cartera de servicios analíticos - aspb - agència de ...coliformes determinación aguas de piscina...
Post on 03-Aug-2021
2 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Cartera de servicios analíticos Laboratorio marzo 2021
Elaborado por la Jefa de la Unidad de Garantía de Calidad
Teresa Subirana
Revisado por el Jefe del Servicio de Química y la Jefa del Servicio de Microbiología
Josep Calderón y Sara Sabaté
Aprobado por el Director del Laboratorio
Antoni Rúbies
© 2021 Agència de Salut Pública de Barcelona
Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total ni parcial
de las imágenes o textos de esta publicación sin previa autorización.
https://www.aspb.cat/
Esta publicación está bajo una licencia
Creative Commons Roconocimiento – NO Comercial – Compartir igual (BY-NC-ND)
https://creativecommons.org/
Edita: Laboratorio de la Agencia de Salud Pública de Barcelona
23ª Edición
Laboratorio incluido en el registro de laboratorios de salud ambiental y alimentaria del
Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya con el número LSAA-089-96.
La oferta analítica se puede consultar on‐line desde la web de la Agència de Salut Pública de
Barcelona: http://aspb.cat en el apartado del Laboratorio, o directamente desde el enlace:
http://ofertalab.aspb.cat.
En esta consulta se informa de las determinaciones, unidades, procedimientos, técnica de análisis,
campo de aplicación, estado de acreditación y precio.
Laboratorio Acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para
Ensayos Químicos y Microbiológicos de productos agroalimentarios y
medioambientales con los números 227/LE 459 i 227/LE 1338.
Contenido
Determinaciones microbiológicas
o Muestras agroalimentarias y medioambientales
o Muestras de procedencia humana
o Tipificación de cepas bacterianas
Determinaciones fisicoquímicas
o Muestras agroalimentarias y medioambientales
Lista de ensayos bajo acreditación (LEBA)
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas (LPE)
Determinaciones
microbiológicas
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Muestras agroalimentarias y
medioambientales
Actividad del agua
Alimentos
Alimentos
Actividad del agua
Determinación Alimentos
Actividad del agua Acreditado ISO 18787:2017 -
Anisakidae
Pescado
Pescado
Anisakidae
Determinación Pescado
Detección e identificación de larvas de
Anisakidae - MA/1/0060 -
Bacillus cereus
Alimentos
Alimentos
Bacillus cereus
Determinación Alimentos
Detección de Bacillus cereus presuntivos Acreditado ISO 21871:2006 Se detecta / No se detecta
Recuento de Bacillus cereus presuntivos Acreditado ISO 7932:2004 ≥ 20 ufc / g
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Bacterias anaerobias sulfitoreductoras
Aguas
Aguas envasadas
Alimentos
Alimentos
Bacterias anaerobias sulfitoreductoras
Determinación Aguas envasadas
Recuento de esporas de anaerobios
sulfitoreductores (filtración) Acreditado ISO 6461-2:1986 ≥ 3 ufc / 50 mL
Bacterias anaerobias sulfitoreductoras
Determinación Alimentos
Recuento de bacterias de esporas de
anaerobios sulfitoreductores - ISO 15213:2003 ≥ 20 ufc / g
Campylobacter spp
Alimentos
Alimentos
Aguas
Aguas de consumo, aguas continentales no tratadas, aguas de piscina, aguas de mar
Campylobacter spp
Determinación Alimentos
Detección de Campylobacter spp Acreditado ISO 10272-1:2017 Se detecta / No se detecta
Recuento de Campylobacter spp - ISO 10272-2:2017 ≥ 20 ufc / g
Campylobacter spp
Determinación Aguas
Detección de Campylobacter spp (filtración) - ISO 17995:2019 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Clostridium perfringens
Aguas
Aguas de consumo, aguas continentales no tratadas
Alimentos
Alimentos
Arenas
Arenas
Clostridium perfringens
Determinación
Aguas de consumo y
continentales no
tratadas
Recuento de Clostridium perfringens
(filtración) Acreditado ISO 14189:2013 ≥ 3 ufc / 100 mL
Clostridium perfringens
Determinación Alimentos
Recuento de Clostridium perfringens Acreditado ISO 7937:2004 ≥ 20 ufc / g
Clostridium perfringens
Determinación Arenas
Recuento de Clostridium perfringens - MA/1/0139 ≥ 3 ufc / g
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Coliformes
Aguas
Aguas envasadas, aguas de consumo, aguas continentales no tratadas, aguas de piscina
Alimentos
Alimentos
Coliformes
Determinación Aguas envasadas
Recuento de coliformes - ISO 9308-1:2014 /
Amd. 1:2016 ≥ 3 ufc / 250 mL
Coliformes
Determinación
Aguas de consumo y
continentales no
tratadas
Recuento de coliformes (NMP – Colilert) Acreditado ISO 9308-2:2012 ≥ 1 NMP / 100 mL
Coliformes
Determinación Aguas de piscina
Recuento de coliformes (filtración) - ISO 9308-1:2014 /
Amd. 1:2016 ≥ 3 ufc / 100 mL
Recuento de coliformes (NMP – Colilert) - ISO 9308-2:2012 ≥ 1 NMP / 100 mL
Coliformes
Determinación Alimentos
Detección de coliformes Acreditado FDA, BAM 4:2002 Se detecta / No se detecta
Recuento de coliformes a 37ºC Acreditado Chrom IDTM Coli agar
(COLI FD-F) ≥ 20 ufc / g
Cronobacter spp
Alimentos
Alimentos
Cronobacter spp
Determinación Alimentos
Detección de Cronobacter spp Acreditado ISO 22964:2017 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Enterobacterias
Alimentos
Alimentos
Enterobacterias
Determinación Alimentos
Detección de enterobacterias Acreditado en
productos
deshidratados
ISO 21528-1:2017 Se detecta / No se detecta
Recuento de enterobacterias Acreditado ISO 21528-2:2017 ≥ 20 ufc / g
Enterococos
Aguas
Aguas envasadas, aguas de consumo, aguas continentales no tratadas, aguas marinas
Arenas
Arenas
Enterococos
Determinación Aguas
Recuento de enterococos (filtración) Acreditado ISO 7899-2:2000 ≥ 3 ufc / 100 mL
Enterococos
Determinación Arenas
Recuento de enterococos (NMP –
Enterolert) - MA/1/0097 ≥ 5 NMP / 100 g
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Escherichia coli
Aguas
Aguas envasadas, aguas de consumo, aguas continentales no tratadas, aguas marinas, aguas de piscina
Alimentos
Alimentos, moluscos vivos
Arenas
Arenas
Escherichia coli
Determinación Aguas envasadas
Recuento de Escherichia coli (filtración) - ISO 9308-1:2014 /
Amd. 1:2016 ≥ 3 ufc / 250 mL
Escherichia coli
Determinación
Aguas de consumo y
continentales no
tratadas
Recuento de Escherichia coli (NMP -
Colilert) Acreditado ISO 9308-2:2012 ≥ 1 NMP / 100 mL
Escherichia coli
Determinación Aguas de piscina
Recuento de Escherichia coli (NMP -
Colilert) - ISO 9308-2:2012 ≥ 1 NMP / 100 mL
Escherichia coli
Determinación Aguas marinas
Recuento de Escherichia coli (filtración) - ISO 9308-1:2014 /
Amd. 1:2016 ≥ 3 ufc / 100 mL
Recuento de Escherichia coli (NMP -
Colilert) Acreditado ISO 9308-2:2012 ≥ 1 NMP / 100 mL
Escherichia coli
Determinación Alimentos
Detección de Escherichia coli presuntivos Acreditado ISO 7251:2005 Se detecta / No se detecta
Recuento de Escherichia coli
β-glucoronidasa Acreditado
Chrom IDTM Coli agar
(COLI FD-F) ≥ 20 ufc / g
Escherichia coli
Determinación Moluscos vivos
Recuento de Escherichia coli (NMP ) Acreditado ISO 16649-3:2015 ≥ 20 NMP / 100 g
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Escherichia coli
Determinación Arenas
Recuento de Escherichia coli (NMP -
Colilert) - MA/1/0092 ≥ 5 NMP / 100 g
Escherichia coli O157
Alimentos
Alimentos
Escherichia coli
Determinación Alimentos
Detección de Escherichia coli O157 Acreditado ISO 16654:2001 Se detecta / No se detecta
Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC)
Alimentos
Alimentos
Escherichia coli productora de toxina
Shiga (STEC)
Determinación
Alimentos
Detección de Escherichia coli
productora de toxina Shiga (STEC).
Método de amplificación por PCR en
tiempo real. Determinación de los
serogrupos O157, O26, O111, O103 y
O145
Acreditado ISO/TS 13136:2012 Se detecta / No se detecta
Detección de Escherichia coli productora
de toxina Shiga (STEC). Método de
amplificación por PCR en tiempo real.
