unione brand ristorazione italiana - food service

Unione Brand Ristorazione Italiana

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Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare

sistema e migliorare la competitività delle proprie aziende.

Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare

sistema e migliorare la

competitività delle proprie aziende

• In Italia il settore della ristorazione organizzatain catena pesa solo il 10% del mercato del food retail

• Settore con modelli di business a marginalitàcontenute

• Assenza di best practices e middle management

RIFLESSIONI CHE HANNO PORTATO ALLA CREAZIONE DI UBRI

COS’E’ UBRI

Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare

sistema e migliorare la competitività delle proprie aziende.

Un’unione di imprenditori che lavora in maniera sinergica per fare

sistema e migliorare la competitività delle proprie aziende.

VALUE PROPOSITION DI UBRIMARKET INTELLIGENCE PROGETTI COMUNI DENSITA’ DI TALENTO

• Database fatturato-affitti

• Database supply-chain

• Archiviazione congiunta ricerche di mercato

• Networking

• Intelligenza collettiva

• Leadership training

• Gruppi d’acquisto

• Digital innovation

• Sviluppo real estate

• Internazionalizzazione

Emergenza Covid-19UBRI PROPONE:

Salvare quantepiù aziende

possibili

OBIETTIVO

PROPOSTE PER IL PRESENTE

Norma nazionale che regoli gli affitti

Commissioni delivery

Cassa integrazione vs blocco licenziamenti

COME

Restituire al paese un settorepiù virtuoso fra

tre anni

PROPOSTE PER IL FUTURO: PIANO MARSHALLOBIETTIVO

Patto occupazionale

Patto con sistema bancario

Facilitare l’accesso a nuovi canali di vendita

Stimolo degli investimenti

Fondo chiusura imprese causa Covid-19

Rafforzamento patrimoniale delle imprese

COME

Grazie! Andrà tutto bene, se faremo meglio!