hoso maki - fuji asia fusion küche & sushi bar · stand: 08.12.2019 2 fuji sushi bar yao-xue...
Post on 15-Jun-2020
1 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Stand: 08.12.2019 1 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
10 Avocado 3,80 €
11 Gurke 3,50 €
12 Lachs d 4,00 €
13 Rettich 3,50 €
14 Surimi L,c,f
Krebsfleisch 3,80 €
15 Paprika 3,50 €
16 Garnele Tempura L,c,f,1+
4,20 €
17 Thunfisch d
4,20 €
Hoso-Maki (6 Stück)
dünne Rolle. Noriblatt (Algenblatt) mit Sushi-Reis und einer Zutat gefüllt.
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 2 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Ura-Maki (8 Stück)
Auch bekannt als California Rolls und Inside Out Rolls.
Dicke Reisrolle mit verschiedenen Zutaten. Außen Reis mit Sesam oder Masago.
20 Vegetarisch
Paprika, Gurke, Avocado 6,90 €
21 Thunfisch (gekocht) d
Mit Gurke 6,90 €
22 Lachs (gekocht) d Mit Mango. 6,90 €
23 Lachs (roh) / Thunfisch (roh) d,b Mit Frischkäse und Avocado 7,50 €/8,50 €
24 Classic mit Sesam l, 1+,c Tempura Surimi, Avocado und Gurke 6,90 €
25 Classic mit Masago 1+,c,d Tempura Surimi, Avocado und Gurke 6,90 €
26 Classic Mix (Masago & Sesam)1+,c,d Tempura Surimi, Avocado und Gurke 6,90 €
27 Huhn 1+,c,f Frittiert mit Avocado. 8,00 €
28 Garnele Tempura 1+,c,f,l Mit Avocado 8,00 €
29 Chicken Teriyaki 8,50 €
30 Crunchy Roll 1+,c,f Tempura, Surimi, Avocado und Gurke 8,50 €
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 3 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Futo-Maki (10 Stück)
dickeRolle. Noriblatt (Algenblatt) mit Sushi-Reis und einer Kombination von Zutaten gefüllt.
31 Classic l,c,f Surimi, Gurke, Avocado 7,50 €
32 Lachs (roh) d Mit Avocado 7,50 €
33 Obst gemischt , nach Saison 7,50 €
34 Vegetarisch Paprika, Gurke, Avocado 6,90 €
35 Garnele Tempura l,c,f, 1+ Mit Avocado 8,00 €
36 Huhn (fritiert)1+,f Mit Avocado 8,00 €
Gunkan-Maki (2 Stück)
Schlachtschiff-Rolle. Noriblatt (Algenblatt) gerollt mit Füllung.
40 Gurke 1+,c,d,f,i Mit Masago und Mayonnaise 3,80 €
41 Lachs d Rohes Lachs tata, scharf 3,80 €
42 Thunfisch d Rohes Thunfisch tata, scharf 4,50 €
43 Lachs d Mit Avocado 4,00 €
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 4 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Nigiri (2 Stück)
Ballen oder Griff. Sushireis mit Fisch oder einer anderen Zutat belegt.
51 Avocado 3,50 €
52 Ebi d Garnele gekocht 3,50 €
53 Lachs (roh) d 3,50 €
54 Thunfisch (roh) d 4,00 €
55 Unagi d Gebackener Aal 4,00 €
57 Nigiri Mix (9 Stück) d,m 3 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Ika (Tintenfisch),
2 Unagi (Aal) 13,80 €
58 Nigiri Mix (12 Stück) d,m 2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Unagi (Aal), 2 Tilapia (Weißfisch),
2 Tako (Tintenfisch), 2 Avocado 16,50 €
59 Tamago c Ei 3,50 €
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 5 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Te-Maki (1 Stück)
„handgemacht“. Noriblatt (Algenblatt) in Form einer spitz zulaufenden Tüte mit Sushi-Reis und weiteren Zutaten gefüllt.
