revista ayres 55 noviembre 2015
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La Baldomera, nuevo barrio privado exclusivo en Juana Koslay
Año 6 • Número 55 • Noviembre 2015 • REVISTA MENSUAL •
Arguitectura
Un proyecto de Sánchez Gil Arquitectos
La Baldomera, nuevo barrio privado exclusivo en Juana KoslayEl barrio privado La Baldomera es
un nuevo desarrollo del reconocido
estudio Sánchez Gil S.A Arquitectos. Se
ubica en una zona privilegiada de Las
Chacras, con una vista imponente de la
sierras, y muy cerca de accesos ágiles a
la ciudad, en Av. del Portezuelo, frente
a la Municipalidad de Juana Koslay.
“Se trata de una zona netamente
residencial, en un entorno natural
serrano y a pocos minutos del
centro de la ciudad de San Luis, pero
también de Potrero de los Funes”,
detalló Facundo Sánchez Gil.
La Baldomera Barrio Privado consiste
en 8 exclusivos lotes de 600m2 cada
uno. El proyecto contempla además
el desarrollo de un frente comercial
a escala barrial, aprovechando la
ubicación sobre la Av. del Portezuelo,
vía de mucho fl ujo vehicular, y un
portal de acceso revestido con
tablas de madera, un tabique de
hormigón armado, una pérgola
metálica y portón automático.
El barrio privado tendrá
servicios de energía eléctrica,
señales TV Y TE, agua
corriente, alumbrado público
y cordón de hormigón.
Este emprendimiento ofrece
exclusividad y favorece una
armónica convivencia ya
que se trata de pocos lotes,
pero también propone
vivir rodeado de naturaleza
y tranquilidad, con los
beneficios de estar muy
cerca de la ciudad.
Cada lote representa una
inversión de $450.000 y
Sánchez Gil S. A ofrece
una financiación muy
conveniente: 50% de
anticipo y el saldo en
cuotas fijas en pesos.
La Baldomera cuenta
con el aval y la seriedad
que caracteriza cada
emprendimiento de esta
ya tradicional firma de
arquitectos de la ciudad.
Arquitectura
06 AYRES de San Luis
Jardinería
Ese nogal que aún da sus frutos en la casa de mis padres me acompaña
desde que lo recuerdo. Creo que fue un retoño de la casa de los abuelos y que con ese cariño por compartir, llegó a nuestro patio y probablemente estará allí por muchos años más. Recuerdo haber jugado de niña bajo su sombra en las tardes de verano y luego, en mi adolescencia, haber tenido largas charlas con amigos. Ahora, siempre en el banco que estuvo bajo él, es el lugar de mateadas con mi madre, hermanos, sobrinos, hijos, nietos y demás descendientes de la gran familia que somos. Los más pequeños (tataranietos de quien plantó la semilla) juntan entusiasmados las nueces primero y luego, las hojas secas que emparvan y en las que se revuelcan entre crujidos; terminando el otoño se produce la fi esta de convertirlas en una gran fogata,… y pasó un año más, siempre cerca de él.
La elección de las estructuras verdes que acompañarán tu mundo próximo y cotidiano es de las más importantes, al momento de planear el jardín. Son ellas las que perdurarán a través de los años y serán la base del jardín.
En general, la elección estará entre los árboles, pero hay arbustos que
El ElegidoPor Silvia Lafarga
desarrollan gran porte y puede resultar una elección correcta. Existen razones para tomarse un tiempo refl exivo antes de decidir cuál, o cuáles serán los indicados. El clima donde será plantado, el suelo, la función que cumplirá dentro del conjunto del jardín y su tamaño adulto son condicionantes para la elección del árbol que te acompañará.
En la primera lista estarán aquellos que te gusten y se desarrollan bien en la región donde serán plantados. Y, para el éxito de su desarrollo, es fundamental tener en cuenta el clima (temperaturas altas y bajas) y las propiedades del suelo, con el fi n de que puedan establecerse y obtener los nutrientes que necesitan.La segunda selección será entre aquellos que cumplan con las características de función y espacio. En cuanto a la función, pensarás si la misma es la de proporcionar sombra, producir frutos o ser acompañamiento estético de la casa. En cuanto al tamaño… es el gran momento en que tu refl exión es fundamental, ya que el tamaño del árbol o de los árboles elegidos debe ser el correcto en relación con el espacio con el que contás.
Para ello, tendrás que obtener información sobre el desarrollo a través
de los años de los árboles elegidos. Estos (salvo algunos frutales) no deben ser sometidos a podas que deformen sus estructuras y propicien el ingreso de enfermedades que acortarán sensiblemente su vida.
