to make reading easier we have reading · pdf filesalmon tataki (150 gr.) with assorted wok...

SALADS / SALADES

Caesar salad with chicken and parmesan .......... 8,00Salade César au poulet et parmesan

Goat cheese salad with honey vinaigrette, balsamic vinegar and nuts ............................................. 8,00Salade de fromage de chèvre avec vinaigrette de miel, balsamique et fruits secs

Mango salad with avocado, walnuts and buffalo mozzarella pearls with Pedro Ximénez sherry vinaigrette ............................................ 9,70Salade de mangue, avocats, noix et mozzarella de buffle avec assaisonnement de vinaigrette de Pedro Ximénez

Mixed salad (vegetable salad) .......................... 7,00Salade mixte (salade de légumes)

STARTERS / ENTRÉES

Carpaccio of beef with rucola, parmesan and mustard ice-cream ............................................. 9,90Carpaccio de boeuf avec roquette, parmesan et glace de moutarde

Grilled scallops (2 pieces) with clams and marinera sauce ................................................. 9,50Noix de Saint-Jacques (2 un.) grillées avec palourdes et sauce marinière

Cream of the season .......................................... 6,00Crème de saison

Tuna tartar served with fresh mango and wakame .... 12,00Tartare de thon, mangue et wakame

Salt-cured foie gras shavings with mango and fruits of the forest ................................................13,00Copeaux de foie gras mariné au sel avec de la mangue et fruits rouges

Natural oyster with ice and lemon 3,00Huître servie sur la glace avec le citron

TO MAKE READING EASIER WE HAVE READING GLASSES FOR OUR CLIENTSPOUR FACILITER LA LECTURE NOUS AVONS DES LUNETTES GRADUÉES À DISPOSITION DE NOS CLIENTS

TAPAS TO SHARE / TAPAS À PARTAGERR

My Way style marinated olives .........................3,00Olives marinées au style My WayAndalusian style fried calamari .......................6,00Calamars à l’AndalousePotatoes with “all i oli” ...................................4,50Pommes de terre avec “all i oli”Our patatas bravas .........................................4,50Patatas bravas maisonGalician style octopus ....................................9,00Poulpe à la galicienneSausage “chistorra” with cider ........................5,50Txistorra (Saussices au cidre)Ibérico ham croquettes with truffle mayonnaise (2 un.) ............................................ 4,00 Croquettes de jambon ibérique avec mayonnaise truffée (2 un.)Mussels My Way style with saffron sauce served with homemade bread............................. 9,00Moules au style My Way avec sauce au safran accompagnées de pain maisonClams a la marinera casserole .......................11,00Casserole de palourdes à la marinièreDeep-fried camembert with caramelized onions ...5,50Camembert pané avec oignons caramélisésHot green peppers of Padrón ...........................5,00Poivrons verts de PadrónCheese board with grissini, nuts and sweet hints ...........................................10,50Assortiment de fromages avec fruits secs et garniture douceJabugo ham ..............................................15,00Jambon cru “Jabugo”Crispy duck roll with Hoisin sauce ...................5,00Rouleau de canard avec sauce Hoisin

Aubergine parmigiana gratinated with parmesan and pesto ......................................5,00Gratin d’aubergines au parmesan et pesto Shrimp risotto ...............................................5,50Risotto aux crevettesToast bread with wild mushrooms ................... 5,00Tartine avec champignons sauvagesMushroom, ham and parmesan risotto ...........5,50Risotto de champignons, jambon et parmesanGrilled green asparagus with gratinated goat cheese and laminated almonds ........................5,00Asperges grillées gratinées au fromage de chévre et amandes laminéesMelted scamorza with confited cherry tomato,red onions and thyme .....................................5,00Scamorza fondue avec des tomates cerises confites,oignons rouges et thymThai red curry with chicken and Asian vegetables ........................................................ 6,00Poulet au curry rouge Thai et légumes AsiatiquesAndalusian small fried fish ..............................5,50Petit poissons frits au style andalouCold cuts: dry-cured loin of pork, chorizo and salchichón (Spanish-style salami)....................12,00Charcuteries (échine, saucisse pimentée et saucisson “salchichón”)Fried aubergine sticks with honey mustard sauce .................................................. 5,00Aubergines frites croustillantes avec sauce de mutard au mielTapa caprese with basil pesto ...........................5,00Tapa caprese au basilic pesto

BREADS / PAINS

Rustic bread .................................................. 1,50Pain rustique

Garlic bread ................................................... 1,80Pain à l’ail

Catalan “Coca” bread with tomato ................... 2,00Pain catalan “Coca” aux tomates

CHILDREN’S MENU / MENU POUR ENFANTS 9,60

• Chicken fillet or beef fillet with French fries or penne with tomato

Filet de poulet ou de boeuf avec pommes fritesou penne à la tomate

• Chocolate ice-cream or brownieGlace au chocolat ou brownie

• Soft drink Boisson

MEATS / VIANDES

Lamb ribs with sweet potato purée, almonds and sage demi-glace ...................................... 24,00Côtes d’agneau avec purée de patates douces, amandes, et demi-glace

National entrecôte (400 gr.) served with potato wedges ............................................... 26,00 Entrecôte locale (400 gr.) avec patates Deluxe

Nebraska entrecôte (200 gr.) with potato wedges... 28,00 Entrecôte Nebraska (200 gr.) avec patates Deluxe

Sirloin steak Gold with truffled potatoes gratin, sauteed wild mushrooms, foie gras andPedro Ximénez sauce ...................................... 26,00 Filet Gold avec gratin de pommesde terre trufée, champignons sauvages sautés,foie gras et sauce Pedro Ximénez

Chicken breast stuffed with buffalo mozzarella, bacon and basil, accompanied with aubergine and tomatos gratin with pesto ......................... 16,50Poulet farci de mozzarella de buffle, bacon et basilic, accompagné d’un gratin d´aubergines et de tomates avec pesto

Iberian pork sirloin with parsnip parmentier andshallot sauce in Pedro Ximénez reduction ........ 19,00 Filet de porc ibérique au parmentier de panais etéchalote avec réduction de Pedro Ximénez

FISH / POISSONS

Grilled shrimps .............................................16,00

Crevettes grilléesSea bass (150 gr.) with potato and leek cake, passion fruit sauce and tender sprouts ...........19,50

Bar (150 gr.) accompagné d’une tarte aux pommes de terre et poireaux, sauce au fruits de la passion et jeunes poussesSalmon tataki (150 gr.) with assorted wok vegetables, oyster sauce and sesame ...............................18,00

Tataki de saumon (150 gr.) avec wok de légumes, sauce d’huître et sésameGrilled tuna loin (150 gr.) with sauteed mediterranean vegetables ..............................24,00

Fillet de thon grillé (150 gr.) avec légumes méditerranéens

RICE, PASTA / RIZ, PÂTES

Grilled vegetables paella (per person) ........... 15,00Paella de légumes (par personne)

Seafood paella (per person) ............................18,00Paella de fruits de mer (par personne)

Chicken paella (per person) ............................16,00Paella de poulet (par personne)

Squid ink risotto with seafood .........................17,00Risotto à l’encre de séiche et aux fruits de mer

Ricotta cheese ravioloni with spinach ..............15,00Ravioloni d’épinards et ricotta

Tagliatelle with sirloin of Angus beef in truffle sauce with touches of green pepper ..........................18,00Tagliatelle au filet de bouef Angus avec sauce truffée et poivre vert

Prices: VAT INCLUDEDPrix: TVA INCLUSE

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