histórico Nacional Casa de RiveraLocalización: Rincón 437Catedral MetropolitanaLocalización: Ituzaingó esquina SarandíPeatonal Sarandí Localización: Sarandí entre Juncal e ItuzaingóPlaza IndependenciaLocalización: antigua ubicación de la Ciudadela
HOTELES RECOMENDADOS
Punta Truville Apart HotelLocalización: Francisco Vidal 726Hotel PalacioLocalización: Bartolomé Mitre 1364Tryp MontevideoLocalización: R. Héctor Miranda 2361Armon Suites HotelLocalización: 21 de Septiembre 2885Radisson Montevideo Victoria Plaza HotelLocalización: Plaza Independencia 759Sheraton Montevideo HotelLocalización: Calle Víctor Solino 349Hotel Tres CrucesLocalización: Miguelete 2356, esquina Acevedo Díaz
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28 VIAJAR Magazine
Portada
Al este del Uruguay, en el departa-
mento de Maldonado y a escasos
kilómetros de todo, se sitúa Punta
del Este. Capital turística del Mer-
cosur y balneario por excelencia,
se encuentra condicionada en buena medida
al mar. Los espejos de agua son una presencia
continua en su paisaje, desde las piscinas en los
jardines de las suntuosas residencias hasta en
los parques de algunos hoteles.
Ciudad jardín, orgullo de sus ciudadanos y de
quienes la eligen para pasar sus vacaciones de
verano, permite ser tan mundano o místico
como el visitante lo prefiera. Su carácter cos-
mopolita y sofisticado hace que su prestigio
sea reconocido en el mundo. Es el destino ele-
gido por las figuras del jet set de la región y fre-
cuentemente recibe visitas de personalidades
internacionales.
El principal atractivo de Punta del Este son sus
playas. La oferta es muy variada a lo largo de
sus 70 kilómetros de franja costera. Se desta-
can sus playas mansas, ideales para la familia.
En cambio, las más bravas son elegidas por tu-
ristas que buscan acción y disfrutar de activida-
des deportivas y acuáticas. Todas cuentan con
excelentes servicios de baños, de agua potable,
de paradores, salvavidas y de vigilancia. Tam-
bién dispone de playas naturistas, con entornos
agrestes y privados.
CÓMO LLEGAR
Desde Montevideo (134 kilómetros), por vía te-
rrestre, una excelente doble vía permite llegar
en hora y media. Si arriba al país desde Colonia
(a 178 kilómetros de Montevideo) son 311 ki-
lómetros a lo largo de las rutas 1 e Interbal-
nearia. Desde Buenos Aires (Argentina), vía Fray
Bentos, son 650 kilómetros aproximadamente.
Si se opta por la vía aérea, al Aeropuerto In-
ternacional de La Laguna del Sauce llegan
vuelos procedentes de Buenos Aires, Santiago
(Chile), San Pablo y Portoalegre (Brasil), Asun-
ción (Paraguay).
También se puede llegar en embarcaciones de-
portivas y yates.
OTROS ATRACTIVOS
Su calle principal se denomina Gorlero, y en ella
se encuentran galerías comerciales, restauran-
tes, hoteles, cines, casinos y locales comercia-
les. En su plaza se desarrolla la popular Feria de
los Artesanos, en la cual numerosos pabellones
exhiben artesanías de excelente calidad en cue-
ro, piedra, metales, vidrio.
En La Barra, antiguo pueblo de pescadores, si-
tuado a escasos kilómetros de Punta del Este, el
visitante puede disfrutar del paisaje marino con
hermosas playas, del colorido arquitectónico de
sus casas, de las galerías de arte y de las tiendas
de antigüedades. Como complemento están los
restaurantes de diversos estilos, los pubs y las
discotecas, que invitan a los más jóvenes a lle-
nar sus calles en busca de diversión. •
(Fuente: www.uruguaynatural.com)
Punta del EsteEl balneario ‘top’ de Latinoamérica
La bahía.Los Dedos
VIAJAR Magazine 29
HOTELES RECOMENDADOS
Hotel La BluetteLocalización: Parada 49 La BarraAwa Boutique Design HotelLocalización: Av. Pedragosa Sierra y San CiroBaie Des Anges Apart Hotel SpLocalización: Rambla Playa Mansa Parada 27Barradas Parque HotelLocalización: Río Branco Esq. Francia Par 9Conrad Punta del Este ResortLocalización: Av. Barritz y Artigas
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30 VIAJAR Magazine
Portada
La entrevistamos en Bogotá, Colom-
bia, durante la 28 Feria de la Aso-
ciación Colombiana de Agencias de
Viaje y Turismo (Anato), celebrada
entre el 25 y el 27 de febrero pa-
sados. En su pabellón de Corferias, sede del
certamen, se multiplicaba para dar informa-
ción sobre su país a todo el que se lo solici-
tara. Es Ana Vera, representante del Ministerio
de Turismo de Uruguay en la feria y experta
en mercadeo. Precisamente, nos hace ver que
el turismo es hoy el segundo generador de di-
visas para Uruguay (mil millones de dólares),
después de la actividad ganadera. Este país
alcanzó la cifra histórica de dos millones de
visitantes en 2008.
¿Por qué viajar a Uruguay?
Porque tiene ofertas variadas: culturales, pla-
ya, rurales, termas naturales, deportes náuti-
cos, pesca artesanal. A pesar de ser un país de
sólo 176 mil kilómetros cuadrados, tenemos
una gran variedad de productos, increíble para
tan poco territorio. Tenemos las mejores are-
nas, mucha agua, el balneario de Punta del
Este. Hemos notado que hay un interés cre-
ciente por visitar Uruguay, sobre todo por el
turismo rural. ¿Será porque somos pradera y
no contamos con tantas montañas?, ¿será por
la tranquilidad?, ¿será por la gente? Quizá por
todo eso…
Desde el punto de vista cultural, ¿qué ofrece
su país?
Tenemos el carnaval más largo del mundo, el
de Montevideo: dura 42 días y se celebra desde
hace 150 años; empieza a finales de enero y
termina a mediados de marzo. La Unesco nos
acaba de nombrar, por dos años, ‘Capital Ibero-
americana del Carnaval’. Desde el punto de vis-
ta histórico tenemos a Colonia del Sacramento,
ciudad que mantiene su arquitectura original y
que fue declarada Patrimonio de la Humanidad
por la Unesco.
¿Cómo hace Uruguay para disputarles turis-
tas al par de colosos de la región: Brasil y
Argentina?
Creo que nuestra nota diferencial es la gente,
sin restarles méritos a los argentinos y a los bra-
sileños. El uruguayo es sencillo y carismático. El
uruguayo del interior es calmado y pacífico.
¿El reducido tamaño del país le ha resta-
do posibilidades frente a las dos potencias
mencionadas?
Quizá políticamente. No en el turismo. El turis-
ta que visita Uruguay es fiel. Encuentra lo que
‘Un turista,Este es el eslogan que guía en 2009 la promoción de Uruguay en el mundo. Así nos lo hace saber Ana Vera, funcionaria del Ministerio de Turismo de su país, con quien hablamos de éste y otros temas
un amigo’
Ana Vera, funcionaria
del Ministerio de Turismo de
Paraguay.
VIAJAR Magazine 31
va a buscar: un país cálido, seguro, diverso, de
fácil acceso y con distancias cortas. Además,
somos tranquilos. Eso no cambia.
¿Los turistas proceden en su mayor parte de
Brasil y de Argentina?
Desde 2002, a raíz del conflicto en la frontera
con Argentina por el cierre de los puentes, de-
cidimos hacer una diversificación promocional
y de mercado. Desde entonces, el turismo eu-
ropeo ha venido creciendo año a año. Y desde
2004 nos visitan más colombianos, más mexi-
canos, más peruanos y más ecuatorianos.
¿Qué estrategias de promoción están ejecu-
tando?
Nuestra marca país es “Uruguay natural”.
Hoy por hoy, lo natural es escaso. La mano
del hombre interviene cada vez más en mu-
chos campos. En el turismo aún más porque
hay muchos intereses en juego. Este sector es
una mina de oro. El Ministerio de Turismo de
Uruguay apoya todos los tipos de promoción:
en medios masivos de comunicación, en ca-
ble, en internet.
¿Uruguay es caro?
El turista piensa que es un país estándar. Los
precios están condicionados al cambio de mo-
neda, particularmente con el real brasileño y
con el peso argentino. Sin embargo, hay un be-
neficio para quien nos visita: en verano no se
cobra IVA en Punta del Este, ni en comidas, ni
en combustible. Estamos tratando de que este
beneficio se extienda al resto del país. La idea
es que durante su estadía el visitante disfrute,
se sienta cómodo, se despreocupe por el dinero,
y que sea respetado. •
Colonia del Sacramento
Piriápolis
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32 VIAJAR Magazine
Portada
PersonajesU
rugu
ayAUGUSTO ROA BASTOS‘Supremo’ exponente de la literatura paraguaya
Nació en el año 1917 en Asunción. Con apenas 15 años se
fugó con un grupo de compañeros de colegio a la Guerra
del Chaco, contra Bolivia, como asistente de enfermería.
