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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR SYLLABUS
VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página1 Período 2015 - 2016
1. DATOS INFORMATIVOS
2. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA A las Operaciones Unitarias le compete el estudio de ciertos fenómenos físicos en forma
individualizada con orientación al cálculo y dimensionamiento de equipos.
Tratándose de Operaciones Unitarias 2, se estudia operaciones tales como: Agitación, Fluidización,
Evaporación y Destilación Binaria.
El curso comprende prácticas de laboratorio, para que el estudiante se familiarice con estas
operaciones y consolide sus conocimientos.
1.1. FACULTAD: Facultad de Ingeniería Química
1.2. CARRERA: Carrera de Ingeniería Química
1.3. ASIGNATURA: Operaciones Unitarias II
1.4. CÓDIGO DE ASIGNATURA: 7042
1.5. CRÉDITOS: 6
1.6. SEMESTRE: Séptimo
1.7. UNIDAD DE ORGANIZACIÓN CURRICULAR:
Profesional
1.8. TIPO DE ASIGNATURA: Obligatoria
1.9. PROFESOR COORDINADOR DE ASIGNATURA:
Diego E. Montesdeoca E.
1.10. PROFESORES DE LA ASIGNATURA: Diego E. Montesdeoca E.
1.11. PERÍODO ACADÉMICO: Septiembre 2015 – Febrero 2016
1.12. N°. HORAS DE CLASE: Presenciales: 64 Prácticas: 32
1.13. N°. HORAS DE TUTORIAS: Presenciales: 5 Virtuales: 0
1.14. PRERREQUISITOS Asignaturas: Fenómenos de Transporte 2
Códigos: 6042
1.15. CORREQUISITOS Asignaturas:
Ingeniería de las Reacciones Químicas 1
Códigos:
7022
Ingeniería Económica
7032
Refinación de Petróleo
7052
Metodología de la Investigación
7012
Optativa 2 7062
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VICERRECTORADO ACADÉMICO DE INVESTIGACIÓN Y POSGRADO
DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página2 Período 2015 - 2016
3. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA Identificar, interpretar y explicar cada una de las operaciones que se abarcan en el curso.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA Identificar las aplicaciones de las operaciones objeto de este curso para fines industriales. Especificar y seleccionar equipos de interés industrial. Realizar cálculos técnicos de aplicación tecnológica. Adiestrar en la operación de estos equipos, mediante las prácticas en el laboratorio.
5. CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL Las Operaciones Unitarias constituyen asignaturas de las denominadas profesionales para la formación del ingeniero químico; dado que en la actividad productiva el futuro ingeniero químico, tendrá que trabajar con la aplicación de las operaciones unitarias.
6. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA: Aplicar conocimientos de las ciencias básicas (química física, matemáticas) e ingeniería
relacionados con las unidades de estudio de este curso
Interpretar resultados obtenidos en las prácticas experimentales de laboratorio
Desarrollar la habilidad de trabajar en equipos multidisciplinarios
Identificar y resolver problemas de ingeniería química relacionados con las unidades de estudio de
este curso.
Desarrollar habilidades para una efectiva comunicación escrita, oral y digital, al realizar informes
de laboratorio, consultas y otras actividades que desarrollarán como trabajo autónomo.
Despertar interés por temas de actualidad y el deseo de actualizarse permanentemente
7. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES CURRICULARES
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 1 NOMBRE DE LA UNIDAD: Agitación OBJETIVO DE LA UNIDAD: Caracterizar la operación. Identificar tipos, características y aplicaciones
de los agitadores. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Aplicar el análisis dimensional para obtener los modelos matemáticos que se usan en el cálculo de agitadores.
Utilizar la teoría de escalado para el dimensionamiento de agitadores. Realizar cálculos técnicos de tanques agitados Utilizar los fundamentos del transporte de energía y masa en tanques
agitados
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 16
N°. Horas Prácticas- laboratorio
8
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página3 Período 2015 - 2016
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 15
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
1.1. Fundamentos de la Agitación. Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección
escrita 1.2. Patrones de flujo y presencia de remolinos en tanques agitados.
