sehr geehrter gast! herzlich willkommen in unserem...
Post on 29-Aug-2019
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Sehr geehrter Gast!Herzlich Willkommen in unserem Restaurant „Da Papu“
Egal, ob Sie einen langen entspannenden Abend
mit Freunden genießen wollen
oder nur Zeit für eine kurze Mittagspause haben
-wir sind für Sie da !
Kochen ist eine Leidenschaft,
die eines der Grundbedürfnisse
des Menschen,zur schönsten Sache der
Welt werden lassen kann.
Vorspeisen und SuppenGli Antipasti - Vorspeisen Pizzabrot
Pizzabrot mit Knoblauch
Zucchini mit Käse überbacken
Pilze mit Käse überbacken
Auberginen mit Käse überbacken Bruschetta Tomatenstücke, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Essig auf Brotscheibe
Caprese Mozzarella auf Tomatenscheiben
Antipasta Misto italienischer Vorspeisenteller
Cocktail di Gamberetti Krabbencocktail
Insalat di Mare Meeresfrüchtesalat
Prosciutto di Parma Parmaschinken mit Melone und Pizzabrot (5 Stück) Parmaschinken, Melone, kleine Portion mit Pizzabrot (3 Stück)
Carpaccio hauchdünn geschnittene rohe Scheibchen vom Rinderfilet mit Pizzabrot
Le Zuppe - SuppenMinestrone Gemüsesuppe
Crema di Pomodoro Tomatensuppe
Tortellini in broda Tortellini in Brühe
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Carpaccio istder Klassiker unter den
italienischen Vorspeisen.Grundvorraussetzung
ist ein gut abgehangenesund pariertes Rinderfilet,
am besten dasMittelstück der Lende.
Mit einem sehr scharfenMesser mit dünner
Klinge wird das Fleischin hauchdünne
Scheiben geschnitten.
2,80 €
3,30 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
6,20 €
8,40 €
9,20 €
8,40 €
9,90 €8,50 €
12,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
5,40 €
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
Frische SalateInsalata - Salat
Insalate mista gemischter Blattsalat, Gurken und Tomaten gemischter Blattsalat, Gurken und Tomaten mit Thunfisch
Tomatensalat mit Zwiebeln mit Gurken und Zwiebeln
Insalat Italiana gemischter Blattsalat, Gurken, Tomaten mit Schinken, Käse und Ei
Insalat Capricciosa gemischter Blattsalat, Gurken, Tomaten mit Schinken, Käse, Ei, und Thunfisch
Insalat Primizia mit Kirschtomaten, Paprika und Mozzarella
Feldsalate Feldsalat mit Créme fraíche und Zwiebeln Feldsalat mit Speck und Croutons Feldsalat mit gerösteten Krabben und Créme fraíche
Insalata Fantasia grüner Salat, Radicchio, Tomaten, Gurken, gerösteten Krabben und rote Zwiebeln
Insalata Nizza grüner Blattsalat, Mozzarella, Thunfisch, Ei, Radicchio, Artischocken und Créme fraíche
Insalata Pollo grüner Blattsalat und Hähnchenbrustfilet
Alle Salate werden mit verschiedenen Soßen und hausgemachten Brötchen gereicht.
Liebesapfel oder auchParadiesapfel, das sind die Bezeichnungen der
Tomate , schaut man im Lexikon nach.
Die Tomate ist nicht nurbesonders gesund ,sie schmeckt auch
noch hevorragend.Ihr herrliches Aroma
harmonisiertausgezeichnet mit einerVielzahl von Kräutern.
Und das machtdie Tomate so beliebt.