En 1945, invitado por el British Council, viajó a Gran
Bretaña y a Francia, y sus entrevistas y crónicas del fi -
nal de la II Guerra Mundial se publicaron en el diario El
País de Asunción.
En el año 1947, recién llegado a Paraguay, las persecucio-
nes desencadenadas por la dictadura militar, tras una bre-
ve primavera democrática, lo obligaron a huir a Buenos
Aires, Argentina, iniciando un prolongado exilio (40 años).
En ese país sobrevivió realizando todo tipo de ofi cios, sin
abandonar nunca su actividad literaria. En 1953 publica
‘El trueno entre las hojas’, su primer libro de relatos. A
éste le seguiría ‘Yo, el Supremo’, su obra maestra y una de
las cumbres de la literatura castellana contemporánea,
donde narra la historia de José Gaspar Rodríguez Francia,
dictador del Paraguay durante 26 años.
Fue miembro de honor de varias universidades hispano-
americanas, europeas y norteamericanas. Recibió presti-
giosos premios y condecoraciones, como el Premio Cer-
vantes (1989).
Más de 20 títulos, entre novelas, cuentos, obras de teatro
y poesía, componen su obra, que ha sido traducida a 25
idiomas.
Falleció en Asunción el 26 de abril de 2005, a los 87 años
de edad, de un infarto.Para
guay
RAFAEL VIÑOLYEl arquitecto de las construcciones fabulosas
Nació en Montevideo, hijo del director teatral y cineasta
Román Viñoly Barreto Román y de la profesora de mate-
máticas María Beceiro.
Estudió en la Universidad de Buenos Aires, Argentina, y
recibió su título de arquitecto en 1968. Ya en 1964 había
creado el Estudio de Arquitectura con seis socios; pronto
se transformaría en uno de los mayores estudios de Su-
ramérica.
En 1978, Viñoly y su familia emigraron a Estados Unidos.
Durante un breve tiempo dictó charlas en la Harvard Gra-
duate School of Design, y se estableció de manera per-
manente en Nueva York en 1979.
Fundó Rafael Viñoly Architects PC en 1983. Su primer
gran proyecto fue el John Jay College of Criminal Justice,
fi nalizado en 1988. Al año siguiente ganó un concurso in-
ternacional de diseño para el Tokyo International Forum;
completado en 1996, muchos lo consideran el más im-
portante centro cultural de Japón.
También fue uno de los fi nalistas en el concurso para la
reconstrucción del World Trade Center.
Durante su larga carrera, Viñoly ha diseñado edifi cios en
todo el mundo. Tiene ofi cinas en Londres, Los Ángeles,
Abu Dhabi, Dubai y Bahrain. Una de sus más recientes
creaciones es el nuevo Aeropuerto Internacional de Ca-
rrasco en Montevideo, cuyas singularidad, entre muchas
otras, es que tiene 80 metros de ancho y 300 metros de
largo sin ninguna columna.
Es miembro del American Institute of Architects, miem-
bro internacional del Royal Institute of British Architects,
miembro del Japan Institute of Architects y de la Socie-
dad Central de Arquitectos.
VIAJAR Magazine 33
EDUARDO GALEANOLiteratura con acento crítico
“Si Alicia (la del ‘País de las Maravillas’)
renaciera en nuestros días, no necesitaría
atravesar ningún espejo: le bastaría con
asomarse a la ventana. Al fin del milenio,
el mundo al revés está a la vista: es el
mundo tal cual es, con la izquierda a la
derecha, el ombligo en la espalda y la ca-
beza en los pies”. Así escribe este escritor
vanguardista, uno de los más críticos de
la actual literatura uruguayay latinoame-
ricana. Eduardo Hughes Galeano nació en
Montevideo en 1940. Fue jefe de redac-
ción del semanario Marcha y director del
diario Época. En Buenos Aires, Argentina, fundó y dirigió la revista Crisis. Vivió exiliado en este
país y en España. Sus libros han sido traducidos a más de 20 lenguas y es dueño de una profu-
sa obra periodística. Los títulos de algunos de sus libros son ‘Bocas del tiempo’ (2004), ‘Patas
arriba. La escuela del mundo al revés’ (1998), ‘Las aventuras de los jóvenes dioses’ (1998), ‘El
fútbol a sol y sombra’ (1995) y una de sus obras más populares y citadas: ‘Las venas abiertas
de América Latina’ (1971). “Estas páginas están dedicadas a aquellos niños que una vez, hace
años, se cruzaron conmigo en Calella de la Costa. Venían de jugar fútbol, y cantaban: ‘Gana-
mos, perdimos, igual nos divertimos’” (fragmento de ‘El fútbol, a sol y sombra’).
JOSÉ LUIS CHILAVERT‘El más grande’
Así lo definen en su página web (www.
elchila.com). Ahí también se dice que “no
le gusta” ver que haya tantos niños sin
techo ni comida, razón por la cual les da
de comer todos los días a más de 200
pequeños. Su nombre completo es José
Luis Félix Chilavert González. Nació el 27
de julio de 1965 en Ñú Guazú, Luque. Su
apodo es ‘Chila’. Mide 1,90 metros y en
su época de arquero activo pesaba 100
kilos. Está casado con Marcela, con quien
tiene una hija, Anahí, de 5 años. Le gusta
todo tipo de música, menos el tango y
la cumbia. Está considerado uno de los
ídolos máximos en la historia del Club
Atlético Vélez Sársfield de Argentina (for-
mación con la que ganó en 1994 la Copa
Libertadores de América y la Copa Inter-
continental de Clubes) y uno de los jugadores más emblemáticos de la Selección Paraguaya
de Fútbol (con la que anotó ocho goles y jugó los campeonatos mundiales de Francia, 1998,
y Corea-Japón, 2002). Es mundialmente conocido por haber sido durante muchos años el
arquero con mayor cantidad de goles anotados en su carrera deportiva: 62 en 737 partidos
disputados. También ha sido reconocido como el quinto mejor arquero de la historia del fút-
bol y en tres ocasiones fue escogido el mejor arquero del año: 1995, 1997 y 1998.
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34 VIAJAR Magazine
Portada
ATRACCIONES LOS 365 DÍAS DEL AÑO
Durante todo el año y en la totalidad de los
pueblos y ciudades se realizan fiestas populares
que recrean las costumbres tradicionales. Las
hay de carácter religioso, como la de la Inma-
culada Concepción, en Caacupé; las de Semana
Santa, en Emboscada, y las de Tañarandy, Piribe-
buy y San Juan.
También hay festividades profanas, como las
de Santiago y las de San Miguel, que ponen el
acento en las competencias ecuestres y en las
que, al ritmo de bandas folclóricas, los partici-
pantes ponen a prueba sus habilidades. Si bien
todas estas celebraciones tienen el común de-
nominador del sincretismo cultural, hay algunas
que lo manifiestan de modo más acentuado,
como la fiesta de San Pedro y San Pablo que se
organiza en Altos.
(Fuente: Secretaría Nacional de Turismo de Paraguay)
EL CARNAVAL MÁS EXTENSO DEL MUNDO
Desde finales de enero, y durante 40 días, en
desfiles callejeros y en escenarios, se despliegan
espectáculos plenos de color y de alegría. Las
cálidas noches de febrero, principalmente en su
capital, Montevideo, son momentos en los cua-
les los carnavaleros, por medio de sus farsas y de
sus coloridos vestuarios, hacen visibles los sue-
ños y las esperanzas de este pueblo en clave de
fiesta, de humor y de desenfado. Los conjuntos
participantes pertenecen a diferentes géneros
musicales, como el candombé y la murga.
El otro evento callejero deslumbrante es el Des-
file de Llamadas. En pequeñas calles junto al
mar son evocados los encuentros de los negros
esclavos que se reunían fuera de la ciudad en el
siglo XIX. En Montevideo puede visitarse duran-
te el año el Museo del Carnaval. En este lugar se
expone la memoria de esta fiesta, parte del ser
histórico nacional.
FiestasParaguay
Uruguay
VIAJAR Magazine 35
EL CARNAVAL ENCARNACENO
Es la mayor atracción turística de la ciudad de
Encarnación, adonde llegan entre 25 mil y 30
mil turistas cada febrero. Se celebra en el Sam-
bódromo de la ciudad, con capacidad máxima
para 8.500 personas.
Según datos de la municipalidad, el primer car-
naval que se hizo en la ciudad fue en 1916 y co-
incidió con la llegada de los migrantes europeos
(la mayoría italianos).
Los primeros carnavales eran más bien marchas.
Participaban varios vehículos adornados con
vivos colores. En la década de los años 50 se
animaron las mujeres a participar, con elegan-
tes y exóticos bailes. En los años 90 se creó la
Comisión del Carnaval, que lo mantiene como
el mayor carnaval del país hasta la actualidad,
poniendo justamente de sobrenombre a la ciu-
dad, “Capital del Carnaval Paraguayo”.