45 Garnele Tempura m,c,f,l Avocado 4,00 €
46 Gemüse Tempura 1+,c,f 4,00 €
47 Lachs (roh) d Avocado 3,80 €
48 Vegetarisch Paprika, Gurke, Avocado 3,50 €
49 Thunfisch (roh) d Avocado 4,00 €
50 Unagi (gebackener Aal) d,f 4,00 €
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 6 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Sashimi (nur mit wenigstens einem Tag Vorbestellung)
Die purste Form des Sushi. Sashimi ist fein filetierter roher Fisch.
61 Lachs Tataki d kurz angebraten mit Sesam 15,50 €
62 Thunfisch Tataki d kurz angebraten mit Sesam 19,50 €
63 Fuji Sashimi Teller d,m Lachs (roh), Thunfisch(roh), Thunfisch Tataki, Ikura 22,00 €
64 Sushi-Sashimi Mix klein d,m,c,1+ Crunchy Rolle mit Sesam, Kresse und Masago
Sashimi Lachs und Thunfisch, Temaki Garnele Tempura 22,50 €
65 Sushi-Sashimi Mix groß d,m,c,b,1+ Crunchy Rolle mit Sesam, Kresse und Masago
Sashimi Lachs,Tilapia, Ika und Thunfisch,
Temaki Garnele Tempura 28,50 €
66 Lachs Sashimi d 6 Stück Lachs (roh) angerichtet 7,50 €
67 Thunfisch Sashimi d
6 Stück Thunfisch (roh) angerichtet 8,90 €
Stand: 08.12.2019 7 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Rainbow (8 Stück)
90 Avocado c,f Obst nach Saison 8,20 €
91 Avocado d,b Lachs (roh), Avocado & Frischkäse 8,20 €
92 Lachs d,c,f Gekochter Lachs, & Gurke 9,00 €
93 Lachs/Avocado d,b Lachs (roh), Avocado & Frischkäse 9,00 €
94 Thunfisch d Avocado und Gurke 9,80 €
95 Thunfisch/Avocado d Avocado und Gurke 9,80 €
96 Tofu Paprika, Avocado und Gurke 7,50 €
97 Spinat Avocado und Gurke 7,50 €
98 Fisch Party d,m Vier Sorten Fisch mit Avocado & Gurke 9,50 €
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 8 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Mixed Sushi
Verschiedene Sushi Kreationen.
141 Sushi Mix klein d,b Hosomaki: Avocado, Gurke, Lachs 9,80 €
142 Sushi Mix mittel d,b Nigiri Lachs & Fotomaki 12,80 €
143 Sushi Mix groß Lachs d,b Nigiri , Maki Lachs + California Rolls 14,80 €
144 Sushi Mix groß Thunfisch d,b Nigiri , Maki Thunfisch + California Rolls 19,80 €
145 Sushi Mix Veggie Avocado und Gurke 9,80 €
151 Mosaik 12er Paprika, Avocado und Gurke
0der Lachs/Thunfisch/ Gemüse d 15,80 €
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 9 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Suppen
82 Udon Nudeln c,l, 1+ Mit Tempura Garnelen und Tempura Gemüse 12,80 €
83 Soja Ramen c,f,1+ Mit Ei und Schweinefleisch 12,50 €
84 Miso Ramen c,f,1+ Mit Ei und Schweinefleisch 12,50 €
85 Miso d Auch vegetarisch möglich 3,50 €
Salat
100 Wakama Algensalat 3,50 €
102 Edamame f Sojabohnen, wird warm serviert 3,50 €
103 Chuka Ika Sansai
Tintenfischsalat mit Sesam 3,90 €
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 10 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Nudeln
Gebraten mit Gemüse und Ei.
