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EL TURISMO EN GIJÓN EN 2010
El Turismo en Gijón en 2010
2
SISTEMA DE INFORMACIÓN
TURÍSTICA DE ASTURIAS
FACULTAD DE COMERCIO, TURISMO Y CIENCIAS SOCIALES JOVELLANOS LABORAL, CIUDAD DE LA CULTURA
C/ LUIS MOYA BLANCO, 261 • 33203 GIJÓN TEL.: (34) 985 18 21 75 / FAX: (34) 985 18 26 30
http://www.sita.org
E–mail: sita@uniovi.es
El Turismo en Gijón en 2010
3
EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:
Dr. Luis Valdés Peláez (Director) Dr. José Francisco Baños Pino Dña. Elena Ceniceros González Dr. José Santos Domínguez Menchero Dr. Víctor Iglesias Argüelles D. José Manuel Menéndez Estébanez Dra. Eugenia Suárez Serrano Dr. Emilio Torres Manzanera D. Eduardo Antonio del Valle Tuero (Coordinador) Dña. Inés Sustacha Melijosa (Técnico)
El Turismo en Gijón en 2010
4
ÍNDICE:
INTRODUCCIÓN ............................................................................ 8
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO ................... 11
I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento
colectivo .......................................................................... 12
I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de
ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón ....... 16
I.3.- Impacto económico del turismo ........................................ 24
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA .................................................... 31
II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo .......................................................................... 34
II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 34
II.1.2.- Motivo de visita ........................................................ 40
II.1.3.- Compañía en el viaje ................................................ 41
II.1.4.- Organización del viaje .............................................. 42
II.1.5.- Viaje compartido con Asturias .................................. 44
II.1.6.- Razones de elección de Asturias ............................... 46
II.1.7.- Medios de desplazamiento ........................................ 47
II.1.8.- Estancia y gasto ....................................................... 48
II.1.9.- Alojamiento .............................................................. 51
II.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 56
II.1.11.- Lugares visitados ..................................................... 60
II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico. ......... 62
II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ................................................................. 65
El Turismo en Gijón en 2010
5
II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje: comparativa
entre los turistas de ocio y los de negocio ......................... 80
II.2.1.- Estacionalidad de la demanda .................................. 80
II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia .................................. 81
II.2.3.- Compañía en el viaje ................................................ 84
II.2.4.- Organización del viaje .............................................. 84
II.2.5.- Viaje compartido con Asturias .................................. 85
II.2.6.- Estancia y gasto ....................................................... 86
II.2.7.- Alojamiento .............................................................. 88
II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia .......... 93
II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico .......... 95
II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ................................................................. 98
II.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según las principales procedencias por
comunidades autónomas ............................................... 111
II.3.1.- Tipo de turismo ...................................................... 111
II.3.2.- Motivo del viaje ...................................................... 112
II.3.3.- Compañía en el viaje .............................................. 113
II.3.4.- Organización del viaje ............................................ 114
II.3.5.- Viaje compartido con Asturias ................................ 117
II.3.6.- Razones de elección de Asturias ............................. 118
II.3.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 119
II.3.8.- Estancia y gasto ..................................................... 120
II.3.9.- Alojamiento ............................................................ 123
II.3.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 129
II.3.11.- Lugares visitados ................................................... 131
II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 134
II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 137
II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado............................................................. 152
El Turismo en Gijón en 2010
6
II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 152
II.4.2.- Motivo del viaje ...................................................... 154
II.4.3.- Compañía en el viaje .............................................. 155
II.4.4.- Organización del viaje ............................................ 156
II.4.5.- Viaje compartido con Asturias ................................ 157
II.4.6.- Razones de elección de Asturias ............................. 159
II.4.7.- Medios de desplazamiento ...................................... 160
II.4.8.- Estancia y gasto ..................................................... 161
II.4.9.- Alojamiento ............................................................ 162
II.4.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 165
II.4.11.- Lugares visitados ................................................... 167
II.4.12.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 169
II.4.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 172
II.5.- Características de la demanda del turismo familiar ........ 182
II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia ................................ 182
II.5.2.- Motivo de visita ...................................................... 185
II.5.3.- Organización del viaje ............................................ 186
II.5.4.- Razones de elección de Asturias ............................. 187
II.5.5.- Medios de desplazamiento ...................................... 188
II.5.6.- Estancia y gasto ..................................................... 189
II.5.7.- Alojamiento ............................................................ 191
II.5.8.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 196
II.6.- Características de la demanda de los excursionistas ....... 207
II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia ...................... 207
II.6.2.- Motivo del viaje ...................................................... 209
II.6.3.- Compañía en el viaje .............................................. 210
II.6.4.- Organización del viaje ............................................ 211
II.6.5.- Razones de elección de Asturias ............................. 212
II.6.6.- Medios de desplazamiento ...................................... 213
II.6.7.- Gasto ..................................................................... 214
II.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia ........ 215
El Turismo en Gijón en 2010
7
II.6.9.- Lugares visitados ................................................... 216
II.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico ........ 218
II.6.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos ............................................................... 221
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS ................... 233
III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón ........... 236
III.2.- Una visión de conjunto .................................................. 242
III.3.- Hoteles de 4 estrellas ..................................................... 258
III.4.- Hoteles de 3 estrellas ..................................................... 275
III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas ................................................ 290
III.6.- Hostales y pensiones ...................................................... 308
III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de hotelería:
hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2
estrellas, hostales y pensiones ....................................... 322
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE
ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS ......................... 328
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,
VISITANTES Y TURISTAS ................................................... 331
El Turismo en Gijón en 2010
8
INTRODUCCIÓN
El Turismo en Gijón en 2010
9
INTRODUCCIÓN
Este documento presenta los principales resultados del turismo en
Gijón en 2010. Se trata del sexto informe que analiza el turismo en la
ciudad y que permite obtener una serie de resultados muy interesantes
de cómo ha evolucionado el turismo tanto desde la perspectiva de la
demanda como de la oferta turística.
Para la realización de estos estudios se ha adaptado la metodología
aplicada en el SITA en el ámbito regional a las necesidades específicas del
municipio de Gijón, con un diseño muestral concreto para la ciudad y
diseñando un cuestionario de demanda complementario al de Asturias
que nos permite ampliar el nivel de información.
Desde el año 2008 se incorporan los datos de la Encuesta de
Ocupación Hotelera que facilita el Instituto Nacional de Estadística (INE)
para el municipio, mientras que los turistas alojados en establecimientos
extrahoteleros se estiman en 2010 a partir de una ficha enviada a los
propios alojamientos que nos permiten calcular los totales anuales.
Con este informe sobre el turismo en Gijón en 2010 se obtiene una
visión global de la actividad turística en la ciudad, siendo un instrumento
de análisis que incorpora numerosas variables y datos útiles y necesarios
no sólo para la planificación turística de la administración pública, sino
también para los agentes privados.
El Turismo en Gijón en 2010
10
Al igual que en años precedentes, el informe se estructura en tres
grandes capítulos:
♦ Cuantificación del número de visitantes y estimación de la
aportación del turismo a la economía local y al empleo.
♦ Análisis de la demanda turística en el destino desde un enfoque
global del visitante, segmentando y caracterizando al turista de
alojamiento colectivo, al turista de alojamiento privado y al
excursionismo.
♦ El análisis de la oferta turística de alojamiento colectivo en Gijón a
través de un estudio de su estructura empresarial.
El Turismo en Gijón en 2010
11
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS
MACROECONÓMICO
El Turismo en Gijón en 2010
12
I.- COYUNTURA Y ANÁLISIS MACROECONÓMICO
I.1.- Cuantificación del número de turistas de alojamiento
colectivo
En 2010, Gijón recibió un total de 367.074 viajeros 1 en
establecimientos hoteleros con un crecimiento respecto a 2009 del 4,2% y
considerando los datos de 2010 como provisionales (Figura I.1).
FIGURA I.1: VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN–INE
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) VIAJEROS % VARIACIÓN INTERANUAL
AÑO 2010 367.074 4,2%
AÑO 2009 352.439 0,7%
AÑO 2008 350.141 –5,9%
AÑO 2007 372.123 9,4%
AÑO 2006 340.048 —
Fuente: INE – EOH (Datos 2010, provisionales a partir de abril). Resto de Años: datos definitivos Los datos de 2009 publicados en el informe “El turismo en Gijón en 2009”, se actualizan a datos definitivos, con un crecimiento del 0,7% frente al 0,1% provisional.
1 El INE utiliza el concepto de viajero: "Todas aquellas personas que realizan una o más pernoctaciones seguidas en el mismo alojamiento" En nuestro caso podemos identificarlo también como turistas de alojamiento colectivo, aunque con matizaciones, pues el concepto de viajero es más amplio que el de turistas: – Decisión de la Comisión de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la
Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo.
– Naciones Unidas (2010): Recomendaciones Internacionales para estadísticas de Turismo, 2008. Naciones Unidas. Madrid–Nueva York. Disponible en www.unwto.org
– Ver Anexo II.
El Turismo en Gijón en 2010
13
Como el INE no recoge datos específicos de Gijón en sus otras tres
encuestas, Alojamientos Rurales (EOAR), Acampamentos Turísticos
(EOAC) y Apartamentos Turísticos (EOAP) se debe realizar una
estimación de los viajeros alojados en los establecimientos extrahoteleros,
incluyendo también el albergue juvenil. En años anteriores se utilizaban
los datos de ocupación media de Asturias y de la zona central de
Asturias, si bien este año se realizó una petición directa (Ver ANEXO I) a
los gerentes de los alojamientos en cuanto al número de viajeros y
ocupación media, lo que nos permitió cuantificar el número de viajeros
en establecimientos extrahoteleros en Gijón y que agrupamos en una sola
categoría para cumplir con el secreto estadístico (Figura I.2).
FIGURA I.2: VIAJEROS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN
VIAJEROS AÑO 2010
ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS (EOH) 367.074
ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS 33.492
TOTAL VIAJEROS EN ALOJAMIENTOS COLECTIVOS 400.566
Fuente: INE – EOH (Datos 2010 provisionales a partir de abril). Alojamientos extrahoteleros: Acampamentos, Turismo Rural, Apartamentos y Albergue son datos estimados por el SITA.
Del total de turistas en alojamiento colectivo de Gijón, un 91,6% se
han alojado en hoteles (Figura I.3).
El Turismo en Gijón en 2010
14
FIGURA I.3: DISTRIBUCIÓN DE VIAJEROS POR ALOJAMIENTO COLECTIVO EN GIJÓN EN 2010 (%)
A partir de las cifra de turistas en alojamiento colectivo, y utilizando
las proporciones para Asturias de turistas y excursionistas podemos
estimar que el número de visitantes2 recibidos por el municipio de Gijón
en el año 2010 asciende a un total de 1.300.539 (Figura I.4).
2 Por razones de fiabilidad estadística en los errores, para la estimación del turismo de alojamiento privado y excursionismo, se han utilizado los porcentajes medios utilizados para el conjunto de Asturias. Es decir, un 44% de turistas de alojamiento colectivo frente al 56% de turismo de alojamiento turístico privado, mientras que en visitantes, la relación se sitúa en el 30% en excursionismo y un 70% de turistas.
El Turismo en Gijón en 2010
15
FIGURA I.4: VISITANTES EN GIJÓN EN 2010
GIJÓN AÑO 2010
TURISTAS ALOJAMIENTO COLECTIVO 400.566
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO 509.811
TOTAL TURISTAS 910.377
EXCURSIONISTAS 390.162
TOTAL VISITANTES 1.300.539
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
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I.2.- Análisis de los principales resultados de la Encuesta de
ocupación hotelera (EOH) para el municipio de Gijón
Gijón registra en 2010 un crecimiento del 4,2% en el número de
viajeros en hoteles, pero destaca especialmente el crecimiento alcanzado
en el número de pernoctaciones hoteleras, un 11,6%, con un total de
713.572 pernoctaciones. Este buen resultado se debe especialmente al
comportamiento del turismo nacional, pues las pernoctaciones
extranjeras disminuyen un 11,5% mientras que las nacionales crecen un
14,4%. No obstante, aunque disminuyen las pernoctaciones extranjeras,
los viajeros extranjeros en hoteles crecieron un 2,1% (Figura I.5).
FIGURA I.5: VIAJEROS Y PERNOCTACIONES, EN HOTELES EN GIJÓN 2009 Y 2010–INE
EOH 2009 2010 % Var. 10/09
VIAJEROS 352.439 367.074 4,2%
PERNOCTACIONES 639.341 713.572 11,6%
RESIDENTES EN ESPAÑA 2009 2010 % Var.
10/09
VIAJEROS 320.280 334.228 4,4%
PERNOCTACIONES 569.469 651.746 14,4%
EXTRANJEROS 2009 2010 % Var. 10/09
VIAJEROS 32.159 32.846 2,1%
PERNOCTACIONES 69.872 61.826 –11,5%
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de abril). Datos de 2009 definitivos
En 2010 aumenta ligeramente la participación relativa del turismo
nacional frente al extranjero, especialmente en el caso pernoctaciones,
mientras el extranjero se reduce de un 10,9% en 2009 a un 8,7% en
2010 (Figura I.6).
El Turismo en Gijón en 2010
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FIGURA I.6: VIAJEROS RESIDENTES Y EXTRANJEROS EN HOTELES EN GIJÓN 2009 Y 2010 (%)–INE
2010 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO
VIAJEROS – EOH 91,1% 8,9%
PERNOCTACIONES – EOH 91,3% 8,7%
2009 RESIDENTES EN ESPAÑA EXTRANJERO
VIAJEROS – EOH 90,9% 9,1%
PERNOCTACIONES – EOH 89,1% 10,9%
Fuente: INE – EOH (Datos provisionales a partir de abril). Datos de 2009 definitivos
La estacionalidad a lo largo de los diferentes meses del año se ve
principalmente en la curva de pernoctaciones hoteleras, mucho más
acusada en los meses estivales que es cuando se incrementan las
pernoctaciones en mayor proporción que el número de viajeros (Figura
I.7).
FIGURA I.7: EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS Y PERNOCTACIONES EN GIJÓN EN 2010
El Turismo en Gijón en 2010
18
Comparando la evolución mensual respecto a 2009 del número de
viajeros, se observa que los meses de septiembre y octubre crecieron
notablemente mientras que el resto mantuvieron tendencias más o
menos similares, salvo en enero y julio que registraron cifras más
reducidas que en 2009 (Figura I.8).
FIGURA I.8: COMPARATIVA 2010–2009 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE VIAJEROS EN GIJÓN
Esa evolución mensual en 2010 en términos de pernoctaciones nos
permite observar un crecimiento “paralelo” a partir del mes de abril, si
bien destacan los meses de agosto, septiembre y octubre (Figura I.9).
El Turismo en Gijón en 2010
19
FIGURA I.9: COMPARATIVA 2010–2009 DE LA EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NÚMERO DE PERNOCTACIONES EN GIJÓN
Es significativo que en número de viajeros, septiembre alcanza el
11,4% casi el mismo porcentaje que julio, 11,8%, mientras agosto lo
supera en un punto, situándose en el 12,8%. Octubre se posiciona como
cuarto mes de referencia, por delante de junio. Los meses que registran
una menor actividad en 2010 han sido enero, febrero y diciembre (Figura
I.10).
El Turismo en Gijón en 2010
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FIGURA I.10: VIAJEROS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJÓN POR MESES EN 2010–INE (%)
Agosto es el mes de referencia en cuanto a pernoctaciones pues
registra el 16,2% del total, seguido de julio con el 12,9% y septiembre el
10,9%. Entre los tres meses representan el 40%, continuando la
concentración observada en los últimos años (39% en 2009 y 37% en
2008). También los meses de enero, febrero y diciembre son los que
menor número de pernoctaciones registran (Figura I.11).
El Turismo en Gijón en 2010
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FIGURA I.11: PERNOCTACIONES EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN GIJON POR MESES EN 2010–INE (%)
Respecto al grado de ocupación, agosto, superó el 75% de ocupación
media. Todos los meses presentaron grados de ocupación superiores en
2010 en relación con 2009, salvo en enero (Figura I.12).
FIGURA I.12: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2010/2009–INE
El Turismo en Gijón en 2010
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En cuanto a los diferentes ratios de ocupación, se observa que en
los periodos estivales, el grado de ocupación por plazas y por
habitaciones apenas presentan diferencias significativas, mientras que
hay meses en los que el grado de ocupación por habitaciones es superior
al de plazas debido a un mayor uso de la estancia individual en
habitaciones por el turismo de negocios y motivos profesionales. Hay
otros meses en donde el porcentaje de ocupación en fin de semana es
muy elevado, derivado de estancias vacacionales en la ciudad (Figura
I.13).
El Turismo en Gijón en 2010
23
FIGURA I.13: GRADO MEDIO DE OCUPACIÓN EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS DE GIJON 2010–INE
GRADO DE
OCUPACIÓN POR PLAZAS
GRADO DE OCUPACIÓN POR PLAZAS EN FIN DE
SEMANA
GRADO DE OCUPACIÓN POR HABITACIONES
ENERO 15,52 19,48 19,35
FEBRERO 26,35 35,21 33,73
MARZO 29,98 52,34 36,91
ABRIL 42,49 61,31 43,53
MAYO 40,25 57,43 45,60
JUNIO 45,46 66,47 52,65
JULIO 61,60 71,04 62,00
AGOSTO 75,40 86,85 73,72
SEPTIEMBRE 50,65 64,09 54,15
OCTUBRE 45,68 57,74 49,02
NOVIEMBRE 30,14 41,84 38,50
DICIEMBRE 27,27 33,53 29,58
Fuente: INE – EOH (Datos 2010 provisionales a partir de abril)
El Turismo en Gijón en 2010
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I.3.- Impacto económico del turismo
El gasto medio por persona y viaje realizado en 2010 por los turistas
de alojamiento colectivo de Gijón se situó en 444,50 euros, con una
disminución del 14,4% respecto a 2009, debido especialmente a la caída
registrada en la estancia media del turista de alojamiento colectivo, 3,67
noches frente a las 4,42 noches de media de 2009. En cuanto al
alojamiento privado, el gasto medio por persona y día también se reduce
en un 12,3%, alcanzando el gasto por persona y viaje los 412,90 euros y
disminuyendo un 7,1% debido, sobre todo, a la caída del gasto diario. Por
otro lado, la media de gasto en excursionistas se situó en 47,90 euros por
día, lo que ha supuesto un incremento del 4,2% respecto a 2009 (Figura
I.14).
FIGURA I.14: GASTO TURÍSTICO POR TIPO DE VISITANTE (EUROS)
2009 2010 % Δ Anual
TURISTAS EN ALOJAMIENTO COLECTIVO
Gasto medio total por persona y viaje 519,41 444,50 –14,4%
Gasto medio por persona y día 99,36 96,93 –2,4%
TURISTAS EN ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO
Gasto medio total por persona y viaje 444,37 412,90 –7,1%
Gasto medio por persona y día 46,91 41,15 –12,3%
EXCURSIONISTAS
Gasto medio por persona y día 45,95 47,90 4,2% Datos 2010 provisionales Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
25
A partir del número de visitantes estimado y del gasto turístico
realizado en las siguientes partidas: hostelería, compras en productos de
alimentación para ser consumidas dentro del alojamiento, compras
diversas, transporte y actividades diversas, se estima el consumo turístico
en Gijón por ramas de actividad, que en 2010 alcanza un total de 407
millones de euros, disminuyendo respecto a 2009 en un 2,2% (Figura
I.15).
FIGURA I.15: CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN, 2010. MILES DE EUROS
RAMA DE ACTIVIDAD 2009 2010 % VAR 09/08
COMERCIO Y REPARACIÓN 73.748 72.081 –1,0%
HOSTELERÍA 315.724 304.689 –2,3%
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 27.625 25.893 –5,1%
OTROS SERVICIOS 4.540 4.575 2,0%
GASTO TOTAL 421.636 407.239 –2,2% Datos 2009 actualizados respecto a los publicados en el informe El turismo en Gijón en 2009, considerando ya los datos definitivos de viajeros del INE para ese año. Datos 2010 provisionales Hay que considerar que los datos de 2009, se actualizan de acuerdo a los datos del INE y en el caso de extrahoteleros se utiliza la metodología antigua. Fuente: SITA
La estimación del impacto del turismo sobre la economía de Gijón,
se realiza a partir de una metodología de análisis Input–Output,
utilizando las Tablas Input–Output de la Economía de Asturias de 2005
(TIOA 2005).
De acuerdo con ella, la aportación del turismo a la economía de
Gijón durante 2010 alcanza los 366.039 miles de euros en términos de
VAB nominal, considerando los efectos directos, indirectos e inducidos, lo
El Turismo en Gijón en 2010
26
que representa el 6,91% del VAB total de la economía gijonesa (Figura
I.16).
FIGURA I.16: APORTACIÓN DEL TURISMO A LA ECONOMÍA DE GIJÓN EN EL AÑO 2010 Y EVOLUCIÓN DEL VAB 2005–2010–TIOA 2005
VAB TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES VAB GIJÓN
VAB 2010 (1) 233.177 84.764 48.097 366.039 5.294.378
APORTACIÓN AL VAB 4,40% 1,60% 0,91% 6,91%
VAB 2009 (2) 241.358 87.722 49.719 378.798 5.287.235
APORTACIÓN AL VAB 4,56% 1,66% 0,94% 7,16%
VAB 2008 232.412 84.566 48.249 365.226 5.440.494
APORTACIÓN AL VAB 4,27% 1,55% 0,89% 6,71%
VAB 2007 275.985 100.619 57.152 433.756 5.152.604
APORTACIÓN AL VAB 5,36% 1,95% 1,11% 8,42%
VAB 2006 253.211 92.434 52.653 398.299 4.779.636
APORTACIÓN AL VAB 5,30% 1,93% 1,10% 8,33%
VAB 2005 233.327 84.999 48.217 366.543 4.410.234
APORTACIÓN AL VAB 5,29% 1,93% 1,09% 8,31% Fuente: SITA
(1) El VAB de Gijón de 2010 es provisional, de acuerdo con las primeras estimaciones del INE para Asturias. (2) Datos 2009 actualizados respecto a los publicados en el informe El turismo en Gijón en 2009, considerando
ya los datos definitivos de viajeros del INE para ese año. En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 – SADEI.
El incremento de visitantes no ha podido compensar la disminución
de gasto turístico y estancia media, y eso supone una caída en el VAB
turístico y en la aportación del turismo a la economía gijonesa.
Por ramas de actividad, la hostelería registra el 73,68% de los
efectos directos del turismo, seguido del 18,69% en comercio y reparación.
Respecto a los efectos indirectos, los servicios financieros y empresariales
acumulan el 42,84% del total, seguido de comercio y reparación con el
11,72%. Dentro de los efectos inducidos, es decir, los derivados de
El Turismo en Gijón en 2010
27
sueldos y salarios, las principales ramas de actividad son los servicios
financieros y empresariales, además de comercio y reparación así como la
hostelería (Figura I.17/I.18).
FIGURA I.17: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. DESGLOSE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2010 (MILES DE EUROS)
SECTOR EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
AGRICULTURA Y PESCA — 5.758 958 6.717
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1.022 308 1.330
ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 7.545 1.082 8.627
INDUSTRIA QUÍMICA — 362 40 402 OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 420 118 538
METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 339 96 436 INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 797 189 986
OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1.123 450 1.573
ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 5.686 1.648 7.334
CONSTRUCCIÓN — 3.338 1.182 4.520
COMERCIO Y REPARACIÓN 43.580 9.932 9.202 62.715
HOSTELERÍA 171.798 1.109 6.330 179.237
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 14.593 8.603 4.525 27.721
SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 36.312 15.525 51.836
EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 592 2.992 3.584
OTROS SERVICIOS 3.205 1.826 3.452 8.483
TOTAL 233.177 84.764 48.097 366.039
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
28
FIGURA I.18: EFECTOS DEL CONSUMO TURÍSTICO INTERIOR EN GIJÓN SOBRE EL VAB. PORCENTAJE POR RAMAS DE ACTIVIDAD. AÑO 2010 (%)
SECTOR EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
AGRICULTURA Y PESCA — 6,79% 1,99% 1,83%
INDUSTRIAS EXTRACTIVAS — 1,21% 0,64% 0,36%
ALIMENTACIÓN, BEBIDAS Y TABACO — 8,90% 2,25% 2,36%
INDUSTRIA QUÍMICA — 0,43% 0,08% 0,11% OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METÁLICOS — 0,50% 0,25% 0,15%
METALURGIA Y PRODUCTOS METÁLICOS — 0,40% 0,20% 0,12% INDUSTRIA TRANSFORMADORA DE LOS METALES — 0,94% 0,39% 0,27%
OTRAS INDUSTRIA MANUFACTURERAS — 1,32% 0,94% 0,43%
ENERGÍA ELÉCTRICA, GAS Y AGUA — 6,71% 3,43% 2,00%
CONSTRUCCIÓN — 3,94% 2,46% 1,23%
COMERCIO Y REPARACIÓN 18,69% 11,72% 19,13% 17,13%
HOSTELERÍA 73,68% 1,31% 13,16% 48,97%
TRANSPORTE Y COMUNICACIONES 6,26% 10,15% 9,41% 7,57%
SERVICIOS FINANCIEROS Y EMPRESARIALES — 42,84% 32,28% 14,16%
EDUCACIÓN, SANIDAD Y SERVICIOS SOCIALES — 0,70% 6,22% 0,98%
OTROS SERVICIOS 1,37% 2,15% 7,18% 2,32%
TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Fuente: SITA
Se estima que el turismo generó un total de 8.114 empleos en 2010 en
Gijón, considerando los efectos directos, indirectos e inducidos, lo que
supone aproximarnos a un 8,49% del total de empleo de la ciudad (Figura
I.19).
El Turismo en Gijón en 2010
29
FIGURA I.19: APORTACIÓN DEL TURISMO AL EMPLEO EN GIJÓN AÑO 2010 Y EVOLUCIÓN 2005–2010–TIOT 2005
EMPLEO TURÍSTICO EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO GIJÓN
EMPLEO 2010 (1) 5.634 1.524 957 8.114 95.556
APORTACIÓN 5,90% 1,59% 1,00% 8,49%
EMPLEO 2009 (2) 5.953 1.615 1.012 8.580 97.006
APORTACIÓN 6,14% 1,66% 1,04% 8,84%
EMPLEO 2008 5.672 1.546 985 8.203 105.472
APORTACIÓN 5,38% 1,47% 0,93% 7,78%
EMPLEO 2007 7.162 1.941 1.224 10.328 103.202
APORTACIÓN 6,94% 1,88% 1,19% 10,01%
EMPLEO 2006 6.793 1.835 1.163 9.791 99.993
APORTACIÓN 6,79% 1,83% 1,16% 9,79%
EMPLEO 2005 6.413 1.743 1.096 9.252 97.055
APORTACIÓN 6,61% 1,80% 1,13% 9,53% Fuente: SITA
(1) Dato de empleo de Gijón en 2010 provisional, estimado a partir de las cifras de Asturias de afiliaciones de la seguridad social en 2010 de SADEI.
(2) Dato del empleo en Gijón en 2009 actualizado respecto al publicado en los resultados de El Turismo en Asturias en 2009.
En todos los casos se han utilizado las Tablas Input–Output de la economía asturiana para 2005 – SADEI.
Al no disponer de datos más actuales sobre el empleo, las
proporciones relativas entre empleo asalariado y autónomo se mantiene
de acuerdo a valores de 2009. En este caso, el empleo asalariado supone
el 66,5% del total de los impactos económicos (directos, indirectos e
inducidos) del turismo frente al 33,5% del empleo autónomo. Finalmente,
resaltar que el 69,4% del empleo turístico total es debido a los efectos
directos de la actividad turística (Figura I.20).
El Turismo en Gijón en 2010
30
FIGURA I.20: EFECTOS SOBRE EL EMPLEO EN GIJÓN. AÑO 2010
EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO (NÚMERO) 3.703 992 703 5.398
EMPLEO AUTÓNOMO (NÚMERO) 1.930 532 254 2.716
EMPLEO TOTAL (NÚMERO) 5.634 1.524 957 8.114
% FILA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 68,6% 18,4% 13,0% 100,0%
EMPLEO AUTÓNOMO 71,1% 19,6% 9,3% 100,0%
EMPLEO TOTAL 69,4% 18,8% 11,8% 100,0%
%COLUMNA EFECTOS DIRECTOS
EFECTOS INDIRECTOS
EFECTOS INDUCIDOS
EFECTOS TOTALES
EMPLEO ASALARIADO 65,7% 65,1% 73,5% 66,5%
EMPLEO AUTÓNOMO 34,3% 34,9% 26,5% 33,5%
EMPLEO TOTAL 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
31
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA
El Turismo en Gijón en 2010
32
II.- LA DEMANDA TURÍSTICA
El análisis de la demanda turística del municipio de Gijón se lleva a
cabo en el contexto del estudio que el Sistema de Información Turística
de Asturias elabora para la comunidad autónoma en su conjunto con
periodicidad anual. Como complemento, y con el fin de conocer e
identificar las percepciones de los visitantes de Gijón en relación a la
ciudad y sus recursos turísticos, se realiza una operación específica.
En los siguientes epígrafes se detallan una serie de resultados que
se obtuvieron a partir de 1.410 entrevistas válidas, realizadas de forma
personal durante el año 2010 a los visitantes de Gijón, tanto en
establecimientos de alojamiento colectivo como en la vía pública en
lugares turísticos de interés, utilizando un muestreo estratificado en
función de los meses del año, las zonas geográficas de Asturias y el tipo
de alojamiento.
El tamaño muestral posibilita realizar un análisis de los rasgos más
significativos de los visitantes de Gijón con la suficiente representatividad
estadística, tanto de los turistas que se alojaron durante su estancia en
establecimientos de alojamiento colectivo de la ciudad como de los que
pernoctaron en alojamientos turísticos privados, es decir, segundas
residencias, casas de amigos o familiares y apartamentos de alquiler, así
como de los excursionistas o visitantes del día (Figura II.1).
El Turismo en Gijón en 2010
33
FIGURA II.1: FICHA TÉCNICA
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
UNIVERSO Visitantes mayores de 18 años.
ÁMBITO GEOGRÁFICO Principado de Asturias / Gijón.
MÉTODO DE RECOGIDA DE LA INFORMACIÓN
Entrevista personal estructurada a visitantes en Asturias y en Gijón. Idioma de la encuesta: Español/ Inglés/ Francés/ Alemán.
TAMAÑO POBLACIONAL Técnicamente infinita.
TAMAÑO DE LA MUESTRA 1.410 visitantes: 512 en establecimientos de alojamiento y 898 en la vía pública.
NIVEL DE CONFIANZA 95% (Z=1,96 p=q=50%)
PROCEDIMIENTO DE MUESTREO 1 En establecimientos colectivos: a partir de estratificaciones por periodo, tipo de alojamiento, día de la semana, zona geográfica y municipios, se procede a un muestreo por cuotas.
2 En la vía pública: a partir de estratificaciones por periodo, día de la semana y zona geográfica y municipios, el entrevistador lleva a cabo una selección aleatoria en lugares turísticos de interés.
FECHA DE REALIZACIÓN DEL TRABAJO DE CAMPO Enero a diciembre de 2010.
TABLA DE ERRORES ESTADÍSTICOS ERROR MUESTRAL
ALOJAMIENTO COLECTIVO ± 3,31%
ALOJAMIENTO COLECTIVO. CORTES
ANÁLISIS SEGÚN MOTIVO VACACIONES ± 2,93% TRABAJO ± 9,80%
ANÁLISIS SEGÚN PROCEDENCIA POR CC.AA. MADRID ± 6,56% CASTILLA Y LEÓN ± 5,34% PAÍS VASCO ± 8,13%
ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO ± 8,40%
TURISMO FAMILIAR ± 7,77%
EXCURSIONISTAS ± 4,92% (*) Estimado Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
34
II.1.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
colectivo
Este epígrafe tiene como finalidad el estudio de la demanda de los
turistas que durante su estancia en el municipio de Gijón pernoctaron en
establecimientos de alojamiento colectivo3.
II.1.1.- Tipo de turismo y procedencia
La gran mayoría de los turistas de alojamiento colectivo que
pernoctaron en Gijón durante 2010 procedían de fuera de Asturias, es
decir, la mayoría del turismo recibido fue receptor, un 99,7% frente al
minoritario 0,3% que representa el turismo interno. Dentro del turismo
receptor, el 70,6% de los turistas ya habían visitado Asturias en anteriores
ocasiones, mientras que para un 29,4% era la primera vez (Figura II.2).
3 Se denomina establecimiento turístico de alojamiento colectivo al establecimiento de hospedaje que presta servicios de alojamiento al viajero, ofreciendo habitaciones u otro acomodo para pasar la noche, contando este servicio con un número de plazas superior a un mínimo determinado para colectivos de personas que sobrepasan a una sola unidad familiar y que dispone, aunque no tenga fines de lucro, de una administración de tipo comercial común para todas las plazas de un mismo establecimiento (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2010
35
FIGURA II.2: TIPO DE TURISMO (%)
0,3%
70,4%
29,4% Turismo Interno
Turismo Receptor, ya visitó AsturiasTurismo Receptor, primera visita
Fuente: SITA
Un 39,3% señalan que han visitado Asturias en más de cinco
ocasiones mientras que un 19,9% lo han hecho entre tres y cinco
ocasiones; estos datos muestran un alto grado de fidelidad de los turistas
hacía nuestra región. No obstante, también es significativo el porcentaje
de personas que sólo habían visitado el Principado una vez, un 22,2% así
como el de aquellos que lo habían hecho en dos ocasiones, un 18,6%
(Figura II.3).
FIGURA II.3: FIDELIDAD DEL DESTINO (%)
Una vez22,2%
Dos veces18,6%
Tres a cinco19,9%
Más de cinco39,3%
Fuente: SITA
El 29,8% visitan el Principado varias veces a lo largo del año,
destacando los que lo hacen por motivos de trabajo y negocio, un 76,5%,
El Turismo en Gijón en 2010
36
porcentaje que además supone un crecimiento notable de este tipo de
viajes respecto al año anterior donde alcanzaban un 18,8%. También son
significativos los que visitan Asturias varias veces al año con el objetivo
de disfrutar de las vacaciones y el ocio, un 18,6%. Finalmente, un
minoritario 4,9% viaja a la región con asiduidad para visitar a familiares o
amigos.
En cuanto a la procedencia, el turismo que recibe Gijón es
principalmente nacional, un 85,4% frente al 14,3% del extranjero y el
0,3% del interno. Pese al claro dominio del turismo nacional, destaca el
aumento experimentado por el turismo extranjero frente al año pasado
donde representaba un 5,4% del total (Figura II.4).
FIGURA II.4: PROCEDENCIA–COLECTIVOS (%)
0,3%
14,3%
85,4%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
En lo que respecta a la procedencia de los turistas nacionales,
destaca el papel de la Comunidad Autónoma de Madrid, que se posiciona
como el principal mercado emisor, con un 28,5% seguida de Castilla y
El Turismo en Gijón en 2010
37
León, con un 13,3%, y del País Vasco con un 8,8%. Es también relevante
el porcentaje que alcanzan Cataluña y Galicia, ambas con un 6,2% (Figura
II.5/II.6).
FIGURA II.5: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)
PROCEDENCIA 2009 2010
INTERNO ASTURIAS 0,7 0,3
RECEPTOR EXTRANJERO 5,4 14,3
NACIONAL 93,9 85,4
NA
CIO
NA
L
Andalucía 5,9 3,7
Aragón 5,0 2,0
Baleares 0,7 0,5
Canarias 2,5 1,9
Cantabria 2,4 2,6
Castilla–La Mancha 3,5 2,8
Castilla y León 13,2 13,3
Cataluña 7,0 6,2
Ceuta — 0,0
Comunidad Valenciana 3,5 2,6
Extremadura 1,7 1,7
Galicia 6,3 6,2
La Rioja 1,0 1,0
Madrid 27,2 28,5
Murcia 1,8 1,7
Navarra 0,5 2,0
País Vasco 11,6 8,8
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
38
FIGURA II.6: COMPARATIVA DE LA PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (%)
27,2
%
13,2
%
11,6
%
7,0%
6,3%
5,9%
3,5%
3,5%
2,4%
5,0%
0,5%
2,5%
1,7%
1,8%
1,0%
0,7%
28,5
%
13,3
%
8,8%
6,2%
6,2%
3,7%
2,8%
2,6%
2,6%
2,0%
2,0%
1,9%
1,7%
1,7%
1,0%
0,5%
0,0%
2009 2010
Fuente: SITA
Madrid vuelve a estar a la cabeza de las principales provincias
emisoras de turistas hacía Asturias, destacando notablemente frente al
resto con un 33,3%. A más distancia le siguen Barcelona, con un 6% y
Vizcaya con un 5,5% (Figura II.7).
El Turismo en Gijón en 2010
39
FIGURA II.7: PROCEDENCIA SEGÚN PROVINCIAS (% SOBRE TURISMO NACIONAL + INTERNO)
Ceuta0,0%
Melilla-
Almería0,2%
Cádiz0,3%
Córdoba0,2%
Granada0,6%
Huelva-
Jaén0,2%
Málaga0,9%
Sevilla1,8%
Huesca0,2%
Teruel-
Zaragoza2,1%
Las Palmas0,8%
Santa Cruz deTenerife
1,4%
Albacete0,4%
Illes Balears0,6%
Ciudad Real0,7%
Cuenca0,6%
Guadalajara0,5%
Toledo1,0%
Ávila0,4%
Burgos2,9%
León2,2%
Palencia1,4%
Salamanca2,0%
Segovia0,8%
Soria0,3%
Valladolid4,9%
Zamora0,7% Barcelona
6,0%
Girona0,4%
Lleida0,2%
Tarragona0,7%
Alicante1,2%
Castellón0,2%
Valencia1,6%
Badajoz0,9%
Cáceres1,1%
A Coruña4,1% Lugo
0,5%
Ourense0,4%
Pontevedra2,2%
Murcia1,9%
Navarra2,3%
La Rioja1,2%
Álava1,2%
Guipúzcoa3,6%
Vizcaya5,5%Cantabria
3,0%
Asturias0,3%
Madrid33,3%
Fuente: SITA
Más del 3%Del 1% al 3%
Menos del 0,5%Del 0,5% al 1%
Respecto a los turistas de procedencia extranjera, sobresalen los
que vienen de Europa y de América Latina, destacando dentro de los
primeros, Reino Unido con un 25,4%, Bélgica con un 11,9% y Francia con
un 9,2%. Entre los latinoamericanos sobresale Venezuela, un 5,8%,
Argentina, un 4,5% y Cuba, con un 4,2%. Finalmente Estados Unidos
obtiene un 4,9%.
El Turismo en Gijón en 2010
40
II.1.2.- Motivo de visita
Un 49,6% aseguran haber visitado Asturias para disfrutar de las
vacaciones y el ocio posicionándose como la principal motivación para
elegir Asturias, seguido de los viajes realizados por trabajo y negocios que
suponen un 34,8%. Por otro lado, la asistencia a algún congreso o feria
significa la motivación principal para un 8,9% mientras que para un
4,5% lo es la visita a familiares y amigos (Figura II.8).
FIGURA II.8: MOTIVO DE VISITA (%)
Vacaciones ocio49,6%
Trabajo, negocios34,8%
Congresos, ferias8,9%
Competiciones deportivas
0,9%
Visita familiares amigos4,5%
Motivos religiosos
0,9%
Estudios0,5%
Tratamiento de salud0,1%
Fuente: SITA
Si se analizan los datos actuales comparados con los obtenidos en
2009 destaca el significativo crecimiento de los viajes por trabajo y
negocios. Por otro lado, se observa una caída en los realizados por
vacaciones y ocio así como en aquellos que tienen como finalidad asistir a
un congreso o feria. Por último, el resto de motivaciones menos
representativas experimentan variaciones menos notables siendo más
relevante el descenso de los desplazamientos para participar en una
El Turismo en Gijón en 2010
41
competición deportiva y el aumento de los viajes para visitar a familiares y
amigos (Figura II.9).
FIGURA II.9: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
59,2
%
18,8
%
13,8
%
3,4%
3,1%
1,1%
0,3%
0,2%
49,6
%
34,8
%
8,9%
0,9% 4,
5%
0,9%
0,5%
0,1%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Vacaciones ocio
Trabajo, negocios
Congresos, ferias
Competiciones deportivas
Visita familiares amigos
Motivos religiosos
Estudios Tratamiento de salud
2009
2010
Fuente: SITA
II.1.3.- Compañía en el viaje
Los viajes realizados con la pareja son los más habituales, éstos
suponen un 40,5% del total seguidos de los que viajan solos, que
representan un 17,7%, de los que lo hacen con compañeros de trabajo, un
13,9%, con amigos, un 13,8% y con la familia, un 11,8%. Finalmente, los
que se desplazan en grupo organizado son una minoría, alcanzando un
2,2% (Figura II.10).
El Turismo en Gijón en 2010
42
FIGURA II.10: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIEN HA VENIDO 2009 2010
SOLO 13,3 17,7
EN PAREJA 52,6 40,5
CON FAMILIA 11,2 11,8
CON AMIGOS 10,1 13,8
GRUPO ORGANIZADO 4,0 2,2
COMPAÑEROS DE TRABAJO 8,8 13,9
Fuente: SITA
II.1.4.- Organización del viaje
Un 61,6% deciden organizar el viaje por su cuenta frente al 38,4%
que optan por recurrir a algún tipo de intermediario para su confección.
Durante 2010 se ha recurrido en mayor medida al viaje organizado
(Figura II.11).
FIGURA II.11: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)
38,4%
61,6%
29,6%
70,4%
Sí
No
2009 2010
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
43
Entre los viajes en los que media algún intermediario, destacan los
que se realizan a través de la empresa, un 27,2%, seguidos de los
efectuados a través de una agencia de viaje pero contratando servicios
sueltos, que suponen un 6,4% y que destacan frente los organizados a
través de esta misma entidad pero con paquete turístico, que alcanzan un
2,8%. Finalmente, menor importancia tienen los viajes organizados a
través de un club o asociaciones recreativas, un 2% (Figura II.12).
FIGURA II.12: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2009 2010
POR SU CUENTA 70,4 61,6
EMPRESA 14,5 27,2
POR SU CUENTA AA.VV. 9,3 6,4
CON PAQUETE AA.VV. 2,5 2,8
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 3,3 2,0
Fuente: SITA
Un 43,7% de los turistas que han venido por vacaciones u ocio o
visitas a familiares y amigos, han visto algún tipo de publicidad sobre la
región.
Entre los distintos medios publicitarios, destaca la publicidad
anunciada en Internet con un 61,8%, experimentando un notable ascenso
frente al pasado año donde fue vista por un 43,2%. Los anuncios en los
medios de comunicación también tienen un gran impacto entre los
turistas suponiendo un 36,3%. Para concluir, otros medios publicitarios
como los folletos y la publicidad anunciada en ferias y exposiciones tienen
una menor acogida, representando un 12,2% y un 4,4% respectivamente.
El Turismo en Gijón en 2010
44
En cuanto a las valoraciones que obtienen los diferentes medios
publicitarios destaca la recibida por los folletos, con 8 puntos de media,
seguida de la otorgada a las ferias y exposiciones y a Internet, ambos con
7,8 puntos de media en una escala de cero a diez (Figura II.13).
FIGURA II.13: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 36,3 63,7 7,5
FOLLETOS 12,2 87,8 8,0
FERIAS Y EXPOSICIONES 4,4 95,6 7,8
INTERNET 61,8 38,2 7,8
Fuente: SITA
II.1.5.- Viaje compartido con Asturias
Pese a que por regla general los turistas que visitan Asturias y se
alojan en Gijón no comparten su estancia en la ciudad con la visita a
otras comunidades autónomas hay un 15,4% que si lo hace, lo que
supone un aumento respecto al minoritario 7,2% que compartía su viaje
en 2009 (Figura II.14).
El Turismo en Gijón en 2010
45
FIGURA II.14: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES
2009 2010Sí 7,2% 15,4%No 92,8% 84,6%
92,8%
84,6%
7,2%
15,4%
75%
80%
85%
90%
95%
100%
Fuente: SITA
Las comunidades limítrofes como Cantabria y Galicia son las
preferidas a la hora de compartir viaje, la primera alcanza un 54,3% y la
segunda un 35,3%. En menor medida, se comparte estancia con Castilla
y León, un 24,9% y con País Vasco un 18,1% (Figura II.15).
FIGURA II.15: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
CC.AA. 2009 2010
CANTABRIA 50,5 54,3
GALICIA 47,3 35,3
CASTILLA Y LEÓN 18,3 24,9
PAÍS VASCO 18,7 18,1
OTRAS REGIONES 5,2 18,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
46
II.1.6.- Razones de elección de Asturias
La experiencia anterior se posiciona como la principal razón que
empuja a los turistas alojados en Gijón a elegir Asturias como destino de
sus vacaciones alcanzando un 17,9%. El entorno natural y el interés de los
turistas por conocer nuevos lugares son la principal razón para el 16,7% y
el 16% respectivamente. Las recomendaciones, con un 10,7%, la
proximidad geográfica, con un 9,2% y el clima benigno con un 8,5% son
otros de los principales factores que impulsan a los turistas a elegir
nuestra región. Finalmente, atributos característicos de la región como la
gastronomía son un factor clave para un 6,8% al igual que la tranquilidad,
que lo es para un 4,1% (Figura II.16).
