menÚ menÚ todo menÚ 5 combina incluido estrellas - el … · 2016-11-08 · el hueco bodas y...
Post on 04-Apr-2020
8 Views
Preview:
TRANSCRIPT
EL HUECO BODAS Y BANQUETES PRESENTAN UNA PRODUCCIÓN BODAS DE PELÍCULAMENÚ COMBINA MENÚ TODO INCLUIDO MENÚ CINCO ESTRELLAS EL CÓCTEL
BODA A MEDIDA REGALOS Y PROMOCIONES LA CEREMONIA EL ESPACIOMÚSICA EN DIRECTO PARA CÓCTEL PRODUCCIÓN EJECUTIVA EL HUECO RESTAURANTE
ESCRITA POR INTERCREATIVA DIRIGIDA Y PRODUCIDA POR EL HUECO BODAS Y BANQUETES
MENÚ TODOINCLUIDO
MENÚ 5ESTRELLAS
MENÚCOMBINA
Pág. 3_El Espacio | Fechas básicas
Pág. 5_La Ceremonia | Condiciones generales
Pág. 7_Cóctel | Un buen inicio
Pág.9_Los Menús | Combina
Pág. 11_Los Menús | Todo incluido
Pág.15_Vuestra Boda | A medida
Pág. 20_Regalos y promociones
Pág. 3_El Espacio
Pág. 7_Cóctel
Pág.15_Vuestra Boda a medida Pág. 20_Regalos y Promociones
Pág.9_Los Menús Combina Pág.11_Los Menús Todo Incluido
Pág. 5_La Ceremonia
Oficinaeventos
MEDIDAS Y EQUIPAMIENTO DE LOS SALONES
Salón Salón
Toro-CigaleS rueda
SuperfiCie 475 m2 300 m2
alTura 12 m+3,8 m 7,7 m
CapaCidad banqueTeS CirCulareS 275 150
parking
aCCeSo jardín
aCCeSo minuSválidoS
planTa baja
aire aCondiCionado
SiSTema de Sonido profeSional
vajilla Con plaTo de reSpeToduranTe Toda la CelebraCión
deCoraCión Con bronCeS yanTigüedadeS de máxima Calidad
deCoraCión ornamenTal de Sala
minuTaS Calidad “premium”
organizaCión enTrada a Sala
CarTel de bienvenida
FECHAS BÁSICAS
2 MESES ANTES APROXIMADAMENTE
Nos pondremos en contacto para la elección de los platos de la fecha de prueba de menú y los platos.Invitación a la prueba de menú a 6 personas (sólo en bodas) para celebraciones de más de 70 comensales y a 2 personas para menos de 70, pudiendo en este caso, traer a más perso-nas con un coste del 50 % del cubierto.
15 DIAS ANTES
Comunicarnos el número más aproximado de comensales, tanto adultos como niños (1ª Lista), la distribución de las mesas y definir la lista de invitados en formato digital.
7 DIAS ANTES
Comunicarnos el número exacto (con un márgen de error máximo de 4 comensales), de adultos y niños, (2ª Lista) para proceder al montaje y la correcta facturación final.
FORMAS DE PAGO
Confirmación de la reserva mediante anticipo de 1.000 € en concepto de señal de bloqueo de fecha. Esta cantidad se descontará del importe final.Pago final con talón nominativo “Pomesa Valladolid, S.L.”, efectivo o transferencia bancaria dentro de las 96 horas posteriores al banquete.
3
CEREMONIA CIVIL
· Ponemos a su disposición un jardín o salón para la celebración de las bodas civiles en El Hueco.
· El coste de este servicio es 700 € (10% IVA Incl.). Incluye:
· Persona para la representación del acto. Sin ella se descontarán 200 €.
· Decoración floral del jardín o del salón.
· Montaje y organización de la ceremonia.
· Persona de Protocolo para la colocación de los invitados y conducir el transcurso de la ceremonia.
El horario de la ceremonia será a partir de las 20:00 h.,para cenas, y máximo hasta las 13:00 h., para comidas.
LA SALA DE FIESTAS
· La sala de fiestas es GRATUITA para bodas de más de 100 personas. Para bodas de menos comensales, el alquiler será de 500 €.
· Posibilidad de servicio de Recena, con minihamburguesas, empanada, tortilla de patata: 5,50 € (10 % IVA Incl.)
· Para las consumiciones que se realicen, ofrecemos las siguientes opciones:
a) Cada invitado se hará cargo del pago de sus consumiciones.
b) Invitar a una consumición: 5,50 € (10 % IVA Incl.)
c) Barra libre por persona 2 Horas: 17 € (10 % IVA Incl.)
