paparan badan pengolahan dan pemasaran hasil pertanian
Post on 08-Dec-2016
265 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Ditjen Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian
Kementerian Pertanian
2014
MeningkatnyaMeningkatnyaMeningkatnyaMeningkatnya
Ketahanan PanganKetahanan PanganKetahanan PanganKetahanan Pangan
Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya Ekspor dan Ekspor dan Ekspor dan Ekspor dan
Substitusi Impor Substitusi Impor Substitusi Impor Substitusi Impor Produk PertanianProduk PertanianProduk PertanianProduk Pertanian
Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya
ketersediaan ketersediaan ketersediaan ketersediaan
bahan baku biobahan baku biobahan baku biobahan baku bio----
industri dan bioindustri dan bioindustri dan bioindustri dan bio----
energienergienergienergi
Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya
penyediaan penyediaan penyediaan penyediaan
infrastruktur infrastruktur infrastruktur infrastruktur
pertanianpertanianpertanianpertanian
1111
2222
3333
4444
SASARAN
Meningkatnya ekspor Meningkatnya ekspor Meningkatnya ekspor Meningkatnya ekspor
produk pertanian produk pertanian produk pertanian produk pertanian
sebesar 10% per tahunsebesar 10% per tahunsebesar 10% per tahunsebesar 10% per tahun
Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya Meningkatnya
penguasaan pasar penguasaan pasar penguasaan pasar penguasaan pasar
domestik produk domestik produk domestik produk domestik produk
pertanian pertanian pertanian pertanian Nusantara Nusantara Nusantara Nusantara
sebanyak 15 sebanyak 15 sebanyak 15 sebanyak 15 %%%% per per per per tahun tahun tahun tahun
Meningkatnya nilai Meningkatnya nilai Meningkatnya nilai Meningkatnya nilai
investasi sektor investasi sektor investasi sektor investasi sektor
pertanian PMA 8% perpertanian PMA 8% perpertanian PMA 8% perpertanian PMA 8% per
tahun dan PMDN 6%tahun dan PMDN 6%tahun dan PMDN 6%tahun dan PMDN 6% per per per per
ttttahunahunahunahun
INDIKATOR KINERJA
UTAMA
1.1.1.1. NNNNilaiilaiilaiilai eksporeksporeksporekspor produkprodukprodukproduk
andalanandalanandalanandalan eksporeksporeksporekspor
2.2.2.2. Nilai ekspor produk Nilai ekspor produk Nilai ekspor produk Nilai ekspor produk
potensial eksporpotensial eksporpotensial eksporpotensial ekspor
1.1.1.1. NilNilNilNilaiaiaiai imporimporimporimpor produkprodukprodukproduk
pertanianpertanianpertanianpertanian
2.2.2.2. Volume produksi produk Volume produksi produk Volume produksi produk Volume produksi produk
segar dan olahan segar dan olahan segar dan olahan segar dan olahan
komoditas strategiskomoditas strategiskomoditas strategiskomoditas strategis
1.1.1.1. Nilai investasi PMDN Nilai investasi PMDN Nilai investasi PMDN Nilai investasi PMDN
2.2.2.2. Nilai investasi PMA Nilai investasi PMA Nilai investasi PMA Nilai investasi PMA
SASARAN STRATEGISPROGRAM PENINGKATAN NILAI TAMBAH, DAYA SAING, MUTU,
PEMASARAN HASIL DAN INVESTASI PERTANIANMENGACU PADA EMPAT SASARAN STRATEGIS KEMENTAN
2015-2019
SASARAN
Meningkatnya
ekspor produk
pertanian
sebesar 10%
per tahun.