FIGURA II.16: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2009 2010
EXPERIENCIA ANTERIOR 18,0 17,9
ENTORNO NATURAL 15,9 16,7
CONOCER NUEVOS LUGARES 20,8 16,0
RECOMENDACIONES 6,8 10,7
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 8,9 9,2
CLIMA BENIGNO 6,7 8,5
GASTRONOMÍA 10,7 6,8
TRANQUILIDAD 3,8 4,1
RAÍCES ASTURIANAS 2,8 3,7
PATRIMONIO CULTURAL 3,2 2,5
CAZA/PESCA — 0,1
OTRAS RAZONES 2,5 3,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
47
II.1.7.- Medios de desplazamiento
Con un 61% el vehículo particular es el medio de transporte más
frecuentemente utilizado por los turistas para venir a Asturias, seguido
del avión, que pese a presentar un porcentaje más minoritario, un 18,2%,
se posiciona como el segundo medio de transporte en importancia
utilizado para llegar al Principado. Menos representativos son los
porcentajes alcanzados por el tren, un 10,7%, el autobús, un 7,2% y el
vehículo de alquiler, un 2,3%.
Una vez los turistas llegan al destino, el vehículo particular sigue
siendo el principal medio de transporte para desplazarse por la región,
seguido del vehículo de alquiler, que adquiere importancia una vez el
turista llega al destino alcanzando un 13,3% y el autobús, que supone un
10,9% (Figura II.17).
El Turismo en Gijón en 2010
48
FIGURA II.17: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)
Vehículo particular
62,4%
Vehículo de alquiler13,3%
Tren0,8%
Autobús10,9%
Otros medios12,6%
POR ASTURIAS
Vehículo particular
61,0%
Vehículo de alquiler
2,3%
Tren10,7%
Avión18,2%
Autobús7,2%
Otros medios0,5%
PARA VENIR A ASTURIAS
Fuente: SITA
TRANSPORTE PARA VENIR A ASTURIAS POR ASTURIAS
2009 2010 2009 2010
VEHÍCULO PARTICULAR 65,5 61,0 65,5 62,4
VEHÍCULO DE ALQUILER 0,7 2,3 8,6 13,3
TREN 7,2 10,7 1,4 0,8
AVIÓN 17,3 18,2 — —
AUTOBÚS 9,1 7,2 10,6 10,9
OTROS MEDIOS 0,2 0,5 13,8 12,6
Fuente: SITA
II.1.8.- Estancia y gasto
En 2010, la estancia media de los turistas alojados en Gijón se sitúa
en 3,6 noches, destacando los que pernoctan 2 y 3 noches que suponen
un 26,5% y 20,2% respectivamente (Figura II.18).
El Turismo en Gijón en 2010
49
FIGURA II.18: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
La estancia más común entre los turistas es la comprendida entre
una y siete noches, puesto que, como se puede observar a partir de la
figura, este intervalo de tiempo comprende el 94,7% de las estancias
realizadas. El 97,9% se aloja en la ciudad hasta diez noches, y solamente
un 2,1% de los turistas permanece durante más tiempo en Gijón.
Se observan variaciones en función del tipo de alojamiento, de esta
manera, los turistas alojados en los campings destacan por tener una
mayor estancia media, 9,2 noches, seguidos de los que se alojan en
apartamentos turísticos, albergues y viviendas vacacionales, con una
estancia media de 7,9 noches, los que se hospedan en establecimientos
El Turismo en Gijón en 2010
50
de turismo rural, 3,9 noches y finalmente los que pernoctan en algún
alojamiento hotelero, con una media de 3,7 noches.
El trimestre del año también condiciona la estancia media, así, el
primer trimestre registra una estancia media de 3,5 noches, en el
segundo se sitúa en 3,4 y es en el tercero donde se alcanza la mayor
estancia media coincidiendo con el periodo vacacional, 4,5 noches,
finalmente en el cuarto trimestre desciende a 3,5 noches.
En lo que respecta al gasto, el gasto total medio por persona y viaje
para el turista alojado en Gijón ascendió a 444,50 euros, mientras que el
gasto total diario por persona ha sido de 96,93 euros por término medio.
El conjunto de turistas que eligieron el alojamiento colectivo para
realizar su pernoctación en Gijón se comporta en cuanto al gasto en el
viaje de la siguiente manera (Figura II.19):
♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento alcanza los 47,15
euros.
♦ El gasto medio en alimentación, incluyendo el que se produce tanto
dentro como fuera del alojamiento se sitúa en 33,74 euros.
♦ El gasto medio por persona y viaje en compras varias alcanza los
9,97 euros por término medio.
El Turismo en Gijón en 2010
51
FIGURA II.19: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO 2009 2010
GASTO TOTAL/persona/viaje 519,41 444,50
GASTO TOTAL/persona/día 99,36 96,93
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 45,34 47,15
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 35,17 33,74
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 10,13 9,97
Fuente: SITA
II.1.9.- Alojamiento
Para buscar el alojamiento, un 69,6% de los turistas prefieren
acudir a Internet como fuente de información. No obstante, medios más
tradicionales como las agencias de viaje o los amigos y familiares son
utilizados por un 10,9% y 9,7% respectivamente. Por último, otros
medios como las oficinas de turismo o los libros y guías alcanzan
porcentajes menos representativos del 2,4% y 2,2% respectivamente
(Figura II.20).
El Turismo en Gijón en 2010
52
FIGURA II.20 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN 2009 2010
INTERNET 69,2 69,6
AGENCIA DE VIAJES 13,8 10,9
AMIGOS Y FAMILIARES 5,8 9,7
OFICINAS DE TURISMO 2,0 2,4
LIBROS Y GUÍAS 2,7 2,2
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS — 2,0
FOLLETOS FERIAS 2,7 0,9
AGENCIAS INMOBILIARIAS 0,4 0,1
OTROS MEDIOS 3,4 2,3
Fuente: SITA
A la hora de elegir el alojamiento, los turistas tienen muy en cuenta
la situación y el entorno del mismo, posicionándose como la primera razón
en importancia con un 33,9% por detrás del precio que en 2009 se
situaba a la cabeza mientras que durante 2010 se coloca en la segunda
posición con un 22%. Entre el resto de aspectos considerados destacan el
hecho de que el establecimiento estaba libre con un 13,4%, los gustos del
propio turista, con un 7,8% así como las recomendaciones de amigos o
familiares, un 5,1%. Finalmente, un 4,5% lo eligen por su calidad y un
4,1% por la positiva experiencia anterior vivida en el mismo (Figura II.21).
El Turismo en Gijón en 2010
53
FIGURA II.21: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES 2009 2010
SITUACIÓN Y ENTORNO 24,8 33,9
PRECIO 27,1 22,0
ESTABA LIBRE 3,3 13,4
PORQUE LE GUSTÓ 12,4 7,8
RECOMENDACIONES 11,5 5,1
CALIDAD 2,9 4,5
EXPERIENCIA ANTERIOR 7,7 4,1
INSTALACIONES Y SERVICIOS 2,9 0,9
CERCANÍA 1,1 0,9
CONFORT/COMODIDAD 0,7 0,5
TRANQUILIDAD 0,5 0,2
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,2 0,1
AMBIENTE, DIVERSIÓN 0,1 —
OTROS 4,9 6,6
Fuente: SITA
Para realizar la reserva del alojamiento los turistas siguen
prefiriendo medios tradicionales como el teléfono, utilizado en un 32,5%
de los casos. Por otro lado, es representativo el hecho de que las reservas
efectuadas a través de la empresa superen a las realizadas a través de
Internet, un 24,2% frente a un 23%. El uso de los intermediarios
tradicionales es poco significativo puesto que sólo un 9,7% acudieron a
una agencia de viajes. Finalmente, un 7,1% reservaron directamente al
llegar (Figura II.22).
El Turismo en Gijón en 2010
54
FIGURA II.22: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA 2009 2010
PERSONAL, POR TELÉFONO 23,2 32,5
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 20,3 24,2
POR INTERNET 30,9 23,0
AGENCIA DE VIAJES 12,3 9,7
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 9,3 7,1
CENTRALES DE RESERVA 1,2 1,6
AMIGOS Y FAMILIARES 2,2 1,4
OTROS MEDIOS 0,5 0,4
Fuente: SITA
Por regla general, los turistas que pernoctan en Gijón suelen
reservar su estancia en nuestra región con cierta anticipación, puesto
que un 25,5% lo hizo entre 16 y 30 días y un 19,1% entre 8 y 15 días.
Aquellas que se reservaron con una antelación superior a un mes
suponen el 13,4%, siendo más minoritarias las que superan los dos
meses, un 5,9%. Por otro lado, las que se efectúan con una anticipación
menor, de entre 4 y 7 días alcanzan un 21,1% mientras que las de última
hora, entre 1 y 3 días obtienen un porcentaje de un 15% (Figura II.23).
El Turismo en Gijón en 2010
55
FIGURA II.23: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
Entre 1 y 3 días15,0%
Entre 4 y 7 días21,1%
Entre 8 y 15 días
19,1%
Entre 16 y 30 días
25,5%
Entre 31 y 60 días
13,4%
Más de 60 días5,9%
Fuente: SITA
Destaca la opinión positiva que los turistas tienen sobre los
alojamientos elegidos puesto que las valoraciones medias otorgadas a los
diferentes atributos de los alojamientos son superiores al 7,1 en una
escala de cero a diez en todos los casos. Otro dato que refleja la
satisfacción con el alojamiento es la valoración media de la relación
calidad–precio que ha sido de 7,5 puntos de media.
El aspecto mejor valorado es la limpieza e higiene, con 8,2 puntos
sobre diez, seguido de la situación y entorno y el servicio y atención del
personal, ambos obtienen un 8. Por el contrario, el aspecto que recibe la
puntuación más baja es la arquitectura y diseño, que obtuvo 7,1 puntos
de media (Figura II.24).
El Turismo en Gijón en 2010
56
FIGURA II.24: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE 2009 2010
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,0 8,0
CONFORT DE INSTALACIONES 7,7 7,2
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,3 7,1
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 8,0
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 7,3
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,7 7,7
LIMPIEZA E HIGIENE 8,1 8,2
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,6 7,5
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La tarifa oficial sigue siendo la más frecuentemente aplicada a los
turistas, un 52,4% seguida de la tarifa de empresa con un 26% y de la de
descuento, que alcanza un 14,9%. El resto de tarifas obtienen porcentajes
menos importantes.
II.1.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Visitar pueblos y lugares varios, con un 66,8%, es la actividad
preferida por los turistas para realizar durante su estancia, seguida de
las visitas a monumentos, con un 62%. A más distancia le siguen otras
actividades destacadas como las visitas a museos con un 29,5%, salir de
fiesta, bares o discotecas, con un 28% así como ir a la playa con un 18,5%
(Figura II.25).
El Turismo en Gijón en 2010
57
FIGURA II.25: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES 2009 2010
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 67,7 66,8
VISITAS A MONUMENTOS 79,8 62,0
VISITAS A MUSEOS 36,1 29,5
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 20,2 28,0
VISITAS / IR A LA PLAYA 25,3 18,5
IR DE COMPRAS 19,1 15,5
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 5,4 10,9
VISITA / IR A LA MONTAÑA 0,9 5,2
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 6,2 2,8
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 1,8 2,3
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 2,3 1,9
OTRAS 25,6 33,1
Fuente: SITA
La ciudad donde están alojados los turistas condiciona los
monumentos más visitados, ya que los ubicados en el municipio de Gijón
acumulan un 76,1%. Los más concurridos son el casco antiguo de Gijón,
visitado por un 29,7%, el Elogio del Horizonte por un 21,1%, la Iglesia de
San Pedro por un 10,7%, o la Estatua de Pelayo por un 9,2%. De entre el
resto de monumentos que no están situados en la ciudad, despuntan la
Catedral de Oviedo, con un 8,1%, así como su casco antiguo, que obtiene
un 4,2% (Figura II.26).
El Turismo en Gijón en 2010
58
FIGURA II.26: MONUMENTOS VISITADOS EN ASTURIAS
MONUMENTOS %
CASCO ANTIGUO (GIJÓN) 29,7
ELOGIO DEL HORIZONTE 21,1
IGLESIA DE SAN PEDRO (GIJÓN) 10,7
ESTATUA DE PELAYO (GIJÓN) 9,2
CATEDRAL DE OVIEDO 8,1
UNIVERSIDAD LABORAL 4,8
CASCO ANTIGUO (OVIEDO) 4,2
CUEVA DE COVADONGA 3,6
BASÍLICA DE COVADONGA 2,5
PRERROMÁNICO ASTURIANO 2,2
CUBOS DE LA MEMORIA 0,7
PUENTE ROMANO CANGAS DE ONÍS 0,7
CASCO ANTIGUO (AVILÉS) 0,4
PALACIO DE REVILLAGIGEDO 0,3
LA MADRE DEL EMIGRANTE 0,3
CASCO ANTIGUO (LLANES) 0,1
ERMITA DE LA GUÍA (RIBADESELLA) 0,1
S. MARTÍN DE TEVERGA 0,1
CRISTO DEL NARANCO 0,1
IGLESIA DE SOTO DE LUIÑA 0,1
CUEVA DE LA LOJA 0,1
IGLESIA DE CUDILLERO 0,1
OTROS 1,0
Fuente: SITA
Al igual que en el caso anterior, entre la variada oferta museística
del Principado de Asturias, los turistas alojados en Gijón acuden
principalmente a los museos que se localizan en la ciudad o en otras
localidades del municipio, acumulando un 75% de visitas. Los que
reciben más visitas son, las Termas Romanas de Campo Valdés, con un
26,4%, el Acuario de Gijón, con un 22,8%, el Museo Jurásico de Asturias
El Turismo en Gijón en 2010
59
(MUJA), con un 8,2% y el de Bellas Artes de Asturias, con el 5,7% (Figura
II.27)
FIGURA II.27: MUSEOS VISITADOS EN ASTURIAS
MUSEOS %
TERMAS ROMANAS DE CAMPO VALDÉS 26,4 ACUARIO DE GIJÓN 22,8 MUSEO DEL JURÁSICO DE ASTURIAS (MUJA) 8,2 MUSEO DE BELLAS ARTES DE ASTURIAS 5,7 MUSEO VILLA ROMANA DE VERANES 4,8 CÁMARA SANTA 4,4 MUSEO CASA–NATAL DE JOVELLANOS 4,4 JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO DE GIJÓN 4,2 REVILLAGIGEDO 3,8 MUSEO DEL FERROCARRIL 2,9 MUSEO ETNOGRÁFICO DEL PUEBLO DE ASTURIAS 2,8 MUSEO NICANOR PIÑOLE 2,3 MUSEO DE LA MINERÍA Y DE LA INDUSTRIA (MUMI) 1,6 MUSEO ETNOGRÁFICO DE TEIXOIS 0,7 MUSEO COVADONGA 0,7 AULA DEL MAR (LUARCA) 0,6 MUSEO MARÍTIMO DE ASTURIAS 0,6 ARCHIVO HISTÓRICO DE ASTURIAS 0,5 MUSEO DE LA SIDERURGIA DE ASTURIAS (MUSI) 0,4 CAMPA DE TORRES 0,3 AULA DIDÁCTICA DE TITO BUSTILLO 0,3 MUSEO PEDRO PIDAL 0,2 AULA DEL MAR (LLANES) 0,2 MUSEO DE LA SIDRA 0,2 CUEVA DEL QUESU (CABRALES) 0,2 FUNDACIÓN SELGAS (CUDILLERO) 0,2 MUSEO DE ANCLAS DE SALINAS 0,2 C.RECEPCIÓN DE VISIT. E INTERPRET. MEDIO MARINO DE PEÑAS 0,2 CENTRO VISITANTES DE BUFERRERA (LAGOS) 0,1 Fuente: SITA
Pese a la variedad de oferta de actividades de turismo activo, tan
sólo un 2,3% optaron por realizar alguna. De entre las mismas, los
turistas prefieren el alquiler de piraguas/canoas (río), con un 1,4%. El
El Turismo en Gijón en 2010
60
resto de actividades obtienen porcentajes muy poco significativos (Figura
II.28).
FIGURA II.28: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES 2009 2010
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,1 0,1
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,0 1,4
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,1 0,3
EXCURSIONES CON GUÍA 0,1 0,1
EXCURSIONES A CABALLO 0,2 0,3
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,2 0,1
GOLF 0,1 0,2
ALQUILER DE BICICLETAS — 0,1
OTRAS 0,3 0,3
Fuente: SITA
II.1.11.- Lugares visitados
Pese a que la zona centro es la más visitada, tanto en el occidente
como en el oriente se distinguen una serie de lugares frecuentemente
visitados por los turistas.
En el occidente destacan Cudillero, seguido la zona del Cabo Busto–
Luarca, Viavélez–Tapia y la Ría Eo–Castropol.
En la zona centro, aparte de Gijón, los turistas visitan Oviedo, Avilés
y el Cabo Peñas.
En el oriente, los turistas visitan principalmente lugares de
destacado interés turístico como, Covadonga, Lastres, Ribadesella y
Cangas de Onís. En esta zona también se encuentran otros lugares por
El Turismo en Gijón en 2010
61
los que los turistas sienten especial atracción como Llanes, los Lagos o
Villaviciosa (Figura II.29.a/b/c).
FIGURA II.29.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE %
CUDILLERO 20,5
CABO BUSTO–LUARCA 9,7
VIAVÉLEZ–TAPIA 2,7
RÍA EO–CASTROPOL 1,5
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,0
TARAMUNDI 1,0
NARCEA 0,7
CASTRO DE COAÑA 0,4
TEIXOIS 0,4
OSCOS 0,4
MUNIELLOS 0,4
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,1
Fuente: SITA
FIGURA II.29.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO %
GIJÓN 100,0
OVIEDO 50,5
AVILÉS 14,5
CABO PEÑAS 12,2
OTROS 2,4
MUMI 1,9
SOMIEDO 1,1
SENDA DEL OSO 1,0
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,7
LENA 0,3
ALLER 0,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
62
FIGURA II.29.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE %
COVADONGA 25,4
LASTRES 21,9
RIBADESELLA 20,4
CANGAS DE ONÍS 19,0
LLANES 18,7
LOS LAGOS 15,9
VILLAVICIOSA 12,6
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 6,9
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 4,7
MIRADOR DEL FITO 2,4
NAVA 1,0
OTROS 1,9
Fuente: SITA
Pese a que los turistas suelen desplazarse por toda la geografía
asturiana para conocer diferentes puntos de interés de la región, la
mayor parte de los alojados en la ciudad sienten predilección por la
propia ciudad de Gijón, señalada por el 50,1%, también por Oviedo, un
12,8%, por Covadonga, un 7,9%, Los Lagos, un 4,4% y por Lastres, un
4,1%.
II.1.12.- Valoración de Asturias como destino turístico.
Pese a que los diferentes atributos de la región son altamente
valorados, los que obtienen las puntuaciones más altas son la
gastronomía con 8,6 puntos de media y el trato de la gente, que recibe un
8,5. Les sigue, con un 8,4, la conservación del medio natural y del
El Turismo en Gijón en 2010
63
patrimonio cultural. Por contra, las carreteras y señalización viaria y los
precios, reciben las valoraciones más bajas con 7,2 y 7,3 puntos de media
respectivamente (Figura II.30).
FIGURA II.30: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE 2009 2010
BARES, CAFETERÍAS 7,9 7,7
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 8,2 8,0
OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,8 7,8
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,3 7,2
TRATO DE LA GENTE 8,6 8,5
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,4
GASTRONOMÍA 8,6 8,6
PRECIOS 7,0 7,3
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Un 47,8% de los turistas aseguran que no mejorarían nada, lo que
muestra un alto grado de satisfacción con su estancia en Asturias. No
obstante, hay una serie de aspectos que consideran que deberían de
mejorar, entre los mismos destacan el deseo de haber disfrutado de una
mejor climatología durante su estancia, aspecto señalado por un 10,1% y
en el que no se puede incidir, mejores carreteras o accesos, indicado por
un 6,6% así como mejores señalizaciones de carreteras, con un 4,8%.
Otros aspectos considerados son, la mejora de las señalizaciones
turísticas, un 4,4% así como de los parkings y aparcamientos públicos, con
un 3,5% (Figura II.31).
El Turismo en Gijón en 2010
64
FIGURA II.31: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 47,8
MEJOR CLIMATOLOGÍA 10,1
LAS CARRETERAS O ACCESOS 6,6
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 4,8
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 4,4
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,5
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 2,5
ATENCIÓN AL TURISTA 2,4
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,9
OFICINAS DE TURISMO 1,8
PROMOCIÓN TURÍSTICA 1,8
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,7
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,5
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,2
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,9
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,9
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,5
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,2
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,2
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,2
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA DEPORTIVA 0,1
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,1
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,1
CONSERVACIÓN DE HÓRREOS 0,1
OTROS 4,4
Fuente: SITA
Lo que más ha gustado a los turistas de su estancia en Asturias ha
sido el paisaje, el entorno y el ambiente, aspecto mencionado por un
31,4%. La amabilidad de la gente es otro de los atributos más
considerados, señalado por un 13,3% así como las playas y el mar,
El Turismo en Gijón en 2010
65
indicado por un 10,1%. Por otro lado, un significativo 9,6% aseguran que
les ha gustado todo mientras que para un 9,4% les ha gustado
especialmente la gastronomía. A más distancia se encuentran otros
aspectos como la sidra con un 5,1% y el clima, con un 4,8% (Figura II.32).
FIGURA II.32: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 31,4
GENTE 13,3
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,1
TODO 9,6
GASTRONOMÍA 9,4
SIDRA 5,1
CLIMA 4,8
NATURALEZA 4,3
ARQUITECTURA EN GENERAL 2,7
LA MONTAÑA 2,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,4
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,4
COVADONGA 0,3
LOS HÓRREOS 0,0
OTROS 4,7
Fuente: SITA
II.1.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
En el siguiente apartado se presentan las opiniones de los turistas
que pernoctaron en establecimientos de alojamiento colectivo del
municipio sobre la ciudad de Gijón en concreto.
El Turismo en Gijón en 2010
66
Los motivos laborales, con un 29% se posicionan como la principal
razón por la que los turistas eligen Gijón como destino turístico. El
disfrute de vacaciones y ocio así como el interés por conocer nuevos
lugares, constituyen otras de las principales razones para un 14,4% y
12,4% respectivamente. Por otro lado, un 5,6% visita Gijón para asistir a
algún congreso/feria, así como un 5,2% que se desplazan a la ciudad
para disfrutar de la movida nocturna, y otros tantos para visitar a
familiares y amigos. Para finalizar, los que vienen motivados por la
experiencia anterior suponen el 4,4% y los que lo hacen por la oferta
cultural de la ciudad un 4,3%. Las recomendaciones y los gustos
personales alcanzan un 3,5% y 2,5% respectivamente (Figura II.33).
El Turismo en Gijón en 2010
67
FIGURA II.33: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
TRABAJO Y NEGOCIOS 29,0
VACACIONES/OCIO 14,4
CONOCER NUEVOS LUGARES 12,4
CONGRESOS Y FERIAS 5,6
MOVIDA NOCTURNA 5,2
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 5,2
EXPERIENCIA ANTERIOR 4,4
OFERTA CULTURAL 4,3
RECOMENDACIONES 3,5
LE GUSTA 2,5
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 1,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,7
LUGAR DE PASO 1,6
RAÍCES ASTURIANAS 1,6
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,3
POR EL CLIMA BENIGNO 1,3
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,1
GASTRONOMÍA 0,7
SITUACIÓN 0,6
ESTUDIOS 0,3
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,3
PASAR EL DÍA 0,2
TRATAMIENTO DE SALUD 0,1
OTROS 1,0
Fuente: SITA
Internet es la principal herramienta publicitaria a través de la cual
los turistas conocen Gijón, siendo vista por un 72%. Más lejos, le siguen
medios más tradicionales como la televisión, con un 10,6%, los folletos
turísticos con un 9,7% y las vallas publicitarias con un 5,3%. Con
El Turismo en Gijón en 2010
68
porcentajes poco significativos se sitúa la publicidad vista en prensa y en
ferias y exposiciones, ambas obtienen un 1,2% (Figura II.34).
FIGURA II.34: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 72,0
TELEVISIÓN 10,6
FOLLETOS TURÍSTICOS 9,7
VALLAS PUBLICITARIAS 5,3
PRENSA 1,2
FERIAS Y EXPOSICIONES 1,2
Fuente: SITA
Internet vuelve a ejercer su dominio como herramienta más utilizada
para conseguir información sobre Gijón. Un 43,1% acuden a la red para
informarse mientras que un 24,1% recurren a la experiencia anterior y un
14,5% a las recomendaciones. Un 9,3% optan por los libros y guías y un
4,8% por las agencias de viaje (Figura II.35).
FIGURA II.35: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 43,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 24,1
RECOMENDACIONES 14,5
AGENCIAS DE VIAJES 4,8
LIBROS Y GUÍAS 9,3
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 1,5
OFICINAS DE TURISMO 2,5
OTROS 0,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
69
El casco antiguo de Cimadevilla es la zona de Gijón que recibe más
visitas por parte de los turistas, un 82,6%, seguido del puerto
deportivo/fomento, visitado por un 68,5% y las características playas de
la ciudad con un 62% de las visitas. Otros lugares frecuentemente
visitados son la escultura del elogio del horizonte, con un 61,4% y la
monumental Universidad Laboral, con un 38,9%. Por detrás se
encuentran los yacimientos romanos de la ciudad (Termas, Campa Torres),
con un 22,5% y el Acuario–Poniente visitado por un 20,2%.
En cuanto a las valoraciones que los turistas otorgan a estos
lugares, destaca las recibida por el Parque Isabel la Católica, con un 8,5
puntos, siendo ésta la valoración más alta otorgada a una zona de la
ciudad, así como las que reciben el Elogio del Horizonte, la Universidad
Laboral y el Yacimiento Arqueológico de Veranes, todos ellos con una
media de 8,3 puntos en una escala de cero a diez. Las playas son
también notablemente valoradas con una media de 8,1 puntos. Le siguen
las puntuaciones recibidas por el Acuario de Poniente y por el Jardín
Botánico Atlántico, ambos con un 7,7 (Figura II.36).
El Turismo en Gijón en 2010
70
FIGURA II.36: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 82,6 7,6
PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 68,5 7,6
PLAYAS 62,0 8,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 61,4 8,3
UNIVERSIDAD LABORAL 38,9 8,3
MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 22,5 7,3
ACUARIO–PONIENTE 20,2 7,7
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 10,9 8,5
SENDA COSTERA 5,7 7,6
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 4,9 7,7
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 4,2 8,3
PUEBLO DE ASTURIAS 3,0 7,5
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,4 6,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Pese a la variedad de instalaciones y servicios que ofrece la ciudad
de Gijón es significativo el escaso grado de utilización de los mismos por
parte de los turistas destacando el uso de los servicios del puerto
deportivo. En cuanto a las valoraciones, la más alta es la que reciben las
empresas de actividades deportivas y de ocio, con 7,8 puntos de media
(Figura II.37).
El Turismo en Gijón en 2010
71
FIGURA II.37: GRADO DE UTILIZACIÓN
SERVICIOS % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
AGENCIAS DE VIAJE 0,1 —
SERVICIOS DE GUÍAS TURÍSTICOS 0,3 5,7
EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,1 7,8
TALASOPONIENTE 0,3 7,4
SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO 0,4 —
CASINO DE ASTURIAS 0,2 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Infogijón y la oficina de turismo en el servicio más conocido y
utilizado por los turistas alojados en el municipio así como el más
valorado, con un 7,8 de media en una escala de cero a diez. El Bus
Turístico de Gijón se posiciona como el segundo servicio más conocido y
valorado pero no como el segundo más utilizado puesto que esta posición
la ocupan los diferentes productos gastronómicos que ofrece la ciudad,
utilizados por un 24,7% pero conocidos únicamente por un 2,7%. Por
último, la tarjeta turística de Gijón, pese a ser tan sólo utilizada por un 9%
es el tercer servicio más conocido, recibiendo una valoración de 7 puntos
de media (Figura II.38).
El Turismo en Gijón en 2010
72
FIGURA II.38: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
BUS TURÍSTICO 18,9 13,4 7,3
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 10,4 9,0 7,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 38,6 80,4 7,8
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 2,7 24,7 7,7
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Entre los aspectos más valorados de la ciudad resalta la
gastronomía y la restauración que con 8,2 puntos de media se posiciona
como el atributo gijonés más considerado por los turistas, seguido de la
seguridad en las calles, que recibe 8,1 puntos de media en una escala de
cero a diez. Los restaurantes, las calles y el mobiliario así como la movida
nocturna son otros de los aspectos más apreciados, reciben una
valoración media de 7,9, 7,8 y 7,7 puntos respectivamente. Por el
contrario, los que obtienen las valoraciones más bajas son, el
aparcamiento en la vía pública, con un 5,5, los parkings de pago, con un
5,8 y las facilidades para minusválidos que reciben un 6,1 (Figura II.39).
El Turismo en Gijón en 2010
73
FIGURA II.39: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,4
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,2
RESTAURANTES 7,9
CALLES Y MOBILIARIO 7,8
MOVIDA NOCTURNA 7,7
ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,7
BARES/CAFETERÍAS 7,7
OFERTA COMERCIAL 7,5
NIVEL DE PRECIOS 7,3
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,3
FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,1
PARKINGS DE PAGO 5,8
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En cuanto a las valoraciones que obtienen los diferentes aspectos
relacionados con el medio ambiente en Gijón sobresalen la limpieza
urbana y la polución como los mejor valorados con un 8,2 y 8,1 puntos
sobre diez. Por el contrario, son el tráfico y la apreciación global sobre las
prácticas medioambientales los que reciben las puntuaciones más bajas,
con un 7,1 y 7, 2 respectivamente (Figura II.40).
El Turismo en Gijón en 2010
74
FIGURA II.40: MEDIOAMBIENTE
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA URBANA 8,2
POLUCIÓN 8,1
PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,9
RUIDO 7,8
APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,2
TRÁFICO 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Del transporte público gijonés los turistas valoran especialmente la
puntualidad del servicio y su conservación y limpieza, estos dos aspectos
obtienen una puntuación media de 7,8 sobre diez a diferencia del precio y
la señalización que son los menos valorados con un 6,5 y 7,1 puntos de
media (Figura II.41).
FIGURA II.41: TRANSPORTE PÚBLICO
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 7,8
PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,8
LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,6
SEÑALIZACIÓN 7,1
PRECIOS 6,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Un 36,3% de los turistas manifiestan que no mejorarían nada de la
ciudad, mientras que a un 12,2% les hubiera gustado gozar de una mejor
climatología, a un 7,9% de mejores parkings y aparcamientos y a un 7,2%
El Turismo en Gijón en 2010
75
de mejores señalizaciones en las calles. Con porcentajes menos
significativos se encuentran los que mejorarían la conservación del
entorno con un 5,5% así como los que consideran que los precios
deberían ser más asequibles, un 3,7% y las comunicaciones y accesos
mejores, un 3,1% (Figura II.42).
FIGURA II.42: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 36,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 12,2
PARKINGS, APARCAMIENTOS 7,9
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 7,2
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 5,5
PRECIOS 3,7
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 3,1
DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,9
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 2,7
MEJOR TRANSPORTE URBANO 2,7
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 2,1
OFICINAS DE TURISMO 1,3
TRANQUILIDAD/SILENCIO 1,3
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,8
LIMPIEZA 0,7
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,7
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,4
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,3
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,3
ATENCIÓN AL TURISTA 0,2
OTROS 7,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
76
Respecto a los atributos de Gijón que más han gustado a los
turistas, el paisaje, el entorno y el ambiente es para un 19,9% el mejor,
seguido de la gente que es el aspecto que más ha gustado a un 11,9% y
de la Playa de San Lorenzo, el más apreciado por un 9,2%. Otros
atributos altamente considerados por los turistas son las playas y el mar,
señalado por un 9%, y la gastronomía por un 8,7%. Destaca el 8,2% que
aseguran que les ha gustado todo, seguido de un 6,9% que destacan el
clima y un 4,1% la limpieza de la ciudad (Figura II.43).
El Turismo en Gijón en 2010
77
FIGURA II.43: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 19,9
GENTE 11,9
PLAYA DE SAN LORENZO 9,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 9,0
GASTRONOMÍA 8,7
TODO 8,2
CLIMA 6,9
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 4,1
LA SIDRA 3,1
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 2,8
MOVIDA NOCTURNA 2,5
ACTIVIDADES CULTURALES 2,1
EL PASEO MARÍTIMO 1,9
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,8
OTROS 1,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,3
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0
PUERTO DEPORTIVO 1,0
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,7
ZONAS VERDES 0,7
PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,5
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,4
PRECIOS 0,4
LOS MUSEOS 0,4
OTROS 0,1
Fuente: SITA
Por regla general, los turistas opinan que Gijón es un destino que
merece la pena visitar y que recomendarían, puesto que esta consideración
obtiene una valoración media de 8,1 puntos. Por otro lado, son también
significativos los que manifiestan que es una ciudad interesante para
El Turismo en Gijón en 2010
78
alojarse y conocer después Asturias así como los que señalan que es un
destino tranquilo para vacaciones familiares. También se considera que
Gijón ofrece una oferta turística de calidad (Figura II.44).
FIGURA II.44: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,1
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1
ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0
ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,8
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,6 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
El paisaje/entorno/ambiente de Gijón es considerado por un 24,9%
como el aspecto más característico y que mejor define e identifica a la
ciudad. Por otro lado, un 21,1% opinan que las playas y el mar son el
factor clave de atracción de visitantes mientras que para un 20,1% lo es
la playa de San Lorenzo en concreto. Un 12,2% considera que el aspecto
que mejor define la ciudad turísticamente es la amabilidad de la gente
mientras que un 3,3% opinan que es la gastronomía (Figura II.45).
El Turismo en Gijón en 2010
79
FIGURA II.45: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 24,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 21,1
PLAYA DE SAN LORENZO 20,1
GENTE 12,2
GASTRONOMÍA 3,3
MOVIDA NOCTURNA 2,8
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,6
TODO 1,9
MONUMENTOS, PATRIMONIO 1,9
OTROS 1,8
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,6
EL PASEO MARÍTIMO 1,3
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,2
CLIMA 1,0
ZONAS VERDES 0,6
UNIVERSIDAD LABORAL 0,6
PUERTO DEPORTIVO 0,4
OFERTA CULTURAL 0,4
OTROS 0,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
80
II.2.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según el motivo del viaje:
comparativa entre los turistas de ocio y los de negocio
En este epígrafe se estudian las características que definen al
turista que viaja a Asturias por motivos vacacionales y al que lo hace por
negocios, incluyendo este último a los que acuden a ferias y congresos.
Posteriormente se analizan estas dos tipologías de turistas pero en
referencia a aspectos de su visita a Gijón.
II.2.1.- Estacionalidad de la demanda
El turismo de ocio es el mayoritario en tres de los cuatro trimestres
del año, siendo el segundo en el que alcanza un porcentaje más alto, el
64,2%, momento a partir del cual disminuye progresivamente hasta que
en el cuarto trimestre del año, el turismo de negocios con un 54,2%
supone un porcentaje mayor respecto al de ocio (Figura II.46).
El Turismo en Gijón en 2010
81
FIGURA II.46: COMPARACIÓN VIAJEROS OCIO–NEGOCIO POR TRIMESTRES
49,7%35,8%
47,5%54,2%
50,3%64,2%
52,5%45,8%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Primero Segundo Tercero Cuarto
Ocio
Negocio
Fuente: SITA
II.2.2.- Tipo de turismo y procedencia
El turismo receptor es el que predomina entre los turistas alojados
en Gijón, siendo del 100% en el caso de los que viajan por motivos
laborales y del 99,5%, en el de aquellos que lo hacen por motivos
vacacionales, representando el turista interno apenas un 0,5%.
De los turistas que visitan Asturias, destacan los que lo hacen por
negocios, pues un 79,9% de ellos ya habían visitado la región
anteriormente, siendo este porcentaje para los que viajan por ocio del
62,9% (Figura II.47).
El Turismo en Gijón en 2010
82
FIGURA II.47: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO OCIO NEGOCIO
INTERNO 0,5 —
RECEPTOR 99,5 100,0
PRIMERA VISITA 36,6 20,1
YA VISITÓ ASTURIAS 62,9 79,9
Fuente: SITA
Más de la mitad de los turistas de negocios que habían acudido al
Principado anteriormente, el 52,6%, lo habían hecho en más de cinco
ocasiones, seguidos de los que habían venido una vez, 18,6%. En cuanto
a los turistas vacacionales, aunque el mayor porcentaje lo representan
aquellos que habían venido una vez, 27,9%, estos se reparten en
proporciones similares entre los diferentes intervalos de repetición de
visitas: 21,1% dos veces, 26,4% entre 3 y 5 veces y 24,5% más de 5 veces
(Figura II.48).
FIGURA II.48: REPETICIÓN DE VISITAS (%)
NÚMERO OCIO NEGOCIO
UNA VEZ 27,9 18,6
DOS VECES 21,1 16,3
ENTRE 3 Y 5 VECES 26,4 12,5
MÁS DE 5 VECES 24,5 52,6
Fuente: SITA
El turista alojado en Gijón es receptor, siendo mayoritariamente
nacional, especialmente en el caso del de ocio que representa el 93,4%
frente al 78% que viaja por trabajo, lo que supone un mayor peso del
El Turismo en Gijón en 2010
83
turismo extranjero en este tipo de turista, con un 22%. Las principales
comunidades autónomas de las que proceden los turistas son las mismas
para las dos tipologías analizadas, aunque con diferente peso: en el caso
del turismo vacacional destacan Madrid, con un 22,6%, Castilla y León,
con un 21,7%, País Vasco con un 12,6% y Galicia y Cataluña ambas con
un 5,8%, y en el del turismo de negocios Madrid, con el 36,6%, Cataluña,
con el 7,2%, Galicia con el 6,2% y Castilla y León con el 4,8% (Figura
II.49).
FIGURA II.49: PROCEDENCIA DE TURISTAS (%)
PROCEDENCIA OCIO NEGOCIO
INTERNO ASTURIAS 0,5 —
RECEPTOR EXTRANJERO 6,0 22,0
NACIONAL 93,4 78,0
NA
CIO
NA
L
ANDALUCÍA 4,0 3,1
ARAGÓN 2,2 1,8
BALEARES 0,8 —
CANARIAS 1,6 2,4
CANTABRIA 2,8 2,2
CASTILLA – LA MANCHA 4,5 0,7
CASTILLA Y LEÓN 21,7 4,8
CATALUÑA 5,8 7,2
CEUTA 0,1 —
COMUNIDAD VALENCIANA 3,4 1,5
EXTREMADURA 2,3 0,7
GALICIA 5,8 6,2
LA RIOJA 2,1 —
MADRID 22,6 36,6
MURCIA 0,4 3,4
NAVARRA 0,8 3,6
PAÍS VASCO 12,6 4,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
84
II.2.3.- Compañía en el viaje
La compañía elegida para el viaje difiere de una tipología de turista
a otra, mientras que el que viaja por motivos vacacionales lo suele hacer
principalmente en pareja, 61,5% o con familia o amigos 16,2% y 15,9%
respectivamente, el que lo hace por motivos laborales viaja en primer
lugar solo, 33,7% o con compañeros de trabajo 31,4%, situándose en
tercer lugar la pareja 17,4% (Figura II.50).
FIGURA II.50: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
COMPAÑÍA OCIO NEGOCIO
SOLO 3,3 33,7
EN PAREJA 61,5 17,4
CON FAMILIA 16,2 6,0
CON AMIGOS 15,9 10,6
GRUPO ORGANIZADO 3,1 0,9
COMPAÑEROS DE TRABAJO — 31,4
Fuente: SITA
II.2.4.- Organización del viaje
Los turistas de negocios organizan su viaje generalmente a través de
su empresa, 61,4% o por su cuenta, 35%. Por otra parte, el turista de ocio
opta en primer lugar por organizar el viaje por su cuenta, en un 82,2% y
en segundo lugar por las agencias de viajes en un 15,7% (Figura II.51).
El Turismo en Gijón en 2010
85
FIGURA II.51: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA OCIO NEGOCIO
POR SU CUENTA 82,2 35,0
EMPRESA 0,4 61,4
AGENCIAS DE VIAJES 15,7 1,4
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 1,7 2,1
Fuente: SITA
II.2.5.- Viaje compartido con Asturias
La mayor parte de los alojados en Gijón, decide pernoctar
únicamente en Asturias, siendo este porcentaje del 86,8% para el turista
de negocios y del 82,9% para el de ocio. Aquellos que sí se alojan en otras
comunidades autónomas, en general eligen Cantabria, con el 65,5% y
Castilla y León con el 31%, en el caso de los que viajan por motivos
laborales, y en el de los que lo hacen por motivos vacacionales Galicia,
con un 44,1% y Cantabria con un 43,8% (Figura II.52).
El Turismo en Gijón en 2010
86
FIGURA II.52: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
OCIO NEGOCIO
NO COMPARTE VIAJE 82,9 86,8
COMPARTE VIAJE 17,1 13,2
COMUNIDAD AUTÓNOMA
CANTABRIA 43,8 65,5
GALICIA 44,1 20,0
CASTILLA Y LEÓN 20,4 31,0
PAÍS VASCO 20,1 16,5
OTRAS REGIONES 11,4 29,0
Fuente: SITA
II.2.6.- Estancia y gasto
La estancia media es superior en el caso del turista de ocio, que
supone 4,4 noches frente a las 3,3 del turista de negocios. Con respecto a
este último decir que lo más frecuente es que pernocte una sola noche,
22,2%, representando el 78,7% del total aquellos que están de una a
cuatro noches. El turismo de vacaciones suele alojarse dos noches,
27,9%, siendo más del 75% aquellos con una estancia entre uno y cinco
días (Figura II.53).
El Turismo en Gijón en 2010
87
FIGURA II.53: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
A rasgos generales, el gasto del turista de negocios es superior al de
aquel que viaja por ocio. Concretamente, destaca en el gasto diario por
persona, tanto en el total que se sitúa en 102,73 euros frente a los 92,79
euros del turista vacacional y en el referente al alojamiento, 52,11 euros,
como en el de alimentación con 34,82 euros. En contraposición a esto,
nos encontramos con un gasto total por persona y viaje que es mayor para
el turista de ocio con 458,84 euros, lo cual es consecuencia de una
estancia media superior. También, con 12,29 euros en el gasto total en
compras por persona y viaje este turista supera al de negocios (Figura
II.54).
El Turismo en Gijón en 2010
88
FIGURA II.54: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO OCIO NEGOCIO
GASTO TOTAL/PERSONA/VIAJE 458,84 417,86
GASTO TOTAL/PERSONA/DÍA 92,79 102,73
GASTO EN ALOJAMIENTO/PERSONA/DÍA 43,19 52,11
GASTO EN ALIMENTACIÓN/PERSONA/DÍA 32,88 34,82
GASTO EN COMPRAS/PERSONA/VIAJE 12,29 7,14
Fuente: SITA
II.2.7.- Alojamiento
El hotel es el tipo de alojamiento elegido mayoritariamente por
ambos tipos de turistas y especialmente los de 3 y 4 estrellas. A pesar de
esto, existen algunas diferencias entre ellos: el turista vacacional opta en
primer lugar con un 39% por los hoteles de 4 estrellas, seguidos de los de
tres estrellas con un 36%, también eligen los hostales y pensiones con un
7,7% y el camping con un 4,7%. Sin embargo, el turista que viaja por
trabajo, aunque también selecciona principalmente hoteles de cuatro
estrellas, 49,1% y de tres, 27,7%, se diferencia del anterior en que es
minoritario su porcentaje en tipologías de alojamiento diferentes al hotel,
como son el camping o el apartamento turístico, o inexistente en los
alojamientos rurales4 (Figura II.55).
4 A partir de 2008, al no disponer de datos de ocupación del SITA, las encuestas son ponderadas por los resultados de ocupación (viajeros y pernoctaciones) del INE. Eso implica cambios en los resultados de las variables que en muchos casos se explican por ese mayor peso que tienen para el INE los alojamientos hoteleros en el conjunto de la ponderación.
El Turismo en Gijón en 2010
89
FIGURA II.55: ESTABLECIMIENTO DE ALOJAMIENTO (%)
ESTABLECIMIENTO OCIO NEGOCIO
APARTAMENTO TURÍSTICO 0,8 0,1
HOTEL RURAL 0,1 —
ALBERGUE 0,1 —
CASA DE ALDEA 0,2 —
CASONA ASTURIANA 0,2 —
CAMPING 4,7 0,2
HOTEL 4* 39,0 49,1
HOTEL 3* 36,0 27,7
HOTEL 2* 9,8 12,4
HOTEL 1* 1,3 10,5
HOSTAL / PENSIÓN 7,7 —
Fuente: SITA
A la hora de buscar información sobre el alojamiento, las
principales fuentes consultadas han sido Internet, las agencias de viajes y
los amigos y familia con el 72,6%, 14,3% y 5,7% respectivamente, en el
caso del turista de ocio e Internet con un 66%, los amigos y familia con un
15,4% y las oficinas de turismo y anuncios en prensa con un 6,5% en el
del turista de negocios (Figura II.56).
El Turismo en Gijón en 2010
90
FIGURA II.56: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 0,6 6,5
AGENCIAS DE VIAJES 14,3 1,8
AGENCIA INMOBILIARIA 0,2 —
OFICINAS DE TURISMO 0,9 6,5
INTERNET 72,6 66,0
FOLLETOS/FERIAS 1,0 —
LIBROS Y GUÍAS 3,0 0,2
AMIGOS/FAMILIA 5,7 15,4
OTROS MEDIOS 1,7 3,6
Fuente: SITA
Para los turistas alojados en Gijón el principal motivo de elección del
alojamiento fue la situación y el entorno, tanto para los que viajaron por
motivos vacacionales, 36%, como por motivos laborales, 30,4%. Sin
embargo, el segundo y tercer motivo varía de posición de un turista a otro,
siendo para el turismo de vacaciones el precio, 26,2% y la disponibilidad
de habitaciones, 10,6% y para el de motivación laboral la disponibilidad de
habitaciones 18,4% y el precio 14,3% (Figura II.57).
