fierul pp.ppt

MINISTERUL EDUCAŢIEI ŞI CERCETĂRIIUNIVERSITATEA „OVIDIUS” CONSTANŢA

FACULTATEA DE FIZICĂ, CHIMIE ŞI TEHNOLOGIA PETROLULUI MASTER CHIMIE

Îndrumător ştiinţific: Conf. Dr.Dumbravă Anca

Minereuri

Cele mai des utilizate minereuri de fier sunt hematitul, magnetitul, ilmenitul (FeTiO3), sideritul

(FeCO3), limonitul (amestec de geothit - α-FeO(OH) - şi lepidocrocit - γ-Fe3+O(OH)) şi pirita (FeS2)

Fierul în apă

• Apa de mare conţine aproximativ 1-3 ppb de fier . Fierul poate fi prezent în apă în patru forme:

Fierul feros (apă limpede)Fierul feric (apă roşie)Bacteria de fier Fierul organic

Circuitul Fe în organismul uman

Fierul în organism

• Cantitatea conţinută de un organism uman adult sănătos este de 45 mg/kg corp (femei) şi 55mg/kg corp (bărbaţi).

• Deficienţa în fier produce: anemie, întârzieri în creştere, astenie şi oboseală muscular, scăderea imunităţii, iar

intoxicaţia acută survine accidental.

• Sideremie mai mare de 500μg/100ml) prezintă leziuni hepatice, acidoză metabolică şi comă.

• Hematocromatoza stocarea ionului Fe(III)

Fierul în alimente

• Factori care intensifică absorbţia de fier:

Carnea, carnea de pasăre, peştele sau fructele de mare.

Vitamina C (acid asorbic) prezentă în fructe, sucuri, cartofi şi alte legume cu frunze verzi: varză, salată

Alimente fermentate sau germinate şi condimentate, de exemplu sosul de soia

• Factori care inhibă absorbţia de fier :

Fitatii prezenţi în cereale, albă, legume, nuci şi seminţe

Compuşi fenolici care leagă fierul (tanin), sunt faină cei mai puternici inhibitori ai absorbţiei continuţi în ceai, cafea, cacao, infuzii de plante şi anumite mirodenii

Calciul sub diferite forme

• Cele mai bune surse de fier în alimente sunt carnea de porc, peştele, carnea de pui, lintea, fasolea, pătrunjelul, pâinea din făina integrală

Fierul în sisteme biologice

Proteine di-Fe carboxilateClasa I

(cele care conţin legături helix proteice mari)

Oxidoreductaze

Ribonucleotid-reductaza

Clasa II (care conţin legături helix

proteice simple cu conexiuni ) feritina, bactoferitina,

rubredoxina.

Feritina

Clasa III (cele care conţin legături helix proteice simple fără

conexiuni ) nonhemice: hemeritrina, miohemeritrina.

Proteine di-Fe carboxilate

Proteine di-Fe carboxilateClasa IV

Proteine α/β sandvici, includ acid roşu fosfataze

PAPs mamar FeIIIFeII; FeIIIFeIII

PAPs din plante cu FeIIIZnII

Proteine cu hemcatalaze-oxireductaze

hem-tiolate

Hem b

hem-peroxidaze

Proteine cu hemtransfer de electroni-citrocrome

Hidroxilamin – oxidoreductaza (HAO) cu hem-P460

Proteine cu hem

Oxihemoglobina Mioglobina

Proteinele Fe-S Catalazele

Oxidoreductaze (reductaze de nitrat organic, hidrogenaze, metan-

monooxigenaze)

Cys)4Cys)4

Hidrogenază Fe-X-NiOxidoreductază Fe4S4

Hidrolizaze (aconitase)

Proteinele Fe-S

Structura Aconitasei

Proteine cu Fe care transportă electroni

Proteinele Fe-S

Feredoxina Proteină de risc Fe2S2

Proteinele cu Fe mononuclear-catalaze oxireductaze (cu Fe, nonhemice)-transportoare de electroni (desulforedoxina, rubredoxina)

Structura Rubreritinei

Fierul utilizat în medicamenteantioxidanţi şi inhibă creşterea celulelor

Desferoxamină

Deferipronă Deferasirox

Fierul utilizat în medicamente

Structuri siderofore conjugate

Fierul utilizat în medicamente

Structura comlexului 5-fluoridin-SPIONs

Sinteza de nanoparticule de oxid de fier superparamagnetic

Fierul utilizat în medicamente

Hidroxiferocifenul Ferocen Y

Vă mulţumim pentru atenţie!

Erzberg, Austria, cel mai mare zăcământ de siderit din lume