tor gunnar austjord

Skråblikk på innlandsfiske: Hva skjer med næringspotensialet,og hvor ble det av begrepet næringsfiske?Tor Gunnar Austjord

Vrådal 25.09.12

Om Faun

4 Fagområder:•Viltforvaltning•Fiskeforvaltning•Plan og utredning•Utvikling av utmarksnæring

•8 fast ansatte + 1-2 på timebasis •ISO 9001-2000 sertifisert av Veritas•Kontor i Fyresdal•Oppdrag over heile landet. 50/50 private/offentlege

www.fnat.no

Historien i kortform

• Mautaukfiske – tradisjon fram til 70 tallet• Findus tok livet av det tradisjonelle fisket• Oppsving i næringsfisket på 90 og 2000 tallet• Mange entusiaster som starta fiske og

foredling i perioden 1990-2010• Møtte veggen omkring 2010, svak

lønnsomhet, liten rekruttering,

www.fnat.no

Oppturen

www.fnat.no

Entusiastene

www.fnat.no

Optimismen

www.fnat.no

Hva skjedde????

• Entusiasmens dugnadsånd møtte økonomiens realiteter

• For dårlige fiskebestand, for store investeringer i tynningsfiske før det var salgbar størrelse

• Markedet ble overvurdert• Kvaliteten holdt ikke mål• Det ble investert for mye i små foredlingsanlegg

med for liten kompetanse (alle skal gjøre alt)• For lite fokus på salg, volumene ble for små

www.fnat.no

Finnes det muligheter????

• Absolutt!• Ørret og røye (rød fisk) er svært salgbar• Hvit fisk er en flott råvare for

bearbeidede produkt• Tynningsfiske• Oppdrett

www.fnat.no

Oppdrett

www.fnat.no

www.fnat.no

Tynningsfiske – ikke for amatører

www.fnat.no

Hva bør gjøres?

• Profesjonelle fiskere-Leverer mye fisk-Kan drive effektivt tynningsfiske-Kan investere i profesjonellt utstyr

• Profesjonelle foredlere-Foredler store volum -Effektiv utnyttelse av anleggsinvesteringer-Blir synlige i markedet

• Profesjonelle selgere-Har salgserfaring og nettverk-Kan omsette store volum

www.fnat.no

www.fnat.no