(Fuente: Wikipedia)
LA MURGA: REINA DE
LOS ESCENARIOS CALLEJEROS
La murga es un conjunto de artistas de llama-
tiva presencia y de peculiar vínculo con el co-
razón de los uruguayos. Con ella expresan sus
sentimientos y sus emociones cotidianas. Su
composición es mixta: al ritmo del bombo, del
platillo y del redoblante, hombres y mujeres
con las caras pintadas, con coloridos y origi-
nales vestuarios, recorren las calles y tablados
(escenarios en los barrios) de la ciudad durante
los meses de Carnaval. Cada zona de la ciudad
tiene su murga propia, la que ensaya todo el
año para presentarse en los diferentes escena-
rios del país.
La murga es desde sus comienzos una expre-
sión de crítica social y política, llevada a cabo
en sus presentaciones en forma de parodia y de
sátira humorística
(Fuente: www.uruguaynatural.com)
C.I. Stevia Colombiana LTDA.Dirección: calle 110 No. 13-15, barrio Santa Paula
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Porque la vida tiene sabor
PROPIEDADES DE LA STEVIA• Cero calorías.• No afecta los niveles de azúcar en la sangre.• El Seteviosido y el Steviosido estimulan la secreción de
insulina.• Tiene efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico, gracias
a los cuales regula la presión y los latidos del corazón.• Ideal para quienes desean perder peso.• Previene e inhibe la reproducción de bacterias y de
organismos infecciosos. • Realza el aroma de las infusiones o de los alimentos donde
se agregue.
QUÉ ES LA STEVIA? La stevia rebaudina o yerba dulce crece en forma silvestre y es un pequeño arbusto nativo del norte del Paraguay y de las zonas adyacentes de Brasil. Ha sido usada como endulzante por los indios guaraníes. Sus ho-jas tienen un intenso sabor dulce, propiedad que se debe al contenido de glucósidos, de los cuales el steviosido es el que se encuentra en mayor proporción.
36 VIAJAR Magazine
GastronomíaPortada
En Uruguay podrás saborear una cocina con tradiciones de muy dis-
tinto origen. Desde la clásica carne asada (‘parrillada’) hasta los pla-
tos característicos de la cocina española, italiana, eslava o judía. Hoy
existe una amplia gama de vinos uruguayos. De este país es la famo-
sa cepa Tannat, que produce vinos finos, muy competitivos interna-
cionalmente. Por otra parte, se destacan los productos gastronómi-
cos artesanales, tales como licores, alfajores, dulces y mermeladas
de frutas frescas, y también los derivados de productos lácteos.
(Fuente: www.uruguaynatural.com)
Su cocina es rica en platos tradicionales que hacen
uso de la carne, del maíz y de la mandioca como
ingredientes principales. Entre las exquisiteces tí-
picas están la chipa y el mbeyú (especies distintas
de pan de almidón y queso), el chipa guazú (pastel
de choclo fresco), la payagua mascada (pastel de
mandioca y de carne) y la sopa paraguaya (pastel
de harina de maíz, queso fresco y cebolla).
(Fuente: cocina del mundo.com)
Paraguay Uruguay
SOPA PARAGUAYAIngredientes
• 1 Kg. harina de maíz
• 1/2 taza de aceite
• 2 cebollas grandes
• 1 cucharada de sal gruesa
• 1/2 Kg. de queso
• 6 huevos
• 1lt. de leche aproximadamente
Preparación
Preparar una salsa con el aceite, la cebolla picada, la sal y un poco de
agua. Enfriar y mezclar con la harina de maíz, los huevos bien bati-
dos, el queso desmenuzado y la leche. La preparación es semilíquida.
Disponer en una asadera o pirex bien aceitada y cocinar en horno
caliente durante 1 hora aproximadamente. Servir como entrada o
acompañando una carne ya sea roja o blanca.
Preparación
Cortar la carne en lonjas, que queden en rebanadas de un cuarto
de pulgada de grueso. Aplastarlas con un mazo para evitar que se
encojan durante su preparación. Adobar la carne con sal al gusto y,
en una sartén o plancha bien caliente, poner un poquito de aceite
de oliva. Cocinar la carne. Simultáneamente, poner a freír los huevos,
los trozos de tocino y las lonjas de jamón. Cuando la carne esté lista,
colocarle a cada una un huevo frito, el tocino y el jamón, y una lonja
de queso mozzarella. Untar de mayonesa los panes, y prepararlos
con la lechuga y las rebanadas de tomate. Con una espátula, colocar
la carne dentro del pan para armar el sándwich.
• Una libra de carne de res (pre-
feriblemente lomo o churrasco)
• 4 panes de hamburguesas
• 4 hojas de lechuga
• Un tomate cortado en rodajas
• 4 lonjas de jamón
• 4 lonjas de queso mozzarella
• 4 trozos de tocino
• 4 huevos
• Mayonesa
• Sal
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38 VIAJAR Magazine
Destino
VIAJAR Magazine 39
Cerro Arequita
El madrileño Pedro de Heredia la
fundó el 1 de junio de 1533 con el
nombre de ‘Cartagena del Ponien-
te’ para diferenciarla de ‘Cartagena
de Levante’, en España, ambas con
unas bahías muy similares.
Desde sus inicios hasta hoy, Cartagena ha influi-
do notablemente en los hechos de Colombia. En
tiempos precolombinos habitaban en sus costas
indios guerreros de la raza ‘caribe’ que habrían
de darles problemas a más de una expedición
colonizadora que se atreviera a hacer algún des-
embarco en sus playas.
La naciente población sería blanco de la codicia
de invasores ingleses y franceses, y es que su
calidad de puerto negrero y comercial la hacía
muy atractiva a ojos foráneos. Esto explica las
diferentes fortificaciones que rodean la ciudad,
las cuales datan de los siglos XVI, XVII y XVIII.
Cartagena de Indias fue en ocasiones sede de
virreyes, como Don Sebastián de Eslava, que
gobernó durante casi 10 años seguidos, reem-
plazando a Santa Fe como capital del Nuevo
Reino de Granada. Esta costumbre se repetiría
durante la República con algunos gobernantes,
como Rafael Núñez, cartagenero, quien fue
elegido en cuatro oportunidades Presidente de
Colombia.
El 11 de noviembre de 1811 se firmó el Acta de
Independencia de España, pero sólo 10 largos
años después esta ciudad logró la emancipa-
ción definitiva. Lo consiguió después de sopor-
tar muchos bloqueos y sitios. Por eso se ganó el
título de ‘Cartagena de Indias, Ciudad Heroica’.
En la época republicana entró en un largo perio-
do de estancamiento, producto de su pérdida
de interés estratégico y comercial.
El renacer de Cartagena de Indias como ciu-
dad determinante en Colombia ocurre entrado
el siglo XX con la reactivación de su econo-
mía, cuando su historia y sus leyendas se han
convertido en un gran atractivo turístico para
cientos de miles de visitantes colombianos y
extranjeros.
Sabe a siglo
Cartagenade Indias
Iglesia de Santodomingo
40 VIAJAR Magazine
En la formación de la cocina cartagenera in-
tervinieron principalmente las tres razas: la
indígena, la española y la negra.
La cocina de los indígenas era muy primitiva.
En tres piedras asaban y hervían sus comidas,
no tenían los condimentos ni el esplendor
de los aztecas o incas. Aún nos dejan de esta
influencia algunos platos como la arepa, el
cazabe o cazabi, los bollos o envueltos, el
vitiviti (plato de maíz fermentado), el cacao,
el chocolate de harina hecho de maíz caria-
co y cacao.
(…) De la influencia española quedaron el
alfajor, la alboronía o boronía, la almojá-
bana, el bienmesabe, el bizcocho, el bollo,
el buñuelo, la caspiroleta, el chicharrón, la
empanada, la jalea, la mazamorra, el lechón,
la lechona, el turrón, el guiso, la sopa, el re-
voltillo, la torta, el sancocho. Los africanos
trajeron consigo el ñame, la candia o quin-
bambo o bamia, el guandul, el plátano, las
pimientas de olor o malaqueta, el dendé,
que es el aceite de palma y que se cultiva
preferiblemente en el Brasil, la gallina gui-
nea, los fríjoles cabecita negra.
Una de las características de la cocina ‘heroi-
ca’ es la de acompañar los platos de sal con
algunos dulces. Así tenemos la cariseca, el
enyucado, los plátanos maduros cocidos en
diferentes formas.
En la sazón cartagenera hay un equilibrio y
armonía de sabores, y el visitante la puede de-
gustar en los cientos de restaurantes que se
encuentran a lo largo y ancho de la ciudad.
