construccion de galpones y cria de pollos
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIADEL ESTADO PORTUGUESA
NOMBRE DEL PROYECTO
MUNICIPIO: SIMON BOLIVAR
MONTO DE LA INVERSIÓN:
Organización Responsable:Consejo Comunal de Barbacoa II.Representante: JESÚS AYALA Teléfonos: (0416) 2885080
Misión Sucre:GUARAMACO, GRABIER C.I. 15.874.796MEJIAS, DALIA C.I. 5.486.924NUÑEZ, SANTIAGO C.I. 4.814.576PAULO, JOSE C.I. 8.236.657QUILARTEZ, ESTEBAN C.I. 2.743.875
Fecha Barcelona, 30 DE SEPTIEMBRE DE 2.008.
CONSTRUCCIÓN DE GALPONESY
CRIA DE POLLOS
BS.F. 1.358.956,98
INDICE:
PAG.Introducción 02
Diagnóstico 04
CAPITULO I: Identificación del Proyecto. 11
CAPITULO II: Justificación del Proyecto. 13
CAPITULO III: Descripción del Proyecto. 16
CAPITULO IV: Ciclo Productivo. 19
CAPITULO V: Mercadeo y Ventas. 27
CAPITULO VI: Recursos Necesarios. 31
CAPITULO VII: Plan de Ejecución. 37
CAPITULO VIII: Recaudos Financieros. 42
Conclusión 43
Bibliografía 44
Anexos 45
INTRODUCCIÓN
1
Los conceptos y objetivos del desarrollo rural han sufrido cambios tan
radicales que se puede afirmar sin temor a errar, que las orientaciones de la
acción implementadas en el presente se llevan a cabo del modo contrario a
las del pasado; antes el desarrollo era centralizado, hoy descentralizado;
antes había poca o ninguna preocupación por el medio ambiente, hoy es un
aspecto central; antes no se consideraba la participación como un elemento
importante, hoy es un medio y objetivo estratégico; antes las acciones
estaban dirigidas al hombre jefe de hogar, hoy se propone que el enfoque de
género sea un aspecto central de todo proyecto; de igual manera en otros
aspectos, como en tecnología, pedagogía de trabajo, papel del comercio, etc.
Quizás la mayor diferencia es que antes no se tomaba en consideración los
elementos de la ecología y la preservación de los recursos, ni había una
preocupación seria por los resultados e impactos de Desarrollo Rural
Sostenible de largo plazo de las acciones, mientras que en la actualidad tales
dimensiones definen toda la estrategia del desarrollo rural sostenible. En el
presente las políticas de apoyo al sector rural buscan alcanzar, como objetivo
general, la sostenibilidad y la equidad del desarrollo. Ambos propósitos se
pueden resumir bajo el concepto de desarrollo sostenible a escala humana.
La búsqueda de la sostenibilidad pretende que los recursos empleados no
produzcan un agotamiento rápido de los recursos naturales, a la vez que en
el enfoque de equidad se emplean metodologías que aseguren que los
beneficios de los recursos empleados lleguen realmente a los más pobres, y
por esta vía se fortalezcan las posibilidades productivas y de participación
social de los sectores con menos poder de la sociedad rural. Este objetivo
del desarrollo rural sostenible marca una ruptura con los del pasado.
Anteriormente muchas de las acciones consistían en sistemas de subsidios
para la producción agrícola en el medio rural, los cuales, a pesar de que el
discurso estaban dirigidos a los pobres, en la práctica beneficiaban a los
sectores con mayor capacidad de ejercer presión corporativa, sean los
2
latifundistas o grandes propietarios en general, ó a los sectores de pobres
capaces de ejercer presión política, como fueron los beneficiarios de los
procesos de la reforma agraria. Los objetivos de la sostenibilidad y la
equidad social en el desarrollo, implican una focalización de los recursos
para mejorar la calidad y cantidad de la producción agrícola y garantizar un
nivel mínimo de condiciones de vida a las poblaciones más desposeídas,
asegurando que se mantengan en el tiempo para beneficio de las futuras
generaciones, así como el fortalecimiento de las organizaciones sociales con
capacidad para incorporarse a la gestión social y política, en el ámbito de la
comunidad y de otras instancias de poder, semejantes a las que disponen los
demás sectores de la sociedad urbana.
DIAGNOSTICO
3
La falta de abastecimiento de carne de pollo en la población de Barbacoa y
poblaciones aledaños, no escapa de una realidad que aqueja a muchos
pueblos de nuestro país. A pesar del gran esfuerzo que realiza el gobierno
nacional de asegurar la alimentación al venezolano, aún sigue luchando con
uno de los flagelos que tanto daño nos ha hecho, y cuya cultura importada
por cierto, se inculcó desde hace más de 500 años y aún nos sigue
arropando, esta cultura es La Corrupción. Queda mucho por hacer para
erradicarla, pero para culminar una cosa, se debe comenzar primero, y ya la
lucha comenzó, con políticas firmes y decididas a combatir la corrupción y a
garantizar al pueblo su alimentación; en este sentido nosotros como
estudiantes de la carrera de agroalimentaria de la Misión Sucre, nos
dirigimos a la población de Barbacoa, a objeto de detectar cuales son las
necesidades, potencialidades, debilidades y fortaleza que esa localidad
posee; en el lugar nos entrevistamos con los ocho (8) voceros del Consejo
Comunal, y allí realizamos una mesa de trabajo donde cada uno de los
voceros consideró a su juicio, cuales eran las necesidades, las ventajas y
desventajas que su comunidad presenta.
Seguidamente realizamos el siguiente cuadro:
4
DETECCIÓN DE LAS NECESIDADES, POTENCIALIDADES,
DEBILIDADES Y FORTALEZAS QUE PRESENTA LA POBLACIÓN DE
BARBACOA II, POR EJES DE BIENESTAR COMUNAL
EJES NECESIDAD POTENCIAL FORTALEZA DEBILIDADES
Económico
-Falta créditos para la inversiónSocioproductiva.-Falta fuentes de Trabajo.-Falta de empresa de Producción Social
-Tierras fértiles para la producción agropecuaria.-Mano de obra calificada.-Fuente de agua dulce cercano (río).-Buen clima.-Buena ubicación geográfica.-Excelente para la explotación turística.
-Subestación de CADAFE cerca.-Planta de tratamiento de agua potable cercana.-Buenas vías de comunicación.-Existencia de balneario.
-Ausencia de redes Socio-productivas agrícolas y turísticas.
