tartars & sashimi tartar atÚn tartar salmÓn · 2020. 6. 11. · 4 piezas de atún y otras 4...
Post on 20-Aug-2020
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2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pato asado, mayonesa, cebolla tierna japonesa y
nuestra salsa Koreana.
DUCK
8,90€ g
2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pollo marinado, aguacate, cebolla morada,
salsa Karaage y especias japonesas.
CHICKEN
7,90€ gP
Fideos salteados al estilo japonés con verduras, pollo marinado y nuestra salsa
Yakisoba.
CHICKEN
Judías de soja al vapor con flor de sal.EDAMAME
Judías de soja al vapor con salsa Kimchi y especias japonesas.
SPICY EDAMAMEEscabeche de alga wakame y sésamo.
WAKAME
Jugoso pollo marinado y rebozado al estilo japonés con 2 salsas para dipear. ¡A los
niños también les encantará!
CHICKEN
GYOZAS
Veggies
YAKISOBABAOS
KARAAGE
3,90€ vg 3,90€ V 4,00€ vgP
6,90€ g
6,90 € g
4 empanadillas japonesas de pollo y verduras al vapor acompañadas de nuestra
salsa.
CHICKEN
4,60€ gl
4 empanadillas japonesas de verduras al vapor acompañadas de nuestra salsa de
Cacahuete.
VEGGIE
4,60€ gFV
Gran taco de lomo de salmón, envuelto en Masago, salsa Teriyaki y Siracha
LOVIN´ SALMÓNAguacate, salmón, crema de queso y
envuelto en sésamo.
NEW YORKSalmón Teriyaki horneado, cebolla
caramelizada, crema de queso, mermelada de tomate, envuelto en salmón laminado y
flambeado, salsa Mex, Teriyaki, crujiente de panko, cebollino y especias japonesas.
SALMÓN CHINGÓN
Foie mi-cuit, manzana horneada, envuelto de salmón flambeado y caramelizado, salsa
de almíbar de naranja y picada de frutos secos.
MOULIN ROUGEGamba ebi, crema de queso, cebolla caramelizada, aguacate, envuelto de
salmón flambeado, salsa Masago, salsa de Teriyaki y cebollino.
OKINAWA
Salmón Teriyaki horneado, aguacate, crema de queso, envuelto en salmón flambeado,
salsa Kimchi Cream, Teriyaki y furikake
TIGER KING
Aguacate, crema de queso, cebolla caramelizada, envuelto de salmón tataki,
salsa Teriyaki y flor de sal.
KIOTO
Salmón, aguacate, crema de queso, envuelto en salmón, salsa de almíbar de
naranja, sriracha y cheese furikake
salmon crush
Pollo vegetal Heura®, cebolla caramelizada, aguacate, rúcula, salsa koreana, karaage, cebolla tierna japonesa y crispy topping
HEUREKAAguacate, rúcula, cebolla morada,
mayonesa, salsa cacahuete, cebolla tierna japonesa y crispy topping
GREEN VIETNAM
10,90€ glP
10,90€ gP 8,90€ l
11,90€ f 11,90€ glP
10,90€ GlP
9,90€ gl
10,90€ Gl
9,90€ gv 11,90€ GV
SALMÓN 8 Piezas
VEGGIE!! 8 Piezas
Atún, aguacate, crema de queso, envuelto en sésamo, salsa Masago y cebolla
crujiente.
CRUNCHY TUNA SAMURAI
ATÚN 8 Piezas
8,90€ GLP8,90€ P
Salmón Teriyaki horneado, cebolla caramelizada, crema de queso y envuelto
de sésamo, salsa Americana y cebolla crujiente.
AMERICAN PARTY
7,90€ Gl
Aguacate, crema de queso, cebolla caramelizada, envuelto de atún flambeado,
salsa Masago, salsa Teriyaki y cebollino.
YOKOHAMA
9,90€ glP
Atún, aguacate, mayonesa, envuelto en sésamo y nuestra salsa picante.