(Fuente: ‘Cartagena de Indias en la olla’, Teresita
Román de Zurek)
HOTELES RECOMENDADOS
Hotel Sofitel Santa ClaraLocalización: Plaza San DiegoHotel Almirante Cartagena EstelarLocalización: BocagrandeHotel CaribeLocalización: BocagrandeHotel Charleston CartagenaLocalización: Plaza Santa Teresa (centro)Hotel Hilton CartagenaLocalización: El LaguitoHotel Las AméricasLocalización: Anillo Vial Sector Cielo MarHotel Capilla del MarLocalización: BocagrandeEdificio Lee ApartamentosLocalización: Calle Larga (centro)
ALGUNOS DE SUS ATRACTIVOS
Centro Amurallado
• Muelle de Los Pegasos
• Casa del Marqués de Valdehoyos
• Las Bóvedas
• Museo del Oro
• Plaza de la Aduana – Alcaldía
• Museo Naval
• Palacio de la Inquisición
• El Reloj Público
Parte exterior de las murallas
• Castillo de San Felipe de Barajas
• La India Catalina
• Casa de Rafael Núñez
• Ermita de El Cabrero
• La Popa – Convento de La Candelaria
Alrededores
• Acuario San Martín
• Islas del Rosario
• Playas de Bocachica
• Isla de Barú
• Jardín Botánico
CARTAGENA NOCTURNA
Para que pases un inolvidable rato en Cartage-
na nocturna, la mejor opción son los bares, los
cafés, los casinos y las discotecas que ofrece la
ciudad. Los mejores se encuentran en el Corra-
lito de Piedra, en la Calle del Arsenal y en Bo-
cagrande, donde encontrarás desde ambientes
apacibles y románticos hasta alegres discotecas
que ofrecen variados géneros musicales, sitios
donde tendrás la oportunidad de conocer a ar-
tistas y celebridades de la farándula que visitan
Cartagena de Indias. De noche también puedes
disfrutar de un paseo en coche o realizar una
caminata por la Ciudad Vieja y admirar su es-
pléndida vista iluminada por los románticos
faroles coloniales. •
(Fuente: cartagenacaribe.com)
LA GASTRONOMÍA ‘HEROICA’
Murallas de San Felipe
Catedral Embarcadero
Escultura de Botero en la Ciudad Vieja.
Las playas de ‘La Heroica’.
VIAJAR Magazine 41
‘Cartagena de Colores’, todo un éxito
Esta estrategia de la Alcaldía Mayor de la ciudad y de la Corporación
Turismo Cartagena de Indias tuvo como resultado más de 120 mil
visitantes a la capital de Bolívar durante la pasada Semana Santa.
Esta cifra representa un incremento del 10% respecto al año an-
terior. “Pese a la crisis financiera que atraviesa el país, una vez más
Cartagena de Indias demuestra su potencial turístico. Como Corpo-
ración estamos muy contentos por el movimiento de visitantes y de
turistas que tuvo la ciudad en esta corta temporada”, dijo María de
los Ángeles Barraza de Benedetti, presidenta ejecutiva de la Corpora-
ción Turismo Cartagena de Indias.
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Colombia
42 VIAJAR Magazine
Destino
Es la isla habitada más grande de México. Situada en el Cari-
be, era considerada por las leyendas mayas como el hogar
de la diosa Ixchel. Según la historia, los pobladores de la ín-
sula edificaron templos dedicados a Ixchel, diosa del amor
y de la fertilidad, y ella a su vez envió a la golondrina (su
pájaro preferido) en señal de agradecimiento. De ahí el nombre de la
‘Isla de las Golondrinas’.
CozumelIsla de las Golondrinas
VIAJAR Magazine 43
44 VIAJAR Magazine
Hoteles recomendados
Fiesta Americana Cozumel ResortLocalización: carretera a Chankanaab Km. 7Park Royal CozumelLocalización: Playa Paraíso Km. 35InterContinental Presidente Cozumel Resort & SpaLocalización: carretera a Chankanaab Km. 6Casa del Mar CozumelLocalización: carretera a Chankanaab Km. 4Suites BahiaLocalización: Av. Rafael E. Melgar x 3 surEl Cozumeleno Beach ResortLocalización: Playa Santa Pilar Km. 4,5Allegro CozumelLocalización: kilómetro 16,5 Carretera SurVillablanca Garden Beach HotelLocalización: Carretera Costera Sur Km. 3
Localizada a 19 kilómetros de la costa de Yucatán, Cozumel se beneficia de
la existencia de numerosas playas de arenas blancas y aguas cálidas, cuya
transparencia constituye además una invitación a los amantes del buceo.
rIQUeZas Por doQUIer
En la zona occidental, la bahía de Chankanaab pone a disposición de
los buceadores las grutas de piedra caliza, a lo cual se añade el Parque
Arqueológico, con senderos selváticos, réplicas de regiones mexicanas e
incluso un pueblo maya típico.
También existe un excelente Jardín Botánico, con más de 300 especies
de 22 países, mientras en el sur está El Cedral, la estructura maya más
antigua de Cozumel, donde se pueden apreciar vestigios de murales origi-
nales. En Punta Sur se encuentra el atractivo del faro Celarain, que ofrece
una vista de 360 grados de la isla, con su museo de la navegación y áreas
reservadas para observar la flora y la fauna de la hermosa región.
Unas 4.200 habitaciones están disponibles para aquellos veraneantes
que se deciden por la isla para su descanso, con establecimientos de las
más diversas categorías, que aplican la modalidad ‘todo incluido’. A esta
oferta se agrega la importancia del turismo de cruceros, con más de un
millón de visitantes por un día al año.
Parque Chankanaab, perfecto para bucear.
VIAJAR Magazine 45
Faro en Playa del Carmen.
SAN MIGUEL: CENTRO DE ATRACCIÓN
El centro de atracción de la isla está en el pueblo de San Miguel, con una
gran variedad de centros comerciales, de sitios de interés cultural, de
puntos de ventas para artesanías y de establecimientos gastronómicos,
todo complementado con su condición de Zona Libre.
Más de 90 restaurantes y cafés ofrecen oportunidades para todos los
gustos y presupuestos, con una amplia gama de comidas de distintos lu-
gares del planeta: desde italianas hasta francesas, libanesas y japonesas.
Otro de sus atractivos es el Museo de la Isla de Cozumel, instalado en el
inmueble de un antiguo hotel de fines de siglo, donde se ofrece una expo-
sición completa de la historia antropológica y cultural de la zona. Muchos
de los visitantes llegan para practicar el buceo, pues el lugar les proporciona
hasta 30 kilómetros de arrecifes y una visibilidad de hasta 200 pies.
La pesca y los deportes náuticos también tienen su espacio en Cozumel,
pues se pueden capturar especies como el dorado, el peto y la barracuda,
a lo cual se suman modalidades como la navegación a vela, el esquí y el
windsurf. Con estas riquezas, la ‘Isla de las Golondrinas’ ocupa una posi-
ción de avanzada en la industria mexicana del ocio, respaldada por su pri-
vilegiada ubicación en el Caribe, tesoros naturales y culturales únicos. •
(Fuente: www.dtcuba.com)
En El Cedralse encuentran ruinas mayas.
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» El miércoles 27 de mayo será
el Día del Desafío, un cer-
tamen que se viene realizando
durante los últimos 13 años en
24 naciones del continente. Hace
parte de la programación de la
Asociación Mundial del Deporte
para Todos (Tafi sa), cuenta con
el patrocinio de la Organización
Mundial de la Salud (OMS) y de la
Unesco, y es coordinado en Amé-
rica por SESC SP de Brasil. El Día
del Desafío convoca a 60 millones
de practicantes de 3.487 ciudades
americanas. El año pasado en
Colombia participaron 6.911.102
de personas de 427 municipios.
Everth Bustamente García, director
de Coldeportes, entidad rectora de
la actividad física en Colombia, jun-
to con la Corporación ‘Con Todos’,
presidida por Óscar Azuero Ruiz,
promueven este año el Día del De-
safío e invitan a participar activa-
mente en este importante evento.
» El fenómeno musical del año
no es ni el último disco de U2,
ni un nuevo artista revelación. Es
Spotify, un servicio online comple-
tamente legal que permite escu-
char música gratis en el computa-
dor mediante streaming, es decir,
directamente de la red, sin descar-
gas ni compras. Su catálogo suma
millones de canciones (10.000
nuevas cada día), y en apenas cin-
co meses desde su lanzamiento,
superó el millón de registros. Tam-
bién logró algo que parecía aún
más difícil de conseguir: convencer
a las fi rmas discográfi cas de la ur-
gencia de subirse a internet para
sobrevivir.
» Un estudio dado a conocer
hace poco confi rma el papel
clave de internet en la campaña
electoral en Estados Unidos. Por
primera vez, más de la mitad de
los adultos estadounidenses re-
currió a este medio en el marco
de la disputa por la Presidencia
de ese país, en noviembre pasado.
“La elección de 2008 fue la pri-
mera en la que más de la mitad
de la población en edad de votar
utilizó internet con fi nes políti-
cos”, señaló el instituto indepen-
diente Pew Research Center, que
condujo el estudio.