Social
-Faltan planes de Viviendas para las nuevas generaciones.-Falta parques de recreación.-Construcción de Liceo.-Falta ambulancia.-Falta vigilancia Policial.-Falta canchas
-Zonas verdes.-Buena ubicación geográfica.
-Presencia de Misiones (Sucre, Ribas, Barrio Adentro, etc.).-Organizaciones deportivas juveniles.
-Falta de red de aguas servidas.-Falta de asesoría técnica en lo agropecuario.-Inseguridad.
5
deportivas.-Falta de red Mercal
Político
-Falta de Formación Ideológica Socialista.-Falta de Radio Comunitaria.
-Lideres Comunitarios con formación Política.-Casa Comunal.
-Organización Comunal.
-Normas de convivencia no actualizada.
Cultural
-Construcción de escuelas bien dotadas.-Creación de escuelas Técnicas Agropecuaria.-Falta apoyo gubernamental a los grupos culturales.
-Músicos y Cantores-Tradiciones Folklóricas.-Identidad.
-Misiones educativas.-Presencia de naturaleza virgen.-Creatividad espontánea y popular.
-Falta de campaña de concientización ambiental.-Deficiencia en la capacitación Técnica Agropecuaria.
Defensa Integral
-Falta de Comité de Defensa y Seguridad Ambiental.
-Población en su mayoría joven.
-Claridad Ideológica.
-Falta de capacitación, seguridad y tecnología ambiental.
En esta misma asamblea, realizada con los ocho (8) voceros del Consejo
Comunal de Barbacoa II, se utilizó la técnica basada en la utilización de los
6
dígitos del uno (1) al tres (3), donde uno es igual a Controlable, dos es
Importante y tres, Urgente, para priorizar las necesidades del recuadro
anterior.
EJES NECESIDADES VALORACIÓN TOTAL
Económico
-Falta de créditos para la inversión Socioproductiva.-Falta de fuentes de trabajo.-Falta de empresa de producción Social.
3+3+2+3+2+3+3+22+2+2+3+3+2+3+2
3+3+2+3+2+2+2+3
2119
20
Social
-Falta de planes de Viviendas para lasnuevas generaciones.-Falta de parques de recreación.-Construcción de liceo.-falta de red Mercal.-Falta de ambulancia.-Falta de Vigilancia Policial.-Falta de canchas deportivas.
3+2+3+3+3+3+2+3
1+2+3+2+1+1+2+21+2+2+2+2+3+2+22+2+2+1+2+3+2+22+2+2+2+2+2+2+23+3+3+1+1+2+3+3
2+3+2+3+1+3+2+2
22
1416161619
18
Cultural -Construcción de escuelas bien dotada.-Creación de escuelas técnicas Agropecuaria.-falta de apoyo gubernamental a los grupos
3+3+3+3+2+2+3+2
2+3+3+3+2+2+2+2
21
19
7
culturales.
1+1+2+3+3+2+3+2
17
Defensa Integral
-Creación de comité de Defensa y Seguridad Ambiental.
2+2+3+2+3+3+3+2
20
Del análisis del recuadro se desprende que las necesidades más urgidas
para la población de Barbacoa son las siguientes: en lo económico, ”Falta
de créditos para la inversión socioproductivas” con una votación de 21
puntos; En lo Social, “Falta de planes de viviendas para las nuevas
generaciones”, con 22 puntos; en lo Político, “falta de formación ideológica
socialista” con 20 puntos de votación; en el eje Cultural, la propuesta
“Creación de escuelas técnicas agropecuarias”, con 19 puntos de votación; y
en la Defensa Integral, la única propuesta “Creación de comité de Defensa y
Seguridad Ambiental”, quien obtuvo la votación de 20 puntos.
Nuevamente con la participación de los ocho (8) voceros del Consejo
Comunal de Barbacoa II, se utilizó un nuevo criterio para establecer cuales
son las necesidades que la comunidad puede dar respuesta y cuales no,
basándonos en una escala de valoración del uno (1) al diez (10), donde la
mayor puntuación significaría menor capacidad de respuesta, siendo
necesaria la intervención de instancias externas (Órganos gubernamentales,
banca privada, etc.); y en caso contrario, y como comunidad organizada,
mayor sería su capacidad de dar respuesta a sus problemas. Para
determinar esta valoración se formularon las siguientes preguntas: ¿La
comunidad tiene capacidad de dar respuesta a la necesidad de créditos para
la inversión Socioproductiva?, ¿Qué cantidad de personas estarían afectadas
por el problema de los créditos?; ¿Puede la comunidad solucionar el
problema de viviendas para las nuevas generaciones?, ¿A cuantos afecta
este problema?; ¿En la comunidad existe una formación ideológica
socialista?, ¿A cuantos afecta?; ¿La comunidad cuenta con los recursos
8
necesarios para la construcción de una escuela suficientemente dotada para
garantizar una buena educación?, ¿A cuantos afecta este problema?;
¿Existe comité de defensa y seguridad ambiental?, ¿A cuantos afecta?. Una
vez realizada las sumatorias, en la columna “Capacidad de respuesta”, se
utilizaría una nueva escala de puntuación comprendido del cero (0) al uno
(1), donde 0 indicaría Capacidad Nula de Respuesta, y 1 con Capacidad de
Respuesta.
CUADRO REFERENCIAL DE LAS NECESIDADES QUE PUEDEN SER
RESULTAS O NO POR LA COMUNIDAD DE BARBACOA II
PROBLEMA GRAVEDAD
CANT. DE
AFECTADOS SUMATORIA
CAP.
DE
RESP.
RESULTA
DOS
Falta de créditos para la inversiónSocioproductiva. 9 10 19 0 0Falta de planes de viviendas para las nuevas generaciones 9 10 19 0 0Falta de formación ideológica socialista 7 4 11 1 11Construcción de escuela bien dotada. 9 8 17 0 0Falta de comité de defensa y
9
seguridad ambiental. 10 10 20 0 0
El estudio de este cuadro, demuestra que la comunidad organizada puede
dar respuesta a los problemas de “Falta de formación ideológica socialista”, a
través de charlas, foros, talleres, etc. En cuanto a la “falta de créditos para la
inversión socioproductiva”; “Falta de planes e viviendas para las nuevas
generaciones”; “Construcción de escuela bien dotada”; y “falta de comité de
defensa y seguridad ambiental”; al no contar con los recursos económicos y
técnicos, necesariamente a otras instancias (Entes gubernamentales, banca
privada, etc.). Ante el planteamiento por parte de los estudiantes de Misión
Sucre, de la carrera de Agroalimentaria, de crear un proyecto que tenga que
ver con la construcción de galpones y cría de pollos de engorde, con
asentamiento en la población de barbacoa II, que iría a resolver en parte el
desabastecimiento de este rubro en la población y zonas aledañas, además
de la creación de nuevas fuentes de empleo directo e indirectos relacionados
con la actividad (transporte, medicamentos y alimentos de pollos, etc.). Ante
lo planteado, los ocho (8) integrantes del Consejo Comunal se mostraron
interesados, aceptando la propuesta, quedando a la espera de dicho
proyecto.