Determinación del serotipo O104:H4
Acreditado EU-RL VTEC-Method 04 Se detecta / No se detecta
Estafilococos
Alimentos
Alimentos
Estafilococos
Determinación Alimentos
Detección de estafilococos coagulasa
positivos Acreditado ISO 6888-3:2003 Se detecta / No se detecta
Recuento de estafilococos coagulasa
positivos Acreditado
ISO 6888-2:1999 /
A1:2003 ≥ 20 ufc / g
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Hongos filamentosos y levaduras
Alimentos
Alimentos
Aguas
Aguas de diálisis
Hongos filamentosos y levaduras
Determinación Alimentos
Recuento hongos filamentosos y levaduras Acreditado NF V08-059:2002 ≥ 20 ufc / g
Hongos filamentosos y levaduras
Determinación Aguas de diálisis
Recuento hongos filamentosos y levaduras - MA/1/0123 ≥ 3 ufc / mL
Legionella
Aguas
Aguas de consumo, y aguas continentales
Escobillón
Escobillón
Legionella
Determinación Aguas de consumo
Recuento de Legionella spp (filtración) Acreditado ISO 11731:2017 ≥ 1 ufc / L
≥ 25 ufc / L
Identificación y serotipificación de
Legionella pneumophila Acreditado MA/1/0143 -
Recuento de Legionella pneumophila
serogrupo 1 y serogrupo 2-15 Acreditado MA/1/0122
≥ 1 ufc / L
≥ 25 ufc / L
Detección de Legionella spp (PCR) Acreditado MA/1/0100 Se detecta / No se detecta
Detección de Legionella pneumophila
(PCR) Acreditado MA/1/0087 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Legionella
Determinación Aguas continentales
Recuento de Legionella spp (filtración) Acreditado ISO 11731:2017 ≥ 25 ufc / L
Identificación y serotipificación de
Legionella pneumophila Acreditado MA/1/0143 -
Recuento de Legionella pneumophila
serogrupo 1 y serogrupo 2-15 Acreditado MA/1/0122 ≥ 25 ufc / L
Detección de Legionella pneumophila
(PCR) Acreditado MA/1/0087 Se detecta / No se detecta
Detección de Legionella spp (PCR) - MA/1/0100 Se detecta / No se detecta
Legionella
Determinación Escobillón
Detección de Legionella spp con
identificación de serotipificación de
Legionella pneumophila
- MA/1/0115 Se detecta / No se detecta
Listeria monocytogenes
Alimentos
Alimentos
Muestras de superficie procedentes de la cadena alimentaria
Escobillones, esponjas
Listeria monocytogenes
Determinación Alimentos
Detección de Listeria monocytogenes Acreditado ISO 11290-1:2017 Se detecta / No se detecta
Detección de Listeria monocytogenes (PCR) Acreditado IQ-Check Listeria
Monocytogenes II Se detecta / No se detecta
Recuento de Listeria monocytogenes Acreditado ISO 11290-2:2017 ≥ 20 ufc / g
Listeria monocytogenes
Determinación
Muestras de superficie
procedentes de la cadena
alimentaria
Detección de Listeria monocytogenes Acreditado ISO 11290-2:2017 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Microrganismos aerobios
Aguas
Aguas envasadas, aguas de consumo, aguas continentales, agua de diálisis
Alimentos
Alimentos
Microrganismos aerobios
Determinación
Aguas envasadas, de
consumo y continentales
Recuento de microrganismos aerobios
a 22ºC Acreditado ISO 6222:1999 ≥ 3 ufc / mL
Recuento de microrganismos aerobios
a 36ºC Acreditado ISO 6222:1999 ≥ 3 ufc / mL
Microrganismos aerobios
Determinación Agua de diálisis
Recuento de microrganismos aerobios
a 22ºC - MA/1/0124 ≥ 3 ufc / g
Microrganismos aerobios
Determinación / LQ Alimentos
Recuento de microrganismos aerobios
a 30ºC Acreditado ISO 4833-1:2013 ≥ 20 ufc / g
Norovirus
Alimentos
Alimentos
Escobillón
Escobillón de superficies inertes
Norovirus
Determinación Alimentos
Detección de Norovirus genogrupo I & II (RT-PCR) Ver apartado LEBA
Norovirus
Determinación
Escobillón de
superficies inertes
Detección de Norovirus genogrupo I & II (RT-PCR) Ver apartado LEBA
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Pseudomonas aeruginosa
Aguas
Aguas envasadas, aguas de piscinas
Pseudomonas aeruginosa
Determinación
Aguas envasadas y de
piscinas
Recuento de Pseudomonas aeruginosa Acreditado ISO 16266:2006 ≥ 3 ufc / 100 mL
Salmonella spp
Aguas
Aguas de consumo, aguas continentales no tratadas, aguas marinas
Alimentos
Alimentos
Muestras de superfícies procedentes de la cadena alimentaria
Muestras procedentes de la cadena alimentaria (esponjas, escobillones)
Salmonella spp
Determinación
Aguas de consumo,
continentales no
tratadas y marinas
Detección de Salmonella spp Acreditado ISO 19250:2010 Se detecta / No se detecta
Salmonella spp
Determinación Alimentos
Detección de Salmonella spp Acreditado ISO 6579-1:2017 /
Amd.1:2020 Se detecta / No se detecta
Detección de Salmonella spp (PCR) Acreditado IQ-Check Salmonella II Se detecta / No se detecta
Salmonella spp
Determinación
Muestras de superfícies
procedentes de la cadena
alimentaria
Detección de Salmonella spp Acreditado ISO 6579-1:2017 /
Amd.1:2020 Se detecta / No se detecta
Shigella spp
Alimentos
Alimentos
Shigella spp
Determinación Alimentos
Detección de Shigella spp - ISO 21567:2004 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Toxinas bacterianas
Alimentos
Alimentos
Toxinas bacterianas
Determinación Alimentos
Detección de toxina diarreica de
Bacillus cereus - MA/1/0077 Se detecta / No se detecta
Detección de enterotoxina
estafilocócica por ensayo
inmunofluorescente enzimático aut.
(ELFA)
Acreditado ISO 19020:2017 Se detecta / No se detecta
Tipificación de enterotoxina
estafilocócica - MA/1/0129 -
Trichinella spp
Alimentos
Carne de cerdo, de jabalí, y de caballo
Trichinella spp
Determinación Alimentos
Detección de larvas de Trichinella spp Acreditado Reg. (UE) 2015/1375 Se detecta / No se detecta
Vibrio cholerae
Alimentos
Alimentos
Vibrio cholerae
Determinación Alimentos
Detección de Vibrio cholerae Acreditado en
productos de
la pesca
ISO 21872-1:2017 Se detecta / No se detecta
Vibrio parahaemolyticus
Alimentos
Alimentos
Vibrio parahaemolyticus
Determinación Alimentos
Detección de Vibrio parahaemolyticus Acreditado en
productos de
la pesca
ISO 21872-1:2017 Se detecta / No se detecta
Recuento de Vibrio parahaemolyticus - MA/1/0055 ≥ 0,2 NMP / g
Determinaciones microbiológicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Yersinia enterocolitica
Alimentos
Alimentos
Yersinia enterocolitica
Determinación Alimentos
Detección de Yersinia enterocolitica - ISO 18867:2015 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras de procedencia humana y animal
Muestras de procedencia humana y animal
Bacillus cereus
Heces
Heces humanas
Bacillus cereus
Determinación Heces humanas
Recuento de Bacillus cereus - MA/1/1004 -
Campylobacter spp
Heces
Heces animales, heces humanas
Insectos
Insectos
Campylobacter spp
Determinación Heces animales
Detección de Campylobacter spp - MA/1/1009 Se detecta / No se detecta
Campylobacter spp
Determinación Heces humanas
Detección de Campylobacter spp - MA/1/1004 Se detecta / No se detecta
Campylobacter spp
Determinación Insectos
Detección de Campylobacter spp - MA/1/1010 Se detecta / No se detecta
Chlamydophila psittaci (Clamidia)
Heces
Heces de aves
Chlamydophila psittaci
Determinación Heces de aves
Detección de Chlamydophila psittaci
(PCR) - MA/1/1008 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras de procedencia humana y animal
Clostridium perfringens
Heces
Heces humanas
Clostridium perfringens
Determinación Heces humanas
Recuento de esporas de Clostridium
perfringens - MA/1/1004 -
Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC)
Heces
Heces humanes
Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC)
Determinación Heces humanas
Detección d’Escherichia coli productora
de toxina Shiga (STEC). Método de
amplificación por PCR en tiempo real.
Determinación de los serogrupos
O157, O26, O111, O103 i O145
- MA/1/1004 Se detecta / No es detecta
Detección d’Escherichia coli productora
de toxina Shiga (STEC). Método de
amplificación por PCR en tiempo real.
Determinación del serotipo O104:H4
- MA/1/1004 Se detecta / No es detecta
Estafilococos
Heces
Heces humanas
Frotis
Frotis
Insectos
Insectos
Estafilococos
Determinación Heces humanas y frotis
Recuento de estafilococos coagulasa
positivos - MA/1/1004 -
Estafilococos
Determinación Insectos
Detección de estafilococos coagulasa
positivos - MA/1/1010 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras de procedencia humana y animal
Listeria monocytogenes
Heces
Heces animales, heces humanas
Insectos
Insectos
Listeria monocytogenes
Determinación Heces animales
Detección de Listeria monocytogenes - MA/1/1009 Se detecta / No se detecta
Listeria monocytogenes
Determinación Heces humanas
Detección de Listeria monocytogenes - MA/1/1004 Se detecta / No se detecta
Listeria monocytogenes
Determinación Insectos
Detección de Listeria monocytogenes - MA/1/1010 Se detecta / No se detecta
Norovirus
Heces
Heces humanas
Norovirus
Determinación Heces humanas
Detección de Norovirus genogrupo I & II
(RT-PCR) - MA/1/1007 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras de procedencia humana y animal
Salmonella spp
Heces
Heces animales, heces humanas
Insectos
Insectos
Salmonella spp
Determinación Heces animales
Detección de Salmonella spp - MA/1/1009 Se detecta / No se detecta
Salmonella spp
Determinación Heces humanas
Detección de Salmonella spp - MA/1/1004 Se detecta / No se detecta
Salmonella spp
Determinación Insectos
Detección de Salmonella spp - MA/1/1010 Se detecta / No se detecta
Shigella spp
Heces
Heces humanas
Shigella spp
Determinación Heces humanas
Detección de Shigella spp - MA/1/1004 Se detecta / No se detecta
Toxina de Clostridium perfringens
Heces
Heces humanas
Toxina de Clostridium perfringens
Determinación Heces humanas
Enterotoxina A de Clostridium
perfringens - MA/1/1004 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas en muestras de procedencia humana y animal
Yersinia enterocolitica
Heces
Heces animales, heces humanas
Yersinia enterocolitica
Determinación Heces animales
Detección de Yersinia enterocolitica - MA/1/1009 Se detecta / No se detecta
Yersinia enterocolitica
Determinación Heces humanas
Detección de Yersinia enterocolitica - MA/1/1004 Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas, tipificación de cepas bacterianas
Tipificación de cepas bacterianas
Campylobacter spp
Campylobacter spp
Determinación
Identificación de especies
enteropatógenas de Campylobacter spp
(PCR)
- MA/1/0127
Enterotoxinas
Enterotoxinas
Determinación
Detección de enterotoxina
estafilocócica por ensayo
inmunofluorescente enzimático aut.