Consulta sobre formas de evitar la formación de remolinos
Memoria escrita sobre la consulta enviada
Práctica de laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.3. Clases de agitadores y sus aplicaciones
Trabajos grupales sobre tipos de agitadores y sus aplicaciones industriales de la agitación
Exposiciones grupales sobre tipos de agitadores y sus aplicaciones industriales (incluye memoria escrita) Participación en clase/lección escrita
1.4. Aplicación del análisis dimensional para obtener grupos adimensionales característicos del fenómeno
Consulta ampliatoria sobre significado de grupos adimensionales afines a la agitación
Memoria escrita sobre la consulta enviada
Práctica de laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.5. Cálculo y dimensionamiento de tanques agitados
Problemas de aplicación Lectura del tema y autoestudio
Memoria escrita con problemas resueltos. Participación en clase/lección escrita
1.6. Escalado de tanques agitados Problemas de aplicación Memoria escrita con
problemas resueltos.
Práctica de laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
1.7. Agitación de líquidos no newtonianos
Problemas de aplicación Lectura del tema y autoestudio
Memoria escrita con problemas resueltos. Participación en clase/lección escrita
1.8. Transporte de energía y masa en agitación
Lectura del tema y autoestudio Trabajos grupales sobre modelos matemáticos para
Participación en clase/lección escrita Exposiciones grupales y
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transporte de calor y masa en tanques agitados
memoria escrita
Práctica de laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] McCABE, SMITH, HARRIOT (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [2] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON (2003). INGENIERÍA QUÍMICA: OPERACIONES BÁSICAS, Tomo 2. ESPAÑA: REVERTÉ. [3] VIAN/OCON (2007). ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: EDITORIAL AGUILAR. [4] BADGER WALTER, JULIUS BANCHERO (1981). INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [5] KUNII DAIZO, OCTAVE LEVENSPIEL (1991). FLUIDIZATION ENGINEERING. USA: BUTTERWORTH-HEINEMANN. [6] OLDSHUE, JAMES (1983). FLUID MIXING TECHNOLOGY. USA: McGRAW-HILL. [7] MONSALVO VÁZQUEZ (2014). BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA: PROCESOS INDUSTRIALES. MEXICO: LAROUSSE - GRUPO EDITORIAL PATRIA
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [7] e-libro [3] X
COMPLEMENTARIA [4] X [6] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 2 NOMBRE DE LA UNIDAD: Fluidización OBJETIVO DE LA UNIDAD: Identificar y caracterizar lechos fluidizados.
Analizar el fenómeno en función de los transportes de cantidad de
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movimiento, energía y masa. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Identificar aplicaciones tecnológicas de la fluidización Realizar cálculos técnicos. Evaluar el funcionamiento de lechos fluidizados.
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 8
N°. Horas Prácticas- laboratorio
4
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 1
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 7
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
2.1. Introducción y Fundamentos de la Fluidización
Consulta sobre aplicaciones industriales de la fluidización
Memoria escrita sobre la consulta enviada
2.2. Caracterización de lechos fluidizados y variables de operación.
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
2.3. Transporte de cantidad de movimiento en la Fluidización
Problemas de aplicación
Memoria escrita con problemas resueltos.
2.4. Transporte de calor y masa en la Fluidización y aplicaciones
Trabajos grupales sobre modelos matemáticos para calcular coeficientes de convección y de transporte masa en lechos fluidizados
Exposiciones grupales y memoria escrita
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
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Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] McCABE, SMITH, HARRIOT (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [2] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON (2003). INGENIERÍA QUÍMICA: OPERACIONES BÁSICAS, Tomo 2. ESPAÑA: REVERTÉ. [3] VIAN/OCON (2007). ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: EDITORIAL AGUILAR. [4] BADGER WALTER, JULIUS BANCHERO (1981). INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [5] KUNII DAIZO, OCTAVE LEVENSPIEL (1991). FLUIDIZATION ENGINEERING. USA: BUTTERWORTH-HEINEMANN. [6] OLDSHUE, JAMES (1983). FLUID MIXING TECHNOLOGY. USA: McGRAW-HILL. [7] MONSALVO VÁZQUEZ (2014). BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA: PROCESOS INDUSTRIALES. MEXICO: LAROUSSE - GRUPO EDITORIAL PATRIA
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [3] X
COMPLEMENTARIA [5] X [2] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 3 NOMBRE DE LA UNIDAD: EVAPORACIÓN OBJETIVO DE LA UNIDAD: Caracterizar la operación. Aplicar el balance combinado de masa y
energía; así como el transporte de energía para el dimensionamiento de evaporadores
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Identificar diferentes tipos de evaporadores, sus características y aplicaciones.
Identificar sistemas líquidos que se pueden separar por evaporación. Realizar cálculos para dimensionar evaporadores de simple y múltiple
efecto. Identificar variables y condiciones de operación. Evaluar el comportamiento de evaporadores en operación Interpretar la influencia de las incrustaciones en la evaporación.