Si el espacio es pequeño, podés optar por algunos frutales como durazno, higuera, olivo, níspero, caqui, almendro, cerezo, manzano y castaño; o decorativos que con sus reducidas copas proporcionen algo de sombra. Entre estos últimos están el ciruelo bordó de jardín, crespón, acacia de Constantinopla, aromo, paraíso sombrilla, siempre verde disciplinados, durazno de fl or y autóctonos como brea, aromito, cina cina y algarrobo. Un poco más grandes pueden ser: fresno, fresno rojo, acacia Frisia, acacia rosada, catalpa, paraíso, sófora y árbol de Judea.
Dejo algunos “gigantes” como plátano, casuarina, eucalipto y cedros para otra oportunidad, siendo estos utilizados solo en grandes parques.
Que los elegidos te acompañen muchos años.
Buen noviembre y hasta el próximo Ayres.
AYRES de San Luis 07
08 AYRES de San Luis
Diseño
México es un país, como tantos otros de Latinoamérica, con un
gran défi cit en vivienda. Allí la situación se agrava con casi 126 millones de ha-bitantes y 53 millones de pobres, según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). Es para este contexto que la arquitec-ta mexicana Tatiana Bilbao creó un prototipo de vivienda de 63,35 metros cuadrados, que se puede construir por manos inexpertas, en menos de un mes, por poco más de 65 mil pesos, es decir, 6 mil euros. El proyecto de vivienda popular, fue destacado en la Bienal de Arquitectura de Chicago.
Se trata de un diseño de dos habitacio-nes, un baño, una cocina y un salón-comedor en los que se ha gestado una pequeña gran revolución. El prototipo nace de una gran necesidad en un país cuya demografía no crece a la par del
producto bruto interno, lo que ha dejado un défi cit de 9 millones de viviendas. Tantas como dos veces la población de Irlanda. Los intentos del Estado por su-plir esta carestía han sido insufi cientes. El coste inmobiliario y, agazapado, el benefi cio de los constructores altamente predatorios en México, ha reducido el impacto de las ayudas ofi ciales y con-vertido la vivienda digna en un bien casi inalcanzable en las zonas más atrasadas del país, como Chiapas u Oaxaca.
Para superar esta barrera, Tatiana Bilbao ha desarrollado su prototipo. Extremadamente funcional y sostenible, la obra exuda ideología. “La arquitec-tura se ha alejado de la sociedad y tiene que volver a ser relevante, ejercitar su poder de dar o quitar calidad de vida. El benefi cio social debe primar sobre el económico”, explicó la arquitecta al diario español El País.
Proyecto ganador de la bienal de arquitectura de Chicago
Viviendas económicas: una revolución por poco más de 65 mil pesos
Galardonada en 2014 con el Premio Global de Arquitectura Sostenible, la creadora es nieta del arquitecto vasco y ministro de la República, Tomás Bilbao. El espíritu de este abuelo, fundador de Acción Nacionalista Vasca y muerto en el exilio, recorre su obra. “Tengo su idea
del quehacer social”, explica Bilbao, entre cuyos diseños fi guran la Casa Ajijic o el Jardín Botánico de Culiacán (Sinaloa), dos referencias en la joven arquitectura latinoamericana.
En su último reto, Bilbao partió de la idea de dar calidad de vida a los moradores, pero sin aumentar los costos. Prueba de ello, es que el plan de edifi cación se ha depurado al máximo y en la propia Bienal de Chicago, donde se toma la temperatura a las últimas
Casa Ajijic en Jalisco
Vivienda económica diseñada en México
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tendencias mundiales, la casa ha sido construida ante los ojos de los organiza-dores en apenas tres semanas.
Otro elemento de ruptura en la vi-vienda popular es el espacio mismo. Los 63,35 metros cuadrados de la casa (versión rural) superan en un 46% la superfi cie mínima autorizada en Mé-
xico (43 metros) y que, por cuestión de costes, suele ser la habitual en vivien-das sociales. Este mayor tamaño mejora la habitabilidad, y con ella, la sensación de hogar.
¿Cómo es la casa?