El Turismo en Gijón en 2010
91
FIGURA II.57: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,1 —
CALIDAD 6,4 1,7
CONFORT/COMODIDAD 0,6 —
EXPERIENCIA ANTERIOR 2,6 7,1
INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,0 0,8
PORQUE LE GUSTÓ 6,9 8,9
PRECIO 26,2 14,3
RECOMENDACIONES 5,2 3,8
SITUACIÓN Y ENTORNO 36,0 30,4
TRANQUILIDAD 0,4 —
CERCANÍA 0,7 1,1
ESTABA LIBRE 10,6 18,4
OTROS 3,2 13,3
Fuente: SITA
La reserva del alojamiento realizada por el turista de ocio fue
principalmente por teléfono, el 38,1%, a través de Internet, el 33,1%, o de
una agencia de viajes, el 14,3%. Las reservas efectuadas por la empresa,
53,3% y las realizadas por teléfono 23,2% son las predominantes para el
turista de negocios (Figura II.58).
El Turismo en Gijón en 2010
92
FIGURA II.58: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA OCIO NEGOCIO
PERSONAL, POR TELÉFONO 38,1 23,2
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 8,8 4,9
AGENCIA DE VIAJES 14,3 4,4
CENTRAL DE RESERVA 2,1 0,8
A TRAVÉS DE INTERNET 33,1 12,6
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 2,4 53,3
AMIGOS Y FAMILIARES 1,0 —
OTROS MEDIOS 0,1 0,8
Fuente: SITA
La mayor parte de los turistas reservan el alojamiento entre 16 y 30
días antes con independencia de su tipología, aunque con diferentes
porcentajes, un 27,3% en el caso del turismo de ocio y un 23% en el de
negocio. Los viajes por motivos laborales son los que registran un mayor
porcentaje de reservas con una anticipación mínima, de entre 1 y 3 días,
el 22,7% (Figura II.59).
FIGURA II.59: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
ANTICIPACIÓN OCIO NEGOCIO
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 10,7 22,7
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 22,4 18,9
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 20,4 17,1
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 27,3 23,0
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 13,3 13,0
MÁS DE 60 DÍAS 5,9 5,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
93
Los alojamientos de Gijón destacan por sus buenas valoraciones en
cuanto a situación y entorno y limpieza e higiene 8,2 y servicio y atención al
personal, 8 puntos, por parte de los turistas de ocio, y los de negocio
resaltan la buena limpieza e higiene y atención del personal con 8,3 y 8,1
puntos. En cuanto a los aspectos menos valorados destacan la
arquitectura y diseño, los servicios añadidos de ocio y el confort de las
instalaciones, factores con puntuaciones que oscilan entre los 7 y 7,3
puntos (Figura II.60).
FIGURA II.60: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2 7,7
CONFORT DE INSTALACIONES 7,4 7,1
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,2 7,0
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,0 8,1
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,3 7,2
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,6 7,9
LIMPIEZA E HIGIENE 8,2 8,3
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,4 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
II.2.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Los turistas vacacionales alojados en Gijón realizan más actividades
que los que acudieron a la ciudad por motivos laborales. Las principales
elegidas por estos turistas fueron las visitas a monumentos con un
43,2%, pueblos, un 38,4% y museos, un 17,3%, así como salir de fiesta y
El Turismo en Gijón en 2010
94
quedarse en el alojamiento con un 15,8% y 15,6% respectivamente. Un
90,8% de los turistas de ocio deciden en primer lugar visitar pueblos, un
76,8% monumentos y un 40,2% museos, seguidos de los que salen de
fiesta, el 37,2% y los que van a la playa o de compras, el 27,7% y el 22%
respectivamente (Figura II.61).
FIGURA II.61: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
VISITAS A MUSEOS 40,2 17,3
VISITAS A MONUMENTOS 76,8 43,2
VISITAS / IR A LA PLAYA 27,7 7,0
IR DE COMPRAS 22,0 7,2
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,4 —
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 5,1 —
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 3,3 —
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 90,8 38,4
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 37,2 15,8
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 7,1 15,6
VISITA / IR A LA MONTAÑA 5,6 5,3
OTROS 8,1 61,0
Fuente: SITA
El turismo activo supone un porcentaje mínimo en los turistas que
visitan la región, siendo practicado únicamente por los que vienen por
motivos vacacionales. Las actividades que son realizadas en mayor
medida son: alquiler de piraguas, aventuras, excursiones a caballo y golf
(Figura II.62).
El Turismo en Gijón en 2010
95
FIGURA II.62: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,1 —
ALQUILER DE PIRAGUAS 2,6 —
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,5 —
EXCURSIONES CON GUÍA 0,1 —
EXCURSIONES A CABALLO 0,5 —
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO 0,3 —
GOLF 0,4 —
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,1 —
OTRAS 0,6 —
Fuente: SITA
II.2.9.- Valoración de Asturias como destino turístico
A la hora de evaluar ciertos elementos de la región, ambas tipologías
de turistas coinciden en valorar muy positivamente tanto la gastronomía
y la conservación del medio natural y cultural como el trato de la gente.
Asimismo, las puntuaciones más bajas son otorgadas a los mismos
elementos por parte de los turistas de ocio y los de negocios y
corresponden a los precios y las carreteras y su señalización (Figura II.63).
El Turismo en Gijón en 2010
96
FIGURA II.63: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE OCIO NEGOCIO
BARES, CAFETERÍAS 7,6 7,8
RESTAURANTES/SIDRERÍAS 7,9 8,1
OFICINAS DE TURISMO 7,8 7,9
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN 7,1 7,2
TRATO DE LA GENTE 8,4 8,6
CONSERVACIÓN MEDIO NATURAL Y CULTURAL 8,4 8,6
GASTRONOMÍA 8,4 8,7
PRECIOS 7,0 7,7
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Cuando se les pregunta a los turistas por los aspectos que a su
juicio deberían mejorar en Asturias, entre el 45,3% y el 51%, según su
tipología afirman que nada. A gran distancia les siguen aquellos turistas
vacacionales, que creen que la región debería tener una mejor
climatología 13,7% y mejores señalizaciones turísticas 6,2% o carreteras
4,7%. Por su parte, el turista que viaja por trabajo, cree en un 8,1% que
las carreteras y accesos deberían ser mejorados, así como la señalización
de las mismas 7,2% o el clima 5,2% (Figura II.64).
El Turismo en Gijón en 2010
97
FIGURA II.64: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS OCIO NEGOCIO
NADA 45,3 51,0
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,4 2,5
OFICINAS DE TURISMO 2,5 1,1
PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,3 1,6
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,6 1,5
LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,7 8,1
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 2,7 7,2
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 6,2 2,8
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,4 —
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,9 —
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,3 —
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,2 —
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 3,7 3,6
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,1 4,0
ATENCIÓN AL TURISTA 1,4 4,0
MEJOR CLIMATOLOGÍA 13,7 5,2
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 1,8 —
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 2,1 —
CONSERVACIÓN MONUMENTOS 0,2 —
CONSERVACIÓN DE HÓRREOS 0,2 —
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 2,2 0,8
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,4 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 1,0 2,8
OTROS 4,9 3,9
Fuente: SITA
Lo que más gusta a los turistas del Principado es su paisaje y
entorno, con un 33,7% de los turistas de ocio, los cuales también
destacan las playas y el mar con un 12,1% y la gente con un 11,3%. El
paisaje, también es lo mejor de Asturias según gran parte de los turistas
de negocios, el 29,1%, seguido de la gastronomía, 15,6% y la gente 15,3%.
El Turismo en Gijón en 2010
98
Ambas tipologías de turistas afirman en más de un 9% que les ha
gustado todo (Figura II.65).
FIGURA II.65: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS OCIO NEGOCIO
TODO 9,2 9,4
GENTE 11,3 15,3
CLIMA 4,7 5,5
NATURALEZA 5,0 3,8
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 33,7 29,1
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,1 —
GASTRONOMÍA 4,8 15,6
SIDRA 3,9 6,9
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,6 0,1
LA MONTAÑA 3,0 1,7
LAS PLAYAS Y EL MAR 12,1 7,6
COVADONGA 0,4 —
ARQUITECTURA EN GENERAL 4,1 1,1
LOS HÓRREOS 0,1 —
OTROS 5,2 3,9
Fuente: SITA
II.2.10.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
Anteriormente se analizaron las opiniones de los turistas alojados
en Gijón sobre Asturias, y ahora se estudiarán las de estos pero sobre el
caso concreto de la ciudad de Gijón.
Se aprecian diferencias en cuanto a las razones de elección de Gijón
como destino, según el turista sea vacacional o de negocios. Este último,
viene motivado por el trabajo 66,6%, los congresos y ferias 12,9%, la
El Turismo en Gijón en 2010
99
oferta cultural 9%, y en menor media por la movida nocturna 6,4% y el
ocio 4,1%. El turista vacacional, acude a la ciudad principalmente
motivado por conocer nuevos lugares 25,5%, por ocio 25,4% y por una
positiva experiencia anterior 7,7% o recomendaciones 6,8%, siendo
reducidos los porcentajes de los que vinieron por la movida nocturna, la
proximidad geográfica o simplemente porque les gusta, factores algunos
no considerados por el turista de negocios (Figura II.66).
FIGURA II.66: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN OCIO NEGOCIO
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,4 —
CONGRESOS Y FERIAS — 12,9
CONOCER NUEVOS LUGARES 25,5 —
EXPERIENCIA ANTERIOR 7,7 1,0
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,5 —
GASTRONOMÍA 1,5 —
LAS PLAYAS Y EL MAR 2,8 —
LE GUSTA 5,1 —
LUGAR DE PASO 2,5 —
MOVIDA NOCTURNA 4,8 6,4
OFERTA CULTURAL 0,6 9,0
PASAR EL DÍA 0,4 —
POR EL CLIMA BENIGNO 2,7 —
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,3 —
RAÍCES ASTURIANAS 2,8 —
RECOMENDACIONES 6,8 —
SITUACIÓN 1,2 —
TRABAJO Y NEGOCIOS 0,2 66,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,5 —
VACACIONES/OCIO 25,4 4,1
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 1,4 —
OTROS 1,0 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
100
Los turistas que acudieron a la ciudad por motivos vacaciones
vieron publicidad sobre ésta en un mayor número de medios que el que
lo hizo por motivos laborales, siendo los únicos en el caso de este último
Internet con el 87,6% y las vallas publicitarias con el 12,4% restante. Para
el turista de ocio destacaron Internet con un 65,9%, la televisión con un
16,1% y los folletos turísticos con un 11,1% (Figura II.67).
FIGURA II.67: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS OCIO NEGOCIO
FERIAS Y EXPOSICIONES 2,0 —
FOLLETOS TURÍSTICOS 11,1 —
INTERNET 65,9 87,6
PRENSA 2,0 —
TELEVISIÓN 16,1 —
VALLAS PUBLICITARIAS 2,9 12,4
Fuente: SITA
Los dos medios de información empleados en mayor medida por los
turistas coinciden tanto para los de ocio como para los de negocios:
Internet con el 51% y el 33,8% para estos últimos y la experiencia anterior
con un 18,3% para el turista vacacional y el 33,6% para el que viaja por
trabajo. Otros medios a los que acuden los turistas vacacionales son los
libros y guías, las oficinas de turismo y las recomendaciones de amigos y
familiares. En cuanto a los turistas de negocios, destacan las
recomendaciones de amigos y familiares, los libros y guías y las agencias
de viajes, no acudiendo a otros medios como son las oficinas de turismo o
los folletos turísticos (Figura II.68).
El Turismo en Gijón en 2010
101
FIGURA II.68: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN OCIO NEGOCIO
AGENCIAS DE VIAJES 7,4 1,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 18,3 33,6
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 2,0 —
INTERNET 51,0 33,8
LIBROS Y GUÍAS 9,9 7,8
OFICINAS DE TURISMO 3,9 —
RECOMENDACIONES 7,1 23,2
OTROS 0,4 —
Fuente: SITA
Los lugares que frecuentan en mayor medida los turistas son el
casco antiguo de Cimadevilla, el Puerto Deportivo, las playas y el Elogio del
Horizonte. Las máximas puntuaciones son otorgadas al Yacimiento
Arqueológico de Veranes, la Universidad Laboral y el Elogio del Horizonte.
En el caso del turista de negocios, destacan también las playas y el
acuario, y en el del turista de ocio el Parque de Isabel la Católica y la
senda costera (Figura II.69).
El Turismo en Gijón en 2010
102
FIGURA II.69: LUGARES VISITADOS
LUGARES OCIO NEGOCIO
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 46,0 8,0 31,4 8,5
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 92,5 7,7 70,1 7,3
MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 32,8 7,2 12,2 7,2
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 6,6 8,1 1,0 9,0
PUEBLO DE ASTURIAS 5,9 7,5 — —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 4,4 6,6 — —
ELOGIO DEL HORIZONTE 76,1 8,2 43,8 8,4
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 14,7 8,5 5,2 —
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 8,3 7,7 0,9 —
SENDA COSTERA 8,4 7,9 2,2 6,0
ACUARIO–PONIENTE 30,0 7,7 10,2 8,0
PLAYAS 76,7 7,9 43,4 8,5
PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 80,6 7,5 53,9 7,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Sólo una pequeña parte de los turistas ha utilizado las instalaciones
de Talasoponiente, un 7,4%, el casino 0,5% y los servicios de guías
turísticos 0,5%, aunque las valoraciones otorgadas a ellos son superiores
a los 7 puntos, a excepción de este último. Por otra parte, los turistas que
viajaron por trabajo, únicamente han utilizado los servicios del puerto
deportivo, a los cuales les otorgan una puntuación de 6 sobre diez (Figura
II.70).
El Turismo en Gijón en 2010
103
FIGURA II.70: GRADO DE UTILIZACIÓN
SERVICIOS OCIO NEGOCIO
% UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % UTILIZA VALORACIÓN
MEDIA
AGENCIAS DE VIAJE 0,1 10,0 — —
SERVICIOS DE GUÍAS TURÍSTICOS 0,5 5,7 — — EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,3 7,8 — —
TALASOPONIENTE 0,7 7,4 — —
SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO — — 0,9 6,0
CASINO DE ASTURIAS 0,5 7,3 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El 42,8% de los turistas de ocio conocen Infogijón y las oficinas de
turismo, las cuales utilizan un 86,9% de ellos y valoran con 7,7 puntos.
El 21,2% conoce el Bus Turístico y el 11,4% la tarjeta turística, siendo
utilizados ambos por el 21,2% y el 15,3% respectivamente. Los servicios
anteriormente citados son conocidos también por una parte de los
turistas de negocios, aunque en proporciones inferiores a las del turista
vacacional, y siendo únicamente empleado el servicio ofrecido por
Infogijón, al cual le otorgan una valoración de 8 puntos (Figura II.71).
FIGURA II.71: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS OCIO NEGOCIO
% CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN
MEDIA
BUS TURÍSTICO 21,2 21,2 7,3 17,6 — —
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 11,4 15,3 7,1 10,8 — —
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 42,8 86,9 7,7 36,3 72,9 8,0 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO"
5,2 21,7 7,5 — — —
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
104
Los aspectos mejor valorados de la ciudad, con puntuaciones
superiores a 7,5 son la gastronomía y restauración y la seguridad en las
calles. Otros aspectos altamente considerados para el turista de
vacaciones son los restaurantes, las calles y el mobiliario y el estado de
conservación de la ciudad. Por otra parte el de negocios resalta la movida
nocturna, los restaurantes y las calles y el mobiliario. Finalmente, los
factores peor valorados son en ambos casos con puntuaciones que
oscilan entre los 5,2 y los 6,3 puntos, el aparcamiento en la vía pública,
los parkings de pago y la señalización en la ciudad y hoteles (Figura II.72).
FIGURA II.72: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
MOVIDA NOCTURNA 7,5 8,1
NIVEL DE PRECIOS 7,1 7,5
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,2 8,5
OFERTA COMERCIAL 7,3 7,7
BARES/CAFETERÍAS 7,5 7,9
RESTAURANTES 7,8 8,1
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,0 8,5
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,2 6,0
PARKINGS DE PAGO 5,8 5,7
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8 6,7
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,1 6,3
CALLES Y MOBILIARIO 7,6 7,9
ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,6 7,8
FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,2 5,8 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Las valoraciones sobre aspectos relacionados con el medioambiente,
son superiores en el caso del turista que viaja por motivos laborales,
El Turismo en Gijón en 2010
105
correspondiendo las mejores puntuaciones obtenidas a la polución, la
limpieza urbana y al paisaje urbano y entorno, aspectos que también han
sido los bien valorados por el turismo vacacional (Figura II.73).
FIGURA II.73: MEDIOAMBIENTE
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,1 7,2
RUIDO 7,6 8,0
POLUCIÓN 7,8 8,4
TRÁFICO 7,1 7,0
LIMPIEZA URBANA 8,1 8,3
PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,7 8,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El transporte público está bien considerado por los turistas de
negocios, para los cuales lo mejor es su puntualidad, su estado de
conservación y limpieza y la amplitud horaria. Estos aspectos
corresponden también con las máximas puntuaciones otorgadas por los
turistas de ocio, las cuales son inferiores a las de los de negocios (Figura
II.74).
FIGURA II.74: TRANSPORTE PÚBLICO
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 7,7 7,9
SEÑALIZACIÓN 6,8 7,1
LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,4 7,6
PRECIOS 6,2 6,5
PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,3 8,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
106
El 30,5% de los turistas vacacionales y el 43,2% de los que viajan
por trabajo afirman que no existe ningún aspecto a mejorar en la ciudad.
Con porcentajes bastante inferiores encontramos en el caso del turista de
ocio factores como la climatología con un 16,3%, los parkings y
aparcamientos con un 8% y las señalizaciones en las calles y precios como
susceptibles de mejorar. Algunos de los anteriormente comentados
coinciden para el turista de negocios, como las señalizaciones en las
calles y la climatología, surgiendo otros como la atención en otros idiomas
con un 6,2% o las mejores comunicaciones y accesos (Figura II.75).
El Turismo en Gijón en 2010
107
FIGURA II.75: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,1 —
ATENCIÓN AL TURISTA 0,4 —
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS — 6,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,4 3,2
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 0,6 —
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 1,1 —
LIMPIEZA 1,4 —
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 2,2 1,2
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,5 —
MEJOR CLIMATOLOGÍA 16,3 6,1
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 6,3 4,9
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,3 4,6
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 1,0 6,2
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 6,8 8,7
NADA 30,5 43,2
OFICINAS DE TURISMO 2,6 —
PARKINGS, APARCAMIENTOS 8,0 8,1
PRECIOS 6,7 —
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,8 —
TRANQUILIDAD/SILENCIO 1,1 1,2
OTROS 8,8 6,4
Fuente: SITA
Los aspectos de la ciudad que más gustan al turista de vacaciones
son el paisaje y entorno con un 19,8%, la playa de San Lorenzo con un
11,7%, la gente con un 10,3% y las playas y el mar con un 10,1%. Por
otra parte, al turista con motivaciones laborales lo que más le gusta es el
paisaje y entorno con un 19,9%, la gastronomía con un 14,2%, la gente
con un 13% y el clima con un 9%. Finalmente, el 9,2% y el 6,6% de los
El Turismo en Gijón en 2010
108
turistas de negocios y ocio, afirmaron que lo que más les gustó de la
ciudad fue todo (Figura II.76).
FIGURA II.76: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN OCIO NEGOCIO
ACTIVIDADES CULTURALES 1,3 3,2
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0 1,0
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 3,2 —
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 1,3 —
CLIMA 5,5 9,0
EL PASEO MARÍTIMO 1,9 2,0
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,3 0,5
GASTRONOMÍA 4,0 14,2
GENTE 10,3 13,0
LA SIDRA 2,8 2,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,1 7,7
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 7,0 1,0
LOS MUSEOS 0,3 0,5
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 2,8 2,9
MOVIDA NOCTURNA 2,8 1,9
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 19,8 19,9
PATRIMONIO/MONUMENTOS 1,0 —
PLAYA DE SAN LORENZO 11,7 6,7
PRECIOS 0,3 0,5
PUERTO DEPORTIVO 1,3 0,7
TODO 6,6 9,2
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,9 1,7
ZONAS VERDES 1,3 —
OTROS 2,2 1,2
Fuente: SITA
El turista de ocio considera que merece la pena visitar Gijón y que lo
recomendaría, así como su idoneidad como destino vacacional para
familias, debido a su tranquilidad. En cuanto al turista de negocios, cree
El Turismo en Gijón en 2010
109
que Gijón es una ciudad interesante para posteriormente conocer Asturias y
que merece la pena su visita, recomendándosela a otros (Figura II.77).
FIGURA II.77: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES OCIO NEGOCIO
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,8 8,3
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,5 7,7
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,1 8,1
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,7 8,1
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,1 8,2 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Los principales atractivos turísticos de la ciudad y que la definen
turísticamente, son para el turista vacacional las playas y el mar con el
28,7%, el paisaje y entorno con un 27,5% y la playa de San Lorenzo con el
16,2%. En el caso del turista que visita la ciudad por motivos laborales,
son en primer lugar la playa de San Lorenzo con un 26,2%, la gente con
un 20% y el paisaje y entorno con un 19,7% los aspectos que mejor
definen la ciudad turísticamente (Figura II.78).
El Turismo en Gijón en 2010
110
FIGURA II.78: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS OCIO NEGOCIO
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,9 1,2
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,9 2,3
CLIMA 1,9 —
EL PASEO MARÍTIMO 0,8 2,2
GASTRONOMÍA 3,1 3,9
GENTE 6,8 20,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 28,7 11,5
MONUMENTOS, PATRIMONIO 2,7 1,1
MOVIDA NOCTURNA 0,7 5,9
OFERTA CULTURAL 0,6 0,2
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 27,5 19,7
PLAYA DE SAN LORENZO 16,2 26,2
PUERTO DEPORTIVO — 1,2
TODO 1,0 2,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,7 1,1
UNIVERSIDAD LABORAL 0,2 1,2
ZONAS VERDES 1,2 —
OTROS 3,1 —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
111
II.3.- Análisis y resultados de la demanda de turistas de
alojamiento colectivo según las principales procedencias por
comunidades autónomas
En este apartado se han tenido en cuenta los principales mercados
emisores de turismo de Gijón para realizar un estudio sobre el perfil de la
demanda de turistas de alojamiento colectivo residentes en estas
comunidades autónomas, que según su importancia son la Comunidad
de Madrid, Castilla y León, y el País Vasco.
II.3.1.- Tipo de turismo
La fidelidad que los turistas muestran hacía el Principado es un
factor común que se refleja en las tres comunidades autónomas
analizadas. Así, un 85,7% de los turistas procedentes de Madrid ya
habían visitado Asturias con anterioridad, al igual que un 78,1% de los
procedentes de Castilla y León y un 69,2% de los vascos (Figura II.79).
FIGURA II.79: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
Primera Visita 14,3 21,9 30,8
Ya Visitó Asturias 85,7 78,1 69,2
Fuente: SITA
En los tres casos se trata además, de turistas que viajan a nuestra
región con frecuencia puesto que en todas las comunidades analizadas
El Turismo en Gijón en 2010
112
los que aseguran haber visitado el Principado en más de cinco ocasiones
representan un grupo significativo. Más concretamente, en Madrid, un
51,6% manifestaron haber viajado a Asturias en más de cinco ocasiones,
seguido de un 39,5% de turistas procedentes de Castilla y León y un 26%
de turistas vascos. No obstante, los que señalan haber visitado la región
sólo en una ocasión también obtienen porcentajes importantes de un
24,5% en Castilla y León, un 23,4% en País Vasco y un 17,7% en Madrid
(Figura II.80).
FIGURA II.80: VISITAS ANTERIORES (%)
NÚMERO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
UNA VEZ 17,7 24,5 23,4
DOS VECES 20,4 13,4 24,4
ENTRE 3 Y 5 VECES 10,4 22,6 26,2
MÁS DE 5 VECES 51,6 39,5 26,0
Fuente: SITA
II.3.2.- Motivo del viaje
Las vacaciones y el ocio constituyen el principal motivo del viaje
para los turistas procedentes de Castilla y León y del País Vasco siendo
éste más significativo para los turistas de Castilla y León, un 81% frente
al 71% del País Vasco. Por otro lado, en Madrid son más frecuentes los
viajes realizados por motivos laborales alcanzando un 47,5% frente al
39,3% que suponen los realizados para disfrutar de las vacaciones y el
ocio. En las otras dos comunidades analizadas los desplazamientos por
trabajo son la segunda causa de visita, un 15,7% para los residentes
El Turismo en Gijón en 2010
113
castellanoleoneses y un 13% para los habitantes del País Vasco. El resto
de motivaciones obtienen porcentajes poco relevantes en todas las
comunidades salvo en el caso de los viajes efectuados por los madrileños
y por los residentes en País Vasco con motivo de asistir a un
congreso/feria que alcanzan un 8,5% y un 7% respectivamente (Figura
II.81).
FIGURA II.81: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
MOTIVO DE LA VISITA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VACACIONES/OCIO 39,3 81,0 71,0
TRABAJO/NEGOCIOS 47,5 15,7 13,0
CONGRESOS/FERIAS 8,5 — 7,0
VISITA FAMILIARES AMIGOS 4,0 2,7 4,0
ESTUDIOS 0,1 — —
MOTIVOS RELIGIOSOS 0,2 — 1,5
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,4 0,5 3,4
Fuente: SITA
II.3.3.- Compañía en el viaje
En los tres casos analizados la pareja sigue siendo el principal
acompañante en los viajes, además, en todos ellos obtiene porcentajes
superiores al 40%. En Madrid y Castilla y León también es frecuente que
los turistas viajen solos, con un 20,5% y 17,1% respectivamente. En País
Vasco es más común viajar en compañía de los compañeros de trabajo, un
17,3%, al igual que lo es para los turistas procedentes de Madrid donde
alcanzan un 14,2%. Los realizados junto a los amigos son especialmente
El Turismo en Gijón en 2010
114
importantes en Castilla y León y País Vasco donde suponen un 16,3% y
un 15,8% respectivamente. Por otra parte, los viajes familiares destacan
en País Vasco y Madrid donde alcanzan un 13,3% y 12,1%
respectivamente (Figura II.82).
FIGURA II.82: COMPAÑÍA EN EL VIAJE (%)
20,5%
42,9%
12,1%8,4%
1,9%
14,2%17,1%
55,1%
10,5%
16,3%
1,1% 0,0%1,6%
51,3%
13,3%15,8%
0,8%
17,3%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Solo En pareja Con familia Con amigos Grupo organizado Compañeros trabajo
Madrid
Castilla y León
País Vasco
Fuente: SITA
II.3.4.- Organización del viaje
Lo más común es organizar el viaje por cuenta propia del turista en
todos los casos, registrando porcentajes significativos del 75,7% en
Castilla y León, 70,4% en País Vasco y finalmente en Madrid del 51,1%
que es la cifra más baja registrada por la relevancia que adquieren en
esta comunidad los viajes organizados a través de la empresa que
suponen un 37,2%. En el resto de comunidades, los viajes organizados
por la empresa alcanzan un 17,3% en País Vasco y un 14,4% en Castilla
y León. Los realizados por cuenta propia pero a través de una agencia de
viajes son una minoría en los tres casos, alcanzando un 7% tanto en
El Turismo en Gijón en 2010
115
Madrid como en Castilla y León. Son todavía menos significativos los que
contratan un paquete turístico (Figura II.83).
FIGURA II.83: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
POR SU CUENTA 51,1 75,7 70,4
EMPRESA 37,2 14,4 17,3
POR SU CUENTA AA.VV. 7,0 7,0 6,3
CON PAQUETE AA.VV. 2,4 — 1,7
CLUB O ASOCIACIÓN RECREATIVA 2,2 2,9 4,3
Fuente: SITA
Los turistas que han visto publicidad sobre Asturias antes de
realizar el viaje son más frecuentes en País Vasco, alcanzando un 49,8%,
seguido de los procedentes de Castilla y León, un 45,3% y finalmente de
los de Madrid que representan un 40,5%.
Internet es el medio de comunicación más visto en todos los casos
destacando el 69,3% alcanzado por los turistas de Castilla y León,
seguido del 62% de País Vasco y del 53,1% de Madrid. Por otro lado, los
anuncios en medios de comunicación se posicionan como el segundo canal
a través del cual la publicidad ha llegado en mayor cuantía a los
visitantes sobre todo de Madrid, en un 43% de los casos, seguido de País
Vasco, con un 39% y de Castilla y León con un 37,7%. Otros tipos de
publicidad como los folletos han sido especialmente utilizados por los
turistas procedentes de Madrid, un 15,2%, al igual que la vista en ferias
y exposiciones, un 6,9%.
El Turismo en Gijón en 2010
116
Respecto a las valoraciones que los turistas otorgan a estos medios,
sobresale el especial atractivo que tienen para ellos los folletos, puesto
que es el tipo de publicidad que recibe las puntuaciones más altas en
todos los casos. La publicidad vista en ferias y exposiciones es también
altamente valorada sobre todo en Madrid y Castilla y León, con una
media en ambos casos de 8 puntos sobre diez. Por otro lado, los
habitantes de País Vasco valoran mejor la publicidad vista en Internet que
la expuesta en ferias y exposiciones, la primera recibe una media de 7,7
frente al 7,5 de la segunda (Figura II.84).
FIGURA II.84: PUBLICIDAD VISTA SOBRE EL TURISMO DE ASTURIAS
HABÍAN VISTO PUBLICIDAD (%)
HABÍAN VISTO (%)
ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
MADRID 40,5 43,0 15,2 6,9 53,1
CASTILLA Y LEÓN 45,3 37,7 8,6 1,4 69,3
PAÍS VASCO 49,8 39,0 11,9 4,2 62,0
VALORACIÓN MEDIA DE LA PUBLICIDAD
VALORACIÓN MEDIA (CERO A DIEZ PUNTOS)
ANUNCIOS FOLLETOS FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNET
MADRID 7,5 8,0 8,0 7,8
CASTILLA Y LEÓN 7,3 8,0 8,0 7,6
PAÍS VASCO 7,2 7,8 7,5 7,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
117
II.3.5.- Viaje compartido con Asturias
Los turistas procedentes de País Vasco son los que más
frecuentemente comparten su viaje al Principado con la visita a alguna
otra comunidad autónoma, un 11,1%. Los procedentes de Madrid
comparten viaje en un 5,5% de los casos mientras que los que proceden
de Castilla y León lo hacen en un 4,8% (Figura II.85).
FIGURA II.85: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES
Madrid Castilla y León País VascoSi 5,5% 4,8% 11,1%No 94,5% 95,2% 88,9%
94,5% 95,2%
88,9%
5,5% 4,8%
11,1%
82%84%86%88%90%92%94%96%98%
100%
Fuente: SITA
Todas las comunidades analizadas se comportan igual respecto a
las comunidades autónomas preferidas para compartir el viaje, de esta
manera Galicia y Cantabria son las principales, siendo especialmente
relevante Cantabria para los del País Vasco puesto que es una
comunidad de paso (Figura II.86).
El Turismo en Gijón en 2010
118
FIGURA II.86: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
CC.AA. MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CANTABRIA 28,8 43,2 79,2
GALICIA 45,2 46,5 42,8
CASTILLA Y LEÓN 25,4 — 20,3
PAÍS VASCO 7,8 10,3 —
OTRAS REGIONES 8,4 — —
Fuente: SITA
II.3.6.- Razones de elección de Asturias
De entre las diferentes razones que impulsan a los turistas a elegir
Asturias como destino turístico destacan la satisfactoria experiencia
anterior vivida en la región así como el entorno natural, ambas son las dos
más mencionadas en todos los casos. No obstante, se observan ciertas
diferencias en función de la procedencia, puesto que para los que vienen
de Madrid el clima benigno de Asturias es uno de los factores clave a la
hora de tomar la decisión de venir al Principado, mientras que para el
resto de comunidades lo es la proximidad geográfica. El interés por
conocer nuevos lugares y las recomendaciones son otros de los motivos
más frecuentemente mencionados (Figura II.87).
El Turismo en Gijón en 2010
119
FIGURA II.87: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CONOCER NUEVOS LUGARES 12,6 10,9 15,7
RECOMENDACIONES 10,2 10,7 9,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 21,1 21,1 20,3
ENTORNO NATURAL 18,0 20,6 13,5
PATRIMONIO CULTURAL 2,6 1,3 2,2
TRANQUILIDAD 4,8 1,5 5,8
GASTRONOMÍA 8,3 5,0 5,1
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 2,4 15,2 19,9
RAÍCES ASTURIANAS 4,5 1,9 1,2
CLIMA BENIGNO 12,8 7,9 3,1
OTRAS 2,7 3,8 4,0
Fuente: SITA
II.3.7.- Medios de desplazamiento
El vehículo particular sigue siendo el medio de transporte más
comúnmente utilizado por los turistas procedentes de estas tres
comunidades autónomas para venir a Asturias, no obstante, sobresale el
uso del vehículo particular en País Vasco donde alcanza un 94,5% y en
Castilla y León, donde obtiene un 90,9%. Por otro lado, en Madrid se
observa más diversidad en el medio de transporte elegido, puesto que un
20,9% optaron por desplazarse en tren, un 10,4% en avión, así como un
9,1% que eligieron el autobús. En Castilla León y País Vasco el uso de
otros medios de transporte está condicionado a la cercanía geográfica
El Turismo en Gijón en 2010
120
puesto que todos ellos obtienen porcentajes muy poco significativos
(Figura II.88).
FIGURA II.88: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
MEDIO DE TRASPORTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VEHÍCULO PARTICULAR 59,4 90,9 94,5
AUTOBÚS 9,1 4,0 5,5
TREN 20,9 4,6 —
AVIÓN 10,4 0,5 —
OTROS MEDIOS 0,2 — —
Fuente: SITA
En sus desplazamientos por la región, la mayor parte de los turistas
sigue decantándose por utilizar su vehículo particular. Las restantes
alternativas obtienen valores poco representativos, en el caso de los
turistas madrileños un 22,6% aseguran que no se desplazarán, al igual
que un 6,4% de los que proceden de Castilla y León y un 2,4 de los
vascos. Finalmente un 6,9% de los que proceden de Madrid utilizan un
vehículo alquilado para desplazarse por la región.
II.3.8.- Estancia y gasto
Respecto al análisis de la estancia media, se observan ciertas
diferencias atendiendo a la comunidad autónoma de procedencia puesto
que mientras que en los turistas procedentes de Madrid la estancia
media se sitúa en 3,9 noches, siendo ésta la mayor estancia media de las
El Turismo en Gijón en 2010
121
tres, en Castilla y León desciende hasta las 3,4 noches de media y
finalmente en País Vasco se registra la menor estancia media, de 2,5
noches de media.
Los turistas procedentes de País Vasco tienden a pernoctar entre 1 y
3 noches puesto que un 82,3% aseguran que su estancia ha estado
comprendida en este intervalo. No obstante, para el resto de
comunidades, esta duración también es la más frecuente, los turistas
procedentes de Castilla y León que se alojan entre 1 y 3 noches en la
región suponen un 69,8% y entre los madrileños un 60,4%. Las estancias
entre 4 y 10 noches destacan entre los turistas de Madrid, con un 36,5%,
alcanzando en Castilla y León y País Vasco un 27,7% y un 17,7%
respectivamente. Por último, las más largas, superiores a 10 noches, son
una minoría, únicamente son realizadas por un 2,4% de los madrileños,
y un 1,5% de los castellanoleoneses. Los que realizan estancias
superiores a las 20 noches, son casi inexistentes (Figura II.89).
El Turismo en Gijón en 2010
122
FIGURA II.89: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
60,4
%
36,5
%
2,4%
0,7%
69,8
%
27,7
%
1,5%
0,9%
82,3
%
17,7
%
0,0%
0,0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
1 a 3 noches 4 a 10 noches 11 a 20 noches Más de 20 noches
Madrid Castilla y León País Vasco
Fuente: SITA
Los turistas procedentes de Madrid son los que realizan un mayor
gasto, puesto que el gasto total por persona y viaje es de 484,14 euros,
dato que deriva del gasto total diario que asciende hasta una media de
103,58 euros por persona y de su estancia media, que según el apartado
anterior era la mayor de las tres comunidades analizadas. Respecto al
gasto medio del turista castellanoleonés alojado en establecimientos
colectivos de Gijón alcanza un total de 397,93 euros por persona y viaje,
con un gasto medio por persona y día de 92,88 euros. Los turistas vascos
registran un gasto diario de 93,02 euros, dando lugar a un gasto total
por persona y viaje de 337,75 euros.
El gasto diario está compuesto por el gasto realizado en las partidas
de alojamiento, alimentación y compras varias. El gasto por persona y día
en el alojamiento es mayor en entre los turistas procedentes de Madrid,
El Turismo en Gijón en 2010
123
52,20 euros frente a los 47,90 de los castellanoleoneses y los 41,35 de los
vascos.
El gasto en alimentación por persona y día sigue la misma tendencia
que en el resto, siendo más alto para los turistas de Madrid, que gastan
una media de 37,49 euros, no obstante en este caso el segundo mayor
gasto se sitúa entre los turistas procedentes de País Vasco, que asciende
a los 34,65 euros diarios, y finalmente de los de Castilla y León, que
destinan unos 29,32 euros para esta partida.
En cuanto al gasto en compras varias por persona y viaje se observa
un cambio de comportamiento puesto que es más elevado para los
turistas vascos, 10,25 euros. Los turistas de Castilla y León y Madrid
han desembolsado en esta partida del gasto unos 10,05 y 7,74 euros
respectivamente (Figura II.90).
FIGURA II.90: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
GASTO TOTAL/persona/viaje 484,14 397,93 337,75
GASTO TOTAL/persona/día 103,58 92,88 93,02
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 52,20 47,90 41,35
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 37,49 29,32 34,65
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 7,74 10,05 10,25
Fuente: SITA
II.3.9.- Alojamiento
Internet es, para los tres colectivos analizados, la principal fuente
utilizada para obtener información sobre el alojamiento, sobre todo en
El Turismo en Gijón en 2010
124
País Vasco, con un 79,4% y Madrid que alcanza un 79,3%, para los
turistas procedentes de Castilla y León el porcentaje es del 74,2%. Las
agencias de viaje son el segundo medio más utilizado por madrileños y
vascos, alcanzando un 13,6% y 9% respectivamente, mientras que entre
los castellanoleoneses son los amigos y familiares el segundo recurso más
utilizado con un 10,1% siendo esta fuente de información también
relevante para los que proceden del País Vasco, un 7,1%. De entre el
resto de alternativas usadas en la búsqueda de información, pese a ser
menos significativas, destaca el uso de los libros y guías sobre todo entre
los turistas procedentes de Castilla y León que suponen un 5,4% (Figura
II.91).
FIGURA II.91: INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS — 1,2 —
AGENCIA DE VIAJES 13,6 7,2 9,0
OFICINAS DE TURISMO 0,4 0,6 2,1
INTERNET 79,3 74,2 79,4
FOLLETOS FERIAS 0,4 1,3 0,9
LIBROS Y GUÍAS 1,0 5,4 1,5
AMIGOS Y FAMILIARES 4,9 10,1 7,1
OTROS MEDIOS 0,4 — —
Fuente: SITA
A la hora de elegir el alojamiento, los turistas tienen en cuenta una
serie de factores entre los que destacan la situación y entorno que se
posiciona como el aspecto más decisivo a la hora de elegir el alojamiento,
alcanzando un 35,4% entre los procedentes del País Vasco, un 33,6%
El Turismo en Gijón en 2010
125
entre los castellanoleoneses y un 29,3% entre los madrileños. Otro
aspecto de notable importancia entre los colectivos analizados es el
precio, que es el elemento clave para un 30,4% de los turistas
procedentes del País Vasco, para un 23,8% de los que proceden de
Castilla y León y para un 14,6% de los madrileños. Para los que vienen
de Castilla y León la facilidad de reserva porque estaba libre y la
experiencia anterior son decisivos para el 13,1% y 9,9% respectivamente.
Para los madrileños también es importante la disponibilidad de
habitación puesto que un 19,7% reservaron ese alojamiento porque
estaba libre así como los gustos del propio turista que fueron decisivos
para un 13,4% (Figura II.92).
FIGURA II.92: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO — — 0,7
CALIDAD 6,1 5,2 8,0
CONFORT/COMODIDAD 0,2 — 1,4
EXPERIENCIA ANTERIOR 3,6 9,9 1,3
INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,2 0,7 0,8
PORQUE LE GUSTÓ 13,7 6,7 4,1
PRECIO 14,6 23,8 30,4
RECOMENDACIONES 2,3 3,9 5,1
SITUACIÓN Y ENTORNO 29,3 33,6 35,4
TRANQUILIDAD 0,2 1,0 —
CERCANÍA 0,2 — 1,4
ESTABA LIBRE 19,7 13,1 6,0
OTROS 8,7 2,1 5,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
126
En los tres casos la forma más común de realizar la reserva ha sido
a través del teléfono, destacando Castilla y León con un 45,1%, seguido
de un 39,8% alcanzado en Madrid y de un 34,1% en País Vasco. Internet
se posiciona como la segunda alternativa más utilizada para realizar la
reserva entre los residentes de País Vasco y Castilla y León, un 26,6% y
un 23,7% respectivamente mientras que entre los madrileños son más
frecuentes los viajes organizados a través de la empresa u organización
con un 28,5%, superando significativamente a los que se reservan a
través de Internet que, en esta comunidad, suponen un 14,5%. En las
otras dos comunidades, la empresa u organización es el tercer medio más
utilizado para reservar el alojamiento, con un 18,7% alcanzado entre los
vascos y un 11,8% entre los castellanoleoneses. Por último, otros
métodos más tradicionales como las agencias de viaje tienen más peso
entre los madrileños, un 12,3% seguido de los que proceden de Castilla y
León, un 9,3% y finalmente de los vascos, con un 8,3% (Figura II.93).
FIGURA II.93: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
PERSONAL, POR TELÉFONO 39,8 45,1 34,2
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 2,5 8,0 5,3
AGENCIA DE VIAJES 12,5 9,3 8,3
CENTRALES DE RESERVA 2,2 1,2 1,7
POR INTERNET 14,5 23,7 26,6
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 28,5 11,8 18,7
AMIGOS Y FAMILIARES — 0,9 1,7
OTROS MEDIOS — — 3,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
127
En cuanto a la anticipación con la que los turistas procedentes de
estas tres comunidades autónomas realizan la reserva del alojamiento se
detectan ciertas diferencias atendiendo a la procedencia. Los turistas
madrileños destacan por preferir realizar su reserva con cierta antelación
puesto que un 28% lo hace entre 16 y 30 días antes, y un 21,1% entre 8 y
15 días. Por otro lado, los procedentes de País Vasco se decantan por
realizarla entre 4 y 7 días en un 33% de los casos aunque un 24,2% lo
hacen con una antelación comprendida entre 16 y 30 días. En cambio,
un 28,9% de los turistas procedentes de Castilla y León prefieren
reservar con una antelación de entre 8 y 15 días, seguido de un 23,7%
que lo hacen entre 4 y 7 días. Los que deciden reservar a última hora así
como los que lo hacen con una anticipación superior a un mes son más
refuentes en Madrid ya que un 17,1% lo hicieron entre 1 y 3 días antes
de realizar su viaje, mientras que un 15,8% reservaron entre 31 y 60 días
de antelación (Figura II.94).
FIGURA II.94: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
ANTICIPACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ENTRE 1 Y 3 DÍAS 17,1 12,9 14,7
ENTRE 4 Y 7 DÍAS 14,1 23,7 33,0
ENTRE 8 Y 15 DÍAS 21,1 28,9 17,2
ENTRE 16 Y 30 DÍAS 28,0 22,0 24,2
ENTRE 31 Y 60 DÍAS 15,8 10,1 6,7
MÁS DE 60 DÍAS 3,9 2,3 4,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
128
Por regla general los turistas se muestran satisfechos con el
alojamiento elegido puesto que en todos los casos las valoraciones
superan los 7 puntos de media. Los procedentes de Madrid otorgan las
valoraciones más altas a la limpieza e higiene del establecimiento, un 8,4
de media así como al servicio y atención del personal, un 8,2, los servicios
de restauración también son notablemente valorados por los madrileños
con una media de 8 puntos. Los que proceden de Castilla y León valoran
especialmente la situación y el entorno del establecimiento así como la
limpieza e higiene, ambos obtienen una puntuación media de 8,2 puntos.
Por otro lado, para los vascos es especialmente importante la limpieza e
higiene con 8,3 puntos de media así como la situación y el entorno que
recibe 8,1 puntos. Por el contrario, los atributos del alojamiento menos
valorados son la arquitectura y diseño para los madrileños y
castellanoleoneses, con una media de 7,1 y 7 puntos respectivamente, así
como los servicios añadidos de ocio para los vascos, que otorgan a este
aspecto una puntuación de 7,3.
La relación calidad–precio del establecimiento es más valorada por
los turistas del País Vasco, con una nota media de 7,5 puntos en una
escala de cero a diez, mientras que tanto los turistas de Castilla y León
como los de Madrid otorgan a este aspecto una media de 7,3 puntos
(Figura II.95).
El Turismo en Gijón en 2010
129
FIGURA II.95: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
SITUACIÓN Y ENTORNO 7,5 8,2 8,1
CONFORT DE INSTALACIONES 7,2 7,3 7,6
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,1 7,0 7,4
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 8,2 8,0 7,7
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,5 7,3 7,3
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 8,0 7,6 7,6
LIMPIEZA E HIGIENE 8,4 8,2 8,3
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3 7,3 7,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
II.3.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Independientemente de la procedencia, la mayor parte de los
turistas dedican su tiempo principalmente a visitar pueblos y lugares
varios, esta práctica es sobre todo más común entre los turistas que
vienen del País Vasco, un 72,5%. También es muy habitual que los
turistas empleen su tiempo en visitar monumentos, mostrando un mayor
interés por esta actividad los turistas madrileños, un 64,6% frente al
62,1% de los vascos y el 61,4% de los castellanoleoneses. Por otro lado,
salir de fiesta, bares y discotecas es muy común entre los turistas que
proceden de Castilla y León y de País Vasco con un 39,6% y un 36,1%.