» Excelente es el equipo hu-
mano y técnico del Hotel
Barranquilla Plaza, situado en el
barrio residencial más exclusivo
de la ciudad, a sólo 20 minutos del
aeropuerto internacional Ernesto
Cortissoz, y a 60 minutos por tierra
de Cartagena de Indias y de Santa
Marta. Cuenta con 176 habitacio-
nes confortables, dotadas de aire
acondicionado, piscina, bar, discote-
ca, Internet y excelente atención de
su personal. En Curramba te esperan
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Teléfono: (5) 361- 0363 o escribir a:
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» Cuatro empresas españolas: El
Corte Inglés, Telefónica, Rep-
sol y Zara, están entre las 20 más
reconocidas y mejor califi cadas en
la Península por Superbrand, la or-
ganización formada por expertos y
por consumidores. Las 20 marcas
más prestigiosas en España, por
orden alfabético, son: Adidas, Audi,
BMW, Coca-Cola, Danone, El Cor-
te Inglés, Google, Ikea, McDonalds,
Mercedes-Benz, Microsoft, Nes-
café, Nestlé, Nike, Nokia, Repsol,
Sony, Telefónica, YouTube y Zara.
» El televisor cuenta con un nue-
vo botón, el de internet. Sony
y Samsung ya venden en España
aparatos con estas características.
Panasonic y Philips harán lo propio
en las próximas semanas: televiso-
res planos que permiten navegar
por determinadas páginas de in-
ternet con el mando a distancia.
No es la navegación pura y libre,
pero algo es algo. Estos mismos
televisores, superplanos y super-
grandes, incorporan una red do-
méstica: la máquina reproduce los
contenidos audiovisuales del com-
putador o del teléfono móvil.
» El ex presidente de Estados
Unidos Bill Clinton se com-
prometió con el presidente de la
Asociación Hotelera de Colombia
(Cotelco), Jaime Alberto Cabal, a
replicar el llamado Programa de
Proveedores en otras ciudades de
Colombia. El anuncio lo hizo en
la rueda de negocios que se rea-
lizó entre hoteleros de Cartagena
y más de 50 pequeños empresa-
rios provenientes de poblaciones
vulnerables del departamento de
Bolívar. Clinton se mostró sorpren-
dido por los avances del programa
que se adelanta en asocio con Co-
telco. A propósito, por primera vez
la junta directiva de esta entidad
sesionará en la nueva sede del gre-
mio en Bogotá.
Por Tulio Alberto Pizarro Aguilartuliopizarro@viajarmagazine.net
Bill Clinton
Hotel Barranquilla Plaza
VIAJAR Magazine 47
» En medio de la recesión eco-
nómica mundial, un estudio
de Nielsen revela los ocho grupos
de consumo que surgieron en Es-
tados Unidos como respuesta y
forma de adaptación a este esce-
nario. Los segmentos van desde
aquellos que son ‘indiferentes’
hasta quienes ‘muestran pánico’.
El cambio de hábitos en las so-
ciedades de consumo de todo el
mundo es un hecho. Nadie esca-
pa a la crisis y la gente aplica sus
propias recetas para enfrentarla. El
índice de confi anza del consumi-
dor mostró los niveles más bajos
de los últimos tiempos, y también
afectó el nivel de gasto.
» Ya está en circulación la re-
vista de Bolivariano Uniendo
Fronteras. La edición es muy agra-
dable, el diseño es excelente, y sus
secciones, muy interesantes. Des-
tacamos ‘Consejos para viajeros’,
‘Deportes’, ‘Calendario de even-
tos’, ‘Pasatiempos’, entre otros. La
publicación es dirigida por el reco-
nocido periodista de turismo Pe-
dro Fuquen, quien le imprime toda
su experiencia, con interesantes
crónicas literarias.
» En septiembre de este año
se llevará a cabo ‘La Cumbre’
en Puerto Rico. Por esta razón, su
director, Gastón Isoldi, estuvo en
Colombia ofreciendo una serie de
presentaciones de esta feria, a la
cual asistirán mayoristas, aerolí-
neas, hoteleros y representantes
del sector turístico. Esta muestra
es muy importante para el mer-
cado latinoamericano.
» ‘VISIÓN’, la Asociación
Mundial de Periodistas y
de Escritores Latinos de Turismo
realiza intensas gestiones para
que los periodistas latinos del
sector participen sin problemas
en el acta fundacional de VI-
SIÓN, que se llevará a cabo en
Torremolinos, Málaga, España,
entre el 4 al 6 de junio.
» TravelOne Internacional for-
talece su oferta de produc-
tos turísticos por medio del do-
minio .travel. Un nuevo portal de
reservas, de conferencias de ac-
tualización y de motivación, y la
Fiesta de las Américas, marcaron
el cierre del V Encuentro celebra-
do en Medellín, Colombia. Con su
nuevo sitio de ventas y reservas,
www.mtw.travel, la red de merca-
deo TravelOne Internacional im-
pulsa el e-commerce en el sector
de viajes y de turismo. Ante más
de 1.200 representantes inde-
pendientes de toda América que
se dieron cita durante tres días
en Medellín, Héctor Valdés, presi-
dente de la compañía, dio a co-
nocer el nuevo portal y convenios
con grandes ‘turoperadores’.
» Que viva España… en mayo
usted puede visitar un refu-
gio de la guerra civil española, El 15
de mayo es la Fiesta de San Isidro,
en Madrid. En Segovia se realiza el
festival internacional de títeres o si
prefi ere estar en la fi esta del “Or-
gullo Gay” en Maspalomas, Gran
Canaria, También podría deleitarse
con los vinos de Jerez y Paradores
donde se crea una gran propuesta
gastronómica.
» Importantes productores de
alimentos especializados para
bebés se reunirán en Corferias, en
Bogotá, del 14 al 17 de mayo, du-
rante la feria Babies & Kids 2009.
Una de las novedades de la mues-
tra son los alimentos orgánicos,
como jugos, compotas y cereales,
con ingredientes que estimulan el
aprendizaje de los niños y previe-
nen la aparición de enfermedades
tan peligrosas como la anemia,
muy común en Latinoamérica. Las
exposiciones serán complementa-
das con importantes charlas aca-
démicas para industriales y padres
de familia.
» Avianca da marcha a una
actualización de los sala-
rios de los comandantes y copi-
lotos, quienes a su vez se acogen
a los programas planteados por
la empresa, con el fi n de retribuir
su óptimo desempeño en frentes
clave para la operación y el servi-
cio. El acuerdo, con una vigencia
de cuatro años, está encaminado
a mantener el bienestar de los
pilotos y sus familias, al tiempo
que da un nuevo impulso a la
productividad y efi ciencia de la
Aerolínea.
TravelOne
“Lo mejor y las cosas más valiosas del mundo no se pueden ver ni incluso tocar. Deben ser sentidas con el corazón”
Tulio Pizarro Aguilar
48 VIAJAR Magazine
GenteVUELVE KURT COBAIN
Quince años después de quitarse la vida, el líder de Nirvana, Kurt Co-bain, sobrevive como un rentable
mito musical ícono del grunge , de ese rock alternativo que marcó a los jóvenes de los años 90 y que ahora rememora el libro del periodista estadounidense Greg Prato, ‘Grunge is Dead’. Genio atormentado y suicida, cuando estuvo en lo más alto de su carrera se pegó un tiro tras inyectarse una sobredosis de heroína, entre el 4 y el 8 de abril de 1994. Oficialmente se le recuerda el 5. El nuevo libro reconstruye la historia del grunge por medio de 130 entrevistas realizadas a algunos de los protagonis-tas que pusieron voz y melodías a este rock alternativo. Nirvana debutó en 1989 con ‘Bleach’, después vendría su primer triunfo ‘Nevermind’ (1991), que popula-rizaría la canción ‘Smells Like Teen Spi-rit’, en un himno para los adolescentes de la época.
CORÍN TELLADO PUBLICÓ MÁS DE 4 MIL TÍTULOS
Considerada la autora más leída en lengua española después de Cervantes, la recientemente fallecida María del Socorro Tellado López, conocida como Corín Tellado, dedicó toda
su vida a su gran pasión, las novelas de amor, de las que llegó a publicar cuatro mil títulos.A lo largo de su dilatada carrera literaria (56 años desde que publicó su primera novela el 12 de octubre de 1946), la escritora española vendió más de 400 millones de ejem-plares y ha sido traducida a 27 idiomas.Relativamente reconocida, podría decirse que fue denigrada por el gran público hasta cuando escritores como Mario Vargas Llosa, Gabriel García Márquez y Guillermo Cabrera Infante expresaron su admiración por su obra, que consideraron determinante en el acercamiento a la literatura de millones de lectores hispanohablantes.Un hecho notable en su carrera ocurrió en 1951, cuando ya había escrito más de 100 novelas. Firmó un contrato con la revista cuba-na Vanidades, por el que se comprometía a entregar dos novelas cortas al mes, y consiguió que el tiraje de la publicación pasara de 16 mil a 68 mil ejemplares en poco tiempo. Corín Tellado siguió escribiendo hasta el final, aunque ya no se enfrentaba a la máquina de escribir y era a su nuera a quien dictaba sus relatos.
