sanita’ animale & biosicurezza (e il laboratorio……..!?) · animali dell’azienda da cui...

SANITA’ ANIMALE & BIOSICUREZZA(e il laboratorio……..!?)

Alessandro DondoSC. Diagnostica Generale - SEDE

Non parleremo di…..però

PRISA 2015-2018

PIANO REGIONALE INTEGRATO 2017 DEI CONTROLLI DI SICUREZZA ALIMENTARE

Nel documento regionale vi sono ben11 corrispondenze x la parola biosicurezza

Le attività che consentono di limitare i danni che conseguono all’introduzione diuna malattia epidemica sono:

1. la predisposizione di adeguate misure di prevenzione

2. il riconoscimento tempestivo della presenza della malattia

3. l’applicazione rapida delle misure di controllo e di eradicazione

Il momento fondamentale per evitare “il danno” è però quello della prevenzione

La biosicurezza con tutto quanto sottintende, ha un ruolo fondamentale ecardine all’interno della prevenzione ed è diventato uno dei capisaldi delle nuovestrategie di intervento EU per la salute degli animali, che pone la prevenzionedelle malattie come elemento guida della futura politica comunitaria per la quale,non a caso, lo slogan che è stato scelto è: “prevenire è meglio che curare”.

Biosicurezzamisure per prevenire e/o

controllare:

diffusione

introduzione uscita

di un agente patogeno

vi sono differenze strutturali e gestionali tra i diversi sistemi produttivi che obbligano alla definizione di protocolli di biosicurezza specifici e costruiti ad hoc

Identificazione delle fonti d'infezione/contaminazione

Ma......La BIOSICUREZZA è:� la prima linea di difesa

contro le malattie� una fase della gestione

del rischio

Nonostante ciò….. molte fonti d'infezione e contaminazione sono comuni alla maggior parte degli allevamenti!!!

Cosa può fare il laboratorio?1) controlli microbiologici degli ambienti/attrezzature2) identificazione circolazione agenti patogeni/patologie in atto3) controllo stato sanitario delle nuove introduzione/rimonte4) controllo stato sierologico (post-vaccinazione)5) controllo delle altre specie conviventi 6) produzione di vaccini stabulogeni7) controllo microbiologico dei reflui zootecnici 8) Esami chimico-clinici9) Valutazione parametri e categorizzazione

mezzi di trasporto

Introduzione di animali da altri allevamenti

Animali selvatici

Presenza di altre specie domestiche

Materie prime

…e consulenza tecnica agli operatori in tema di malattie infettive e infestive

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

1) CONTROLLI AMBIENTALI MICROBIOLOGICI 1

I controlli microbiologici possono avere due scopi:a) la ricerca di un patogeno specifico

b) valutazione della carica batterica mesofila, termofila e fungina(tamponi, aria, filtri, polveri)

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

1) CONTROLLI AMBIENTALI MICROBIOLOGICI 2

- pre e post disinfezione (mezzi di trasporto, locali preparazione e somministrazione farmaci, stoccaggio seme etc...)

Salmonella carica batterica

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

1) CONTROLLI AMBIENTALI MICROBIOLOGICI 3

- controllo delle attrezzature (aghi, sacche vaccini, etc)

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

1) CONTROLLI AMBIENTALI MICROBIOLOGICI 4

- controllo delle acque e dei mangimi

Valutazione dell'efficacia del trattamento con biossido di cloro delle acque destinate all’abbeveraggio e lavaggio delle superfici in allevamenti bovini.

Prove in campo: prelievo in diversi punti dell'impianto (pozzo, post-filtrazione e post-trattamento) post-ta Calcolo della carica mesofila (36°C e 22°C) e presenza/assenza di enterococchi, coliformi, clostridi e Pseudomonas aeruginosa.

Prove in vitro: attività biocida nei confronti di S.aureus, Prototheca spp, Pseudomonas spp, Listeria etc.. a concentrazioni note.