Finalmente, ir a la playa es otra de las actividades más señaladas,
aunque es realizada principalmente por turistas castellanoleoneses y
madrileños, con un 27% y 21,7% respectivamente (Figura II.96).
El Turismo en Gijón en 2010
130
FIGURA II.96: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VISITAS A MUSEOS 29,2 34,7 34,9
VISITAS A MONUMENTOS 64,6 61,4 62,1
VISITAS / IR A LA PLAYA 21,7 27,0 10,0
IR DE COMPRAS 10,8 22,0 20,0
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 1,3 4,5 2,8
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 2,4 2,3 2,2
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 0,5 0,5 1,2
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 65,6 70,0 72,5
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 19,7 39,6 36,1
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 10,0 15,0 10,2
VISITA / IR A LA MONTAÑA 10,5 6,4 1,5
OTRAS 33,1 23,0 28,7
Fuente: SITA
Son una minoría los que optan por practicar alguna actividad de
turismo activo durante su estancia puesto que, tan sólo un 1,3% de los
madrileños aseguran haber contratado alguna actividad de este tipo o
tener la intención de hacerlo, seguidos de un 2,8% de turistas vascos y
un 4,5% de los castellanoleoneses. De entre las diferentes alternativas a
elegir, todos ellos optan preferiblemente por el alquiler de
piraguas/canoas (río) (Figura II.97).
El Turismo en Gijón en 2010
131
FIGURA II.97: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR — 0,5 —
ALQUILER DE PIRAGUAS/CANOAS (RÍO) 1,1 2,4 1,5
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... — 0,5 —
EXCURSIONES A CABALLO 0,1 — 0,5
ALQUILER DE BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) — 0,5 —
OTRAS 0,2 1,1 0,8
Fuente: SITA
II.3.11.- Lugares visitados
Pese a realizar el análisis en función de la comunidad autónoma de
procedencia se observan unas pautas de comportamiento generales
respecto a los lugares más visitados por zonas.
En el occidente destaca Cudillero que es el punto más visitado por
los turistas procedentes de Madrid y de Castilla y León, seguido del área
del Cabo Busto–Luarca, que se posiciona como el lugar más visitado por
los turistas procedentes del País Vasco y el segundo por los que proceden
de Madrid y Castilla y León.
En el centro, aparte de Gijón, destaca Oviedo sobre todo entre los
turistas procedentes de Madrid donde hay un 54,6% que lo visitan,
también son frecuentemente visitadas las zonas de Avilés y el Cabo
Peñas, la primera es principalmente visitada por los que proceden de
Madrid y la segunda por los que vienen del País Vasco.
El Turismo en Gijón en 2010
132
De entre los diferentes puntos turísticos que se encuentran
emplazados en el oriente, los madrileños prefieren Covadonga, los que
proceden de Castilla y León visitan en mayor medida Lastres, y los que
vienen del País Vasco Llanes. Los madrileños también visitan
asiduamente Cangas de Onís mientras que los vascos y los
castellanoleoneses eligen como segunda opción Ribadesella (Figura
II.98.a/b/c).
FIGURA II.98.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
VIAVÉLEZ–TAPIA 3,3 2,1 —
CABO BUSTO–LUARCA 9,7 5,6 8,3
RÍA EO–CASTROPOL 1,9 — —
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,6 0,4 1,0
CASTRO DE COAÑA — — 1,0
TARAMUNDI 1,3 — —
TEIXOIS 0,7 — —
NARCEA 0,5 0,7 1,1
MUNIELLOS 0,5 0,7 —
CUDILLERO 20,4 11,6 6,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
133
FIGURA II.98.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
AVILÉS 14,9 11,8 8,2
CABO PEÑAS 17,8 8,2 8,4
GIJÓN 100,0 100,0 100,0
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 0,7 — —
OVIEDO 54,6 33,3 33,5
SENDA DEL OSO 1,2 0,6 —
SOMIEDO 0,6 0,6 1,1
MUMI 1,3 0,6 —
LENA 0,6 — —
OTROS 2,3 1,9 2,1
Fuente: SITA
FIGURA II.98.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
NAVA 1,6 — —
VILLAVICIOSA 11,1 11,9 7,5
LASTRES 18,7 26,5 18,1
RIBADESELLA 16,9 17,7 14,4
LLANES 14,2 14,3 24,2
MIRADOR DEL FITO 2,2 0,6 —
CANGAS DE ONÍS 19,7 8,9 7,3
COVADONGA 24,1 14,1 9,6
LOS LAGOS 15,5 7,9 4,7
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 4,5 1,9 1,7
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 5,8 1,8 2,1
OTROS 0,7 1,2 1,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
134
II.3.12.- Valoración de Asturias como destino turístico
Por regla general los turistas se muestran satisfechos con los
diferentes atributos que definen Asturias como destino turístico puesto
que las valoraciones que reciben son elevadas, los tres colectivos
coinciden en otorgar las puntuaciones más altas al trato de la gente, la
gastronomía y la conservación del medio natural y del patrimonio cultural.
También hay coincidencia en cuanto a los aspectos que obtienen las
menores valoraciones, éstos son las carreteras y la señalización viaria, los
precios y los bares y cafeterías (Figura II.99).
FIGURA II.99: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
BARES, CAFETERÍAS 7,5 7,5 7,7
RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 8,0 7,7 7,8
OFICINAS DE INFORMACIÓN–SEÑALIZACIÓN TURÍSTICA 7,7 7,6 7,7
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,2 6,8 7,4
TRATO DE LA GENTE 8,7 8,4 8,5
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,6 8,5 8,3
GASTRONOMÍA 8,8 8,5 8,2
PRECIOS 7,6 6,8 7,6 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Por regla general, los turistas se muestran satisfechos con su viaje a
Asturias puesto que el porcentaje de turistas que aseguran que no
mejorarían nada es notablemente superior al recogido por el resto de
aspectos en todas las comunidades analizadas, destacando los que
El Turismo en Gijón en 2010
135
proceden de Madrid que alcanzan un significativo 59% seguido de los del
País Vasco que representan un 38,9% y finalmente los que vienen de
Castilla y León que suponen un 38,8%. De entre el resto de aspectos que
los turistas consideran que podrían ser mejorados sobresale el deseo de
haber disfrutado de una mejor climatología, nombrada por el 13% tanto
de los castellanoleoneses como de los madrileños. Los turistas también
consideran que se deberían mejorar los parkings y aparcamientos públicos
lo cual sobre todo es mencionado por turistas de Castilla y León que
representan un 10,6%. Por otra parte, un 18,1% de los turistas vascos
opinan que las señalizaciones turísticas deberían ser mejoradas así como
un 9% de los turistas de esta misma comunidad que consideran que
deberían mejorar los accesos y carreteras (Figura II.100).
El Turismo en Gijón en 2010
136
FIGURA II.100: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
NADA 59,0 38,8 38,9
DISPONER DE MÁS TIEMPO 4,3 1,7 1,6
OFICINAS DE TURISMO 1,1 0,6 1,6
PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,0 2,4 0,8
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 0,6 0,5 —
LAS CARRETERAS O ACCESOS 2,1 6,2 9,0
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 1,1 1,9 2,5
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 1,6 6,5 18,1
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,3 — —
INFRAESTRUCTURA DE ALOJAMIENTO (POCAS PLAZAS) 0,5 — 0,5
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 0,3 0,5 —
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS — 0,6 —
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 1,4 10,6 5,3
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,5 0,6 0,8
ATENCIÓN AL TURISTA 0,5 1,6 —
MEJOR CLIMATOLOGÍA 13,0 13,0 11,4
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 0,8 3,2 —
PRECIOS EN RESTAURACIÓN — 4,0 0,8
CONSERVACIÓN MONUMENTOS — 0,6 —
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 0,8 3,9 2,3
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 4,7 — 2,2
OTROS 5,4 2,8 4,1 Fuente: SITA
Existe cierto consenso entre los tres colectivos analizados a la hora de
indicar los aspectos que más les han gustado de Asturias, ya que todos
ellos señalan el paisaje/entorno/ambiente como el atributo que más les ha
gustado. En los tres casos también coinciden en apuntar a la amabilidad
de la gente como el segundo mejor aspecto. Por otro lado, entre los turistas
madrileños es muy frecuente señalar la gastronomía con un 13,8% así
como las playas y el mar con un 10,8% y que obtienen también
El Turismo en Gijón en 2010
137
significativos porcentajes entre los turistas que proceden de Castilla y León
y del País Vasco, un 14,2% y un 9,9% respectivamente. Finalmente, los
que opinan que les ha gustado todo son también numerosos destacando
especialmente los vascos (Figura II.101).
FIGURA II.101: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
TODO 5,8 8,1 9,8
GENTE 14,8 16,5 17,5
CLIMA 6,0 3,3 1,2
NATURALEZA 5,4 6,4 3,8
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 28,8 30,7 41,8
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,7 1,9 3,4
GASTRONOMÍA 13,8 8,6 2,1
SIDRA 4,8 3,5 1,8 ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,4 0,3 —
LA MONTAÑA 3,4 1,5 1,8
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,8 14,2 9,9
COVADONGA 0,2 — —
ARQUITECTURA EN GENERAL 2,3 2,8 5,6
OTROS 2,6 2,4 1,3
Fuente: SITA
II.3.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
Se observan diferencias en función de su procedencia respecto a las
principales razones por las que los turistas eligen Gijón como destino. En
este sentido, entre los turistas procedentes de Madrid predominan los
viajes realizados por trabajo y negocios, con un 35,9%, seguidos de los
que se desplazan con la finalidad de disfrutar de las vacaciones y el ocio,
El Turismo en Gijón en 2010
138
que suponen un 19,7%, y de aquellos que visitan la ciudad por el interés
de conocer nuevos lugares, que alcanzan un 8,1%. Por su parte, los
turistas de Castilla y León eligen Gijón principalmente para disfrutar de
las vacaciones y el ocio, en un 23,6% de los casos, así como por el interés
de conocer nuevos lugares que representan un 19% y por motivos de
trabajo y negocios, que suponen un 17,3%.
Los que proceden del País Vasco se comportan de manera similar a
los que vienen de Castilla y León, puesto que entre sus principales
motivaciones destacan el disfrute de las vacaciones y el ocio, con un
19,8% seguido de un 17,3% que señalan el deseo de conocer nuevos
lugares como la razón de su visita y finalmente de un 14,4% que alegan
los motivos laborales (Figura II.102).
El Turismo en Gijón en 2010
139
FIGURA II.102: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,0 0,6 2,9
CONGRESOS Y FERIAS 5,5 — 3,9
CONOCER NUEVOS LUGARES 8,1 19,0 17,3
ESTUDIOS 0,2 — —
EXPERIENCIA ANTERIOR 3,1 8,6 7,9
FESTIVALES Y CONCIERTOS — 0,7 0,9
GASTRONOMÍA 0,6 0,6 —
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,5 4,0 1,7
LE GUSTA 2,1 5,9 2,8
LUGAR DE PASO 1,0 — 1,9
MOVIDA NOCTURNA 7,1 5,6 5,2
PASAR EL DÍA 0,3 — —
POR EL CLIMA BENIGNO 2,0 2,0 0,5
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 0,5 3,9 5,4
RAÍCES ASTURIANAS 1,5 1,4 —
RECOMENDACIONES 2,3 1,7 5,1
SITUACIÓN 0,3 1,4 —
TRABAJO Y NEGOCIOS 35,9 17,3 14,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,8 1,3 4,4
VACACIONES/OCIO 19,7 23,6 19,8
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 4,3 1,9 4,4
OTROS 1,1 0,6 1,7
Fuente: SITA
Internet se perfila como el principal canal publicitario a través del
cual los turistas conocen Gijón, puesto que es señalado por un 80,6% de
los turistas procedentes de Castilla y León, por un 63,7% de los que
proceden de País Vasco y por un 60,7% de los madrileños. Otros medios
publicitarios como las vallas son especialmente vistas por los turistas que
vienen de Madrid en un 21,8% de los casos, la publicidad vista en
El Turismo en Gijón en 2010
140
televisión es más común entre los que proceden del País Vasco mientras
que los folletos son más utilizados por los de Castilla y León, un 12,7%
(Figura II.103).
FIGURA II.103: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
FERIAS Y EXPOSICIONES — — 4,1
FOLLETOS TURÍSTICOS 5,6 12,7 7,9
INTERNET 60,7 80,6 63,7
PRENSA — — 4,1
TELEVISIÓN 11,9 6,7 16,2
VALLAS PUBLICITARIAS 21,8 — 3,9
Fuente: SITA
A la hora de buscar información sobre la ciudad de Gijón, un 31,9%
de los turistas madrileños usan Internet mientras que un 31,3% prefieren
fiarse de la positiva experiencia anterior vivida en el destino. Entre los
turistas procedentes de esta comunidad también es usual acudir a las
recomendaciones, un 19,1%. Internet vuelve a ser la fuente de
información más consultada entre los que proceden de Castilla y León y
del País Vasco con un 44% y un 55,5% respectivamente. Al igual que
para los de Madrid, los que proceden de estas dos comunidades tienen
muy en cuenta la experiencia pasada en Gijón. Por último, mientras que
para los castellanoleoneses la tercera fuente de información en orden de
importancia son las recomendaciones, con un 9,2% en el caso de los del
País Vasco lo son los libros y guías con un 8% (Figura II.104).
El Turismo en Gijón en 2010
141
FIGURA II.104: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
AGENCIAS DE VIAJES 8,3 2,2 —
EXPERIENCIA ANTERIOR 31,3 35,3 24,7
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 0,5 — 4,4
INTERNET 31,9 44,0 55,5
LIBROS Y GUÍAS 5,3 7,9 8,0
OFICINAS DE TURISMO 2,9 1,5 4,6
RECOMENDACIONES 19,1 9,2 2,9
OTROS 0,8 — —
Fuente: SITA
Los madrileños visitan principalmente Cimadevilla, al que acuden el
78%, también el Elogio del Horizonte con el 55,5%, el puerto
deportivo/fomento que recibe un 60,3%, y las playas, visitadas por un
53,4%. Los turistas de Madrid se han mostrado especialmente
satisfechos con la Universidad Laboral, lugar al que otorgan una
valoración de 8,6 puntos, con el Parque Isabel la Católica que recibe 8,4
puntos de media y con el Elogio al Horizonte, que obtiene un 8,3.
En el caso de los turistas procedentes de Castilla y León,
Cimadevilla sigue siendo la zona de la ciudad más visitada, ya que lo
hace un 76,6% de los turistas, le siguen las visitas al puerto deportivo y
fomento, con un 68,8% y las playas con un 67,2%. Los castellanoleoneses
valoran especialmente el Parque de Isabel la Católica, con un 9 de media,
seguido del Yacimiento Arqueológico de Veranes, que recibe un 8,6 así
como del Elogio del Horizonte con un 8,4%. Por último, entre los turistas
El Turismo en Gijón en 2010
142
de País Vasco es muy común visitar también Cimadevilla, al que acuden
un 92,1% seguido de las visitas al Elogio del Horizonte que suponen un
80,5% y de los que acuden al puerto deportivo/fomento que representan
un 78,7%. Las valoraciones más altas que otorga este colectivo las
reciben el Parque Isabel la Católica, un 8,6, el Jardín Botánico Atlántico, y
la Senda Costera, ambos obtienen un 8 de media (Figura II.105).
FIGURA II.105: LUGARES VISITADOS
LUGARES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
UNIVERSIDAD LABORAL 38,0 8,6 32,8 8,0 34,2 7,6 CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 78,0 7,1 76,6 7,6 92,1 7,7
MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 18,9 7,2 28,3 7,2 24,9 6,8
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 2,4 7,5 3,0 8,6 3,0 7,6
PUEBLO DE ASTURIAS 2,2 7,7 3,5 7,9 1,7 —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,2 6,0 4,2 7,5 0,8 6,0
ELOGIO DEL HORIZONTE 55,5 8,3 61,8 8,4 80,5 7,9
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 11,0 8,4 9,4 9,0 12,6 8,6
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 3,1 7,9 5,0 8,0 11,5 8,0
SENDA COSTERA 2,1 7,8 7,1 7,2 3,0 8,0
ACUARIO–PONIENTE 17,6 7,9 27,0 7,9 23,4 7,6
PLAYAS 53,4 8,2 67,2 7,7 74,8 7,8 PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 60,3 7,5 68,8 7,2 78,7 7,3
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Por regla general, el uso de las diferentes infraestructuras turísticas
por parte de los turistas es poco significativo destacando únicamente los
turistas de Castilla y León que utilizan una mayor variedad de las
mismas. Dentro de este colectivo, se utilizan especialmente los servicios
del puerto deportivo que representan un 2,6%, mientras que
El Turismo en Gijón en 2010
143
Talasoponiente pese a ser utilizado únicamente por un 0,6% es valorado
con una media de 8 puntos. En el resto de comunidades, destacan
únicamente la utilización de los servicios del casino de Asturias por los
turistas madrileños valorado con un 8 y el de las empresas de actividades
deportivas y de ocio por los vascos que le otorgan un 9 de media (Figura
II.106).
FIGURA II.106: GRADO DE UTILIZACIÓN
SERVICIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
% VISITAS VALORACIÓN MEDIA % VISITAS VALORACIÓN
MEDIA % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO — — — — 0,5 9,0
TALASOPONIENTE — — 0,6 8,0 — — SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO — — 2,6 6,0 — —
CASINO DE ASTURIAS 0,3 8,0 0,5 7,0 — — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Entre los diferentes servicios turísticos, los procedentes de Madrid
utilizan principalmente Infogijón y la oficina de turismo en un 73,3% de
los casos, además, es el más conocido y valorado por este colectivo.
Infogijón y la oficina de turismo es también el servicio turístico más
conocido, por un 40,9% y utilizado, por un 86,4% entre los turistas
procedentes de Castilla y León, no obstante no es el más valorado puesto
que la puntuación más alta la recibe el bono “Gijón Gourmet”. Un 28,1%
los turistas que proceden del País Vasco conocen Infogijón y la oficina de
turismo así como un 72,5% que lo utilizan, en este caso, al igual que para
los de Madrid para quienes es el servicio más valorado con un 7,6.
Finalmente, el Bus Turístico se posiciona como el segundo servicio más
El Turismo en Gijón en 2010
144
conocido entre los colectivos, pero no como el segundo más utilizado,
puesto que esta posición la ocupa el bono “Gijón Gourmet” salvo en el
caso del País Vasco para los que es la tarjeta turística (Figura II.107).
FIGURA II.107: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
% CONOCE
% UTILIZA
VALORACIÓN MEDIA
BUS TURÍSTICO 20,3 6,8 7,7 32,0 17,7 7,1 12,4 11,1 7,3 TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 10,2 8,7 7,5 8,6 — — 8,1 21,1 5,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 40,8 73,3 7,8 40,9 86,4 7,7 28,1 72,5 7,6
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO"
3,5 23,6 7,6 3,9 28,7 8,6 1,6 — —
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los turistas procedentes de estas comunidades autónomas
coinciden en señalar la gastronomía y la restauración así como la
seguridad en las calles como los aspectos más valorados de la ciudad. Por
otro lado, los atributos que reciben las puntuaciones más bajas, son los
parkings de pago, los aparcamientos en la vía pública, las señalizaciones
en la ciudad y hoteles, así como las facilidades para minusválidos (Figura
II.108).
El Turismo en Gijón en 2010
145
FIGURA II.108: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
MOVIDA NOCTURNA 7,6 7,8 7,2
NIVEL DE PRECIOS 7,4 6,7 7,8
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,6 8,3 8,1
OFERTA COMERCIAL 7,4 7,2 7,3
BARES/CAFETERÍAS 7,6 7,5 7,8
RESTAURANTES 7,9 7,8 7,9
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,4 8,1 7,9
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 4,9 4,6 5,7
PARKINGS DE PAGO 6,0 5,1 6,0
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 6,8 6,4 7,2
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,3 5,8 6,2
CALLES Y MOBILIARIO 7,6 7,3 7,8
ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,5 7,3 7,8
FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,1 6,1 6,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
De entre los diferentes aspectos medioambientales a valorar, los
madrileños destacan la limpieza urbana, valorándola con un 8,3 de media
y la ausencia de polución que obtiene un 8,1. Lo que menos puntúan es
el tráfico que lo dotan con una puntuación media de 6,9. Por otro lado,
los que proceden de Castilla y León, al igual que los madrileños, otorgan
a limpieza urbana la puntuación más alta con un 8 seguido de la que
reciben el paisaje urbano/entorno y la polución, ambos con 8 puntos de
media (Figura II.109).
El Turismo en Gijón en 2010
146
FIGURA II.109: MEDIOAMBIENTE
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,2 6,5 7,6
RUIDO 7,8 7,6 7,8
POLUCIÓN 8,1 7,7 8,0
TRÁFICO 6,9 6,8 7,3
LIMPIEZA URBANA 8,3 8,1 8,5
PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,7 7,5 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En los tres casos, el aspecto más valorado del transporte público de
Gijón es la conservación y limpieza del mismo, destacando la puntuación
otorgada por los madrileños de 8,3 puntos. Por otro lado, la puntualidad
del servicio es el segundo atributo más valorado por los que proceden de
Madrid y de País vasco mientras que para los de Castilla y León lo es los
horarios y su amplitud (Figura II.110).
FIGURA II.110: TRANSPORTE PÚBLICO
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 8,3 7,5 7,5
SEÑALIZACIÓN 7,0 6,2 6,1
LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,6 7,2 6,6
PRECIOS 6,5 5,7 6,8
PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 8,1 6,5 7,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
De entre los diferentes aspectos a mejorar, en los tres casos son una
mayoría los que dicen que nada, lo que constata la satisfacción del
turista con la ciudad de Gijón. Los que señalan esta opción son más
El Turismo en Gijón en 2010
147
multitudinarios en Madrid que representan un 33,1% seguido de los de
País Vasco, un 28,1% y de los procedentes de Castilla y León, que
suponen un 21,3%.
En cuanto al resto de categorías destaca un 17% de los madrileños
a los que les gustaría haber disfrutado de una mejor climatología, un
20,3% de los turistas procedentes de Castilla y León que consideran que
los parkings y aparcamientos deberían mejorar y un 19,5% de los vascos
que mejorarían las señalizaciones en las calles (Figura II.111).
FIGURA II.111: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJON MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 1,0 — 2,1
ATENCIÓN AL TURISTA 0,4 0,7 —
DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,1 0,8 2,9
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS — 1,5 1,0
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,4 — —
LIMPIEZA 0,5 1,1 1,0
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 3,4 0,9 2,1
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA — — 1,5
MEJOR CLIMATOLOGÍA 17,0 16,9 14,4
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 7,3 5,8 7,2
MEJOR TRANSPORTE URBANO 8,3 2,0 0,6
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 0,5 1,5 —
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 6,1 5,6 19,5
NADA 33,1 21,3 28,8
OFICINAS DE TURISMO 0,9 3,8 0,8
PARKINGS, APARCAMIENTOS 3,3 20,3 9,6
PRECIOS 1,7 11,0 2,0
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,4 — 2,1
TRANQUILIDAD/SILENCIO 3,3 1,1 —
OTROS 9,4 5,6 4,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
148
El paisaje, el entorno y el ambiente de Gijón es el aspecto de Gijón
que más gustado en los tres casos, sobre todo entre los turistas
procedentes de País Vasco que alcanzan un 30,3%. Los tres colectivos
también coinciden en señalar la amabilidad de la gente como el segundo
aspecto más atractivo. Los madrileños sienten especial predilección por la
gastronomía, con un 13,1%, el clima con un 12% y las playas y el mar con
un 9,8%. Por otro lado, los castellanoleoneses y los que proceden del País
Vasco valoran especialmente la playa de San Lorenzo, con un 13,5% y un
7,6% respectivamente (Figura II.112).
El Turismo en Gijón en 2010
149
FIGURA II.112: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ACTIVIDADES CULTURALES 1,1 0,6 0,6
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,0 0,6 3,5
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,2 0,7 4,7
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,7 0,6 0,7
CLIMA 12,0 6,2 2,9
EL PASEO MARÍTIMO 1,4 1,8 3,5
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,2 — —
GASTRONOMÍA 13,1 9,3 1,0
GENTE 13,1 16,0 12,4
LA SIDRA 5,0 1,7 2,7
LAS PLAYAS Y EL MAR 9,8 10,0 7,5
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 4,3 4,0 2,9
LOS MUSEOS 0,3 0,3 —
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 1,0 2,9 0,6
MOVIDA NOCTURNA 3,5 4,6 3,2
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 15,4 18,4 30,3
PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,5 0,6 0,6
PLAYA DE SAN LORENZO 8,6 13,5 7,6
PUERTO DEPORTIVO 0,2 0,3 2,6
TODO 3,8 4,5 7,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,7 2,4 0,6
ZONAS VERDES 1,0 — 1,8
OTROS 1,2 1,0 2,9
Fuente: SITA
Los tres colectivos coinciden en considerar que merece la pena
visitar Gijón y lo recomendarían, valorado con 8,2 puntos de media sobre
diez por los madrileños, con 8 puntos por los castellanoleoneses y con
8,1 puntos por los vascos. Son significativas también las valoraciones
que se otorgan a la afirmación de que Gijón es un destino tranquilo para
El Turismo en Gijón en 2010
150
vacaciones familiares así como una ciudad interesante para conocer
después Asturias (Figura II.113).
FIGURA II.113: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0 7,6 7,9
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,6 7,4 7,7
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,0 8,0 8,2
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,7 7,7 7,7
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,2 8,0 8,1
Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Para los turistas procedentes de Madrid y País Vasco el principal
atractivo de Gijón y que lo define turísticamente es la playa de San
Lorenzo con un 29,8% y 27,9% respectivamente. Por otro lado, para un
32,6% de los castellanoleoneses el elemento que distingue la ciudad de
Gijón son las playas y el mar. Este aspecto es también notoriamente
considerado por los turistas del resto de las comunidades autónomas
analizadas, alcanzando un 25,8% entre los madrileños y un 18,1% entre
los vascos.
El paisaje, el entorno y el ambiente son también frecuentemente
mencionados por los tres colectivos, destacando el 28,1% registrado entre
los turistas procedentes de Castilla y León (Figura II.114).
El Turismo en Gijón en 2010
151
FIGURA II.114: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS MADRID CASTILLA Y LEÓN PAÍS VASCO
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 0,6 3,4 1,9
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 3,1 0,6 2,8
CLIMA 1,2 1,3 —
EL PASEO MARÍTIMO 0,6 0,7 —
GASTRONOMÍA 2,7 2,2 1,0
GENTE 9,8 17,3 9,6
LAS PLAYAS Y EL MAR 25,8 32,6 18,1
MONUMENTOS, PATRIMONIO — 0,6 5,4
MOVIDA NOCTURNA — 1,2 —
OFERTA CULTURAL 0,2 0,7 2,2
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 22,2 28,3 22,1
PLAYA DE SAN LORENZO 29,8 9,7 27,9
PUERTO DEPORTIVO 1,5 — —
TODO 1,3 — —
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,4 — 6,3
ZONAS VERDES — 0,6 0,9
OTROS 0,6 0,7 1,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
152
II.4.- Características de la demanda de turistas de alojamiento
turístico privado
En el presente apartado se estudia el comportamiento de los
turistas que optan por un alojamiento privado situado en Gijón, sea éste
una casa o habitación de alquiler no regulada turísticamente, una casa
de un familiar o amigo o constituya su segunda residencia.
II.4.1.- Tipo de turismo y procedencia
La demanda turística de alojamientos privados se decanta en primer
lugar por las casas de familiares o amigos, en un 82,4%, seguidas de la
segunda residencia, con un 11,8% y finalmente por el alquiler de un
apartamento, casa o habitación, con el 5,9%.
El turismo que pernocta en este tipo de alojamiento es
principalmente receptor, pues supone el 98,5% del total, representando el
turismo interno apenas un 1,5%, aunque éste se ha incrementado con
respecto al año anterior, cuando se situaba en el 1,1%. Destaca cómo la
mayor parte de los turistas ya habían visitado Asturias anteriormente, un
67,6% de ellos, porcentaje superior al del año pasado que era del 62,8%.
El turista de la región es predominantemente nacional, 77,9%, pese a
esto es importante el número de extranjeros que nos visitan, un 20,6%
(Figura II.115/II.116).
El Turismo en Gijón en 2010
153
FIGURA II.115: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO 2009 2010
INTERNO 1,1 1,5
RECEPTOR 98,9 98,5
Primera Visita 36,2 30,9
Ya Visitó Asturias 62,8 67,6
Fuente: SITA
FIGURA II.116: PROCEDENCIA–ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)
ASTURIAS1,5%
EXTRANJERO20,6%
NACIONAL77,9%
ATP
Fuente: SITA
Las comunidades autónomas de las que procede la mayoría del
turismo nacional continúan siendo Madrid con el 31,6%, Castilla y León
con el 11%, Cataluña con el 6,6% y Galicia y País Vasco con el 5,9%. A
pesar de esto, en todas las comunidades autónomas mencionadas a
excepción de Madrid, así como en Canarias, Baleares y Castilla–La
Mancha se ha producido un descenso en el porcentaje que representan
los turistas procedentes de éstas con respecto a 2009. No obstante, otras
El Turismo en Gijón en 2010
154
comunidades como Aragón y Cantabria han incrementado su peso con
respecto al año anterior, pasando del 1,6% y 2,1% respectivamente al
4,4% (Figura II.117).
FIGURA II.117: PROCEDENCIA DE TURISTAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO PRIVADO (%)
PROCEDENCIA 2009 2010
INTERNO ASTURIAS 1,1 1,5
RECEPTOR EXTRANJERO 16,5 20,6
NACIONAL 82,4 77,9
NA
CIO
NA
L
Andalucía 2,7 1,5
Aragón 1,6 4,4
Baleares 2,1 —
Canarias 3,2 0,7
Cantabria 2,1 4,4
Castilla–La Mancha 4,3 —
Castilla y León 13,3 11,0
Cataluña 5,9 6,6
Comunidad Valenciana 3,2 4,4
Extremadura 2,1 0,7
Galicia 7,4 5,9
La Rioja 2,1 —
Madrid 25,5 31,6
Murcia 0,5 —
Navarra — 0,7
País Vasco 6,4 5,9
Fuente: SITA
II.4.2.- Motivo del viaje
Las motivaciones que impulsan al turista de alojamiento privado a
venir a la región son principalmente la visita a familiares y amigos con un
49,3% y las vacaciones y el ocio con un 45,6%. En un segundo plano se
El Turismo en Gijón en 2010
155
sitúan los motivos relacionados con los estudios, 2,2%, y el trabajo y los
negocios y los tratamientos de salud, ambos con un 1,5% (Figura II.118).
FIGURA II.118: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
Vacaciones ocio45,6%
Trabajo, negocios
1,5%
Congresos, ferias0,0%
Visita familiares amigos49,3%
Estudios2,2%
Tratamiento de salud1,5%
Motivos religiosos
0,0%
Competiciones deportivas
0,0%
ATP
Fuente: SITA
II.4.3.- Compañía en el viaje
Viajar en pareja 35,3% y solo 27,2% es lo más frecuente, seguido de
la familia 21,3% y los amigos 13,2%. En referencia a 2009, se puede ver
que ha habido cambios, con caídas sobre todo en la proporción de los
viajes en pareja y algo menos en los realizados con amigos y con
compañeros de trabajo, mientras que por otro lado ha aumentado el de los
que viajan solos, con familia o con un grupo organizado (Figura II.119).
El Turismo en Gijón en 2010
156
FIGURA II.119: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIÉN HA VENIDO 2009 2010
SOLO 25,5 27,2
EN PAREJA 41,0 35,3
CON FAMILIA 17,6 21,3
CON AMIGOS 14,9 13,2
GRUPO ORGANIZADO — 2,2
COMPAÑEROS DE TRABAJO 1,1 0,7
Fuente: SITA
II.4.4.- Organización del viaje
Los turistas que pernoctan en alojamientos privados no suelen
acudir a entidades organizadoras, ya que el 97,1% de ellos prepara el
viaje por su cuenta, no acudiendo ninguno a una agencia de viajes y
habiendo crecido el porcentaje de los que se dirigen a un club o
asociación, representando el 2,2% frente al 0,5% del año pasado (Figura
II.120).
FIGURA II.120: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2009 2010
POR SU CUENTA 97,3 97,1
EMPRESA 1,1 0,7
AGENCIA DE VIAJES 1,1 0,0
CLUB O ASOCIACIÓN 0,5 2,2
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
157
En el presente año destaca el incremento producido respecto a
2009, en la proporción de personas que no habían visto publicidad sobre
Asturias, pasando del 53,2% al 61,2% actual (Figura II.121).
FIGURA II.121: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
2009 2010
NO HA VISTO PUBLICIDAD 53,2 61,2
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 46,8 38,8
Fuente: SITA
De los turistas que vieron publicidad sobre el Principado, la mayor
parte lo hicieron en Internet, 48%, en medios de comunicación, 42% y en
folletos 22%.
Los soportes publicitarios mejor valorados han sido las ferias y
exposiciones, con 7,7 puntos sobre diez e Internet con 7,5.
II.4.5.- Viaje compartido con Asturias
Asturias se constituye como destino único para el 91,2% de los
turistas, siendo sólo un 8,8% de ellos los que durante su viaje a la región
deciden alojarse también en otras comunidades autónomas (Figura
II.122).
El Turismo en Gijón en 2010
158
FIGURA II.122: DESTINO COMPARTIDO CON OTRAS COMUNIDADES (%)
No91,2%
Sí8,8%
Fuente: SITA
Los que deciden compartir su estancia con otras comunidades
optan en primer lugar por Cantabria con el 50%, seguida de Castilla y
León con el 41,7% y Galicia con un 16,7% (Figura II.123).
FIGURA II.123: COMUNIDADES AUTÓNOMAS QUE COMPARTEN VIAJE (%)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
2010Cantabria 50,0%Galicia 16,7%Castilla y León 41,7%País Vasco 0,0%Otras regiones 25,0% Fuente: SITA
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
159
II.4.6.- Razones de elección de Asturias
A la hora de elegir un destino, las principales razones que motivan
que los turistas de alojamiento privado se decanten por Asturias son: las
recomendaciones de familiares y amigos con un 16,2%, el tener raíces
asturianas, 15,3% y una buena experiencia anterior, 14,9%, así como el
deseo de conocer nuevos lugares y la belleza del entorno natural con un
13,1%. La gastronomía y el tener raíces asturianas, han incrementado su
peso como razones de elección de Asturias frente a 2009, pasando la
primera de ellas de un 7,2% a ocupar el segundo puesto con el 15,3% y
la gastronomía del 7,6% al 9,5%. Por otra parte, aspectos como el deseo
de conocer nuevos lugares, la proximidad geográfica y el interés por el
patrimonio cultural asturiano, han reducido su importancia con respecto
al año anterior (Figura II.124).
El Turismo en Gijón en 2010
160
FIGURA II.124: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2009 2010
RECOMENDACIONES 17,1 16,2
RAÍCES ASTURIANAS 7,2 15,3
EXPERIENCIA ANTERIOR 15,5 14,9
CONOCER NUEVOS LUGARES 16,7 13,1
ENTORNO NATURAL 12,7 13,1
GASTRONOMÍA 7,6 9,5
TRANQUILIDAD 4,8 5,9
CLIMA BENIGNO 4,0 5,9
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 4,8 2,7
PATRIMONIO CULTURAL 5,2 1,4
OTRAS 4,4 2,3
Fuente: SITA
II.4.7.- Medios de desplazamiento
El vehículo particular, con un 61,2%, junto con el avión, 18,7%,
conforman los medios de transporte más utilizados por los turistas de
alojamiento privado para venir a la región. Por detrás de ellos se sitúan el
autobús, con un 11,2%, y el tren, con un 7,5%. Los cambios que se han
producido con respecto al año anterior son poco significativos,
incrementándose el uso del vehículo propio y del avión, pasando en este
último caso del 17,2% al 18,7%, y reduciéndose la utilización del autobús
y el tren por parte del turista (Figura II.125).
El Turismo en Gijón en 2010
161
FIGURA II.125: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
TRANSPORTE 2009 2010
COCHE–MOTO PROPIOS 60,8 61,2
AVIÓN 17,2 18,7
AUTOBÚS 12,4 11,2
TREN 8,6 7,5
OTROS MEDIOS 1,1 1,5
Fuente: SITA
II.4.8.- Estancia y gasto
La estancia media registrada en 2010, referente a los turistas que
optaron por un alojamiento privado situado en Gijón fue de 10,2 noches.
Además, casi el 80% de ellos pernoctaron de una a diez noches, siendo lo
más frecuente, con un 14%, cinco noches.
En todas las variables del gasto analizadas, a excepción del total
realizado en compras, se ha producido una reducción con respecto a
2009, siendo especialmente significativa la del gasto total por persona y
viaje que pasa de 444,37 euros a 412,90 euros, lo cual refleja un menor
gasto diario en alojamiento y alimentación, que no se ve compensado por
el incremento en la duración de la estancia. De las dos partidas del gasto
diario estudiadas, como son la alimentación y el alojamiento, destaca el
primero con 23,49 euros sobre el total de 41,15 euros diarios. Para
finalizar, se debe mencionar el gasto total en compras, el cual aumenta
este año en 9,6 euros (Figura II.126).
El Turismo en Gijón en 2010
162
FIGURA II.126: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO 2009 2010
GASTO TOTAL/persona/viaje 444,37 412,90
GASTO TOTAL/persona/día 46,91 41,15
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día* 19,60 18,95
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 27,32 23,49
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 14,10 23,68 * Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA
II.4.9.- Alojamiento
La búsqueda de información para la contratación de una casa o
habitación de alquiler fue realizada principalmente a través de Internet,
en el 57,1% de los casos, y en segundo lugar la información se obtuvo a
través de amigos y familiares y de anuncios en prensa y revistas, ambos
con un 14,3%.
Las razones que determinan la elección del alojamiento son en
primer lugar el precio y la situación y entorno, con un 40% y 20%
respectivamente, seguidas de las recomendaciones, del hecho de que les
gustase y de que estuviese libre, con un 10% cada una de ellas.
La reserva del alojamiento se suele realizar por teléfono, 37,5%, por
Internet o a través de la empresa, ambas opciones con un 25%, y en
menor medida, a través de familiares y amigos, 12,5%. Se han producido
notables diferencias respecto a 2009, pues se han reducido las reservas
realizadas por teléfono de un 50% al 37,5% actual y por Internet del
33,3% al 25%, así como las que se efectúan directamente al llegar que del
El Turismo en Gijón en 2010
163
5,6% de 2009 pasan a ser inexistentes en 2010. Además, las opciones de
reserva a través de amigos y familiares y de la empresa han incrementado
su popularidad, pasando la primera del 5,6% al 12,5% y la segunda del
5,6% al 25% (Figura II.127).
FIGURA II.127: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA 2009 2010
PERSONAL, POR TELÉFONO 50,0 37,5
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 5,6 —
POR INTERNET 33,3 25,0
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 5,6 25,0
AMIGOS Y FAMILIARES 5,6 12,5
Fuente: SITA
Dos tercios de los turistas se reparten a partes iguales entre los que
reservan con una antelación de entre 1 y 3 días, y aquellos que lo hacen
entre 31 y 60 días. El tercio restante se divide también en igual
proporción entre los que reservan entre 4 y 7 días antes y entre 16 y 30
días antes (Figura II.128).
El Turismo en Gijón en 2010
164
FIGURA II.128: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
Entre 1 y 3 días33,3%
Entre 4 y 7 días16,7%
Entre 16 y 30 días
16,7%
Entre 31 y 60 días
33,3%
Fuente: SITA
Analizando la frecuencia de uso que realizan los turistas del
alojamiento privado, observamos que la mayoría eligen las vacaciones de
verano en un 45,5% y los periodos de puentes en un 36,4%. Es
destacable el gran crecimiento producido en los porcentajes de turistas
que acuden al alojamiento privado en periodos de puentes y en semana
santa, ya que en el caso de estos últimos han pasado del 8,9% de 2009 al
22,7%, y en el de los que prefieren los puentes del 6,7% al 36,4%.
En la temporada estival también se sitúa la mayor estancia media,
que es 12,3 días superior a la del resto de meses del año.
En cuanto a su dimensión, los alojamientos de alquiler suponen
una media de 2,6 habitaciones por cada uno de ellos (Figura II.129).
El Turismo en Gijón en 2010
165
FIGURA II.129: FRECUENCIA DE USO EN CASA PROPIA Y DE ALQUILER (%)
FRECUENCIA DE USO 2009 2010
ACUDE SEMANALMENTE A LA VIVIENDA 6,7 —
ACUDE MENSUALMENTE A LA VIVIENDA 8,9 4,5
ACUDE EN PERIODOS DE PUENTES 6,7 36,4
ACUDE EN VACACIONES DE VERANO 33,3 45,5
ACUDE EN SEMANA SANTA 8,9 22,7
Fuente: SITA
La satisfacción de los turistas con el alojamiento es elevada, siendo
de 7,8 puntos sobre diez la puntuación que le otorgan a la calidad–precio
del mismo.
II.4.10.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Las visitas a pueblos, 84,6%, a monumentos, 71,3% y a museos,
39,7% son las comunes, así como el salir de fiesta, 44,1% e ir a la playa,
41,2%. Respecto a 2009 cabe resaltar la diferencia de 19,1 puntos
porcentuales que se produjo en la proporción de turistas que visitan
monumentos. Por otra parte, se incrementó el porcentaje de éstos en las
actividades de turismo activo del 4,8% al 10,3% actual y de los que van a
la playa de un 30,9% al 41,2% (Figura II.130).
El Turismo en Gijón en 2010
166
FIGURA II.130: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES 2009 2010
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 83,0 84,6
VISITAS A MONUMENTOS 90,4 71,3
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 39,9 44,1
VISITAS / IR A LA PLAYA 30,9 41,2
VISITAS A MUSEOS 37,8 39,7
IR DE COMPRAS 33,0 33,1
QUEDARSE EN EL ALOJAMIENTO 16,5 16,2
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 10,1 13,2
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 4,8 10,3
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 4,8 8,1
VISITA / IR A LA MONTAÑA 1,6 5,9
OTRAS 5,9 8,1
Fuente: SITA
El turismo activo ha mejorado en 2010, ya que, como se ha
comentado anteriormente, se ha incrementado el porcentaje de aquellos
que realizan actividades de este tipo situándose en el 10,3%, entre ellos
las actividades más frecuentes son el alquiler de piraguas, con un 5,9%,
las aventuras, con un 2,9%, y las excursiones a caballo, con un 2,2%.
Además, a excepción del alquiler de vehículos todo terreno, todas las
actividades de este tipo vieron aumentado su porcentaje de turistas
(Figura II.131).
El Turismo en Gijón en 2010
167
FIGURA II.131: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES 2009 2010
ALQUILER DE PIRAGUAS 2,7 5,9
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,5 2,9
EXCURSIONES A CABALLO 0,5 2,2
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,5 1,5
EXCURSIONES CON GUÍA — 1,5
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) — 1,5
GOLF — 0,7
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 1,6 —
OTRAS 0,5 —
Fuente: SITA
II.4.11.- Lugares visitados
Los turistas de alojamiento privado situados en Gijón visitan
principalmente esta ciudad, pero también recorren la geografía asturiana
para visitar diversos lugares y puntos de interés turístico. Por zonas, en
el occidente las localidades más visitadas son Cudillero, Cabo Busto–
Luarca y Viavélez–Tapia. Por otro lado, Gijón, Oviedo, Avilés y el Cabo
Peñas son los puntos de la zona central del Principado que reciben el
mayor volumen de turistas. Finalmente, en el oriente los turistas se
desplazan mayoritariamente a Covadonga, Cangas de Onís, Llanes y Los
Lagos (Figura II.132.a/b/c).
El Turismo en Gijón en 2010
168
FIGURA II.132.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE ATP
CUDILLERO 24,0
CABO BUSTO–LUARCA 13,2
VIAVÉLEZ–TAPIA 5,4
RÍA EO–CASTROPOL 3,1
TARAMUNDI 3,1
OSCOS 3,1
PUERTO DE VEGA–NAVIA 2,3
TEIXOIS 2,3
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 2,3
NARCEA 2,3
MUNIELLOS 2,3
CASTRO DE COAÑA 1,6
Fuente: SITA
FIGURA II.132.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO ATP
GIJÓN 100,0
OVIEDO 45,7
AVILÉS 31,8
CABO PEÑAS 20,9
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 5,4
MUMI 4,7
SENDA DEL OSO 3,1
SOMIEDO 3,1
LENA 2,3
ALLER 1,6
CASO–P.N. REDES 1,6
OTROS 3,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
169
FIGURA II.132.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE ATP
COVADONGA 41,1
CANGAS DE ONÍS 35,7
LLANES 29,5
LOS LAGOS 27,1
RIBADESELLA 26,4
LASTRES 25,6
VILLAVICIOSA 18,6
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 14,0
MIRADOR DEL FITO 10,1
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 8,5
NAVA 2,3
OTROS 2,3
Fuente: SITA
De entre los lugares visitados, consideran como los más
interesantes Gijón, con el 40,7%, Oviedo y Covadonga, con el 10,3%, y
Cudillero, con el 6,2%.
II.4.12.- Valoración de Asturias como destino turístico
Cuando se trata de valorar aspectos de su visita a Asturias, los que
obtienen una mayor puntuación son la gastronomía, con 8,8 puntos
sobre diez, el trato de la gente, con 8,6, y la conservación del medio natural
y patrimonio, con 8,4. Éstos coinciden con los del año anterior, aunque
con puntuaciones superiores. Las carreteras y señalización viaria, junto
con los precios, continúan siendo los factores menos valorados (Figura
II.133).