4,80 €5,90 €
4,70 €4,90 €
6,80 €
8,20 €
6,60 €
5,50 €6,60 €8,50 €
8,90 €
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8,90 €
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
La Pasta - Nudelgerichte
Spaghetti aglio e olio mit Knoblauch und Olivenöl (scharf)
Spaghetti Napoli mit Tomatensoße
Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsoße
Spaghetti Carbonara mit Schinken, Ei und Rahm Spaghetti Marinara mit Meeresfrüchten in Tomatensoße
Spaghetti mit Krabben in Tomatensoße (scharf)
Rigatoni 4 Formaggi mit 4 Sorten Käse
Rigatoni Amatriciana mit Erbsen, Schinken und Tomatensoße (scharf)
Tortellini alla Panna in Schinken-Sahnesoße
Tortellini Chef mit Schinken und frischen Pilze in Tomaten- und Sahnesoße
Tagliatelle al Salmone Bandnudeln mit Lachs in Tomaten- oder Sahnesoße und Knoblauch
Tagliatelle Boscaiola Bandnudeln mit Champignons in Rahm
Tagliatelle della Casa Bandnudeln mit Erbsen, Schinken und Champignons in Rahm und Tomatensoße
Tagliatelle con Zucchini Shrimps feine Bandnudeln mit Zucchini, Shrimps, frischen Tomaten und Knoblauch
Papperdelle Mare é Monti breite Bandnudeln mit Steinpilzen, Shrimps und Knoblauch
Pasta Mista 3 verschiedene Nudeln mit verschiedenen Soßen
Auf Wunsch bereiten wir Ihr Essen mit oder ohne Knoblauch sowie scharf oder nicht scharf zu.
Nudeln in allen Variationen
In Italien hat die Pastaeine beachtenswerte
kulinarische Karrierezurückgelegt:
vom sattmachendenArme-Leute-Essen
zum schmackhaften Nationalgericht.
Viva la Pasta -köstliche hausgemachte
Nudeln in denverschiedensten
Variationen sind fürgroß und klein
ein Genuss.
7,00 €
6,50 €
7,90 €
8,80 €
9,90 €
10,50 €
9,50 €
8,00 €
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10,50 €
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9,00 €
10,90 €
11,90 €
12,50 €
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
Nudeln in allen VariationenLa Pasta - NudelgerichteGnocchi 4 Formaggi mit 4 Sorten Käse
Gnocchi Sorentina mit Tomatensoße und Mozzarella
La Pasta al forno - überbackene NudelgerichteLasagne Schichtnudeln mit Fleischsoße und Käse
Rigatoni al Forno mit Makkaroni, Erbsen und Pilzen
Combinazione Lasagne, Rigatoni und Tortellini
Ricciole Gratinata gefüllt mit Spinat und Ricota
Canelloni gefüllt mit Spinat und Ricota
Fusilli all Pollo mit Putenfleisch
Fusilli alla Bolognese mit Hackfleischsoße
Käse:Er gilt als Muntermacher,ist gelungener Abschluss
jedes Essens,gibt auch Spaghetti den
richtigen Pepp - und er trakiert die Nase.
Käse eignet sich auch sehr gut
zum überbacken.Welcher Käse gut
schmilzt,ist abhängigvon seinem Wassergehalt,
Alter und Fettanteil.Generell gilt: Junger, wei-
cher Käse schmilzt aufGrund seines hohen
Wassergehalts schneller.Und je mehr Fett ein
Käse enthält, desto ehrergelingen die Gerichte.
9,90 €
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8,40 €
8,40 €
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8,90 €
8,90 €
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Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
Die besondere PizzaLe Pizze Speziali - Pizzaspezialitäten
Pizza Da Papu mit frischen Champignons, Knoblauch,Peperoniwurst
Pizza Bolognese mit Hackfleisch und Zwiebel
Pizza con Broccoli mit Broccoli, Mozzarella und Knoblauch
Pizza Delizia mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Pizza con Spinaci mit Schinken, Spinat und Mozzarella
Pizza Parmaschinken mit Parmaschinken
Pizza con Gamberetti mit Krabben und Knoblauch
Pizza al Salmone mit geräuchertem Lachs und Knoblauch
Pizza Verde mit frischen Champignons, Spinat, Broccoli, Paprika, Zucchini, Mozzarella und Knoblauch
Pizza Flußkrebs - mit verschiedene Sorten Käse, Flußkrebsschwänzen und Knoblauch
Wieso schmecktdie Pizza im italienischen
Restaurant besser alsdie selbstgemachte zuHause? Gibt es da ein
Geheimnis?Sind es die spezielle
Zubereitung des Teiges,die besonderen Gewürzeund die frischen Zutaten.