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

2) IDENTIFICAZIONE CIRCOLAZIONE DI AGENTI PATOGENI e/o PATOLOGIE IN ATTO IN ALLEVAMENTO

In particolare:a) indagine sulle mortalità aziendali mediante esame necroscopicob) controllo delle parassitosi e verifica dei trattamenti c) agenti abortigeni (Neosporosi, Clamidiosi, Salmonellosi, Febbre Q.....) d) agenti mastidogeni contagiosi (S.agalactiae, S.aureus, Prototheca)e) Paratubercolosi mediante controlli ambientali delle zone a rischio (sala parto) e degli animali (esame batteriologico e sierologico) in base alla situazione dell'allevamento

conoscenza degli agenti patogeni presenti in allevamento

interventi terapeutici mirativerifica delle misure di biosicurezza adottate

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

3) CONTROLLO DELLO STATO SANITARIO DELLE NUOVE INTRODUZIONI 1 (sulla base della qualifica sanitaria dell’allevamento di provenienza e destinazione e dei piani di controllo in atto)

� BOVINI: IBR, BVD, Paratubercolosi………

� OVICAPRINI: Salmonellosi, Agalassia Contagiosa, BD, BT, Lentivirus (CAEV e

Maedi/Visna)………….

� SUINI: Malattia di Aujezsky, Malattia Vescicolare, Pesta Suina Classica,

Actinobacillosi, Polmonite Enzootica, PRRS ……..

� EQUINI: Herpesvirus, Anemia Infettiva, Arterite virale, Adenite equina, Strongilosi……

� CONIGLI: Myxomatosi, Malattia Emorragica Virale (valutazione dei titoli anticorpali)

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

3) CONTROLLO DELLO STATO SANITARIO DELLE NUOVE INTRODUZIONI 2 (sulla base della qualifica sanitaria dell’allevamento di provenienza e destinazione e dei piani di controllo in atto)

� AVICOLI:

� controllo igienico sanitario di pulcini di 1 giorno (E. coli, Enterococcus, Staphylococcus, Pseudomonas e Aspergillus)

� Salmonellosi

� Micoplasmosi

� ……….

Filiera al top per attività………..

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

4) monitoraggio sierologico delle profilassi vaccinali

Pensiamo ad esempio:

• Malattie delle mucose, PRRS, Aujeszky, IBR, Newcast le, micoplasmosi

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

5) controllo delle altre specie conviventi

CANIDI: Neosporosi, Brucellosi, Echinococcosi…..

PESTS: roditori (Salmonellosi, Leptospirosi), insetti (brachyspira)……

UCCELLI SINANTROPI: Salmonellosi, Pseudopeste, Influenza Aviare, Difterovaiolo…..

ALTRE SPECIE DOMESTICHE

ANIMALI SELVATICI: Piano regionale per il controllo sanitario della fauna selvatica

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

6) produzione di vaccini

I Vaccini Stabulogeni sono preparazioni estemporanee ad azioneimmunogena prodotti a partire da microrganismi patogeni e/o antigeniisolati dagli animali colpiti dalla forma infettiva dominante in un determinatoallevamento. Sono vaccini spenti destinati al trattamento esclusivo deglianimali dell’azienda da cui è stato isolato l’agente eziologico responsabiledella patologia o, al più, animali di allevamenti limitrofi, qualora ritenutoopportuno per documentati motivi epidemiologici. Essi svolgono unafunzione prevalentemente preventiva e il loro impiego è rivolto neiconfronti di alcune delle più insidiose problematiche igienico sanitarie degliallevamenti. Non trascurabile l’effetto indiretto per una riduzione deitrattamenti farmacologici

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

7) controllo microbiologico dei reflui zootecnici (REG. 1069/2009)

7) controllo microbiologico dei reflui zootecnici (REG. 1069/2009)

• Destinati a– preparazione di ammendanti (stallatico)– digestione anaerobia (biogas e compost)

Il laboratorio interviene: • per garantire ai sensi del Reg 1069/2009

– Criteri microbiologici del prodotto finale (Salmonella, E. coli o E. faecalis)

• per fornire strumenti per la verifica del processo di trasformazione

(C. perfringens, Campylobacter termotolleranti, E. coli VTEC)

IL RUOLO DEL LABORATORIO NELLA BIOSICUREZZA....... alcuni esempi

8) Tecniche chimico-cliniche :applicate su colostro e su sangue per la valutazione di parametri ematiciEmocromocitometrico, profili biochimici, elettroforesi delle sieroproteine e delle immunoglobuline, ecc.

9) Collaborazione per applicazione Test parametrici :Per scala di valutazione del benessere animale costituita da diversi campi strutturati in macrocategorie:Management aziendale e personale,Strutture e attrezzature, Biosicurezza,Climatizzazione e sistemi di sicurezza

biosicurezza

&*

* ….l’unione fa la forza !!!!!!

La mia congiuntivite allergica continua a

peggiorare e non capisco perché…. eppure non vedo

in giro gatti !!!

Grazie