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La potatura dell’olivo

Muggia 10 aprile 2019

Funzioni della potatura

• Regolare lo sviluppo vegetativo

• Regolare la fruttificazione

• Mantenere elevato il rapporto fra superficie

fogliare e legno

• Consentire una buona esposizione delle

foglie alla luce

Intensità della potatura

• Contenuta nei primi anni dopo l’impianto

• Media intensità in fase produttiva

• Energica su piante vecchie

Epoca e modalità

• Primavera da marzo a maggio

• Potature anticipate e autunnali stimolano la

vegetazione in periodo freddo

• Potature tardive deprimono l’attività della

pianta

• Eseguire tagli netti senza monconi e

disinfettare le ferite

Tipi di potatura

• Potatura di allevamento

• Potatura di produzione

• Potatura di ringiovanimento (riforma)

Potatura di formazione

• Durata: dall’impianto per i primi 8-10 anni

• Nei primi anni tagliare quasi nulla, solo

rami concorrenti

• Inclinazione delle branche

• Diverso comportamento fra varietà deboli e

varietà vigorose

• Tagli eccessivi ritardano l’entrata in

produzione

Forme di allevamento

• Cespuglione

• Vaso policonico

• Vaso cespugliato

• Monocono

• Altre (palmetta, Ypsilon)

Inclinazione delle branche principali

Potatura di produzione

• Contenimento della chioma

• Rinnovo dei rami fruttiferi

Olivo

Potatura di ringiovanimento

• Abbassamento di piante vecchie troppo

cresciute in altezza

• Cambiare la forma di allevamento

• Riformare piante colpite dal freddo

Potatura verde

• Dopo il 15 agosto

• Eliminare solo succhioni

Alcune indicazioni pratiche

• Rinnovare la vegetazione pendula solo se

esaurita, senza foglie e con troppo legno

(serpentoni)

• I succhioni vanno sempre eliminati a meno

che non servano per sostituire una branca

mancante o siano impostati in modo tale

(lateralmente) che possano andare a frutto

Alcune indicazioni pratiche

• Contenere il numero dei tagli troppo grossi

per evitare eccessivo sviluppo di succhioni

• Mantenere una freccia di tiraggio della linfa

rivolta verso l’esterno

• Su un ramo inclinato l’emissione di nuovi

germogli avverrà ad una distanza dal punto

di taglio variabile in funzione dell’inclina-

zione del ramo

Alcune indicazioni pratiche

• Non eliminare troppo legno dalle cime

• Evitare le biforcazioni sui rami principali

• La nuova vegetazione cresciuta indica se la

potatura dell’anno precedente è stata

corretta oppure no

• Bisogna fare una pianta produttiva e non

una pianta “perfetta” da giardinieri

Grazie per

l’attenzione