la funciÓn de nutriciÓn en los animales. aparatos digestivo y respiratorio

LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN EN LOS

ANIMALES (I)

TEMA 9

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 1º BACH

APARATO DIGESTIVO

APARATO EXCRETOR

APARATO RESPIRATORIO

APARATO CIRCULATORIO

Desechos y agua CO2 y otros

desechos

CÉLULAS

Alimentos y agua

HecesOxígenoNutrientes

CO2 y agua

Aire espirado

Aire inspirado

Oxígeno y nutrientes

Orina

APARATOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN HUMANA

PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN

CAPTURA E INGESTIÓN

DIGESTIÓN

ABSORCIÓN

TRANSPORTE

INTERCAMBIO GASEOSO

EXCRECIÓN

CAPTURA E INGESTIÓN Pasiva y Activa

DIGESTIÓN Extracelular, Intracelular y Mixta

APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS

PORÍFEROS CELENTÉREOS PLATELMINTOS

INCOMPLETO

APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS

ANÉLIDOS

EQUINODERMOS

COMPLETO

APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS

MOLUSCOS COMPLETO

hepatopáncreas

APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS

COMPLETOARTRÓPODOS

Tipos de APARATOS BUCALES

Masticador Lamedor Lamedor Picador- chupador

APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: LOS DIENTES

PECESREPTILES AVES

APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: LOS DIENTES

MAMÍFEROS CARNÍVOROS

HERBÍVOROS

OMNÍVOROS

APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: ESTÓMAGO

PECESANFIBIOS REPTILES

AVES MAMÍFEROS

APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: ESTÓMAGO

MAMÍFERO HERBÍVORONO RUMIANTE MAMÍFERO HERBÍVORO

RUMIANTE

¿QUÉ SABEMOS DEL

APARATO DIGESTIVO HUMANO?

VESÍCULA BILIAR

ANO

HÍGADO

PÁNCREAS

INTESTINO GRUESO

INTESTINO DELGADO

ESTÓMAGO

ESÓFAGO

FARINGEBOCA

GLÁNDULAS SALIVARES

TUBO DIGESTIVOGLÁNDULAS ANEJAS O DIGESTIVAS

APARATO DIGESTIVO HUMANO: LA BOCA

CORONA

DENTINA

CUELLO

RAÍZ

ENCÍA

PULPA DENTARIA

ESMALTE

APARATO DIGESTIVO HUMANODEGLUCIÓN Paladar

blando asciende

Se cierra la

epiglotis

EL ESTÓMAGO Y LA DIGESTIÓN GÁSTRICA

CARDIAS

EL ESTÓMAGO Y LA DIGESTIÓN GÁSTRICA

JUGO GÁSTRICOSecretado por

PEPSINÓGENO → digiere las proteínas

ÁC. CLORHÍDRICO → activa pepsinógeno: pepsina

→ favorece la digestión

→destruye bacterias alimentos

LIPASA GÁSTRICA → digiere grasas

Digestión pesada

EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVAS

Al DUODENO llegan las SECRECIONES DIGESTIVAS de

HÍGADO BILIS

PÁNCREAS

Jugo PancreáticoGLÁNDULAS INTESTINALES

DUODENO YEYUNO

ÍLEONJugo intestinal

EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVASHÍGADO

● Produce la BILIS●Ésta llega a la vesícula biliar a través del CONDUCTO HEPÁTICO● Se almacena en la VESÍCULA BILIAR

● Emulsionar las grasas●Se vierte al duodeno a través del CONDUCTO COLÉDOCO que desemboca en la AMPOLLA DE VATER

EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVASPÁNCREAS

● Produce hormonas (Páncreas Endocrino)● Produce el JUGO PANCREÁTICO (Páncreas exocrino) que se vierte al duodeno a través del CONDUCTO PANCREÁTICO que desemboca en la AMPOLLA DE VATER

EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVAS

COMPOSICIÓN DEL JUGO PANCREÁTICO●BICARBONATO SÓDICO Y

CLORURO

●AMILASA

●LIPASA INTESTINAL

●TRIPSINÓGENO Y QUIMIOTRIPSINÓGENO TRIPSINA Y QUIMIOTRIPSINA

●Neutralizar la acidez del QUIMO●Favorece la acción de los enzimas pancreáticos

Hidroliza ALMIDÓN y GLUCÓGENO Maltosa

Hidroliza las grasas en glicerina y ácidos grasos

Hidroliza proteínas en péptidos

EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVAS

JUGO INTESTINAL● AGUA, MUCUS

● MALTASA, SACARASA, LACTASA

● LIPASA INTESTINAL

● PEPTIDASAS

Hidrolizan maltosa, sacarosa y lactasa Monosacáridos (Glucosa, fructosa y galactosa)

