catalogo comercializadora zamora

Nuestro objetivo principal es ofrecer un buen servicio, productos de calidad y desarrollar productos innovadores. Los cuales están formulados para que coincida con las especificaciones de nuestros clientes y sus

requisitos, siempre tendiendo en cuenta la importancia de las creaciones con propiedades funcionales y técnicas que reditúen mayores ganancias a su empresa

Estabilizados

Déjate consentir por el delicioso sabor de nuestros preparados o bases frutales las cuales son llamadas estabilizadas ya que son reforzadas en la concentración de sabores

y colores resaltando de esta manera las cualidades de su producto final, integrándose fácilmente a su proceso productivo.

Relleno Horneable

Deliciosos rellenos horneables elaborados con frutas tropicales estabilizadas resistentes a altas temperaturas que permiten satisfacer, el mas exquisito sabor y cremosidad de tus productos en todo momento.

Son perfectos para utilizarlos en la repostería, por su característica de resistencia al horneado. También los puedes utilizar para el relleno o decoración de pays, empanadas o cualquier otro producto que lo requiera.

Presentación Sabores

Cubeta de 4.5 kg y 20 kg.Contenedor de acero inox. 900 Kgs.

Fresa, Piña, Manzana – canela, Frutas del bosque, Mango, Durazno, Calabaza.

Bases Frutales

Nuestras bases frutales están cuidadosamente diseñadas y formuladas bajo estrictos estándares de calidad, inocuidad y confidencialidad para satisfacer y mantener en pie el mas exquisito paladar de nuestros clientes.

AplicaciónYogurt Batido y Bebible, Malteadas de Frutas. Quesos

Presentaciones Sabores

Cubeta de 20 kgs. Fresa, Piña, Durazno, Mango, Frutas del bosque.

Contenedor de acero inox. De 900 kgs.

Jarabes de fruta

Jarabes de frutales, ideales para saborizar y endulzar naturalmente los helados base láctea y los paladares mas exigentes del mercado y de la industria del lácteo.

Presentaciones Aplicaciones Sabores

Cubetas de 20 kgs Helados a base láctea Fresa, Durazno, Mango, Piña

Contenedor de acero inox. De 900 kgs Paletas a base láctea etc. Frutas del bosque, Manzana.

Mermeladas

Elaboramos nuestras mermeladas con mucha atención cuidando que su finalización sea optima y su termino sea en el punto de cocción correcto. Agregamos valor a todos nuestros procesos buscando satisfacer las mas exigentes

necesidades de nuestros clientes.

Presentaciones Sabores

Cubetas de 20 kgs Fresa, Mango, Piña, Durazno, Frutas de bosque.

Contenedor de acero inox. De 900 kgs (Los Sabores pueden variar, esto es dependencia de la variedad)

I.Q.FPor sus siglas en inglés: “Individually Quick Frozen”, son frutas individualmente congeladas de la mejor calidad, lavadas, desinfectadas, libres de aditivos y sin conservadores ni colorantes lo que

las hace naturalmente deliciosas y nutritivas. De igual manera contamos con fruta en bloque: entera, rebanada y cubo, así como purés.

Zarzamora

Producto 100% natural obtenido por la selección de zarzamora enteras frescas y sanas exentas de partículas extrañas o enfermedades, con olor, color y sabor característico de la fruta sometido a un proceso de lavado y sanitizado y a una

congelación rápida para garantizar la calidad del producto terminado.

Presentación

Caja de 30 lb c/u

Mango

Cubos de mango obtenidos de fruta seleccionada y elaborados después de un proceso de lavado, pelado y sanitizado de pulpa. Con un optimo estado de madurez color, sabor y textura característicos de la fruta, extraídos de variedades de mango Tommy y Kent. Congelado a – 18°C, conservando sus características

organolépticas y nutricionales. Se puede utilizar para consumo directo o bien como materia prima para procesos secundarios como base para yogures, mermeladas, néctares, jugos y bases azucaradas.

Presentación

¾’’ 3/8’’ ½’’ y cachete (caja de 30 lb c/u)

Papaya

Cubos de papaya extraídos de las variedades maradol y mulata previamente seleccionadas, en optimo estado de madurez color, sabor, color y textura característicos de la fruta, elaborados después de un

previo lavado, pelado y sanitizado, cubicado y congelado a – 18°C conservando sus características organolépticas y nutricionales. Se puede utilizar para consumo directo o bien como materia prima

para procesos secundarios como jugos, néctares, y pulpas azucaradas.

Presentación Medidas

Caja de 30 lb c/u ¾ " 3/8" y 1/2 "

Frambuesa Crumble Frambuesa I.Q.F

Frutas frescas libres de materia extraña, congeladas mediante un previo procesos de lavado y sanitizado y congelado conservando sus características organolépticas, nutricionales y sensoriales, es un producto destinado a consumo

directo y puede ser utilizado para consumo fresco, agregados de halos y yogurt

Presentaciones

Caja de 30 lb c/u (las cantidades y/o producción de esta fruta puede variar de acuerdo a la temporada requerida)

Fresa I.Q.F

Fresas congeladas libres de materia extraña, congeladas mediante un previo procesos de lavado y sanitizado y congelado conservando sus características organolépticas, nutricionales y sensoriales, es un producto destinado a consumo directo o

bien como materia prima para procesos secundarios como jugos, néctares, y pulpas azucaradas. Bases para yogurt, mermeladas, jarabes frutales y rellenos para panificación.

Presentaciones Medidas

Caja de 30/lb c/uFresa entera mediana

˂ 7/8 “ a ˃ 1 1/2"Fresa entera Jumbo

˃ 1 1/4"Fresa Cubo

¾ “ 4+1

Ventas & CotizacionesVentas: 01 (351) 183 1381

E-Mail: comercializacioneszamora@gmail.comSíguenos en Comercializadora Zamora