El Turismo en Gijón en 2010
170
FIGURA II.133: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE 2009 2010
GASTRONOMÍA 8,7 8,8
TRATO DE LA GENTE 8,6 8,6
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,2 8,4
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,1 8,3
BARES, CAFETERÍAS 7,9 8,1
OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,9 7,9
PRECIOS 7,2 7,4
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,1 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
La mayor parte de los turistas, un 46,3%, señalan que no consideran
necesario mejorar ningún aspecto de Asturias, muy por detrás se sitúan
aquellos que creen mejorables aspectos como el clima, las carreteras o
accesos y los parkings y aparcamientos públicos (Figura II.134).
El Turismo en Gijón en 2010
171
FIGURA II.134: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 46,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 8,4
LAS CARRETERAS O ACCESOS 7,4
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 5,3
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 5,3
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 4,2
OFICINAS DE TURISMO 3,2
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 2,1
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,1
DÉFICIT EN INFRAESTRUCTURA BANCARIA 1,1
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 1,1
ATENCIÓN AL TURISTA 1,1
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,1
OTROS 9,5
Fuente: SITA
Por lo que se refiere a lo que más gusta de la región, destacan el
paisaje y entorno, con un 20,6%, la gente, con un 13,5%, y las playas y el
mar, con un 12,8%. Es importante el 11,3% que afirma que lo que más le
ha gustado ha sido todo, así como el 9,9% y el 8,5% que hacen referencia
a la gastronomía y la naturaleza respectivamente (Figura II.135).
El Turismo en Gijón en 2010
172
FIGURA II.135: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 20,6
GENTE 13,5
LAS PLAYAS Y EL MAR 12,8
TODO 11,3
GASTRONOMÍA 9,9
NATURALEZA 8,5
CLIMA 5,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 5,7
SIDRA 2,8
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 2,1
ARQUITECTURA EN GENERAL 2,1
LA MONTAÑA 0,7
OTROS 4,3
Fuente: SITA
II.4.13.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
Los turistas alojados en establecimientos privados situados en Gijón
deciden venir para visitar a familiares y amigos, 52,7%. Les siguen
aquellos que acuden a la ciudad por el interés en conocer nuevos lugares,
8,1%, por una positiva experiencia anterior, 6,8%, y por sus raíces
asturianas y motivaciones vacacionales, el 5,4% (Figura II.136).
El Turismo en Gijón en 2010
173
FIGURA II.136: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 52,7
CONOCER NUEVOS LUGARES 8,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 6,8
RAÍCES ASTURIANAS 5,4
VACACIONES/OCIO 5,4
ESTUDIOS 4,1
LAS PLAYAS Y EL MAR 2,7
LE GUSTA 2,7
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 2,7
TRABAJO Y NEGOCIOS 2,7
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 2,7
GASTRONOMÍA 1,4
MOVIDA NOCTURNA 1,4
RECOMENDACIONES 1,4
Fuente: SITA
La publicidad de la ciudad fue vista mayoritariamente en Internet,
en un 58,8%, en un segundo plano se sitúan medios como los folletos
turísticos, 29,4%, y la televisión, 11,8% (Figura II.137).
FIGURA II.137: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 58,8
FOLLETOS TURÍSTICOS 29,4
TELEVISIÓN 11,8
Fuente: SITA
En el momento previo al viaje, los turistas acuden en un 39,1% a
las recomendaciones de familiares y amigos como principal fuente de
El Turismo en Gijón en 2010
174
información. En segundo lugar se sitúan la información obtenida por la
experiencia anterior e Internet, ambas con un 28,3% (Figura II.138).
FIGURA II.138: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
RECOMENDACIONES 39,1
EXPERIENCIA ANTERIOR 28,3
INTERNET 28,3
LIBROS Y GUÍAS 2,2
AGENCIAS DE VIAJES 2,2
Fuente: SITA
Los lugares que reciben una mayor afluencia de turistas son el
Casco Antiguo de Cimadevilla, las playas, el Puerto Deportivo y el Elogio del
Horizonte, todos ellos visitados por entre el 68,9%, correspondiente a este
último, y el 90,5%. Otros lugares altamente frecuentados son la
Universidad Laboral, el acuario y monumentos como las termas y la
Campa Torres.
En cuanto a las valoraciones obtenidas, destacan la Universidad
Laboral y el Elogio del Horizonte, con 8,5 puntos sobre diez, así como el
Casco Antiguo de Cimadevilla y el Jardín Botánico Atlántico, con 8,2
puntos cada uno de ellos. El resto de lugares visitados han recibido altas
puntuaciones, encontrándose todas ellas en valores iguales o superiores
a los 7 puntos (Figura II.139).
El Turismo en Gijón en 2010
175
FIGURA II.139: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 90,5 8,2
PLAYAS 82,4 7,9
PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 77,0 7,8
ELOGIO DEL HORIZONTE 68,9 8,5
UNIVERSIDAD LABORAL 47,3 8,5
ACUARIO–PONIENTE 31,1 7,6
MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 28,4 7,4
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 21,6 7,0
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 20,3 8,2
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 13,5 7,3
SENDA COSTERA 12,2 7,0
PUEBLO DE ASTURIAS 8,1 —
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,7 — Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Servicios como los proporcionados por el centro de Talasoponiente,
el Puerto Deportivo o el Casino de Asturias, no han sido apenas utilizados
por los turistas alojados en Gijón en un establecimiento privado, ya que
el mayor porcentaje de utilización corresponde al Casino, al cual sólo han
accedido el 2,7% de los turistas. A pesar de no gozar de popularidad
entre ellos, los turistas que sí han disfrutado de los servicios ofrecidos en
estos lugares, les otorgan una gran puntuación que oscila entre los 7 y
10 puntos (Figura II.140).
El Turismo en Gijón en 2010
176
FIGURA II.140: GRADO DE UTILIZACIÓN
SERVICIOS % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
TALASOPONIENTE 1,5 10,0
SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO 1,5 8,0
CASINO DE ASTURIAS 2,7 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El servicio de Infogijón y la Oficina de Turismo es el más conocido y
utilizado por los turistas, con porcentajes del 43,2% y del 71,9% en
cuanto a conocimiento y utilización. El Bus Turístico también es conocido
entre ellos, con un 28,8%, aunque utilizado únicamente por un 5,3%. Los
dos servicios mejor valorados coinciden con los más populares, son el
Bus Turístico con 9 puntos e Infogijón con 8,1 (Figura II.141).
FIGURA II.141: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
BUS TURÍSTICO 28,8 5,3 9,0
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 8,1 — —
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 43,2 71,9 8,1 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 6,8 40,0 7,0
Los aspectos de la ciudad con los que los turistas alojados en ella se
muestran más satisfechos corresponden en primer lugar a la gastronomía
y restauración, con 8,4 puntos, en segundo lugar a la seguridad en las
calles, con 8,1, y en tercer y cuarto lugar a los restaurantes y la movida
nocturna, con 8 y 7,9 puntos. Los menos valorados son los parkings de
El Turismo en Gijón en 2010
177
pago, con 5,5 puntos, y el aparcamiento en la vía pública, con 5,6 (Figura
II.142).
FIGURA II.142: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,4
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,1
RESTAURANTES 8,0
MOVIDA NOCTURNA 7,9
CALLES Y MOBILIARIO 7,8
BARES/CAFETERÍAS 7,7
ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,7
NIVEL DE PRECIOS 7,3
OFERTA COMERCIAL 7,2
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,1
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,6
FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,5
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,6
PARKINGS DE PAGO 5,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
En cuanto al medioambiente, los factores mejor valorados son la
limpieza urbana, con 8,2 puntos, la polución, con 7,9 y el ruido, con 7,7
(Figura II.143).
El Turismo en Gijón en 2010
178
FIGURA II.143: MEDIOAMBIENTE
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA URBANA 8,2
POLUCIÓN 7,9
RUIDO 7,7
PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,6
APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,1
TRÁFICO 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Dentro del transporte público lo que más se valora son la
puntualidad del servicio y los horarios y su amplitud, con 7,4 puntos, y la
conservación y limpieza, con 7,2 puntos (Figura II.144).
FIGURA II.144: TRANSPORTE PÚBLICO
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,4
PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,4
CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 7,2
SEÑALIZACIÓN 7,0
PRECIOS 6,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Cuando se pregunta a los turistas por los aspectos que deberían
mejorarse en la ciudad, éstos mencionan la conservación del entorno, con
un 13,3%, los parkings y aparcamientos, con un 11,7% y el clima, con el
10%. Se debe resaltar que el 28,3% consideran que no hay nada que
deba mejorarse en Gijón (Figura II.145).
El Turismo en Gijón en 2010
179
FIGURA II.145: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 28,3
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 13,3
PARKINGS, APARCAMIENTOS 11,7
MEJOR CLIMATOLOGÍA 10,0
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 5,0
PRECIOS 5,0
DISPONER DE MÁS TIEMPO 3,3
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 3,3
LIMPIEZA 3,3
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 3,3
OFICINAS DE TURISMO 1,7
TRANQUILIDAD/SILENCIO 1,7
OTROS 10,0
Fuente: SITA
El paisaje y entorno, con el 20%, la gente con el 16,8%, las playas y
el mar, con el 12%, y el Casco Antiguo de Cimadevilla, con el 8%,
constituyen los cuatro aspectos de la ciudad preferidos por los turistas.
Además, el 8% de ellos afirma que lo que más les gusta es todo.
Finalmente, con un 7,2% y 5,6%, se encuentran la playa de San Lorenzo
y el clima y la gastronomía, estos últimos con igual porcentaje (Figura
II.146).
El Turismo en Gijón en 2010
180
FIGURA II.146: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 20,0
GENTE 16,8
LAS PLAYAS Y EL MAR 12,0
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 8,0
TODO 8,0
PLAYA DE SAN LORENZO 7,2
CLIMA 5,6
GASTRONOMÍA 5,6
LA SIDRA 3,2
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 3,2
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 2,4
MOVIDA NOCTURNA 1,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,6
ACTIVIDADES CULTURALES 0,8
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,8
EL PASEO MARÍTIMO 0,8
LOS MUSEOS 0,8
ZONAS VERDES 0,8
OTROS 0,8
Fuente: SITA
Los turistas están muy de acuerdo con la afirmación de que merece
la pena visitar Gijón y lo recomendarían, al igual que con aquella que lo
considera un destino adecuado para la diversión aunque también tranquilo
para vacaciones familiares (Figura II.147).
El Turismo en Gijón en 2010
181
FIGURA II.147: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,2
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,1
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 8,1
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Para finalizar, los turistas citan el elemento que consideran que
mejor define a la ciudad, siendo el más señalado la playa de San Lorenzo,
con un 32,8%, tras ella se sitúan el paisaje y entorno, con un 19,4%, las
playas y el mar, con un 13,4%, y la gente, con un 10,4% (Figura II.148).
FIGURA II.148: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS %
PLAYA DE SAN LORENZO 32,8
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 19,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 13,4
GENTE 10,4
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 4,5
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 4,5
MOVIDA NOCTURNA 3,0
CLIMA 1,5
GASTRONOMÍA 1,5
PUERTO DEPORTIVO 1,5
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 1,5
UNIVERSIDAD LABORAL 1,5
ZONAS VERDES 1,5
OTROS 3,0
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
182
II.5.- Características de la demanda del turismo familiar
En este epígrafe se detallan las características principales de la
demanda de los turistas que viajaron al Principado de Asturias
acompañados por su familia y que, además, durante su estancia en el
municipio de Gijón utilizaron, o bien establecimientos de alojamiento
colectivo, o bien privados que pueden ser segundas residencias de su
propiedad, casas de familiares o amigos, y casas o habitaciones de
alquiler.
II.5.1.- Tipo de turismo y procedencia
En cuanto al tipo de turismo, predomina el receptor, que supone un
97,8% frente al turismo interno, que representa un 2,2%. Un 74,6% del
turismo receptor ya visitó Asturias con anterioridad lo que muestra un
alto grado de fidelización del mismo hacía nuestra región, mientras que el
23,1% aseguran que visitan el Principado por primera vez (Figura II.149).
FIGURA II.149: TIPO DE TURISMO (%)
TURISMO 2010
INTERNO 2,2
RECEPTOR 97,8
Primera Visita 23,1
Ya Visitó Asturias 74,6
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
183
De entre los turistas que ya visitaron la región con anterioridad, los
que aseguran haberla visitado en más de cinco ocasiones representan un
64,5%, seguido por un 17,1% que lo han hecho en dos ocasiones y un
7,6% que ya han venido entre tres y cinco veces.
Un significativo 53,2% de los turistas que viajan acompañados de
su familia y se alojan en Gijón visitan el Principado varias veces a lo largo
del año, más de la mitad, un 62,5%, para visitar a familiares o amigos y
un 36,7% para disfrutar de las vacaciones y el ocio.
Un 82,2% del turismo receptor es de procedencia nacional frente a
un 15,6% que representan el turismo extranjero y un 2,2% del interno
(Figura II.150).
FIGURA II.150: PROCEDENCIA (%)
2,2%
15,6%
82,2%
ASTURIAS EXTRANJERO NACIONAL
Fuente: SITA
En cuanto a la procedencia por comunidades autónomas, destaca
una vez más Madrid, que con un 37,2% se posiciona como el principal
El Turismo en Gijón en 2010
184
mercado emisor de turismo familiar, seguido por Galicia, con un 7,6%,
Aragón, con un 7,4% y por Castilla y León con un 6,4%.
Si desglosamos el turismo familiar por turistas alojados en
establecimientos colectivos y privados se aprecian ciertas diferencias. En
el caso de los alojamientos privados, los turistas extranjeros son
ligeramente superiores a los que se registran en el caso de alojamientos
colectivos, un 17,2% frente a un 12,5%. Por otro lado, el turismo
nacional, cuenta con más peso en los establecimientos colectivos, un
87,5% frente al 79,3% registrado en los alojamientos privados. Por
comunidades autónomas, la Comunidad de Madrid es el principal
mercado emisor en ambos casos destacando el 41,4% que alcanza esta
comunidad en los alojamientos privados (Figura II.151).
El Turismo en Gijón en 2010
185
FIGURA II.151: PROCEDENCIA DE LOS TURISTAS (%)
PROCEDENCIA GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
INTERNO ASTURIAS 2,2 — 3,4
RECEPTOR EXTRANJERO 15,6 12,5 17,2
NACIONAL 82,2 87,5 79,3
NA
CIO
NA
L
Andalucía 3,3 3,1 3,4
Aragón 7,2 1,2 10,3
Baleares 0,4 1,1 —
Canarias 0,5 1,3 —
Cantabria 0,4 1,3 —
Castilla–La Mancha 1,0 2,8 —
Castilla–León 6,4 11,8 3,4
Cataluña 3,1 2,5 3,4
Comunidad Valenciana 2,8 1,7 3,4
Extremadura 1,1 3,1 —
Galicia 7,6 2,3 10,3
La Rioja 0,7 2,0 —
Madrid 37,2 29,3 41,4
Murcia 4,5 13,0 —
Navarra 0,4 1,1 —
País Vasco 5,7 9,9 3,4
Fuente: SITA
II.5.2.- Motivo de visita
Un 47,9% del turismo familiar se desplazó a Asturias durante 2010
para visitar a familiares y amigos, seguidos muy de cerca por los que
viajaron al Principado por motivos de vacaciones y ocio, que representan
el 44%. Entre el resto de motivaciones, únicamente destacan los viajes
realizados por trabajo y negocios que suponen un 6,8% (Figura II.152).
El Turismo en Gijón en 2010
186
FIGURA II.152: MOTIVO DE VISITA (%)
Visita familiares amigos47,9%
Vacaciones ocio
44,0%
Trabajo, negocios
6,8%Congresos,
ferias0,9%
Competiciones deportivas
0,4%
Fuente: SITA
II.5.3.- Organización del viaje
Casi la totalidad del turismo familiar, un 94,6%, organiza el viaje
por su cuenta. La presencia de intermediarios en la planificación del viaje
es casi inexistente, destacando únicamente el 3,8% que lo ha organizado
por su cuenta pero recurriendo a una agencia de viajes (Figura II.153).
FIGURA II.153: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2010
POR SU CUENTA 94,6
EMPRESA 0,9
POR SU CUENTA AA.VV. 3,8
CON PAQUETE AA.VV. 0,7
Fuente: SITA
Por otro lado, el 47,7% del turismo familiar que viajó a Asturias por
vacaciones/ocio o para visitar a familiares o amigos aseguran haber visto
El Turismo en Gijón en 2010
187
algún tipo de publicidad turística sobre la región con anterioridad a su
viaje.
Un 51% aseguran haber visto publicidad sobre Asturias a través de
anuncios en medios de comunicación, seguido de un 42,4% que han visto
promoción a través de Internet. Otros mecanismos publicitarios, como los
folletos, han sido mencionados por un 24,4%. Los medios publicitarios
más vistos son los más valorados, tanto los anuncios en medios de
comunicación como Internet reciben un 7,6 de media (Figura II.154).
FIGURA II.154: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
PUBLICIDAD SÍ NO VALORACIÓN (0 A 10)
ANUNCIOS EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN 51,0 49,0 7,6
FOLLETOS 24,4 75,6 6,9
FERIAS Y EXPOSICIONES 1,8 98,2 7,5
INTERNET 42,4 57,6 7,6
Fuente: SITA
II.5.4.- Razones de elección de Asturias
Tener raíces asturianas es la principal razón de visita para un 21,9%
del turismo familiar que eligió Asturias como destino turístico durante el
2010 y Gijón como ciudad para alojarse. La experiencia anterior y el
entorno natural característico de la región han sido las principales
motivaciones para un 15,3% y 13,9% respectivamente. Otros aspectos
muy considerados por este tipo de turismo a la hora de elegir Asturias
como destino son las recomendaciones y la gastronomía citadas por un
El Turismo en Gijón en 2010
188
11,2% y 10,8% respectivamente. El resto de razones enumeradas
obtienen porcentajes inferiores al 10% (Figura II.155).
FIGURA II.155: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2010
RAÍCES ASTURIANAS 21,9
EXPERIENCIA ANTERIOR 15,3
ENTORNO NATURAL 13,9
RECOMENDACIONES 11,2
GASTRONOMÍA 10,8
CONOCER NUEVOS LUGARES 7,8
CLIMA BENIGNO 7,7
TRANQUILIDAD 6,7
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 2,0
PATRIMONIO CULTURAL 1,2
OTRAS RAZONES 1,4
Fuente: SITA
II.5.5.- Medios de desplazamiento
Una amplia mayoría del turismo familiar, un 81,1%, utiliza el
vehículo particular para venir a Asturias seguido del avión que representa
un 9,8%.
En cuanto al medio de transporte utilizado para desplazarse por
Asturias, el vehículo particular también es el medio de transporte
fundamental, utilizado en un 84,3% de los desplazamientos seguido del
autobús que supone un 7,1% (Figura II.156).
El Turismo en Gijón en 2010
189
FIGURA II.156: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS (%)
Vehículo particular
84,3%
Vehículo de alquiler4,9%
Autobús7,1%
Otros medios3,8%
POR ASTURIAS
Vehículo particular
81,1%
Vehículo de alquiler4,3%
Tren3,4%Avión
9,8%
Autobús1,3%
PARA VENIR A ASTURIAS
Fuente: SITA
II.5.6.- Estancia y gasto
La estancia media se situó en 7,1 noches. Asimismo, el grueso de
pernoctaciones tiene una duración que está comprendida entre las 2 y
las 7 noches, ya que en este intervalo se concentra el 76,7% de las
pernoctaciones totales, siendo la estancia más frecuente de cinco noches
señalada por un 16,1% de los turistas.
Se observan notables diferencias en cuanto a la estancia
dependiendo del tipo de alojamiento, puesto que en el caso de los
alojamientos colectivos la estancia media es de 4,5 noches,
predominando la que tienen una duración de 6 noches, un 17%,
mientras que en los privados es de 8,5 noches de media y predominan las
estancias tanto de 5 como de 7 noches, en ambos casos alcanzan un
17,2% (Figura II.157).
El Turismo en Gijón en 2010
190
FIGURA II.157: DURACIÓN DE LA ESTANCIA (NOCHES)
En relación a las variables de gasto turístico, el gasto total medio por
persona y día es de 56,02 euros, alcanzando el gasto total medio por
persona y viaje los 410,55 euros, lo que supone un descenso respecto a
los 509,83 euros registrados durante el 2009. En esta variable también
se observan diferencias en función del tipo de alojamiento empleado, ya
que tanto el gasto total medio por persona y día como el gasto total por
persona y viaje en establecimientos colectivos es superior al de los
privados, 84,54 euros frente a 40,82 euros y 456,53 frente a 386,03
respectivamente.
El Turismo en Gijón en 2010
191
A continuación se presenta de una manera más detallada el
desglose de las principales partidas de gasto (Figura II.158):
♦ El gasto medio por persona y día en el alojamiento alcanza los 15,06
euros.
♦ El gasto medio en alimentación por persona y día es de 26,13 euros,
siendo esta cifra notablemente superior en el caso de los turistas
que optan por permanecer en un alojamiento colectivo.
♦ El gasto por persona y viaje en compras varias y regalos alcanza los
17,94 euros por persona durante el viaje, aunque el importe del
gasto en compras es superior entre los turistas que descansan en
un alojamiento privado.
FIGURA II.158: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
GASTO TOTAL/persona/viaje 410,55 456,53 386,03
GASTO TOTAL/persona/día 56,02 84,51 40,82
GASTO EN ALOJAMIENTO/persona/día 15,06 41,16 16,67(*)
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 26,13 31,04 23,52
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 17,94 6,97 23,80 (*) Dato exclusivo para los hospedados en alojamientos en régimen de alquiler. Fuente: SITA
II.5.7.- Alojamiento
Para buscar información sobre el alojamiento, los turistas que
viajan acompañados de sus familias optan por utilizar preferiblemente
Internet en un 58% de los casos. A más distancia le siguen los que
El Turismo en Gijón en 2010
192
utilizan los anuncios en prensa/revistas, que alcanzan un 16,1%, los que
recurren a los amigos y familiares, que representan un 10,8% y los que
obtienen la información a través de las agencias de viaje, un 10,1%.
Atendiendo a la tipología de visitante, los privados únicamente utilizan en
la misma proporción Internet y los anuncios de prensa/revistas, mientras
que los colectivos acuden a una mayor diversidad de fuentes como las
agencias de viaje o los amigos y familiares entre otros (Figura II.159).
FIGURA II.159 INFORMACIÓN SOBRE EL ALOJAMIENTO (%)
FUENTES DE INFORMACIÓN GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
ANUNCIOS EN PRENSA/REVISTAS 16,1 11,3 50,0
AGENCIA DE VIAJES 10,1 11,5 —
INTERNET 58,0 66,3 —
FOLLETOS FERIAS 0,5 0,6 —
LIBROS Y GUÍAS 1,5 1,7 —
AMIGOS Y FAMILIARES 10,8 5,3 50,0
OTROS MEDIOS 2,9 3,3 —
Fuente: SITA
La situación y el entorno del establecimiento es el principal factor
que condiciona la elección del alojamiento para un 38,6% del turismo
familiar. Por otro lado, un 21,2% lo eligen simplemente por el hecho de
que estaba libre y un 14,2% por el precio. Finalmente, un 5% tuvo en
cuenta sus gustos personales para seleccionar el alojamiento (Figura
II.160).
El Turismo en Gijón en 2010
193
FIGURA II.160: RAZONES DE ELECCIÓN DEL ALOJAMIENTO (%)
RAZONES 2010
SITUACIÓN Y ENTORNO 38,6
ESTABA LIBRE 21,2
PRECIO 14,2
RECOMENDACIONES 9,6
PORQUE LE GUSTÓ 5,0
CALIDAD 4,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 2,6
INSTALACIONES Y SERVICIOS 1,4
CONFORT/COMODIDAD 0,4
CERCANÍA 0,4
OTROS 2,0
Fuente: SITA
Para efectuar la reserva del alojamiento, un 52,3% emplean el modo
personal, a través del teléfono. Los que utilizan Internet suponen un
18,3% y los que recurren a intermediarios como las agencias de viaje un
10,4%. De entre los restantes mecanismos de reserva, destacan los
amigos y familiares, en destino que son utilizados por un 7,9%. En
cuanto a las diferencias que se establecen en función de la tipología del
visitante destaca que, en el caso de los turistas de alojamiento privado,
únicamente son utilizados dos medios para reservar, el teléfono y los
amigos y familiares mientras que los que eligen un establecimiento
colectivo realizan su reserva utilizando una mayor variedad de medios, en
la que sigue predominando el uso del teléfono, aunque Internet es
utilizado en un 20,7% de los casos (Figura II.161).
El Turismo en Gijón en 2010
194
FIGURA II.161: RESERVA DEL ALOJAMIENTO (%)
RESERVA GLOBAL TURISMO FAMILIAR
COLECTIVOS
TURISMO FAMILIAR PRIVADOS
PERSONAL, POR TELÉFONO 52,3 52,6 50,0
POR INTERNET 18,3 20,7 —
AGENCIA DE VIAJES 10,4 11,8 —
AMIGOS Y FAMILIARES 7,9 2,4 50,0
DIRECTAMENTE AL LLEGAR 5,7 6,4 —
EMPRESA, ORGANIZACIÓN 4,2 4,8 —
CENTRALES DE RESERVA 1,2 1,3 —
Fuente: SITA
Por regla general, dentro de esta tipología de turismo suele
reservarse el alojamiento con cierta antelación, ya que un 30,5% lo hacen
con una anticipación de entre 16 y 30 días y un 22,4% entre 31 y 60 días.
Entre los que reservan con una menor antelación destacan los que
lo hacen entre 1 y 3 días antes, que suponen un 16,3%. Finalmente, son
una minoría los que reservan el alojamiento con más de 60 días de
anticipación, que son un 4,7% del total de turistas (Figura II.162).
El Turismo en Gijón en 2010
195
FIGURA II.162: ANTICIPACIÓN DE LA RESERVA (%)
Entre 1 y 3 días16,3%
Entre 4 y 7 días12,2%
Entre 8 y 15 días
13,8%
Entre 16 y 30 días
30,5%
Entre 31 y 60 días
22,4%
Más de 60 días4,7%
Fuente: SITA
Por regla general, los turistas se muestran satisfechos con el
alojamiento seleccionado, puesto que los diferentes atributos
considerados reciben notables valoraciones en todos los casos,
calificando la relación calidad–precio con una media de 7,3 puntos en una
escala de cero a diez.
Los aspectos más considerados por los turistas son la limpieza e
higiene y la situación y el entorno, ambos valorados con 8,2 puntos de
media. También se muestran satisfechos con los servicios añadidos de
ocio, a los que otorgan un 7,7 de media y con el servicio y atención del
personal, aspecto que recibe una puntuación media de 7,6 puntos (Figura
II.163).
El Turismo en Gijón en 2010
196
FIGURA II.163: SATISFACCIÓN DEL TURISTA CON EL ALOJAMIENTO
VALORACIÓN MEDIA DE 2010
SITUACIÓN Y ENTORNO 8,2
CONFORT DE INSTALACIONES 7,1
ARQUITECTURA Y DISEÑO 7,0
SERVICIO Y ATENCIÓN DEL PERSONAL 7,6
SERVICIOS AÑADIDOS DE OCIO 7,7
SERVICIOS DE RESTAURACIÓN 7,5
LIMPIEZA E HIGIENE 8,2
RELACIÓN CALIDAD–PRECIO 7,3
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
II.5.8.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
El apartado que se presenta a continuación tiene como finalidad
mostrar las apreciaciones y valoraciones realizadas de manera específica
por el turismo familiar sobre la propia ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos. Previamente se recogen los motivos de elección de Gijón como
destino, los medios publicitarios y la forma en que se obtuvo la
información sobre Gijón.
La visita a familiares o amigos es la razón fundamental para elegir
Gijón como destino para un 28,6% del turismo familiar. El disfrute de las
vacaciones y el ocio es la principal razón para un 16,7%, mientras que el
hecho de tener raíces asturianas lo es para un 9,6%. Finalmente, la
experiencia anterior y el interés por conocer nuevos lugares, son también
El Turismo en Gijón en 2010
197
frecuentemente mencionados por un 9,2% y 8,3% respectivamente
(Figura II.164).
FIGURA II.164: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 28,6
VACACIONES/OCIO 16,7
RAÍCES ASTURIANAS 9,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 9,2
CONOCER NUEVOS LUGARES 8,3
TRABAJO Y NEGOCIOS 6,8
MOVIDA NOCTURNA 5,7
RECOMENDACIONES 4,1
POR EL CLIMA BENIGNO 2,5
LE GUSTA 2,4
CONGRESOS Y FERIAS 1,7
COMPETICIONES DEPORTIVAS 1,1
LAS PLAYAS Y EL MAR 1,1
LUGAR DE PASO 1,0
GASTRONOMÍA 0,4
SITUACIÓN 0,4
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,4
Fuente: SITA
En cuanto a la publicidad vista por los turistas que se alojan en
Gijón y están acompañados de sus familias destaca que, un 85,1%
aseguran haber visto algún anuncio de la ciudad en Internet. El resto de
medios publicitarios obtienen porcentajes más minoritarios, destacando
el 8,4% que han visto folletos turísticos de la ciudad (Figura II.165).
El Turismo en Gijón en 2010
198
FIGURA II.165: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 85,1
FOLLETOS TURÍSTICOS 8,4
PRENSA 3,4
FERIAS Y EXPOSICIONES 3,2
Fuente: SITA
Para buscar información sobre la ciudad, un 34,8% recurren a las
recomendaciones, un 31,7% a Internet y un 21,8% se dejan guiar por la
propia experiencia anterior. El resto de medios de información reciben
porcentajes más minoritarios (Figura II.166).
FIGURA II.166: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
RECOMENDACIONES 34,8
INTERNET 31,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 21,8
LIBROS Y GUÍAS 5,1
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 2,9
AGENCIAS DE VIAJES 1,9
OFICINAS DE TURISMO 1,7
Fuente: SITA
Entre los lugares más frecuentemente visitados por el turismo
familiar durante su estancia en Gijón destacan el casco antiguo de
Cimadevilla, visitado por un significativo 88,9%, el Puerto
deportivo/fomento al que acudió un 80,8% y las playas, que recibieron un
El Turismo en Gijón en 2010
199
72,9% de las visitas. Les siguen como emplazamientos más visitados el
Elogio del Horizonte y la Universidad Laboral, visitados por el 67,9% y el
38,4% respectivamente.
En cuanto a la valoración que estos turistas hacen de los lugares
visitados, la Universidad Laboral es el que recibe la puntuación más alta,
un 8,5 seguido del Jardín Botánico Atlántico que obtiene un 8,3 de media.
Por el contrario, al que otorgan la calificación más baja es la FIDMA (Feria
de Muestras), valorado con 6 puntos (Figura II.167).
FIGURA II.167: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 88,9 7,9
PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 80,8 7,5
PLAYAS 72,9 7,7
ELOGIO DEL HORIZONTE 67,9 8,2
UNIVERSIDAD LABORAL 38,4 8,5
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 25,6 7,6
ACUARIO–PONIENTE 23,8 7,5
MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 20,5 7,1
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 15,1 7,3
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 13,8 8,3
PUEBLO DE ASTURIAS 7,0 7,2
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 5,6 6,0
SENDA COSTERA 2,6 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los servicios de Talasoponiente así como los del Puerto Deportivo
tienen escasa repercusión entre este tipo de turistas puesto que tan sólo
un 4,8% y un 4,4% respectivamente aseguran haberlos utilizado. No
El Turismo en Gijón en 2010
200
obstante, ambos reciben notables valoraciones de un 10 y un 8 de media
respectivamente (Figura II.168).
FIGURA II.168: GRADO DE UTILIZACIÓN
SERVICIOS % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
TALASOPONIENTE 4,8 10,0
SERVICIOS DEL PUERTO DEPORTIVO 4,4 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Respecto al grado de conocimiento y utilización por parte de estos
turistas de algunos de los servicios turísticos ofertados por la ciudad de
Gijón, destacan Infogijón y la oficina de turismo y el Bus Turístico,
servicios conocidos por un 43,1% y un 39,4% respectivamente. No
obstante, en cuanto a la utilización sobresale únicamente Infogijón y la
oficina de turismo, utilizado por un 64,7%. Este servicio destaca también
en cuanto a su valoración, puesto que recibe una puntuación media de
8,3 (Figura II.169).
FIGURA II.169: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
BUS TURÍSTICO 39,4 4,9 7,4
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 13,8 2,8 6,0
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 43,1 64,7 8,3
PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 6,0 6,6 6,0
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Los aspectos de la ciudad Gijón mejor valorados por parte de los
turistas de esta tipología son la gastronomía y restauración, con una
El Turismo en Gijón en 2010
201
media de 8,5 puntos en una escala de cero a diez, la seguridad en las
calles, con un 8,1 y los restaurantes, que reciben un 8 de media. Les
siguen en importancia los bares y cafeterías, la movida nocturna y las
calles y el mobiliario, los tres aspectos son valorados con un 7,7 de media.
Por otro lado, los menos considerados son los parkings de pago y el
aparcamiento en la vía pública que obtienen una nota de 5,9 y 5,2 puntos
respectivamente (Figura II.170).
FIGURA II.170: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,5
SEGURIDAD EN LAS CALLES 8,1
RESTAURANTES 8,0
BARES/CAFETERÍAS 7,7
MOVIDA NOCTURNA 7,7
CALLES Y MOBILIARIO 7,7
ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,6
OFERTA COMERCIAL 7,6
NIVEL DE PRECIOS 7,5
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,0
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,6
FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,3
PARKINGS DE PAGO 5,9
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,2 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Respecto a las puntuaciones que obtienen los diferentes aspectos
relacionados con el medioambiente destacan la limpieza urbana y la
El Turismo en Gijón en 2010
202
ausencia de polución, ambas reciben una nota media de 8,1. El tráfico
obtiene la calificación más baja, 7,2 puntos de media (Figura II.171).
FIGURA II.171: MEDIOAMBIENTE
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA URBANA 8,1
POLUCIÓN 8,1
PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,8
RUIDO 7,5
APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,2
TRÁFICO 6,9 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Por regla general, los turistas que viajan acompañados de sus
familias se muestran satisfechos con el transporte público de la ciudad,
puesto que valoran los diferentes atributos considerados con
puntuaciones superiores al 7 en todos los casos. No obstante, destaca los
horarios y su amplitud que recibe 7,8 puntos (Figura II.172).
FIGURA II.172: TRANSPORTE PÚBLICO
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,8
CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 7,7
SEÑALIZACIÓN 7,6
PRECIOS 7,5
PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,5 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
203
El hecho de que un 30,3% de los turistas consideren que no es
necesario mejorar nada de Gijón refleja un alto agrado por parte de los
mismos hacia la ciudad. Pese a esto, hay un 11,8% que mejorarían la
climatología, un 9,9% los parkings y aparcamientos públicos y un 6,2% la
conservación del entorno (Figura II.173).
FIGURA II.173: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 30,3
MEJOR CLIMATOLOGÍA 11,8
PARKINGS, APARCAMIENTOS 9,9
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 6,2
DISPONER DE MÁS TIEMPO 5,0
TRANQUILIDAD/SILENCIO 4,6
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 4,6
PRECIOS 2,9
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 1,4
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,8
LIMPIEZA 0,6
PROMOCIÓN TURÍSTICA 0,4
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS AL ALOJAMIENTO 0,4
OFICINAS DE TURISMO 0,4
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 0,4
ATENCIÓN AL TURISTA 0,4
MEJOR TRANSPORTE URBANO 0,2
OTROS 19,6
Fuente: SITA
Por otro lado, entre los aspectos que más han gustado a los turistas
de la ciudad destacan la gente, señalado por un 18,3%, seguido del
El Turismo en Gijón en 2010
204
paisaje entorno y el ambiente, mencionado por un 17,2%, y de las playas y
el mar, citado por un 11,3%. Finalmente, un 10,7% valoran
especialmente el clima y otros tantos aseguran que les gusta todo (Figura
II.174).
FIGURA II.174: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
GENTE 18,3
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 17,2
LAS PLAYAS Y EL MAR 11,3
CLIMA 10,7
TODO 10,7
PLAYA DE SAN LORENZO 6,8
GASTRONOMÍA 6,6
LA SIDRA 6,5
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 4,1
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,4
ACTIVIDADES CULTURALES 1,4
ZONAS VERDES 0,9
EL PASEO MARÍTIMO 0,7
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 0,6
MOVIDA NOCTURNA 0,6
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,5
PUERTO DEPORTIVO 0,4
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,4
PATRIMONIO/MONUMENTOS 0,2
PRECIOS 0,2
LA NATURALEZA 0,2
ARQUITECTURA EN GENERAL 0,2
OTROS 0,2
Fuente: SITA
La mayor parte de los turistas coinciden en considerar que merece
la pena visitar Gijón y lo recomendaría como una experiencia positiva,
El Turismo en Gijón en 2010
205
puesto que valoran este aspecto con una media de 8 puntos en una
escala de cero a diez. También existe consenso en opinar que Gijón es
una ciudad interesante para conocer después Asturias y que la calidad de
la oferta turística es elevada puesto que ambas afirmaciones también
reciben un 8 de media (Figura II.175).
FIGURA II.175: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 8,4
ES INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 8,0
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 8,0
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 8,0
ES UN DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,9 Valoración de cero (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Para concluir, a juicio de estos turistas, el atractivo más importante
con que cuenta la ciudad y que mejor la define turísticamente es la playa
de San Lorenzo, mencionada por el 32,9%, le sigue el paisaje, el entorno y
el ambiente, señalado por un 22,4% y las playas y el mar, nombradas por
un 20% (Figura II.176).
El Turismo en Gijón en 2010
206
FIGURA II.176: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS QUE DEFINEN LA CIUDAD %
PLAYA DE SAN LORENZO 32,9
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 22,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 20,0
ZONAS VERDES 5,3
SITUACIÓN GEOGRÁFICA 5,3
GENTE 4,2
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,1
CLIMA 2,1
TODO 1,3
EL PASEO MARÍTIMO 1,0
GASTRONOMÍA 1,0
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 1,0
OTROS 1,4
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
207
II.6.- Características de la demanda de los excursionistas
Este apartado tiene como finalidad explicar los principales rasgos
que caracterizan a los excursionistas 5 del municipio de Gijón. Los
excursionistas son aquellos visitantes que no pernoctan en la ciudad por
lo que también pueden denominarse visitantes de un día.
II.6.1.- Tipo de excursionismo y procedencia
En primer lugar, cabe destacar que un 84,4% de los excursionistas
de la ciudad de Gijón pernoctan en otros municipios asturianos, ya sea
en establecimientos de alojamiento colectivo o en privados, frente al
15,6% que son excursionistas tanto de Gijón como de Asturias, que al
finalizar su jornada de visita retornarán a su lugar de residencia habitual
o se alojarán en establecimientos situados fuera de la región.
Casi la totalidad de los excursionistas del municipio de Gijón son de
origen receptor, un 97,5% frente a un poco significativo 2,5% que
representa el excursionismo interno. Para más de la mitad de los
excursionistas, un 51,6% era la primera visita mientras que los que ya
habían visitado con anterioridad la región representan un 45,8% (Figura
II.177).
5 Los excursionistas son los visitantes que no pernoctan en alojamientos colectivos o privados en el lugar/país visitado (Decisión de la Comisión 1999/35/CE de 9 de diciembre de 1998 sobre los procedimientos de aplicación de la Directiva 95/57/CE del Consejo sobre la recogida de información estadística en el ámbito del turismo).
El Turismo en Gijón en 2010
208
FIGURA II.177: TIPO DE EXCURSIONISMO (%)
EXCURSIONISTA 2009 2010
INTERNO 6,9 2,5
RECEPTOR 93,1 97,5
Primera Visita 50,9 51,6
Ya Visitó Asturias 42,1 45,8
Fuente: SITA
Dentro de este colectivo existe un claro dominio de los
excursionistas procedentes del ámbito nacional, puesto que un 90,2% de
los visitantes de un día son de procedencia nacional mientras que los que
residen en Asturias suponen un minoritario 2,5% y los que proceden del
extranjero representan un 7,3%. En cuanto a las principales
comunidades autónomas emisoras de excursionistas hacía el Principado,
destaca Madrid con un 20,4%, seguida de Castilla y León con un 10,3% y
Cataluña y Andalucía, ambas con un 9,8%. Otras comunidades
autónomas con cierta presencia dentro del excursionismo son País Vasco
y Galicia (Figura II.178).
El Turismo en Gijón en 2010
209
FIGURA II.178: PROCEDENCIA DE EXCURSIONISTAS (%)
PROCEDENCIA 2009 2010
INTERNO ASTURIAS 6,9 2,5
RECEPTOR EXTRANJERO 5,7 7,3
NACIONAL 87,4 90,2
NA
CIO
NA
L
Andalucía 9,3 9,8
Aragón 3,2 3,5
Baleares 2,5 1,8
Canarias 2,3 1,8
Cantabria 1,7 2,0
Castilla–La Mancha 4,6 3,8
Castilla y León 11,4 10,3
Cataluña 10,1 9,8
Comunidad Valenciana 4,0 6,0
Extremadura 2,1 2,5
Galicia 7,2 6,3
La Rioja 0,8 1,5
Madrid 16,4 20,4
Murcia 1,7 1,3
Navarra 2,1 1,0
País Vasco 8,0 8,3
Fuente: SITA
II.6.2.- Motivo del viaje
Las vacaciones y el ocio se perfilan como el principal motivo por el
cual los excursionistas visitan Asturias en un 88,2% de los casos. Los
que se desplazan en un día al Principado para visitar a familiares y
amigos alcanzan un 6,8% y los que vienen por razones de trabajo y
negocios un 2,5%. El resto de motivaciones obtienen porcentajes poco
El Turismo en Gijón en 2010
210
representativos donde en ninguno de los casos se supera el 1% (Figura
II.179).
FIGURA II.179: MOTIVO DE VISITA A ASTURIAS (%)
Vacaciones ocio88,2%
Trabajo, negocios
2,5%
Congresos, ferias0,3%
Visita familiares amigos6,8%
Estudios0,8%
Tratamiento de salud0,5% Motivos
religiosos0,5%
Competiciones deportivas
0,5%
EXCURSIONISTAS
Fuente: SITA
II.6.3.- Compañía en el viaje
Un 58,2% aseguran viajar con su pareja, seguidos de los se
desplazan en familia, que alcanzan un 17,6%, y de los que visitan
Asturias en compañía de sus amigos, que suponen un 13,1%. Por último,
tan sólo un 6,3% afirman que viajan solos (Figura II.180).
FIGURA II.180: ¿CON QUIÉN HA VENIDO A ASTURIAS? (%)
CON QUIÉN HA VENIDO 2009 2010
SOLO 7,2 6,3
EN PAREJA 66,3 58,2
CON FAMILIA 10,3 17,6
CON AMIGOS 11,6 13,1
GRUPO ORGANIZADO 4,0 3,8
COMPAÑEROS TRABAJO 0,6 1,0
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
211
II.6.4.- Organización del viaje
Prácticamente la totalidad de los excursionistas, un 81,9%,
organizan el viaje por su cuenta frente al 18,1% que optan por recurrir a
algún tipo de intermediario. En este sentido, las agencias de viajes son
las entidades organizativas a las que más frecuentemente acuden los
excursionistas, alcanzando un 15,6%, mientras que los que viajan a
través de la empresa son una minoría, un 1,8% (Figura II.181/II.182).
FIGURA II.181: ¿VIAJE ORGANIZADO? (%)
VIAJE ORGANIZADO 2009 2010
NO 83,8 81,9
SÍ 16,2 18,1
Fuente: SITA
FIGURA II.182: ENTIDAD ORGANIZADORA (%)
ENTIDAD ORGANIZADORA 2009 2010
POR SU CUENTA 83,8 81,9
EMPRESA 2,5 1,8
AGENCIA DE VIAJE 12,8 15,6
CLUB O ASOCIACIÓN 0,8 0,8
Fuente: SITA
Un 46,7% de los excursionistas aseguran haber visto publicidad
turística sobre la región antes de emprender su viaje a la misma. Entre
los diferentes medios publicitarios destaca Internet como el más visto por
un 59,7% seguido de la publicidad de los anuncios en medios de
El Turismo en Gijón en 2010
212
comunicación, que alcanzan un 41,8% y de los folletos, vistos por un
17,6% (Figura II.183).
FIGURA II.183: PUBLICIDAD VISTA SOBRE ASTURIAS ANTES DEL VIAJE (%)
2009 2010
NO HA VISTO PUBLICIDAD 53,2 53,3
SÍ HA VISTO PUBLICIDAD 46,8 46,7
Fuente: SITA
Las valoraciones que los excursionistas conceden a los medios
publicitarios destacan por ser bastante positivas puesto que todos ellos
obtienen puntuaciones por encima del 7,3 en una escala de cero a diez. La
publicidad expuesta en ferias y exposiciones, pese a no ser la más vista, es
la más valorada, con un 8 de media seguida de la que se anuncia a través
de Internet y en medios de comunicación, que en ambos casos reciben una
media de 7,5 puntos.
II.6.5.- Razones de elección de Asturias
El interés de los excursionistas por conocer nuevos lugares es la
razón principal de visita para un 24,8%, seguido de los que se desplazan
hasta Asturias por la satisfactoria experiencia anterior vivida en la región
que suponen un 14,3% y de los que vienen con motivo de disfrutar del
entorno natural asturiano que representan un 14,1%. Otras razones de
peso son las recomendaciones que alcanzan un 10,5%, la gastronomía, un
El Turismo en Gijón en 2010
213
8,1% y el clima benigno que es la razón principal para un 7,3% (Figura
II.184).
