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LA MAS ELEGANTE A principios de la década de los noventa, un grupo de expertos californianos decidió que esta capital era la más elegante de España, con lo que dieron a sus habitantes tanta alegría como enfado a los vecinos de San Sebastián, que tradicionalmente solían usar en monopolio esa distinción. Además, otro comité de expertos añadió por el mismo tiem-po que Santander era “la capital de las flores”, dado que superaba a todas las demás ciudades es-pañolas en espacios verdes: dos millones y medio de parques, más de diez por habitante. Santander es la capital de Cantabria. Es una ciu-dad portuaria, y cuenta con el privilegio de gozar de la mejor y más profunda bahía del mar Cantábrico. Es una ciudad moderna debido en gran parte al in-cendio de 1941 y que destruyó gran parte del casco antiguo. La ciudad se caracteriza por estar urba-nizada sobre distintas lomas, lo que le hace tener calles empinadas, cuestas y bajadas pronunciadas, en un terreno montañoso y por haber ampliado su superficie sobre terreno ganado al mar.
REGION: Cantabria (capital).POBLACIÓN: 181.802 (censo de 2007). Santanderinos. ALTITUD: 15 metros sobre el nivel del mar.FIESTAS LOCALES: - 5 de junio, Virgen del Mar, patrona de la ciudad- 24 de junio, la hoguera de San Juan, se celebra en El Sardinero- 25 de julio, Santiago- 15 de septiembre, la Virgen de la Bien Aparecida
Información general
Santander Santander, la p
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SantanderGuía de
Historia El antiguo puerto que establecieron los romanos, llamado Portus Victoriae, dio origen a la actual ciu-dad de Santander, que con el paso del tiempo ha ido creciendo a lo largo de su hermosa bahía. En la Edad Media fue una villa eminentemente marinera y pescadora y se desarrolló en torno a la abadía de San Emeterio (de donde deriva el nombre de la ciudad). El siglo XVIII fue fundamental para el desarrollo de Santander: en 1754 su iglesia pasa a ser cate-dral, y un año después el rey Fernando VI concede a la villa el título de ciudad. Santander se convertirá en el principal núcleo urbano de Cantabria. Los dos siglos siguientes fueron de una fuerte expansión, debido a la actividad pesquera y sobre todo comercial, en relación con el comercio ultra-marino.
Santander fue ocupada por los franceses de 1808 a 1812. A partir de principios del siglo XX, la ciudad se convirtió en la residencia de verano del rey Alfonso XIII y la Familia Real y se consolidó como destino estival de la alta sociedad española de la época. Actualmente sigue siendo un enclave turístico im-portante del norte de España. Su puerto y su bahía han sido siempre su baluarte y su principal fuente económica y turística. Primero con su relación con América por vía marítima, sien-do el puerto de Castilla y su salida natural hacia ese continente durante siglos, hasta llegar al mo-derno puerto de hoy con movimientos de comercio marítimo con muchas ciudades de Europa y del resto del mundo, principalmente con carbón, papel y vehículos. A partir de la década de 1980 la activi-dad portuaria se trasladó del centro de la ciudad al Puerto de Raos, con excepción del tráfico marítimo de pasajeros que se centraliza en su estación marí-tima frente al Paseo de Pereda.
El Centro Histórico La Catedral de Santa María de la Asunción. Conserva las reliquias de los mártires San Emete-rio y San Celedonio e importantes retablos barro-cos. Plaza del Obispo José E. Eguino s/n. Tel 942 226024. Iglesia del Santísimo Cristo. Construida en el siglo XII en los bajos de la Catedral. Conserva res-tos de unas termas romanas de Portus Victoriae. Calle Somorrostro s/n. Calle Burgos. Es una de las calles más anti-guas de Santander. La peatonalización de la calle ha favorecido el comercio de la zona. En esta calle está la plaza Juan Carlos I. Es la zona comercial de la ciudad. Paseo de Pereda. El antiguo muelle es hoy un hermoso paseo marítimo con vistas a la bahía. Pue-den encontrarse cafés antiguos como “El Suizo”
Paisaje de Santander
Edificio de
Correos
Palacio de la Magdalena
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SantanderGuía de
donde en el pasado se reunían escritores como Pe-reda. En esta avenida, se encuentra la sede central del Banco de Santander, cuyo edificio fue construi-do en 1827. Jardines de Pereda. Lugar de encuentro y esparcimiento en el centro de la ciudad. Destaca el monumento al escritor José María de Pereda y otros que representan a personajes ilustres de Cantabria. Plaza del Ayuntamiento. El edificio del Ayunta-miento fue construido por Martínez Zapata en 1907 en estilo ecléctico.
El Sardinero El Sardinero era hasta mediados del siglo XIX una zona agreste del entorno de Santander. A partir de 1850 comenzaron a llegar los primeros turistas y se crearon algunas instalaciones. Como conse-cuencia del veraneo en El Sardinero de la reina Isa-bel II en 1861 y del rey Amadeo de Saboya en 1872, la zona adquirió gran fama y comenzó a atraer a un gran número de turistas, especialmente entre la aristocracia y la alta burguesía castellana y madri-leña. Se produjo un avance urbanístico y cultural espectacular. Se trata de uno de los conjuntos de playas más representativos del Cantábrico. Dentro de la zona de El Sardinero, se encuentran: El Hotel Real. Se inaguró en el verano de 1917, en un lugar privilegiado que domina la bahía y el mar abierto. El estilo es modernista con un cierto aire de eclecticismo. Fue obra del arquitecto Gon-zález Riancho. El Gran Casino de El Sardinero. Terminado en 1916, tiene cierto parentesco con el Hotel Real y es uno de los símbolos de la ciudad. Jardines de Piquío. Recibieron este nombre porque tiene la forma del pico de un barco que se adentra en el mar. Avenida de Reina Victoria. Grandes chalets con vistas a la bahía.