(ELFA)
Acreditado ISO 19020:2017 Se detecta / No se detecta
Tipificación de enterotoxina
estafilocócica - MA/1/0129 -
Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC)
Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC)
Determinación
Detección de los serogrupos de
Escherichia coli O157, O26, O111, O103
y O145 (PCR en tiempo real)
Acreditado ISO/TS 13136:2012 Se detecta / No se detecta
Detección de serotipo de Escherichia
coli O104:H4 (PCR en tiempo real) Acreditado EU-RL VTEC-Method 04 Se detecta / No se detecta
Detección de los genes de virulencia
stx1, stx2 y eae de Escherichia coli Acreditado
ISO/TS 13136:2012
Anexo C Se detecta / No se detecta
Determinaciones microbiológicas, tipificación de cepas bacterianas
Estudio antigénico de Salmonella spp
Estudio antigénico de Salmonella spp
Determinación
Serotipificación de Salmonella spp Acreditado ISO/TR 6579-3:2014 -
Identificación y diferenciación de
Salmonella typhimurium y su variante
monofásica (PCR)
Acreditado MA/1/0118 -
Detección de los antígenos flagelares
de segunda fase H:1,2 y H:e,n,x en
Salmonella spp (PCR)
Acreditado MA/1/0118 -
Sensibilidad antimicrobiana
Sensibilidad antimicrobiana
Determinación
Campylobacter spp Acreditado Sistema SensititreTM Sensible / Resistente
Escherichia coli Acreditado Sistema SensititreTM Sensible / Resistente
Salmonella spp Acreditado Sistema SensititreTM Sensible / Resistente
Subtipificación molecular por electroforesis en campo pulsado
Subtipificación molecular por electroforesis en campo pulsado
Determinación
Escherichia coli O157, Escherichia coli no
O157 (STEC), Salmonella spp, Shigella
sonnei, Shigella flexneri y Campylobacter spp
- Protocol PulseNet
(CDC) -
Legionella spp - MA/1/0119 -
Staphilococcus aureus - MA/1/0145 -
Determinaciones
fisicoquímicas
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Muestras agroalimentarias y
medioambientales
Acetato de etilo, metanol y alcoholes superiores
Cromatografía de gases con detector de ionización de llama (MA/2/15010)
Bebidas alcohólicas
Bebidas alcohólicas
Acetato de etilo, metanol y alcoholes superiores
Determinación / LQ
Bebidas alcohólicas
2-Butanol Acreditado ≥ 10,0 mg / kg
Acetato de etilo Acreditado ≥ 10,0 mg / kg
iso-Amílico Acreditado ≥ 7,0 mg / kg
iso-Butanol Acreditado ≥ 5,0 mg / kg
Metanol Acreditado ≥ 10,0 mg / kg
n-Butanol Acreditado ≥ 3,0 mg / kg
n-Propanol Acreditado ≥ 5,0 mg / kg
Ácido ascórbico y ascorbatos
Espectrofotometría (MA/2/05220)
Alimentos
Alimentos
Ácido ascórbico y ascorbatos
Determinación / LQ
Alimentos
Ácido ascórbico y ascorbatos
(E-300, E-301, E-302 y E-303) -
≥ 50 mg ác. ascórbico / kg
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Acidez
Valoración potenciométrica (MA/2/03300)
Alimentos
Alimentos
Acidez
Determinación / LQ
Alimentos
Acidez Acreditado ≥ 0,10 % del ácido
correspondiente
Ácidos grasos
Cromatografía de gases con detector de ionización de llama (MA/2/13003)
Aceites y grasas
Aceites y grasas (incluidas las grasas extraídas de los alimentos)
Ácidos grasos
Determinación / LQ
Aceites y grasas
Ácidos grasos Acreditado ≥ 0,10 % del total de
ácidos grasos
Aditivos alimentarios
Cromatografía líquida (XX/2/11000)
Alimentos
Alimentos
Aditivos alimentarios
Determinación / LQ
Alimentos
Aditivos alimentarios Acreditado Ver apartado LEBA
Alcalinidad
Valoración potenciométrica (MA/2/30506)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alcalinidad
Determinación / LQ
Aguas
Alcalinidad Acreditado ≥ 20 mg CaCO3 / L
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Aminas biógenas
Cromatografía líquida y detector de espectrofotometría de fluorescencia (CL-FLD) (MA/2/24240)
Alimentos
Alimentos
Vinos
Vinos
Aminas biógenas
Determinación / LQ Alimentos Vinos
2-Feniletilamina Acreditado ≥ 5,0 mg / kg ≥ 1,00 mg / L
Cadaverina Acreditado ≥ 5,0 mg / kg ≥ 1,00 mg / L
Histamina Acreditado ≥ 10,0 mg / kg ≥ 1,00 mg / L
Putrescina Acreditado ≥ 10,0 mg / kg ≥ 1,00 mg / L
Tiramina Acreditado ≥ 5,0 mg / kg ≥ 1,00 mg / L
Triptamina Acreditado ≥ 5,0 mg / kg ≥ 1,00 mg / L
Azúcares
Cromatografía líquida y detector de índice de refracción (MA/2/08001)
Alimentos
Alimentos
Bebidas refrescantes y vinos
Bebidas refrescantes y vinos
Azúcares
Determinación / LQ
Alimentos
Bebidas refrescantes y
vinos
Fructosa Acreditado ≥ 1,00 % ≥ 0,100 %
Glicerina Acreditado ≥ 1,00 % ≥ 0,100 %
Glucosa Acreditado ≥ 1,00 % ≥ 0,100 %
Lactosa Acreditado ≥ 1,00 % ≥ 0,100 %
Maltosa Acreditado ≥ 1,00 % ≥ 0,100 %
Sacarosa Acreditado ≥ 1,00 % ≥ 0,100 %
Azúcares totales Acreditado ≥ 1,00 % ≥ 0,100 %
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Cenizas
Gravimetría (MA/2/07101)
Alimentos
Alimentos
Cenizas
Determinación / LQ
Alimentos
Cenizas Acreditado ≥ 30 %
Cianuros
Colorimetría (MA/2/30109)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Cianuros
Determinación / LQ Aguas
Cianuros libres - ≥ 5 µg / L
Cianuros totales Acreditado ≥ 5 µg / L
Cloro residual
Colorimetría (MA/2/30516)
Aguas de consumo y aguas continentales
Aguas de consumo y aguas continentales
Cloro residual
Determinación / LQ
Aguas de consumo y
continentales
Cloro residual libre - ≥ 0,1 mg / L
Cloro residual total - ≥ 0,1 mg / L
Cloruros
Valoración potenciométrica (MA/2/07214)
Alimentos
Alimentos
Cloruros
Determinación / LQ
Alimentos
Cloruros Acreditado ≥ 0,16 % NaCl
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Color
Colorimetría (MA/2/00500)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Color
Determinación / LQ
Aguas
Color Acreditado ≥ 5,0 mg PtCo / L
Compuestos polares
Gravimetría (MA/2/05209)
Aceites y grasas
Aceites y grasas
Compuestos polares
Determinación / LQ
Aceites y grasas
Compuestos polares - ≥ 2,00 %
Conductividad
Electrometría (MA/2/30213)
Aguas de consumo, aguas envasadas, aguas continentales y aguas residuales
Aguas de consumo, aguas envasadas, aguas continentales y aguas residuales
Conductividad
Determinación / LQ
Aguas
(excepto residuales) Aguas residuales
Conductividad Acreditado 10 – 11500 µS /cm a 20ºC -
Conductividad - - 10 – 11500 µS /cm a 20ºC
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Contaminantes químicos orgánicos
Cromatografía (XX/2/22000)
Alimentos
Alimentos
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Soportes de muestreo de aire ambiente
Soportes de muestreo de aire ambiente (cartuchos adsorbentes)
Contaminantes químicos orgánicos
Determinación / LQ
Alimentos, aguas y soportes de
muestreo de medio ambiente
Contaminantes químicos
orgánicos Acreditado Ver apartado LEBA
Densidad
Densimetría electrónica (técnica de Anton Paar) (MA/2/01012)
Alimentos líquidos
Alimentos líquidos
Densidad
Determinación / LQ
Alimentos líquidos
Densidad Acreditado 0,7000 – 1,6000 g / cm3
Dióxido de nitrógeno
Cromatografía iónica (MA/2/30565)
Soportes de muestreo de aire ambiente
Soportes de muestreo de aire ambiente (cartuchos adsorbentes)
Dióxido de nitrógeno
Determinación / LQ
Soportes de muestreo
de aire ambiente
Dióxido de nitrógeno - ≥ 0,50 µg / tubo
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Elementos químicos y especies
Espectroscopia atómica (XX/2/07000)
Alimentos
Alimentos y aditivos alimentarios
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Soportes de muestreo de aire ambiente
Soportes de muestreo de aire ambiente (cartuchos adsorbentes)
Elementos químicos y especies
Determinación / LQ
Alimentos, aguas y soportes de
muestreo de medio ambiente
Elementos químicos y especies Acreditado Ver apartado LEBA
Esteroles y dialcoholes triterpénicos
Cromatografía de gases con detector de ionización de llama (MA/2/14000)
Aceites y grasas
Aceites y grasas (incluidas las grasas extraídas de los alimentos)
