sunwing resorts & hotels
Post on 03-Jan-2016
39 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Sunwing Resorts & Hotels
30 Μαρτίου 20101
Πρωτοβουλίες για το Περιβάλλον
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
30 Μαρτίου 20102
Sunwing Resorts
Αριθμός Μονάδων Πιστοποιημένα με ΕU Ecolabel Κύπρος 1 Κύπρος 1Ελλάδα 2 Ελλάδα 2Ισπανία 5 Ισπανία 5Τουρκία 1 Τουρκία 1Ταϊλάνδη 2
Πελάτες/Χρόνο: 300.000Προσωπικό: 1300
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
30 Μαρτίου 20103
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay - Αγία Νάπα
• Δυναμικότητα : 342• Πελάτες/Χρόνο : 26.000 (Σκανδιναβοί)
Προσωπικό : 175 (134 Κύπριοι, 33 Σκανδιναβοί & 8 άλλοι Ευρωπαίοι)
• Έναρξη : 1989 (Γενική Ανακαίνιση 2005-06)
• Λειτουργία : Ολόχρονα• Πιστοποιήσεις : EU Ecolabel 2005 - Travelife (Gold)
2nd National Environmental Award 2009Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
30 Μαρτίου 20104
Γιατί το Περιβάλλον?
• Θεμελιώδης προϋπόθεση για καλές διακοπές
• Κριτήριο επιλογής των πελατών
• Μειωμένο λειτουργικό κόστος από εξοικονόμηση ενέργειας και υλικών
• Αποτελεί βασικό άξονα της κοινωνικής μας ευθύνης
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
30 Μαρτίου 20105
Περιβαλλοντική Πολιτική
Η Sunwing πιστεύει ότι η εμπορική επιτυχίασχετίζεται, μεταξύ άλλων με:
• Υψηλής ποιότητας υπηρεσίες σ’ ένα καθαρό, ασφαλές και καλά
προστατευμένο περιβάλλον.
• Προσαρμογή υπηρεσιών και προϊόντων σε νέες, περιβαλλοντικά
ασφαλείς, τεχνολογίες.
• Συνεχής εκπαίδευση του προσωπικού για να κατανοούν και αποδέχονται τεχνολογίες και πρακτικές που προστατεύουν το περιβάλλον.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Περιβαλλοντική Πολιτική
30 Μαρτίου 20106
Οι περιβαλλοντικές δραστηριότητες της Sunwing θα αναγνωρίζονται από τους πελάτες μας μέσω:
- Της μείωσης κατανάλωσης νερού.
- Της κατάργησης, η περιορισμού στο ελάχιστο, επικίνδυνων χημικών
- Της μείωσης κατανάλωσης ενέργειας
- Της περιορισμένης παραγωγής απορριμμάτων.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Γιατί επιλέξαμε το ΕU Ecolabel
30 Μαρτίου 20107
• Οι καταναλωτές αναγνώριζαν μέχρι πρόσφατα τα εθνικά τους οικολογικά σύμβολα.
• Ανάγκη για ένα οικολογικό σήμα, εφαρμόσιμο από όλες τις χώρες και αναγνωρίσιμο από όλους.
• Το EU- Ecolabel είναι το ευρωπαϊκό σήμα με αυξανόμενη αναγνώριση.
• H υιοθέτηση του EU Εcolabel θα βοηθήσει τα Sunwing Resorts να υλοποιήσουν τις ίδιες περιβαλλοντικές ενέργειες σε όλα τα ξενοδοχεία που βρίσκονται σε διαφορετικές χώρες, και ταυτόχρονα να κερδίσει τον σεβασμό και την αναγνώριση από την Ευρωπαϊκή της πελατεία για αυτές τις ενέργειες.
• Σηματοδοτεί την καλή περιβαλλοντική απόδοση καθώς προσδίδει προστιθέμενη αξία την ώρα που οι πελάτες επιλέγουν ξενοδοχείο.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Γιατί επιλέξαμε το ΕU Ecolabel
30 Μαρτίου 20108
• Οι επιχειρήσεις στις οποίες έχει απονεμηθεί το ΕU Ecolabel έχουν επισήμως διακριθεί ως φιλικές προς το περιβάλλον.