10
CAPITULO I: IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
1. Nombre del Proyecto:
CONSTRUCCIÓN DE GALPONES Y CRIA DE POLLOS
2. Entidad promotora del proyecto:
ENTES DEL ESTADO (Alcaldía, Gobernación, Banco Agrícola, MINEP, y demás entes financieros)
3. Entidad responsable del proyecto: CONSEJO COMUNAL DE BARBACOA II
4. Ubicación y/o dirección de la entidad u organización responsable del
Proyecto:
CALLE PRINCIPAL DE BARBACOA II
5. Lugar de ejecución del Proyecto:
SECTOR BARBACOA II, PARROQUIA SAN CRISTOBAL, MUNICIPIO
SIMÓN BOLÍVAR, BARCELONA, EDO. ANZOATEGUI.
6. Monto estimado del Proyecto, en Bolívares Fuertes:
Bs. F. 1.358.956,98
7. Aporte en Bolívares Fuertes de la entidad responsable:
BS. F. 0,00
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PRESENTACION DE LA ORGANIZACIONRESPONSABLE DEL PROYECTO
Breve reseña de la Organización Responsable del Proyecto:
Nombre de la Organización: Consejo Comunal Barbacoa II.
Objeto social: El consejo comunal tendrá como objeto principal agrupar a
todas las organizaciones comunitarias, grupos sociales, ciudadanas y
ciudadanos, dentro del marco legal, para participar, articular e integrarse con
la finalidad de ejercer de manera directa la gestión de las políticas públicas,
buscando así una sociedad de equidad y justicia social.
Número de Asociados: 04 Principales, que lo constituyen el Ente Ejecutivo,
Financiero y Contralor.
NOMBRES Y
APELLIDOSC.I. CARGO PROFESION TELEFONO
Jesús Ayala 8.648.986 Director del Banco Comunal
Técnico Electricista
(0416) 2885080(0281) 8084003
Juana Amanau
4.903.666 Vocera de Infraestructura
Secretaria (0416 ) 9838104(0281) 4197728
Luís Urbano 6.323.419 Vocero del Comité de Servicios
Albañil
Carlos Rafael Romero
4.497.025 Mesa Técnica de
Técnico Electricista
(0416 ) 7803594
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Chacha Energía
CAPITULO II: JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
La industria avícola se ha convertido en una de las primeras fuentes de
proteína en el ámbito mundial ya que las aves de corral como alimento son
buenas productoras de proteínas; En Venezuela no escapamos a esa
realidad por ello y en defensa de nuestra soberanía alimentaria es
necesario dedicar el máximo esfuerzo y recursos a la producción de estos
alimentos ya que cada día escasean más y su producción anual es inferior
al crecimiento de la población lo que hace necesario aumentar su
producción. Esto ha conllevado a unir esfuerzos de investigadores de
diferentes partes del continente a fin de desarrollar nuevas técnicas de
investigación que permitan un mejor comportamiento de las aves, así como
de recursos alternativos tanto energéticos como proteicos y los aditivos
necesarios para mejorar su utilización así como la manipulación de la dieta,
para disminuir el estrés calórico que causa grandes pérdidas de producción.
Con la construcción de los galpones y la cría de pollos de engorde para el
consumo humano, se estaría contribuyendo a la disminución de la demanda
por parte de la población de Barbacoa y sus adyacencias, al colocarlo a la
venta, por debajo del costo regulado impuesto por el gobierno nacional,
ayudaría a mejorar el ingreso familiar, permitiría fomentar conocimientos
básicos sobre el manejo de estas aves y los productos obtenidos de su
explotación, se crearía fuentes de empleos directas e indirectas, y adicional
13
a lo anteriormente dicho, se aprovecharía el excremento como abono ya
que posee un alto valor fertilizante.
Responsables del proyecto:
Para el cuido y crianza de pollos es necesario tener conocimientos básicos
que aseguren una cría exitosa. La crianza de pollos es una labor delicada
que requiere una atención y un esmero único de parte del avicultor. Toda
persona que piense dedicarse a la avicultura, debe observar las
condiciones del mercado, tanto presente como futuro, tipo de producto que
prefiere el consumidor, conocer la facilidad de transporte tanto para los
alimentos como para las aves vivas ó refrigeradas. Debe tener mucha
afición a la avicultura para que ésta le dé buenos resultados. Es preciso
tener los conocimientos básicos elementales ó un asesoramiento con
personal especializado para poder establecerse y crecer. Responsables:
Consejo Comunal de Barbacoa II.
Representante: JESÚS AYALA
Teléfonos: (0416) 2885080
Misión Sucre:
GUARAMACO, GRABIER C.I.
15.874.796
14
MEJIAS, DALIA C.I. 5.486.924
NUÑEZ, SANTIAGO C.I. 4.814.576
PAULO, JOSE C.I. 8.236.657
QUILARTEZ, ESTEBAN C.I. 2.743.875
1. Sector Económico a desarrollar:
Sector avícola, con la cría de pollos de engorde.
2. Beneficios esperados por el desarrollo del proyecto:
SOCIALES: Los beneficios que se esperan en este orden, es la posibilidad
de contribuir con la producción y abastecimiento de alimentos proteicos a
bajo precio para un total de aproximadamente 500 familias asentadas en
nuestras áreas de influencia, además de colocar en el mercado un producto
de gran demanda para el desarrollo alimentario.
ECONÓMICOS: Esperamos contribuir con el Desarrollo Endógeno de
nuestro ámbito de producción a través de la generación de empleos, ya que
este es uno de los flagelos que azota actualmente dicha zona, así como los
precios solidarios para los habitantes aledaños de la unidad productiva.
CULTURALES: Por medio de este proyecto podremos influir culturalmente
en lo relativo al interés que se generara en las comunidades aledañas a
nuestras granjas en lo que se refiere a la actividad agropecuaria.