· Fuente de chocolate, con brocheta de frutas variadas y gominola: 3,50 € (10 % IVA Incl.)
· Los horarios de la Sala de Fiestas para el banquete-almuerzo, es hasta las 20:30 h., con la posibilidad de ampliar la barra libre hasta la 1:00 h. en sala privada.
La Ceremonia | Condiciones Generales
EL BANQUETE
En el hueco TODAS LAS OPCIONES SON POSIBLES:
· Podéis seleccionar entre uno de los cócteles y completar con un menú combina. Los menús combina, tienen un precio cerrado para seleccionar los platos que más os gusten.Finalmente si lo deseáis, podéis completar y personalizar con uno de los packs que se encuentan en la pág 15.
· Otra opción son los menús todo incluido, en los que se incluyen menús y organización del evento.
Características y condiciones:
· Boda EXCLUSIVA.
· El Lunch de bienvenida tiene una duración de 60 minutos.
· Hora límite de estancia en el salón para banquetes (almuerzo): 18:30 horas.
· Hora de inicio la Bodas cena a partir de las 21:30 horas.
· Existe un menú para niños de 38 € (10 % IVA Incl.) compuesto de:
· Fritos Artesanos (Croquetas, Calamares y Gambas Orly).
· Escalope de Solomillo de ternera ó Chuletillas de Lechazo con patatas fritas.
· Postre Nupcial, Refrescos y Agua.
· Todos los presupuestos de este catálogo de menús incluyen:
· Decoración ornamental de las mesas.
· Minutas en material ‘premium’ de su banquete.
· Plato de respeto en todo momento.
· Un servicio profesional.
· Organización garantizada.
· Niñera y Payaso para entretenimiento de niños desde el inicio del cóctel al término del banquete (mínimo 6 niños).
* Horario en Jardín en cena de 20:30 hasta término. Horario de inicio del cóctel de almuerzo 13:30h. Disponibilidad durante el banquete de carta de menús especiales para alérgicos, vegetariano celiacos, etc. y “carta de cambios”.
5
CÓCTEL EL HUECO
· Salmorejo con crujiente de panceta
· Ajo blanco y Aceite de uvas
· Crema de calabaza y Trufa con escabeche
· Pulpo con crema de queso y mojo picón
· Bombón relleno de salmón y mermelada de cebolla
· Croqueta casera de jamón de bellota
· Canapé de bacalao confitado y mermelada de naranja
· Tosta de jamón de bellota con tumaca
· Canapé de guacamole y gamba
· Ensalada de brotes tiernos con Txangurro y salsa Tártara
BEBIDAS
Agua mineral
Cup de champán
Cervezas y Refrescos
Vinos de Ribera
Cavas
BARRA DE COCTELERÍA
Mojitos, Caipirinha, etc.
CÓCTEL EL HUECO PREMIUMAÑADE AL ANTERIOR:
· Shushi
· Selección de quesos
· Jamón al corte
19,5 €
10 % I.V.A.
INCLUIDO
15,5 €
10 % I.V.A.
INCLUIDO
7
menÚ Combina 1
LOS ENTRANTES (A ELEGIR)
· Langostinos flambeados al Rioviejo
· Pastel templado de ajetes tiernos con salmón noruego y salsa Tártara
· Lasaña de guacamole con langostinos y aceite de trufa
· Pastel de queso y cabracho con ensalada de brotes tiernos y gambas
· Hojaldre relleno de marisco y mousse de espárragos
NUESTRA SELECCIÓN DE PESCADO (A ELEGIR)
· Suprema de salmón y boletus al cava
· Mero al horno sobre lecho de patata panadera y crema de marisco
· Lomo de merluza a la sidra con gambas y gulas
· Corbina gratinada con boletus y pil-pil de manzana
· Lomo de dorada con jugo de carabinero y verduritas confitadas
— SORBETE Ó GRANIZADO —
LAS CARNES (A ELEGIR)
· Solomillo Ibérico con patatas al horno sobre mermelada de cebolla caramelizada y crema de parmesano · Escalope de solomillo de ternera a la Brox con verduritas
· Carrillera de ternera al Oporto con virutas de micuit de foie y frutos rojos
· Lechazo churro asado en hornode leña de encina con ensalada de
nuestra huerta (5 € más)
96 €10 % I.V.A.
