en bÄttre skÖrd av kummin Öppning av seminariet och ... · pikis 549 1 1222 4 ylistaro 1594 2...

EN BÄTTRE SKÖRD AV KUMMIN Öppning av seminariet och skördetävlingen

2012 Marjo Keskitalo

MTT Forskning om växtproduktion

EN BÄTTRE SKÖRD AV KUMMIN - seminariet 12.11.2012 Loimaa, 19.11.2012 Ilmajoki

B) Kartläggning av kummingårdarna för att hitta skördenedsättande faktorer: Utreda kumminåkrarnas

kondition, förekomsten av växtsskadegörare samt odlingssätt

F) Frönas oljehalt och mikrobiologiska kvalitet som en del av vidareförädlingen.

G) Utredning om kumminproduktionens lönsamhet genom gårdsmodeller ochmed hjälp av observerade skördeförsök.

C) Höjning av medelskörden & minska skördevariationerna: Nya sorter och utvecklad bekämpning av Observation av skördeförsöken

D) Integrering av kummin i spannmålsodlingen genom att ta fram erfarenheter och fakta om kummins förfruktsvärde och utveckla växtföljder.

E) Optimera bruket av produktionsinsatser och minimera kostnaderna genom att granska biogödselmedel och utsädemängder. Observation av skördeförsöken.

(A) D A T A Ö V E R F Ö R I N G

(A) D A T A Ö V E R F Ö R I N G

(H) Ny fakta till undervisning om kummin för att inspirera nya producenter

(H) En noggrann skiftesdatabank och en interaktiv rådgivning bidrar till kumminproduktionen

SUPERIOR CARAWAY CHAIN – arbetspaket

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

KUMMIN SKÖRDETÄVLING 2012

• Tävling om bästa kumminskörden 2012 • Av de deltagande krävs följande: • - Intyg från uppköparen om levererad mängd (kg) samt sorterad

mängd (kg) kummin (OBS! Odlaren meddelar uppgifterna själv!)• - Produktionsarealen för kummin (ha) från stödansökan 2012• - Sorten• - Kontaktuppgifter (namn, hemkommun, adress, telefonnummer,

e-postadress)• Uppgifterna per e-post till marjo.keskitalo@mtt.fi före midsommar

2013

VINNAREN BELÖNAS !!

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

ODLINGSAREALERNA FÖR KUMMIN I FINLAND OCH I VÄRLDEN

- FINNS NYA PRODUCENTLÄNDER INOM SYNHÅLL?

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Bild 1. Produktionsarealer av kummin i Finland 1996 – 2012 (KÄLLA TIKE/MAVI).

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Totalareal

Skördeareal

Bild 2. Odlingsarealerna i Finland för kummin (ha) per NTM-central 2002 – 2012 (KÄLLA TIKE/MAVI)

ha

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Nyland

Egent

liga

Finlan

dSat

akun

daTav

astla

ndl

Birkala

nd

Sydös

tra F

inlan

d

Norra

Sav

olax

Norra

Kar

elen

Mell

ersta

Finl

and

Södra

Öste

rbot

tenÖste

rbot

ten

Norra

Öste

rbot

tenKaja

nalan

d

Södra

Sav

olax

Bild 3. Odlingsarealerna för kummin (ha) i EU-länderna under 2000-talet (inte Finland!). Statistik för 2011 och 2012 saknas (KÄLLA EUROSTAT).

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Bild 4. Odlingsarealerna för kummin (ha) i Canada 1997 – 2011 (1=1997,…15 = 2011)(KÄLLOR Statistics Canada ; http://www5.statcan.gc.ca/cansim/pick-choisir)

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Såningsareal, ha

Skördeareal, ha

MEDELSKÖRDEN FÖR KUMMIN I FINLAND OCH I VÄRLDEN

- ÄR DE FINLÄNDSKA SKÖRDARNA JÄMFÖRBARA?

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Bild 5. Medelskördarna för kummin (kg/ha) i EU-länderna. Medelskördarna äruträknade genom att dela skördarna med totalarealen! (KÄLLA EUROSTAT, skördar för Österrikefås ej?)

Landets odlingsareal > 1000 ha*

** *

**

*

MEDELSKÖRDARNA FÖR KUMMIN I EU-LÄNDERNA

Kg/ha

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Bild 6. Medelskörden för kummin (kg/ha) i Finland och i Canada(totalskörd/skördad areal) samt i Tjeckien och i Lettland (totalskörd/totalareal?) (KÄLLOR Statistics Canada ; http://www5.statcan.gc.ca/cansim/pick-choisir; TIKE/MAVI; EUROSTAT).