Hidroliza las grasas

Hidroliza péptidos en

aminoácidos

GLÁNDULAS DE LIEBERKÜHN

GLÁNDULAS DE BRUNNER

FORMACIÓN DEL QUILO

CÉLULA INTESTINAL

VELLOSIDADES INTESTINALES

LUZ DEL INTESTINO DELGADO

EL INTESTINO DELGADO: LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES

VASOS QUILÍFEROS

EL INTESTINO DELGADO: LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES

GLUCOSA GALACTOSA

AMINOÁCIDOS

FRUCTOSA ÁCIDOS GRASOS Y GLICERINA

TRANSPORTE ACTIVO

DIFUSIÓN FACILITADA

GRASASSe asocian a proteínas y

colesterol QUILOMICRONES

VASOS QUILÍFEROS

CAPILARES SANGUÍNEOS

VENA PORTA-HEPÁTICAVASOS LINFÁTICOSSANGRE

EL INTESTINO GRUESO

FUNCIONES ▪Absorción de agua y minerales▪Compactación de residuos→HECES

Síntesis de vitaminas K y B por bacterias

intestinales

APÉNDICE

VÁLVULA ÍLEOCECAL

PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN

CAPTURA E INGESTIÓN

DIGESTIÓN

ABSORCIÓN

TRANSPORTE

INTERCAMBIO GASEOSO

EXCRECIÓN

RESPIRACIÓN EXTERNA O INTERCAMBIO DE GASES

ANIMALES TERRESTRES Invaginaciones de la pared

corporal

ANIMALES ACUÁTICOS Evaginaciones de la pared corporal

RESPUESTAS EVOLUTIVAS

Estructuras respiratorias de invertebrados

RESPIRACIÓN CUTÁNEA

RESPIRACIÓN BRANQUIAL BRANQUIAS EXTERNAS

RESPIRACIÓN BRANQUIAL

BRANQUIAS INTERNAS DE UN MOLUSCO

BIVALVO

RESPIRACIÓN BRANQUIAL BRANQUIAS

INTERNAS DE UN PEZ

Cámara branquialFilamentos branquiales

RESPIRACIÓN BRANQUIAL

BOMBA BRANQUIAL DE UN PEZ

MEDIO TERRESTRE: RESPIRACIÓN TRAQUEAL

MEDIO TERRESTRE: RESPIRACIÓN

PULMONAR

RESPIRACIÓN PULMONAR ANFIBIOS

Sacos largos cubiertos de capilares

Ventilación pulmonar: bomba de presión

RESPIRACIÓN PULMONAR REPTILES

Ventilación pulmonar:•Bomba de succión•Contracción y relajación de los músculos intercostales

RESPIRACIÓN PULMONAR AVES

Anteriores y posteriores

Bronquios

Pulmones(Parabronquios)

RESPIRACIÓN PULMONAR AVES

Ventilación pulmonar:•Unidireccional•Pulmones reciben aire fresco tanto en la inspiración como en la espiración

LA FUNCIÓN DEL APARATO RESPIRATORIO

Oxígeno

Oxígeno

CO2 y agua

Aire espirado

Aire inspirado

CO2

CÉLULAS

¿QUÉ SABEMOS DEL APARATO

RESPIRATORIO?FOSAS NASALES

LARINGE

TRÁQUEA

BRONQUIOS

PULMÓN DERECHO

BRONQUIOLOS

CORAZÓN

DIAFRAGMA

FARINGE

EPIGLOTIS

PULMÓN IZQ.

MEDIASTINO

El aire entra por ………… LAS FOSAS NASALES

CALIENTAN

HUMEDECEN (mucus)

FILTRAN PARTÍCULAS (pelos y mucus)

CornetesPelos

Faringe

Amígdalas

LA LARINGE

NUEZ

LA LARINGEEPIGLOTIS

CUERDAS VOCALES

GLOTIS

TRÁQUEA

•Anillos de cartílago cerrados

•Anillos de cartílago abiertos

BRONQUIOS

BRONQUIOLOS

Células epiteliales ciliadas

•Sin anillos de cartílago

Células caliciformes

EPITELIO PSEUDOESTRATIFICADO

ÁRBOL BRONQUIAL

LOS PULMONES

LOS PULMONES

MEDIASTINO

PLEURAESPACIO PLEURAL

LÍQUIDO PLEURAL

PLEURA PARIETAL

PLEURA VISCERAL

LOS ALVEOLOS PULMONARES

•Rodeados de capilares sanguíneos•Membrana de pequeño espesor

EPITELIO SIMPLE PLANO

EL PROCESO RESPIRATORIO•Ventilación pulmonar: Inspiración y

Espiración•Intercambio de gases entre el aire y la sangre•Transporte gases por la sangre

•Intercambio gaseoso entre la sangre y los tejidos

•Respiración celular

VENTILACIÓN PULMONAR

INSPIRACION ESPIRACIÓN

INTERCAMBIO DE GASES

AIRE INSPIRADOAIRE ESPIRADO ↑OXÍGENO↓CO2

↓ OXÍGENO↑CO2

TRANSPORTE DE GASESTRANSPORTE DE OXÍGENO

-Unido a la Hemoglobina de los glóbulos rojos: OXIHEMOGLOBINA- Disuelto en el plasma

-Disuelto en el plasma en forma de bicarbonatoCO2 + H2O HCO3

- + H+

-Unido a la Hemoglobina: CARBOXIHEMOGLOBINA

TRANSPORTE DE DIÓXIDO DE CARBONO