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 16
N°. Horas Prácticas- laboratorio
8
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 1
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página7 Período 2015 - 2016
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 15
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
3.1. Introducción, conceptos generales y definiciones.
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
3.2. Tipos de evaporadores y sus características (Parte I)
Trabajos grupales sobre tipos de evaporadores y sus aplicaciones en la Industria
Exposiciones grupales sobre tipos, características y aplicaciones industriales de los evaporadores y memoria escrita
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.3. Tipos de evaporadores y sus características (Parte II)
Trabajos grupales sobre tipos de evaporadores y sus aplicaciones en la Industria
Exposiciones grupales sobre tipos, características y aplicaciones industriales de los evaporadores y memoria escrita
3.4. Fundamentos termodinámicos de la evaporación.
Consulta sobre el uso de tablas de vapor, diagramas: entalpía – concentración, Cox, Dühring.
Memoria escrita sobre la consulta enviada
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.5. Fundamentos del cálculo de evaporadores de simple efecto
Consulta sobre coeficientes globales de transferencia de calor para evaporadores. Problemas de aplicación
Memoria escrita sobre la consulta enviada Memoria escrita con problemas resueltos
3.6. Evaporadores de efecto múltiple Consulta ampliatoria sobre formas de integración de evaporadores.
Memoria escrita sobre la consulta enviada
Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
3.7. Fundamentos de cálculo para evaporadores de múltiple efecto. Algoritmo de cálculo
Problema de aplicación Consulta sobre factores de suciedad
Memoria escrita con problema resuelto Memoria escrita sobre la consulta enviada
3.8. Cinética de incrustaciones y cuantificación del tiempo de limpieza
Consulta sobre aplicación de la teoría de solubilidad para
Memoria escrita sobre la consulta enviada
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en evaporadores limpieza de evaporadores y métodos de limpieza
Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] McCABE, SMITH, HARRIOT (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [2] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON (2003). INGENIERÍA QUÍMICA: OPERACIONES BÁSICAS, Tomo 2. ESPAÑA: REVERTÉ. [3] VIAN/OCON (2007). ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: EDITORIAL AGUILAR. [4] BADGER WALTER, JULIUS BANCHERO (1981). INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [5] KUNII DAIZO, OCTAVE LEVENSPIEL (1991). FLUIDIZATION ENGINEERING. USA: BUTTERWORTH-HEINEMANN. [6] OLDSHUE, JAMES (1983). FLUID MIXING TECHNOLOGY. USA: McGRAW-HILL. [7] MONSALVO VÁZQUEZ (2014). BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA: PROCESOS INDUSTRIALES. MEXICO: LAROUSSE - GRUPO EDITORIAL PATRIA
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [7] e-libro [3] X
COMPLEMENTARIA [4] X [2] X
DATOS INFORMATIVOS DE LA UNIDAD CURRICULAR No. 4 NOMBRE DE LA UNIDAD: Destilación binaria OBJETIVO DE LA UNIDAD: Aplicar los fundamentos del equilibrio de sistemas líquidos para el
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cálculo de columnas de destilación de platos. Utilizar los fundamentos del transporte de masa para el cálculo de
columnas de relleno. RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Identificar los sistemas líquidos que pueden separase por destilación Utilizar los fundamentos de la termodinámica del equilibrio para
resolver problemas de destilación Realizar cálculos para el dimensionamiento de columnas para separar
sistemas binarios Identificar las variables de operación para el funcionamiento de una
columna de destilación Apreciar la utilidad de los reflujos y tipos de eficiencia en el
dimensionamiento de una columna Identificar el tipo de columna (platos o relleno) para separar sistemas
binarios Aplicar los fundamentos del transporte de masa para calcular columnas
de relleno
CÁLCULO DE HORAS DE LA UNIDAD
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE
N°. Horas aprendizaje Teóricas 24
N°. Horas Prácticas- laboratorio
12
TUTORÍAS N°. Horas Presenciales 2
N°. Horas Aprendizaje Aula Virtual
0
TRABAJO AUTÓNOMO
Horas de Trabajo Autónomo 22
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
CONTENIDOS
ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO, ACTIVIDADES DE
INVESTIGACIÓN Y DE VINCULACIÓN CON LA
SOCIEDAD
MECANISMOS DE EVALUACIÓN
4.1. Introducción y Fundamentos de la Destilación. Métodos de destilación
Consulta ampliatoria sobre operación de una columna continua
Memoria escrita sobre la consulta enviada
4.2. Destilación en columnas de platos. Tipos de platos. Tipos de condensadores. Tipos de hervidores
Trabajo grupal sobre Tipos de platos. Tipos de condensadores. Tipos de hervidores
Exposición grupal sobre Tipos de platos. Tipos de condensadores. Tipos de hervidores.