Liegt es vielleict am Pizzaofen, der besonders
heiß backen kann?
8,40 €
9,40 €
8,40 €
8,20 €
9,20 €
10,20 €
10,20 €
10,40 €
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7,20 €
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Klein Groß
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
Pizza PizzaLe Pizze - Pizza
Pizza Salami e Prosciutto mit Salami und Schinken Pizza Funghi mit frischen Champignons, Knoblauch
Pizza Tonno e Cipolla mit Thunfisch und Zwiebeln
Pizza Rustica mit Salami, Schinken, Champignons
Pizza quattro Stagioni (4 Jahreszeiten) mit Salami, Schinken, Champignons, Peperoniwurst
Pizza Toscana mit Salami, Schinken, Pilzen, Peperoniwurst und Zwiebeln
Pizza Diavolla mit Peperoniwurst Zwiebeln, Pepperoni, Dörrfleisch und Sardellen
Pizza Hawaii mit Ananas und Schinken
Pizza quattro Formaggi mit 4 Käsesorten
Pizza Capricciosa mit allem außer Fisch
Pizza Pescatore mit Meeresfrüchten und Knoblauch
Pizza Calzone Pizzatasche gefüllt mit frischen Champignons, Schinken und Peperoniwurst
Alle lieben Pizza:Heiß, knusprig, lecker -
eine Gemeinsamkeit, diealle Völker und
Nationen, Erwachseneund auch Kinder vereint.
Pizza - eine Runde Sachefür jeden Geschmack
7,70 €
7,70 €
8,20 €
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Klein Groß
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
Le Carni - FleischgerichteMaiale - SchweinefleischgerichteWiener Art paniertes Schweinefleisch mit frischen Kartoffeln und Gemüse
Jäger Art Schweinefleisch Champignon-Sahne-Tomatensoße mit frischen Kartoffeln und Gemüse
Vino Bianco Schweinefleisch in Weißweinsoße mit frischen Kartoffeln und Gemüse
Funghi Schweinefleisch, würzig geröstet mit frischen Champignons und frischen Kartoffeln und Gemüse
Cotoletta Bolognese Schweinefleisch mit Hackfleisch, Schinken und Käse überbacken frischen Kartoffeln und Gemüse
Scaloppine - SchweinelendchenAl Formaggi Schweinelendchen mit Mozzarella, Gorgonzola, Reis und Gemüse
Al Pepe Schweinelendchen mit Pfeffersoße, Reis und Gemüse
Saltimbocca alla Romana Schweinelendchen mit Schinken, Salbei, Reis und Gemüse
Rumpsteak (Medium gegrillt)
Rumpsteak vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse
Rumpsteak mit Zwiebel vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse
Rumpsteak Champignons mit Champignons in Rahmsoße und Kartoffeln und Gemüse
Rinderfilet (Medium gegrillt)
Rinderfilet vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse
Rinderfilet mit frischen Champignons in Rahmsoße und Kartoffeln und Gemüse
Rinderfilet mit Gorgonzolasoße und Kartoffeln und Gemüse
P.S. Rinderfleisch: auf Wunsch englisch oder durchgegrillt
Eine feine Mahlzeitgehört zu den schönen
Dingen im Leben.Sie beginnt beim gut
gewählten Einkauf und macht Spaß bei der
liebevollen Zubereitung.Höhepunkt ist der feine
Genuss in einerUmgebung, in der man
sich wohl fühlt.Gute Zutaten sind
weniger eine Frage des Geldes als der
richtigen Auswahl.Neben der Aufzucht, der
Fütterung und dem Schlachten istdie fachmännische
Lagerung des Frisch-fleisches eine wichtigeVorraussetzung für ein
gutes Stück Fleisch.
