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Seminário de Agroecologia na UFRA

Importância da Comercialização na Produção Orgânica

Martha Parry

Belém,29 de setembro de 2011

Limite InferiorLimite Inferior

Alimento de Baixo Preço

Alimento de Baixo Preço

Alimento CertificadoAlimento Certificado

Alimento PremiumAlimento Premium

Produção IntegradaProdução Integrada Produção OrgânicaProdução Orgânica

Protocolos InternacionaisProtocolos Internacionais

Pirâmide da Qualidade de Alimentos OILB

15,220,9

25,5

33,2

46,1

0

10

20

30

40

50

US

$ b

ilhõ

es

1999 2001 2003 2005 2007

Mercado Mundial

OBS: No Brasil cresce 40% aa

3%

54%43%

Europa

America do Norte

Outros

Consumo Mundial

12,1

7,8

6,4

2,92,2 0,9

Oceania (2,6%)Europa (1,9%)America Latina (1,0%)Asia (0,2%)America do Norte (0,6%)Africa (0,1%)

Área Mundial com Produção Orgânica

(milhões de ha)

529.986

234.147

213.297

222.599

12.2757.222

AfricaEuropaAmerica latinaAsia

Produtores no Mundo

Produção Orgânica no Brasil

Fonte IBGEProdutores : 90.000Participação: 0,67%

Fonte Ministério da Agricultura Produtores : 9.700 Pará: 2.570 (1/4 do Brasil)

Alimento seguroPreocupação com o meio ambiente

Forte Demanda Mundial

Garantia da Conformidade Orgânica

1. Certificação (Certificadoras)2. Sistema Participativo de

Garantia (Organismos Participativos de Avaliação da Conformidade)

3. Controle Social para Venda Direta (OCS)

Produtos com Certificação

AçaíCastanha do Pará

LaranjaDendê

Produtos do Extrativismo

Controle Social para Venda Direta(não pode usar o selo)

• Feiras• Pequenos mercados

Declaração de Cadastro(fornecida pelo órgão fiscalizador)

Declaração de Cadastro(fornecida pelo órgão fiscalizador)

Início

Semana do Alimento Orgânico 2007

ObjetivoApresentar produto orgânico aos

consumidores do Pará

Organização e Mobilização

• Governo municipal (PMB/Secom)

• Governo estadual (Sagri, Emater, Adepara)

• Governo federal (SFA, Ceplac, Embrapa)

Realização de Feiras

2007 1 feira

2008 2 feiras

2009 5 feiras

2010 19 feiras

2011 3 feiras/mês

OBS: Qualidade

Próxima feira: 01 de outubro

Oferta de Produtos das Abelhas

2007 1 tenda (Fapic)

2008 1 tenda (Fapic)

2009 1 tenda (Fapic)

2010 2 tendas

2011 3 tendas

O que se vende?• Folhosas• Ervas • Frutas regionais• Mamão• Goiaba• Laranja• Feijão• Mel• Macaxeira

Mercado Justo e Preço

• No é caro porque é o próprio agricultor que vende na feira

(Lei 10.831)

Sociabilidade

• A feira e um elo entre o campo e a cidade

• Relação direta dos agricultores com os consumidores

• Preocupação com o meio ambiente

• É um espaço que os produtores têm para vender seus produtos

Organização

Resultados

• Garantia da legitimidade• Garantia da comercialização• Melhoria de vida• Satisfação pessoal

“O que me salvou foi o certificado”

“um local para comercializar”

Martha Parry

(91) 3214-8625

martha.parry@agricultura.gov.br

organicos-pa@agricultura.gov.br

cporg-pa@googlegroups.com

Obrigada !!!!