El acabado externo, con paredes de colores vivos, incide en este efecto. La construcción puede ser de bloque de adobe o de panel-w (poliestireno con armadura de alambre de acero). A estos materiales se añade en los espacios abiertos el uso, como pared, de pallets industriales de madera. Todo ello se remata con una estructura modular que permite su ampliación sin excesivas difi cultades. El resultado, ya probado en una veintena de obras en los estados de Chiapas y Coahuila, son edifi caciones de aspecto ligero, cómodo y con una calidad muy superior a la habitual en este tipo de viviendas. Un hogar digno para los más necesitados. Pero también, desde el techo hasta el suelo, un manifi esto contra la pobreza.
Diseño
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12 AYRES de San Luis
¿Por qué estudiar inglés es tan importante?Por Esp. Andrea Arellano
Porque te permite conocer
otras culturas y así disfrutar
a pleno tus viajes.
Hablar inglés te permite viajar
alrededor de todo el mundo. Podés
disfrutar de tu viaje plenamente ya
que el inglés se habla en los cinco
continentes, y te evita situaciones
estresantes causadas por la barrera
del idioma. Una parte fundamental
de la experiencia de viajar es poder
comunicarte y así enriquecerte
conociendo otras culturas, sus estilos
de vida y diferentes formas de pensar.
La propuesta de Camden Town es
acompañarte en esta experiencia, que
vivas intensamente la preparación de
tu viaje, que, motivado por el deseo
de conocer nuevas culturas, te animes
a disfrutar cada minuto de este sueño
en nuestros cursos para viajeros.
Camden Town tiene como objetivo
para el 2016 viajar a Londres para
participar de una capacitación intensiva
con estudiantes de diferentes partes del
mundo en una reconocida institución
y luego visitar otras importantes
ciudades europeas para que hagas
un uso real de lo aprendido.
Porque te permite desarrollar al
máximo tu potencial profesional.
Las exigencias profesionales, los
cambios permanentes, el acceso a la
información, la cultura corporativa y
los negocios globalizados demandan
mayor competitividad. Para contribuir
de un modo más efectivo a un
mejor posicionamiento al interior
de cada organización, se necesitan
recursos humanos que manejen
los procesos de comunicación con
confi anza y dominio. El uso del
idioma inglés y sus recursos amplían
las posibilidades de desarrollar
nuestro potencial y de crecer.
Para lograr enfrentar los nuevos
desafíos es necesario realizar un
aprendizaje fl exible, abierto, preciso
y a la medida de cada individuo.
Al aprender un idioma se generan
espacios que posibilitan conocimiento
que apunta a la acción efi caz y
creativa y se propician situaciones que
fortalecen las relaciones interpersonales
en la institución. Capacitamos a los
alumnos para enfrentar situaciones
comunicativas reales y concretas
exitosamente con precisión y fl uidez.
El conocimiento de un idioma
garantiza mayor competitividad en
el mercado laboral y brinda más
y mejores oportunidades ya que
facilita no sólo el desarrollo de
habilidades lingüísticas sino también de
capacidades interculturales y marcos
mentales permeables y dúctiles.
AYRES de San Luis 13
¿Por qué elegirnos?
Porque hemos desarrollado un
sistema llamado Language Coaching
que consiste en enseñar un
idioma (Language) a una persona
o a un grupo de ellas de manera
personalizada, ya sea en nuestro
instituto, en empresas o bien on-line.
Este tipo de enseñanza es un proceso
interactivo y transparente mediante
el cual el coach y la persona o grupo
implicados en dicho proceso buscan
el camino más efi caz para alcanzar
los objetivos fi jados usando sus
propios recursos y habilidades.
¿Qué lo diferencia de los cursos
de idioma regulares?
El coach se compromete con
su alumno en una alianza de
colaboración, estableciendo objetivos
concretos y diseñando un plan de
acción que les permita alcanzarlos
*”Todo cambia”; letra de Julio
Numhauser Navarro de Quilapayum-
Chile
* “Maternidad, Crianza y Creatividad”;
Laura Lerner, Editorial del Nuevo
Extremo 2014
dentro de los plazos establecidos.
Cada persona tiene habilidades y
destrezas diferentes para adquirir un
idioma, por eso Language Coaching
diseña planes de estudio de acuerdo a
necesidades, tiempos y habilidades de
cada estudiante. Valoramos la mirada
interdisciplinaria y el análisis basado en
competencias individuales trabajando
a medida de cada grupo para brindar el
mejor servicio y una calidad superior.
Camden Town es mucho más
que un instituto de idiomas, es la
invitación a una experiencia única.
Animáte, el mundo te espera!
14 AYRES de San Luis
Moda
Conocé lo nuevo de Wrangler para mujer
Wrangler es una de las más
reconocidas y tradicionales marcas
internacionales de jeans.