VIAJAR Magazine 49
MUSICAL ‘MAMMA MIA’ CUMPLE 10 AÑOS
Hace una década el musical ‘Mamma Mia’, que está basado en los grandes éxitos del grupo sueco Abba, se estrenó en el West End de Londres. Desde entonces, el espectáculo ha dado la vuelta al
mundo en nueve idiomas y por 190 ciudades. Se estima que unos 32 millones de personas lo han visto en los escenarios, y la versión en cine del año pasado, protagonizada por Meryl Streep, no hizo más que aumentar su popularidad, con una recaudación total de más de 590 millones de dólares.
GENERAL ELECTRIC PATROCINA PROGRAMA DE CHEF COLOMBIANA
El canal de televisión por suscripción El-gourmet estrenará el
10 de abril ‘Orígenes, con Catalina Vélez’, sobre cocina de origen, que es la histo-ria gastronómica y cultural de los antepasados indíge-nas, negros y mulatos de Colombia. El programa se transmitirá en su franja ‘pri-me’ los lunes a las 9 de la noche y los viernes a las 7 de la noche. Será conducido por la chef colombiana, de 29 años, oriunda de Pereira y quien estudió gastronomía en Estados Unidos y Francia, con especialización en la denominada cocina de origen, una modalidad en la que se crean platos a partir de productos típicos o desconocidos de cada país. General Electric patrocinará el programa y dispuso de una cocina dotada con electrodomésticos de la marca. La temporada será de 13 capítulos y se transmitirá en México, Centroamérica, Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú, Chile, Bolivia, Argentina, Uruguay.
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50 VIAJAR Magazine
TUVE QUE SER DURO CON ROURKE’, AFIRMA DIRECTOR DE CINE
YOKO ONO COMBATE EL AUTISMO CON ARTE
Si siempre deseaste una obra de arte de Yoko Ono, ahora es tu oportunidad. La artista japonesa, viuda de John Lennon, dio a conocer una nueva obra con ocasión del Día Mundial de Concientización sobre el Autismo. Se trata del mural titulado ‘Promesa’,
de más de dos metros de alto, actualmente en el vestíbulo del edificio de Naciones Unidas en Nueva York, pero que será subastado en favor de la lucha contra el autismo. Yoko Ono aseguró que “una vez la solución para este mal sea descubierta, veremos un cielo brillante en su belleza original, sin piezas faltantes”. Los expertos estiman que entre 35 y 67 millones
de personas alrededor del mundo sufren autismo.
MEDALLISTA OLÍMPICO JAMAIQUINO FUMÓ MARIHUANA
Darren Aronofsky, director de ‘El luchador’, cinta protagonizada por el actor Mickey Rourke y por la cual éste fue nominado
al Oscar como mejor actor principal, confesó a los periodistas que “tuve que ser duro con un tipo duro”. Aronofsky, casado con la actriz Rachel Weisz y calificado de metódico y ultra-rracional, reconoció que su mayor desafío no fue hacer una película con poco presupuesto (seis millones de dólares), sino trabajar con el actor. “Es sencillamente uno de los actores vi-vos más importantes”, dice. Pero eso no quita que durante los 30 y tantos días de rodaje de ‘El
luchador’ tuviera que estar en guardia todo el tiempo para domar al indomable Rourke. “Cada día era difícil con Mickey, él no es un trozo de pastel, alguien fácil. A veces era un problema por las razones apropiadas, es un actor de ‘mé-todo’ (estudió en Nueva York en el prestigioso Actors Studio) que siempre cuestiona todo y propone ideas, pero otras veces es un proble-ma sólo porque se le da la gana. Él ha estado en este negocio tanto tiempo y tiene sus pro-pios hábitos que a veces me costaba llevarlo a la acción, pero una vez que podía hacerlo, simplemente era maravilloso”.
Eso le confesó Usain Bolt, triple oro olímpico en los Juegos Olímpicos de Beijing, al sen-sacionalista diario alemán Bild. “En mi país,
cuando eres joven, aprendes a armar un ‘porro’. Todo el mundo prueba la marihuana. Y yo tam-bién”. Eso sí, rápidamente se encargó de aclarar que “esa droga está completamente afuera de mi vida”. “Nadie de mi familia fuma y no frecuento a mucha gente que lo haga”, aseguró el deportis-ta de 22 años, que aprovechó la entrevista para
explicar que no le afecta cualquier acusación de dopaje. “La gente puede decir lo que quiera, yo sé que estoy limpio. Eso es lo que cuenta, no lo que otros dicen. Fui objeto de muchos controles antidopaje, entre 30 y 40 durante el año olímpi-co”, contó. En el final de la entrevista, aseguró que tratará de repetir sus tres medallas de oro en el Mundial de Berlín, que se celebrará del 15 al 23 de agosto en la capital alemana. “Quiero ser una leyenda”, concluyó el deportista.
VIAJAR Magazine 51
Perfil
Destacó como líder escolar y siempre contó con el apoyo
de sus padres para que estudiara lo que más le interesa-
ra. Hillary Rodham Clinton nació en Chicago, Illinois, el
26 de octubre de 1947. Se graduó en la Escuela de Derecho de la
Universidad de Yale en 1973. Su encanto por la Iglesia la llevó a
ser miembro de la sociedad nacional del honor. Se casó en 1975
con el ex presidente de Estados Unidos, William Clinton, y tuvie-
ron una hija, Chelsea, en 1980. En junio de 2003 publicó el libro
‘Living History’, con el que vendió más de un millón de ejempla-
res en el primer mes. En esta obra, que cuenta con más de 600
páginas, escribe su autobiografía. En ella cuenta todo, incluso lo
que sintió cuando supo que su marido le había sido infiel. “Fue la
experiencia más dolorosa, devastadora y espantosa de mi vida”,
escribió. Todo esto pronto quedaría en segundo plano, cuando
el 7 de noviembre de 2000 ganó las elecciones para senadora
de Nueva York. Hoy, Hillary es la primera mujer que, después de
haber sido esposa de un presidente de la república, fue elegida
para el Senado de Estados Unidos, la primera mujer senadora
del estado de Nueva York, y desde el 20 de enero, Secretaria de
Estado del gobierno de Barack Obama. •
CLINTONLa Canciller de Obama
52 VIAJAR Magazine
Foto
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el fl ash de Eljach
“Nací en Bogotá, bajo el signo Tauro. Soy modelo de la agencia John Ca-sablancas de Bogotá. Me encantan el modelaje y la pintura. En mis ratos libres leo, hago ejercicio y veo cine. Mi película favorita es ‘En busca de la felicidad’. También me gusta viajar para conocer nuevas culturas y otros estilos de vida. En este mo-mento me encuentro estudiando Estética; es una carrera muy bonita y con mucho campo de acción. Me considero una persona muy calmada, pensante y analítica. Una de mis afi ciones es compartir con amigos una buena cena o una con-versación interesante. Me considero muy alegre, me encanta rumbear, bailar todo tipo de música, pero en especial la electrónica. Cultivo en mí y en la gente los mejores valores humanos, y cuando emprendo algo, entrego lo mejor”.
SantanderMarcela
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VIAJAR Magazine 53
Salud
¿Detestas el gimnasio pero anhelas
tener un cuerpo ‘10’? No hay pro-
blema. Los especialistas en medicina
del deporte garantizan un buen tono
muscular y una pérdida de grasa
paulatina, con pocas sesiones.
¿EN QUÉ CONSISTE?
El método garantiza un cuerpo óptimo en un
tiempo mínimo, si la persona trabaja con inten-
sidad, lo que dispara el tono muscular. El lema
‘Estimulación muscular intensa en un tiempo
forzosamente leve’ es lo que muchos llaman ya
‘el antigimnasio’, que se basa en la teoría de
que importa más la calidad que la cantidad.
La meta de esta técnica es morir joven lo más
tarde posible. Con la edad, el músculo va debili-
tándose, y las personas se vuelven poco activas.
Un individuo es mayor porque no se mueve. La
pretensión es que el motor potente que tene-
mos a los 20 años se mantenga en nuestro or-
ganismo; es decir, que una persona sea mayor
y tenga un motor potente. Esto se puede lograr
con un método y con un plan de trabajo que
consiste en entrenar todo el cuerpo.
MÁS ES MEJOR
La idea es realizar entrenamientos breves y
poco frecuentes. Con que se hagan una vez a la
semana es suficiente. La finalidad del ‘método
antigimnasio’ es que aquí se marcan objetivos
y uno es su propio contrincante. La persona se
estimula día a día y, ya en la sexta sesión, de las
12 que componen el tratamiento, se descubre a
sí misma mucho mejor y nota una mejoría que
también es evidente para su entorno.