STRATEGI• Pengembanga
n Market
Inteligence
• Mambangun
diplomasi
perdagangan
• Pengawalan
mutu produk
pertanian
• Promosi
perdagangan
di luar negeri
KEBIJAKAN
Kebijakan pengembangan
komoditas dan pasar ekspor
melalui :
• Peningkatan kerjasama
perdagangan bilateral, regional,
dan multilateral,
• Peningkatan harmonisasi standar
mutu,
• Peningkatan promosi dan
advokasi menghadapi
persaingan global,
• Penyediaan sarana yang
mendorong peningkatan ekspor
produk pertanian
SASARAN
Meningkatnya
penguasaan pasar
domestik produk
pertanian
Nusantara
sebanyak 15 % per
tahun
STRATEGI
• Market inteligence
pasar domsetik
• Public awarness
terhadap produk
nusantara
• Promosi produk
pertanian disalam
negeri
• Pengawalan mutu
produk pertanian
• Fasilitasi kemitraan
usaha
KEBIJAKAN
Kebijakan pengembangan pengolahan hasil
pertanian dan komoditas substitusi impor
melalui :
• Pengembangan infrastruktur dan
kelembagaan pasar,
• Peningkatan fasilitasi sarana pengolahan
hasil pertanian,
• Pengembangan bio-energi,
• Penerapan standar dan keamanan pangan,
• Pengembangan kelembagaan dan
pengawasan mutu,
• Kerjasama dan jaringan pemasaran,
• Promosi dan advokasi,
• Pengembangan informasi pasar,
• Insentif harga,
• Peningkatan SDM
Lanjutan ...
SASARANMeningkatnya
nilai investasi
sektor pertanian
PMA 8% per
tahun dan
PMDN 6% per
tahun.
STRATEGI• Promosi
investasi
pengembangan
sektor pertanian
• Penyediaan
informasi
prosedur dan
area investasi
pertanian
KEBIJAKAN
Kebijakan investasi
pertanian melalui :
• Promosi investasi di
dalam dan luar negeri,
• Kerjasama dan kemitraan
usaha,
• Pengembangan kawasan
agribisnis,
• Pengembangan
agrowisata
• Pengembangan informasi
potensi daerah dan
investasi.
Lanjutan ...
Produk Pangan
Utama
Beras, Jagung, Kedelai, Gula dan Daging
Sapi
Produk Andalan
Ekspor
Kelapa Sawit, Karet, Kakao, Kopi, Lada,
Cengkeh, Teh, Tembakau, Nilam, Rempah,
Manggis, Mangga, Nanas dan Salak
Produk Potensial
Ekspor
Pisang, Anggrek, Krisan dan Tanaman Hias
Lainnya, Temulawak dan Biofarmaka Lainnya,
Sayuran dan Buah Tropika Lainnya, Minyak
Atsiri, Produk Specialty dan Mete
Produk
Substitusi Impor
Susu, Kapas, Jeruk, Ubi Kayu, Sagu
(Tepung) dan Durian
Produk Pangan
Khusus
Bawang Merah, Cabe, Telur dan Daging
Ayam
FOKUS KOMODITAS PPHP
Sasaran
dan Indikator Kinerja Utama (IKU)
PPHP
(Outcome)
CARA PENCAPAIAN SASARANCARA PENCAPAIAN SASARAN
PEMASARAN
INTERNASIONAL
PENGOLAHAN
HASIL PERTANIAN
PENGEMBANGAN
USAHA &
INVESTASI
IKK (Output)
PENGEMBANGAN
PEMASARAN
DOMESTIK
MUTU DAN
STANDARDISASI
Kegiatan Pusat,
Dekonsentrasi + TP
Kegiatan Pusat,
Dekonsentrasi + TP
Kegiatan Pusat,
Dekonsentrasi + TP
Kegiatan Pusat,
Dekonsentrasi + TP
Kegiatan Pusat,
Dekonsentrasi + TP
IKK = Indikator Kinerja Kegiatan
Kegiatan Sasaran
Indikator Output Target2015