INCLUIDO
Los Menús | Combina
ComÚn : Combina 1 y 2
POSTRE NUPCIAL
BEBIDAS
· Blanco Verdejo*· Tinto (D.O.Ribera de Duero)* · Aguas minerales · Cava, Café y Licores
* CONSULTE NUESTRA BODEGA PREMIUM SALÓN (Pág. 14)
menÚ Combina 2
LOS ENTRANTES (A ELEGIR)
· Corona de langostinos tigre con yemas de espárrago y melón
· Ensalada de colas de cigala con langostinos y salmón marinado
· Ensalada templada de langosta a la parrilla con canelón relleno de marisco
· Ensalada de carabineros con jamón de pato, piña y frutos del bosque
NUESTRA SELECCIÓN DE PESCADO (A ELEGIR)
· Lubina al horno sobre crema de calabaza y trufa
· Merluza del Cantábrico con almeja frita al Albariño
· Bacalao confitado con boletus y gulas
· Medallón de rape a la castellana con almejas y gambas
— SORBETE Ó GRANIZADO —
LAS CARNES (A ELEGIR)
· Solomillo de ternera al Oporto · Cochinillo tierno asado en horno de leña de encina con ensalada de nuestra huerta
· Carrillera de ternera confitada al balsámico
· Lechazo churro asado en horno de leña de encina con ensalada de nuestra huerta (5 € más)
96 €10 % I.V.A.
INCLUIDO
9
ComÚn : Combina 1 y 2
POSTRE NUPCIAL
BEBIDAS
· Blanco Verdejo*· Tinto (D.O.Ribera de Duero)* · Aguas minerales · Cava, Café y Licores
menÚ Todo inCluido 1
CÓCTEL
· Salmorejo con crujiente de panceta
· Ajo blanco y Aceite de uvas
· Crema de calabaza y Trufa con escabeche
· Canapé de guacamole y gamba
· Canapé de bacalao confitado y mermelada de naranja
· Ensalada de brotes tiernos con Txangurro y salsa Tártara
· Pulpo con crema de queso y mojo picón
· Bombón relleno de salmón y mermelada de cebolla
· Croqueta casera de jamón de Bellota
· Selección de quesos
· Jamón al corte, en directo
· Shushi
BEBIDAS
· Agua mineral · Cup de champán
· Cervezas y Refrescos · Cavas
· Vinos de Ribera
BARRA DE COCTELERÍA
Mojitos, Caipirinha, etc.
Los Menús | Todo Incluido
POSTRE NUPCIAL
BEBIDAS
· Blanco Verdejo*· Tinto (D.O.Ribera de Duero)* · Aguas minerales · Cava, Café y Licores
* CONSULTE NUESTRA BODEGA PREMIUM SALÓN (Pág. 14)
LOS ENTRANTES (A ELEGIR)
· Ensalada de langosta con piña confitada y vinagreta de frutos rojos
· Timbal de bogavante al vapor con vinagreta templada de nueces
· Ensalada de colas de cigalas con langostinos
· Ensalada de carabineros con jamón de pato, piña y frutos del bosque
NUESTRA SELECCIÓN DE PESCADO (A ELEGIR)
· Rape braseado con salsa de coco y mermelada de tomate
· Merluza del cantábrico con almeja frita al Albariño
· Lomo de rodaballo a la parrilla en romescu y menta
· Cualquier pescado de los “Menús Combina”
— SORBETE Ó GRANIZADO —
LAS CARNES (A ELEGIR)
· Solomillo a la Brox con verduras confitadas y jugo de carne
· Lechazo churro asado en horno de leña de encina con ensalada de nuestra huerta
· Cochinillo lacado a baja temperatura con ensalada tierna
11
CONTINÚA
menÚ Todo inCluido 1 (ConTinuaCión)
· Barra Libre hasta las 6:00 AM si la celebración es de noche o hasta las 20:30 PM si es comida (posibilidad de ampliar la barra libre hasta la 1:00 AM en sala privada) o Pack Fiesta (ver página 15) para las bodas en almuerzo.
· Fuente de chocolate
· Niñera y Payaso para entretenimiento de niños desde el inicio del cóctel al término del banquete
· Un autobús y personal de protocolo a su disposición a partir de 100 personas
· Decoración ornamental de las mesas
· Minutas en material “premium” de su banquete
· Plato de respeto en todo momento
· Un servicio profesional
· Organización garantizada
menÚ Todo inCluido 2
IGUAL AL MENÚ TODO INCLUIDO 1, mejorando aún más LOS ENTRANTES (A ELEGIR):
· Mariscada Sanlúcar (Cigala, Langostinos, Gambas de Huelva, Centollo y Carabinero)
· Pieza de Bogavante del Cantábrico con mango caramelizado y vinagreta de coco
· Langosta a la parrilla
Los Menús | Todo Incluido
129 €10 % I.V.A.