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
4.3. Equilibrios L-V en sistemas Binarios.
Consulta sobre datos de equilibrio para 6 sistemas binarios Empleo de coeficientes de Van Laar para construcción de curvas de equilibrio
Memoria escrita sobre la consulta enviada Participación en clase/lección escrita
4.4. Introducción y consideraciones Consulta del método de Participación en clase/lección
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página10 Período 2015 - 2016
del método de McCabe Thielve Ponchov-Sabarit escrita
Práctica de Laboratorio
Revisión de hoja guía de laboratorio y realización del informe, luego de efectuada la práctica.
Asistencia a la práctica de laboratorio, coloquio e informe de laboratorio.
4.5. Balances en una columna de destilación para utilizar el método de McCabe Thielve. Zonas de Rectificación y Agotamiento
Representación en coordenadas x-y de un sistema asignado para ubicar rectas de operación en rectificación y agotamiento
Memoria escrita con trabajo enviado
4.6. Balances en una columna de destilación para utilizar el método de McCabe Thielve. Zona de Alimentación
Representación en coordenadas x-y de un sistema asignado para ubicar recta de alimentación
Memoria escrita con trabajo enviado
Práctica de Laboratorio
Asignación de trabajos grupales: Diseño de columnas para varios sistemas binarios (columna de platos y de rellenos).
Revisión de avance de trabajos (diagrama de equilibrio para sistema asignado)
4.7. Tipos de reflujos. Reflujo mínimo. Reflujo de trabajo
Consulta ampliatoria sobre valores recomendados para razones de reflujo
Memoria escrita sobre la consulta enviada
4.8. Tipos de eficiencia. Platos teóricos y Platos reales.
Lectura del tema y autoestudio Participación en clase/lección escrita
Práctica de Laboratorio
Trabajo de los grupos en el proyecto de laboratorio asignado
Revisión de avance de trabajos (trazado de rectas de operación, reflujo mínimo y reflujo de trabajo)
4.9. Dimensionamiento de la columna de platos.
Consulta ampliatoria sobre criterios de diseño de una columna de platos
Memoria escrita sobre la consulta enviada
4.10. Destilación en columnas empacadas. Tipos de rellenos
Consulta ampliatoria sobre comparación entre columnas de platos, columnas de relleno
Memoria escrita sobre la consulta enviada
Práctica de Laboratorio
Trabajo de los grupos en el proyecto de laboratorio asignado
Revisión de avance de trabajos (número de platos teóricos y reales, diámetro y altura de columna)
4.11. Fundamentos del transporte de masa para el cálculo de una columna de rellenos
Trabajos grupales sobre tipos de rellenos
Exposiciones grupales sobre tipos de rellenos y sus características.
4.12. Dimensionamiento de una columna de relleno y altura equivalente de un plato teórico
Consulta ampliatoria sobre criterios de diseño de una columna de rellenos
Memoria escrita sobre la consulta enviada
Práctica de Laboratorio Trabajo de los grupos en el proyecto de laboratorio asignado
Exposiciones grupales para presentación de resultados de los proyectos asignados
METODOLOGÍAS DE APRENDIZAJE: Autoestudio, el estudiante debe revisar con anterioridad el tema que se va a tratar en clase. El profesor dicta, complementa y refuerza el aprendizaje del alumno, solventa dudas y motiva la investigación en temas afines.
ABP, Aprendizaje basado en problemas, mediante la
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página11 Período 2015 - 2016
resolución de problemas en clase y también como trabajo autónomo.
Análisis de situaciones prácticas afines a los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio para profundizar y entender de mejor manera los conceptos teóricos vistos en clases.