70 Nudeln mit Gemüse c,f,1+ 4,50 €
71 Nudeln mit Huhn c,f,1+ 5,00 €
72 Nudeln mit Rind c,f,1+ 6,00 €
73 Nudeln mit Ente c,f,1+ 7,00 €
74 Reis mit Gemüse c 4,50 €
75 Reis mit Huhn c 5,00 €
76 Reis mit Rind c 6,00 €
77 Reis mit Ente c 7,00 €
Reis
Gebraten mit Gemüse und Ei.
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 11 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Snacks (Fingerfood)
111 Krabbenchips l,1+ 1,00 €
112 Mini-Frühlingsrollen j,4,2,f,1+ 6 Stück 2,80 €
113 Yakitori Spieße f 3 Stück 4,50 €
115 Gyoze Vegetarisch c,1+,l,f,j 5 Stück 3,50 €
116 Gyoze Hühnerfleisch c,1+,l,f,j 5 Stück 3,90 €
130 Baozi c,1+,f 1 Teigtasche mit Schweinefleisch 1,50 €
Dim Sum (gedampftes)
= vegetarisch
131 Haukau Garnelen c,1+,l, 4 Teigtaschen mit Shrimp 3,50 €
132 Baozi Veggie
1 Teigtasche gefüllt mit Pilzen und Gemüse 1,00 €
133 Xiao Long Bau
4 kleine Teigtaschen gefüllt Schweinegehacktes 4,50 €
Stand: 08.12.2019 12 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Tempura (frittiert)
Zubereitungsvariante frittierter Speisen in der japanischen Küche. Mit einem Teigmantel aus Mehl, Ei und Eiswasser werden diverse Fisch-, Pilz- und Gemüsesorten etc.in heißem Öl ausgebacken.
160 Garnele (4 Stück) 8,50 €
161 Gemüsemix Versch. Gemüsesorten 6,50 €
162 Mix Versch. Gemüse & eine Garnele 7,90 €
110 Mochi c,1+,8,b Japanische Süßspeise (2 Stück) 2,80 €
Die Mochi werden frisch hergestellt. Sorte und Tag (meistens Dienstags)
der Herstellung werden bei Facebook bekannt gegeben.
Nachspeise
= vegetarisch
Stand: 08.12.2019 13 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Bento Box
Gerichte in der Bento Box schmecken am Besten im Restaurant.
Donburi
= vegetarisch
400 Bento Box Huhn
Miso Suppe, Terriyaki-Huhn auf Reis, Salat,
Ura Maki mit frittiertem Huhn 13,90 €
401 Bento Box Fisch
Miso Suppe, gebratener Fisch auf Reis, Salat
Nigiri Lachs 15,90 €
402 Donburi Huhn
Curryhuhn mit Karotten und Kartoffeln auf Reis 5,90 €
403 Donburi Rind
Terriyaki Rind auf Reis 6,90 €
404 Donburi Aal
Gebackener Aal auf Reis 14,80 €
Stand: 08.12.2019 14 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
240 Selters Classic mit Kohlensäure 0,25 l Fl. 2,- €
241 Selters Naturell ohne Kohlensäure 0,25 l Fl. 2,- €
242 Pepsi Cola 0,3 l Fl. 2,- €
243 Pepsi Cola light 0,3 l Fl. 2,- €
244 7 up / Sprite 0,3 l Fl. 2,- €
245 Miranda / Fanta 0,3 l Fl. 2,-€
246 Schwipp Schwapp / Spezi 0,3 l Fl. 2,- €
247 Apfelschorle 0,3 l Glas 2,- €
248 Apfelsaft 0,3 l Glas 3,- €
249 Orangensaft 0,3 l Glas 3,- €
250 Bananensaft 0,3 l Glas 3,20 €
251 Cola, Fanta, Sprite, Wasser 0,3 l Glas 2,- €
252 Selters Classic mit Kohlensäure 0,75 l Fl. 4,80 €
253 Selters Naturell o. Kohlensäure 0,75 l Fl. 4,80 €
254 Ramune japanische Limonade
versch. Geschmacksrichtungen 0,2 l Fl 3,50 €
255 Clausthaler Radler alkoholfrei 0,3 l Fl. 2,80 €
256 Clausthaler Bier alkoholfrei 0,3 l Fl. 2,80 €