Esteroles y dialcoholes triterpénicos
Determinación / LQ Aceites y grasas
Esteroles y dialcoholes
triterpénicos Acreditado ≥ 0,10 % del total
Esteroles totales Acreditado ≥ 500 mg / kg grasa
Extracto seco
Gravimetría (MA/2/04101)
Café, horchata, productos lácteos, vinagre
Café, horchata, productos lácteos, vinagre
Extracto seco
Determinación / LQ
Café, horchata,
productos lácteos,
vinagre
Extracto seco Acreditado ≥ 0,10 %
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Gluten
Inmunoensayo enzimático (MA/2/18021)
Alimentos
Alimentos excepto los altamente hidrolizados y/o fermentados (cerveza, jarabes, almidones)
Extracto seco
Determinación / LQ
Alimentos (excepto los
altamente hidrolizados y/o
fermentados)
Gluten Acreditado < 10 mg / kg
Grado alcohólico
Densimetría electrónica (técnica de Anton Paar) (MA/2/15100)
Bebidas alcohólicas
Bebidas alcohólicas
Grado alcohólico
Determinación / LQ
Bebidas alcohólicas
Grado alcohólico Acreditado 1,0 – 50 % v/v
Grasa
Gravimetría (extracción etérea) (MA/2/05101)
Alimentos excepto productos lácteos
Alimentos excepto productos lácteos
Grasa
Determinación / LQ
Alimentos excepto
productos lácteos
Grasa Acreditado ≥ 1,00 %
Grasa
Método Gerber (MA/2/05104)
Productos lácteos excepto quesos
Emulsionantes grasos, yogurt, leche, leche condensada, leche en polvo, horchata
Grasa (método Gerber)
Determinación / LQ
Productos lácteos
excepto quesos
Grasa Acreditado ≥ 0,30 %
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Grasa
Método Schmid-Bondzynsky-Ratzlaff (MA/2/05108)
Quesos
Quesos
Grasa (método Schmid-Bondzynsky-Ratzlaff)
Determinación / LQ
Quesos
Grasa Acreditado ≥ 0,30 %
Hidratos de carbono y valor energético
Cálculo (MA/2/04200)
Alimentos
Alimentos
Hidratos de carbono y valor
energético
Determinación / LQ
Alimentos
Hidratos de carbono - %
Valor energético - kcal/100 g
Hidroxiprolina
Espectrofotometría UV-VIS (MA/2/17060)
Productos cárnicos
Productos cárnicos
Hidroxiprolina
Determinación / LQ
Productos cárnicos
Colágeno Acreditado ≥ 0,64 %
Hidroxiprolina Acreditado ≥ 0,08 %
Humedad
Gravimetría (MA/2/04101)
Alimentos excepto especias y alimentos con alto contenido en azúcar
Alimentos excepto especias y alimentos con alto contenido en azúcar
Humedad
Determinación / LQ
Alimentos excepto
especias y alimentos con
alto contenido en azúcar
Humedad (materias volátiles) Acreditado ≥ 0,10 %
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Índice de Langelier
Cálculo (MA/2/30910)
Aguas de consumo y aguas continentales
Aguas de consumo y aguas continentales
Índice de Langelier
Determinación / LQ
Aguas de consumo y
continentales
Índice de Langelier Acreditado -
Índice de peróxidos
Valoración potenciométrica (MA/2/05202)
Aceites y grasas
Aceites y grasas
Índice de peróxidos
Determinación / LQ
Aceites y grasas
Índice de peróxidos Acreditado ≥ 3 meq O2 / kg
Iones
Cromatografía líquida (XX/2/11000)
Alimentos
Alimentos y aditivos alimentarios
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Iones
Determinación / LQ
Alimentos y aguas
Iones Acreditado Ver apartado LEBA
Material particulado
Gravimetría (MA/2/31200)
Soportes de muestreo de aire ambiente
Soportes de muestreo de aire ambiente (filtros)
Material particulado
Determinación / LQ
Soportes de muestreo
de aire ambiente
Material particulado Acreditado ≥ 5,0 mg / filtro
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Monóxido de carbono (tratamiento)
Espectrofotometría UV-VIS (MA/2/10214)
Pescado
Pescado (atún)
Monóxido de carbono (tratamiento)
Determinación / LQ
Pescado
Monóxido de carbono - Presencia / Sin evidencia
Nitrógeno básico volátil total (NBVT)
Valoración potenciométrica (MA/2/17053)
Productos de la pesca
Productos de la pesca
Nitrógeno básico volátil total (NBVT)
Determinación / LQ
Productos de la pesca
Nitrógeno básico volátil total
(NBVT) Acreditado ≥ 10,0 mg N / 100 g
Nitrógeno total Kjeldahl
Mineralización ácida tipo Kjeldahl (MA/2/06001)
Alimentos
Alimentos
Nitrógeno total Kjeldahl
Determinación / LQ
Alimentos
Nitrógeno total Kjeldahl /
proteína Acreditado ≥ 0,60 % N
Oxidabilidad al permanganato
Volumetría (MA/2/30400)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Oxidabilidad al permanganato
Determinación / LQ
Aguas
Oxidabilidad al permanganato Acreditado ≥ 0,5 mg O2 / L
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Peróxido de hidrógeno
Espectrofotometría UV-VIS (MA/2/10606)
Aguas
Aguas
Alimentos (excepto gelatinas y colágeno)
Alimentos (excepto gelatinas y colágeno)
Gelatinas y colágeno
Gelatinas y colágeno
Peróxido de hidrógeno
Determinación / LQ
Aguas
Peróxido de hidrógeno - ≥ 1,0 mg / L
Peróxido de hidrógeno
Determinación / LQ
Alimentos (excepto
gelatinas y colágeno) Gelatinas y colágeno
Peróxido de hidrógeno - ≥ 5,0 mg / kg ≥ 10,0 mg / kg
Peso
Gravimetría (MA/2/01001)
Alimentos
Alimentos
Peso
Determinación / LQ
Alimentos
Peso (peso neto y peso escurrido) Acreditado 10 – 3000 g
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
pH
Potenciometría (MA/2/02001)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas marinas y aguas residuales
Aguas marinas y aguas residuales
Alimentos
Alimentos
pH
Determinación / LQ
Aguas (excepto
marinas y residuales)
Aguas marinas y
residuales
pH Acreditado 4,0 – 10,0 -
pH - - 4,0 – 10,0
pH
Determinación / LQ
Alimentos
pH Acreditado 4,0 – 10,0
Residuo total
Gravimetría (MA/2/30523)
Aguas de consumo y aguas continentales
Aguas de consumo y aguas continentales
Aguas residuales
Aguas residuales
Residuo total
Determinación / LQ
Aguas de consumo y
continentales Aguas residuales
Residuo total Acreditado ≥ 50 mg / L -
Residuo total - - ≥ 50 mg / L
Residuos zoosanitarios
Cromatografía líquida (XX/2/19000)
Alimentos
Alimentos y productos de origen animal
Residuos zoosanitarios
Determinación / LQ
Alimentos
Residuos zoosanitarios Acreditado Ver apartado LEBA
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Sólidos disueltos / en suspensión
Gravimetría (MA/2/30512)
Aguas de consumo y aguas continentales
Aguas de consumo y aguas continentales
Aguas residuales
Aguas residuales
Sólidos disueltos / en suspensión
Determinación / LQ
Aguas de consumo y
continentales Aguas residuales
Sólidos disueltos Acreditado ≥ 50 mg / L -
Sólidos en suspensión Acreditado ≥ 5,0 mg / L -
Sólidos disueltos - - ≥ 50 mg / L
Sólidos en suspensión - - ≥ 5,0 mg / L
Tensoactivos aniónicos
Colorimetría (MA/2/30420)
Aguas
Aguas de consumo, aguas continentales, aguas marinas y aguas residuales
Tensoactivos aniónicos
Determinación / LQ
Aguas
Tensoactivos aniónicos - ≥ 0,1 mg LSS / L
Toxinas naturales
Cromatografía líquida (XX/2/24000)
Alimentos
Alimentos
Toxinas naturales
Determinación / LQ
Alimentos
Toxinas naturales Acreditado Ver apartado LEBA
Determinaciones fisicoquímicas en muestras agroalimentarias y medioambientales
Turbidez
Nefelometría (MA/2/30504)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Turbidez
Determinación / LQ
Aguas
Turbidez Acreditado ≥ 0,20 UNF
Volumen
Medida directa (MA/2/01002)
Alimentos líquidos
Alimentos líquidos
Volumen
Determinación / LQ
Alimentos líquidos
Volumen Acreditado 25 – 2000 mL
(Anexo Técnico Rev.33)
Lista de Ensayos Bajo
Acreditación (LEBA)
Edición 48, marzo 2021
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 3 de 74
Elaborado por la Jefa del Servició de Gestión de la Calidad
Teresa Subirana
Revisado por el Jefe del Servicio de Química y la Jefa del Servicio de Microbiología
Josep Calderón y Sara Sabaté
Aprobado por el Director del Laboratorio
Antoni Rúbies
© 2021 Agència de Salut Pública de Barcelona
Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total ni parcial
de las imágenes o textos de esta publicación sin previa autorización.