Como en cada temporada, nos
propone en su colección primavera
verano 2016 looks con un estilo
urbano con prendas como jeans,
camisas, remeras y shorts que
se encuadran entre lo clásico y
lo innovador, moda perdurable
que trasmite la valoración de la
herencia, las raíces y la tradición
para disfrutar de la vida al aire libre.
Su tecnología Advanced
Confort ofrece soluciones
innovadoras para que te sientas
cómoda todos los días.
Wrangler, se encuentra en La
Joaquina Open Mall, Av. Del
Viento Chorrillero 1653, Juana
Koslay. Abre sus puertas todos
los dñias de 10 a 22hs.
AYRES de San Luis 15
La Joaquina sigue sumando propuestas para que sea tu lugar favorito de compras
La Joaquina Open Mall, se ha convertido en el paseo de compras preferido de la Provincia.
Podrás visitarlos en Juana Koslay, Av. Del Viento Chorrillerro, 1653, Juana Koslay.
También abrió sus puertas Javier Quiroga, Estilista. Una exclusiva
peluquería que ofrece peinados, tratamientos faciales, maquillajes, uñas esculpidas y manos.
Fox Concept Store es la marca más reconocida en indumentaria para
motocross y deportes extremos. La calidad de sus prendas ofrece máxima protección, performance y libertad de movimiento.
A su vez, Fox Garage and Grill, el nuevo local gastronómico que ofrece exquisitos desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.
Durante el mes de octubre en La Joaquina tres nuevos locales abrieron sus puertas.
16 AYRES de San Luis
ModaVerano 2015
Vogue donde viven las tendenciasCuando hablamos de Vogue, estamos
hablando de tendencias. Encontrá en
nuestro local distintas marcas: Tucci -
Ossira - Indiastyle - Prüne - Lola Roca
Vogue te propone para este verano:
Denim
Este material pasará de ser el
elemento básico del guardarropa
para estar en todas las tipologías
y formas posibles. No sólo se
llevarán buenos pares de jeans estilo
boyfriend y Oxford o baggy, sino que
también en faldas abotonadas (de
ultra tendencia veraniega), vestidos,
monoprendas y hasta trenchs. En
prendas lavadas, gastadas o teñidas,
con parches, personalizadas con
apliques y bordados, en patchwork y
con cintura alta, el denim estará en
todos lados y en multitud de formas.
Blanco y negro
Con fuerza para el verano, esta clásica
combinación de colores vendrá en
varias texturas, siluetas y estampas
para un estilo súper refinado.
Minimalistas, los trajes blancos a
lo Bianca Jagger serán los nuevos
códigos de la feminidad con un
giro setentoso. También los lunares,
en cualquier tamaño, se llevarán
exclusivamente en blanco y negro.
Estilo Bohemio
Estampas florales desérticas, flecos,
camisolas estampadas, piezas tejidas,
crochet, maxivestidos de caída etérea,
detalles de volados, texturas naturales,
pantalones acampanados y vestidos
cortos sueltos componen la bohemia
de lujo de la próxima primavera. Los
looks diáfanos y las siluetas curvilíneas
aportarán romanticismo a la noche.
Encaje
Brindando un acento romántico y
fresco, los textiles como el guipuir y
el encaje se lucirán especialmente
en blanco. Vestidos y tops son
los favoritos para llevarlos con
otras piezas tejidas. Beige y rosa
se suman a los colores ideales
para esta tendencia de verano.
Visitanos en Voague: Belgrano 819
( casi Cólon). Tel: 0266 4427778
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18 AYRES de San Luis
La construcción de este nuevo centro educativo privado corresponde
a un emprendimiento llevado a cabo por el Instituto Miles Christi, una Congregación religiosa de la Iglesia Católica que desde 1997 lleva adelante su labor apostólica con jóvenes y familias en la Ciudad de San Luis.
Se encuentra enclavado en un entorno único de contacto con la naturaleza, al pie del Cerro de la Cruz, que con sus 1.180 msnm, puede apreciarse desde
distintos sectores del predio de 1,3 hectáreas con que cuenta el Colegio. Este contexto de inigualable belleza natural ha sido elegido como contexto estratégico para la educación.
El Colegio de la Santa Cruz quiere ofrecer un servicio educativo de alta calidad académica que abarque los tres niveles de enseñanza: Inicial (Jardín de Infantes), Primario y Secundario. En el año 2016 comenzará el Nivel Inicial, con las salas de niños de 3 y 4 años.
