nutrición 2 unidad
Post on 15-Dec-2015
221 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Los elementos en la materia vegetal seca
Análisis químico para averiguar de que están hechas
70-80°c Durante dos días
Polisacáridos de la pared celular y lignina, proteínas, lípidos, aminoácidos, ácidos orgánicos y determinados elementos como potasio, que existe como iones
ELEMENTO PARTE AEREA DE MAIZ(% PESO SECO)
HOJA DE MAIZ(% DE PESO SECO)
OxigenoCarbonoHidrogenoNitrógenoPotasioCalcioFósforoMagnesio.AzufreCloroHierroManganeso.Cobre.Boro.CincSilicioAluminioSin determinar
44.443.66.21.50.920.230.200.180.170.140.080.04---1.20.897.8
---3.22.10.520.310.320.17-0.0120.0090.00090-00160.003---
Análisis elemental de partes vegetales seleccionadas
EL O y C fueron los mas abundantes. En peso cerca de 44% El H en tercer lugar de manera aproximada. N en cantidades menores. También hay Al y Si que se cree no son esenciales. En hoja bandera se encuentra Cinc, Cobre, y Boro Esto pone de manifiesto que en las hojas se encuentran N, P,K que el sistema aéreo completo.
INTERPRETACION
Macro y micronutrimentos
N-P-K–Ca, Mg ,S Macro nutrimentos
Fe, Mn, Bo., Co, Zn, Mo, Cl Micronutrientes
16 NUTRIENTES ESENCIALES
• El carbono, hidrógeno y oxígeno provienen del aire (CO2) y del agua (H2O), y no son considerados nutrientes minerales
Aire
Luz=energia
agua
El nitrógeno orgánico fijado en los nódulos se trasfiere a la planta hospedera por el xilema , en principio en forma de asparagina en las leguminosas.; se encontró también que
tenían un pigmento rojizo llamado Leghemoglobina
Muchos organismos también fijan nitrogeno en la oscuridad cuando se les provee de donadores de electrones en estado de reducción. Azotobacter o Clostridium
El amoniaco parece ser el producto final (NH3). Esto sugiere que el amoniaco es un compuesto nitrogenado que ocurre naturalmente. En tanto que el organismo tiene que adaptarse para poder usar nitratos (NO3).
N2 NH3Requiere de la adición de 6
iones hidrogeno por molécula N2 reducido
Complejo enzimático que tiene Mo y fe
FOTOSINTESIS CARBOHIDRATOS
RESPIRACIÓN
PODER REDUCTOR
ESQUELETOS DE CARBONO
NADH or NADPH
NO3 NO2NH3
AMINOACIDOS
Siroheme de a ferredoxina
Nitrato reductasa Nitrito reductasa
Di nucleótido de nicotina mida adenina
Donadores de electrones
Cuando se suministra iones amonio ( NH4) y nitrato NO3 en solución nutritiva ,las plantas toman el anión o catión dependiendo del pH:
Si es BÁSICA se tomara NH4 eliminando H al intercambiarlo, por lo que bajara el pH al formarse acido nitrico( HNO3)
Si es ÁCIDO. Absorberá NO3 eliminando OH al intercambiarlo, Por lo que subirá el PH al formarse hidróxidos de amonio (NH4OH)
NH2 C HN2 + H20 UREASA 2 NH3 + CO2 Amoníaco
0
urea
El nitrógeno orgánico.- en las forma de amidas o aminoácidos puede ser absorbido y utilizado y muchas plantas se benefician. Sin embargo ciertos aminoácidos pueden ser tóxicos en cantidades grandes
ABSORCIÓN DE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS
En la fase solida y liquida del suelo( Teorías):
Intercambio de contacto . Intercambio de l intercambio del acido carbónico
FORMAS DISPONIBLES DEL N
AMIDA ( NH2 )(Urea)
NH2
NH2
O = C
AMONIO ( NH4+ )
(Nitrato de amonio) NH4+
NITRATO ( NO3- )
(Nitrato de potasio)NO3
-
Amonificación CO(NH2)2 + 2 H2O 2 NH4+ + CO3
2-
Nitrificación NH4+ + O2 + H2O NO2
- + 2 H+
NO2- + O2 NO3
-
NITROGENO
• Anión nitrato NO3-
– Muy móvil en el suelo– Tendencia a lixiviarse – Aumenta el pH del suelo
• Catión amonio NH4+
– Menos móvil que los nitratos (adsorción)– Oxidación microbial a nitrato– Acidifica el suelo (disminuye el pH) – Puede ser tóxico a altos niveles
Forma parte de las moléculas proteicas.}
Participa en moléculas tales como purinas, pirimidinas, porfirinas y coenzimas .
La porfirina es parte desde el punto de vista metabólico de la clorofila y los citocromos para la fotosíntesis y la respiración.
Otros compuestos también contienen Nitrógeno como las vitaminas.
Absorbido en forma de NO3 y NH4
top related