INCLUIDO
139 €10 % I.V.A.
INCLUIDO
menÚ Todo inCluido CinCo eSTrellaS 1
IGUAL AL MENÚ TODO INCLUIDO 2, Incluyendo (a partir de 100 comensales)*:
· Vehículo de lujo con chófer para transporte de los novios.
· Tarjetas invitación personalizada.
· Actuación Musical en directo durante el cóctel o discoteca
· Decoración floral de la iglesia y Ramo de novia.
* CONSULTAR PARA MENOS COMENSALES.
menÚ Todo inCluido CinCo eSTrellaS 2
IGUAL AL MENÚ TODO INCLUIDO CINCO ESTRELLAS, Incluyendo (a partir de 100 comensales)*:
· Alianzas.
· Fotógrafo.
· Detalles de boda para los invitados
* CONSULTAR PARA MENOS COMENSALES.
13
180 €10 % I.V.A.
INCLUIDO
150 €10 % I.V.A.
INCLUIDO
BODEGA PREMIUM SALÓN
· LA PLANTA_ Arzuaga_ joven + 1 € / invitado
· FINCA RESALSO_ Emilio Moro_ joven + 1 € / invitado
· PRIMA_ Mauro (Toro)_ crianza + 2 € / invitado
· CARMELO RODERO_ Rodero_ crianza + 3 € / invitado
· EMILIO MORO_ Emilio Moro_ crianza + 3 € / invitado
· MAURO_ Mauro_ crianza + 5 € / invitado
· MANTEL BLANCO_ Álvarez y Díez_ verdejo + 1 € / invitado
· MARTIVILLÍ_ Ángel Lorenzo Cachazo_ verdejo + 1,5 €/invitado
· JOSÉ PARIENTE_ José Pariente_ verdejo + 2 € / invitado
· BORNOS_ Palacio de Bornos + 2 € / invitado
· MARTIVILLÍ_ Ángel Lorenzo Cachazo + 2 € / invitado
· L’HEREU_ Raventos i Blanc_ reserva + 2 € / invitado
· LA FINCA_ Raventos i Blanc_ gran reserva + 3 € / invitado
TIN
TOS
CAV
AS
BLA
NC
OS
Vuestra Boda | A Medida
PODEMOS OFRECEROS:· Mantelería exclusiva para vuestra boda
· Durante el lunch:
· Actuaciones · Proyecciones
· Fuente de chocolate · Karaoke
· Cortador de jamón ibérico · Show láser
· Cortador de sushi · Candy Bar de cupcakes y bombones
· Personal de protocolo · Calzado de relax
· Decoración floral a medida
· Colección exclusiva de puros y miniaturas de botella
LOS PACKS:
PACk
FIESTA
· Pantalla de proyección+ proyector
· Photocall
· Candy Bar
PACk
FLORAL
· Decoración floral de la
iglesia
· Decoración floral del coche
de novios
· Ramo de novia
PACk
ELEGANCE
· Música en directo para el cóctel de bienvenida
en el jardín o discoteca
· Tarjetas de invitación
PACk
MOvILIDAD
· Autobús
· Coche de lujo con chófer
PACk
CEREMONIA
· Boda Civil
· Oficiante(sino se quiere se descontarán 200 € ó 100 €
si esTodo Incluido)
· Decoración Floral Jardín
600 €10 % I.V.A.INCLUIDO
700 €10 % I.V.A.INCLUIDO
800 €10 % I.V.A.INCLUIDO
650 €10 % I.V.A.INCLUIDO
700 €10 % I.V.A.INCLUIDO
15
NUESTROS REGALOS Y PROMOCIONES:
Obsequiaremos a los novios con una habitación en un hotel de cuatro o cinco estrellas su noche de bodas.
Para celebraciones de boda de Noviembre a Abril o cualquier Domingo del año que no sea víspera de festivo, 10% de Dto.
Para celebraciones de boda en Viernes, 10% de Dto.
Tarifas especiales en habitaciones de hoteles para invitados a la boda
Todos nuestros productos son de primerísima calidad. Nuestros pescados vienen de los principales puertos pesqueros de España y el lechazo churro Denominación de Origen.
Regalos y Promociones
top related