A medida que pasen los años, se irán incorporando los correspondientes cursos superiores.Quiere ser una ayuda concreta para las familias en su irreemplazable función educadora y al mismo tiempo llevar adelante la tarea apostólica más importante y urgente de nuestros tiempos: la recristianización de la cultura. Aspira a una formación integral y a la vez artesanal de la persona, permitiéndole desarrollar de manera graduallo corporal y lo espiritual, la voluntad y el intelecto, la imaginación y la afectividad.
Valores tradicionales, creatividad pedagógica
El Colegio de la Santa Cruz, una nueva propuesta educativa en San Luis
Sociedad
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20 AYRES de San Luis
Algunas notas distintivas
Tradicional en cuanto a los valores
que cultiva, creativa en cuanto a los
mediospedagógicos que emplea,esta
institución aspira a formar jóvenes
contagiosamente alegres; líderes en el servicio
y en el ejemplo; dotados de una importante
capacidad de adaptación, incluso mediante
la adquisición de múltiples habilidades
técnicas;poseedores de una cultura amplia
y de una cosmovisión cristiana de la
realidad;dotados de una profunda capacidad
de reflexión crítica.
En definitiva, jóvenes con capacidad
de asumir importantes roles de
responsabilidad, por medio de los cuales
puedan ejercer un influjo positivo en la
sociedad, en el ámbito profesional, de la
cultura, los valores y el pensamiento.
Inglés intensivo, cualificación
tecnológica y horas extraprogramáticas
El objetivo es familiarizar a los alumnos
con el idioma inglés americano desde el
Nivel Inicial, es decir, hasta alcanzar una
Consultas e informes: info@colegiodelasantacruz.org Página web: www.colegiodelasantacruz.org Teléfono: 0266-443-3232
importante consolidación de la lengua en los
últimos años del Nivel Secundario de manera
tal que puedan rendir satisfactoriamente los
exámenes internacionales.
Desde el Nivel Inicial, las horas
extraprogramáticas brindarán un plus de
beneficio educativo para las familias que
aspiren a un mayor aprovechamiento del
tiempo de formación.
El uso de la tecnología en el aula (aula digital),
pautado y programado inteligentemente,
enriquecerá y dará dinamismo a las clases
y exposiciones, familiarizando a nuestros
alumnos desde pequeños en un uso dinámico
y responsable de la tecnología. Al mismo
tiempo se trabajará buscando un importante
desarrollo de la expresión oral, la reflexión,
el diálogo y la lectura, cualidades que
enriquecerán profundamente su personalidad
y los capacitarán para los mayores desafíos.
Estilo de esta propuesta educativa
El Colegio de la Santa Cruz posee una serie de
características propias que definen su estilo
particular:la alegría y el juego como medios
insustituibles de aprendizaje; la preminencia
de la calidad educativa por sobre la cantidad
de conocimientos enciclopédicos; el cultivo
constante del deseo de superarse buscando
lo mejor; el discernimiento y la reflexión
como hábitos para hacer siempre buenas
elecciones; el arraigo y amor a la Patria como
medios para fortalecer la propia identidad;
el orden, el sacrificio y el amor al prójimo
como componentes claves para el éxito en
todo emprendimiento individual o colectivo.
AYRES de San Luis 21
Economía
Comprar dólares,¿para ahorrar o gastar?Por equipo de Dico Soluciones Contables
Tanto quienes tienen planificado
viajar al exterior o cuidar sus
ahorros del efecto de la inflación, la
compra de dólares es siempre una opción
que se baraja, en casa, en reuniones
con amigos, para viajar o gastar.
Los dólares son vendidos por los Bancos
y las Casas Oficiales de Cambio que
exigen previamente una autorización
extendida por la Administración Federal
de Ingresos Públicos (AFIP), la cual se
gestiona vía internet en el portal del
organismo. La finalidad es que AFIP pueda
controlar que el contribuyente cumpla con
ciertas condiciones que se transforman
en restricciones para la compra.
Las restricciones
Dichas restricciones consisten en límites
que se exige al ahorrista un ingreso mínimo
aproximado de $ 11.000 mensuales, a la vez
que el monto máximo que se puede adquirir
por mes es de U$S 2.000. La cantidad
máxima de pesos que se pueden destinar
a la compra de divisas representa para los
trabajadores en relación de dependencia
el 20% de su sueldo promedio de los
últimos 12 meses, para los autónomos
el 20% de los ingresos netos mensuales
según su última declaración jurada de
Impuesto a las Ganancias. En el caso de
los monotributistas, pueden destinar el
20% del monto máximo de facturación
mensual fijado para su categoría al
momento de solicitar la autorización.