Arroz negro, gamba, aguacate y coronado con muselina de ajos tiernos, crujiente de
panko y cebollino.
HABANERAFoie mi-cuit, manzana horneada, reducción
de Pedro Ximénez, crujiente de panko y flor de sal.
PARÍS
Carne de ternera flambeada, rúcula, cebolla morada, salsa Chimichurri y
crujiente de panko.
BUENOS AIRESPato asado, cebolla caramelizada,
salsa Miso, crujiente de panko y flor de sal.
VERSALLES
Y MÁS... 8 Piezas
10,90€ Gl 11,90€ g
8,90€ gl10,90€ g
4 piezas de atún y otras 4 de salmón, envueltas en sésamo flambeado, salsa Kimchi y Sriracha.
SEXY JAPAN
11,90€ gP
ATÚN/SALMÓN
Ahora puedes combinar tus rolls favoritos, elige 4 piezas de un tipo y 4 de otro.
yokohama
american party
new york
kioto
crunchy tuna
new oslo
samurai
9,90€
Salmón Teriyaki horneado, salsa Tártara, cebolla crujiente y envuelto en sésamo.
new Oslo
7,90€ g
Pollo marinado, cebolla caramelizada, crema de queso, cebolla crujiente, salsa
Sriracha, kimchi y furikake
CHICKEN ISLAND
8,90€ lg
Base de arroz, atún marinado, sésamo y salsa Sriracha.
TARTAR ATÚNBase de arroz, salmón marinado, sésamo y
salsa Spicy rosa.
TARTAR SALMÓN
9,90 € g
180gr de atún y salmónSASHIMI
90gr de atún y salmón.MEDIO SASHIMI
TARTARS & SASHIMI
10,90€ gP
7,90 €
Sashimi de salmón marinado y flambeado al estilo japonés, salsa Sriracha y Masago.
TATAKI SALMÓN
Base de arroz, aguacate, dados de salmón marinados, sésamo y flor de sal.
DADOS SALMÓN
9,90 € gP13,90 €
10,90 € gP
POKE
Base de arroz, salmón, edamame, cebolla morada, aguacate, Soja, salsa Miso y
sésamo.
SalmÓn POKEBase de arroz, atún, aguacate, edamame, rúcula, salsa de Soja, Sriracha y crujiente
de Furikake.
BIG FISH POKE
9,90€ G 11,90€ GLP
Base de arroz, Pollo vegetal Heura®, algas wakame, edamame, aguacate, salsa de soja, salsa Ponzu Garlic, cebolla tierna japonesa
y crispy topping.
HEURA POKE
Base de arroz, salmón, aguacate, algas Wakame, edamame, salsa de Soja, Teriyaki,
salsa Masago y crujiente de Furikake.
UMAMI POKE
10,90€ GLP
11,90€ GV
INDIVIDUALES
PARA COMPARTIR
4 Rolls New York, 4 makis de salmón,4 makis de aguacate, 2 nigiris de salmón y
1 nigiri de ebi.
TWIST / 15 PCS
12,00€ l
4 Makis de atún, 4 makis de salmón,2 nigiris de atún, 2 nigiris de salmón y
2 nigiris de ebi.
FISH IT / 14 PCS
12,90€
8 rolls Heureka y 8 makis de aguacate.VEGGIE FAN / 16 PCS
14,90€ G
8 Makis de aguacate, 8 makis de salmón y 4 Rolls New Oslo
NEW CRISPY / 20 PCS
12,00€ G
4 Rolls New Oslo, 8 Rolls New York, 8 makis de salmón, 8 makis de aguacate, 2 nigiris de
salmón y 2 nigiris de ebi.
FAMILY / 32 PCS
8 Rolls Lovin’Salmon, 8 Rolls American Party, 4 makis de aguacate, 4 makis de
salmón, 2 nigiris de atún, 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de ebi.