Tutorías, Sistema que refuerza los conceptos teóricos y prácticos que no hayan sido comprendidos
RECURSOS DIDÁCTICOS: Aula de clase Laboratorio (materiales, sustancias y equipos) Biblioteca Acceso a internet Videos ilustrativos Proyector Computador
BIBLIOGRAFÍA: [1] McCABE, SMITH, HARRIOT (2007). OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [2] COULSON J.M. y J.F. RICHARDSON (2003). INGENIERÍA QUÍMICA: OPERACIONES BÁSICAS, Tomo 2. ESPAÑA: REVERTÉ. [3] VIAN/OCON (2007). ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA. ESPAÑA: EDITORIAL AGUILAR. [4] BADGER WALTER, JULIUS BANCHERO (1981). INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA. MEXICO: McGRAW-HILL. [5] KUNII DAIZO, OCTAVE LEVENSPIEL (1991). FLUIDIZATION ENGINEERING. USA: BUTTERWORTH-HEINEMANN. [6] OLDSHUE, JAMES (1983). FLUID MIXING TECHNOLOGY. USA: McGRAW-HILL. [7] MONSALVO VÁZQUEZ (2014). BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA: PROCESOS INDUSTRIALES. MEXICO: LAROUSSE - GRUPO EDITORIAL PATRIA
OBRAS FÍSICAS DISPONIBILIDAD EN BIBLIOTECA VIRTUAL
NOMBRE BIBLIOTECA
VIRTUAL SI NO
BÁSICA [1] X [7] e-libro [3] X
COMPLEMENTARIA [4] X [2] X
8. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
EL ESTUDIANTE DEBE
Aplicar el análisis dimensional para obtener los modelos matemáticos que se usan en el cálculo de agitadores.
Utilizar la teoría de escalado para el dimensionamiento de agitadores.
Realizar cálculos técnicos de tanques agitados
Utilizar los fundamentos del transporte de
Integrar conocimientos de las ciencias básicas e ingeniería para la resolución de los problemas que se plantean en la asignatura
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energía y masa en tanques agitados
Identificar aplicaciones tecnológicas de la fluidización
Realizar cálculos técnicos. Evaluar el funcionamiento de lechos
fluidizados.
Formular prácticas de laboratorio e interpretar resultados obtenidos en las prácticas experimentales
Identificar diferentes tipos de evaporadores, sus características y aplicaciones.
Identificar sistemas líquidos que se pueden separar por evaporación.
Realizar cálculos para dimensionar evaporadores de simple y múltiple efecto.
Identificar variables y condiciones de operación.
Evaluar el comportamiento de evaporadores en operación
Interpretar la influencia de las incrustaciones en la evaporación.
Trabajar en equipo tanto en el aula como en el laboratorio
Desarrollar habilidades para la búsqueda y síntesis de información relevante y actual relacionada con los temas de estudio de este curso
Identificar los sistemas líquidos que pueden separase por destilación
Utilizar los fundamentos de la termodinámica del equilibrio para resolver problemas de destilación
Realizar cálculos para el dimensionamiento de columnas para separar sistemas binarios
Identificar las variables de operación para el funcionamiento de una columna de destilación
Apreciar la utilidad de los reflujos y tipos de eficiencia en el dimensionamiento de una columna
Identificar el tipo de columna (platos o relleno) para separar sistemas binarios
Aplicar los fundamentos del transporte de masa para calcular columnas de relleno
Resolver los problemas relacionados con las unidades de estudio de este curso y que tienen relación con la actividad industrial.
Desarrollar habilidades en la comunicación oral y escrita mediante la redacción y presentación de consultas, trabajos, informes de laboratorio.
9. EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE POR RESULTADOS DE APRENDIZAJE
TÉCNICAS PRIMER
HEMISEMESTRE (PUNTOS)
SEGUNDO HEMISEMESTRE
(PUNTOS) Evaluación del Hemisemestre (10 Puntos) (10 Puntos) Prácticas del Laboratorio ( 3 Puntos) ( 3 Puntos) Seminarios (Exposiciones, presentaciones y relacionados)
( 3 Puntos)
( 3 Puntos) Tareas
(Trabajos, Deberes, consultas y relacionados) Lecciones
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DIRECCIÓN GENERAL ACADÉMICA Página13 Período 2015 - 2016
(Pruebas parciales, pruebas de control, evaluaciones, participación en clase)
(4 Puntos)
(4 Puntos)
TOTAL (20 Puntos) (20 Puntos)
10. PERFIL DEL DOCENTE QUE IMPARTE LA ASIGNATURA
11. REVISIÓN Y APROBACIÓN ELABORADO POR: REVISADO APROBADO NOMBRE:
Diego E. Montesdeoca E. FECHA: Docente: Diego E. Montesdeoca E. ______________________________________________
NOMBRE: FECHA: FIRMA: ______________________
Coordinador de Carrera (Director)
NOMBRE: FECHA: FIRMA: ____________________
Consejo de Carrera
Tercer Nivel Ingeniero Químico o afín a la asignatura Cuarto Nivel: Maestría o Doctorado en áreas afines
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