Parque de La Peninsula de La Magdalena
Declarado Bien de Interés Cultural en 1979. Es uno de los parajes más significativos de Santander. Tiene una superficie de 24,5 hectáreas. La penín-sula fue el punto estratégico más importante de Santander, dado que controlaba el paso a la bahía y a la propia ciudad. Aquí se encuentra el Palacio de la Magdalena, construido entre 1909 y 1911 por suscripción popu-lar para residencia de verano del rey Alfonso XIII y su familia quienes lo ocuparon regularmente en sus veraneos hasta 1930. Se trata de un edificio ecléc-
Puente del Diablo
Casino El Sardin
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La Catedral de Santa María de la Asunción
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tico con influencias inglesas. Desde 1932 alberga la Universidad Internacional Menéndez Pelayo. En la península se encuentran la Playa de la Mag-dalena, la Playa de los Bikinis, el Museo del Hom-bre y el Mar y un pequeño zoo. Un tren turístico recorre la península.
GASTRONOMIA Y RESTAURANTES Santander ofrece una magnífica se-
lección de productos del mar que han dado un gran prestigio a su gastronomía. Destacan los maris-cos, y entre los pescados podemos citar salmo-netes, anchoas, boquerones, calamares, lubinas y sardinas. Santander como capital de Cantabria se abastece de productos de otros municipios de la región como las almejas de Pedreña, el bonito de Laredo, las an-choas de Santoña o el besugo de Castro Urdiales. También merece mención especial la gran variedad
de verduras, frutas y legumbres que produce la zona de Liébana, así como los diferentes quesos que produce Cantabria y que surten a la ciudad de Santander. Las carnes de las que se nutre San-tander, provienen del ganado que se cría en las montañas de Cantabria. Alimentadas con pastos naturales, la ternera y el buey gozan de una gran reputación por su calidad y sabor. Destacan las car-nes de Reinosa y Solares. Por último, no podemos dejar de mencionar los quesos, desde los de nata hasta el Picón, pasando por el ahumado de Aliva, el de Pido o el de las Garmillas, todos diferentes y todos de gran calidad. Algunos platos típicos de Santander son las ra-bas de calamar, el cocido montañés (alubias, cerdo y berza), el cocido lebaniego (garbanzos, repollo y carne), los mencionados platos de pescado y ma-risco y como postres típicos cabe destacar el arroz con leche, los sobaos y quesadas pasiegos o las corbatas de Unquera. La zona próxima a Puerto Chico (calles Tetuán, Peña Herbosa, Hernán Cortés), las calles próximas a la Plaza Cañadío y la calle Río de la Pila cuentan con un buen número de restaurantes. Algunos restaurantes: - El Machinero, Ruiz de Alda 16; tel 942 314921. Un clásico. Productos de la tierra. - Bar del Puerto, Hernán Cortés 63 (Puerto Chico); tel 942 215655. Mariscos. Caro. - El Marinero, Florida 15; tel 942 239517. Baca-laos. - Bodega del Riojano, Río de la Pila 5; tel 942 216750. Mesón histórico. Tapas. - La Sardina, Doctor Fleming 3 (Sardinero); tel 942 271035. Pescados.
Universidad de
Verano
Información Práctica
El Faro de Santander
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SantanderGuía de
- Casa Albo, Peña Herbosa 15; tel 942 213057. Arroces. Delicias del mar. - Casa Miguel Ángel, Vargas 57; tel 942 370448. Tradicional y de autor. Postres caseros. - La Mulata, Tetuán s/n; tel 942 363785. Especia-lizado en pescado y marisco. - La Bombi, Casimiro Sainz 15(Puerto Chico); tel 942 213028. Cocina cántabra.
VINOS Y TAPAS
Santander está llena de bares de tapas. En la calle Río de la Pila existen gran cantidad de locales de este género. Las calles en torno a la Plaza Caña-dío albergan también muchos restaurantes. En las calles próximas a Puerto Chico, varias tabernas rivalizan por ofrecer buenas tapas. - Casa Silvio, Tetuán 23; tel 942 219051.- Rampalay, Daoiz y Velarde 9; tel 942313367. Ta-pas y raciones. - Bodegas Mazón, Hernán Cortés 57; tel 942 215752. Tapas y raciones. - Hogar Gallego, Hernán Cortés 47; tel 942 216170. - La Flor de Tetuán, Tetuán 25; tel 942 218353. - La Mulata, Tetuán s/n; tel 942 363785. Mariscos. - Marucho, Tetuán 21; tel 942 273007. Almejas al natural, camarones. - Tapelia, Canalejas 1; tel 942 229757. Tapa de arroz robao. - Dehesa de Santa María, Casimiro Sainz 8; tel 942 071778. Tapas variadas.
La costumbre del tapeo se extiende por casi toda la ciudad. En la calle Vargas el bar con más fama es Gelín (Vargas 29), apodado el rey de las rabas. En el mesón Casa Mariano (Vargas 23) destacan las croquetas y los bocartes. En la Cepa Riojana (Vargas 13) están especializados en mejillones y en el Dublín (Vargas 3) tienen pinchos de tortillas variadas.
i OFICINAS DE TURISMO
Jardines de Pereda s/n. Teléfono 942 203000. Lunes a viernes 8,30-19h
Sábados y festivos 10-14hEn temporada alta, diario 9-21h
SERVICIO DE TAXI Llamando al teléfono 942 333333
Biblioteca Santander
Palacete del Embarcade
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de Santa
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Información Práctica
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