AMBIENTALES: Procuraremos contribuir con el mantenimiento ambiental de
nuestra área de trabajo, acatando las normas ambientales de Seguridad,
Higiene y Ambiente. Esperamos no perjudicar ni la fauna, ni la flora, ni la
capa de ozono, para evitar la contaminación ambiental.
15
3. Empleos generados:
Directos: Se generaran aproximadamente 13 empleos directos,
diferenciados de la siguiente manera:
8- Encargados de galpón, 1 Supervisor general, 4 Vigilantes
Indirectos: Se generan aprox. 10 empleos indirectos.
CAPITULO III: DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
ANTECEDENTES:
La población de Barbacoa está ubicada al sur del Municipio Simón Bolívar,
aproximadamente a 08 kilómetros de su capital Barcelona, sus primeros
habitantes se encontraban asentados en la carretera vieja nacional Kilómetro
52, entre los que se encuentran las familias: Mejías, Pérez, Sabino, Martínez
y Hernández, que fueron desplazándose hacia la nueva autopista Bna-
Anaco, construida en la década de los 70, este nuevo asentamiento
consolidado en un área de terreno de 600 hectáreas aprox., se conoce con el
nombre de Barbacoa II. Hoy en día esta población está constituida por 500
viviendas aproximadamente, entre ranchos y casas consolidadas. Su
población es de 6.000 a 6.500 habitantes, entre hombres y mujeres, de los
cuales aproximadamente 2.000 son niños, igualmente existen alrededor de
27 profesionales (Ingenieros, Abogados, etc.) y 14 T.S.U. entre los cuales 2
son peritos agrónomos. La actividad predominante es la agricultura, donde
se cosecha rubros tales como maíz, tubérculos, mango, ciruelas, etc., otra
actividad lo fue la cría de pollos y cerdos, que fueron abandonados por la
apertura petrolera, y por la decidía de gobiernos anteriores en la atención de
este sector alimentario. Dentro de su actividad industrial, se encuentra una
planta generadora de electricidad denominada Sub-estación de CADAFE,
que surte de electricidad a la zona norte del estado Anzoátegui. Según los
16
voceros del Consejo Comunal de Barbacoa, el desempleo ronda por el orden
del 65 %, actualmente trabajan un 25 % de sus habitantes tanto en sector
público como privado, y un 10 % aproximadamente se encuentran en la
economía informal. Barbacoa Lindera, Por el NORTE: Laguna Grande,
Sector Marín; por el SUR: Finca Garruni, que es o fue propiedad del señor
Algarronis; Por el ESTE: Km. 52; y por el OESTE: Sector Boquerita.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
En los últimos años el desarrollo socio-económico de nuestro país se ha visto
afectado por muchos factores que lo han incrementado. Los triunfadores de
la Misión Sucre, preocupados por dicha situación e interesados en que la
economía de nuestro País continúe en desarrollo, floreciente y sólida,
hemos trabajado arduamente en desarrollar una idea que consideramos
contribuirá en alguna medida a lograr que tan bello sueño se haga realidad.
Somos un grupo de personas que nos hemos constituido en equipo para
alcanzar un fin común como lo es el de nuestro bienestar y de nuestros
semejantes bajo la figura de Consejo Comunal apoyado por los Triunfadores
de la Misión Sucre y otros organismos. Uno de los aspectos más críticos de
nuestra economía es el referido a la Comercialización y Distribución de
alimentos perecederos
( pollo, quesos, cerdos, etc) o de primera necesidad y la posibilidad que tiene
la población de más bajo recurso de adquirir los mismos a precio solidario.
Cabe destacar que basándonos en los principios universales de interrelación
entre los organismos (M.A.T., Ministerio del Poder Popular para la
Alimentación, Instituto Nacional de Tierras (I.N.T.I.), Banco Agrícola de
Venezuela, B.A.V. Cordagro etc.) en la experiencia y conocimiento que
tenemos del presente Proyecto podemos apostar ciertamente al éxito del
mismo; lo que nos va a permitir favorecer a los habitantes de las
17
comunidades a las que prestaremos nuestros servicios. Consiste en la
construcción de ocho (8) galpones en dos (2) hectáreas de terreno ubicados
en el sector Barbacoa II, Municipio Simón Bolívar del Estado Anzoátegui,
para la cría, engorde y beneficiado de pollos, en ciclos de 10.000 especies
para el consumo local en las zonas adyacentes. Esperamos contribuir con el
Presente Proyecto, en el marco de la Seguridad Alimentaria, ya que
debemos producir todo lo que consumimos y tener excedentes.
3.1 Objetivo General del Proyecto:
Construir galpones adecuados para la cría, engorde y beneficiado de
pollos para la población de Barbacoa II y zonas aledañas,
contribuyendo de esta manera con los planes estratégicos del
gobierno nacional, en cuanto a la seguridad alimentaria, impulsando el
desarrollo endógeno del sector, a través de la producción avícola.
3.2 Objetivos específicos del Proyecto:
Construir ocho (8) galpones adecuados para la cría, engorde y
beneficiado de pollos.
Disminuir el déficit existente de este rubro en la comunidad de
Barbacoa y sectores populares adyacentes, con 2.400 kilogramos de
carne de pollo semanalmente.
Generar 13 empleos directos, y 10 indirectos dentro de esta área de
influencia.
3.3 Metas:
Producir y beneficiar 1.200 pollos semanales, 57.600 al año.
18
Producir 2.400 Kgrs. de carne de pollo semanal, y 115.200 Kgrs. al
año.
Garantizar la seguridad alimentaría de la población y zonas aledañas.
4.1. Recepción de Pollitos.
Es de suma importancia mantener las condiciones adecuadas en el
galpón al momento de la llegada de las pollitos, ya que las primeras
horas en un ambiente propicio, son vitales para el buen desarrollo del
ave. Seguidamente se indican algunos factores a considerar para
lograr ese ambiente adecuado para el pollito, partiendo siempre de la
premisa que tanto el galpón como los equipos están debidamente
desinfectados. Espacio en el galpón: La manera más indicada para la
recepción, será en un espacio circular con capacidad para un
máximo de 1.000 pollitos. Este círculo se construye con láminas de
cartón piedra de aproximadamente 30-40 cm. de alto y un largo de 6
láminas. La cantidad a colocar en el galpón no debe exceder la
densidad de 10 pollos/m2. Otra forma de hacer la recepción es
dividiendo el galpón con las láminas de cartón, utilizando
aproximadamente una cuarta parte (1/4) del galpón.
4.2. La Cama:
19
CAPITULO IV: CICLO PRODUCTIVO:
El tipo de cama a utilizar dependerá de la disponibilidad de la misma.