257 Schöfferhofer Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l Fl. 3,80 €
Getränke (alkoholfrei)
Stand: 08.12.2019 15 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Bier
270 Radeberger Bier, Pils 0,33l Fl 2,80 €
271 Köstritzer Bier, Schwarzbier 0,33l Fl 2,80 €
272 Asahi, japanisches Bier 0,33l Fl 3,80 €
273 Schöfferhofer Weizen, hell 0,5 l Fl 3,80 €
274 Schöfferhofer Weizen, dunkel 0,5 l Fl 3,80 €
275 Krombacher Radler 0,33l Fl 2,80 €
Getränke (alkoholhaltig)
Stand: 08.12.2019 16 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Reiswein
277 Choya Sake Japanischer Reiswein 0,2 l Karaffe 3,60 €
Weißwein
281 Saulheimer Hölle Müller Thurgau lieblich D 2017 0,2 l 4,20 €
282 Raunenthaler Steinmächer
Riesling trocken D 2017 0,2 l 4,50 €
Rotwein
285 Frederick Corpel Merlot trocken Frankreich 2018 0,2 l 4,80 €
286 Don Bonell lieblich Spanien Valencia 2018 0,2 l 4,50 €
Rosé
290 Kallstädter Kobnert Portugieser Weißherbst D 2018 0,2 l 4,50 €
Getränke (alkoholhaltig)
Stand: 08.12.2019 17 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Kaffee
201 Bohnenkaffee Tasse 2,20 €
202 Cappuccino Tasse 2,80 €
203 Latte Macciato Tasse 2,80 €
204 Espresso Tasse 2,40 €
Tee
205 Matcha Tee , japanischer Tee Tasse 2,80 €
206 Matcha Latte, mit Matcha Tee Tasse 3,50 €
207 Jasmin Tee Kännchen 2,80 €
208 Grüner Tee Kännchen 3,20 €
209 Matcha Tee groß Tasse 3,50 €
210 Zitronen-Honig Tee Kännchen 3,50 €
Getränke (Heißgetränke)
Stand: 08.12.2019 18 Fuji Sushi Bar Yao-Xue GbR
Allergene und Zusatzstoffe Allergene
1+ Glutenhaltiges Getreide: Weizen
1++ Glutenhaltiges Getreide: Roggen Weizen
1# Glutenhaltiges Getreide. Gerste
b Milch einschließlich Laktose
c Eier
d Fische
e Erdnüsse
f Soja und deren Erzeugnisse
g Schalenfrüchte (Mandeln,Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecanüsse,
Macaddamiamuss, Queenslandnuss
h Sellerie
i Senf
j Sesam und deren Erzeugnisse
k Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentratio von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l
l Krebstiere (z.B. Shrimps, Garnelen. Vorkommen in Suppen, Soßen, Würzpasten)
m Weichtiere/Mollusken z. B. Alle eßbaren Schnecken , Muscheln und Kalmare/Tintenfische, Allergen: das Muskeleiweiß Tropomyosin
Zusatzstoffe 1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff einschließlich Nitritpökelsalz
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker einschließlich Hefeextrakt
5 geschwefelt
6 geschwärzt
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig bei Koffeingehalt über 150 mg/l erhöhter Koffeingehalt plus Angabe des Gehaltes in mg/100ml
10 chininhaltig
11 gewachst
12 taurinhaltig
13 enthält Phenylalaninquelle bei Verwendung von Aspartam nd Aspartam-Acesulfamsalz
14 mit Süßungsmittel
15 mit Azofarbstoff kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen, können
Allergien auslösen ( E 102 Tartrazin, E 104 Chinolingelb, E110 Sunselgelb,
top related