FIGURA II.184: RAZONES PARA ELEGIR ASTURIAS (%)
RAZONES DE ELECCIÓN 2009 2010
CONOCER NUEVOS LUGARES 32,0 24,8
EXPERIENCIA ANTERIOR 14,8 14,3
ENTORNO NATURAL 16,4 14,1
RECOMENDACIONES 8,4 10,5
GASTRONOMÍA 7,2 8,1
CLIMA BENIGNO 3,9 7,3
TRANQUILIDAD 4,0 6,7
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 7,7 4,8
PATRIMONIO CULTURAL 2,7 3,5
RAÍCES ASTURIANAS 0,8 3,5
OTRAS 2,1 2,5
Fuente: SITA
II.6.6.- Medios de desplazamiento
El vehículo particular, al igual que en el resto de ocasiones, se
posiciona de manera destacada como el medio de transporte más
utilizado por los excursionistas, empleado en un 74,7% de los casos. A
gran distancia, le siguen el resto de alternativas como el avión, que
alcanza un 11,4%, el autobús, con un 9%, y el tren con un minoritario
3,6% (Figura II.185).
El Turismo en Gijón en 2010
214
FIGURA II.185: MEDIOS DE TRANSPORTE UTILIZADOS PARA VENIR A ASTURIAS (%)
TRANSPORTE 2009 2010
VEHÍCULO PARTICULAR 74,0 74,7
AVIÓN 11,1 11,4
AUTOBÚS 10,0 9,0
TREN 3,4 3,6
OTROS MEDIOS 1,6 1,3
Fuente: SITA
II.6.7.- Gasto
El gasto total medio por persona y viaje de los excursionistas que
visitaron Gijón en 2010 aumentó respecto al registrado en 2009 donde la
cifra de gasto fue de 45,95 euros frente a los 47,90 euros de 2010. La
partida a la que se asigna una mayor dotación es la alimentación, con una
media de 30,35 euros por persona, que supone también un crecimiento
frente al 2009 aunque poco significativo. Por último, el gasto en compras
y regalos por persona y día se sitúa en 3,33 euros (Figura II.186).
FIGURA II.186: GASTOS TURÍSTICOS (EUROS)
GASTO 2009 2010
GASTO TOTAL/persona/viaje 45,95 47,90
GASTO EN ALIMENTACIÓN/persona/día 29,83 30,35
GASTO EN COMPRAS/persona/viaje 3,14 3,33
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
215
II.6.8.- Actividades desarrolladas durante la estancia
Los excursionistas dedican su viaje principalmente a visitar pueblos
y lugares varios, actividad que realiza un notable 87,9% seguido de los
que visitan monumentos durante su estancia, que suponen un 84,4%, y
de aquellos que prefieren los museos, que representan un 41,8%. Otras
actividades frecuentemente realizadas por este colectivo son salir de
fiesta, bares o discotecas, con un 35,3%, ir de compras, con un 26,7% así
como ir a la playa, con un 19,9% (Figura II.187).
FIGURA II.187: ACTIVIDADES REALIZADAS (%)
ACTIVIDADES 2009 2010
VISITAR PUEBLOS/LUGARES VARIOS 83,4 87,9
VISITAS A MONUMENTOS 92,8 84,4
VISITAS A MUSEOS 36,8 41,8
SALIR DE FIESTA/BARES/DISCOTECAS 19,8 35,3
IR DE COMPRAS 21,3 26,7
VISITAS / IR A LA PLAYA 22,1 19,9
REALIZAR RUTAS CORTAS DE SENDERISMO 6,5 9,1
REALIZAR RUTAS DE MONTAÑA (TREKKING) 4,2 6,5
VISITA / IR A LA MONTAÑA 2,9 6,0
REALIZAR ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO 5,5 4,0
OTRAS 6,1 4,3
Fuente: SITA
Son una minoría los que deciden realizar alguna actividad de
turismo activo durante su estancia puesto que tan sólo un 4% optaron por
El Turismo en Gijón en 2010
216
realizar alguna. De entre las diferentes alternativas destaca
principalmente el alquiler de piraguas y canoas de río (Figura II.188).
FIGURA II.188: ACTIVIDADES DE TURISMO ACTIVO CONTRATADAS (%)
ACTIVIDADES 2009 2010
ALQUILER DE PIRAGUAS 3,4 2,3
BICICLETAS (MOUNTAIN BIKE) 0,2 0,8
ACTIVIDADES ACUÁTICAS DE MAR 0,2 0,5
AVENTURAS, DESCENSO DE BARRANCOS, PUENTING... 0,6 0,5
EXCURSIONES CON GUÍA 0,8 0,3
EXCURSIONES A CABALLO 1,3 0,3
ALQUILER DE VEHÍCULOS TODO TERRENO (4 X 4, QUAD, MOTOS) 0,4 0,3
GOLF — 0,3
OTRAS 0,6 0,3
Fuente: SITA
II.6.9.- Lugares visitados
En el occidente, los excursionistas visitan con más frecuencia las
localidades de Cudillero y el área del Cabo Busto–Luarca. Con menor
asiduidad también se desplazan a Viavélez–Tapia y la Ría del Eo–
Castropol. En cuanto a la zona centro, a parte de la propia ciudad de
Gijón, destacan el resto de las principales ciudades asturianas de Oviedo
y Avilés, así como el Cabo Peñas. La zona oriental destaca por albergar
una mayor diversidad en cuanto a lugares frecuentemente visitados por
los visitantes de un día, destacando especialmente Covadonga, Cangas de
Onís, Ribadesella y Llanes. Por otro lado, Los Lagos, Lastres, Villaviciosa y
El Turismo en Gijón en 2010
217
las localidades de los Picos de Europa constituyen otros de los puntos de
interés turístico de la zona (Figura II.189.a/b/c).
FIGURA II.189.a: LUGARES VISITADOS–OCCIDENTE (%)
OCCIDENTE EXCURSIONISTA
CUDILLERO 22,3
CABO BUSTO–LUARCA 10,1
VIAVÉLEZ–TAPIA 1,6
RÍA EO–CASTROPOL 1,1
PUERTO DE VEGA–NAVIA 1,1
NARCEA 0,8
CASTRO DE COAÑA 0,5
TEIXOIS 0,3
NAVELGAS–TINEO–ALLANDE 0,3
MUNIELLOS 0,3
OTROS 0,3
Fuente: SITA
FIGURA II.189.b: LUGARES VISITADOS–CENTRO (%)
CENTRO EXCURSIONISTA
GIJÓN 100,0
OVIEDO 73,2
AVILÉS 19,4
CABO PEÑAS 10,3
SOMIEDO 2,7
MUMI 2,7
PRAVIA–SALAS–BELMONTE 2,4
SENDA DEL OSO 2,1
ALLER 0,8
LENA 0,5
CASO–P.N. REDES 0,3
OTROS 2,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
218
FIGURA II.189.c: LUGARES VISITADOS–ORIENTE (%)
ORIENTE EXCURSIONISTA
COVADONGA 28,9
CANGAS DE ONÍS 27,9
RIBADESELLA 27,1
LLANES 23,9
LOS LAGOS 23,9
LASTRES 20,2
VILLAVICIOSA 12,2
PICOS DE EUROPA (LOCALIDADES) 12,2
PICOS DE EUROPA (RUTAS) 6,6
NAVA 0,8
MIRADOR DEL FITO 0,8
OTROS 1,6
Fuente: SITA
II.6.10.- Valoración de Asturias como destino turístico
El trato con la gente y la conservación del medio natural y del
patrimonio cultural son los aspectos de la región más considerados por los
excursionistas, a los que les otorgan una puntuación media de 8,2 en
una escala de cero a diez. La gastronomía, recibe 8,1 puntos,
convirtiéndose en el tercer atributo más valorado. Por otro lado, la
valoración más baja la reciben los precios, con un 7,1 de media (Figura
II.190).
El Turismo en Gijón en 2010
219
FIGURA II.190: VALORACIONES SOBRE ASTURIAS
VALORACIÓN MEDIA DE 2009 2010
BARES, CAFETERÍAS 7,8 7,7
RESTAURANTES, SIDRERÍAS 8,0 7,9
OFICINAS DE INFORMACIÓN 7,7 7,9
CARRETERAS/SEÑALIZACIÓN VIARIA 7,4 7,4
TRATO DE LA GENTE 8,4 8,2
CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL Y DEL PATRIMONIO CULTURAL 8,4 8,2
GASTRONOMÍA 8,6 8,1
PRECIOS 7,0 7,1 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Un 50,5% de los excursionistas aseguran que no mejorarían nada
de Asturias lo que muestra un alto grado de satisfacción con su estancia
en la región, seguidos de aquellos que mejorarían la climatología, un
13,3% y de aquellos que consideran que las señalizaciones turísticas
deberían mejorar así como los accesos, un 4,5% y un 4%
respectivamente. Finalmente, un 3,8% aseguran que mejorarían las
oficinas de turismo y otros tantos las señalizaciones de las carreteras
(Figura II.191).
El Turismo en Gijón en 2010
220
FIGURA II.191: ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN ASTURIAS %
NADA 50,5
MEJOR CLIMATOLOGÍA 13,3
LAS SEÑALIZACIONES TURÍSTICAS 4,5
LAS CARRETERAS O ACCESOS 4,0
OFICINAS DE TURISMO 3,8
LAS SEÑALIZACIONES DE CARRETERAS 3,8
PROMOCIÓN TURÍSTICA 2,0
PARKINGS Y APARCAMIENTOS PÚBLICOS 1,5
DISPONER DE MÁS TIEMPO 1,3
INFORMACIÓN CARRETERAS Y MEDIOS DE TRANSPORTE 1,3
ATENCIÓN AL TURISTA 1,3
PRECIOS EN RESTAURACIÓN 1,3
LA CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 1,3
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,0
PRECIOS EN ALOJAMIENTO 1,0
MEJORAR EL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,8
MÁS VARIEDAD GASTRONÓMICA 0,5
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,5
INFRAESTRUCTURA COMERCIAL 0,3
DÉFICIT EN GASOLINERAS 0,3
OFICINAS DE CORREOS 0,3
OTROS 5,8
Fuente: SITA
El paisaje, el entorno y el ambiente es el aspecto que más ha gustado
a un 33,6% de los excursionistas, seguidos de un 11,3% que manifiestan
que les ha gustado todo y de un 7,9% que señalan al trato con la gente
como el principal atractivo. Las playas y el mar así como la naturaleza,
con un 7,5% y 7,3% respectivamente son otros de los atributos que más
gustan a los excursionistas. Por último, la gastronomía es el aspecto más
El Turismo en Gijón en 2010
221
valorado por un 6,6% mientras que el resto de aspectos considerados
reciben porcentajes inferiores al 6% (Figura II.192).
FIGURA II.192: LO QUE MÁS GUSTA DE ASTURIAS (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE ASTURIAS %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 33,6
TODO 11,3
GENTE 7,9
LAS PLAYAS Y EL MAR 7,5
NATURALEZA 7,3
GASTRONOMÍA 6,6
ARQUITECTURA EN GENERAL 5,5
CLIMA 4,1
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,8
LA MONTAÑA 3,2
SIDRA 1,9
ACTIVIDADES DE OCIO, DIVERSIÓN Y CULTURA 0,8
RUTAS TURÍSTICAS Y RUTAS DE MONTAÑA 0,6
COVADONGA 0,4
LOS HÓRREOS 0,2
OTROS 5,5
Fuente: SITA
II.6.11.- Valoraciones sobre la ciudad de Gijón y sus recursos
turísticos
En este epígrafe se exponen los resultados concretos de los
excursionistas que hacen referencia a la ciudad de Gijón.
Conocer nuevos lugares es la principal razón por la cual un 39,3%
de los excursionistas visitan Gijón, seguido de un 16,9% que lo hacen
simplemente para pasar el día y de un 8,6% que acude a Gijón guiado
El Turismo en Gijón en 2010
222
por las recomendaciones de algún familiar o amigo. Un 6,8% vienen a
Gijón como consecuencia de otra experiencia pasada vivida en la ciudad
y un 6,5% se desplazan con motivo de visitar a algún familiar o amigo
(Figura II.193).
FIGURA II.193: RAZONES PARA ELEGIR GIJÓN (%)
RAZONES DE ELECCIÓN %
CONOCER NUEVOS LUGARES 39,3
PASAR EL DÍA 16,9
RECOMENDACIONES 8,6
EXPERIENCIA ANTERIOR 6,8
VISITA A FAMILIARES O AMIGOS 6,5
VACACIONES/OCIO 3,4
LAS PLAYAS Y EL MAR 3,1
PROXIMIDAD GEOGRÁFICA 3,1
GASTRONOMÍA 2,3
LE GUSTA 2,1
LUGAR DE PASO 1,0
OFERTA CULTURAL 1,0
POR EL CLIMA BENIGNO 1,0
TRABAJO Y NEGOCIOS 1,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 0,8
ESTUDIOS 0,5
MOVIDA NOCTURNA 0,5
SITUACIÓN 0,5
COMPETICIONES DEPORTIVAS 0,3
CONGRESOS Y FERIAS 0,3
FESTIVALES Y CONCIERTOS 0,3
OTROS 0,5
Fuente: SITA
Un 24,1% de los excursionistas manifestaron haber visto algún tipo
de publicidad sobre la ciudad antes de visitarla. De entre los diferentes
El Turismo en Gijón en 2010
223
medios de difusión y promoción publicitaria destaca Internet, como el
más visto, citado por un 53,4%. Le siguen a más distancia la publicidad
anunciada en televisión, con un 27,2% y los tradicionales folletos con un
12,6% (Figura II.194).
FIGURA II.194: MEDIOS PUBLICITARIOS (%)
MEDIOS PUBLICITARIOS %
INTERNET 53,4
TELEVISIÓN 27,2
FOLLETOS TURÍSTICOS 12,6
FERIAS Y EXPOSICIONES 2,9
PRENSA 1,9
VALLAS PUBLICITARIAS 1,9
Fuente: SITA
Internet también se posiciona como la principal fuente de
información utilizada por un 44% de los excursionistas para conocer
Gijón, seguido de las recomendaciones, por las cuales se guían un 22,6%
y de los libros y guías, con un 12,7%. Otros medios como la experiencia
anterior o las agencias de viajes constituyen la principal fuente de
información para un 7,9% y 6% respectivamente (Figura II.195).
El Turismo en Gijón en 2010
224
FIGURA II.195: ¿DÓNDE HA OBTENIDO INFORMACIÓN DE GIJÓN? (%)
MEDIOS DE INFORMACIÓN %
INTERNET 44,0
RECOMENDACIONES 22,6
LIBROS Y GUÍAS 12,7
EXPERIENCIA ANTERIOR 7,9
AGENCIAS DE VIAJES 6,0
OFICINAS DE TURISMO 4,8
FOLLETOS TURÍSTICOS/FERIAS 2,0
Fuente: SITA
De entre los diferentes atractivos turísticos de la ciudad, los
excursionistas visitan principalmente el Casco antiguo de Cimadevilla,
citado por un 89,7%. Las playas, el Elogio del Horizonte y el puerto
deportivo son otros de los lugares a los que acuden con mayor frecuencia
los excursionistas representando un 73,8%, un 72,5% y un 70,5%
respectivamente. En cuanto a las valoraciones que los excursionistas
conceden a los lugares visitados destacan las que otorgan a la
Universidad Laboral, al Elogio del Horizonte y las playas, en los tres casos
de 8,1 puntos en una escala de cero a diez, seguido de los 8 puntos que
reciben el Casco antiguo de Cimadevilla, la Feria de Muestras (FIDMA) y el
parque Isabel la Católica (Figura II.196).
El Turismo en Gijón en 2010
225
FIGURA II.196: LUGARES VISITADOS
LUGARES % VISITAS VALORACIÓN MEDIA
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 89,7 8,0
PLAYAS 73,8 8,1
ELOGIO DEL HORIZONTE 72,5 8,1
PUERTO DEPORTIVO / FOMENTO 70,5 7,5
UNIVERSIDAD LABORAL 27,7 8,1
MONUMENTOS: TERMAS, CAMPA TORRES 24,7 7,5
ACUARIO–PONIENTE 19,9 7,9
SENDA COSTERA 11,1 7,1
JARDÍN BOTÁNICO ATLÁNTICO 10,3 7,6
PARQUE ISABEL LA CATÓLICA 8,6 8,0
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE VERANES 8,1 7,7
PUEBLO DE ASTURIAS 6,5 7,4
FIDMA (FERIA DE MUESTRAS) 2,8 8,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
De entre los diferentes servicios turísticos considerados en la tabla
que se muestra a continuación destaca su minoritario uso por parte de
los excursionistas puesto que ninguno de ellos recibe porcentajes de
utilización superiores al 0,5%. Pese a la escasa utilización, los servicios
de guías turísticos son los más valorados con una media de 8,5 puntos,
seguido de la puntuación que obtiene Talasoponiente, un 8 (Figura
II.197).
El Turismo en Gijón en 2010
226
FIGURA II.197: GRADO DE UTILIZACIÓN
SERVICIOS % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
AGENCIAS DE VIAJE 0,3 7,0
SERVICIOS DE GUÍAS TURÍSTICOS 0,5 8,5
EMPRESAS DE ACTIVIDADES DEPORTIVAS Y DE OCIO 0,5 3,5
TALASOPONIENTE 0,5 8,0
CASINO DE ASTURIAS 0,5 7,0 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Un 34,3% de los excursionistas manifiestan conocer los servicios de
Infogijón y la oficina de turismo, de los cuales un notable 89,7% afirman
haber utilizado sus servicios, valorando su experiencia con una media de
8 puntos sobre diez. Entre el resto de servicios, el más conocido, aunque
solo por un 9,4% de los excursionistas, es el bus turístico, no obstante, en
función del grado de utilización este servicio es superado por el bono
“Gijón Gourmet”, con un 33,3% y por la tarjeta turística, que es utilizada
por un 25% de los excursionistas y que además es el servicio más
valorado con una media de 8,7 puntos (Figura II.198).
FIGURA II.198: GRADO DE CONOCIMIENTO Y/O UTILIZACIÓN
SERVICIOS % CONOCE % UTILIZA VALORACIÓN MEDIA
BUS TURÍSTICO 9,4 11,4 6,3
TARJETA TURÍSTICA DE GIJÓN 6,0 25,0 8,7
INFOGIJÓN Y OFICINA DE TURISMO 34,3 89,7 8,0 PRODUCTOS GASTRONÓMICOS, "GIJÓN–GOURMET" O "GIJÓN GOLOSO" 3,8 33,3 6,6
Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
227
De entre los diferentes atributos que ofrece la ciudad de Gijón, la
gastronomía y la restauración es el más considerado por los turistas,
otorgándole una valoración de 8 puntos de media en una escala de cero a
diez. Le siguen el estado de conservación de la ciudad y los restaurantes
con una media en ambos casos de 7,8 puntos. Los visitantes de un día
también valoran positivamente la seguridad en las calles así como las
calles y el mobiliario, con 7,7 puntos en ambos casos. Por el contrario, los
aspectos que reciben las valoraciones más bajas son el aparcamiento en la
vía pública y los parkings de pago, evaluados respectivamente con medias
de 5,7 y 6,2 puntos (Figura II.199).
FIGURA II.199: VALORACIÓN DE ASPECTOS DE GIJÓN
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN 8,0
RESTAURANTES 7,8
ESTADO DE CONSERVACIÓN DE LA CIUDAD 7,8
SEGURIDAD EN LAS CALLES 7,7
CALLES Y MOBILIARIO 7,7
BARES/CAFETERÍAS 7,6
OFERTA COMERCIAL 7,4
NIVEL DE PRECIOS 7,3
MOVIDA NOCTURNA 7,2
ACCESO Y SEÑALIZACIÓN POR CARRETERA 7,0
FACILIDADES PARA MINUSVÁLIDOS 6,7
SEÑALIZACIÓN EN LA CIUDAD Y HOTELES 6,5
PARKINGS DE PAGO 6,2
APARCAMIENTO EN VÍA PÚBLICA 5,7 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
228
La limpieza urbana y la polución son los dos aspectos
medioambientales más apreciados por los visitantes, con una media de
7,9 y 7,8 puntos respectivamente. Con una puntuación de 7,3, el tráfico
es el atributo menos valorado (Figura II.200).
FIGURA II.200: MEDIOAMBIENTE
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LIMPIEZA URBANA 7,9
POLUCIÓN 7,8
APRECIACIÓN GLOBAL SOBRE PRÁCTICAS MEDIOAMBIENTALES 7,7
RUIDO 7,7
PAISAJE URBANO/ENTORNO 7,6
TRÁFICO 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
Por regla general, los visitantes de un día se muestran satisfechos
con el transporte público de la ciudad puesto que, de entre los diferentes
aspectos a valorar, todos ellos obtienen medias por encima de los 7,2
puntos, destacando los horarios y su amplitud que reciben un 7,8 y la
conservación y limpieza, un 7,6 (Figura II.201).
FIGURA II.201: TRANSPORTE PÚBLICO
ASPECTOS VALORACIÓN MEDIA
LOS HORARIOS Y SU AMPLITUD 7,8
CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA 7,6
SEÑALIZACIÓN 7,4
PRECIOS 7,3
PUNTUALIDAD DEL SERVICIO 7,3 Valoración sobre diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
229
Un 49,8% de los excursionistas muestran un alto grado de
satisfacción con la ciudad puesto que señalan que no mejorarían nada de
la misma. A un 18,2% le hubiera gustado disfrutar de una mejor
climatología, mientras que un 6,7% consideran que los parkings y
aparcamientos públicos deberían ser mejores. Con porcentajes más
minoritarios destaca un 4,8% que aprecia deficiencias en el estado de
conservación del entorno y un 4,2% que le habría gustado disponer de
más tiempo (Figura II.202).
FIGURA II.202: ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN (%)
ASPECTOS A MEJORAR EN GIJÓN %
NADA 49,8
MEJOR CLIMATOLOGÍA 18,2
PARKINGS, APARCAMIENTOS 6,7
MEJOR CONSERVACIÓN DEL ENTORNO 4,8
DISPONER DE MÁS TIEMPO 4,2
OFICINAS DE TURISMO 3,8
MEJORES SEÑALIZACIONES EN CALLES 3,5
PRECIOS 1,3
EQUIPAMIENTOS URBANOS: FUENTES, BAÑOS 1,0
MEJOR TRANSPORTE URBANO 1,0
ATENCIÓN EN OTROS IDIOMAS 0,6
MEJORES COMUNICACIONES Y ACCESOS 0,6
TRANQUILIDAD/SILENCIO 0,6
ADECUACIÓN DEL SERVICIO EN HOSTELERÍA 0,3
LIMPIEZA 0,3
MÁS AMBIENTE NOCTURNO 0,3
OTROS 2,9
Fuente: SITA
En contraposición a los aspectos a mejorar, los que más han
gustado a los excursionistas han sido el paisaje, entorno y ambiente,
El Turismo en Gijón en 2010
230
señalado por el 18,9% de los visitantes, la playa de San Lorenzo, indicada
por un 13% y las playas y el mar, que alcanzan un 10,5%. Los que
manifiestan que les ha gustado todo suponen un 13,2%. El clima con un
5,3% y la gente, con 5,1% son otros de los aspectos más mencionados
(Figura II.203).
FIGURA II.203: LO QUE MÁS GUSTA DE GIJÓN (%)
ASPECTOS QUE MÁS GUSTAN DE GIJÓN %
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 18,9
TODO 13,2
PLAYA DE SAN LORENZO 13,0
LAS PLAYAS Y EL MAR 10,5
CLIMA 5,3
GENTE 5,1
LIMPIEZA DE LA CIUDAD 5,1
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 4,7
GASTRONOMÍA 3,5
PATRIMONIO/MONUMENTOS 2,9
LA SIDRA 2,7
ARQUITECTURA EN GENERAL 1,9
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 1,9
LOS RESTAURANTES Y SIDRERÍAS 1,6
EL PASEO MARÍTIMO 1,4
PUERTO DEPORTIVO 1,2
LOS MUSEOS 1,0
MOVIDA NOCTURNA 0,8
ACTIVIDADES CULTURALES 0,6
ZONAS VERDES 0,6
LAS TIENDAS 0,4
CERCANÍA MONTAÑA–PLAYA 0,2
ELOGIO DEL HORIZONTE 0,2
OTROS 3,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
231
Los excursionistas suelen coincidir en considerar a Gijón como una
ciudad que merece la pena visitar y que recomendarían, afirmación
valorada con una media de 7,9 puntos sobre diez. También existe
consenso en cuanto a calificar a Gijón como un destino tranquilo para
vacaciones familiares, valorada también con una media de 7,9 puntos
(Figura II.204).
FIGURA II.204: GRADO DE ACUERDO CON LAS AFIRMACIONES
AFIRMACIONES VALORACIÓN MEDIA
ES UN DESTINO TRANQUILO PARA VACACIONES FAMILIARES 7,9
MERECE LA PENA VISITAR GIJÓN Y LO RECOMENDARÍA 7,9
ES UNA CIUDAD INTERESANTE PARA CONOCER DESPUÉS ASTURIAS 7,7
LA CALIDAD DE LA OFERTA TURÍSTICA ES ELEVADA 7,7
DESTINO ADECUADO PARA LA DIVERSIÓN, SALIDA NOCTURNA 7,4 Valoración de uno (Muy en desacuerdo) a diez puntos (Muy de acuerdo) Fuente: SITA
Para los excursionistas, lo más característico de Gijón son sus
playas y el mar, aspecto señalado por un 25,5%, seguidos de los que
consideran la playa de San Lorenzo como el principal atractivo de la
ciudad, un 20,3%, y de aquellos que opinan que es el paisaje, el entorno y
el ambiente gijonés lo que más define la ciudad turísticamente, un 19,5%.
Por último, a más distancia se encuentran los que señalan la cercanía y
amabilidad de la gente, un 6,3%, al igual que lo es la gastronomía para el
4,6% (Figura II.205).
El Turismo en Gijón en 2010
232
FIGURA II.205: ATRACTIVO DE GIJÓN QUE DEFINE LA CIUDAD TURÍSTICAMENTE (%)
ASPECTOS %
LAS PLAYAS Y EL MAR 25,5
PLAYA DE SAN LORENZO 20,3
PAISAJE/ENTORNO/AMBIENTE 19,5
GENTE 6,3
GASTRONOMÍA 4,6
MONUMENTOS, PATRIMONIO 4,0
TRANQUILIDAD/SOSIEGO 3,2
CASCO ANTIGUO DE CIMADEVILLA 2,6
TODO 2,6
CERCANÍA DEL MAR Y LA MONTAÑA 2,3
CLIMA 2,3
OFERTA CULTURAL 2,0
PUERTO DEPORTIVO 0,9
UNIVERSIDAD LABORAL 0,9
EL PASEO MARÍTIMO 0,3
MOVIDA NOCTURNA 0,3
ZONAS VERDES 0,3
OTROS 2,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
233
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS
TURÍSTICOS
El Turismo en Gijón en 2010
234
III.- LA OFERTA DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
Este estudio de la oferta de alojamientos turísticos se efectúa a
partir de una encuesta personal dirigida a los propietarios o gerentes de
los establecimientos con el propósito de recoger sus características más
destacadas. En el municipio de Gijón se realizaron 77 entrevistas válidas,
lo que significa un error máximo del 3,63%, resumiéndose la metodología
seguida en la ficha técnica de la Figura III.1.
FIGURA III.1: FICHA TÉCNICA DE LA ENCUESTA DE LA OFERTA
CARACTERÍSTICAS ENCUESTA
ÁMBITO GEOGRÁFICO: Municipio de Gijón
UNIVERSO: Establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón
MÉTODO DE MUESTREO: Censo
MÉTODO DE RECOGIDA: Encuesta personal
PERIODO DE RECOGIDA: Junio 2010 a diciembre 2010
ALOJAMIENTOS TAMAÑO POBLACIÓN(1)
TAMAÑO MUESTRAL(2) FIABILIDAD(3)
HOTELES 4 ESTRELLAS 13 12 ± 8,17%
HOTELES 3 ESTRELLAS(4) 17 15 ± 8,95%
HOTELES 1 Y 2 ESTRELLAS 17 16 ± 6,13%
HOSTALES Y PENSIONES 26 22 ± 8,36%
HOTELES RURALES(4) 2 2 ± 0,00%
CASAS DE ALDEA 2 2 ± 0,00%
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 4 ± 24,50%
ALBERGUES 1 1 —
CAMPINGS 2 2 ± 0,00%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 —
TOTAL 86 77 ± 3,63% (1): Tamaño de la población a fecha de comienzo de realización del trabajo de campo. (2): A menor tamaño poblacional, los errores tienden a ser más elevados aunque el tamaño muestral sea también elevado. (3): Con una confianza del 95% el error máximo que se puede cometer en las estimaciones de porcentajes. (4): En este grupo se incluye 1 establecimiento de Casonas Asturianas. Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
235
En los siguientes apartados se ofrece una descripción exhaustiva de
las principales características que presentan los establecimientos
turísticos de alojamiento colectivo radicados en el municipio de Gijón. En
el primer epígrafe se analiza la estructura de la oferta turística,
cuantificándola en términos de plazas y establecimientos, estudiando
también su evolución. En el segundo se lleva a cabo una explotación
conjunta de los resultados de las principales variables descriptivas de
todos los establecimientos del municipio, mientras que en posteriores
apartados, se analizan de forma independiente los hoteles de 4 estrellas,
los de 3, los de 1 y 2 estrellas, y los hostales y pensiones.
Por lo que se refiere a los hoteles rurales, casas de aldea,
apartamentos turísticos, albergues, campings y viviendas vacacionales, el
reducido tamaño de la población y de la muestra impiden realizar un
análisis específico de cada uno de estos tipos de establecimiento con la
suficiente representatividad estadística.
El Turismo en Gijón en 2010
236
III.1.- Oferta turística de plazas y alojamientos en Gijón
Al cierre del año 2010, Gijón contaba con un total de 7.183 plazas
distribuidas entre 86 establecimientos lo que supone un descenso del
3,5% en términos de plazas mientras que el número de establecimientos
se mantiene. Las plazas de alojamiento colectivo de Gijón representan un
9% del total de la región y los establecimientos un 2,7% del total. Las
diferencias en los porcentajes vienen explicadas por la superioridad del
tamaño medio de los establecimientos del municipio en comparación con
los del Principado.
Los establecimientos de hotelería con los que cuenta Gijón
ascienden a un total de 73, que suman 5.007 plazas, lo que supone el
28,5% del total de las plazas de Asturias y el 8,5% del total de
establecimientos. Es el principal segmento de alojamiento del municipio,
lo que supone el 69,7% del total de plazas del municipio así como el
84,9% del total de establecimientos. Dentro de este segmento, los hoteles
de 4 estrellas son los que disponen de un mayor número de plazas,
2.050, representando el 28,5% del total de la oferta de plazas del
municipio a la vez que suponen el 32,2% del total de las plazas
regionales. Por otro lado, los hoteles de 3 estrellas siguen una tendencia
diferente, puesto que es la única tipología hotelera que crece,
concretamente aumentan un 1% frente al año anterior, alcanzando una
capacidad de 1.705 plazas repartidas en 17 establecimientos. Los de 2 y
1 estrellas se mantienen igual que el año anterior. Los hostales han visto
reducida considerablemente su capacidad, experimentando un descenso
El Turismo en Gijón en 2010
237
del 17% respecto al 2009 en relación a sus plazas, así como un 16,7%
respecto a número de establecimientos. En cuanto a las pensiones, éstas
han aumentado tanto en términos de plazas, un 7,6%, como en número
de establecimientos, un 5%.
El peso de la oferta de alojamientos de turismo rural en Gijón es
poco significativo respecto al total, ya que únicamente representan el
0,8% sobre el total de plazas del municipio. Además, esta tipología no ha
experimentado variaciones respecto al año pasado. Por lo tanto, Gijón
dispone de 2 hoteles rurales y 2 casas de aldea que suman un total de 58
plazas repartidas en 44 y 12 plazas respectivamente. Otra tipología que
prácticamente no experimenta variaciones son los campings, que siguen
siendo 2 establecimientos pero su oferta de plazas crece un 0,4%,
representando el 7,4% del total de Asturias.
Finalmente, los apartamentos turísticos cuentan con 168 plazas
distribuidas en 5 establecimientos. Tanto los albergues como las
viviendas vacacionales cuentan con un establecimiento de 132 y 6 plazas
respectivamente. En cuanto a su comportamiento, siguen en la tendencia
de los años anteriores y se mantienen sin cambios (Figura
III.2/III.3/III.4/III.5).
El Turismo en Gijón en 2010
238
FIGURA III.2: PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2010)
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 1.248 0,0% 0,0%
HOTELES 4 ESTRELLAS 2.050 6.359 28,5% 32,2%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.705 8.777 23,7% 19,4%
HOTELES 2 ESTRELLAS 673 6.719 9,4% 10,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 176 2.838 2,5% 6,2%
TOTAL HOTELES 4.604 25.941 64,1% 17,7%
HOSTALES 93 831 1,3% 11,2%
PENSIONES 310 3.121 4,3% 9,9%
TOTAL HOTELERÍA 5.007 29.893 69,7% 16,7%
HOTELES RURALES 44 2.579 0,6% 1,7%
CASAS DE ALDEA 14 6.831 0,2% 0,2%
APARTAMENTOS RURALES — 6.461 0,0% 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 15.871 0,8% 0,4%
TOTAL CAMPING 1.812 24.539 25,2% 7,4%
APARTAMENTO TURÍSTICO 168 4.702 2,3% 3,6%
ALBERGUE 132 3.087 1,8% 4,3%
VIVIENDAS VACACIONALES 6 1.396 0,1% 0,4%
TOTAL PLAZAS 7.183 79.488 100,0% 9,0%
Dentro de Hoteles se incluyen las plazas de Hoteles Apartamentos: 1.374 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 1.244, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: las plazas de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integradas en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 72 plazas en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2010
239
FIGURA III.3: ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO (2010)
ALOJAMIENTO GIJÓN ASTURIAS % SOBRE GIJÓN % SOBRE ASTURIAS
HOTELES 5 ESTRELLAS — 8 0,0% 0,0%
HOTELES 4 ESTRELLAS 13 59 15,1% 22,0%
HOTELES 3 ESTRELLAS 17 159 19,8% 10,7%
HOTELES 2 ESTRELLAS 12 233 14,0% 5,2%
HOTELES 1 ESTRELLA 5 121 5,8% 4,1%
TOTAL HOTELES 47 580 54,7% 8,1%
HOSTALES 5 32 5,8% 15,6%
PENSIONES 21 245 24,4% 8,6%
TOTAL HOTELERÍA 73 857 84,9% 8,5%
HOTELES RURALES 2 140 2,3% 1,4%
CASAS DE ALDEA 2 1.085 2,3% 0,2%
APARTAMENTOS RURALES — 438 0,0% 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 1.663 4,7% 0,2%
TOTAL CAMPING 2 55 2,3% 3,6%
APARTAMENTO TURÍSTICO 5 253 5,8% 2,0%
ALBERGUE 1 60 1,2% 1,7%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 257 1,2% 0,4%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 3.145 100,0% 2,7%
Dentro de Hoteles se incluyen los Hoteles Apartamentos: 31 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 57 en Asturias, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles. En Gijón hay 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Núcleo de turismo rural: los establecimientos de los núcleos vacacionales con la especialización de turismo rural, al ser complejos de alojamientos de una o varias modalidades de turismo rural, se encuentran integrados en su modalidad correspondiente, alcanzando un total de 5 establecimientos en Asturias y 0 en Gijón. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2010
240
FIGURA III.4: EVOLUCIÓN DE LAS PLAZAS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO–GIJÓN (2009–2010)
ALOJAMIENTO 31/12/2009 31/12/2010 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 2.342 2.050 –12,5%
HOTELES 3 ESTRELLAS 1.688 1.705 1,0%
HOTELES 2 ESTRELLAS 673 673 0,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 176 176 0,0%
TOTAL HOTELES 4.879 4.604 –5,6%
HOSTALES 112 93 –17,0%
PENSIONES 288 310 7,6%
TOTAL HOTELERÍA 5.279 5.007 –5,2%
HOTELES RURALES 44 44 0,0%
CASAS DE ALDEA 14 14 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 58 58 0,0%
TOTAL CAMPING 1.804 1.812 0,4%
APARTAMENTO TURÍSTICO 168 168 0,0%
ALBERGUE 132 132 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES 6 6 0,0%
TOTAL PLAZAS 7.447 7.183 –3,5%
Las plazas de Casonas Asturianas ascienden a un total de 46 plazas, contabilizadas en la categoría de Hotel de 3 estrellas y en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2010
241
FIGURA III.5: EVOLUCIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO COLECTIVO–GIJÓN (2009–2010)
ALOJAMIENTO 31/12/2009 31/12/2010 % ∆
HOTELES 4 ESTRELLAS 14 13 –7,1%
HOTELES 3 ESTRELLAS 16 17 6,3%
HOTELES 2 ESTRELLAS 12 12 0,0%
HOTELES 1 ESTRELLA 5 5 0,0%
TOTAL HOTELES 47 47 0,0%
HOSTALES 6 5 –16,7%
PENSIONES 20 21 5,0%
TOTAL HOTELERÍA 73 73 0,0%
HOTELES RURALES 2 2 0,0%
CASAS DE ALDEA 2 2 0,0%
TOTAL ALOJAMIENTOS RURALES 4 4 0,0%
TOTAL CAMPING 2 2 0,0%
APARTAMENTO TURÍSTICO 5 5 0,0%
ALBERGUE 1 1 0,0%
VIVIENDAS VACACIONALES 1 1 0,0%
TOTAL ESTABLECIMIENTOS 86 86 0,0%
Los establecimientos de Casonas Asturianas ascienden a un total de 2 establecimientos, uno contabilizado en la categoría de Hotel de 3 estrellas y otro en Hoteles Rurales. Fuente: SITA; Dirección General de Turismo; Registro Oficial del Principado.
El Turismo en Gijón en 2010
242
III.2.- Una visión de conjunto
En el siguiente epígrafe se desarrolla una visión global de los
aspectos más característicos que definen el conjunto de establecimientos
de alojamiento colectivo ubicados en el municipio de Gijón, sin olvidar las
diferencias entre las distintas modalidades que lo integran.
Del departamento de habitaciones/alojamiento es del que proviene la
mayor parte de la facturación de los alojamientos, un 85,7%. Del
bar/cafetería y del restaurante/comidas se obtienen un 5,6% y un 5,1%
del total respectivamente. El resto de departamentos tienen ventas pero
en porcentajes minoritarios (Figura III.6).
FIGURA III.6: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Habitaciones/ alojamiento
87,5%
Restaurante/ comidas
5,1%
Bar/Cafetería5,6%
Banquetes/ celebraciones
0,5%
Alquiler de salones
0,8%Actividades de ocio y turismo
activo0,1%
Otros0,4%
Fuente: SITA
Un 40,8% de los establecimientos de alojamiento colectivo adoptan
la forma jurídica de empresario individual mientras que un 39,9% están
constituidos como sociedad mercantil a través de una sociedad limitada y
un 17,9% se constituyen como sociedad anónima. Tan sólo un 1,3%
operan como comunidad de bienes (Figura III.7).
El Turismo en Gijón en 2010
243
FIGURA III.7: FORMA JURÍDICA
Empresario individual
40,8%
Sociedad Limitada
39,9%
Sociedad Anónima
17,9%Comunidad de
bienes1,3%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Respecto a la integración empresarial, predominan los
establecimientos que se gestionan de manera independiente con un
63,2% seguidos de un 15,5% que forman parte de una cadena hotelera y
de un 10,1% que pertenecen a un grupo diversificado. Un 6,2% se
integran a través de un contrato de gestión o arrendamiento y un 5,1% a
través de un grupo de alojamientos (Figura III.8).
FIGURA III.8: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Independiente63,2%
Contrato gestión/
arrendamiento6,2%
Cadena hotelera15,5%
Grupo de alojamientos
5,1%
Grupo diversificado
10,1%
Fuente: SITA
Un 5,2% de los establecimientos de alojamiento colectivo
emplazados en Gijón cierran en algún momento del año.
El Turismo en Gijón en 2010
244
Pese a las diferencias existentes entre la variedad de tipos de
alojamientos considerados, en cuanto a tamaño de plantilla se refiere, no
se observan grandes disparidades desde una perspectiva general entre la
media de trabajadores empleados en temporada alta y baja, puesto que el
número medio de trabajadores en temporada alta es de 9,73 mientras que
en temporada baja se sitúa en 8,69. Entre los trabajadores de la plantilla
predominan los fijos aunque el número de trabajadores temporales
aumenta en temporada alta como consecuencia del aumento de la
demanda en este periodo del año (Figura III.9).
FIGURA III.9: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 9,73 11,29
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 8,69 10,49
Fuente: SITA
Un 62,5% de los establecimientos de Gijón realizaron alguna acción
formativa durante 2010. La plantilla participó en estos programas
formativos en un 85% mientras que la dirección lo hizo en un 59,5%.
Finalmente, la media de personas que realizaron algún tipo de formación
se sitúa en 7,38.
Teniendo en cuenta la variedad de establecimientos de alojamiento
analizados, el grado de formación de los diferentes niveles jerárquicos de
la empresa se presenta muy dispar. De esta manera, entre los directivos
predominan los diplomados con un 39%, seguido de los que cuentan con
el título de bachillerato o F.P. que representan un 28,4% y de los que
El Turismo en Gijón en 2010
245
tienen una licenciatura o un máster que alcanzan un 18,6%. En cuanto a
los mandos intermedios, son frecuentes los que tienen una diplomatura,
con un 47,1% así como los que cuentan con el bachillerato o F.P, un
44,6%. Dentro de este colectivo son una minoría los que poseen algún
otro nivel de formación. Finalmente, entre el resto de empleados,
destacan los que disponen del título de bachillerato o F.P. con un 46,9% y
los que cuentan con estudios primarios con un 39,7% (Figura III.10).
FIGURA III.10: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
SIN ESTUDIOS PRIMARIOS
CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN 2,9 11,1 28,4 39,0 18,6
MANDOS INTERMEDIOS 2,3 6,0 44,6 47,1 —
RESTO DE EMPLEADOS 2,0 39,7 46,9 9,4 1,9
Fuente: SITA
Los directivos de los establecimientos de alojamiento colectivo de
Gijón llevan trabajando en el sector una media de 16,74 años, mientras
la antigüedad de los mandos intermedios es de 10,89 años y la del resto
de empleados de 8,47 (Figura III.11).
FIGURA III.11: TIEMPO/AÑOS TRABAJANDO EN EL SECTOR TURÍSTICO POR NIVELES JERÁRQUICOS
MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
DIRECCIÓN 16,74 10,92
MANDOS INTERMEDIOS 10,89 7,52
RESTO DE EMPLEADOS 8,47 6,85
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
246
Un 33,4% de los empresarios y directivos de los establecimientos de
alojamiento colectivo de Gijón conocen el concepto de responsabilidad
social corporativa. Un significativo 87,2% de los que conocen el término
consideran que puede mejorar la reputación de las empresas y un 61,5%
que les permitirá acceder a nuevos mercados más exigentes. Por último,
un 46,8% opinan que supone un mayor coste sin obtener beneficios
(Figura III.12).
FIGURA III.12: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
% SOBRE EL TOTAL
CONOCE EL CONCEPTO DE RSC 33,4
PUEDE MEJORAR LA REPUTACIÓN DE LAS EMPRESAS 87,2
SUPONE UN MAYOR COSTE Y NO SE OBTIENEN BENEFICIOS 46,8
LE PERMITIRÁ ACCEDER A NUEVOS MERCADOS MÁS EXIGENTES 61,5
Fuente: SITA
La gestión de la calidad es un aspecto al cual los empresarios de los
establecimientos de alojamiento gijoneses otorgan gran relevancia. Por
esta razón, conceden a los diferentes aspectos relacionados con la calidad
valoraciones por encima de 7 puntos sobre diez salvo el 5,7 que registra
la necesidad de obtener una certificación de calidad y el 6,5 que obtiene la
colaboración con los proveedores para mejorar el servicio final. Las
valoraciones más altas las reciben el conocimiento de las necesidades
actuales y futuras de los clientes así como la realización de una gestión
eficiente de reclamaciones y quejas, ambos aspectos con un 8,6. El
compromiso de la dirección con la calidad y la motivación de los empleados
El Turismo en Gijón en 2010
247
para mejorar el servicio final reciben también valoraciones notables en
ambos casos de 8,3 puntos (Figura III.13).
FIGURA III.13: GESTIÓN DE LA CALIDAD
VALORACIÓN MEDIA
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,6
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,6
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,3
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,3
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 8,0
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,7
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 6,5
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 5,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Pese a que los directivos y empresarios de los establecimientos de
alojamiento colectivo no otorgan demasiada importancia a la necesidad
de disponer de certificaciones de calidad existe un número de
establecimientos que sí se han interesado por ello. En concreto, 8
establecimientos cuentan con la Q de calidad turística española.
Asimismo, también se pueden señalar dos hoteles que pertenecen al club
de calidad de Casonas Asturianas. Finalmente, 34 establecimientos de
alojamiento del municipio de Gijón están adheridos al Sistema Integral de
Calidad Turística en Destino (SICTED).
En cuanto a la política medioambiental practicada por estos
establecimientos se puede decir que existen determinadas acciones en las
que participan una gran mayoría de los mismos, éstas son el uso de
El Turismo en Gijón en 2010
248
bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia, el uso de
productos de limpieza biodegradables, la recogida selectiva de basuras, y
también los sistemas de limitación de uso de energía. A su vez, son las
mejor valoradas, todas ellas reciben puntuaciones por encima del 8. Por
el contrario, la instalación de paneles solares y de un sistema de
depuración de aguas residuales son las acciones menos realizadas por
este colectivo siendo éstas, las que reciben una valoración menor junto
con la selección de proveedores por su política medioambiental, un 6,9, un
6,3 y un 6,1 respectivamente (Figura III.14/III.15).