1. Membangun sarana akselerasi ekspor (packing house dan peralatan, cold storage, sarana transportasi) (D, TP)
Kelompoktani/gapoktan yang memasok ke pasar ekspor (kelompok)
35
2. Pembinaan, pendampingan dan fasilitasi sertifikasi IG (P, D)
Sertifikasi IG (sertifikat) 1
3. Promosi Produk Pertanian (P, D) Fasilitasi Promosi produk Pertanian di luar negeri (kegiatan)
8
KEGIATAN UNTUK PENCAPAIAN SASARAN PENINGKATAN
EKSPOR PRODUK PERTANIAN
KegiatanSasaran
Indikator Output Target2015
1. Fasilitasi pengolahan hasil pertanian :- Fasilitasi sarana pengolahan hasil pertanian
dan introduksi alat (TP)- Pengawalan, pendampingan dan bimbingan
teknis pengolahan berbasis zerowaste dan diversifikasi produk (P,D)
Jumlah unit usaha PH TP (unit)
263
Jumlah unit usaha PHhortikultura (unit)
74
Jumlah unit usaha PHperkebunan (unit)
155
Jumlah unit usaha PHpeternakan (unit)
185
2. Penerapan jaminan mutu dan pengawasan keamanan pangan- Sosialisasi standar mutu (P,D)- Penerapan jaminan mutu (D,TP)- Fasilitasi laboratorium pengujian dan OKKPD
(P,D)- Pengawasan jaminan mutu (P,D)
Penerapan sistem jaminan mutu hasil pertanian (unit)
60
Pengembangan Lembaga Penilaian Kesesuaian (Laboratorium pengujian, OKKPD dan LS) (unit)
45
Pengawasan jaminan mutu dan keamanan pangan (unit)
60
KEGIATAN UNTUK PENCAPAIAN SASARAN PENINGKATAN
PENGUASAAN PENGUASAAN PENGUASAAN PENGUASAAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN NNNNUSANTARAUSANTARAUSANTARAUSANTARA
Lanjutan ...
Kegiatan Sasaran
Indikator Output Target2015
3. Pengembangan Pasar Domestik
- Pengembangan sarana dan kelembagaan pasar
(STA, Pasar Ternak, Pasar Tani) (TP)
- Pengembangan kebijakan pemantauan pasar dan
stabilisasi harga (P,D)
- Optimalisasi sistem pemasaran produk pertanian
(P,D)
- Pengembangan akses pemasaran (P,D)
- Pengembangan database dan analisis pemasaran
dalam negeri (P,D)
- Pengembangan Pelayanan Informasi Pasar (P,D)
Optimalisasi sarana dan
kelembagaan pemasaran
bagi petani (unit)
60
Fasilitasi kebijakan
stabilisasi harga
(dokumen)
4
Pengembangan akses
pemasaran (kelompok)
45
Pasar lelang (unit) 5
Pengembangan informasi
pasar (unit)
60
4. Fasilitasi pelaksanaan promosi produk di dalam negeri
(P,D)
Fasilitasi promosi produk
pertanian di dalam negeri
(kegiatan)
10
KEGIATAN UNTUK PENCAPAIAN SASARAN PENINGKATAN
PENGUASAAN PENGUASAAN PENGUASAAN PENGUASAAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN PASAR DOMESTIK PRODUK PERTANIAN NNNNUSANTARAUSANTARAUSANTARAUSANTARA
Kegiatan Sasaran
Indikator Output Target
20151. Pengembangan kawasan dan
agrowisata (P, D, TP)
2. Pembinaan kemitraan,
kewirausahaan dan ekonomi
kreatif (P,D)
3. Pengembangan
kerjasama/kemitraan (TP)
4. Pelayanan pengembangan
investasi sektor pertanian (P,D)
5. Promosi investasi PMA dan PMDN
(P,D)
Kawasan kapemba dan agrowisata
(lokasi)
15
Peningkatan Jumlah
Kerjasama/Kemitraan Pengembangan
