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乐活

4版

投稿邮箱：wuxixingzou@163.com编辑 朱名佳 81853903 组版华晓梅

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夏天来了，没有什么比在海边更让人舒心了，如果能小躺一会，就更加美妙了。为此，荷兰团队设计了一个充气式沙发，虽说是充气，但它的操作并不是用打气泵打气或者用嘴吹，只需打开开口张扬起来，将海风灌在其中，关闭封口，分分钟沙发就出现了。

这个夏天，欲罢不能的沙发

美国汉堡与日本寿司的跨界合作，独特的创意不禁让人垂涎欲滴。萌萌的造型，各种菜系的搭配，整个色彩看起来都非常鲜艳，小小的样子一口就能吃掉。

令人垂涎的寿司汉堡

用玻璃纸装点花瓶如果买了一大束的百合，

回到家找一个玻璃瓶，里面装满水，取一张透明玻璃纸揉成团放在水里，把百合放进去，从远处看，会产生一种晶莹剔透的效果。

用叶子制作席次卡如果开冷餐会，从鲜花上

剪下来的小叶片可以用来制作席次卡，非常别致。将新鲜的叶片放在席次卡上，上面压一张餐巾纸，用小榔头将绿色汁液敲出来，留下漂亮的叶片模样，旁边写上客人的名字，每一张席次卡图案都不一样，非常自然也非常特别，更能让客人体会到女主人的心意。

自然野趣的辅材除了鲜花绿叶，自然界中

的枝条、木头、石头都可以成为花艺设计的一部分。从大自然汲取灵感，每个人都能设计出充满自然野趣的餐桌布置作品。

前不久，无锡中医院一群青年医务人员走进宜兴市太华山区，开展采药活动。他们实地了解药材的生长环境，采集、辨认无锡本地野生药用植物，通过这一活动，强化了中医药专业素能，更好地传承和弘扬了中医药文化。除了辨识、采集中药材，

用其制作标本以外，医务工作者们还在采药过程中发现了可以用来染乌米饭的南烛叶，亲自体验了乌米饭的制作过程。检验科的一位医生还别出心裁地将采来的石菖蒲制作成盆景（如左图），用来居家观赏。用中药材制作的居家盆

景既赏心悦目，又能保健养生。那么，除了石菖蒲以外，还有哪些中药材适合做成盆栽？这些植物又该如何打理呢？

玉竹玉竹味甘，性微寒，可用

于养阴、润燥、除烦、止渴。用玉竹煎煮而成的药汁煮小米粥，调蜂蜜拌匀，即可补心安神、滋阴润燥。除了药效颇佳以外，玉竹还具有很高的观赏价值，非常适合家庭盆栽。玉竹株高 30-50 厘米，在每片叶子的叶腋处，着生直径l-2 厘米的吊钟状绿白色花朵，通常 1-3 朵，花期 4 月下旬至 6月上旬。

栽种小贴士：于春秋挖取根茎，每节均有生命力，可断成数段，用以栽培。玉竹耐寒耐阴，喜温暖潮湿环境，适宜生长于深厚、疏松、肥沃的土壤中，切忌积水。玉竹地下茎因向四周生长，不易中耕松土，所以不宜在黏土中栽培。一般玉竹在 2-3年时的

收获数量和品质最佳。薄荷

薄荷（如右图）可以清新空气，也可以驱散蚊虫，还能用来泡茶。用薄荷叶泡茶喝，清凉可口，能够起到清热利尿的功效。栽种小贴士：薄荷的培

育十分简单，即便新手也能

轻松应对。长江以南，在11-12月间，将根茎切成小段繁殖，很容易生根。薄荷宜温暖潮湿、阳光充足、雨量充沛的环境，耐寒能力也较强。因此，最好选择疏松肥沃、排水良好的沙质土，施以氮肥为主、磷钾为辅，薄肥勤施。浇水则要在土壤过于干燥时或

施追肥后为宜。薄荷生长极快，随时可摘下食用，越采摘植株反而生长得越茂盛。

金银花金银花有清热解毒、疏

散风热的功能。用金银花、山楂泡茶喝，可治感冒发热，头痛咽痛。用金银花和生甘草煎水含漱，可治咽喉炎。栽种小贴士：春、秋、冬

三季是栽植金银花的好时节。金银花适应性强，喜通风透光、温暖干燥，故而生长期间浇水宜少。花期一般为 5月 -7月中旬。最佳采收期是白蕾前期，此时花蕾上部膨大呈白色。如果采得过早会影响产量，过晚品质就会降低。

桔梗桔梗具有宣肺、利咽、祛

痰、排脓等功能。桔梗苗与葱花煸炒，出锅装盘便是一道美味菜肴。栽种小贴士：桔梗喜温

和、凉爽气候。苗期怕强光直晒，必须遮阴，成株喜阳光却怕积水。抗干旱，耐严寒，怕风害。适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而含腐殖质的沙质土壤中栽培。桔梗多用种子进行繁殖，家庭盆栽为使其株形低矮，形体美观，在生长期内要多次摘心打顶，促使分枝，增加蓬头饱满度。 （夕土 整理）