933 kg/ha

850 kg/ha

667 kg/ha 660 kg/ha

MEDELSKÖRDARNA FÖR KUMMIN I HUVUDPRODUKTIONSLÄNDERNA (odlingsarealen >1000 ha)

Kg/ha

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

LAND Medelskörd Min Max År

HOLLAND ** 1500 1000 2000 2000-2009

CANADA*** 555 320 850 1997-2006

LITAUEN** 580 100 2000 2000-2005

LETTLAND** 434 200 667 2003-2009

SLOVAKIEN** 853 120 1800 2000-2009

FINLAND* 470 310 660 2006-2011

TJECKIEN** 789 696 933 2007-2009

X 740 392 1273

Tabell 1. Medelskördarna för kummin i olika länder och enligt olika statistikkällor

KÄLLOR:* TIKE/MAVI** EUROSTAT***Statistics Canada ; http://www5.statcan.gc.ca/cansim/pick-choisir;

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Bild 7. Medelskördarna för kummin och jämförelseväxterna (kg/ha) i Finland 2006 – 2011 (KÄLLA TIKE/MAVI).

MEDELSKÖRDARNA FÖR KUMMIN OCH JÄMFÖRELSEVÄXTERNA

-> Inget samband mellan kummin och höstsäd. Kummin vs rybs? -> Också årsvisa variationer bland medelskördarna för de andra växterna!

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Råg

Höstvete

Kummin

Rybs

X Data

0 1 2 3 4 5 6

Y D

ata

0

500

1000

1500

2000

2500

Bild 8. Osorterad kumminskörd (kg/ha) per NTM-central enligt gårdsförfrågan 2011.

920 kg/ha

638 kg/ha

957kg/ha

1053 kg/ha

1411 kg/ha

OSORTERAD SKÖRD AV KUMMIN PER OMRÅDE ENLIGT GÅRDSFÖRFRÅGAN 2011

Kg/ha

Nyland Egentliga Tavast- Södra ÖsterbottenFinland land Österbotten

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

X Data

0 1 2 3

Y D

ata

1000

1200

1400

1600

1800

2000

Bild 10. Skördarna i skördetävlingarna 2010 och 2011 som ordnats av projektet (resultat över 1000 kg/ha togs med).

X=1474 kg/ha

X= 1448 kg/ha

2010 Antti och Veli-Matti Tuppi (1869

kg/ha), Laihela

2011 Lauri Anttila (1699 kg/ha),

Tyrnävä

GRATTIS !

SORTERAD KUMMINSKÖRD I SKÖRDETÄVLINGARNA 2010 OCH 2011

2010 2011

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

2010 st försök 2011 st försök 2012 st försök

Jockis 1880 4 532 4 760 2

Pikis 549 1 1222 4

Ylistaro 1594 2 883 3

Tabell 2. Sorterade medelskördar (kg/ha) från fältförsöken som gjorts av MTT på olika orter.

-> Som försökssorter användes Sylvia, Niederdeutcher och Bleija -> flera fältförsöks medelskördar för 2012 saknas

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Finns nya produktionsländer inom synhåll?

• Av enskilda länder är Finland fortsättningsvis det land som har den mest omfattande produktionen av kummin, men vi bör följa med situationen i Centraleuropa och Nordamerika.

• Tjeckien, Lettland och Canada är de största produktionsländerna, också Österrike och Slovakien har stor produktion.

• Problemet är att de andra ländernas statistik över kumminarealerna är osäkra eller så finns inga siffror att tillgå!

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Är Finlands medelskördar konkurrenskraftiga I förhållande till de andra länderna?

• Variationer i medelskördarna är vanliga i ALLA länder där kummin produceras.

• Medelskördarna “sågar” på samma sätt både i Finland och i de andra länderna. I Finland uppträder liknande årsvisa variationer mellan olika områden.

• Andra länders uppgivna medelskördar går att nå även i Finland, åtminstone regionalt.

• Sett till hela Finlands medelskörd så ligger vi i underkant! • Fråga: utöver Canada så är också de andra ländernas uppgivna

medelskördar korrekta?• Finns det ett samband mellan medelskörden och odlingens omfattning?!

• Produktion <1000 ha - > medelskörd >1000 kg/ha• Produktion >1000 ha - > medelskörd < 1000 kg/ha

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

En bättre skörd av kummin

• Seminariet är en fortsättning utgående från tidigare seminarier.

• Innehållet speglar också projektets framskridande ända från anläggningen av kumminbestånden

• 2010: En god start för kummin• 2011: I spåren av skördevariationerna i kummin• 2012: En bättre skörd av kummin

Betoning av växtskyddet

Granskning av gödslingenUtveckling av produktionshelhetenLyft av lönsamheten

En bättre skörd av kummin 12. & 19.11.2012 Marjo Keskitalo MTT

Bild M. Keskitalo

HA EN GIVANDE EFTERMIDDAG PÅSEMINARIET!

Presentationerna publiceras på www.agronet/kuminaProjektet fortsätter till början på 2014