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RAIZ• É um órgão das plantas superiores;• Quase sempre subterrâneo;• Desempenha várias funções:
– Absorção;– Condução (água e minerais dissolvidos);– Acumular nutrientes;– Fixação;
• Diferenciação do caule:– Estrutura;– Modo como se forma;– Falta de apêndices (gemas (meristemas externos) e folhas);– Maioria das Gimnospermas e Angiospermas dicotiledôneas:
• Raiz primária = pivotante ou axial;– Nas angiospermas monocotiledôneas:
• Raiz = fasciculadas;• Não distingui-se um eixo principal;
ORGANOLOGIA VEGETAL
RAIZ• PARTES:
– COIFA ou CALIPTRA• Proteção do meristema primário;• Presença de estatólitos (amido);• Caliptrogênio;
– ZONA LISA ou DE CRESCIMENTO• Crescimento celular (longitudinal);• Embrionária, elongação e maturação;
– ZONA PILÍFERA ou DE ABSORÇÃO• Pêlos (absorção);
– ZONA DE RAMIFICAÇÃO ou SUBEROSA• Deposição de suberina periférica;• Forma raízes secundárias ou radicelos;
– COLO• Limite entre raiz e caule;
ORGANOLOGIA VEGETAL
ESTRUTURA PRIMÁRIA DA RAIZ• Crescimento em comprimento;• CILINDRO CENTRAL (VASCULAR)
– Xilema + floema + Parênquima;• Delimitados por periciclo (tecido);• Disposição varia de grupo p/ grupo;
– Monocotiledôneas ou Dicotiledôneas;
– Periciclo;• Raízes laterais ou secundárias;
– Revestido pelo córtex;• CÓRTEX
– Parênquima cortical preenchimento;– Endoderme Camada + interna;
• Estrias de lignina ou suberina, ou os 2 = Estrias de Caspary;
• EPIDERME– Pode apresentar pêlos absorventes (zona pilífera);– Cutina e suberina (outras partes);– 1 única camada de céls.;
ORGANOLOGIA VEGETAL
ESTRUTURA SECUNDÁRIA DA RAIZ• Crescimento em espessura;• Somente gimnospermas e dicotiledôneas;• Devido aos meristemas:
– Câmbio Vascular• Origina vasos condutores;
– Xilema + interno;– Anel de Câmbio Vascular;– Floema + externo;
– Felogênio• Feloderme interno;• Súber externo;
ORGANOLOGIA VEGETAL
FELODERME + FELOGÊNIO + SÚBER PERIDERME
TIPOS ESPECIAIS DE RAÍZES• RAÍZES SUBTERRÂNEAS:
– TUBEROSA• Acumulam substâncias de reserva;• Pivotante (cenoura, nabo e beterraba);• Lateral (batata-doce e dália);
ORGANOLOGIA VEGETAL
• RAÍZES AÉREAS:– ADVENTÍCIAS OU SUPORTE OU ESCORA
• Provém de outras regiões da planta (caule);• Milho, Rizophora;
– ESTRANGULANTES• Altamente ramificadas;• Em plantas parasitas;• Cipó-mata-pau;
• RAÍZES AÉREAS:– SUGADORAS (HAUSTÓRIO)
• Retiram seiva elaborada;• Relação de parasitismo fitofítico;• Erva de passarinho;
CAULE• Produzir e sustentar folhas, flores e frutos;• Condução, armazenamento;• Constituído por nós, internós e gemas;• Nós:
– Local + espesso;– De onde partem as folhas, ramos e gemas;
• Internós:– Região entre 2 nós;
• Gemas ou botões vegetativos:– Multiplicação celular;– Proteção - folhas modificadas (catáfilos ou escamas);– Quanto a posição lateral (axilar) e terminal;– Quanto a função vegetativa (ramos) e reprodutoras (flores);– Quanto ao estado funcional ativas e dormentes;
ORGANOLOGIA VEGETAL
TIPOS ESPECIAIS DE CAULES• CAULES AÉREOS:
– TRONCO• Ereto, lenhoso e ramificado;• Com crescimento 2.º;• Árvores e arbustos (dicotiledôneas) e gimnospermas;• Suculento
– Acumulam água;– Umbuzeiro e planta barriguda;
ORGANOLOGIA VEGETAL
• CAULES AÉREOS:– HASTE
• Ereto, delicado, não-lenhoso e pouco lignificado;• Sem crescimento 2.º;• tomateiro e maioria das ervas;
• CAULES AÉREOS:– ESTIPE
• Ereto, com nós e internós bem evidentes;• Com coroa de folhas apenas no ápice;• Sem crescimento 2.º;• Cicas (gimnospermas) e palmeiras;
• CAULES AÉREOS:– COLMO
• Ereto, com nós e internós bem evidentes;• + delgados que estipes;• Com folhas não restritas ao ápice;• Cana-de-açúcar e bambu;
• CAULES AÉREOS:– CLADÓDIO OU FILOCLADÓDIO
• Ereto, achatado, fotossintetizante e/ou reserva de água;• Perderam folhas evitar desidratação;
– Transformados em espinhos;• Cactos;
• CAULES TREPADORES:– VOLÚVEL
• Não ereto e não sustenta folhas;• Eleva-se do solo enrolando-se em algo;• Trepadeiras (Madressilva) e algumas ipoméias;• Enrolamento = circumnutação:
– Dextroso – feijão;– Sinistroso – lúpulo;
• CAULES TREPADORES:– RASTEJANTE OU SARMENTO OU ESCANDESCENTE
• Não ereto e não sustenta folhas;• Rente ao solo;• Raízes apenas em um ponto;• Fixam-se por gavinhas;• Chuchu, abóbora e algumas ipoméias;
• CAULES TREPADORES:– RASTEJANTE OU ESTOLHO OU ESTOLÃO
• Não ereto e não sustenta folhas;• Rente ao solo;• Raízes em vários pontos;
– Rompimento = propagação vegetativa;• Morangueiro e grama;
• CAULES SUBTERRÂNEOS:– RIZÓFOROS
• Ramificações caulinares a partir de um eixo principal;• Crescem em direção ao solo formando raízes;• Sustentação e fixação;• Rhizophora mangle (manguezais);
*
• CAULES SUBTERRÂNEOS:– RIZOMAS
• Paralelo ao solo;• Podem emergir folhas ou ramos caulinares verticais;• Bananeira, espada-de-são-jorge e lírio-do-brejo;
• CAULES SUBTERRÂNEOS:– TUBÉRCULOS
• Arredondados, rico em material nutritivo;• Possuem gemas (botões vegetativos);• Gengibre e batata comum;
• CAULES SUBTERRÂNEOS:– BULBO
• Exemplo de caule e folhas subterrâneas;• 3 tipos:
– Tunicado» Parte central = prato;» Folhas modificadas = catáfilos (nutritiva);» Cebola;
– Escamoso» Catáfilos com escamas parcialmente
sobrepostas;» Lírio;
– Cheio» Escamas numerosas que revestem o
bulbo como uma casca;» Palma e alho (cada dente = 1 bulbo);
• MOODIFICAÇÕES DO CAULE:– CLADÓDIOS:
• Caules fotossintetizantes;• Plantas que perderam folhas;• Carquejas e cactos;
– GAVINHAS:• Auxiliam na fixação;• Videira e maracujá;
– ESPINHOS:• Estruturas pontiagudas;• Proteção;• Limoeiro e laranjeira;
– SUCULENTOS:• Acumulam água;• Cactáceas e barriguda;
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