La más recomendable es la concha de arroz- la cual se coloca a
razón de aproximadamente (1.5) saco por metro cuadrado ó, en todo
caso, alrededor de 5 cm. de espesor. Es muy importante controlar la
humedad de la cama la cual debe conservarse lo más seca posible.
4.3. Criadoras:
No es más que la colocación de una fuente de calor para
proporcionar una temperatura confortable al pollito. En el mercado
existen las criadoras comerciales que funcionan a gas, kerosén ó
eléctricas, pero en todo caso, se pueden fabricar con un triángulo de
madera y bombillos preferiblemente de color rojo. Lo más importante
es cuidar la altura de la criadora en el sitio de recepción, para que los
pollitos se distribuyan en forma uniforme.
4.4. Suministro de Agua:
A la llegada del pollito, debe haber agua fresca y abundante en el sitio
de recepción a razón, de un (1) bebedero de galón ó de 2 litros por
cada 100 pollitos y la misma debe encontrarse a temperatura
ambiente. Durante los primeros cinco (5) días de vida, es conveniente
utilizar únicamente los bebederos de galán, los cuales deben ser
lavados diariamente. A partir del sexto día se irán removiendo algunos
bebederos de galón y colocando bebederos automáticos. Los
bebederos de galón que vayan quedando se van colocando cerca de
los automáticos para facilitarle al pollito localizar el agua. Es
20
conveniente que el ave no camine más de 2.5 mts. Para tomar el
agua. Recuerde lavar diariamente los bebederos. Una vez
establecidos los bebederos automáticos, *se debe cuidar la altura de
los mismos, la cual debe estar aproximadamente a nivel del lomo del
ave. Este manejo es conveniente para evitar humedad excesiva de la
cama. Consumo adecuado de agua y un mínimo de desperdicio, es
importante controlar cuando se está suministrando medicamentos.
Para tener una idea aproximada del consumo de agua se estima que
el ave ingiere entre 2-2.5 veces la cantidad que come.
4.5. Alimento:
Al momento de la recepción se utilizarán bandejas especiales para el
suministro de alimento hasta aproximadamente 10 días de edad y los
comederos regulares se comenzarán a colocar entre el tercero y
cuarto día de edad. La cantidad de bandejas a colocar se calcula a
razón de una (1) por cada 100 pollitos. No es conveniente que al
momento de la recepción las bandejas contengan alimento; el mismo
se colocará aproximadamente tres (3) horas después de la llegada de
los pollitos, de manera tal que ellos al llegar lo único que consumirán
es agua limpia y fresca. A partir del cuarto día se irán sacando
bandejas e incorporando comederos regulares, teniendo cuidado de
acercar las bandejas a los comederos regulares para ir
acostumbrando al ave. Una vez colocados los comederos regulares, lo
más adecuado es mantener un flujo adecuado del alimento y una
altura a nivel del lomo del ave para evitar pérdida de alimento. El
comedero de uso más frecuente es el tubular, el cual tiene capacidad
para entre 12-14 Kg. de alimento y cuyo manejo es sumamente
sencillo. Un programa adecuado de alimentación es utilizar una
21
ración iniciadora desde el primer día hasta alrededor de los 24 días
de edad. A partir de este momento se comenzará a mezclar con un
alimento terminador a razón de 3:1 (iniciador-terminador)
aumentando paulatinamente el terminador y disminuyendo el
iniciador hasta suministrar únicamente terminador. El consumo de
alimento debe chequearse diariamente ya que una disminución en
este puede ser indicativa de enfermedad. Es muy importante
controlar el desperdicio de alimento ya que el costo del mismo
representa alrededor del 70% del costo total del pollo. Para el
depósito de los sacos de alimento es conveniente utilizar estibas de
madera para evitar la humedad y realizar control de roedores para
reducir las pérdidas de alimento.
4.6. Ventilación
Un galpón de pollos de engorde debe tener una ventilación adecuada
por varias razones:
Controlar la humedad en el galpón Suministrar oxígeno a las aves
Remover el dióxido de carbono y el amoníaco presente en e1
galpón. Ayuda a controlar las enfermedades.
Debe tenerse en cuenta que nunca el aire debe llegar
directamente al cuerpo del pollo, sino, hacia la parte superior del
galpón con la finalidad de remover las masas de aire caliente.
4.7. Iluminación
Durante la primera semana de vida es conveniente suministrar
iluminación toda la noche al pollito para evitar que se asusten
22
ante la presencia de cualquier otro animal u objeto y se apilen
unos a otros provocando mortalidad.
Después de la primera semana, se puede disminuir un poco la
frecuencia de la luz, ya que el pollo solo necesita iluminación
suficiente para alcanzar el agua y el alimento. Los bombillos
deben estar bien distribuidos en toda la superficie del galpón.
4.8. programa de vacunación
El programa de vacunación a establecerse, lo debe hacer en su
momento determinado un Médico Veterinario, tomando en cuenta
las características particulares de la zona y la granja, así como la
prevalencia de enfermedades, etc. Las enfermedades más
frecuentes que se presentan en nuestro medio son: New Castle,
Bronquitis infecciosa y la infección de la bolsa de fabrico ó
enfermedad de Gumboro.
4.9. recolección de aves para la venta
Este es un punto muy importante en el ciclo de engorde ya que es
el momento de entregar un producto bien acabado y con un alto
grado de clasificación.
4.10.Proceso Productivo:
4.11.4.10.1 Ciclo Productivo:
Nº SEMANAS Nº Galpón Nº POLLOS Nº días SemanaNº días
cuarentenaSEMANA Nº 1 1 1200 0 1 0
23
SEMANA Nº 2 2 1200 7 2 0SEMANA Nº 3 3 1200 14 3 0SEMANA Nº 4 4 1200 21 4 0SEMANA Nº 5 5 1200 28 5 0SEMANA Nº 6 6 1200 cosecha 6 0SEMANA Nº 7 7 1200 0 6 0SEMANA Nº 8 8 1200 0 7 0
OBSERVACIONES:
En la semana Nº 6 el galpón Nº 1 realiza su cosecha e inmediatamente entra
en cuarentena, a su vez el galpón Nº 7 entra en producción y el galpón Nº 2
entra en su etapa de cosecha, así sucesivamente con el resto de los
galpones, por lo tanto habrá siempre un galpón inactivo por cuarentena.
4.10.2. Diagrama del Ciclo de vacunación:
24
1RA.Seman
2DA.Seman
3RA.Semana
4TA.