• Μειωμένο λειτουργικό κόστος μειώνοντας την κατανάλωση των φυσικών πόρων.
• Εργαλεία μάρκετινγκ. To EU – Ecolabel, είναι ένα δυνατό σήμα, επισήμως αναγνωρισμένο σε όλη την Ευρώπη.
• Συγκεκριμένα και καθορισμένα κριτήρια για ξενοδοχεία.• Διασφαλίζει συνεχή βελτίωση μέσα από καθορισμό στόχων και σχεδίων δράσης• Καλή φήμη βασισμένο σε ισχυρά και αξιόπιστα κριτήρια.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Κριτήρια ΕU Ecolabel
30 Μαρτίου 20109
• Τα κριτήρια αφορούν κυρίως
ΕνέργειαΝερόΧημικάΑπόβληταΠρώτες ύλεςΕξοπλισμόΜεταφορές
• Υποχρεωτικά – Προαιρετικά
• Για ξενοδοχεία καθορίζονται μέγιστα όρια κατανάλωσης νερού , ενέργειας κλπ.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Σχετικές Επενδύσεις
30 Μαρτίου 201010
• Περιορισμένες επενδύσεις για τα υποχρεωτικά κριτήρια
• Περισσότερες επενδύσεις για τα προαιρετικά κριτήρια
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οργάνωση
30 Μαρτίου 201011
• Συντονιστής προγράμματος Περιβάλλοντος.
• Μηχανολόγος (Υπάλληλος η εξωτερικός συνεργάτης)
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη
30 Μαρτίου 201012
• Μείωση κατανάλωσης Ενέργειας
• Μείωσης κατανάλωσης Νερού
• Κατάργησης ή περιορισμός στο ελάχιστον επικίνδυνων χημικών
• Περιορισμός παραγωγής Απορριμμάτων
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη – Ενέργεια
30 Μαρτίου 201013
Εγκατάσταση Συστήματος ανάκτησης θερμότητας (Air condition chillers, πλυντήρια πιάτων)
Ετήσιος Μέσος όρος 3 τελευταίων χρόνων ανακτώμενης ενέργειας 240,510 600 kcal/year
=
39,945 λίτρα πετρελαίου
Λιγότερη παραγωγή CO2 που συμβάλει στο φαινόμενο του θερμοκηπίου
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη – Ενέργεια
30 Μαρτίου 201014
Εγκατάσταση Συστήματος εξοικονόμησης πετρελαίου κατά 5% και ταυτόχρονης αύξησης της αποδοτικότητας των καυστήρων των boilers
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Κατανάλωση πετρελαίου σε λίτρα ανά διανυκτέρευση τη 3ετία 2003-2005 και 2007-2009
30 Μαρτίου 201015
0.94
0.8
00.10.20.30.40.50.60.70.80.91
2003-2005 2007-2009
Μείωση 14,9%
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Ενέργεια
30 Μαρτίου 201016
Εγκατάσταση Συστήματος Building Management System
Πλήρης έλεγχος & παρακολούθησηενεργοβόρων μηχανημάτων:
ψήκτες κλιματισμού, λέβητες, αντλίες, πότισμα, φωτισμός κλπ.,
Μείωση κατανάλωσης ενέργειας
Λιγότερη παραγωγή CO2 που συμβάλει στο φαινόμενο του θερμοκηπίου
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Building Management System
30 Μαρτίου 201017
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Ενέργεια
30 Μαρτίου 201018
• Εγκατάσταση Συστήματος εξοικονόμησης ηλεκτρικής ενέργειας EMS Power Star, επιτυγχάνοντας εξοικονόμηση 7,5% = 242,000 kWh (38,700 ευρώ περίπου το 2010-11).