PEACE / 30 PCS
8 makis de aguacate, 8 makis de salmón, 8 makis de atún, 4 nigiris de salmón, 3 nigiris
de atún y 3 nigiris de ebi.
FISH / 34 PCS
27,90€
8 Rolls Kioto, 8 Rolls Crunchy Tuna, 4 makis de atún, 4 makis de aguacate, 4 nigiris de
salmón y 2 nigiris de ebi.
NEW LOVE / 30 PCS
26,90€ GL28,90€ GLP
27,90€ GL
8 Rolls Habanera, 8 makis de brie con mermelada de fresa, 8 makis de salmón, 4
Rolls New York, 4 nigiris de salmón y2 nigiris de ebi.
FRIENDS / 34 PCS
26,90€ GL
POSTRES ARTESANOS TEIKIT
2 piezas de Nigiri de salmón.SalmÓn
Mousse de queso fresco con topping de frutos rojos, crumble de avellanas y perlas
crujientes.
CHEESE CAKE
2 piezas de Nigiri de atún.ATÚN
Mousse de chocolate con leche con cremoso suave de avellana y crumble de
frutos secos.
TEXTURAS DECHOCOLATE
2 piezas de Nigiri de salmón tataki ysalsa Teriyaki.
SALMÓN TATAKI
Crema de limón con merengue flambeado y crumble de frutos secos.
LEMON PIE
2 piezas de Nigiri de gamba Ebi.GAMBA EBI
Maki de arroz y alga nori con aguacate.
Maki de arroz y alga nori con atún.
Maki de arroz y alga nori con salmón.
Maki de arroz y alga nori con queso brie y mermelada de fresa.
AGUACATE
ATÚN
SALMÓN
BRIEMERMELADA DE FRESA Envoltura de arroz glutinoso rellena de una
mousse de vainilla con trocitos de galleta Oreo.
Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de queso y corazón de mermelada
de arándanos.
Envoltura de arroz glutinoso relleno de una dulce y esponjosa mousse de té verde
matcha.
MOCHI OREO MOCHI CHEESE CAKE MOCHI TÉ VERDE
Maki
NIGIRI
3,50€ 3,90€
3,90€ G3,50€
4 uds 2,60€ V
4 uds 3,35€
4 uds 2,90€
4 uds 2,40€ lv
8 uds 4,50€ V
8 uds 5,90€
8 uds 4,90€
8 uds 4,00€ lv
4,90€ GFL4,90€ GFL
4,90€ FGL
4,90€ gl 3,90€ l 3,90€ l
GGlutenLLactosaF Frutos secosVVegetarianoPPicante
En esta carta se especifican los ingredientes que generan alergias y/o intolerancias más frecuentes. Para el resto de alérgenos contacta con nuestro personal
COCA COLA
1,50€
COCA COLA ZERO
1,50€
FANTA NARANJA
1,50€
NESTEA
1,80€
AQUARIUS LIMÓN
1,80€
AGUA EN
CAJA MEJOR
1,50€
VICHY CATALÁN
1,80€
ESTRELLA DAMM
1,50€
SAPPORO
2,50€
KIRIN
2,50€
VINO BLANCO
sumarroca
8,90€
VINO BLANCO
EL PERRO VERDE
14,00€
BEBIDas
BARCELONA
TRAVESSERA
Travessera de Gràcia 5093 514 90 90
BARCELONA
SANT MARTÍ
93 516 19 53
SABADELL
Ronda Zamenhof 2593 611 02 95
Sé el primero en descubrir todas
nuestras novedades
SANT CUGAT
DEL VALLÈS
Francesc Moragas 3893 589 28 31
RUBÍ
93 588 18 57
TERRASSA
Plaça Estació del Nord 1193 785 93 20
BADALONA
Carrer de la Creu 993 706 41 34
TERRASSA
SABADELL
BADALONA
SANT
CUGAT
BARCELONA
TRAVESSERA
BARCELONA
SANT MARTÍ
RUBÍ
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