https://www.aspb.cat/
Esta publicación está bajo una licencia
Creative Commons Roconocimiento – NO Comercial – Compartir igual (BY-NC-ND)
https://creativecommons.org/
Edita: Laboratorio de la Agencia de Salud Pública de Barcelona
48ª Edición
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 4 de 74
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 5 de 74
Categorías de ensayo
Norovirus (genogrupo I & II) por RT-PCR en tiempo real en alimentos y escobillón de superficies inertes (XX/1/0037)
Aditivos alimentarios por cromatografía líquida en alimentos (XX/2/11000)
Contaminantes químicos orgánicos por cromatografía en alimentos, aguas y soportes de muestreo de aire ambiente (XX/2/22000)
Elementos químicos y especies por espectroscopia atómica en alimentos, aditivos alimentarios, aguas y soportes de muestreo de aire ambiente (XX/2/07000)
Iones por cromatografía líquida en alimentos, aditivos alimentarios, y aguas (XX/2/02000)
Residuos zoosanitarios por cromatografía líquida en alimentos y productos de origen animal (XX/2/19000)
Toxinas naturales por cromatografía líquida en alimentos (XX/2/24000)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 6 de 74
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 7 de 74
Categorías de ensayo y métodos de
análisis
Norovirus (genogrupo I & II) por RT-PCR en tiempo real en alimentos y escobillón de superficies inertes
Procedimiento general: XX/1/0037
Procedimientos analíticos:
MA/1/0105: Detección de Norovirus (genogrupos I & II) (en alimentos) por RT-PCR en tiempo real
(ISO/TS 15216-2:2013)
MA/1/1007: Detección de Norovirus (genogrupos I & II) (en escobillón de superficies inertes) por
RT-PCR en tiempo real
Aditivos alimentarios por cromatografía líquida en alimentos (Conforme al Reglamento (CE) 1333/2008)
Procedimiento general: XX/2/11000
Procedimientos analíticos:
MA/2/12300: 4-hexilresorcinol por cromatografía de líquidos con detector de fluorescencia (LC-FLD)
MA/2/02009: Ácido cítrico por cromatografía iónica
MA/2/02013: Ácido dehidroacético por cromatografía iónica
MA/2/12200: Ácido eritórbico (Isoascórbico) por cromatografía de líquidos y detector de
espectrofotometría ultravioleta-visible "diodearray" (LC-DAD)
MA/2/02011: Ácidos glutámico y guanílico por cromatografía iónica
MA/2/12000: Antioxidantes fenólicos por cromatografía de líquidos y detector ultravioleta de
diodos y de fluorescencia (LC-DAD & LC-FLD)
MA/2/08650: Cafeína por cromatografía de líquidos y detector de espectrofotometría ultravioleta-
visible "diodearray" (LC-DAD)
MA/2/02012: Carbonatos por cromatografía iónica
MA/2/16100: Colorante natural ácido carmínico, carmín, cochinilla por cromatografía de líquidos
y detector de espectrofotometría ultravioleta-visible "diodearray" (LC-DAD)
MA/2/16200: Colorantes artificiales por cromatografía de líquidos y detector de espectrofotometría
ultravioleta-visible "diodearray" (LC-DAD)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 8 de 74
MA/2/16400: Colorantes tipo Sudan por cromatografía de líquidos y detector de espectroscopia de
masas-masas (LC-MS/MS)
MA/2/11100: Conservadores orgánicos por cromatografía de líquidos y detector de
espectrofotometría ultravioleta-visible "diodearray" (LC-DAD)
MA/2/02004: Dióxido de azufre y sulfitos por cromatografía iónica
MA/2/08650: Edulcorantes por cromatografía de líquidos y detector de espectrofotometría
ultravioleta-visible "diodearray" (LC-DAD)
MA/2/02008: Fosfatos añadidos por cromatografía iónica
MA/2/02007: Nitritos y nitratos por cromatografía iónica
Contaminantes químicos orgánicos por cromatografía en alimentos, aguas y soportes de muestreo de aire ambiente
Procedimiento general: XX/2/22000
Procedimientos analíticos:
MA/2/22500: Acrilamida por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas de
alta resolución (LC-HRMS)
MA/2/22400: Cloropropanodioles por cromatografía de gases y detector de espectrometría de
masas (GC-MS)
MA/2/22420: Cloropropanodioles y glycidil, ésteres por cromatografía de gases y detector de
espectrometría de masas (GC-MS)
MA/2/30470: Compuestos orgánicos volátiles (VOC's) (en aguas) por Purge & trap, cromatografía
de gases y detector de espectrometría de masas (GC-MS)
MA/2/20280: Compuestos orgánicos volátiles (VOC's) (en tubos soporte de muestreo de aire
ambiente) por desorción térmica, cromatografía de gases y detector de espectrometría de masas (TD
GC-MS)
MA/2/22900: Difeniléteres polibromados (PBDE’s) y similares por cromatografía de gases y
detector de espectrometría de masas de alta resolución (GC-HRMS)
MA/2/22450: Etil carbamato por cromatografía de gases y detector de espectrometría de masas (GC-
MS)
MA/2/22600: Furano por Headspace, cromatografía de gases y detector de espectrometría de masas
(HS/GC-MS)
MA/2/20100: Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP's) (en aguas) por cromatografía de gases
y detector de espectrometría de masas-masas (GC-MS/MS)
MA/2/22350: Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP's) (en alimentos) por cromatografía de
líquidos y detector de espectrometría de fluorescencia (LC-FLD)
MA/2/22320: Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP's) (en soportes de muestreo de aire
ambiente) por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de fluorescencia (LC-FLD)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 9 de 74
MA/2/16550: Hormonas sintéticas (en complementos alimentarios) por cromatografía de líquidos y
detector de espectrometría de masas de alta resolución (LC-HRMS)
MA/2/22850: Material en contacto con alimentos (BADGE's) por cromatografía de líquidos y
detector de espectrometría de masas-masas (LC-M/-MS)
MA/2/22700: Melamina por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas-masas
(LC-MS/MS)
MA/2/20230: Nicotina por cromatografía de gases y detector de espectrometría de masas (GC-MS)
MA/2/22200: Nitrosaminas por cromatografía de gases y detector de espectrometría de masas-
masas (GC-MS/MS)
MA/2/20100: Policlorobifenilos (PCB's) (en aguas) por cromatografía de gases y detector de
espectrometría de masas-masas (GC-MS/MS)
MA/2/20265: Policlorobifenilos (PCB's) (en alimentos) por cromatografía de gases y detector de
espectrometría de masas de alta resolución (GC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/20100: Policloronaftalenos (PCN's) (en aguas) por cromatografía de gases y detector de
espectrometría de masas-masas (GC-MS/MS)
MA/2/22900: Policloronaftalenos (PCN's) (en alimentos) por cromatografía de gases y detector de
espectrometría de masas-masas (GC-MS/MS)
MA/2/20100: Residuos de plaguicidas por GC (en aguas) por cromatografía de gases y detector de
espectrometría de masas-masas (GC-MS/MS)
MA/2/20300: Residuos de plaguicidas por LC (en aguas) por cromatografía de líquidos y detector de
espectrometría de masas-masas (LC-MS/MS)
Elementos químicos y especies por espectroscopia atómica en alimentos, aditivos alimentarios, aguas y soportes de muestreo de aire ambiente
Procedimiento general: XX/2/07000
Procedimientos analíticos:
MA/2/07410: Elementos químicos (en alimentos y aditivos) por plasma acoplado inductivamente y
detección por espectrometría de masas (ICP-MS)
MA/2/07460: Elementos químicos (en aguas) por plasma acoplado inductivamente y detección por
espectrometría de masas (ICP-MS)
MA/2/07450: Especies de arsénico (en alimentos) por cromatografía líquida con plasma acoplado
inductivamente y detección por espectrometría de masas (LC-ICP-MS)
MA/2/07420: Calcio, sodio, magnesio y potasio (en alimentos) por plasma acoplado inductivamente
y detección por espectrometría de masas (ICP-MS)
MA/2/07480: Plomo, cadmio, arsénico y níquel (en soportes de muestreo de aire ambiente) por
plasma acoplado inductivamente y detección por espectrometría de masas (ICP-MS)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 10 de 74
MA/2/10215: Fosfatos añadidos por cálculo por plasma acoplado inductivamente y detección por
espectrometría de masas (ICP-MS)
MA/2/07490: Metilmercurio por plasma acoplado inductivamente y detección por espectrometría de
masas (ICP-MS)
Iones por cromatografía líquida en alimentos, aditivos alimentarios, y aguas
Procedimiento general: XX/2/02000
Procedimientos analíticos:
MA/2/02002: Aniones por cromatografía iónica
MA/2/02006: Cationes por cromatografía iónica
MA/2/02003: Cloritos y cloratos por cromatografía iónica
MA/2/30920: Dureza por cálculo por cromatografía iónica
MA/2/02007: Nitritos y nitratos por cromatografía iónica
Residuos zoosanitarios por cromatografía líquida en alimentos y productos de origen animal (Conforme a la Decisión de la Comisión 2002/657/CE)
Procedimiento general: XX/2/19000
Procedimientos analíticos:
MA/2/19450: Aminoglucósidos por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de
masas-masas (LC-MS/MS)
MA/2/19210, MA/2/19250 : Antibióticos (ß-lactámicos, macrólidos, quinolonas, sulfamidas,
tetraciclinas) por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas: triple
cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19660: Antibióticos polipéptidos por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría
de masas de alta resolución (LC-HRMS)
MA/2/19750: Anticoccidianos (Coccidiostáticos) y nitroimidazoles por cromatografía de líquidos y