>>>小窍门

《四季餐桌》（瑞典）凯瑟琳娜·林德伯

格·本汉德森 著曾焱冰 译未读·生活家·北京联合出

版公司2016年 5月

餐桌布置一直都是社交中的重头戏。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配，不仅攸关用餐者的身份与品位，还能提升生活的美感和幸福感。在这个颜值先行的时代，餐桌也要有型有款，才能充分调动宾客的情绪和食欲。本书为瑞典餐桌艺术家凯瑟琳娜的餐桌艺术专集，带领读者发现身边之物的美感，亲手布置出独一无二的绝妙餐桌，轻松应对所有聚会场合。

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中药还能做盆栽？既有爱，又保健

太湖周刊：插花前需要准备些什么工具？

Amber：首先你需要一把顺手的花艺剪刀，推荐日本坂源的花艺剪刀，虽然看起来圆圆钝钝，但非常好用，可以用来剪切叶材或是不太坚硬的花枝。枝剪，比普通的剪刀锋利很多，用来剪较为粗壮的枝干，使用时将旁边的按钮往上一推，可方便单手操作。根据个人使用习惯，也可选用花艺刀，用于精修，有直刀和弯刀两种。此外还有一些非常好用的道具，例如铁丝、麻绳、绿胶带等用于捆扎或定型的材料。

太湖周刊：鲜花刚买回来该如何打理？

Amber：鲜花买回来后，最重要的是基本处理，精心处理的花和没处理过的花，养起来寿命可相差好多天。如果精心处理，至少可以放一星期，有的甚至可以两周。以处理玫瑰花为例，先将花枝上的泥土清理干净，然后用花艺刀或花艺剪刀将玫瑰花的枝叶按需剪掉，水位线以下所有枝枝桠桠

和叶片都要清理掉，而插花用的花瓶，也需要里里外外都清洗干净。每次花枝从水中拿出来超过五分钟，就需要在底部再剪一个切口。

太湖周刊：如何用鲜花来制作餐巾扣？Amber：首先将花艺用

铁丝弯成圆形，可做成开口的环状，细细地绕上绿胶带。随后对花材进行处理，可选用多头小玫瑰、黄金球和叶材，分别用花艺铁丝固定在先前准备的环上，记得用绿胶布掩盖铁丝。这些技巧还可以用在简单的花环、手环上。

太湖周刊：插花中散尾葵非常常见，能否教大家一些简单的编织、搭配技法？Amber：散尾葵是一种

非常能塑造热带风格的植物，它可以搭配百合、绣球等不同种类的花，配以高高的花瓶，非常大气美观。除了传统的插花，对散尾葵进行创意编织能带来耳目一新的感觉。首先将散尾葵的枝叶展平，编织可紧可松。可取最下端

的一条叶片向上折起，交错穿插进上面的叶片之中，其余叶片也如此，多余的叶片可以减掉。折叶的角度可根据个人喜好而不同，也可加入自己不同的创意。编织散尾葵叶非常考验耐心。最后做一些简单的固定，使得编织好的散尾葵造型保存时间更久。

太湖周刊：如何自己搭配、制作花束？

Amber：如果家里已有合适的花器，不考虑移动，可以将花直接插在盛满水的花器中。花材可按个人的喜好选购，并搭配两三种叶材增加层次。首先，把其中一种叶材如银叶菊，按照三个或四个方向插入花器，然后在空挡位置添进第二种花材或叶材，花与花的间隙可以填补满天星、情人草、黄莺草这些较为松散的植物。如果要携带花束外出，还需要用到一些技巧，比如经典的螺旋技法。选择一个绑扎点，围绕绑扎点，花材呈螺旋状散开，螺旋花束的特点在于无需花器也可以稳稳站立在平面上。

“ 我常常会买些小雏菊，最喜欢香槟色玫瑰。”“ 家里客厅是紫色调，想买些紫色的花用来装点。”“ 我喜欢买花，但买回去怎么插都不好看，感觉像脏的。”“ 自己买回来的花有些带花苞，如何才能让花苞自己绽放呢？”“ 我会在花园里种些花，餐桌上的香草都是现成的，希望能自己懂一些插花的技巧。”5月 7日，母亲节前夕，花

样年喜年中心 4楼“ 润石文化”的花艺课堂上，讨论热烈。近十位花艺爱好者在这里聆听了一场以“ 餐桌花艺布置”为主题的讲座，亲手体验了插花制作的过程，并合作完成了一次西式长餐桌的布置。主讲人 Amber，曾跟随荷

兰花艺大师杨·阿尔森学习花艺，目前经营着自己的工作室

“ 琥珀花艺”。数年前，Amber婚礼上自己精心布置的花艺作品被参加宴会的宾客一抢而空，从此她对花艺研究的热情愈发高涨，一发而不可收。受杨·阿尔森自然风格影响，Amber 潜心研习现代花艺技法，设计风格兼具传统花艺与西方现代花艺设计理念，推崇

呢？自己插花，就是一种放松身心、颐养情操的好方法。本期，记者采访了 Amber，并将一些简单实用的插花技巧在此与读者分享。

插花：

当生活邂逅优雅

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本报记者

朱名佳/

图文报道