5TA.
6TA.
7MA.
5to a 7mo día (VITAMINA AD3EC)
9no día VACUNA (NEWCASTLE + GUMBORO)
10mo al 12avo día (OXIVITAMINAS)
Días 15 avo al 18 avo
Días 22 avo al 25 avo (ROXAFIN)
Días 29 avo al 32 avo
Días 40 avo al 42 avo
CAMBIO DE ALIMENTO A LOS 22 DIAS
COSECHA
4.10.3. Capacidad de producción a instalar
CAPACIDAD PRODUCTIVAPRODUC
TOCap.
Instalada( KG/MES)
Cap. a Instaladar Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
Galpón 1 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA
PRODUCTO
Cap. Instalada( KG/MES)
Cap. a Instalar( KG/MES)
Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
Galpón 2 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA
PRODUCTO
Cap. Instalada( KG/MES)
Cap. a Instalar( KG/MES)
Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
Galpón 3 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA
PRODUCTO
Cap. Instalada( KG/MES)
Cap. a Instalar( KG/MES)
Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
Galpón 4 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA
PRODUCTO
Cap. Instalada( KG/MES)
Cap. a Instalar( KG/MES)
Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
Galpón 5 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA
PRODUCTO
Cap. Instalada(
Cap. a Instalar( KG/MES)
Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
25
1er día SUERO (OSMOLAR)
2do a 4to día (OXIVITAMINA)
KG/MES)
Galpón 6 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA
PRODUCTO
Cap. Instalada( KG/MES)
Cap. a Instalar( KG/MES)
Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
Galpón 7 2400 2400 2400
ACTIVA x
INACTIVA
PRODUCTO
Cap. Instalada( KG/MES)
Cap. a Instalar( KG/MES)
Cap. Inicial de Prod.(KG/MES)
Galpón 8 2400 2400 2400
ACTIVA
INACTIVA x
4.10.4. Plan de Producción Mensual:
PLAN DE PRODUCCION MENSUAL
26
27
CAPITULO V: ESTUDIO DE MERCADO
El conocimiento del mercado en todo proyecto económico es la base
fundamental para el logro de los objetivos trazados. A continuación se
analizaran algunos puntos importantes del segmento de mercado que se va
a atender y del target al cual vamos a dirigir nuestros esfuerzos y planes
promocionales (material P.O.P.) políticas de ventas etc. Recordando que el
mercado de ventas y distribución al mayor y detal de aves beneficiadas se
ve afectado por factores de diversos tipos entre los cuales podemos
mencionar “el clima” por nombrar solo uno. En este capítulo se definirán las
fortalezas y debilidades del mismo. El proyecto de Factibilidad Económica
se basará específicamente en el rubro del pollo, haciendo la salvedad de
que serán incluidos los presupuestos necesarios para realizar otras
actividades a desarrollar en el Consejo Comunal de Barbacoa II.
5.1. Situación actual del mercado a donde se dirigirá el producto:
Demanda Satisfecha Saturada: 30% EMPRESAS.
Demanda Satisfecha No Saturada: 70% MICROEMPRESAS,
COOPERATIVAS DE LA PRODUCCIÓN, PEQUEÑAS EMPRESAS,
EMPRESAS DE PRODUCCIÓN SOCIAL, ETC.
Datos de Consumo en la Zona: A UN NIVEL ESTIMADO DE 90%
5.2. Área de mercado:
28
Nuestra área principal de mercado está centrado en los sectores de
Barbacoa, Mesones, Barrio la Carpa, Barrio Bolívar, Cruz Verde, y El Viñedo
de la parroquia San Cristóbal del Municipio Bolívar.
Puntos Principales de Distribución: COOPERATIVAS,
MICROEMPRESAS, MACROEMPRESAS, EMPRESAS DE
PRODUCCIÓN SOCIAL, POBLACIÓN ALTA, MEDIA Y BAJA, ETC.
Datos de la producción en la Zona:
Productos similares existentes en el MERCADO y sus características.
5.3. PRODUCTOS SIMILARES EXISTENTES EN EL MERCADO
Nº
DESCRIPCION DE LOS
PRODUCTOS
UNIDAD
PRECIO DE
VENTA ACTUAL(BS. F.)
FABRICANTE O DISTRIBUIDOR
UBICACION
1
POLLO BENEFICIADO
01 8,00
DISTRIBUIDORA LA CONQUISTA,
DISTRIB. DE AVES BENEFICIADAS Y CHARCUTERIA
CALLE NUEVA SECTOR CAMINO
NUEVO, BARCELONA TLF.
2752674
2POLLO
BENEFICIADO01 7,00
DISTRIBUIDORA AVÍCOLA
MORGADO
AVENIDA FUERZAS ARMADAS MERCADO MUNICIPAL LA ADUANA, BARCELONA LOCAL # 113
Comentarios sobre la Oferta del(los) Producto(s):
Los clientes argumentan que con las empresas monopólicas, los pollos huelen muy mal y a demás tienen mal sistema de refrigeración, y que es muy costoso.Actualmente no existe competencia directa en el sector. Anteriormente
existía una beneficiadora importante denominada Avícola PACA, pero la
29
misma dejo de producir hace aproximadamente 5 años, en todo caso nuestra
competencia estaría centrada en la importación de pollos beneficiados
procedentes de mercados altamente tecnificados de otros estados del país,
como por ejemplo, el estado Aragua, y de mercados internacionales, como el
Brasil, cuyo producto son distribuidos a través de la red MERCAL.
5.4. EMPRESAS RELACIONADAS
CLIENTES.-IDENTIFICACION
DEL CLIENTEPRODUCTO A
SUMINISTRARLE UBICACION TELEFONOS
Comunidad Barbacoa II
Pollo Beneficiado Barbacoa Sector II
Comunidad Barbacoa I
Pollo Beneficiado Barbacoa Sector I
Comunidad Km. 52 Pollo Beneficiado Cerca del Peaje
5.5. COMPETIDORES Y OTRAS EMPRESAS RELACIONADAS
IDENTIFICACIONPRODUCTO Y/O SERVICIO QUE
OFRECEUBICACIÓN TELÉFONO
DIPROFES, C.A.POLLOS
BENEFICIADOSAV. PEDRO MARIA
FREITES, BARCELONA
ESTRATEGÍAS DE VENTA Y COMERCIALIZACION :
30
√
Ventas directas de los productos al público consumidor.