FIGURA III.14: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
40,0%
35,3%
50,1%
89,0%
7,9%
9,9%
81,0%
90,4%
17,7%
34,5%
29,4%
17,8%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas …
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantificación de ahorros y costes ambientales
Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones
Selección de proveedores por su política de …
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
249
FIGURA III.15: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,5
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 8,3
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 8,2
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 8,1
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 7,7
CRITERIOS PAISAJÍSTICOS EN EL DISEÑO DE INSTALACIONES 7,5
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 7,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,0
PANELES SOLARES 6,9
PAPEL RECICLADO 6,6
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 6,3
SELECCIÓN DE PROVEEDORES POR SU POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 6,1
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Respecto al equipamiento tecnológico cabe decir que una gran
mayoría, un 91,8%, cuentan con ordenador, un 79,7% con fax y un
79,5% con TPV para el pago con tarjetas. Por otro lado, un 72,3% tienen
conexión telefónica a Internet mientras que un 56,6% se conectan a través
de banda ancha. Finalmente, un 12,7% disponen de intranet con otros
establecimientos y un 9,1% con conexión a algún GDS (Figura III.16).
El Turismo en Gijón en 2010
250
FIGURA III.16: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
% SOBRE TOTAL
ORDENADOR 91,8
FAX 79,7
TPV (PAGO CON TARJETAS) 79,5
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 72,3
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 56,6
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 12,7
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 9,1
Fuente: SITA
Un significativo 86,1% de los establecimientos de alojamiento
colectivo de Gijón disponen de página web propia y un 27,1% incorporan
elementos de web 2.0. Un 25,4% aseguran estar presentes en redes
sociales, un 18,9% utilizar blogs y podcast y un 59,9% estar presentes en
webs de ventas de viaje y centrales de reserva (Figura III.17).
FIGURA III.17: INTERNET
% SOBRE TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 86,1
ESTÁ EN WEBS DE VENTAS DE VIAJES/CENTRALES DE RESERVA 59,9
INCORPORA ELEMENTOS DE WEB 2.0 27,1
ESTÁ PRESENTE EN REDES SOCIALES 25,4
UTILIZA BLOGS/PODCAST 18,9
Fuente: SITA
Respecto a la frecuencia con la que se actualizan las páginas webs
de los establecimientos de alojamiento colectivo de Gijón, destaca que
muchos de ellos la actualizan una vez al año o más, un 41,6%, seguidos
El Turismo en Gijón en 2010
251
de los que lo hacen con más frecuencia, una vez al mes o menos que
suponen un 31%. Por último, los que la actualizan trimestralmente
alcanzan un 10,5% y los que lo hacen cada seis meses un 16,9% (Figura
III.18).
FIGURA III.18: FRECUENCIA CON LA QUE ACTUALIZA SU PÁGINA WEB
% SOBRE TOTAL
AL MES O MENOS 31,0
TRIMESTRALMENTE 10,5
SEMESTRALMENTE 16,9
AÑO O MÁS 41,6
Fuente: SITA
Más de la mitad de los establecimientos de Gijón, un 55,8%,
manifiestan que la opción tecnológica más avanzada para reservar que
proporcionan a sus clientes es rellenando un formulario on–line. Entre el
resto de opciones, un 29,5% todavía cuenta con los mecanismos
tradicionales (teléfono, fax, etc.) como opción más avanzada y un 14,7%
disponen del correo electrónico para ello (Figura III.19).
FIGURA III.19: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
% SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 55,8
CORREO ELECTRÓNICO 14,7
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 29,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
252
Un 46,7% de los alojamientos de Gijón ofrecen a sus clientes la
posibilidad de realizar actividades de ocio complementarias durante su
estancia pero a través de otras empresas. Las que ofrecen estos servicios
directamente a través de sus propios medios son una minoría, un 2,7%.
Por último, un 2,6% aseguran tener actividades propias pero también con
otras empresas y un 48% no disponen de oferta de actividades de ocio y
turismo activo (Figura III.20).
FIGURA III.20: ACTIVIDADES DE OCIO–TURISMO ACTIVO
% SOBRE TOTAL
NO OFRECE 48,0
SÍ, A TRAVÉS DE MIS MEDIOS 2,7
SÍ, PERO SÓLO A TRAVÉS DE OTRAS EMPRESAS 46,7
TENGO ACTIVIDADES PROPIAS Y CON OTRAS EMPRESAS 2,6
Fuente: SITA
Un destacado 80,2% de los establecimientos de alojamiento del
municipio de Gijón realizaron alguna acción publicitaria durante 2010.
Internet, con un 56,6%, es el instrumento promocional más utilizado
seguido de los folletos, con un 41,9% y de los anuncios en prensa y radio,
un 39,4% (Figura III.21).
El Turismo en Gijón en 2010
253
FIGURA III.21: PUBLICIDAD
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 80,2
FOLLETOS 41,9
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 37,1
INTERNET/PÁGINAS WEB 56,6
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 39,4
PATROCINIO 19,7
OTROS 17,1
Fuente: SITA
Un 72,4% de los empresarios y directivos de alojamiento de Gijón
aseguran haber acometido alguna inversión durante 2010. La mayor
parte de ellas han ido destinadas al mantenimiento de los equipamientos,
un 90,7% del total, mientras que un 37,8% la han destinado también al
mantenimiento pero en este caso del edificio (reformas estructurales)
(Figura III.22).
FIGURA III.22: INVERSIONES REALIZADAS
% SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 72,4
AMPLIACIÓN 1,8
DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 3,3
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 37,8
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 90,7
OTROS 3,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
254
En términos generales, los empresarios y directivos de alojamiento
gijoneses consideran que el año 2010 ha sido peor que 2009 salvo en los
precios medios por habitación/ADR que aseguran que se han mantenido
igual. Los que opinan que alguno de los ratios ha ido a mejor son una
minoría (Figura III.23).
FIGURA III.23: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
64,6%
45,8%
56,3%
63,0%
53,8%
66,4%
17,8%
52,8%
35,3%
20,8%
36,6%
21,1%
17,5%
1,4%
8,4%
16,2%
9,5%
12,4%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Precios medios por habitación/ADR
Rentabilidad del alojamiento/ RevPAR
Volumen de ventas total
Costes de la empresa
Beneficio de la empresa
Peor
Igual
Mejor
Fuente: SITA
Existen una serie de acciones relacionadas con la gestión del
establecimiento comunes a todos los empresarios de alojamiento, como
por ejemplo, utilizar programas informáticos de gestión de clientes y
realizar encuestas de satisfacción, con un 64,4% y un 63,2%
respectivamente. Un 61,5% tienen la contabilidad informatizada y un
55,1% exigen fianzas en las reservas. La repercusión de gastos por
cancelación de reservas y tener el servicio de bar y restaurante
informatizados son acciones realizadas por un 47,3% y un 42,5%
El Turismo en Gijón en 2010
255
respectivamente. Finalmente, la gestión de existencias de almacenes es
realizada en menor medida, por un 29,4% (Figura III.24).
FIGURA III.24: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 64,4
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 63,2
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 61,5
FIANZAS EN LAS RESERVAS 55,1
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 47,3
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 42,5
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 29,4
Fuente: SITA
Entre los diferentes aspectos que los empresarios y directivos de
establecimientos de alojamiento gijoneses consideran que les otorgan
distinción respecto a la competencia destacan, la atención al cliente, la
localización del establecimiento y las comodidades de las instalaciones y
equipamientos. Por el contrario, los empresarios opinan que formar parte de
una asociación o de un grupo o cadena son los aspectos que les otorgan una
menor distinción respecto al resto (Figura III.25).
El Turismo en Gijón en 2010
256
FIGURA III.25: DIFERENCIACIÓN
% SÍ
ATENCIÓN AL CLIENTE 93,1
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 83,8
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 74,4
PRECIO ECONÓMICO 66,7
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 46,9
TENER UNA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 27,0
APLICAR MEDIDAS DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 21,1
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 19,5
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 17,7
OTRAS 9,5
Fuente: SITA
Estar presente en Internet es la acción que los empresarios
consideran más importante para el éxito de su negocio puesto que es
realizada por un 95,7% y valorada con un 9,5 de media. Para los
empresarios de alojamiento también es especialmente importante abrir
todo el año, señalado por un 90,7% y valorado con 9,2 puntos de media y
realizar un mejor control de costes y aprovisionamientos, con un 79,3% y
una valoración de 8,2 puntos. Por último, acudir a ferias y workshops es
la actividad menos frecuente, realizada por un 37,3% y cooperar con otros
establecimientos la menos valorada, con un 7 de media (Figura III.26).
El Turismo en Gijón en 2010
257
FIGURA III.26: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
% SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 95,7 9,5
ABRIR TODO EL AÑO 90,7 9,2
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 79,3 8,2
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 63,4 8,4
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 60,3 7,5
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 57,9 7,0
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 48,3 7,5
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 47,7 7,3
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 46,4 7,6
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 37,3 7,1 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
258
III.3.- Hoteles de 4 estrellas
La totalidad de los hoteles de 4 estrellas de la ciudad de Gijón
adoptan la forma jurídica de sociedad mercantil, además, se observa una
distribución equitativa entre los mismos puesto que un 50% son
sociedades limitadas y otros tanto anónimas (Figura III.27).
FIGURA III.27: FORMA JURÍDICA
Sociedad Limitada
50,0%
Sociedad Anónima
50,0%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Entre los hoteles que pertenecen a este colectivo predomina la
integración empresarial, estando un 58,3% integrados en una cadena
hotelera, un 16,7% en un grupo de alojamientos y un 8,3% en un grupo
diversificado. Por último, los que se gestionan de manera independiente
representan un 16,7% (Figura III.28).
El Turismo en Gijón en 2010
259
FIGURA III.28: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Independiente16,7%
Cadena hotelera58,3%
Grupo de alojamientos
16,7%
Grupo diversificado
8,3%
Fuente: SITA
La totalidad de los hoteles de 4 estrellas permanecen abiertos
durante todo el año.
En referencia a la dimensión de los mismos, éstos destacan por su
gran capacidad. La media de plazas es de 157,69 mientras que la de
habitaciones se sitúa en 79,69 (Figura III.29).
FIGURA III.29: DIMENSIÓN
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 157,69 63,00 78 268
HABITACIONES 79,69 31,70 40 134
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El departamento de habitaciones/alojamiento es del que proviene el
mayor volumen de ventas, representando un 78,2% del total, seguido del
de restaurante/comidas que aporta un 10,7% al total del volumen de
ventas facturado. El resto de departamentos obtienen porcentajes de
ventas más minoritarios siendo éstos de un 3,1% para el alquiler de
El Turismo en Gijón en 2010
260
salones y un 2,8% tanto para el bar y cafetería como para los banquetes y
celebraciones (Figura III.30).
FIGURA III.30: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Habitaciones/ alojamiento
78,2%Restaurante/
comidas10,7%
Bar/Cafetería2,8%
Banquetes/ celebraciones
2,8%
Alquiler de salones
3,1% Otros2,5%
Fuente: SITA
El número de trabajadores de los hoteles de esta categoría no
experimenta grandes variaciones en función de la temporada, siendo de
26,17 trabajadores de media en temporada alta y de 24,42 en la baja. En
la plantilla predominan los trabajadores fijos aunque en épocas de mayor
afluencia turística en la ciudad se contratan algunos trabajadores
temporales (Figura III.31).
FIGURA III.31: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 26,17 9,71
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 24,42 8,61
Fuente: SITA
Una gran mayoría de los empleados de los hoteles de 4 estrellas, un
91,7%, participaron en algún programa formativo durante 2010. La
El Turismo en Gijón en 2010
261
totalidad de plantilla tomó parte de esta acción mientras que los
directivos/empresarios lo hicieron en un 45,5%.
Respecto al nivel de formación reglada de la plantilla de los hoteles
de esta categoría destaca que, entre los directivos, un 36,4% son
licenciados o poseen un máster mientras que un 54,5% son diplomados y
tan sólo un 9,1% cuentan únicamente con el bachillerato o F.P. Por otro
lado, entre los mandos intermedios predominan los diplomados, un
72,7%, seguidos de los que tienen el título de bachiller o F.P. que
alcanzan un 27,3%. Finalmente, los estudios de bachillerato o F.P. son
más comunes entre el resto de empleados donde es también frecuente
contar únicamente con estudios primarios en un 27,3% de los casos
(Figura III.32).
FIGURA III.32: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN — 9,1 54,5 36,4
MANDOS INTERMEDIOS — 27,3 72,7 —
RESTO DE EMPLEADOS 27,3 72,7 — —
Fuente: SITA
En cuanto al tiempo de experiencia laboral de los diferentes niveles
jerárquicos en los que se distribuye la plantilla de un hotel de 4 estrellas
destaca que entre la dirección la media de años de experiencia se sitúa
en 8,15 mientras que en los mandos intermedios es de 9,57 años
disminuyendo entre el resto de empleados que cae hasta los 5,69 años de
media (Figura III.33).
El Turismo en Gijón en 2010
262
FIGURA III.33: TIEMPO/AÑOS TRABAJANDO EN EL SECTOR TURÍSTICO POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOTELES DE 4 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
DIRECCIÓN 14,40 8,15
MANDOS INTERMEDIOS 12,90 9,57
RESTO DE EMPLEADOS 7,39 5,69
Fuente: SITA
Un significativo 72,7% de los empresarios y directivos de hoteles de
4 estrellas de Gijón conocen el concepto de responsabilidad social
corporativa, de los cuales un 87,5% consideran que aplicar este concepto
a la gestión del establecimiento puede mejorar la reputación de las
empresas, un 75% opinan que les permite acceder a nuevos mercados más
exigentes mientras que un 37,5% señalan que supone un mayor coste del
cual no se obtienen beneficios (Figura III.34).
FIGURA III.34: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
CONOCE EL CONCEPTO DE RSC 72,7
PUEDE MEJORAR LA REPUTACIÓN DE LAS EMPRESAS 87,5
SUPONE UN MAYOR COSTE Y NO SE OBTIENEN BENEFICIOS 37,5
LE PERMITIRÁ ACCEDER A NUEVOS MERCADOS MÁS EXIGENTES 75,0
Fuente: SITA
Los directivos y empresarios de los hoteles de 4 estrellas de Gijón
conceden especial importancia a la gestión de la calidad en sus
establecimientos ya que, todas las valoraciones otorgadas a los diferentes
aspectos sobre la calidad reciben medias superiores a los 7 puntos en
El Turismo en Gijón en 2010
263
todos los casos, menos en la necesidad de disponer de certificaciones de
calidad. No obstante, existen algunos aspectos relacionados con la
calidad especialmente importantes para los empresarios y directivos;
éstos son la gestión eficiente de reclamaciones y quejas, el compromiso de
la dirección con la calidad y la importancia de conocer las necesidades
actuales y futuras de los clientes, y reciben unas valoraciones de 9,3, 9,2
y 9 puntos de media respectivamente. El aspecto menos valorado es la
necesidad de obtener una certificación de calidad, con un 6,5 sobre diez
(Figura III.35).
FIGURA III.35: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 9,3
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 9,2
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 9,0
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 8,9
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,9
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,2
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 7,3
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 6,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
En relación a los hoteles certificados gracias a la implantación de
sistemas de gestión de la calidad estandarizados destacan, en el caso de
la Q de calidad turística española, dos hoteles certificados, mientras que
otros siete están adheridos al Sistema Integral de Calidad Turística en
Destino (SICTED).
El Turismo en Gijón en 2010
264
Dentro de las diferentes estrategias que se pueden llevar a cabo en
materia de política medioambiental, los hoteles de 4 estrellas destacan
por estar por encima de la media de alojamientos colectivos de Gijón en
todos los casos salvo en la utilización de productos ecológicos alimentarios.
Todos los hoteles de este tipo utilizan productos de limpieza
biodegradables y son una amplia mayoría los que cuentan con bombillas
de bajo consumo, un sistema de limitación de energía y practican la
recogida selectiva de basura.
Las acciones medioambientales más realizadas junto con las
consideraciones de criterios paisajísticos en el diseño de las instalaciones
son las que obtienen las máximas puntuaciones siendo todas ellas
superiores a los 8 puntos de media (Figura III.36/III.37).
FIGURA III.36: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
63,6%
50,0%
80,0%
90,9%
36,4%
18,2%
90,9%
100,0%
10,0%
63,6%
50,0%
22,2%
40,0%
35,3%
50,1%
89,0%
7,9%
9,9%
81,0%
90,4%
17,7%
34,5%
29,4%
17,8%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantificación de ahorros y costes ambientales
Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones
Selección de proveedores por su política de sostenibilidad …
Hoteles de 4 * Total establecimientos
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
265
FIGURA III.37: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOTELES DE 4 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 9,1
CRITERIOS PAISAJÍSTICOS EN EL DISEÑO DE INSTALACIONES 9,0
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,9
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 8,7
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 8,0
PANELES SOLARES 7,9
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 7,6
PAPEL RECICLADO 7,5
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,5
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 7,0
SELECCIÓN DE PROVEEDORES POR SU POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 5,6
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Como era de esperar, los hoteles de esta categoría cuentan con un
nivel alto de equipamiento tecnológico, todos ellos disponen de fax, TPV
para el pago con tarjetas y ordenador. Además, un 83,3% cuenta con
conexión telefónica a Internet, un 66,7% con conexión banda ancha así
como un 58,3% que disponen de intranet con otros establecimientos.
Finalmente un 33,3% también tienen conexión a algún GDS (Figura
III.38).
El Turismo en Gijón en 2010
266
FIGURA III.38: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 83,3
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 66,7
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 58,3
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 33,3
Fuente: SITA
Todos los hoteles de 4 estrellas de Gijón disponen de página web
propia y además un 63,6% de los mismos incorpora algún elemento de
web 2.0 en la misma. Por otro lado, un 27,3% utiliza algún blog o podcast,
un 36,4% están presentes en redes sociales y un significativo 90,9% lo
están en webs de ventas de viaje y centrales de reserva (Figura III.39).
FIGURA III.39: INTERNET
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 100,0
ESTÁ EN WEBS DE VENTAS DE VIAJES/CENTRALES DE RESERVA 90,9
INCORPORA ELEMENTOS DE WEB 2.0 63,6
ESTÁ PRESENTE EN REDES SOCIALES 36,4
UTILIZA BLOGS/PODCAST 27,3
Fuente: SITA
Respecto a la frecuencia de actualización de la página web, un
notable 81,8% asegura actualizarla una vez al mes o menos mientras que
El Turismo en Gijón en 2010
267
un 9,1% lo hace trimestralmente y otros tanto una vez al año o más
(Figura III.40).
FIGURA III.40: FRECUENCIA CON LA QUE ACTUALIZA SU PÁGINA WEB
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
AL MES O MENOS 81,8
TRIMESTRALMENTE 9,1
AÑO O MÁS 9,1
Fuente: SITA
La opción tecnológica más avanzada a través de la cual los clientes
pueden efectuar la reserva con el establecimiento es rellenar un
formulario on–line en el 90,9% de los casos mientras que para un 9,1% el
mecanismo más avanzado de reserva es el correo electrónico (Figura
III.41).
FIGURA III.41: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 90,9
CORREO ELECTRÓNICO 9,1
Fuente: SITA
Entre los establecimientos de este colectivo es frecuente ofrecer a
sus clientes actividades de turismo activo, pero a través de otras
empresas, en un 66,7% de los casos. Por otro lado, un 25% no las ofrece
y un minoritario 8,3% asegura contar con una oferta mixta entre
actividades propias y también de otras empresas (Figura III.42).
El Turismo en Gijón en 2010
268
FIGURA III.42: ACTIVIDADES DE OCIO–TURISMO ACTIVO
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
NO OFRECE 25,0
SÍ, PERO SÓLO A TRAVÉS DE OTRAS EMPRESAS 66,7
TENGO ACTIVIDADES PROPIAS Y CON OTRAS EMPRESAS 8,3
Fuente: SITA
El turista de negocios es el perfil que más frecuentemente acudió a
este tipo de establecimientos durante 2010, con un 52,6%, seguido del
turista individual de ocio y vacaciones que supone un 34,6%, de los
grupos turísticos culturales que alcanzan un 6,5% y del turismo de
congresos que representa un 4,3%. Finalmente, los grupos deportivos son
una minoría, tan sólo alcanzan el 0,5% (Figura III.43).
FIGURA III.43: TIPO DE CLIENTE
Turista individual ocio/
vacaciones34,6%
Grupos turísticos/ culturales
6,5%Grupos
deportivos0,5%
Turismo de negocios
52,6%
Turismo de congresos
4,3%Otros1,5%
Fuente: SITA
Gran parte de los establecimientos pertenecientes a esta categoría,
un 83,3%, se posicionan hacía un tipo de cliente de trabajo y negocios
mientras que un 75% lo hace hacía un tipo de turista que viaja con
motivos de disfrutar del turismo urbano y cultural y un 25% de los
mismos que se dirigen hacía el turista de sol y playa. Finalmente, un
El Turismo en Gijón en 2010
269
minoritario 8,3% se posicionan hacía el segmento de turismo de belleza,
salud y spa (Figura III.44).
FIGURA III.44: POSICIONAMIENTO ANTE EL CLIENTE
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SÍ
TRABAJO/NEGOCIOS 83,3
URBANO/CULTURAL 75,0
SOL Y PLAYA 25,0
BELLEZA/SALUD/SPA 8,3
Fuente: SITA
El 91,7% de los hoteles de 4 estrellas invierten una parte de su
presupuesto en acciones comerciales y de publicidad. Entre las diferentes
opciones a elegir para promocionarse, los anuncios en prensa y radio son
los más utilizados en un 88,9% de los casos seguidos de los que prefieren
anunciarse a través de Internet y páginas web con un 55,6% y de los que
optan por el patrocinio que suponen un 44,4%. Por último, un 33,3%
prefieren los folletos y un 22,2% utilizan los libros y guías turísticas
privadas (Figura III.45).
El Turismo en Gijón en 2010
270
FIGURA III.45: PUBLICIDAD
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 91,7
FOLLETOS 33,3
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 22,2
INTERNET/PÁGINAS WEB 55,6
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 88,9
PATROCINIO 44,4
OTROS 22,2
Fuente: SITA
Más de la mitad de los hoteles de 4 estrellas ubicados en Gijón, un
66,7%, realizaron algún tipo de inversión durante 2010. La totalidad de
las mismas fueron destinadas al mantenimiento de establecimiento, más
concretamente, un 87,5% al mantenimiento del equipamiento y un 50% al
del edificio (Figura III.46).
FIGURA III.46: INVERSIONES REALIZADAS
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 66,7
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 50,0
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 87,5
Fuente: SITA
Las tarifas medias de los hoteles de esta categoría se diferencian de
manera notable entre temporada alta y baja puesto que el precio medio de
una habitación doble sin desayuno alcanza los 152,49 euros en temporada
alta y desciende hasta los 74,63 euros en temporada baja (Figura III.47).
El Turismo en Gijón en 2010
271
FIGURA III.47: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 152,49 40,25
EN TEMPORADA BAJA 74,63 26,95
Fuente: SITA
Respecto a la valoración de la evolución de los ratios financieros,
destaca la divergencia de opiniones en algunos de los ratios
considerados. No obstante, predominan aquellos que aseguran que han
sido peores al pasado año sobre todo en cuanto a los precios medios por
habitación/ADR, beneficio y el volumen de ventas total. Por otro lado,
consideran que la tasa media de ocupación anual ha mejorado (Figura
III.48).
FIGURA III.48: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
40,0%
60,0%
44,4%
50,0%
40,0%
50,0%
10,0%
40,0%
44,4%
10,0%
40,0%
10,0%
50,0%
11,1%
40,0%
20,0%
40,0%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Precios medios por habitación/ADR
Rentabilidad del alojamiento/ RevPAR
Volumen de ventas total
Costes de la empresa
Beneficio de la empresa
Peor
Igual
Mejor
Fuente: SITA
La totalidad de los establecimientos de 4 estrellas disponen de un
programa informático de gestión de clientes y con otro para la contabilidad.
El Turismo en Gijón en 2010
272
Además, todos ellos tienen informatizado el servicio de bar y restaurante.
Por otro lado, un 83,3% realizan encuestas de satisfacción, y un 75%
aseguran que tienen informatizada la gestión de existencias. Finalmente,
un 50% manifiestan exigir fianzas en las reservas y otros tantos practican
la repercusión de gastos por cancelación de reservas (Figura III.49).
FIGURA III.49: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 100,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 100,0
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 100,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 83,3
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 75,0
FIANZAS EN LAS RESERVAS 50,0
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 50,0
Fuente: SITA
Todos ellos coinciden en señalar que la atención al cliente es el factor
diferenciador más relevante. También consideran importantes para su
distinción del resto de establecimientos las comodidades de sus instalaciones
y equipamientos así como los servicios complementarios al alojamiento, ambos
aspectos considerados por un 81,8%. La localización del establecimiento es
también un importante aspecto distintivo para un 72,7% mientras que un
54,5% aseguran que lo que les hace diferentes es formar parte de un grupo o
cadena y otros tantos que señalan el hecho de tener una certificación de
calidad como su principal elemento de distinción (Figura III.50).
El Turismo en Gijón en 2010
273
FIGURA III.50: DIFERENCIACIÓN
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SÍ
ATENCIÓN AL CLIENTE 100,0
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 81,8
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 81,8
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 72,7
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 54,5
TENER UNA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 54,5
PRECIO ECONÓMICO 36,4
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 36,4
APLICAR MEDIDAS DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 27,3
Fuente: SITA
Todos los hoteles de 4 estrellas coinciden en la realización de una serie
de actividades que además valoran notablemente, éstas son: trabajar con
intermediarios, estar presentes en Internet, y abrir todo el año. Las
valoraciones que otorgan a estas actividades son de 9,7, 8,5 y 9,8 puntos de
media respectivamente. Pese a que todas las actividades consideradas son
frecuentemente realizadas por los empresarios y directivos de los hoteles de
esta categoría, la que tiene una menor repercusión es la de cooperar con otros
establecimientos, realizada por un 72,7% que a su vez es la menor valorada,
con un 6,8 de media (Figura III.51).
El Turismo en Gijón en 2010
274
FIGURA III.51: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOTELES DE 4 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 100,0 8,5
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 9,8
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 100,0 8,2
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 9,7
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 90,9 8,5
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 90,9 7,8
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 90,9 7,6
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 90,9 7,3
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 81,8 8,3
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 72,7 6,8 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
275
III.4.- Hoteles de 3 estrellas
Los hoteles de 3 estrellas suelen decantarse por la sociedad anónima
y sociedad limitada como forma jurídica, representando cada una de ellas
un 40%. A continuación, se sitúan los que optan por ser empresarios
individuales, el 13,3% o por constituir una comunidad de bienes, un 6,7%
(Figura III.52).
FIGURA III.52: FORMA JURÍDICA
Empresario individual
13,3%
Sociedad Limitada
40,0%
Sociedad Anónima
40,0%
Comunidad de bienes6,7%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
La mayor parte de los hoteles de la categoría analizada son
independientes, un 66,7%, estando integrados en un grupo de
alojamientos o cadena hotelera un 26,7% (Figura III.53).
El Turismo en Gijón en 2010
276
FIGURA III.53: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Independiente66,7%
Contrato gestión/
arrendamiento6,7%
Cadena hotelera20,0%
Grupo de alojamientos
6,7%
Fuente: SITA
El cierre por temporada es algo poco frecuente, únicamente lo hace
un 6,7% de ellos, siendo enero el mes elegido para hacerlo.
Existen diferencias entre estos establecimientos en cuanto a su
número de plazas y habitaciones, situándose la media de plazas en
100,29 y la de habitaciones en 58,88 (Figura III.54).
FIGURA III.54: DIMENSIÓN
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 100,29 102,98 13 413
HABITACIONES 58,88 58,99 9 241
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El 86,3% del total de ingresos de estos hoteles procede del alquiler
de habitaciones y el 9,5%, de las ventas del bar/cafetería, por lo que el
peso de los ingresos obtenidos en el restaurante y por el alquiler de
salones es reducido, representando únicamente un 4,2% (Figura III.55).
El Turismo en Gijón en 2010
277
FIGURA III.55: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Habitaciones/ alojamiento
86,3%
Restaurante/ comidas
2,6%
Bar/Cafetería9,5%
Alquiler de salones
1,6%
Fuente: SITA
El tamaño de la plantilla no varía en gran medida según se trate de
temporada alta o baja, estando constituida en esta última por 12
trabajadores y en temporada alta por 14. Se aprecia también, un mayor
peso en ambos casos, de los trabajadores fijos frente a los temporales y a
familiares del empresario (Figura III.56).
FIGURA III.56: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 13,92 12,12
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 12,30 11,93
Fuente: SITA
La formación del personal se considera fundamental, por lo que en
un 80% de los casos se han realizado cursos de formación durante el
año, habiendo participado en ellos un 58,3% de los empresarios o
personal directivo y un 91,7% del resto de la plantilla.
En cuanto al nivel formativo de los trabajadores, cabe destacar que
tanto en el caso de los directivos como en el de los mandos intermedios
El Turismo en Gijón en 2010
278
predominan aquellos que son diplomados, un 57,1% en el caso de estos
últimos y un 73,3% en el de los directivos, habiendo realizado un 13,3%
del total de directivos un máster o licenciatura. El resto de empleados
posee en su mayoría un título de bachillerato o F.P. (Figura III.57).
FIGURA III.57: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
HOTELES DE 3 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN — 13,3 73,3 13,3
MANDOS INTERMEDIOS — 42,9 57,1 —
RESTO DE EMPLEADOS 28,6 42,9 21,4 7,1
Fuente: SITA
Se puede considerar que los trabajadores de hoteles de 3 estrellas
tienen una gran experiencia en el sector turístico, ya que en todos los
niveles jerárquicos, los empleados cuentan con más de diez años
trabajados en este sector (Figura III.58).
FIGURA III.58: TIEMPO/AÑOS TRABAJANDO EN EL SECTOR TURÍSTICO POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOTELES DE 3 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
DIRECCIÓN 15,73 6,04
MANDOS INTERMEDIOS 14,38 8,74
RESTO DE EMPLEADOS 12,00 7,97
Fuente: SITA
Más de la mitad de los empresarios no conocen el concepto de
Responsabilidad Social Corporativa, pese a ello la gran mayoría de los que
sí lo conocen creen que ésta puede mejorar la reputación de las empresas.
El Turismo en Gijón en 2010
279
Por otra parte, un 50% piensa que el realizar acciones de este tipo supone
un mayor coste y no se obtienen beneficios (Figura III.59).
FIGURA III.59: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
CONOCE EL CONCEPTO DE RSC 46,7
PUEDE MEJORAR LA REPUTACIÓN DE LAS EMPRESAS 83,3
SUPONE UN MAYOR COSTE Y NO SE OBTIENEN BENEFICIOS 50,0
LE PERMITIRÁ ACCEDER A NUEVOS MERCADOS MÁS EXIGENTES 33,3
Fuente: SITA
A la hora de señalar los aspectos más relevantes para lograr una
buena gestión de la calidad, los empresarios destacan la gestión eficiente
de las reclamaciones y quejas, la necesidad de que la dirección de la
empresa esté comprometida con la calidad, el conocimiento de las
necesidades de los clientes y la aplicación de programas de fidelización,
todos ellos valorados con altas puntuaciones que oscilan entre el 9,1 y el
8,7 (Figura III.60).
El Turismo en Gijón en 2010
280
FIGURA III.60: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOTELES DE 3 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 9,1
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,8
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,7
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 8,7
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 8,5
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,5
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 7,8
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 6,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Por lo que se refiere a las certificaciones de calidad de los hoteles de
3 estrellas de Gijón, 2 disponen de la Q de calidad turística española y 12
del Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).
Respecto a las acciones de política ambiental llevadas a cabo por los
hoteles de 3 estrellas de Gijón, cabe mencionar que en todas ellas su
porcentaje es superior al de la media de los alojamientos colectivos de la
ciudad, a excepción del uso de paneles solares. Destacan acciones como
el uso de bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia, la
recogida selectiva de basuras, el uso de productos de limpieza
biodegradables y el de sistemas de limitación de uso de energía, todos ellos
con porcentajes del 80% o superiores. Las valoraciones más altas
otorgadas a las diferentes medidas de política ambiental, corresponden a
los criterios paisajísticos a la hora de diseñar las instalaciones con 9,3
El Turismo en Gijón en 2010
281
puntos y a los sistemas de limitación de uso de energía y agua con 9 y 8,9
puntos respectivamente (Figura III.61/III.62).
FIGURA III.61: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
60,0%
46,7%
80,0%
100,0%
6,7%
21,4%
100,0%
93,3%
26,7%
40,0%
40,0%
33,3%
40,0%
35,3%
50,1%
89,0%
7,9%
9,9%
81,0%
90,4%
17,7%
34,5%
29,4%
17,8%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantificación de ahorros y costes ambientales
Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones
Selección de proveedores por su política de sostenibilidad …
Hoteles de 3 * Total establecimientos
Fuente: SITA
FIGURA III.62: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOTELES DE 3 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
CRITERIOS PAISAJÍSTICOS EN EL DISEÑO DE INSTALACIONES 9,3
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 9,0
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 8,9
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,8
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 8,6
PANELES SOLARES 8,3
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 8,3
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,8
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 7,6
SELECCIÓN DE PROVEEDORES POR SU POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 7,4
PAPEL RECICLADO 7,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 7,2 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
282
Todos los hoteles disponen de fax, TVP para el pago con tarjetas y
ordenador, optando la mayoría por una conexión a Internet telefónica
(Figura III.63).
FIGURA III.63: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 93,3
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 60,0
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 13,3
CONEXIÓN A ALGÚN GDS 13,3
Fuente: SITA
La totalidad de estos alojamientos tienen página web propia, a la
cual un 40% de ellos le ha incorporado elementos de web 2.0. Además, la
mayor parte se encuentran en webs de ventas de viajes o centrales de
reserva, siendo más de un tercio los que utilizan blogs o están presentes
en redes sociales (Figura III.64).
FIGURA III.64: INTERNET
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 100,0
ESTÁ EN WEBS DE VENTAS DE VIAJES/CENTRALES DE RESERVA 80,0
INCORPORA ELEMENTOS DE WEB 2.0 40,0
ESTÁ PRESENTE EN REDES SOCIALES 40,0
UTILIZA BLOGS/PODCAST 33,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
283
La página web suele ser actualizada varias veces al año,
principalmente cada mes, 25% o cada seis meses, 33,3%, aunque un
33,3% la actualiza anualmente (Figura III.65).
FIGURA III.65: FRECUENCIA CON LA QUE ACTUALIZA SU PÁGINA WEB
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
AL MES O MENOS 25,0
TRIMESTRALMENTE 8,3
SEMESTRALMENTE 33,3
AÑO O MÁS 33,3
Fuente: SITA
En el caso del 86,7% de los hoteles, la opción tecnológica más
avanzada para realizar la reserva del alojamiento es rellenando un
formulario on–line, seguida a gran distancia por los modos tradicionales
como son el teléfono y el fax con un 13,3% (Figura III.66).
FIGURA III.66: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 86,7
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 13,3
Fuente: SITA
Las actividades de ocio o de turismo activo son ofrecidas en más del
80% de los establecimientos, en general mayoritariamente a través de
otras empresas, 73,3%, aunque algunos de ellos las ofrecen a través de
sus propios medios o combinan ambas modalidades, disponiendo de
El Turismo en Gijón en 2010
284
actividades que ofrecen a través de otras empresas o de las que ofertan
ellos directamente (Figura III.67).
FIGURA III.67: ACTIVIDADES DE OCIO–TURISMO ACTIVO
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
NO OFRECE 13,3
SÍ, A TRAVÉS DE MIS MEDIOS 6,7
SÍ, PERO SÓLO A TRAVÉS DE OTRAS EMPRESAS 73,3
TENGO ACTIVIDADES PROPIAS Y CON OTRAS EMPRESAS 6,7
Fuente: SITA
El principal cliente que acude a un hotel de 3 estrellas es el turista
de ocio, 44%, seguido del de negocios con un 38,7% y de los grupos de la
tercera edad con un 11% (Figura III.68).
FIGURA III.68: TIPO DE CLIENTE
Turista individual ocio/
vacaciones44,0%
Grupos turísticos/ culturales
3,0%
Grupos deportivos
1,0%
Grupos 3ª edad/
IMSERSO11,0%
Turismo de negocios
38,7% Turismo de congresos
2,3%
Fuente: SITA
Los empresarios posicionan su establecimiento ante el cliente como
un alojamiento para turistas de trabajo y negocios, 73,3%, tras ellos se
sitúan los que lo consideran adecuado para el turista cultural con un
53,3% y los que se sitúan como alojamiento rural, un 20% (Figura III.69).
El Turismo en Gijón en 2010
285
FIGURA III.69: POSICIONAMIENTO ANTE EL CLIENTE
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SÍ
TRABAJO/NEGOCIOS 73,3
URBANO/CULTURAL 53,3
RURAL/NATURALEZA 20,0
SOL Y PLAYA 6,7
DEPORTES/GOLF 6,7
OTROS 13,3
Fuente: SITA
Todos los propietarios han realizado algún gasto en publicidad
durante 2009, situándose éste en torno a los 1.800 euros. Los principales
medios escogidos para publicitar su establecimiento han sido los
anuncios en prensa y radio, con un 53,3%, y los folletos e Internet, ambos
con un 46,7% (Figura III.70).
FIGURA III.70: PUBLICIDAD
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 100,0
FOLLETOS 46,7
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 33,3
INTERNET/PÁGINAS WEB 46,7
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 53,3
PATROCINIO 26,7
OTROS 13,3
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
286
En gran parte de los hoteles, un 86,7%, se han realizado inversiones en
el presente año. La mayoría han sido destinadas al mantenimiento de
equipamientos, 84,6%, o del edificio, 53,8% (Figura III.71).
FIGURA III.71: INVERSIONES REALIZADAS
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 86,7
AMPLIACIÓN 7,7
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 53,8
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 84,6
Fuente: SITA
La variación en el precio de una habitación doble sin desayuno
incluido, según la temporada es notable, situándose en 61,78 euros en
temporada baja e incrementándose 55,85 euros en temporada alta
(Figura III.72).
FIGURA III.72: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 117,63 24,49
EN TEMPORADA BAJA 61,78 12,37
Fuente: SITA
Cuando se les pregunta a los empresarios sobre la evolución de sus
principales ratios económico–financieros, coinciden en gran medida en
considerar que han empeorando, especialmente la tasa media de
ocupación anual, los precios medios por habitación y la rentabilidad del
alojamiento (Figura III.73).
El Turismo en Gijón en 2010
287
FIGURA III.73: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
71,4%
71,4%
71,4%
50,0%
64,3%
69,2%
7,1%
21,4%
21,4%
35,7%
7,1%
30,8%
21,4%
7,1%
7,1%
14,3%
28,6%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Precios medios por habitación/ADR
Rentabilidad del alojamiento/ RevPAR
Volumen de ventas total
Costes de la empresa
Beneficio de la empresa
Peor
Igual
Mejor
Fuente: SITA
La mayoría de los establecimientos cuentan con programas
informáticos de gestión de clientes y para la contabilidad, un 93,3% y
86,7% de ellos. También se encuentra ampliamente extendida la
realización de encuestas de satisfacción a los clientes y el uso de servicios
de bar y restaurante informatizados, así como el hecho de repercutir al
cliente los gastos por cancelación de reservas (Figura III.74).
FIGURA III.74: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 93,3
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 86,7
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 86,7
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 60,0
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 53,3
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 40,0
FIANZAS EN LAS RESERVAS 26,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
288
Los empresarios consideran aspectos como la atención al cliente, la
localización del establecimiento y el precio económico o la comodidad de
instalaciones y equipamientos, esenciales a la hora de diferenciarse frente a
otros, ya que estos elementos se mencionan entre el 60% y el 100% de los
casos (Figura III.75).
FIGURA III.75: DIFERENCIACIÓN
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SÍ
ATENCIÓN AL CLIENTE 100,0
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 86,7
PRECIO ECONÓMICO 60,0
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 60,0
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 53,3
FORMAR PARTE DE UN GRUPO O CADENA 35,7
TENER UNA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 26,7
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 20,0
APLICAR MEDIDAS DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 13,3
Fuente: SITA
El estar presente en Internet, trabajar con centrales de reserva e
intermediarios, así como el abrir todo el año son factores relevantes para estos
hoteles, muestra de ello es que más del 90% y en algunos casos el 100%
llevan a cabo estas actividades. En consonancia con lo anterior, las acciones
con unas mejores puntuaciones coinciden con las que son realizadas más
frecuentemente por estos establecimientos: estar presente en Internet, 9,5
puntos, abrir todo el año, 9,3, y trabajar con intermediarios y centrales de
reserva ambas con 8,5. También surge un aspecto no mencionado
El Turismo en Gijón en 2010
289
anteriormente, el aumentar los servicios y equipamientos valorada con 8,8
puntos sobre 10 (Figura III.76).
FIGURA III.76: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOTELES DE 3 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 100,0 8,5
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 9,5
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 93,3 8,5
ABRIR TODO EL AÑO 93,3 9,3
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 86,7 7,9
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 80,0 8,0
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 73,3 8,8
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 73,3 7,4
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 73,3 7,7
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 66,7 7,7 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
290
III.5.- Hoteles de 1 y 2 estrellas
La mitad de los establecimientos de 1 y 2 estrellas utilizan la
sociedad limitada como forma jurídica mientras que un 12,5% optan por
la sociedad anónima. Los hoteles de 1 y 2 estrellas que adquieren la
forma jurídica de empresario individual representan el 37,5% (Figura
III.77).
FIGURA III.77: FORMA JURÍDICA
Empresario individual
37,5%Sociedad Limitada
50,0%
Sociedad Anónima
12,5%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Más de la mitad de los hoteles de 1 y 2 estrellas, un 68,8%, se
gestionan de manera independiente. Un 18,8% lo hacen a través de un
grupo diversificado, un 6,3% a través de un grupo de alojamientos y otros
tantos se integran en una cadena hotelera (Figura III.78).
El Turismo en Gijón en 2010
291
FIGURA III.78: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Independiente68,8%
Cadena hotelera6,3%
Grupo de alojamientos
6,3%
Grupo diversificado
18,8%
Fuente: SITA
El periodo de apertura de los establecimientos que pertenecen a
esta categoría es continuo a lo largo de todo el año.
En relación a la dimensión de estos establecimientos, la media de
plazas se sitúa en 49,94 mientras que la de habitaciones es de 31,87
(Figura III.79).
FIGURA III.79: DIMENSIÓN
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 49,94 51,21 10 231
HABITACIONES 31,87 36,26 5 155
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
La mayoría de las ventas efectuadas por este tipo de
establecimientos procede del departamento de alojamiento, un 84,1%,
seguido de las ventas derivadas del departamento de bar/cafetería, un
11,6%, y de las percibidas del restaurante/comidas con un 4,3% (Figura
III.80).
El Turismo en Gijón en 2010
292
FIGURA III.80: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Habitaciones/ alojamiento
84,1%
Restaurante/ comidas
4,3%
Bar/Cafetería11,6%
Fuente: SITA
Al igual que en el resto de tipos de establecimientos, la plantilla se
ajusta a las necesidades de la demanda, lo que supone ciertas
variaciones en el número de trabajadores de la plantilla de temporada
alta a baja. Es por esto por lo que el número de empleados alcanza una
media de 7,75 personas en temporada alta mientras que en temporada
baja es de 7,12. La mayoría son trabajadores fijos, aunque se incorporan
de manera ocasional trabajadores temporales, sobre todo en temporada
alta para hacer frente al aumento de la demanda propio de esa época
(Figura III.81).
FIGURA III.81: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 7,75 7,61
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 7,12 7,50
Fuente: SITA
Un 68,8 de los empleados de estos establecimientos participaron en
algún programa de formación. De este 68,8% la dirección participó en un
El Turismo en Gijón en 2010
293
60% mientras que la implicación de la plantilla fue superior, alcanzando
el 90%.
Entre los directivos de este tipo de establecimientos es más
frecuente contar con el título de bachillerato o F.P. en un 40% de los
casos, seguidos de los que son diplomados que representan un 33,3%, de
los que cuentan con una licenciatura o máster, un 20% y finalmente de
los que tienen únicamente estudios primarios que suponen un minoritario
6,7%. En cuanto a los mandos intermedios, predominan los que tienen el
título de bachillerato o F.P., con un 54,5%, les siguen los que son
diplomados, con un 27,3% y los que tienen estudios primarios, un 18,2%.
Entre el resto de empleados es más frecuente tener únicamente estudios
primarios, puesto que más de la mitad, un 53,8%, aseguran contar con
este nivel de formación, un 30,8% poseen el título de bachillerato o F.P. y
un 14,4% son diplomados (Figura III.82).
FIGURA III.82: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN 6,7 40,0 33,3 20,0
MANDOS INTERMEDIOS 18,2 54,5 27,3 —
RESTO DE EMPLEADOS 53,8 30,8 15,4 —
Fuente: SITA
Los directivos de los hoteles de 1 y 2 estrellas ubicados en Gijón
llevan una media de 14,08 años trabajando en el sector, mientras que la
media de los mandos intermedios se sitúa en 8,90 años y el del resto de
empleados en 7,64 (Figura III.83).
El Turismo en Gijón en 2010
294
FIGURA III.83: TIEMPO/AÑOS TRABAJANDO EN EL SECTOR TURÍSTICO POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
DIRECCIÓN 14,08 8,81
MANDOS INTERMEDIOS 8,90 2,51
RESTO DE EMPLEADOS 7,64 3,34
Fuente: SITA
Un 20% de los empresarios y directivos de los hoteles que
pertenecen a esta categoría conocen el concepto de responsabilidad social
corporativa de los cuales la totalidad de los mismos coinciden en opinar
que es un concepto que puede mejorar la reputación de las empresas así
como un 66,7% que considera que le permitirá acceder a nuevos mercados
más exigentes. No obstante, hay otro 66,7% que opina que supone un
mayor coste del cual no se obtienen beneficios (Figura III.84).