Usaha Agribisnis (dokumen MOU)
50
Fasilitasi promosi investasi Sektor
Pertanian (kegiatan)
11
KEGIATAN UNTUK PENCAPAIAN SASARAN
PENINGKATAN INVESTASI SEKTOR PERTANIAN
NO URAIAN SATKER
1 PUSAT 2
2 DAERAH
PROPINSI (Dekonsentrasi) 80
KABUPATEN/KOTA (Tugas Pembantuan) 80
TOTAL 162
RENCANA ALOKASI SATKER DITJEN PPHP
HASIL PENILAIAN EPROPOSAL TAHUN 2015
DATA EPROPOSAL KEGIATAN TP DITJEN PPHP
TA. 2015
Total Proposal =1.933
Diusulkan Ke Propinsi =1.733
Tidak diusulkan kePropinsi = 200
1.733
(90%)
200
(10%)
Proposal teregistrasi
Proposal Tak
Teregistrasi
JUMLAH E-PROPOSAL 2015
PER SUB SEKTOR
TAN. PANGAN = 456 PROPOSAL (23,6%)
HORTIKULTURA = 366 PROPOSAL (18,9%)
PERKEBUNAN = 448 PROPOSAL (23,2%)
PETERNAKAN = 463 PROPOSAL (23,9%)
SANDINGAN RENJA DAN E-PROPOSAL PER KEGIATAN TP
NO KEGIATANRENJA
2015PROPOSAL
A Pengolahan Hasil Pertanian 1.216
- PHP Tanaman Pangan 263 UPH 349
1. Revitalisasi Penggilingan Padi (RMU) 198
2. Revitalisasi dan Fasilitasi Agroindustri Tanaman Pangan 109
3. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 5
4. Fasilitasi Agroindustri Tepung-Tepungan 37
- PHP Hortikultura 74 UPH 192
1. Fasilitasi Pengemasan Hasil Hortikultura 84
2. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 2
3. Fasilitasi agroindustri hortikultura 106
- PHP Perkebunan 155 UPH 353
1. Agroindustri coklat 22
2. Agroindustri gula tebu 4
3. Agroindustri kelapa 55
4. Agroindustri kopi bubuk 47
5. Revitalisasi dan Fasilitasi agroindustri perkebunan 91
6. Fasilitasi Pengemasan Hasil Perkebunan 67
7. Fasilitasi Pengembangan Bokar Bersih 64
8. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 3
Lanjutan ...
NO KEGIATAN
RENJA
2015
PROPOSAL
- PHP Peternakan 185 UPH 322
1. Fasilitasi Pengolahan Pakan Ternak 78
2. Fasilitasi Pengolahan biogas limbah ternak 106
3. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 1
4. Fasilitas Pengolahan lainnya (telur, daging unggas, kulit,dll) 38
5. Revitalisasi dan Fasilitasi agroindustri peternakan (susu,
daging) 99
B Pengembangan Mutu dan Standarisasi 44
Fasilitasi sistem dan Jaminan Mutu Keamanan Pangan 60 Unit 44
C Pemasaran Domestik 333
1. Fasilitasi Sarana dan Kelembagaan STA 15 Unit 41
2. Fasilitasi Sarana dan Kelembagaan Pasar Tani 5 Unit 92
3. Fasilitasi Sarana unit pemasar Poktan dan Gapoktan 5 Unit 94
4. Fasilitasi Sarana dan Kelembagaan Pasar Ternak 25 Unit 94
5. Pasar Lelang Karet 5 Unit 12
D Pemasaran Internasional 13
Fasilitasi sarana penunjang ekspor 35 Kelompok 13
NO KEGIATANRENJA
2015
PROPOSAL
E Pengembangan Usaha dan Investasi 111
1. Fasilitasi Pemanfaatan Limbah hasil ikutan
Pertanian 12
2. Fasilitasi Pengembangan Agrowisata10 lokasi
18
3. Pengembangan Kapemba 2
4. Fasilitasi Pengembangan Inkubator Agribisnis 9
5. Fasilitasi Pengembangan Usaha Kelompok
bermitra 50 MOU 44
6. Pilot Model Produksi Kopi Luwak 1
Lanjutan ...