UBICACIÓN DEL PUNTO DE VENTA
CARACTERISTICA DEL LOCAL (MARQUE X)
COSTOS DEL LOCAL(si es
alquilado)PROPIO ALQUILADO
BARBACOA SECTOR II
NOTA: A
CONSTRUIR
Ventas por catalogo, ventas directas y a Domicilio:
CANTIDAD DE PERSONAL EN ESTA ACTIVIDAD
COMISION POR VENTAS (En porcentaje)
Describa características principales del Plan de ventas por catalogo, ventas
directas y a Domicilio:
Contratación y/o ventas al Estado y a la Empresa Privada.
Venta a Pequeños Comerciantes.
OTRO:________________________________________________
CAPITULO VI: MERCADEO Y VENTAS
31
IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO HACIA DONDE SE DIRIGIRÁ EL
PRODUCTO:
SECTOR ECONOMICO: A desarrollar sector de la producción avícola
(específicamente)
SECTOR POBLACIONAL: sector de Barbacoa II.
AREA GEOGRAFICA ACTUAL: Barbacoa II, Municipio Bolívar, Barcelona.
DATOS DE POBLACION DE LA ZONA DONDE INFLUENCIARA LA
UNIDAD PRODUCTIVA: Población urbana y rural.
CONDICIONES ECONOMICAS DE INGRESO PROMEDIO DEL SECTOR
POBLACIONAL A DONDE SE DIRIGIRA EL PRODUCTO: Clase baja y
media.
PERIODICIDAD EN LA ADQUISICION DEL PRODUCTO O PRODUCTOS
OFRECIDOS: Diariamente.
ANÁLISIS DE COSTO.
6.1. Proyecto de inversión en materia prima e insumos
32
6.2. INVERSION: LOCALES, TERRENOS, EDIFICACIONES
ITEM DESCRIPCION CANT
COSTO DE ADQUISICION
Y/O CONSTRUC
CION(BS.F.)
TOTALES
(BS.F.)
GALPONESÁrea de construcción 15 x 10Techo zinc o aluminioParedes 40 cms. Bloques, diferencia con mallas de gallinero
8 35.000,00 280.000,00
Mitad de mallas hacia abajo con cortinasTipo rompevientos
TERRENOSEDIF.
TOTAL LOCALES, TERRENOS, EDIFICACIONES BS. F. 280.000,00
33
REQUERIMIENTOS UND. CANT.PRECIO/UNIT.
(BS.F.)PRECIO TOTAL
(BS.F.)Pollos Bebe Und. 10.000 2,40 24.000,00
ALIMENTOSPreiniciador Kg. 2.000 2,35 4.700,00Iniciador Kg. 20.000 2,24 44.800,00Engorde Kg. 22.000 1,98 43.560,00MEDICAMENTOS 0,00
Antibióticos Lts. 17 75,00 1.275,00Vitaminas Lts. 17 51,00 867,00Vacunas Ds. 20.000 25,00 500.000,00DESINFECTANTESDesinfectante Gl. 3 98,00 294,00Creolina Lt. 3 21,00 63,00
INSUMOSComederos 1ra. Etapa tipo bandeja. Und. 167 11,80 1.970,60Bebederos manuales de 10 lts. Und. 167 14,00 2.338,00Comederos 12da. Etapa tipo tolva. Und. 267 30,00 8.010,00Bebederos automáticos. Und. 267 44,00 11.748,00
TRANSPORTEAlimentos, medicamentos, pollos
Sg. 1 5.000,00 5.000,00
Visitas veterinaria Días 8 90,00 720,00OTROS
Conchas de arroz Sc. 500 8,00 4.000,00Varios (cuchillos, bolsas, torniquetes, artículos menores, etc.)
1 20.000,00 20.000,00
TOTAL (BS.F.) 673.345,60
6.3. INVERSIÓN: VEHÍCULOS, MAQUINARIAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
# DESCRIPCIÓN DEL ACTIVO
CANT COSTO
ADQUISICION (BF.)
VIDA UTIL DEL ACTIVO (AÑOS)
GASTOS DE DEPRECIACIÓN MENSUAL (BF.)
GASTO DE MANTENIMIENTO
(BF.)
1 Cava cuarto 2.40*2.40
2 52.842,14 5 880.752,23 220.188,06
2 Desplumadura 2 12.000,00 5 200.000,00 50.000,00
3 Mesa de trabajo 2 6.089,24 5 101.487,33 0,00
4 Climatizadora – criadora
2 6.000,00 5 100.000,00 25.000,00
5 Ventiladores 32 88.000,00 5 1.466.666,70
366.666,67
6 Computador 1 3.000,00 5 50.000,00 12.500,00
TOTALES BS. F. 167.931,38
2.798,90 674.354,73
34
6.4. PLAN DE INVERSIÓN Y CREDITO SOLICITADO
RUBROS A FINANCIAR
MONTO ESTIMADO
DE INVERSIÓN
(B.F.)
% Requerido
de la Inversión
MONTO SOLICITADO EN CREDITO
(BS. F.)
% en relación al
crédito solicitado
1.358.956,98 100% 1.358.956,98
MATERIA PRIMA 673.345,60 100% 673.345,60 49,54
MAQUINARIA Y EQUIPO 167.931,38 100% 167.931,38 12,35
GALPONES280.000,00 100% 280.000,00 20,60
RECURSOS HUMANOS 222.480,00 100% 222.480,00 16,37
SERVICIOS Y GASTOS OPERATIVOS
10.200,00 100% 10.200,00 0,75
IMPREVISTOS 5.000,00 100% 5.000,00 0,39
TOTAL EN BS. F.
1.358.956,98 100% 1.358.956,98 100%
35
6.5. CUADRO GENERAL DE INGRESOS
Nº PROD
DESCRIP. DEL PRODUCTO UND
CANTIDAD PROMEDIO DE VENTA
semanal (ESTIMADO)
PRECIO DE VENTA
PROPUESTO(BF)
INGRESOS ESTIMADOS
(BF)
1Pollos beneficiados
KG 4.800 6,00 28.800.,00
2Pollos beneficiados
KG 4.800 6,00 28.800,00
3Pollos beneficiados
KG 4.800 6,00 28.800,00
4Pollos beneficiados
KG 4.800 6,00 28.800,00
TOTAL INGRESOS x MES (BS.) 115.200,00
TOTAL ESTIMADO INGRESOS ANUALES (BS.) (TOTAL INGRESOS MES x 12 MESES) 1.382.400,0
0
36
CAPITULO VII: RECURSOS NECESARIOS
7. Recursos Necesarios
Activo Fijo/ Actividad Cant. Características:
Terreno1 Dimensión 2 Hect.