9,90 €
11,50 €
11,00 €
12,00 €
11,50 €
13,50 €
13,95 €
13,95 €
18,95 €
19,95 €
19,95 €
21,95 €
22,95 €
22,95 €
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
Fisch schmeckt und ist gesundPesce - FischgerichteSalmone alla Griglia gegrilltes Lachsfilet mit Knoblauchsoße und Tagesbeilage
Lachsfilet Basilikum Lachsfilet mit Basilikumsoße mit hausgemachten Nudeltaschen
Sepia vom Grill gegrillter Sepia mit Spaghetti in Knoblauchsoße
Seeteufel Seeteufel in Vermuthsoße, Spaghetti mit Knoblauchsoße
Gamberetti allo Spiedo Krabbenspieße auf Reis
Scampi alla Griglia Riesengarnelen (3 riesengroße Scampis) gegrillt, mit Spaghetti
Scampi alla Griglia Garnelen (6 kleine Scampis) gegrillt mit Spaghetti
Atlantikseezunge alla Formaggi Atlantikseezunge in 4 Käse-Soße mit Tagesbeilage
Tris de Pesce Fischplatte mit drei verschiedenen Fischarten (Lachsfilet, drei Garnelen, Seezunge) mit Tagesbeilage
Was macht den Fisch so gesund?
Fische sind nicht nur lecker, sie versorgenden den Körperobendrein mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminenund Mineralstoffen. Die Fettsäuren im Fisch sind gut fürHerz, Gehirn und Immunsystem. Seefisch trägt entschei-dend zur Jodversorgung bei.Fisch ist ein gesundes und bekömmliches Lebensmittel,biologisch hochwertig und eine gesunde undwohlschmeckende Alternative zum Fleischgericht.
Daran erkennen Sie frischen Fisch:Um sicher zu sein, dass Fisch wirklich frisch ist, schauen Sieihm in die Augen.
14,70 €
15,70 €
14,50 €
16,70 €
16,00 €
20,70 €
17,70 €
15,70 €
23,20 €
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
GetränkeBierWernesgrüner vom Faß 0,25 l / 0,4 l
Radler vom Faß 0,25 l / 0,4 l
Köstritzer Kellerbier vom Faß 0,3 l / 0,5 l Köstritzer Edelpilz vom Faß 0,25 l / 0,4 l
Flaschenbier: Köstritzer dunkel 0,33 l
Bitburger 0,33 l (alkoholfrei)
Benediktiner Weißbier 0,5 l
Benediktiner Weißbier (alkoholfrei) 0,5 l
Alkoholfreie GetränkeCoca Cola, Fanta, Sprite 0,2 l, 0,4 l Apfelsaft 0,2 l / Apfelsaft 0,4 l
Apfelschorle 0,2 l / Apfelschorle 0,4 l
Kirchschorle 0,2 l / Kirchschorle 0,3 l Orangensaft 0,2 l / Orangensaft 0,3 l Kirschsaft, Bananensaft 0,2 l / 0,3 lMangosaft 0,2 l / 0,3 l
italienisches Wasser San Pellegrino 1,90 € /0,25 l / 0,5 l / 0,75 l
Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic 0,25 l
Kiba (Kirch-Bananen-Saft) 0,2 l, 0,3 l
Aperitifs Spirituosen GrappaMartini 5 cl 2,60 € Fernet Branca 2 cl 2,10 € Grappa della casaSherry 5 cl 2,60 € Ramazotti 2 cl 2,10 € (Hausmarke) 2 cl 2,50€Campari 4 cl Averna 2 cl 2,10 € Destilato d´uva 2 cl 3,90€ Pur 3,50 € Sambuca 2 cl 2,10 € Mango 3,90 € Malteser 2 cl 2,10 € Speziale Grappa auf Anfrage Orange 3,90 €
Warme Getränke ExtraTasse Kaffee 1,70 € Warme Amaretto mit Sahne 3,30 €Espresso 1,80 € Warme Eierlikör mit Sahne 3,30 €Cappuccino 2,20 € Warme Kakao mit Bailey und Sahne 3,30 €
3,20 €
3,30 €
3,20 €
3,20 €
2,70 €
2,95 €3,00 €
4,60 €
2,20 €
3,00 €
1,90€ /
2,10 € /
2,00 € /
2,10 € /
2,10 € /
2,10 €2,10 €
3,60 € /
2,10 €