El dólar ahorro
La decisión consiste en optar por retirar
en el momento los dólares comprados o
dejarlos depositados en el banco. En el
primer caso, el ahorrista deberá pagar
una percepción que posteriormente
podrá computar contra otros impuestos
o solicitar su reintegro. En el segundo
caso, se ahorra de pagar la percepción
pero deberá depositar sus dólares
en una cuenta bancaria por un plazo
no menor a 365 días, lo que implica
tener inmovilizados sus dólares.
Compra de dólares para viajes
al exterior, el dólar turista
La autorización para comprar el dólar
turista se efectúa una semana antes
de viajar, presentando datos referidos
a los pasajes e informando la cantidad
de días que el turista argentino
permanecerá en el exterior.
Las restricciones también se encuentran
presentes dado que sólo se autoriza un
monto de U$S 104 por día en el exterior.
Además, la adquisición de divisas para
esta finalidad origina una percepción
del 35 % lo que provoca un importante
aumento en el costo de los paquetes para
las vacaciones, concepto que también
puede tomarse a cuenta para el pago de
otros tributos o solicitar su reintegro.
Ingreso mínimo para la compra de divisas: $ 11.000 mensuales aprox.
Monto máximo para comprar dólares por mes: U$S 2.000.
Trabajadores en relación de dependencia: pueden destinar a la compra el 20% de sueldo prom. De los últimos 12 meses
Autónomos: pueden destinar el 20% de los ingresos netos mensuales s/ última declaración jurada de Impuesto a las Ganancias.
Monotributistas: pueden destinar el 20% del monto máximo de facturación mensual fijado para su categoría al momento de solicitar la autorización.
¿Quiénes pueden comprar dólares?
22 AYRES de San Luis
Destinos
Se aproxima el verano, las vacaciones, y con ellos la necesidad, la urgencia, de descansar. Qué y cómo eligen los argentinos sus destinos, son factores que han estudiado diferentes publicaciones especializadas, pero que no arrojan demasiadas sorpresas. Sin embargo este año, el contexto político y económico del país, volvieron a introducir entre las opciones elegidas los destinos nacionales.
El sitio Blasting News asegura que quienes optan por unas vacaciones
de relax entre enero y febrero tienden a conducirse a lugares paradisíacos, donde el mar junto al viento y la arena reinan. Entre los lugares más populares se encuentra la propia costa argentina, especialmente Mar del Plata, Miramar, Pinamar y Villa Gesell. Quienes prefi eren un descanso fuera del país generalmente tienden a ir a Uruguay, Chile o Brasil.
Cuando por motivos laborales o personales deciden viajar en otro
momento del año, las costas colombianas, y de todos los países de América Central son las elegidas. España e Italia siempre están en el ranking.
Los jóvenes mayormente prefi eren conducirse a lugares como Perú, Bolivia, o la costa brasilera, principalmente Ferrugem y Florianópolis.
El Diario Perfi l realizó un ranking de los 5 destinos más buscados por los argentinos:
Vacaciones 2015Vacaciones 2015
Los destinos elegidos por los argentinos
1-Brasil: Lugares como Buzios, Río de Janeiro y Costa do Sauipe son codiciados por su clima, sus playas y la hospitalidad de su gente.
AYRES de San Luis 23
Por su parte, el sitio Trivago ya anunció que la noche del 31 de diciembre el destino más visitado por argentinos será Mar del Plata, seguido por Buenos Aires, Río de Janeiro, Florianópolis y San Carlos de Bariloche.
En cuanto al tiempo de la estadía, el promedio se restringe a un máximo de 14 días. Para disfrutarlos el 62% de los argentinos prefi ere hoteles antes que otro tipo de alojamiento y, de ellos, el 2% los elige de una estrella, el 12% de 2 estrellas, mientras que el 37% de 3 o 4 estrellas y el 12% de 5.
El sitio especializado Latitudes, asegura que la mayor parte de los argentinos que viajan al exterior siguen eligiendo como primer destino la ciudad de Nueva York. Así lo determinó un relevamiento de Hoteles.com que analizó los 20 destinos preferidos por los turistas nacionales durante los primeros seis meses de 2015.
Históricamente la Gran Manzana y Miami, siempre se posicionaron como las dos ciudades más atrayentes. Pero este año hubo una sopresa en el tercer lugar y Santiago de Chile destronó a Orlando, que cayó al quinto lugar del
ránking. Paris, la primera capital europea del listado, quedó en cuarto lugar.