FIGURA III.84: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
CONOCE EL CONCEPTO DE RSC 20,0
PUEDE MEJORAR LA REPUTACIÓN DE LAS EMPRESAS 100,0
SUPONE UN MAYOR COSTE Y NO SE OBTIENEN BENEFICIOS 66,7
LE PERMITIRÁ ACCEDER A NUEVOS MERCADOS MÁS EXIGENTES 66,7
Fuente: SITA
Por regla general, los empresarios y directivos de los hoteles de 1 y 2
estrellas de Gijón consideran la gestión de la calidad importante para la
buena marcha del establecimiento. No obstante, hay algunos aspectos
que encuentran especialmente relevantes como realizar una gestión
El Turismo en Gijón en 2010
295
eficiente de reclamaciones y quejas, conocer las necesidades actuales y
futuras de los clientes, la motivación de los empleados para mejorar el
servicio final y el compromiso de la dirección con la calidad a los que
otorgan las valoraciones más altas con 8,8, 8,3, y 8 puntos de media
respectivamente en una escala de cero a diez (Figura III.85).
FIGURA III.85: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,8
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,3
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,0
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,0
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,6
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,1
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 6,0
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 6,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Respecto a los establecimientos de 1 y 2 estrellas certificados, dos
establecimientos cuentan con la Q de calidad turística y siete están
adheridos al Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED).
En cuanto a la política medioambiental seguida por este colectivo de
hoteles destaca, por una parte, una importante implantación de algunas
de las acciones pero, por otra, se observan ciertas limitaciones. Entre las
primeras destaca la utilización de productos de limpieza biodegradables, el
uso de bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia y la
recogida selectiva de basuras. Entre las menos difundidas se encuentran
El Turismo en Gijón en 2010
296
la implantación de paneles solares, la selección de proveedores por su
política de sostenibilidad y la utilización de sistemas de
depuración/aprovechamiento de aguas residuales.
La valoración más alta la obtiene el uso de bombillas de bajo
consumo en interruptores de presencia con 8,2 puntos de media en una
escala de cero a diez seguido del uso de sistemas de limitación del uso de
energía que obtiene un 8 de media (Figura III.86/III.87).
FIGURA III.86: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
46,7%
46,7%
60,0%
93,3%
0,0%
7,1%
80,0%
93,3%
13,3%
40,0%
13,3%
6,7%
40,0%
35,3%
50,1%
89,0%
7,9%
9,9%
81,0%
90,4%
17,7%
34,5%
29,4%
17,8%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantificación de ahorros y costes ambientales
Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones
Selección de proveedores por su política de sostenibilidad …
Hoteles de 1 y 2 * Total establecimientos
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
297
FIGURA III.87: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS VALORACIÓN MEDIA
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,2
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 8,0
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 7,5
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 7,4
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 7,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 6,5
PAPEL RECICLADO 5,9
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 5,8
PANELES SOLARES 5,2
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 5,2
CRITERIOS PAISAJÍSTICOS EN EL DISEÑO DE INSTALACIONES 5,2
SELECCIÓN DE PROVEEDORES POR SU POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 3,5
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
La totalidad de los hoteles de esta categoría disponen de fax, TPV
para el pago con tarjetas y ordenador. Un 75% de los mismos tienen
conexión telefónica a Internet y un 62,5% conexión banda ancha a Internet.
Finalmente, un minoritario 6,3% cuenta con intranet con otros
establecimientos (Figura III.88).
El Turismo en Gijón en 2010
298
FIGURA III.88: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
FAX 100,0
TPV (PAGO CON TARJETAS) 100,0
ORDENADOR 100,0
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 75,0
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 62,5
INTRANET CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 6,3
Fuente: SITA
Todos los hoteles de 1 y 2 estrellas de Gijón tienen página web
propia, de los cuales, un 13,3% aseguran que incorporan algún elemento
de web 2.0. Un 26,7% están presentes en redes sociales y otros tantos
utilizan blogs/podcast. Para concluir, un 73,3% se encuentran en webs
de ventas de viajes/centrales de reserva (Figura III.89).
FIGURA III.89: INTERNET
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 100,0
ESTÁ EN WEBS DE VENTAS DE VIAJES/CENTRALES DE RESERVA 73,3
ESTÁ PRESENTE EN REDES SOCIALES 26,7
UTILIZA BLOGS/PODCAST 26,7
INCORPORA ELEMENTOS DE WEB 2.0 13,3
Fuente: SITA
Un 21,4% de estos establecimientos actualizan su página web una
vez al mes o menos mientras que un 14,3% la actualiza trimestralmente,
El Turismo en Gijón en 2010
299
un 21,4% semestralmente y un 42,9% una vez al año o más (Figura
III.90).
FIGURA III.90: FRECUENCIA CON LA QUE ACTUALIZA SU PÁGINA WEB
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
AL MES O MENOS 21,4
TRIMESTRALMENTE 14,3
SEMESTRALMENTE 21,4
AÑO O MÁS 42,9
Fuente: SITA
Un 60% afirma que la opción tecnológica más avanzada para
realizar la reserva con el establecimiento es on–line rellenando un
formulario, seguido de un 26,6% que únicamente disponen de medios
tradicionales como el teléfono y finalmente de un 13,3% que cuentan con
correo electrónico para efectuar la reserva (Figura II.79).
FIGURA III.91: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 60,0
CORREO ELECTRÓNICO 13,3
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 26,7
Fuente: SITA
Un 62,5% de los hoteles de esta categoría no ofrece actividades de
ocio–turismo activo mientras que un 37,5% asegura que sí las ofrece pero
a través de otras empresas. Por lo tanto, directamente a través de sus
El Turismo en Gijón en 2010
300
propios medios ningún establecimiento de este tipo oferta actividades de
turismo activo (Figura III.92).
FIGURA III.92: ACTIVIDADES DE OCIO–TURISMO ACTIVO
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE TOTAL
NO OFRECE 62,5
SÍ, PERO SÓLO A TRAVÉS DE OTRAS EMPRESAS 37,5
Fuente: SITA
El tipo de turista que predomina es el individual de ocio y vacaciones
con un 45,5%, le siguen los turistas que se alojan en este tipo de
establecimientos por motivos de trabajo y de negocios que representan un
42,4%. A más distancia están los grupos turísticos culturales con un 5%,
los grupos de 3ª edad/IMSERSO, con un 3,1%, los deportivos que
representan un 2,8% y, por último, los que vienen para asistir a un
congreso que suponen un 1,2% (Figura III.93).
FIGURA III.93: TIPO DE CLIENTE
Turista individual ocio/
vacaciones45,5%
Grupos turísticos/ culturales
5,0%
Grupos deportivos
2,8%
Grupos 3ª edad/
IMSERSO3,1%
Turismo de negocios
42,4%
Turismo de congresos
1,2%
Fuente: SITA
Los hoteles de esta categoría se posicionan más hacía el segmento
del turismo urbano/cultural puesto que un 75% de los mismos
El Turismo en Gijón en 2010
301
consideran que su establecimiento está orientado hacia ese tipo de
cliente. Le siguen los que se posicionan hacía el turismo de trabajo y
negocios que suponen un 68,8%, hacía el sol y playa, un 56,3% y
finalmente hacía los deportes y el golf que representan un minoritario
6,3% (Figura III.94).
FIGURA III.94: POSICIONAMIENTO ANTE EL CLIENTE
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ
URBANO/CULTURAL 75,0
TRABAJO/NEGOCIOS 68,8
SOL Y PLAYA 56,3
DEPORTES/GOLF 6,3
OTROS 6,3
Fuente: SITA
Un 87,5% de estos establecimientos realizaron algún tipo de
publicidad durante 2010. Los medios publicitarios más utilizados fueron
Internet/páginas Web con un 71,4%, los libros/guías turísticas privadas y
los folletos, ambos con un 42,9%. Finalmente, un 14,3% eligieron los
anuncios en prensa y radio y un 7,1% el patrocinio (Figura III.95).
El Turismo en Gijón en 2010
302
FIGURA III.95: PUBLICIDAD
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 87,5
FOLLETOS 42,9
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 42,9
INTERNET/PÁGINAS WEB 71,4
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 14,3
PATROCINIO 7,1
OTROS 14,3
Fuente: SITA
Durante 2010, un 68,8% de los hoteles de 1 y 2 estrellas localizados
en Gijón acometieron alguna inversión, principalmente destinada al
mantenimiento de los equipamientos del establecimiento y del edificio, la
totalidad de los mismos en el primer caso y un 36,4% en el segundo. Un
poco significativo 9,1% destinó parte de su inversión a la diversificación
de su negocio (Figura III.96).
FIGURA III.96: INVERSIONES REALIZADAS
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 68,8
DIVERSIFICACIÓN (RESTAURANTE) 9,1
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 36,4
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 100,0
OTROS 9,1
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
303
El precio medio de la habitación doble sin desayuno en temporada
alta de los hoteles de 1 y 2 estrellas es de 73,52 euros, disminuyendo en
temporada baja hasta alcanzar los 43,98 euros (Figura III.97).
FIGURA III.97: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 73,52 12,03
EN TEMPORADA BAJA 43,98 8,68
Fuente: SITA
A juicio de los propietarios y directivos de los hoteles de 1 y 2
estrellas, los diferentes ratios económico–financieros han empeorado
respecto a 2009, sobre todo en cuanto al beneficio de la empresa, el
volumen total de ventas y la tasa media de ocupación anual. Por otro lado,
consideran que los costes de la empresa se han mantenido así como los
precios y la rentabilidad del alojamiento. Los que opinan que alguno de los
mismos ha ido a mejor son una minoría (Figura III.98).
El Turismo en Gijón en 2010
304
FIGURA III.98: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
75,0%
43,8%
43,8%
73,3%
33,3%
86,7%
18,8%
56,3%
56,3%
26,7%
60,0%
6,7%
6,3%
6,7%
6,7%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Precios medios por habitación/ADR
Rentabilidad del alojamiento/ RevPAR
Volumen de ventas total
Costes de la empresa
Beneficio de la empresa
Peor
Igual
Mejor
Fuente: SITA
Los hoteles de 1 y 2 estrellas disponen de programas informáticos de
gestión de clientes en un 73,3% de los casos así como de programas
informáticos de gestión de contabilidad en un 53,3%. Por otro lado, un
33,3% aseguran que tiene informatizado el servicio de bar y restaurante y
un 20% el de gestión de existencias de almacenes. Por último, un notable
73,3% aseguran que realizan encuestas de satisfacción mientras que un
46,7% manifiestan que repercute gastos por cancelación de reservas y un
66,7% que exigen fianzas en las reservas (Figura III.99).
El Turismo en Gijón en 2010
305
FIGURA III.99: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 73,3
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 73,3
FIANZAS EN LAS RESERVAS 66,7
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 53,3
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 46,7
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 33,3
GESTIÓN DE EXISTENCIAS DE ALMACENES INFORMATIZADA 20,0
Fuente: SITA
Todos ellos coinciden en señalar la atención al cliente como el principal
elemento diferenciador frente a la competencia, un 93,3% consideran que lo
que más le diferencia del resto es el precio económico mientras que un 86,7%
opinan que es la localización de su establecimiento y un 80% las
comodidades de sus instalaciones y equipamientos. Finalmente, un 40%
aseguran que los servicios complementarios al alojamiento son los que le
ofrecen el carácter distintivo mientras que otros tantos manifiestan que es el
hecho de formar parte de una asociación (Figura III.100).
El Turismo en Gijón en 2010
306
FIGURA III.100: DIFERENCIACIÓN
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SÍ
ATENCIÓN AL CLIENTE 100,0
PRECIO ECONÓMICO 93,3
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 86,7
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 80,0
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 40,0
FORMAR PARTE DE UNA ASOCIACIÓN 40,0
TENER UNA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 28,6
APLICAR MEDIDAS DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 26,7
OTRAS 20,0
Fuente: SITA
Todos los hoteles de 1 y 2 estrellas están presentes en Internet y abren
todo el año, además, consideran que son las acciones más importantes para
la buena marcha del establecimiento puesto que son las más valoradas con
una media de 9,7 y 9,3 puntos respectivamente. Por otro lado, realizar un
mejor control de costes y aprovisionamientos así como trabajar con centrales de
reserva son también actividades frecuentemente realizadas por este
colectivo. La actividad menos importante para estos empresarios, que
obtiene la valoración más baja, 6 puntos de media y que además es la menos
realizada tan sólo por un 20%, es estar presente en ferias y workshops
(Figura III.101).
El Turismo en Gijón en 2010
307
FIGURA III.101: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOTELES DE 1 Y 2 ESTRELLAS % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 100,0 9,3
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 100,0 9,7
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 80,0 9,0
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 73,3 7,5
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 60,0 8,7
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 60,0 7,3
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 53,3 8,2
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 46,7 8,2
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS 40,0 7,7
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS 20,0 6,0 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
308
III.6.- Hostales y pensiones
Esta tipología de establecimiento basa su forma jurídica en la figura
del empresario individual, 86,4%, siendo reducido el porcentaje que
representa la sociedad limitada, un 13,6% (Figura III.102).
FIGURA III.102: FORMA JURÍDICA
Empresario individual
86,4%
Sociedad Limitada
13,6%
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
El grado de integración empresarial es mínimo, sólo un 9% de los
alojamientos se encuentran en un grupo diversificado o cuentan con un
contrato de arrendamiento o de gestión, por lo que la mayor parte de ellos,
un 90%, son independientes (Figura III.103).
FIGURA III.103: INTEGRACIÓN EMPRESARIAL
Independiente90,9%
Contrato gestión/
arrendamiento4,5%
Grupo diversificado
4,5%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
309
Generalmente, su establecimiento se mantiene abierto durante todo
el año, aunque un 9,1% permanece cerrado durante una media de 30
días, correspondiendo a los meses de enero, febrero, septiembre y
diciembre la época de cierre.
La media de plazas con las que cuentan es de 15,50 distribuidas en
8,18 habitaciones y apreciándose diferencias entre cada uno de ellos
(Figura III.104).
FIGURA III.104: DIMENSIÓN
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA MÍNIMO MÁXIMO
PLAZAS 15,50 6,94 7 33
HABITACIONES 8,18 3,80 3 20
Fuente: SITA; Registro Oficial del Principado
Los ingresos proceden en un 94,8% del departamento de
habitaciones, representando los referentes al restaurante y la cafetería
apenas el 5,2% (Figura III.105).
FIGURA III.105: VENTAS TOTALES POR DEPARTAMENTO
Habitaciones/ alojamiento
94,8%
Restaurante/ comidas
4,1%
Bar/Cafetería1,1%
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
310
El número medio de empleados tanto en temporada alta como en
temporada baja se sitúa en torno a 2, que corresponde a personal con
contrato fijo, lo que implica un bajo impacto de la estacionalidad en el
número de trabajadores de esta tipología (Figura III.106).
FIGURA III.106: RECURSOS HUMANOS
EMPLEADOS MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
PLANTILLA EN TEMPORADA ALTA 2,00 1,68
PLANTILLA EN TEMPORADA BAJA 1,82 1,46
Fuente: SITA
En un 28,6% de los alojamientos han realizado cursos de formación
más de la mitad del personal de dirección y del resto de la plantilla.
El nivel general de estudios del que dispone la plantilla es medio,
con un 33,3% de los directivos que han cursado bachillerato o tienen un
título de F.P, un 80% de los mandos intermedios cuyo 20% restante no
tiene estudios primarios, y un 42,9% del resto de empleados. Destacan el
19% de los directivos que son diplomados y el 9,5% que han realizado
una licenciatura o un máster (Figura III.107).
FIGURA III.107: NIVEL DE FORMACIÓN REGLADA
SIN ESTUDIOS PRIMARIOS
CON ESTUDIOS PRIMARIOS
BACHILLERATO O F.P. DIPLOMADO LICENCIADO/
MÁSTER
DIRECCIÓN 9,5 28,6 33,3 19,0 9,5
MANDOS INTERMEDIOS 20,0 — 80,0 — —
RESTO DE EMPLEADOS 14,3 42,9 42,9 — —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
311
Los directivos del establecimiento disponen de una dilatada
experiencia en el sector turístico, con una media de 23,30 años
trabajados, muy por detrás se sitúan los mandos intermedios con 8,20 y
el resto de empleados con 5,57 (Figura III.108).
FIGURA III.108: TIEMPO/AÑOS TRABAJANDO EN EL SECTOR TURÍSTICO POR NIVELES JERÁRQUICOS
HOSTALES Y PENSIONES MEDIA DESVIACIÓN TÍPICA
DIRECCIÓN 23,30 12,88
MANDOS INTERMEDIOS 8,20 5,26
RESTO DE EMPLEADOS 5,57 5,43
Fuente: SITA
El concepto de Responsabilidad Social Corporativa resulta
desconocido para la mayor parte de los empresarios, sólo un 14,3% lo
conoce, de éstos, un 66,7% creen que puede ayudar a mejorar la
reputación de las empresas y que les permitirá el acceso a nuevos
mercados más exigentes, aunque opinan también que supone un mayor
coste que no se traduce en un incremento de los beneficios (Figura
III.109).
FIGURA III.109: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
CONOCE EL CONCEPTO DE RSC 14,3
PUEDE MEJORAR LA REPUTACIÓN DE LAS EMPRESAS 66,7
SUPONE UN MAYOR COSTE Y NO SE OBTIENEN BENEFICIOS 66,7
LE PERMITIRÁ ACCEDER A NUEVOS MERCADOS MÁS EXIGENTES 66,7
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
312
En cuanto a la gestión de la calidad, los empresarios consideran
relevante conocer las necesidades de los clientes, realizar una gestión
eficiente de las reclamaciones y quejas y motivar a los empleados para
mejorar el servicio final. El aspecto en su opinión menos importante es la
certificación de calidad (Figura III.110).
FIGURA III.110: GESTIÓN DE LA CALIDAD
HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA
CONOCER LAS NECESIDADES ACTUALES Y FUTURAS DE LOS CLIENTES 8,3
REALIZAR UNA GESTIÓN EFICIENTE DE LAS RECLAMACIONES Y QUEJAS 8,1
MOTIVAR A LOS EMPLEADOS PARA MEJORAR EL SERVICIO FINAL 8,1
LA DIRECCIÓN TIENE QUE ESTAR COMPROMETIDA CON LA CALIDAD 8,0
APLICAR PROGRAMAS DE FIDELIZACIÓN DE LOS CLIENTES 7,7
FORMAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD 7,5
COLABORAR CON LOS PROVEEDORES PARA MEJORAR LA CALIDAD FINAL 4,9
LAS CERTIFICACIONES DE CALIDAD SON NECESARIAS 3,6 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
Como consecuencia de lo anterior, sólo un establecimiento en Gijón
de la tipología analiza en este epígrafe, dispone de una certificación de
calidad, concretamente el Sistema Integral de Calidad Turística en Destino
(SICTED).
Las principales medidas de política ambiental llevadas a cabo son el
uso de productos de limpieza biodegradables, bombillas de bajo consumo e
interruptores de baja presencia y la recogida selectiva de basuras, con
porcentajes superiores al 60%. A pesar de llevarse a cabo las acciones
mencionadas, la realización de éstas y otras existentes es bastante
El Turismo en Gijón en 2010
313
inferior respecto a la media del resto de alojamientos (Figura
III.111/III.112).
FIGURA III.111: POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
9,5%
19,0%
14,3%
76,2%
0,0%
0,0%
61,9%
81,0%
4,8%
19,0%
9,5%
4,8%
40,0%
35,3%
50,1%
89,0%
7,9%
9,9%
81,0%
90,4%
17,7%
34,5%
29,4%
17,8%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Papel reciclado
Sistema de limitación de agua
Sistema de limitación de uso de energía
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia
Paneles solares
Sistema de depuración/aprovechamiento de aguas residuales
Recogida selectiva de basuras
Productos de limpieza biodegradables
Productos ecológicos alimentarios
Cuantificación de ahorros y costes ambientales
Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones
Selección de proveedores por su política de sostenibilidad …
Hostales y Pensiones Total establecimientos
Fuente: SITA
FIGURA III.112: VALORACIÓN DE LA POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL
HOSTALES Y PENSIONES VALORACIÓN MEDIA
RECOGIDA SELECTIVA DE BASURAS 9,2
PRODUCTOS DE LIMPIEZA BIODEGRADABLES 8,9
BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO E INTERRUPTORES DE PRESENCIA 8,1
PRODUCTOS ECOLÓGICOS ALIMENTARIOS 8,0
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE USO DE ENERGÍA 7,3
CUANTIFICACIÓN DE AHORROS Y COSTES AMBIENTALES 6,8
SISTEMA DE LIMITACIÓN DE AGUA 6,8
SELECCIÓN DE PROVEEDORES POR SU POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 5,0
PAPEL RECICLADO 4,8
PANELES SOLARES 4,7
CRITERIOS PAISAJÍSTICOS EN EL DISEÑO DE INSTALACIONES 4,3
SISTEMA DE DEPURACIÓN Y/O APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 3,8
Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
314
El ordenador está presente en la mayoría de los establecimientos, en
un 72,7%, disponiendo un 86,4% de ellos de conexión a Internet. Más de
la mitad de los hostales y pensiones no cuentan con fax o TPV para el
pago con tarjetas (Figura III.113).
FIGURA III.113: EQUIPAMIENTO TECNOLÓGICO
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL
ORDENADOR 72,7
CONEXIÓN TELEFÓNICA A INTERNET 50,0
FAX 45,5
TPV (PAGO CON TARJETAS) 40,9
CONEXIÓN BANDA ANCHA A INTERNET 36,4
Fuente: SITA
Un 52,4% ha creado su propia página web, la cual incorpora
elementos de web 2.0 sólo en el 9,5% de ellas. Además, un tercio de los
alojamientos está presente en webs de ventas de viajes o en centrales de
reserva (Figura III.114).
FIGURA III.114: INTERNET
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL
PÁGINA WEB PROPIA 52,4
ESTÁ EN WEBS DE VENTAS DE VIAJES/CENTRALES DE RESERVA 33,3
INCORPORA ELEMENTOS DE WEB 2.0 9,5
ESTÁ PRESENTE EN REDES SOCIALES 9,5
UTILIZA BLOGS/PODCAST 4,8
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
315
Las páginas web se actualizan con poca frecuencia, siendo lo más
común hacerlo anualmente, 63,6%, seguido de las que son actualizadas
cada mes, con un 18,2% (Figura III.115).
FIGURA III.115: FRECUENCIA CON LA ACTUALIZA SU PÁGINA WEB
% SOBRE TOTAL
AL MES O MENOS 18,2
TRIMESTRALMENTE 9,1
SEMESTRALMENTE 9,1
AÑO O MÁS 63,6
Fuente: SITA
En el momento en que el cliente hace la reserva, la opción
tecnológica más avanzada de que dispone es rellenar un formulario on–
line, aunque sólo ofrecen este método un 23,8%, siendo el teléfono o el
fax con un 61,9% el que ponen más habitualmente a disposición del
cliente (Figura III.116).
FIGURA III.116: OPCIÓN TECNOLÓGICA MÁS AVANZADA PARA RESERVAR
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE TOTAL
ON–LINE, RELLENANDO UN FORMULARIO 23,8
CORREO ELECTRÓNICO 14,3
TRADICIONAL (TELÉFONO, FAX, ETC.) 61,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
316
La mayor parte, un 72,7%, no ofrece actividades de ocio o turismo
activo y en caso de hacerlo suele ser a través de otras empresas, 22,7%
(Figura III.117).
FIGURA III.117: ACTIVIDADES DE OCIO–TURISMO ACTIVO
% SOBRE TOTAL
NO OFRECE 72,7
SÍ, A TRAVÉS DE MIS MEDIOS 4,5
SÍ, PERO SÓLO A TRAVÉS DE OTRAS EMPRESAS 22,7
Fuente: SITA
La clientela principal de estos alojamientos suele ser el turista de
ocio, un 64,8%, y el turista que viaja por negocios, un 30% (Figura
III.118).
FIGURA III.118: TIPO DE CLIENTE
Turista individual ocio/
vacaciones64,8%
Grupos turísticos/ culturales
5,2%
Turismo de negocios
30,0%
Fuente: SITA
En cuanto al posicionamiento hacia el cliente, predomina el situarse
como alojamiento urbano para un turismo cultural, en un 68,2% de los
casos y el dirigido a un turista de negocios, 54,5%. Por detrás, con un
36,4%, se encuentra el que se vincula al sol y playa (Figura III.119).
El Turismo en Gijón en 2010
317
FIGURA III.119: POSICIONAMIENTO ANTE EL CLIENTE
HOSTALES Y PENSIONES % SÍ
URBANO/CULTURAL 68,2
TRABAJO/NEGOCIOS 54,5
SOL Y PLAYA 36,4
OTROS 4,5
Fuente: SITA
Un 54,5% ha realizado algún gasto en publicidad durante 2010,
situándose la media de éste en 481,25 euros, empleados en publicitarse
en páginas web y en libros o guías turísticos, así como en la elaboración
de folletos (Figura III.120).
FIGURA III.120: PUBLICIDAD
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN PUBLICIDAD 54,5
FOLLETOS 41,7
LIBROS/GUÍAS TURÍSTICAS PRIVADAS 50,0
INTERNET/PÁGINAS WEB 50,0
ANUNCIOS EN PRENSA Y RADIO 8,3
OTROS 16,7
Fuente: SITA
Las inversiones son realizadas por un 54,5% de los empresarios,
teniendo como destino generalmente el mantenimiento de equipamientos, ya
que así ha sucedido en un 91,7% de los casos (Figura III.121).
El Turismo en Gijón en 2010
318
FIGURA III.121: INVERSIONES REALIZADAS
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
REALIZAN INVERSIONES 54,5
MANTENIMIENTO (EDIFICIO) 25,0
MANTENIMIENTO (EQUIPAMIENTOS) 91,7
Fuente: SITA
El precio medio de una habitación doble sin desayuno se sitúa en
temporada alta en 50,39 euros y en temporada baja en 32,27 euros
(Figura III.122).
FIGURA III.122: PRECIOS (EUROS)
PRECIO DE LA HABITACIÓN DOBLE (SIN DESAYUNO) MEDIA DESVIACIÓN
TÍPICA
EN TEMPORADA ALTA 50,39 11,55
EN TEMPORADA BAJA 32,27 6,18
Fuente: SITA
A la hora de valorar la evolución de algunos ratios económico–
financieros durante el año 2010, la mayoría de los empresarios coinciden
en señalar que tanto la tasa media de ocupación anual como el volumen
de ventas total y su beneficio han empeorado con respecto al año pasado
(Figura III.123).
El Turismo en Gijón en 2010
319
FIGURA III.123: VALORACIÓN DE LA EVOLUCIÓN DE LOS RATIOS ECONÓMICO–FINANCIEROS (%)
63,6%
27,3%
59,1%
72,7%
59,1%
63,6%
27,3%
72,7%
31,8%
18,2%
40,9%
27,3%
9,1%
9,1%
9,1%
9,1%
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Tasa media de ocupación anual
Precios medios por habitación/ADR
Rentabilidad del alojamiento/ RevPAR
Volumen de ventas total
Costes de la empresa
Beneficio de la empresa
Peor
Igual
Mejor
Fuente: SITA
Para la gestión del establecimiento se llevan a cabo acciones como
requerir fianzas a la hora de realizar una reserva, 65%, y repercutir gastos
en caso de cancelación de las reservas, 50%. Los programas informáticos,
ya sean para la gestión de clientes o la contabilidad no están demasiado
extendidos entre estos alojamientos, con porcentajes del 25% y 15%
respectivamente (Figura III.124).
FIGURA III.124: GESTIÓN DEL ESTABLECIMIENTO
DISPONIBILIDAD DE % SÍ
FIANZAS EN LAS RESERVAS 65,0
REPERCUTE GASTOS POR CANCELACIÓN DE RESERVAS 50,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN DE CLIENTES 25,0
ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN 25,0
PROGRAMAS INFORMÁTICOS DE GESTIÓN PARA LA CONTABILIDAD 15,0
SERVICIOS DE BAR Y RESTAURANTE INFORMATIZADOS 10,0
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
320
Los aspectos que bajo su criterio les diferencian con respecto al resto
de establecimientos son, para la mayoría, el precio económico con un 85,7% y
la atención al cliente, su localización y la comodidad de las instalaciones y
equipamientos con un 81% (Figura III.125).
FIGURA III.125: DIFERENCIACIÓN
HOSTALES Y PENSIONES % SÍ
PRECIO ECONÓMICO 85,7
ATENCIÓN AL CLIENTE 81,0
LOCALIZACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO 81,0
COMODIDADES DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS 81,0
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS AL ALOJAMIENTO 28,6
APLICAR MEDIDAS DE SOSTENIBILIDAD MEDIOAMBIENTAL 4,8
OTRAS 4,8
Fuente: SITA
La mayor parte de los empresarios, un 85,7% de ellos, abren su
establecimiento durante todo el año y están presentes en Internet, pues lo
consideran de gran importancia. Las acciones que no suelen llevar a cabo
son la presencia en ferias y workshops y el trabajo con intermediarios, esto
último junto con el trabajar con centrales de reserva se valoran como poco
o sólo algo importantes (Figura III.126).
El Turismo en Gijón en 2010
321
FIGURA III.126: IMPORTANCIA DE REALIZAR ESTAS ACTIVIDADES
HOSTALES Y PENSIONES % SOBRE EL TOTAL
% SÍ VALORACIÓN MEDIA
ABRIR TODO EL AÑO 85,7 9,5
ESTAR PRESENTE EN INTERNET 85,7 9,5
REALIZAR UN MEJOR CONTROL DE COSTES Y APROVISIONAMIENTOS 57,1 7,8
AUMENTAR LOS SERVICIOS Y EQUIPAMIENTOS 42,9 7,8
COOPERAR CON OTROS ESTABLECIMIENTOS 38,1 6,2
TRABAJAR CON CENTRALES DE RESERVA 14,3 5,5
REALIZAR CAMPAÑAS PROMOCIONALES DE PRECIOS 14,3 7,2
OFERTAS DE PAQUETES DE FIN DE SEMANA 9,5 6,6
TRABAJAR CON INTERMEDIARIOS — 4,3
ESTAR PRESENTE EN FERIAS Y WORKSHOPS — 6,5 Valoración de cero a diez puntos Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
322
III.7.- Resumen de resultados de los establecimientos de
hotelería: hoteles de 4 estrellas, hoteles de 3 estrellas,
hoteles de 1 y 2 estrellas, hostales y pensiones
A continuación se proporciona una síntesis de los resultados
obtenidos para las principales variables que caracterizan la oferta de
establecimientos de hotelería del municipio de Gijón con la finalidad de
simplificar las comparaciones entre los distintos grupos de alojamiento
analizados en los epígrafes anteriores. Se ha realizado un desglose en
función de las cuatro grandes categorías consideradas: hoteles de 4
estrellas, hoteles de 3 estrellas, hoteles de 1 y 2 estrellas, y por último,
hostales y pensiones.
SEGÚN ESTABLECIMIENTOS DE HOTELERÍA
Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 23,3 23,3 35,6 Forma jurídica (%)
Empresario individual — 13,3 37,5 86,4 Sociedad Limitada 50,0 40,0 50,0 13,6 Sociedad Anónima 50,0 40,0 12,5 — Comunidad de bienes — 6,7 — —
Integración empresarial (%)
Independiente 16,7 66,7 68,8 90,9 Contrato gestión/arrendamiento — 6,7 — 4,5 Cadena hotelera 58,3 20,0 6,3 — Grupo de alojamientos 16,7 6,7 6,3 — Grupo diversificado 8,3 — 18,8 4,5
Periodo de apertura (%)
Todo el año 100,0 93,3 100,0 90,9 Parte del año — 6,7 — 9,1
Dimensión (Media) Plazas 157,69 100,29 49,94 15,50 Habitaciones 79,69 58,88 31,87 8,18
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
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Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 23,3 23,3 35,6 Ventas totales por departamento (% Medio)
Habitaciones/alojamiento 78,2 86,3 84,1 94,8 Restaurante/comidas 10,7 2,6 4,3 4,1 Bar/Cafetería 2,8 9,5 11,6 1,1 Banquetes/celebraciones 2,8 — — — Alquiler de salones 3,1 1,6 — — Otros 2,5 — — —
Recursos humanos (Media) Plantilla en temporada alta 26,17 13,92 7,75 2,00 Plantilla en temporada baja 24,42 12,30 7,13 1,82
Formación continua (%) No 8,3 20,0 31,3 71,4 Sí 91,7 80,0 68,8 28,6
Responsabilidad Social Corporativa (% Sí)
Conoce el concepto de RSC 72,7 46,7 20,0 14,3 Puede mejorar la reputación de las empresas 87,5 83,3 100,0 66,7
Supone un mayor coste y no se obtienen beneficios 37,5 50,0 66,7 66,7
Le permitirá acceder a nuevos mercados más exigentes 75,0 33,3 66,7 66,7
Gestión de la calidad (Media)
La dirección tiene que estar comprometida con la calidad 9,2 8,8 8,0 8,0
Las certificaciones de calidad son necesarias 6,5 6,7 6,0 3,6
Aplicar programas de fidelización de los clientes 8,9 8,7 7,6 7,7
Realizar una gestión eficiente de las reclamaciones y quejas 9,3 9,1 8,8 8,1
Formar al personal en materia de calidad 8,2 8,5 7,1 7,5
Conocer las necesidades actuales y futuras de los clientes 9,0 8,7 8,3 8,3
Motivar a los empleados para mejorar el servicio final 8,9 8,5 8,0 8,1
Colaborar con los proveedores para mejorar la calidad final 7,3 7,8 6,0 4,9
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
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Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 23,3 23,3 35,6 Política medioambiental (% Sí)
Papel reciclado 63,6 60,0 46,7 9,5 Sistema de limitación de agua 50,0 46,7 46,7 19,0 Sistema de limitación de uso de energía 80,0 80,0 60,0 14,3
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 90,9 100,0 93,3 76,2
Paneles solares 36,4 6,7 — — Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 18,2 21,4 7,1 —
Recogida selectiva de basuras 90,9 100,0 80,0 61,9 Productos de limpieza biodegradables 100,0 93,3 93,3 81,0
Productos ecológicos alimentarios 10,0 26,7 13,3 4,8 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 63,6 40,0 40,0 19,0
Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones 50,0 40,0 13,3 9,5
Selección de proveedores por su política de sostenibilidad medioambiental 22,2 33,3 6,7 4,8
Valoración de la política medioambiental (Media)
Papel reciclado 7,5 7,3 5,9 4,8 Sistema de limitación de agua 8,7 8,9 7,4 6,8 Sistema de limitación de uso de energía 9,1 9,0 8,0 7,3
Bombillas de bajo consumo e interruptores de presencia 8,9 8,8 8,2 8,1
Paneles solares 7,9 8,3 5,2 4,7 Sistema de depuración y/o aprovechamiento de aguas residuales 7,0 7,6 5,2 3,8
Recogida selectiva de basuras 7,5 7,8 7,3 9,2 Productos de limpieza biodegradables 7,6 8,3 7,5 8,9
Productos ecológicos alimentarios 5,5 8,6 5,8 8,0 Cuantificación de ahorros y costes ambientales 8,0 7,2 6,5 6,8
Criterios paisajísticos en el diseño de instalaciones 9,0 9,3 5,2 4,3
Selección de proveedores por su política de sostenibilidad medioambiental 5,6 7,4 3,5 5,0
Equipamiento tecnológico (% Sí)
Fax 100,0 100,0 100,0 45,5 TPV (pago con tarjetas) 100,0 100,0 100,0 40,9 Ordenador 100,0 100,0 100,0 72,7 Conexión telefónica a Internet 83,3 93,3 75,0 50,0 Conexión banda ancha a Internet 66,7 60,0 62,5 36,4 Intranet con otros establecimientos 58,3 13,3 6,3 — Conexión a algún GDS 33,3 13,3 — —
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
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Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 23,3 23,3 35,6 Internet (% Sí)
Página web propia 100,0 100,0 100,0 52,4 Incorpora elementos de web 2.0 63,6 40,0 13,3 9,5 Está presente en redes sociales 36,4 40,0 26,7 9,5 Utiliza blogs/podcast 27,3 33,3 26,7 4,8 Está en webs de ventas de viajes/centrales de reserva 90,9 80,0 73,3 33,3
100,0 100,0 100,0 52,4 Frecuencia con la que actualiza su página web (%)
Al mes o menos 81,8 25,0 21,4 18,2 Trimestralmente 9,1 8,3 14,3 9,1 Semestralmente — 33,3 21,4 9,1 Año o más 9,1 33,3 42,9 63,6
Opción tecnológica más avanzada para reservar (%)
On–line, rellenando un formulario 90,9 86,7 60,0 23,8 Correo electrónico 9,1 — 13,3 14,3 Tradicional (teléfono, fax, etc.) — 13,3 26,7 61,9
Tipo de cliente (% Medio) Turista individual ocio/vacaciones 34,6 44,0 45,5 64,8 Grupos turísticos/culturales 6,5 3,0 5,0 5,2 Grupos deportivos ,5 1,0 2,8 — Grupos 3ª edad/IMSERSO — 11,0 3,1 — Turismo de negocios 52,6 38,7 42,4 30,0 Turismo de congresos y convenciones 4,3 2,3 1,2 —
Otros 1,5 — — —
Posicionamiento ante el cliente (% Sí) Sol y playa 25,0 6,7 56,3 36,4 Urbano/cultural 75,0 53,3 75,0 68,2 Deportes/golf — 6,7 6,3 — Belleza/salud/SPA 8,3 — — — Rural/naturaleza — 20,0 — — Trabajo/negocios 83,3 73,3 68,8 54,5 Otros — 13,3 6,3 4,5
Actividades de ocio–Turismo activo (%) No 25,0 13,3 62,5 72,7 Sí, a través de mis medios — 6,7 — 4,5 Sí, pero sólo a través de otras empresas 66,7 73,3 37,5 22,7
Tengo actividades propias y con otras empresas 8,3 6,7 — —
¿Realizó algún gasto en publicidad? (%)
No 8,3 — 12,5 45,5 Sí 91,7 100,0 87,5 54,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
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Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 23,3 23,3 35,6 Publicidad (% Sí)
Folletos 33,3 46,7 42,9 41,7 Libros/Guías turísticas privadas 22,2 33,3 42,9 50,0 Internet/Páginas Web 55,6 46,7 71,4 50,0 Anuncios en prensa y radio 88,9 53,3 14,3 8,3 Patrocinio 44,4 26,7 7,1 — Otra publicidad 22,2 13,3 14,3 16,7
¿Realizó alguna inversión? (%) No 33,3 13,3 31,3 45,5 Sí 66,7 86,7 68,8 54,5
Inversión (% Sí) Ampliación — 7,7 — — Diversificación (restaurante) — — 9,1 — Mantenimiento (reformas estructurales) 50,0 53,8 36,4 25,0
Mantenimiento (equipamientos) 87,5 84,6 100,0 91,7 Otros — — 9,1 —
Precios (euros) En temporada alta 152,49 117,63 73,52 50,39 En temporada baja 74,63 61,78 43,98 32,27
Gestión del establecimiento (% Sí) Programas informáticos de gestión de clientes 100,0 93,3 73,3 25,0
Programas informáticos de gestión para la contabilidad 100,0 86,7 53,3 15,0
Gestión de existencias de almacenes informatizada 75,0 40,0 20,0 —
Servicios de bar y restaurante informatizados 100,0 60,0 33,3 10,0
Encuestas de satisfacción 83,3 86,7 73,3 25,0 Fianzas en las reservas 50,0 26,7 66,7 65,0 Repercute gastos por cancelación de reservas 50,0 53,3 46,7 50,0
Diferenciación (% Sí)
Precio económico 36,4 60,0 93,3 85,7 Atención al cliente 100,0 100,0 100,0 81,0 Localización del establecimiento 72,7 86,7 86,7 81,0 Servicios complementarios al alojamiento 81,8 53,3 40,0 28,6
Comodidades de instalaciones y equipamientos 81,8 60,0 80,0 81,0
Formar parte de un grupo o cadena 54,5 35,7 — — Formar parte de una asociación 36,4 20,0 40,0 — Tener una certificación de calidad 54,5 26,7 28,6 — Aplicar medidas de sostenibilidad medioambiental 27,3 13,3 26,7 4,8
Otros — — 20,0 4,8
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
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Hoteles de 4 estrellas
Hoteles de 3 estrellas
Hoteles de 1 y 2 estrellas
Hostales y Pensiones
17,8 23,3 23,3 35,6 Importancia de realizar estas actividades (% Sí)
Aumentar los servicios y equipamientos 81,8 73,3 60,0 42,9
Cooperar con otros establecimientos 72,7 73,3 60,0 38,1 Trabajar con intermediarios 100,0 93,3 40,0 — Estar presente en centrales de reserva 90,9 100,0 73,3 14,3
Abrir durante todo el año 100,0 93,3 100,0 85,7 Realizar campañas promocionales de precios 90,9 66,7 46,7 14,3
Ofertas de paquetes de fin de semana 90,9 73,3 53,3 9,5
Realizar un control de costes y aprovisionamientos 100,0 86,7 80,0 57,1
Estar presente en ferias y workshops 90,9 80,0 20,0 — Estar presente en Internet 100,0 100,0 100,0 85,7
Importancia de realizar estas actividades (Media)
Aumentar los servicios y equipamientos 8,3 8,8 8,7 7,8
Cooperar con otros establecimientos 6,8 7,4 7,3 6,2 Trabajar con intermediarios 8,5 8,5 7,7 4,3 Estar presente en centrales de reserva 8,5 8,5 7,5 5,5
Abrir durante todo el año 9,8 9,3 9,3 9,5 Realizar campañas promocionales de precios 7,8 7,7 8,2 7,2
Ofertas de paquetes de fin de semana 7,6 7,7 8,2 6,6
Realizar un control de costes y aprovisionamientos 8,2 7,9 9,0 7,8
Estar presente en ferias y workshops 7,3 8,0 6,0 6,5 Estar presente en Internet 9,7 9,5 9,7 9,5
Fuente: SITA
El Turismo en Gijón en 2010
328
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE
TURISTAS DE ESTABLECIMIENTOS
EXTRAHOTELEROS
El Turismo en Gijón en 2010
329
ANEXO I: CUANTIFICACIÓN DEL NÚMERO DE TURISTAS DE
ESTABLECIMIENTOS EXTRAHOTELEROS
En 2011, en colaboración con la Sociedad Mixta de Turismo se envió
un pequeño cuestionario a todos los establecimientos extrahoteleros
solicitando los datos anuales de 2010. La respuesta recibida permitió
cuantificar el número de turistas recibidos por este tipo de alojamientos y
en el caso de no respuesta se utilizaron los valores promedios obtenidos.
Se obtuvo respuesta de seis alojamientos que representan el 81% de las
plazas ofertadas en alojamientos extrahoteleros (Figura 1).
FIGURA 1: FICHA RESUMEN
ALOJAMIENTOS EXTRAHOTELEROS Nº ALOJAMIENTOS PLAZAS
RESPUESTAS RECIBIDAS
Nº PLAZAS
CAMPING 2 1.812 1 1.480
APARTAMENTOS TURÍSTICOS 5 168 4 144
ALOJAMIENTOS RURALES 4 58 — —
ALBERGUE 1 132 1 132
TOTAL 12 2.170 6 1.756 Nota: en el caso de los alojamientos rurales se estimaron a partir de la ocupación media del conjunto de los apartamentos turísticos.
El Turismo en Gijón en 2010
330
FIGURA 2: COMUNICACIÓN ENVIADA
La Sociedad Mixta de Turismo mantiene con el Sistema de Información Turística de
Asturias (SITA) un convenio para el Análisis y estudio de la actividad turística en Gijón.
A fin de poder estimar de forma más completa las principales magnitudes de los
alojamientos de camping, turismo rural y apartamentos turísticos se les solicita su colaboración
para facilitar los datos:
Nombre del Alojamiento: ___________________________________
Nº Total de Viajeros alojados en el Año ___________________________________
Nº Total de Pernoctaciones en el Año ___________________________________
Ocupación media Anual ___________________________________
O en su caso ocupación media mensual.
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Los datos aquí solicitados serán tratados de forma confidencial, totalmente anónima y en
global con datos de otros establecimientos dentro del estudio del SITA.
No se publicaran ni difundirán los datos individuales, y en ningún caso cedidos a terceras
personas, quedando amparados por el secreto estadístico, según lo dispuesto en los arts. 10 y 13
de Ley 12/1989, de 9 de mayo de la Función Estadística Pública y en el capítulo III de la Ley del
Principado de Asturias 7/2006, de 3 de noviembre, de estadística.
El Turismo en Gijón en 2010
331
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL
DE VIAJEROS, VISITANTES Y TURISTAS
El Turismo en Gijón en 2010
332
ANEXO II: CLASIFICACIÓN INTERNACIONAL DE VIAJEROS,
VISITANTES Y TURISTAS
Viajeros receptores
Visitantes receptores Otros viajeros receptores
Trabajadores fronterizosTuristas(visitantes que pernoctan)
Visitantes del día (excursionistas)
Motivo principal de los viajes
turísticos
Nacionales que residen en el extranjero
Otros no residentes (extranjeros)
Trabajadores estacionales
Trabajadores a largo plazo
Otros trabajadores a corto plazo
Nómadas y refugiados
Pasajeros en tránsito que no entran en el territorio económico y legal
Tripulación de medios de transporte público
Personas que entran el país para hacer de él su país de residencia
Estudiantes y pacientes a largo plazo y familiares que los
acompañan
Otros viajeros considerados, que no entran en territorio económico: -Diplomáticos, personal consular, militares y personas a su cargo
-Fuerzas armadas en maniobra
Negocios y motivos profesionales
Vacaciones, recreo y ocio
Visitas a familiares y amigos
Educación y formación
Salud y atención médica
Religión / peregrinaciones
Compras
Tránsito
Otros motivos
Fuente: Naciones Unidas, Organización Mundial del Turismo (2010): Recomendaciones internacionales para estadísticas de turismo 2008. Madrid/Nueva York.
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