Εξοικονόμηση Ενέργειας (Κατά 242,000 kWh/ έτος)
Λιγότερη παραγωγή CO2 που συμβάλει στο φαινόμενο του θερμοκηπίου
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Ενέργεια
30 Μαρτίου 201019
• Αυτόματο Σύστημα Διακοπής λειτουργίας κλιματισμού με το άνοιγμα πόρτας και παραθύρου.• Σύστημα καρτοδεκτών σε όλα τα δωμάτια για παντελή (εκτός ψυγείων) διακοπή παροχής ηλεκτρισμού όταν εγκαταλειφθεί το δωμάτιο.
Εξοικονόμηση Ενέργειας
Λιγότερη παραγωγή CO2 που συμβάλει στο φαινόμενο του θερμοκηπίου
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Ενέργεια
30 Μαρτίου 201020
• Αντικατάσταση 7882 λαμπτήρων με οικονομικούς και LED (95% του συνόλου)• Εγκατάσταση χρονοδιακοπτών η sensors για το φωτισμό δημοσίων χώρων• Ψυγεία/καταψύκτες =Ενεργειακής Κλάσης Α’
Εξοικονόμηση Ενέργειας
Λιγότερη παραγωγή CO2 που συμβάλει στο φαινόμενο του θερμοκηπίου
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Νερό
30 Μαρτίου 201021
• Εγκατάσταση μειωτήρων ροής νερού• Τουαλέτες με καζανάκι διπλής επιλογής 3-6 λίτρα• Αυτόματοι διακόπτες νερού στα ντους πισινών, τουαλέτες δημόσιων χώρων και προσωπικού κλπ
Εξοικονόμηση Ενέργειας & Νερού
Προστασία Υδάτινων Πόρων
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Κατανάλωση νερού σε λίτρα ανά διανυκτέρευση τη 3ετία 2003-2005 και 2007-2009
30 Μαρτίου 201022
245
199
0
50
100
150
200
250
300
2003-05 2007-2009
Μείωση 18,8%
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Χημικά
30 Μαρτίου 201023
Κατάργηση ή περιορισμός στο ελάχιστο επικίνδυνων χημικών
• Πλήρης κατάργηση χρήσης χλωρίου για σκοπούς καθαρισμού (εκτός νερού και πισίνας).
• Η χρήση χημικών προϊόντων καθαρισμού γίνεται μόνο από δοσομετρητές διασφαλίζοντας τις σωστές δοσολογίες
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Κατανάλωση χημικών καθαρισμού σε γραμμάρια ανά διανυκτέρευση (Συμπεριλαμβανομένου και του Πλυντηρίου Ρούχων)
30 Μαρτίου 201024
7.196.36
5.4
012345678
2006/07 2007/08 2008/09
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Περιβαλλοντικά οφέλη - Χημικά
30 Μαρτίου 201025
Σήμερα, πέραν του 90% της εσωτερικής τοιχοποιίας είναι βαμμένη με μπογιές πιστοποιημένες με EU Ecolabel.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Περιβαλλοντικά οφέλη - Χημικά
30 Μαρτίου 201026
Χρήση υγρών καθαρισμού πιστοποιημένα με EU Ecolabel.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Χημικά
30 Μαρτίου 201027
• Οι αυτόματοι δοσομετρητές χλωρίωσης (Pool Manager) που είναι εγκατεστημένοι και στις 6 κολυμβητικές μας δεξαμενές διασφαλίζουν μέσω της σωστής χρήσης χημικών, τόσο την υγεία των πελατών όσο και οικονομία αφού δεν σπαταλούνται αχρείαστα χημικά.