detector de espectrometría de masas: triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19150: Antiinflamatorios no esteroideos (AINES) por cromatografía de líquidos y detector de
espectrometría de masas: triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19110: Antitiroidales (Tirostáticos) por cromatografía de líquidos y detector de
espectrometría de masas: triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19410: Avermectinas por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas:
triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19810: Benzodiacepinas y tranquilzantes por cromatografía de líquidos y detector de
espectrometría de masas: triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 11 de 74
MA/2/19510: Cloranfenicol por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas:
triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19710: Colorantes zoosanitarios por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría
de masas: triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19610: Corticoides por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas de
alta resolución (LC-HRMS)
MA/2/19850: Hormonas sintéticas por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de
masas de alta resolución (LC-HRMS)
MA/2/19560: Metabolitos de nitrofuranos por cromatografía de líquidos y detector de
espectrometría de masas: triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19350: Nitroimidazoles por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas:
triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
MA/2/19310: ß-Agonistas por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas:
triple cuadrupolo y alta resolución (LC-MS/MS: QqQ & HRMS)
Toxinas naturales por cromatografía líquida en alimentos
Procedimiento general: XX/2/24000
Procedimientos analíticos:
MA/2/24204 : Aflatoxina M1 por cromatografía de líquidos y detector de espectrofotometría de
fluorescencia (LC-FLD)
MA/2/24200: Aflatoxinas B y G por cromatografía de líquidos y detector de espectrofotometría de
fluorescencia (LC-FLD)
MA/2/24600: Alcaloides tropánicos por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de
masas-masas (LC-MS/MS)
MA/2/24550: Biotoxinas marinas lipofílicas por cromatografía de líquidos y detector de masas de
alta resolución (LC-HRMS)
MA/2/24500: Biotoxinas marinas: ácido domoico- ASP por cromatografía de líquidos y detector de
espectrofotometría ultravioleta-visible "diodearray" (LC-DAD)
MA/2/24270: Citrinina por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría de masas-masas
(LC-MS/MS)
MA/2/24400: Micotoxinas del Fusarium por cromatografía de líquidos y detector de espectrometría
de masas-masas (LC-MS/MS)
MA/2/24213: Ocratoxina A por cromatografía de líquidos y detector de espectrofotometría de
fluorescencia (LC-FLD)
MA/2/24260: Patulina por cromatografía de líquidos y detector de espectrofotometría ultravioleta-
visible "diodearray" (LC-DAD)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 12 de 74
Norovirus XX/1/0037 RT-PCR en tiempo real
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 13 de 74
Norovirus
Norovirus. Extracción mecánica por escobillonaje (ISO/TS 15216-2:2013)
Alimentos
Vegetales (apio, berenjena, calabacín, cebolla, manzana, pimiento, tomate, zanahoria), pescado (salmón
ahumado), embutidos (jamón, salami)
Norovirus
Determinación / LQ Alimentos
Detección de Norovirus genogrupo I & II Se detecta / No se detecta
Norovirus. Extracción por digestión proteinasa K (ISO/TS 15216-2:2013)
Alimentos
Moluscos bivalvos (almejas, chirlas, mejillones, navajas, ostras)
Norovirus
Determinación / LQ Alimentos
Detección de Norovirus genogrupo I & II Se detecta / No se detecta
Norovirus. Extracción por elución alcalina y precipitación con PEG/NaCl
(ISO/TS 15216-2:2013)
Alimentos (ISO/TS 15216-2:2013)
Frutas blandas (arándanos, fresas, frambuesas, grosella, moras), verduras de tallo y hoja (lechuga, escarola,
canónigos)
Norovirus
Determinación / LQ Alimentos
Detección de Norovirus genogrupo I & II Se detecta / No se detecta
Norovirus. Extracción por elución alcalina y precipitación con PEG/NaCl (MA/1/0105)
Alimentos
Tomate concentrado
Norovirus
Determinación / LQ Alimentos
Detección de Norovirus genogrupo I & II Se detecta / No se detecta
Norovirus XX/1/0037 RT-PCR en tiempo real
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 14 de 74
Norovirus. Escobillón de superficies inertes (MA/1/0007)
Escobillón de superficies inertes
Escobillón de superficies inertes
Norovirus
Determinación / LQ
Escobillón de
superficies inertes
Detección de Norovirus genogrupo I & II Se detecta / No se detecta
Aditivos alimentarios XX/2/11000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 15 de 74
Aditivos alimentarios
4-hexilresorcinol (MA/2/12300)
Productos de la pesca
Productos de la pesca (carne de crustáceos)
4-hexilresorcinol
Determinación / LQ Productos de la pesca
4-hexilresorcinol ≥ 0,60 mg / kg
Ácido cítrico (MA/2/02009)
Alimentos y aditivos alimentarios
Productos de la pesca, frutas y derivados y aditivos alimentarios.
Ácidos cítrico y citratos
Determinación / LQ Alimentos Aditivos alimentarios
Ácido cítrico y citratos (E-330 a E-333) ≥ 40,0 mg ác. cítrico / kg ≥ 200 mg ác. cítrico / kg
Ácido dehidroacético (MA/2/02013)
Quesos
Quesos y material de recubrimiento
Ácido dehidroacético
Determinación / LQ Quesos
Ácido dehidroacético y dehidroacetato sódico (E-265, E-266) ≥ 5,0 mg ác. dehidroacético / kg
Ácido eritórbico (Isoascórbico) (MA/2/12200)
Productos cárnicos
Productos cárnicos
Ácido eritórbico (Isoascórbico)
Determinación / LQ Productos cárnicos
Ácido eritórbico y eritorbato sódico (E-315, E-316) ≥ 30,0 mg ác. eritórbico / kg
Aditivos alimentarios XX/2/11000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 16 de 74
Ácidos glutámico y guanílico (MA/2/02011)
Productos cárnicos
Productos cárnicos (fuet)
Productos vegetales
Vegetales y encurtidos
Ácidos glutámico y guanílico
Determinación / LQ Productos cárnicos Productos vegetales
Ácido glutámico y glutamatos (E-620 a E-625) ≥ 300 mg ác. glutámico/ kg ≥ 300 mg ác. glutámico/ kg
Ácido guanílico y guanilatos (E-626 a E-629) - ≥ 150 mg ác. guanílico/ kg
Antioxidantes fenólicos (MA/2/12000)
Alimentos
Aceites y grasas (aceite, mantequilla), harinas y derivados (cuscurros de pan, espirales de cereales, harina, galletas,
noodles, polvorones), aperitivos (patatas fritas), chicles, golosinas (caramelos), cerveza, productos cárnicos
(sobrasada), conservas vegetales (tomates secos en aceite), condimentos y especias
Antioxidantes fenólicos
Determinación / LQ Alimentos
Ácido nordihidroguayarético ≥ 5,0 mg / kg
BHA (E-320) ≥ 5,0 mg / kg
BHT (E-321) ≥ 5,0 mg / kg
Galato de dodecilo (E-312) ≥ 5,0 mg / kg
Galato de propilo (E-310) ≥ 5,0 mg / kg
Galato de octilo (E-311) ≥ 5,0 mg / kg
Terbutilhidroquinona (E-319) ≥ 5,0 mg / kg
Cafeína (MA/2/08650)
Bebidas refrescantes
Bebidas refrescantes (agua tónica)
Golosinas
Golosinas (chicles)
Cafeína
Determinación / LQ Bebidas refrescantes Golosinas
Cafeína ≥ 6,0 mg / L ≥ 10,0 mg / kg
Aditivos alimentarios XX/2/11000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 17 de 74
Carbonatos (MA/2/02012)
Productos de la pesca
Productos de la pesca
Carbonatos
Determinación / LQ Productos de la pesca
Carbonatos (E-500 a E-504) ≥ 500 mg / kg
Colorante natural ácido carmínico, carmín, cochinilla (MA/2/16100)
Alimentos
Adornos de pastelería (obleas de fécula de patata coloreadas), galletas, helados, productos cárnicos
(hamburguesas, embutidos curados, crudos y cocidos), productos de la pesca (atún, surimi)
Golosinas
Golosinas (caramelos)
Colorantes naturales
Determinación / LQ Alimentos Golosinas
Ácido carmínico y derivados (E-120) ≥ 10 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Colorantes artificiales (MA/2/16200)
Bebidas alcohólicas y bebidas refrescantes
Bebidas alcohólicas (bebida aromatizada a base de vino), refresco (agua tónica)
Conservas vegetales
Conservas vegetales (flan de frutas, fruta deshidratada, fruta confitada, kétchup, salsa mexicana, vegetales
encurtidos)
Productos vegetales secos
Productos vegetales secos (algas deshidratadas, concentrado de proteínas, mezcla de condimentos y especias)
Golosinas
Golosinas (caramelos sencillos, gominolas, preparados en polvo de bebidas refrescantes)
Productos cárnicos y de la pesca no procesados
Productos cárnicos y de la pesca (hamburguesa, panga, atún)
Productos cárnicos y de la pesca con límites máximos combinados (LMC)
Productos cárnicos y de la pesca con límites máximos combinados (surimi)
Cereales, pastelería, frutos secos, platos preparados
Aperitivos a base de frutos secos (cacahuetes), arroz, cereales y derivados (aperitivos a base de maíz, aperitivos de
garbanzos recubiertos, obleas de almidón de patata coloreadas), helado, productos de pastelería, bollería,
galletería y confitería (galletas, cupcakes, glaseado, bombones), aperitivos a base de frutos secos (cacahuetes),
platos preparados, rollitos de primavera
Aditivos alimentarios XX/2/11000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 18 de 74
Colorantes artificiales
Determinación / LQ
Bebidas alcohólicas,
refrescos
Conservas vegetales
y prod. veg. secos Golosinas