Río de Janeiro también escaló posiciones y pasó del puesto número 13 al 7, durante los primeros seis meses de 2015. La Rivera Maya, en México, desplazó a Barcelona -ahora posicionada en el lugar número 11- y se ubicó como octava opción para los viajeros argentinos.
Por último, Montevideo pasó del puesto 20 al 15, y dos nuevos destinos ingresaron al top 20:San Pablo y la Ciudad de México.
2- El Caribe: Países como República Dominicana (Punta Cana) y Cuba también son elegidos por la calidad de sus playas, el mar y los servicios
3- Iguazú: es muy visitado en otoño, invierno y primavera.
4- La Patagonia, recibe su mayor números de visitantes en primavera y verano.
5 - Los cruceros, se han posicionado, sobre todo aquellos que recorren las costas de Brasil y el Caribe y son cada vez más solicitados
Destinos
24 AYRES de San Luis
República del Líbano y San Juan
La dulzura de Andrea Franceschini llegó a San LuisAbrió sus puertas en nuestra ciudad
“Andrea Franceschini”, el lugar de
las exquisiteces en pastelería bajo el
sello inconfundible de una empresa
con más de 25 años de sólida
tradición en el mercado liderando
la fabricación de tortas, tartas,
postres, masas, budines y alfajores.
En San Luis, Andrea Franceschini
se encuentra en República del
Líbano y San Juan, donde además
de ofrecer la deliciosa pastelería
artesanal, se prepararan mesas
dulces para eventos, coff e para
empresas y regalos empresariales.
Selva Negra, Marquise de Frutos Rojos,
Torta Bombón, Rogel, Mouse de
Chocolate, Vert Paradise, Chesse Cake
de frutos rojos y maracuyá, Apple Pie,
Lemon Pie, tarta de coco y dulce de
leche, tarta de peras y almendras, tarta
de queso y naranja, son algunas de
las clásicas delicias de la marca que,
en exclusividad, podés encontrar en
el local de República del Líbano y San
Juan. Pero además Andrea Franceschini
te ofrece: budines, alfajores, masas
, maicenitas y helados y productos
especiales para eventos y cumpleaños.
Todas estas exquisiteces se ofrecen
en dos tamaños, uno más grande
para compartir y, una más pequeña,
para saborear de manera individual.
La marca ofrece además helados
de sabores premium, como el
sambayón con pasas y almendras,
mascarpone, tres chocolates, limón
y menta belga, entre otros gustos.
Andrea Franceschini lleva 25 años
de trayectoria porque elige las
materias primas naturales de mejor
calidad que logran una exquisita
torta, hecha como en casa.
Psicología
AYRES de San Luis 25
La libertad no es solamente ser
dueño absoluto de lo que hacemos
y decidimos en nuestra vida, existe
una libertad muy importante y
tiene que ver directamente con lo
más profundo en el ser humano, las
emociones, es lo que denominamos
“libertad emocional“.
La libertad emocional, es un estado
del pensar, de la mente, en el que nos
encontramos totalmente desligados
de aquellas situaciones o personas
que nos producen determinadas
emociones nocivas, negativas o
contaminantes.
Por ejemplo, ¿estás triste?, ¿feliz?,
¿qué te da miedo?, ¿qué te provoca
angustia?.
Estas sensaciones emocionales,
podrían llevarnos a actuar de
forma diferente a lo habitual,
modificando nuestros patrones de
comportamiento, haciendo que
tomemos decisiones apresuradas.
No podremos en absoluto ser
totalmente racionales y vivir sin
emociones nuestras vidas, dado
que somos humanos llenos de
necesidades y deseos, llevamos la
interacción social como estandarte y
eso nos hace emocionales.
Sentirse mal depende sólo de uno
mismo, del concepto que se tiene
Libertad emocionalPor Ivana Linares Avellaneda
sobre lo que está sucediendo.
Enojarte, llorar, lamentarte, quejarte,
justificarte no va a ser la solución
ya que está en uno saber encauzar
estos sentimientos. Estas respuestas
pueden ayudar a liberar un poco la
angustia y el temor, pero no debemos
apoltronarnos, quedarnos en ellas
esperando que solas se vayan.
Debemos desterrarlas con actitud y
decisión.
En otras palabras, necesitamos
amor, cariño, afecto, contención,
aceptación, apoyo y comprensión.