• Το Σύστημα Ιονισμού, που είναι εγκατεστημένο σε 3 από τις κολυμβητικές μας δεξαμενές, βελτιώνει την ποιότητα του νερού και μειώνει τη χρήση χημικών.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Κατανάλωση Χημικών σε Γραμμάρια ανά Διανυκτέρευση για τις 6 Κολυμβητικές δεξαμενές
30 Μαρτίου 201028
1.52 1.48 1.42
00.20.40.60.81
1.21.41.6
2006/07 2007/08 2008/09
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Απορρίμματα
30 Μαρτίου 201029
Περιορισμός απορριμμάτων μέσω :
• Μη χρήσης μεριδοποιημένων προϊόντων• Απαγόρευση χρησιμοποίησης σκευών μιας χρήσης.• Παντελής κατάργηση πλαστικών μπουκαλιών.• Κατάργηση χρήσης aluminum foil.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη -Απορρίμματα
30 Μαρτίου 201030
Περιορισμός Απορριμμάτων μέσω :
• Σαπούνι στα διαμερίσματα χύμα (Refillable)
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Απορρίμματα
30 Μαρτίου 201031
Περιορισμός Απορριμμάτων μέσω :
• Κομποστοποίηση απορριμμάτων κήπων
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Απορρίμματα
30 Μαρτίου 201032
Περιορισμός Απορριμμάτων μέσω ανακύκλωσης :
• Σταθμός διαχωρισμού απορριμμάτων σε δημόσιους χώρους
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Απορρίμματα
30 Μαρτίου 201033
Περιορισμός Απορριμμάτων μέσω ανακύκλωσης :
• Σταθμός διαχωρισμού απορριμμάτων στα δωμάτια:
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Απορρίμματα
30 Μαρτίου 201034
Περιορισμός απορριμμάτων μέσω :
• Χρήσης μόνο επαναχρησιμοποιήσιμων σκευών (Όχι σκεύη μιας χρήσης)
• Διάθεσης αχρησιμοποίητων λινών, σκευών και επίπλων
• Επαναχρησιμοποίηση χρησιμοποιημένων λαδιών κουζίνας
• Χρήση επαναφορτιζόμενων μπαταριών σε όλα τα τηλεχειριστήρια των τηλεοράσεων στα δωμάτια. • Ανακύκλωση μπαταριών, λαμπτήρων
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Οικονομικά & Περιβαλλοντικά οφέλη - Απορρίμματα
30 Μαρτίου 201035
Συμπέρασμα : Από το σύνολο των συνήθων απορριμμάτων στο ξενοδοχείο περίπου
65% (Γυαλί – Χαρτί - PMDs) = Ανακυκλώνονται μέσω “Green Dot” 10 % Κήπου = Κομποστοποίηση 25% Οργανικά/Διάφορα = Μαζεύονται από το Δημαρχείο
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εμπλοκή Πελατών
30 Μαρτίου 201036
Οι πελάτες του ξενοδοχείου καλούνται να συμβάλουν ενεργά στις προσπάθειες μας μέσω:
• Διαφόρων οδηγιών και εισηγήσεων στα διαμερίσματα και αλλού.
• Γραπτής πληροφόρησης κατά την άφιξη.
• Πληροφόρησης στο διαδίκτυο και εσωτερικού καναλιού τηλεόρασης(Info Channel).
• Ετήσιας περιβαλλοντικής έκθεσης.
• Ειδικές ερωτήσεις προς τους πελάτες για το πόσο ικανοποιημένοι είναι με την περιβαλλοντική μας δουλειά.
• Συμμετοχή πελατών σε διάφορες περιβαλλοντικές δραστηριότητες (π.χ. καθαρισμός παραλίας κλπ).
• Ενθάρρυνση των πελατών για χρήση ποδηλάτων. Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εμπλοκή Προσωπικού
30 Μαρτίου 201037
Όλο το προσωπικό περνά από οργανωμένα σεμινάρια περιβαλλοντικής εκπαίδευσης διαφόρων θεμάτων 1 φορά το χρόνο.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εμπλοκή Προσωπικού
30 Μαρτίου 201038
• Περίληψη στην έρευνα προσωπικού, ερωτήσεων αναφορικά με τις πρακτικές που ακολουθούνται στο ξενοδοχείο για το περιβάλλον.• Συνεχής εμπλοκή του προσωπικού στην ανάπτυξη και εφαρμογή πρακτικών και υλικών φιλικά προς το περιβάλλον.