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
2,10 € / 3,20 €
2,10 € / 3,20 €
2,50 € / 3,40 €
2,10 € / 3,20 €
2,10 €
2,10 €
3,20 €
3,20 €
WeinHausweine (Glas 0,2 l)Rosé Schiava (trocken) 4,20 €
RotweineLambrusco (lieblich) 4,20 €Chianti (trocken) 4,20 €Merlot (trocken) 4,20 € Bardolino/Gardasee (trocken) 4,20 €
WeißweineWeißwein (lieblich) 4,20 €Pinot grigio (trocken) 4,20 €Chardonnay (trocken) 4,20 €
Weinschorle von allen Hausweinen 0,25 l Glas 4,20 €Glas Wein 0,1 l 2,40 €Alle Hausweine 0,5 l Karaffe 8,00 €
Flaschenweine (Flasche 0,75 l)
Rotlieblicher Rotwein 12,90 €Merlot 13,50 €Chianti 14,90 €Bardolino/Gardasee (trocken) 12,90 € Rosso di Montalcino 24,20 €Chianti Classico 18,90 €
Weißlieblicher Wein 12,90 €Chardonnay 13,90 €Pinot grigio 13,90 €
Sekt Glas 3,50 € Prosecco Glas 4,50 €Prosecco Spumante (Flasche 0,75 l) 21,00 €
Andere Weinsorten auf Anfrage!
Inhaltsstoffe der Zutaten - siehe letzte Seite
Der Genuß danachDessert - NachspeiseTiramisu 3,90 €Biscuit mit Mascarponecreme
Für weitere Desserts fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter.
Kaffeespezialitäten - warme Getränke Tasse Kaffee 1,70 €Espresso 1,80 €Cappoccino 2,20 €Latte Machiato 2,40 €Heiße Schokolade 2,40 €Tee 1,60 €
Inhaltsstoffe der Getränke
Cola: Farbstoff E 150 d. Säurungsmittel, Phosphorsäure, KoffeinFanta: Säurungsmittel, Zitronensäure, Aroma, Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Farbstoff CarotineSprite: Säurungsmittel, Zitronensäure, Säurungsregulator NatriumcitrateOrangensaft: Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure Apfelsaft: Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure,Tonic Water: Säurungsmittel, Zitronensäure, Farbstoff E 150 dBitter Lemon: Säurungsmittel, ZitronensäureKaffee: Koffein
Inhaltsstoffe der Speisen
Salami: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250),Zuckerstoffe, Gewürzmischungen, Antioxidationsmittel: E 301, BuchenholzrauchVorderschinken: Schweinefleisch, Trinkwasser, Sojaeiweiß, Zuckerstoffe, Nitritpökelsalz,Geschmacksverstärker E 621, Geliermittel E 407 A, GewürzeHackfleisch: Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürzmischung, geschälte TomatenMozzarella: Milch, Salz, Lab, SäurungsmittelPeperoniwurst: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Zuckerstoffe, GewürzmischungMayonaise: Pflanzenöl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Eigelb, modifizierte StärkeKetchup: Tomatenmark, Wasser, Branntweinessig, Salz, GewürzeSenf: Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, GewürzeRäucherlachs: Lachs, Salz, BuchenrauchGorgonzolakäse: Milch, Salz, LabKoch-Sahne: Sahne, modifizierte Stärke, Stabilisatoren E 407, Emulgatoren E 471Basilikumsoße: Olivenöl, Basilikum, Piniensamen, Salz, Gewürze, Säurungsmittel E 207Olivensoße: schwarze Oliven, Olivenöl, Salz, natürliche Gewürze, Säurungsmittel E 207Mascarpone: Sahne, Säurungsmittel E 270, Zitronensäure
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