Pero, no debemos confundir ser
libres emocionalmente con ser
frívolo y no tener sentimientos
Cuando otras personas intenten
influir en la vida de alguna manera
negativa, podrás neutralizar (si
cuentas con libertad emocional)
las intenciones o posibles efectos
secundarios de sus actos.
En el momento en el que te afecta
la opinión de otra persona, ya no
eres libre. Debemos ser conscientes
que siempre habrá gente a la que
le gustemos y gente a la que no le
caigamos bien.
Que los problemas no se solucionen,
que algo no esté saliendo como lo
esperamos, significa que alguna
decisión la tomaste de forma
equivocada, y que obtuviste
experiencia para próximas
situaciones no que sos una persona
fracasada.
Esto significa, que podés cambiar tu
mentalidad y dejar de darle un cauce
sin buenos términos a lo que estás
sintiendo. Somos nosotros mismos
quienes aceptamos que otros hagan
ruido, que nos corran del eje elegido,
los que toleramos las actitudes
irrespetuosas de las personas, y
también quienes gestionamos mal
nuestros propios recursos.
Para lograr tener libertad emocional,
es indispensable que comprendamos
que uno mismo es el creador de su
vida, de sus logros y fracasos, que
nadie más tiene responsabilidad
por la propia felicidad, paz,
armonía, calma, sosiego, silencio y
tranquilidad.
Crear un buen clima en uno mismo y
acceder a él siempre que se necesite.
En ese espacio individual debe estar
claro cuáles son nuestras virtudes,
qué te gusta de vos, lo mucho que
te querés, y las ganas que tenés de
hacerte feliz disfrutando de todo tu
potencial.
En ese clima interno, podrás
encontrar las respuestas, las
herramientas para afrontar lo que
te angustia o paraliza, porque es tu
propio lugar, donde podes desplegar
tu mundo interno.
Es importante entender que lo
esencial no es satisfacer a los demás.
Lo que importa es nuestro bienestar
emocional y eso es uno mismo quien
puede mantenerlo.
Tomá entonces la decisión de
liderar tu vida y tus emociones, la
diferencia es increíblemente notable.
26 AYRES de San Luis
Placeres
Terroir, palabra de origen francés,
que al no tener una clara defi nición,
se encuentra en el centro de cualquier
esfuerzo para defi nir la calidad de un vino.
Esta especie de “documento de
identidad”, de historia, de tradición,
que a veces se presenta como un
certifi cado de calidad, es el amigo
del viticultor, del enólogo.
El terroir o terruño es una pequeña
parte de historia que va en cada
botella, la explicación posible
del vino que uno degusta.
Es un conjunto de factores que
defi nen y describen la región geográfi ca
donde está emplazado el viñedo.
Veamos algunas características que
se destacan en el terroir; entre ellas
encontramos la temperatura, el
grado de humedad o sequedad del
ambiente, la intensidad de los vientos,
cantidad y tipo de minerales de los
suelos, bacterias y enfermedades
presentes, tipos de levaduras silvestres,
cantidad de lluvias, composición del
suelo, horas de sol, antigüedad del
viñedo, altitud de las tierras, su drenaje,
ubicación geográfi ca y, por supuesto,
la mano del hombre califi cada.
Todos estos factores infl uyen
directamente sobre el fruto, generando
en él una gran cuota de identidad, como
si fuera parte de su ADN, refl ejando
el ambiente que lo ayudó a crecer,
así tendremos una demostración de
su terroir en el color, aroma, sabores
y sensaciones del futuro vino.
En los vinos podemos destacar que
representan el terroir de donde provienen,
que llevan en su esencia los rasgos de
la tierra y de su lugar en el mundo.
No hay dos vinos iguales y mucho
menos de distintas regiones. De esta
forma, cada cepaje encuentra en
diversos terruños su comodidad y su
mejor asentamiento para expresarse y
demostrar sus mejores cualidades.
Cada variedad puede asociarse a una
región, la cual es óptima para su cultivo,
pero no es excluyente. En Argentina
podemos hablar del Malbec de Maipú
Mendoza, Syrah y Viognier de San Juan,
Torrontés y Tannat de Salta, Merlot y
Pinot Noir de Neuquén, por ejemplo.
Una frase a nivel mundial es “El vino
nace en el viñedo” y esto indica
que el terruño es quien defi ne
sus características y el bodeguero
quien acompaña con decisiones
de su producción y elaboración.
En el próximo número vamos a
hablar de espumantes, ya que se
acercan las fi estas y es una buena
ocasión para brindar. Salud!
De copas y TerroirAndrea Carreras, Sommelier Internacional Wine Institute Mendoza
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