RERATA UNIT COST PER KEGIATAN
NO KEGIATANUNIT COST
(Rp. juta)
A Pengolahan Hasil Pertanian
- PHP Tanaman Pangan
1. Revitalisasi Penggilingan Padi (RMU) 250
2. Revitalisasi dan Fasilitasi Agroindustri Tanaman Pangan 250
3. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 750
4. Fasilitasi Agroindustri Tepung-Tepungan 300
- PHP Hortikultura
1. Fasilitasi Pengemasan Hasil Hortikultura 600
2. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 750
3. Fasilitasi agroindustri hortikultura 350
- PHP Perkebunan
1. Agroindustri coklat 1.800
2. Agroindustri gula tebu 400
3. Agroindustri kelapa 350
4. Agroindustri kopi bubuk 350
5. Revitalisasi dan Fasilitasi agroindustri perkebunan (atsiri, gula palma) 350
6. Fasilitasi agroindustri teh 600
7. Fasilitasi Pengemasan Hasil Perkebunan 600
8. Fasilitasi Pengembangan Bokar Bersih 300
9. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 750
Lanjutan ...
NO KEGIATAN
UNIT COST
(Rp. Juta)
- PHP Peternakan
1. Fasilitasi Pengolahan Pakan Ternak 300
2. Fasilitasi Pengolahan biogas limbah ternak 300
3. Fasilitasi Pengolahan berbasis zero waste (Pilot program) 750
4. Fasilitas Pengolahan lainnya (telur, daging unggas, kulit) 250
5. Revitalisasi dan Fasilitasi agroindustri peternakan (susu,
daging) 350
B Pengembangan Mutu dan Standarisasi
Fasilitasi sistem dan Jaminan Mutu Keamanan Pangan 400
C Pemasaran Domestik
1. Fasilitasi Sarana dan Kelembagaan STA 350
2. Fasilitasi Sarana dan Kelembagaan Pasar Tani 200
3. Fasilitasi Sarana unit pemasar Poktan dan Gapoktan 300
4. Fasilitasi Sarana dan Kelembagaan Pasar Ternak 1.000
5. Pasar Lelang Karet 300
D Pemasaran Internasional
Fasilitasi sarana penunjang ekspor 500
NO KEGIATANUNIT COST
(Rp. Juta)
E Pengembangan Usaha dan Investasi
1. Fasilitasi Pemanfaatan Limbah hasil ikutan
Pertanian 300
2. Fasilitasi Pengembangan Agrowisata 500
3. Pengembangan Kapemba 500
4. Fasilitasi Pengembangan Inkubator Agribisnis 300
5. Fasilitasi Pengembangan Usaha Kelompok
bermitra 300
6. Pilot Model Produksi Kopi Luwak 500
Lanjutan ...