7.1. Activo fijo necesario para realizar la actividad:
37
7.2. Recursos requeridos:
Recursos Cant
.
Unida
d
Características
Maquinarias:
incubadoras 2 ud Climatizadoras-criadoras
Desplumadoras 2 ud manuales
Equipos:
Cava cuarto 2 ud 1.80 x 1.80
Ventiladores 32 ud equivalentes a 4 ventiladores por galpón
Computador 1 ud Standard
Mesas de trabajo 2 ud Med 2*3*1, Acero inoxidable
Materia Prima 10000 ud Pollitos bebe
Insumos 900 ud Comederos para 1ra y 2da etapa, bebederos
manuales de 10 lt, bebederos automáticos
38
Alimentos 44000 Kg Preiniciador, iniciador, engorde
Medicamentos 50 Lts Antibióticos y vitaminas
Vacunas 20000 dosis Newcastle + Gumboro
Desinfectantes 40 Lts Cloro, creolina
Transporte 10 und Transporte semanal de alimentos
Camas 900 sacos Conchas de arroz
Galpones 8 und Galpones acondicionados, agua, piso, luz, mallas,
etc.
Veterinarios 8 visitas Visitas semanales
39
7.3. Instalaciones Necesarias
Tipo de local: Galpón Cantidad: 8 Separación entre galpón: 50 mts.
Requerimientos Nivel Aceptable Nivel óptimo
Espacio (M2)
1000
10*12
1500
10*15
Altura (m.) 3 3,5
Tipos de techos: Zinc Aluminio
Tipos de pisos:Cemento Relleno de Tierra
interno mayor al nivel externo
Tipos de pared:
40 cm bloquesDiferencia con mallas
de gallinero
40 cm bloquesDiferencia con mallas de gallinero, mitad de mallas hacia abajo con cortinas de tipo rompevientos
Sistema de instalación eléctrica: 1 1
Sistema de distribución de agua: 1 1
40
7.4. Materiales para los 08 galpones: (Expresado en Bs. F.)
DESCRIPCION CANT
PRECIO
UNITARIO TOTAL
01 Bomba de agua ½ H.P. HDV 08 332,00 2.656,00
Cable # 10 AwG 08 547,35 4.378,80
Alambrón 9.0 mm 16 16,77 268,32
Tubos de 1 x 1 (0,90 mm x 6 mts.) 56 23,04 1.290,24
Tubos Estruct. 70 x 2,25 mm x 6 mts. 64 35,00 2.240,00
Tubos plásticos de 1” agua blanca 10 185,37 1.853,70
Tubos plásticos de ½ “ agua blanca 10 15,18 151,80
Conexiones de tubos plásticos 30 4,50 135,00
Malla Gallinero 30 mts. 32 193,78 6.200,96
Fondo (pintura) 1 galón 16 80,00 1.280,00
Cemento 400 18,00 7.200,00
Acerolit (3,5 mts) 704 81,62 57.460,48
Malla para piso 100 mts. 40 475,86 19.034,40
Alambre dulce 1 Kgms. 08 6,65 53,20
Gancho (cj) 100 ganchos 40 49,00 1.960,00
Tubo de 2” x 1” 112 49,00 5.488,00
Arena Gruesa (6 mts.) 36mt² 300,00 10.800,00
Piedra Picada # 1 (6 mts.) 36mt² 2.100,00 75.600,00
Bloques de cemento de 10 cms. 1000 2,60 2.600,00
Ángulos 2”x 2” 64 40,00 2.560,00
TOTAL GENERAL x 8 GALPONES (BS. F.) 203.210,90
41
7.5. Recursos Humanos. (Expresados en Bs. F.)
42
7.6. Servicios y Gastos operativos (Expresados en Bs. F.)
DescripciónDel Servicio Costo
(Bs/Mes)Tiempo anual Total
Papelería 150,00 12 mes 1.800,00Agua 50,00 12 mes 600,00Luz 600,00 12 mes 7.200,00
Teléfono 50,00 12 mes 600,00 Total 10.200,00
CAPITULO VIII : PLAN DE EJECUCIÓN
43
Nº DE ETAPA
DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPASTIEMPO
ESTIMADO DE CADA UNA
1. ADQUISICION Y ADECUACIÓN DEL
TERRENO
1 MES
2. CONSTRUCCION DE LOS GALPONES 2 MESES
3. CICLO DE PRODUCCION DE LOS
POLLOS
2 MESES
4. MERCADEO Y COMERCIALIZACION 2 SEMANAS
5. LIMPIEZA Y ADECUACIÓN DE LOS
GALPONES PARA NUEVO CICLO
2 SEMANAS
CONCLUSIÓN:
Con la construcción de los galpones se garantiza al pollo un desarrollo
confortable, con un mínimo de estrés. También con un trabajo fitosanitario se
desarrolla un pollo saludable, alto en peso, bajando al mínimo el índice de
mortalidad. Esto trae como consecuencia, que sea alta la producción en este
rubro, asegurándole a la población de Barbacoa sector II y las zonas
adyacentes, un producto alto en proteínas, todo esto se encuentra
enmarcado en el Plan Estratégico Nacional 2.007 – 2.013 “Simón Bolívar”.
44
BIBLIOGRAFÍA
WWW. FAO. Org. gt.
WWW. CENTRO. Gob. sv.
WWW.PSICOFXP. Com.
WWW.ENGORMIX. Com.
WWW.ESTRUCPLAN.Com.
45
ANEXOS
46
Situación Geográfica de Barbacoas
Está situado en la parte oriental del país a 10 Km. de Barcelona, perteneciente al Municipio Simón Bolívar,
Parroquia San Cristóbal del estado Anzoátegui
Limites de Barbacoa
Norte Laguna Grande, Sector Marín
Oeste Este Sector Boquerita Alfarería Anzoátegui Sur Finca Garruni
47
SECTOR: LA CARRETERA, CARRETERA VIEJA
BNA-CARACAS, UNO DE LOS PRIMEROS SECTORES DE
BARBACOA.
48
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE, BARBACOA II
49
SUB-ESTACION CADAFE, SECTOR BARBACOA I, SECTOR SECTOR LA
CARRETERA VIEJA, BNA-CARACAS.
50
NORTE
OESTE ESTE
BARBACOA II
51
CROQUIS DE UBICACIÓN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA
ANACO AUTOPISTA BNA.
TOTAL PARCELAMIENTO: # 11: 16 HAS.
CASA
PROYECTO 2 HAS.
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