Στόλος ηλεκτροκίνητων μέσων μεταφοράς του ξενοδοχείουSunwing Resort & Spa Sandy Bay
Περιβαλλοντικές Διακρίσεις του Sunwing Resort Sandy Bay
30 Μαρτίου 201039
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Άλλες Διακρίσεις
30 Μαρτίου 201040
Ανάμεσα στα συγκρινόμενα ξενοδοχεία της εταιρίας τα τελευταία 10 χρόνια το Sunwing Resort Sandy Bay έχει βαθμολογηθεί για:
√ Ποιότητα (43 ερωτήσεις) 1ο = 10 χρόνια
√ Περιβαλλοντική Διαχείριση 1ο = 8 χρόνια
2ο = 2 χρόνια
√ Ανθρώπινο Δυναμικό 1ο = 9 χρόνια
2ο = 1 χρόνο
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Υγεία & Ασφάλεια
30 Μαρτίου 201041
Ανάμεσα σε όλα τα ξενοδοχεία και κρουαζιερόπλοια παγκοσμίως που εξετάζει η Διεθνής εταιρία Check SafetyFirst, (1800 μονάδες) για το 2009, στο
SUNWING RESORT SANDY BAYΑπονεμήθηκε το 1ο Βραβείο Παγκοσμίως!
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη – Sunwing Resort Sandy BayCorporate Social Responsibility – Implementation Axis
30 Μαρτίου 201042
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΔΥΝΑΜΙΚΟ
ΑΓΟΡΑ ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη – Sunwing Resort Sandy Bay
30 Μαρτίου 201043
Περιβάλλον
• Πιστοποίηση Ευρωπαϊκής Ετικέτας “EU Ecolabel”
• Καθαρές παραλίες/περιβάλλον χώρος
• Προώθηση αειφόρου ανάπτυξης με συμμετοχή σε περιβαλλοντικά εργαστήρια
• «Πράσινες» προμήθειες
• Συνεργασία με διάφορες αρχές για πρωτοβουλίες προώθησης αειφόρου τουρισμού.
• Περιβαλλοντική Εκπαίδευση
• Προσαρμογή μέσων για παρακολούθηση ορθολογιστικής και αποτελεσματικής χρήσης των φυσικών πόρων Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη – Sunwing Resort Sandy Bay
30 Μαρτίου 201044
Αγορά
• Διασφάλιση ποιότητος μέσω ερωτηματολογίου πελατών, εταιρική ταυτότητα.
• Υγεία και Ασφάλεια (Check Safety First – Cristal)
• Διαφάνεια – PwC, Deloitte, Q&S etc.,
• «Branded » προϊόντα ( Sunwing)
• Ηθική στο “marketing” (με σεβασμό στα δικαιώματα καταναλωτών, ιδιοκτητών κλπ.,)
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη – Sunwing Resort Sandy Bay
30 Μαρτίου 201045
Ανθρώπινο Δυναμικό
• “Navigator” έρευνα ικανοποίησης προσωπικού
• Δια βίου μάθησης μέσω συνεχούς εκπαίδευσης και ανάπτυξης
• Προσωπικές συνεντεύξεις
• Ίσα δικαιώματα
• Σεβασμός ανθρωπίνων δικαιωμάτων
• Υγεία και Ασφάλεια στους χώρους εργασίας
• Ελευθερία συναναστροφής και συνδικαλισμού.
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη – Sunwing Resort Sandy Bay
30 Μαρτίου 201046
Κοινωνία
• Εγχώρια εργοδότηση
• Εγχώριες προμήθειες όπου είναι δυνατό.
• Δωρεές σε φιλανθρωπικά ιδρύματα π.χ. S.O.S Villages , Ντόπια Ιδρύματα κλπ.,
• Προσφορές δωρεάν χρησιμοποιημένου εξοπλισμού
• Αιμοδοσίες
• Κοινωνική Ευημερία και τοπική ανάπτυξη
• Ασφάλεια
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
30 Μαρτίου 201047
Προϋπόθεση Επιτυχίας
Πίστη και δέσμευση της ηγεσίας της επιχείρησης για την σπουδαιότητα απόκτησης
του οικολογικού σήματος EU - Ecolabel
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
30 Μαρτίου 201048
Sunwing Resort Sandy Bay
Ευχαριστώ για τη προσοχή Σας!
Λούης Μισέρης
Sunwing Resort & Spa Sandy Bay
top related