� Target alokasi tahun 2015 :
30 % dari APBN 2015 untuk Pengembangan
Kawasan Pertanian
� Ditjen PPHP sebagai eselon I yang bergerak di off
farm menyelaraskan dengan kebijakan
pengembangan kawasan Ditjen Produksi
� Kelas 1 : Hulu (Investasi)
� Kelas 2 : on farm/Produksi
(GHP, Indikasi Geografis, pengembangan usaha dan pendampingan kemitraan, GAP, pengembangan pasar/akselerasi ekspor produk segar)
� Kelas 3 : Hilir
(pengolahan, GMP, SNI, fasilitasi sarana penunjang ekspor, optimalisasi sarana dan kelembagaan pasar)
� Kelas 4 : Hilir/Penunjang (pemasaran, promosi, GMP)
� Kelas 5 : Hulu, on farm, Hilir , reguler (pengolahan berbasis zero waste dan pemasaran )
CONTOH DUKUNGAN KEGIATAN DITJEN PPHP
UNTUK MASING MASING KLASIFIKASI
DUKUNGAN PENGEMBANGAN KAWASAN TANAMAN
PANGAN
Padi Jagung Kedelai Ubi Jalar Ubi Kayu
Banyu Asin Grobogan Lamongan JayawijayaLampung
Tengah
SubangLampung
TengahGarut Kuningan Wonogiri
Karawang Simalungun Bireuen Sumedang Pati
Bojonegoro PohuwatoOgan Komering
IlirBogor
Bone
Timor
Tengah
Selatan
Cianjur
Kegiatan : 1. Fasilitasi pengolahan (diversifikasi produk, berbasis zerowaste)
2. Fasilitasi Pemasaran
3 Fasilitasi penerapan sistem jaminan mutu
DUKUNGAN PENGEMBANGAN KAWASAN
HORTIKULTURA
Bw Merah Cabe Jeruk Besar Kentang Mangga Manggis Pisang SalakTan.
Hias
Tan.
Rimpang
Brebes GarutPangkep
(besar)Bandung Indramayu Tasikmalaya Pesawaran
Tapanuli
SelatanMalang Wonogiri
Nganjuk Tasikmalaya Karo (Siam)Minahasa
SelatanPasuruan Ciamis Sleman Bogor Semarang
ProbolinggoSambas
(Siam)Malang Cirebon Lebak
Kutai
Kartanegara
Karang
AsemCianjur Sukabumi
Majalengka ProbolinggoLima Puluh
KotaMagelang
Lampung
Tengah
TegalTapanuli
Selatan
Kegiatan: 1. Fasiitasi pengolahan (diversifikasi produk, berbasis zerowaste)
2. Fasilitasi sarana penunjang ekpor
3. Fasilitasi Kemitraan
4. Pengawalan pemasaran dan ekonomi kreatif (tanaman hias)
5. Fasilitasi penerapan sistem jaminan mutu
DUKUNGAN PENGEMBANGAN KAWASAN PERKEBUNAN
CengkehJambu
MeteKakao Karet Kelapa Kelapa Sawit Kopi Arabika Tebu
MeraukeFlores
Timur
Kolaka
Utara
Ogan
Komering IlirGarut
Ogan
Komering IlirSimalungun
Lampung
Tengah
Minahasa Wonogiri Luwu Muara Enim Brebes Indragiri Hilir Enrekang Pati
Luwu Sikka KolakaKuantan
SingingiSukabumi
Musi
Banyuasin
Humbang
Hasundutan
Lampung
Utara
Konawe
SelatanJember Sanggau Tasikmalaya
Mamuju
Polewali
Mandar
Poso
Kegiatan : 1. Fasilitasi pengolahan, agroindustri cokelat2. Fasilitasi sarana penunjang ekpor3. Fasilitasi Kemitraan4. Pengawalan harga TBS5. Fasilitasi Kemitraan dan akses pasar6. Fasilitasi penerapan sistem jaminan mutu.
DUKUNGAN PENGEMBANGAN KAWASAN PETERNAKAN
Sapi Perah KerbauKambing/
DombaBabi
Ayam
BurasItik
Malang Lebak Garut Buleleng Bogor Karawang
Pasuruan Aceh Besar Tasikmalaya Kupang Tangerang Indramayu
KlatenPadang Pariaman
(dadih)Ciamis Tabanan Ciamis Brebes
SukabumiHulu Sungai
Selatan
Tasikmalaya Serang
Sidoarjo Blitar
Lombok Tengah
Kegiatan : 1. Pengolahan berbasis zerowaste
2. Fasilitasi sarana penunjang ekpor produk olahan
3. Fasilitasi Kemitraan
4. Fasilitasi sarana, kelembagaan dan jaringan pemasaran
. 5. Fasilitasi penerapan sistem jaminan mutu dan halal
... Semoga hari esok lebih baik ...
top related