Amaranto (E-123) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Amarillo quinoleína (E-104) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Amarillo ocaso (E-110) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Azorrubina (E-122) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Azul brillante FCF (E-133) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Azul patente V (E-131) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Indigotina (E-132) ≥ 1,0 mg / kg - ≥ 1,0 mg / kg
Negro brillante BN (E-151) ≥ 1,0 mg / kg - ≥ 10,0 mg / kg
Rojo 2G (E-128) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Rojo Allura AC (E-129) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Rojo cochinilla A (E-124) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Tartracina (E-102) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Verde ácido brillante BS (E-142) ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg ≥ 1,0 mg / kg
Colorantes artificiales
Determinación / LQ
Productos cárnicos y
de la pesca (no
procesados)
Productos cárnicos y
de la pesca (LMC)
Cereales, pastelería,
frutos secos, platos
preparados
Amaranto (E-123) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Amarillo quinoleína (E-104) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Amarillo ocaso (E-110) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Azorrubina (E-122) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Azul brillante FCF (E-133) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Azul patente V (E-131) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Indigotina (E-132) - ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Negro brillante BN (E-151) - ≥ 5,0 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Rojo 2G (E-128) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Rojo Allura AC (E-129) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Rojo cochinilla A (E-124) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Tartracina (E-102) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg ≥ 5,0 mg / kg
Verde ácido brillante BS (E-142) ≥ 0,25 mg / kg ≥ 0,25 mg / kg -
Colorantes artificiales
Determinación / LQ Fruta confitada
Eritrosina (E-127) ≥ 1,0 mg / kg
Aditivos alimentarios XX/2/11000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 19 de 74
Colorantes tipo Sudan (MA/2/16400)
Salsas, especias y encurtidos
Salsas, especias y encurtidos (curri, pimiento rojo, pimientos, salsa tabasco, vegetales encurtidos)
Colorantes tipo Sudan
Determinación / LQ
Salsas, especias y
encurtidos
Aureamina ≥ 10 µg / kg
Dimethyl Yellow ≥ 10 µg / kg
Methanil Yellow ≥ 20 µg / kg
Para-Red ≥ 10 µg / kg
Rhodamina B ≥ 10 µg / kg
Sudan I ≥ 10 µg / kg
Sudan II ≥ 10 µg / kg
Sudan III ≥ 20 µg / kg
Sudan IV ≥ 20 µg / kg
Sudan Orange G ≥ 10 µg / kg
Sudan Red G ≥ 10 µg / kg
Sudan Red-7B ≥ 10 µg / kg
Sudan Red-B ≥ 20 µg / kg
Toluidine red ≥ 10 µg / kg
Conservadores orgánicos (MA/2/11100)
Especias
Especias (ajo en polvo, cebolla deshidratada, curri, nuez moscada, pimentón, pimienta, pimienta de Cayena)
Alimentos
Bebidas refrescantes (agua tónica), conservas vegetales (brotes de bambú, leche de coco, pasta de guayaba), frutos
secos y fruta desecada (higos secos, nueces, orejones, pipas), productos de la pesca (anchoa salada, surimi),
productos de repostería (magdalenas), productos lácteos (queso), salsas (mayonesa, salsa de soja), vinos
Conservadores orgánicos
Determinación / LQ Especias Alimentos
Ácido benzoico y benzoatos (E-210 a E-213) ≥ 5,0 mg ác. benzoico / kg ≥ 5,0 mg ác. benzoico / kg o L
Ácido sórbico y sorbatos (E-200, E-202, E-203) ≥ 5,0 mg ác. sórbico / kg ≥ 5,0 mg ác. sórbico / kg o L
P-hidroxibenzoato de butilo - ≥ 5,0 mg / kg o mg / L
P-hidroxibenzoato de etilo (E-214) - ≥ 5,0 mg / kg o mg / L
P-hidroxibenzoato de metilo (E-218) - ≥ 5,0 mg / kg o mg / L
P-hidroxibenzoato de propilo (E-216) - ≥ 5,0 mg / kg o mg / L
Salicilato de metilo - ≥ 5,0 mg / kg o mg / L
Aditivos alimentarios XX/2/11000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 20 de 74
Dióxido de azufre y sulfitos (MA/2/02004)
Bebidas a base de fruta, cereales, fruta desecada, salsas
Bebida a base de fruta (agua de coco), cereales y derivados, fruta desecada, salsas
Cerveza, fruta, productos cárnicos, productos de la pesca
Cervezas, frutas y derivados, productos cárnicos, productos de la pesca
Aditivos alimentarios
Aditivos alimentarios
Vinos
Vinos
Dióxido de azufre y sulfitos
Determinación / LQ
Bebidas a base de
fruta, cereales, fruta
desecada, salsas
Cervezas, frutas y
derivados, productos
cárnicos y de la pesca
Aditivos alimentarios
Dióxido de azufre y sulfitos ≥ 20,0 mg SO2 / kg ≥ 10,0 mg SO2 / kg ≥ 40,0 mg SO2 / kg
Dióxido de azufre y sulfitos
Determinación / LQ Vinos
Dióxido de azufre y sulfitos ≥ 10,0 mg SO2 / L
Edulcorantes (MA/2/08650)
Bebidas refrescantes
Bebidas refrescantes (agua tónica)
Golosinas
Golosinas (caramelos)
Edulcorantes
Determinación / LQ Bebidas refrescantes Golosinas
Acesulfamo k (E-950) ≥ 6,0 mg / L ≥ 10,0 mg / kg
Aspartamo (E-951) ≥ 6,0 mg / L ≥ 10,0 mg / kg
Sacarina (E-954) ≥ 6,0 mg / L ≥ 10,0 mg / kg
Fosfatos añadidos (MA/2/02008)
Productos de la pesca
Productos de la pesca
Fosfatos añadidos
Determinación / LQ Productos de la pesca
Fosfatos añadidos (E-450, E-451, E-452) ≥ 800 mg P2O5 / kg
Aditivos alimentarios XX/2/11000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 21 de 74
Nitratos y nitritos (MA/2/02007)
Productos cárnicos
Productos cárnicos
Nitratos y nitritos
Determinación / LQ Productos cárnicos
Nitratos (E-251, E-252) ≥ 20,0 mg NaNO3 / kg
Nitritos (E-249, E-250) ≥ 10,0 mg NaNO2 / kg
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 22 de 74
Contaminantes químicos orgánicos
Acrilamida (MA/2/22500)
Aguas de consumo y aguas envasadas
Aguas de consumo y aguas envasadas
Alimentos
Alimentos infantiles, aperitivos (patatas fritas), café, cereales y derivados (muesli) , pan
Acrilamida
Determinación / LQ
Aguas de consumo y
envasadas Alimentos
Acrilamida ≥ 0,050 µg / L ≥ 20,0 µg / kg
Cloropropanodioles (MA/2/22400)
Proteína de soja, salsa de soja
Proteína de soja, salsa de soja
Cloropropanodioles
Determinación / LQ
Proteína de soja,
salsa de soja
2-MCPD ≥ 10,0 µg / kg
3-MCPD ≥ 10,0 µg / kg
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 23 de 74
Cloropropanodioles y glycidil, ésteres (MA/2/22420)
Alimentos
Alimentos fritos, chocolate
Leche infantil
Leche infantil (líquida, polvo)
Aceites y grasas
Aceites y grasas
Cloropropanodioles y glycidil, ésteres
Determinación / LQ Alimentos Aceites y grasas
Ésteres de 2-MCPD ≥ 50 µg 2-MCPD / kg grasa ≥ 50 µg 2-MCPD / kg
Ésteres de 3-MCPD ≥ 100 µg 3-MCPD / kg grasa ≥ 100 µg 3-MCPD / kg
Glicidil ésteres ≥ 100 µg Glicidol / kg grasa ≥ 100 µg Glicidol / kg
Cloropropanodioles y glicidil, ésteres
Determinación / LQ
Leche infantil
(líquida)
Leche infantil
(en polvo)
Ésteres de 2-MCPD ≥ 2,40 µg 2-MCPD / kg ≥ 24,0 µg 2-MCPD / kg
Ésteres de 3-MCPD ≥ 2,00 µg 3-MCPD / kg ≥ 20,0 µg 3-MCPD / kg
Glicidil ésteres ≥ 2,40 µg Glicidol / kg ≥ 24,0 µg Glicidol / kg
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 24 de 74
Compuestos orgánicos volátiles (VOC's) en aguas (MA/2/30470)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales no tratadas
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales no tratadas
Aguas continentales tratadas
Aguas continentales tratadas (piscinas)
Compuestos orgánicos volátiles (VOC's)
Determinación / LQ
Aguas continentales
tratadas (piscinas)
Aguas
(excepto piscinas)
1,2-diclorobenceno - 1,00 µg / L
1,2-dicloroetano - 0,50 µg / L
1,3-diclorobenceno - 1,00 µg / L
1,4-diclorobenceno - 1,00 µg / L
Benceno - 0,25 µg / L
Bromodiclorometano 5,0 µg/L 2,00 µg / L
Bromoformo 5,0 µg/L 2,00 µg / L
Cloroformo 5,0 µg/L 2,00 µg / L
Dibromoclorometano 5,0 µg/L 2,00 µg / L
Etilbenceno - 1,00 µg / L
Monoclorobenceno - 1,00 µg / L
Suma de tricloroetileno y tetracloroetileno - 2,00 µg / L
Suma de trihalometanos 20,0 µg/L 8,0 µg / L
Tetracloroetileno (Percloroetileno) - 1,00 µg / L
Tetracloruro de carbono - 1,00 µg / L
Tolueno - 1,00 µg / L
Tricloroetileno - 1,00 µg / L
Xileno (suma de isómeros) - 2,00 µg / L
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 25 de 74
Compuestos orgánicos volátiles (VOC's) en tubos soporte de muestreo de aire
ambiente (MA/2/20280)
Tubos soporte de muestreo de aire ambiente
Tubos soporte de muestreo de aire ambiente
Compuestos orgánicos volátiles (VOC's)
Determinación / LQ
Tubos soporte de muestreo
de aire ambiente
1,2,3-trimetilbenceno ≥ 2,5 ng / tubo
1,2,4-trimetilbenceno ≥ 2,5 ng / tubo
1,3,5-trimetilbenceno ≥ 2,5 ng / tubo
Benceno ≥ 2,5 ng / tubo
Estireno ≥ 2,5 ng / tubo
Etilbenceno ≥ 2,5 ng / tubo
Meta y Para-xileno ≥ 5 ng / tubo
Orto-xileno ≥ 2,5 ng / tubo
Tetracloroetileno ≥ 2,5 ng / tubo
Tolueno ≥ 2,5 ng / tubo
Tricloroetileno ≥ 2,5 ng / tubo
Xilenos ≥ 7,5 ng / tubo
Difeniléteres polibromados (PBDEs) y similares (MA/2/22900)
Productos de la pesca
Productos de la pesca
Difeniléteres polibromados (PBDEs)
Determinación / LQ Productos de la pesca
BDE-28 ≥ 0,010 ng / g
BDE-47 ≥ 0,010 ng / g
BDE-49 ≥ 0,010 ng / g
BDE-99 ≥ 0,010 ng / g
BDE-100 ≥ 0,010 ng / g
BDE-138 ≥ 0,010 ng / g
BDE-153 ≥ 0,010 ng / g
BDE-154 ≥ 0,010 ng / g
BDE-183 ≥ 0,010 ng / g