Sobre la preocupación por adelgazar, lo más
importante es comer en forma moderada y co-
rrecta. Si se estimula el cuerpo para crear un
tono muscular, éste quema grasa y no necesa-
riamente hay que hacer dieta, porque al conse-
guir el tono muscular adecuado, se adelgaza.
La estimulación muscular trabaja las hormo-
nas, pero sin problemas para las mujeres, que
no desarrollarán ‘musculitos’ porque no tienen
testosterona como el hombre. (TAPA) •
El antigimnasioCómo conseguir lindas curvas
C I R U G Í A P L Á S T I C A
ARTEESTETICO• Aumento mamario• Cirugía de la nariz• Lipoabdominoplastia Vaser• Rejuvenecimiento facial y del cuello• Hilos de sustentación• Aumento de glúteos• Lipoescultura - Vaser Liposelección• Lipoescultura VASER 3D de alta• Reducción mamaria• Levantamiento mamario• Cirugía de los párpados• Levantamiento de las cejas• Aumento del mentón• Cirugía de las orejas• Reducción mamaria en hombres• Cirugía del abdomen• Cirugía de los brazos• Cirugía de las piernas• Lipoescultura facial y del cuello• Lipoinyección en cara• Dermoabrasión• Botox
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PROCEDIMIENTOS
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54 VIAJAR Magazine
Salud
El estrés es una respuesta fi siológica de los mecanismos de
defensa del cuerpo para enfrentar situaciones que se perciben
amenazantes. El estrés físico puede verse en el cuerpo cuan-
do existen síntomas como dolores de cabeza, de espalda, de
estómago, de insomnio y de fatiga. El mental, cuando existe
ansiedad, desesperación u otros tipos de pensamientos negativos.
‘TIPS’ PARA COMBATIRLO
Respirar correctamente. Utiliza ejercicios de respiración profunda
para eliminar el estrés físico y el emocional. No olvides que el resul-
tado del estrés y de la tensión es la falta de oxígeno en los músculos.
Oxigenar nuestro cuerpo mediante la respiración profunda permite
que el cuerpo se relaje.
Pasar tiempo con la familia. Haz una lista de personas cuya compañía
te guste, y proponles planes para pasar tiempo con ellos. Esto ayuda-
Estrés10 claves para eliminarlo
rá a reducir el estrés. Ejercicios de relajación.
Realiza ejercicios de relajación utilizando imá-
genes mentales.
Practicar algún deporte. Es una de las mejo-
res maneras de eliminar las tensiones, ya que
logras que los músculos se relajen y, por ende,
tu estado de ánimo.
Olvidarse de la frustración y del fracaso. En
lugar de pensar que no vales nada cuando las
cosas van mal, mejor aprende de tus errores.
Mejora en el estilo de vida. Un buen consejo
es mantener el equilibrio de las diferentes áreas
de tu vida y desarrollar una buena red de apoyo
con las personas que te rodean.
Dormir bien. Descansa entre 8 y 9 horas; hará
VIAJAR Magazine 55
que tu cuerpo y tu mente se liberen del cansancio acumulado. De esta
forma lograrás una sensación de armonía al día siguiente.
Eliminar la tensión muscular. Consiste en que realices ejercicios de
tensión y de distensión para que logres una relajación muscular. La
posición idónea consiste en que te acuestes boca arriba, con los brazos
extendidos a lo largo del cuerpo y con las piernas ligeramente sepa-
radas.
Asesoría profesional. Si el estrés llega a niveles más fuertes, es necesa-
rio que solicites ayuda profesional; de esta manera, algún experto puede
sugerirte terapias que contribuyan a que reduzcas el estrés.
Alcanzar el bienestar con disciplinas orientales. Actividades como
el yoga y el tai chi se encaminan a conseguir la unión armónica de tu
mente y de tu cuerpo.
Recuerda que consecuencias del estrés también son la presión arterial
alta, las enfermedades cardiacas, los trastornos de sueño, la infertilidad,
los problemas psicológicos y la depresión, los ataques de pánico, y el
desgaste físico y emocional. (TAPA) •
Realizar ejercicios de tensión y de distensión para lograr una relajación muscular.
Practicar algún deporte, es una de las mejores maneras de eliminar las tensiones.
56 VIAJAR Magazine
Salud
La ciencia, y la ciencia médica en particular, ha
avanzado en términos de alargar siempre más la
expectativa de vida de las personas y de vencer
enfermedades. Pero para João Vila-Chã, sacerdo-
te portugués, no todo el progreso posible en me-
dicina es necesariamente aceptable.
“No puede ser un progreso a toda costa. Hay actos médi-
cos que no son humanos en su finalidad. Una intervención
médica que vaya contra la dignidad humana, a mi modo de
ver es sólo un acto tecnológico. Será un acto de soberbia, un
acto de poder, pero no puede llamarse acto médico. El acto
médico tiene que respetar siempre la dignidad de la persona
humana en su integridad.
“La función de la medicina no es reducir al ser humano a
un mero compuesto orgánico. Es respetar, cuidar y tratar
al ser humano en su totalidad y en su necesidad de salud,
es decir, en su necesidad de vivir las dimensiones física,
psíquica y espiritual de la vida en profunda armonía y lo
mejor posible”.
MILAGROS POSIBLES
El religioso señala que la fe tampoco es una panacea que va a
resolver todos los problemas humanos. “Hay que contar con
la ciencia, con la técnica, con el esfuerzo del intelecto huma-
no, con la capacidad humana de identificar los problemas y
de encontrarles una solución concreta.
“Pero la fe tiene también un papel imprescindible. La fe es
una disposición de confianza en un Alguien que claramente
tiene una repercusión psicológica, que tiene también una
repercusión somática y, a final de cuentas, tiene una re-
percusión profundamente espiritual”. Hay que contar con
la posibilidad de una intervención extraordinaria de Dios. El
estado de salud de una persona puede verse transformado
incluso en casos de enfermedad grave, asegura Vila-Chã.
“El estímulo, la emoción, la intencionalidad, la intensidad
con que una persona vive (por ejemplo, una visita a Lour-
des o Fátima), pueden llegar a producir un nuevo estado de
bienestar de la persona”.
TIPS PARA HUIR DE LA MUERTE
*Reconoce que lo importante es la intensidad del amor
con que se vive la vida. Huye de todo lo que la desprecie, y
rechaza todas las formas de abuso.
*Acepta la vida que tienes como es, en todas circunstan-
cias, y busca cada día hacer con ella algo bello.
*Vive cada día como si fuera el primero de una serie, o el
último de la misma. Da gracias por todo lo bueno, practica
la reconciliación.
*Si tienes fe en Dios, practica la oración; si eres cristia-
no, hebreo o musulmán, participa en las actividades de tu
comunidad; si te crees ateo o agnóstico, vive siempre en
fidelidad a tu conciencia, a lo que reconoces ser en lo más
profundo de ti mismo.
*Vive al máximo el don del presente, sueña con el futu-
ro. *Aprende a reírte de ti mismo y con los demás.
*Recuerda: vivir bien es aprender a morir. El arte de morir
es también el arte de vivir. Transforma tu existencia en un
himno de libertad y de responsabilidad, de justicia y de paz. •
no es panaceaLa fe
VIAJAR Magazine 57
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Donde se deleitan
los famosos
Restaurante LA PUPUSA saluda a todas las MADRES en el mes de MAYO y las invita
a seguir disfrutando de nuestros exquisito platos. y las invita
Economía
Los hoteles más costosos de Colombia están situados en las
ciudades de Bogotá, Cartagena y Medellín. Por ejemplo, una
suite especial en el Hotel Boutique La Merced de Cartagena
puede llegar a 1.300.000 pesos (unos 550 dólares) en tempo-
rada alta, mientras que en temporada baja cuesta un millón
de pesos (450 dólares). A continuación encontrarás los precios máximos
por noche para una sola persona en hoteles cuya tarifa es mayor a un
millón de pesos (más de 450 dólares):
MEDELLÍN
-Hotel Intercontinental: tarifa máxima 3.850.000 pesos (1.834 dóla-
res). Precio por noche en suite presidencial. Cuenta con acceso inalám-
brico a internet, salón de negocios, servicio de mayordomos, aperitivos
para la cena, entre otros servicios incluidos.
-Hotel Sheraton: hasta 1.064.700 pesos (507 dólares). Precio por suite
en plan romántico. Incluye canasta con quesos finos, vino, cena román-
tica y canasta de frutas.
CARTAGENA
-Hotel Sofitel Santa Clara: precio máximo de 994.500 pesos (unos 400
dólares), en tarifa premium. Los desayunos se cobran aparte y cuestan
39.500 pesos (unos 18 dólares). El atractivo principal de este edificio es su
arquitectura colonial. El lugar fue un convento en el siglo XVII.
-Hotel Hilton: precio máximo por noche para una persona, 1.120.000 pe-
sos (unos 550 dólares) en habitación con vista a la ciudad. Está situado en
el punto más ancho de la Península El Laguito, rodeado de agua por tres
lados, a sólo 10 minutos de la antigua ciudad amurallada y a 15 minutos
del Aeropuerto Internacional Rafael Núñez.
-Hotel Boutique La Merced: la suite especial cuesta 1.300.000 pesos
(unos 600 dólares) por noche en temporada alta y un millón de pesos
(450 dólares) en temporada baja. El hotel (una casona del casco antiguo
de la ciudad) cuenta en todas sus habitaciones con aire acondicionado
individual, ventilador de techo, televisión por cable, caja de seguridad, in-
ternet, minibar y equipo de sonido.
BOGOTÁ
-Hotel Charleston: precio en suite presidencial: 1.650.000 pesos (unos
750 dólares) por noche para una persona. La habitación está sujeta a dis-
ponibilidad.
-Hotel Charleston Casa Medina: de la misma cadena del anterior, la
suite presidencial cuesta 1.650.000 pesos (750 dólares) la noche. Sujeta
a disponibilidad. •(Fuente: portafolio.com)
de ColombiaLos hoteles más costosos
58 VIAJAR Magazine
X-MEN ORÍGENES: WOLVERINE
Reparto: Hugh Jackman, Christian Clark, Danny Huston
Director: Gavin Hood
Sinopsis: narra la historia del pasado épico, violento y romántico de Wol-
verine, de su compleja relación con Victor Creed y con el programa de las
Armas X. Por el camino, Wolverine se encuentra con muchos mutantes,
tanto conocidos como nuevos, incluyendo apariciones sorpresivas de va-
rias de las leyendas del universo X-Men, cuya presencia en la saga de
películas ha sido largamente anticipada.
Fecha de estreno: mayo
FRENTE A FRENTE
(RIGHTEOUS KILL)
Reparto: Robert de Niro, Al Pacino, Curtis ‘50 Cent’ Jackson
Director: Jon Avnet
Sinopsis: después de 30 años como compañeros en el departamento
de policía de Nueva York, los condecorados detectives Turk y Rooster no
están preparados para jubilarse. Antes de que ‘cuelguen’ sus placas son
llamados para investigar el asesinato de un conocido proxeneta. En las
pesquisas se enfrentan a un asesino cuyo objetivo son criminales que se
han escabullido del sistema judicial y su misión es llevar a cabo lo que
la policía es incapaz de hacer. La semejanza entre los recientes crímenes
y el caso que los dos detectives investigan siembra una duda: ¿metieron
entre rejas a la persona equivocada?
Fecha de estreno: 29 de mayo
STAR TREK (STAR TREK XI)
Reparto: Chris Pine, Zachary
Quinto, Eric Bana, Winona Ryder,
Zoe Saldana
Director: J.J. Abrams
Sinopsis: nueva versión de la mí-
tica saga de ‘Star Trek’, donde se
cuenta cómo se conocieron el ca-
pitan Kirk y Spock. Todo está pre-
parado para el viaje inaugural de la
nave más moderna que jamás se
haya creado: la USS Enterprise. Su
joven tripulación tiene una impor-
tante misión: encontrar una ma-
nera de detener al malvado Nero,
que movido por la venganza ame-
naza a toda la humanidad. Pero el
destino de la galaxia está en ma-
nos de dos jóvenes rivales que na-
cieron en mundos diferentes.
Fecha de estreno: mayo
En cine
VIAJAR Magazine 59
TERMINATOR, LA SALVACIÓN
Reparto: Christian Bale, Sam Worthington, Anton Yelchin, Bryce Dallas
Howard, Moon Bloodgood, Jane Alexander, Helena Bonham Carter
Director: McG
Sinopsis: en el año apocalíptico 2018 encontramos a John Connor (Chris-
tian Bale), el hombre destinado a liderar la resistencia humana contra
Skynet y contra su ejército de Terminators. Pero el futuro es alterado en
parte por la aparición de Marcus Wright (Sam Worthington), un extraño
cuyo último recuerdo fue que iba camino a la muerte. Connor debe de-
cidir si Marcus fue enviado del futuro o rescatado del pasado, pero antes
descubrirá un terrible secreto sobre el posible exterminio de la humani-
dad. Skynet, entre tanto, se prepara para su ataque fi nal.
Fecha de estreno: 21 de mayo
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60 VIAJAR Magazine
Galería turística
Personajes en VIAJAR MAGAZINE
1. Señor Roberto Tarud, Gerente General del Hotel Barranquilla Plaza, junto a Myriam de Villa, directora de Ventas .2. Sandra Vega, Mily Pérez, ejecutivas del Hotel Country International, junto al señor José Luis Suárez, Gerente General.3. Doctor Carlos Jaraba, Cirujano Plástico.4. Rocío Méndez Pizarro, ejecutiva de ventas del hotel Casablanca, Cartagena.5. Ledys Angulo Tenorio, representante comercial de Viajar Magazine, Cartagena.6. Paola Mordecai, directora de mercadeo de la Corporación de Turismo de Cartagena.7. Karina Santacruz, ejecutiva de Cotelco Cartagena.8. María Luisa Santos, gerente comercial del hotel Bóvedas Sofitel Santaclara9. En el centro el señor Ramón Ojeda, Presidente de la Camara de Comercio Hispana de Orlando, Florida, en compañía de algunos colaboradores.
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Oficina de turismo de España
XV encuentro de Cotelco, Neiva
Foto
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XXXVIII Vitrina Turistica Anato, Bogotá.
Semana Santa en Catedral de Sal, Zipaquirá.
62 VIAJAR Magazine
Entretenimiento
HoróscopoAries20 de Marzo al 20 de AbrilSe consolidan planes con una vivienda. Te recomiendo colocar una imagen religiosa al frente de la puerta principal, puede ser San Miguel o la rosa mística. Estás controlando tu impulsividad porque te das cuenta de que ocasiona problemas.
TAuro21 de Abril al 21 de MayoQuieres sentirte libre, pero tienes que comenzar por descifrar lo que realmente te hace falta. Alguien de la familia te necesita mucho. Te piden un dinero prestado, ten cuidado porque puede convertirse en un problema a futuro.
Géminis22 de Mayo a 21 de JunioTe sentirás un tanto intranquilo, incómodo y hasta pesimista. Puedes manejar esta situación si estás consciente de que no debes preocuparte demasiado por lo que en realidad hasta puede resolverse solo y sin tu ayuda.
CánCer22 de Junio al 23 de JulioEstás muy temperamental y eso confunde a todos tanto como a ti mismo. Trata de mantener una posición y verás mejores resultados. Trabajarás para triunfar por tus propios méritos. Se terminó la etapa de las “vacas flacas”, comienzas un período de prosperidad.
Leo24 de Julio a 23 de AgostoLa energía cósmica favorece las oportunidades para tu éxito económico. Te gusta vivir bien y comprar cosas de muy buena calidad, pero todo eso cuesta. Se te abrirán los caminos para lograr todo lo que anhelas. Conversación con tu madre, se siente desatendida.
VirGo24 de Agosto al 23 de SeptiembreEstás reorganizando las cosas de la casa, quieres comprar artículos o artefactos de línea blanca. Una mujer de ojos claros se comunicará contigo para hacerte una buena propuesta. Ayudarás a tu madre en lo que respecta a un problema financiero.
LibrA24 de Septiembre al 24 de OctubreTu vida tendrá más color junto a tus amistades. Compartirás con ellos en deportes y en reuniones sociales. Ya es hora de limar asperezas con una mujer de tu familia. Llevarás a un niño a un evento especial, quieres ganar terreno en su vida.
esCorpión24 de Octubre al 22 de NoviembreControla tu carácter, puede originarte problemas. Trata de compartir un poco más con la familia. A veces les das más valor a personas que acaban de llegar a tu vida que a las que te han entregado mucho. Te llaman de una empresa importante.
sAGiTArio23 de Noviembre a 21 de DiciembreDeja que todo ocurra como tiene que ser y en completo orden divino. Saldrás muy beneficiado de los cambios si los manejas con inteligencia. EMPLEO: Se dará una buena oportunidad, pero igual tienes que irte ganando las cosas.
CApriCornio22 de Diciembre al 20 de EneroVerás a alguien que pertenece a tu pasado, por pura casualidad, y te pedirá un favor. Te sentirás un poco agobiado(a) porque sientes que el tiempo no te alcanza para hacer todo lo que tienes pendiente o quedar bien tanto en la casa como en el trabajo.
ACuArio21 de Enero al 19 de FebreroTienes que darle forma a tus ideas para que puedas concretarlas. Te preocupa la estabilidad de un hombre de la familia; poco a poco saldrá a flote. Te sentirás saturado(a) de responsabilidades, pero tu esfuerzo será tu trampolín para lograr el cargo que deseas.
pisCis20 de Febrero al 20 de MarzoUna mudanza o una remodelación de tu vivienda será indicio de una nueva vida. La familia puede crecer con la llegada de un bebé. Coloca un móvil o una fuente en tu casa que equilibre las energías. Todo va lento, pero seguro.
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Carnaval de BarranquillaLA ‘MARIMONDA’
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