BDE-209 ≥ 0,010 ng / g
PBB-153 ≥ 0,010 ng / g
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 26 de 74
Etilcarbamato (MA/2/22450)
Bebidas alcohólicas
Bebidas alcohólicas destiladas (licores), vinos
Etilcarbamato
Determinación / LQ
Bebidas alcohólicas
destiladas (licores) Vinos
Etilcarbamato ≥ 80 µg / L ≥ 25 µg / L
Furano (MA/2/22600)
Alimentos
Café (café y extracto acuoso), cereales de desayuno, sucedáneos de café
Alimentos infantiles, alimentos líquidos
Alimentos infantiles (cereales con leche, papillas, potitos -a base de hortalizas, carne y pescado-), alimentos líquidos
(zumo de frutas i multi vitamínicos)
Furano
Determinación / LQ
Alimentos infantiles,
alimentos líquidos Alimentos
Extracto acuoso
de café
Furano ≥ 5,0 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg ≥ 2,0 µg / L
2-metilfurano ≥ 5,0 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg ≥ 2,0 µg / L
3-metilfurano ≥ 5,0 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg ≥ 2,0 µg / L
Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP's) en aguas (MA/2/20100)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
HAP's
Determinación / LQ Aguas
Benzo(a)pireno ≥ 0,0050 µg / L
Benzo(b)fluoranteno + benzo(k)fluoranteno ≥ 0,0200 µg / L
Benzo(g,h,i)perileno ≥ 0,0100 µg / L
Indeno(1,2,3,c-d)pireno ≥ 0,0100 µg / L
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 27 de 74
Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP's) en alimentos (MA/2/22350)
Alimentos infantiles
Alimentos infantiles (leche líquida con cereales, papillas infantiles, zumos)
Alimentos
Algas, café, cereales, complejos vitamínicos, condimentos y especias (ajo granulado, azafrán, canela, cúrcuma, nuez
moscada, orégano, pimentón, pimienta, vaina de vainilla,), frutas y verduras (alcachofas, chips de plátano, judía
verde, naranjas, naranjas amargas, ñoras, pimientos, tomates), frutos secos (almendras), infusiones (manzanilla,
te), jalea real, productos cárnicos (despojos, grasa de jamón, panceta ahumada, pato, salchichas), productos de la
pesca (mejillones, panga, pescado liofilizado, salmón ahumado)
Aceites y grasas
Aceites y grasas (aceite de bacalao, aceite de chili, aceite de colza, aceite de oliva)
Chocolate, cacao y productos derivados
Chocolate, cacao y productos derivados
HAP's
Determinación / LQ
Alimentos
infantiles Alimentos Aceites y grasas
Chocolate, cacao
(considerando
un 10% grasa)
5-metilcriseno ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 5,0 µg / kg -
Benzo(a)antraceno ≥ 0,100 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg * ≥ 0,50 µg / kg ≥ 5,0 µg / kg grasa
Benzo(a)pireno ≥ 0,100 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 5,0 µg / kg grasa
Benzo(b)fluoranteno ≥ 0,30 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 5,0 µg / kg grasa
Benzo(g,h,i)perileno ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg -
Benzo(j)fluoranteno ≥ 10,0 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg -
Benzo(k)fluoranteno ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg -
Ciclopentà(1,2,3,c,d)pireno ≥ 10,0 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg - -
Criseno ≥ 0,100 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 5,0 µg / kg grasa
Dibenzo(a,e)pireno ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg -
Dibenzo(a,h)antraceno ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg -
Dibenzo(a,h)pireno ≥ 2,00 µg / kg ≥ 2,00 µg / kg ≥ 2,00 µg / kg -
Dibenzo(a,i)pireno ≥ 1,00 µg / kg ≥ 1,00 µg / kg ≥ 1,00 µg / kg -
Dibenzo(a,l)pireno ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg -
Indeno (1,2,3,c,d)pireno ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg -
Suma de benzo(a)pireno,
benzo(a)antraceno,
benzo(b)fluoranteno y
criseno
≥ 0,60 µg / kg ≥ 2,00 µg / kg ≥ 2,00 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg
grasa
* LQ de Benzo(a)antraceno para pescado liofilizado: ≥ 1,50 µg / kg
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 28 de 74
Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP's) en soportes de muestreo de aire
ambiente (MA/2/22320)
Soportes de muestreo de aire ambiente
Soportes de muestreo de aire ambiente (filtros)
HAP's
Determinación / LQ
Soporte de muestreo de
aire ambiente
Benzo(a)antraceno ≥ 25,0 ng / filtro
Benzo(a)pireno ≥ 25,0 ng / filtro
Benzo(b)fluoranteno ≥ 25,0 ng / filtro
Benzo(g,h,i)perileno ≥ 25,0 ng / filtro
Benzo(j)fluoranteno ≥ 25,0 ng / filtro
Benzo(k)fluoranteno ≥ 25,0 ng / filtro
Criseno ≥ 25,0 ng / filtro
Dibenzo(a,h)antraceno ≥ 25,0 ng / filtro
Fluoranteno ≥ 25,0 ng / filtro
Indeno (1,2,3,c,d)pireno ≥ 25,0 ng / filtro
Pireno ≥ 25,0 ng / filtro
Hormonas sintéticas en complementos alimentarios (MA/2/16550)
Complementos alimentarios
Complementos alimentarios
Hormonas sintéticas en complementos alimentarios
Determinación
Complementos
alimentarios
Dienestrol ≥ 5,0 µg / kg
Dietilestilbestrol (DES) ≥ 5,0 µg / kg
Hexestrol ≥ 5,0 µg / kg
Taleranol (ß-Zearalanol) ≥ 5,0 µg / kg
Trembolona ≥ 5,0 µg / kg
Zeranol (α-Zearalanol) ≥ 5,0 µg / kg
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 29 de 74
Material en contacto con alimentos (BADGE's) (MA/2/22850)
Aguas envasadas
Aguas envasadas (gasificadas y sin gas)
Alimentos envasados
Aceite, aceitunas, alcachofas, alioli, atún, calamares, chopped, ensalada de pasta, espárragos, jamón, kétchup,
leche, maíz, mantequilla, mayonesa, mejillones, multi frutas, paté, pechuga de pavo, piña, potitos de verduras y
pescado, potitos de carne y verdura, queso, salmón, tomate, tocino
BADGE’s
Determinación / LQ Aguas envasadas Alimentos envasados
BADGE ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
BADGE·2H2O ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
BADGE·2HCl ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
BADGE·H2O ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
BADGE·HCl ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
BADGE·HCl·H2O ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
BFDGE ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,040 mg / kg
BFDGE·2H2O ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,040 mg / kg
BFDGE·2HCl ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,040 mg / kg
Bisfenol A* ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,040 mg / kg
Bisfenol F ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,040 mg / kg
Suma de BADGES (BADGE, H2O y 2H2O) ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
Suma de BADGES (HCL, 2HCL y HCL·H2O) ≥ 0,100 µg / L ≥ 0,080 mg / kg
* Matrices validadas para Bisfenol A: Aguas envasadas, alimentos envasados (aceites y grasas, leche, paté, productos
cárnicos, productos de la pesca, tomate y derivados).
Melamina (MA/2/22700)
Alimentos
Aceitunas, cereales y derivados (galletas, proteína de arroz), chocolate, coca de verduras, compota de manzana,
condimentos y especias (canela y azafrán), dulce de leche, golosinas (caramelos), leches (leche en polvo),
mermelada, productos de pastelería, bollería y repostería, salchichas, soja y derivados de soja (soja en grano, salsa
de soja, proteína de soja), vino
Melamina
Determinación / LQ Alimentos
Melamina ≥ 1,00 mg / kg
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 30 de 74
Nicotina (MA/2/20230)
Soportes de captación estática de aire ambiente
Soportes de captación estática de aire ambiente (filtros)
Nicotina
Determinación / LQ
Soportes de captación
estática de aire ambiente
Nicotina ≥ 5 ng / filtro
Nitrosaminas (MA/2/22200)
Alimentos
Conservas (moluscos, cefalópodos, pescado), grasa, platos preparados (rollitos de primavera, aperitivos de maíz,
productos de la pesca rebozados), productos cárnicos, productos de la pesca (atún, potón, gamba, tinta de sepia)
Nitrosaminas
Determinación / LQ Alimentos
N-nitrosodibutilamina (NDBA) ≥ 0,0010 mg / kg
N-nitrosodietilamina (NDEA) ≥ 0,0010 mg / kg
N-nitrosodifenilamina (NDPhA) ≥ 0,0020 mg / kg
N-nitrosodimetilamina (NDMA) ≥ 0,0010 mg / kg
N-nitrosodipropilamina (NDPA) ≥ 0,0010 mg / kg
N-nitrosometiletilamina (NMEA) ≥ 0,0010 mg / kg
N-nitrosomorfolina (NMOR) ≥ 0,0010 mg / kg
N-nitrosopiperidina (NPIP) ≥ 0,0010 mg / kg
N-nitrosopyrrolidina (NPYR) ≥ 0,0010 mg / kg
Suma de NDMA + NDEA ≥ 0,0020 mg / kg
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 31 de 74
Policlorobifenilos (PCB’s) en aguas (MA/2/20100)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales no tratadas
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales no tratadas
Aguas de consumo y aguas continentales no tratadas (muestras de gran volumen)
Aguas de consumo y aguas continentales no tratadas (muestras de gran volumen)
Policlorobifenilos (PCB’s)
Determinación / LQ Aguas Aguas (gran volumen)
PCB-28 ≥ 0,0100 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
PCB-52 ≥ 0,0100 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
PCB-101 ≥ 0,0100 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
PCB-118 ≥ 0,0100 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
PCB-138 ≥ 0,0100 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
PCB-153 ≥ 0,0100 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
PCB-180 ≥ 0,0100 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
Policlorobifenilos (PCB’s) en alimentos (MA/2/20265)
Alimentos
Carnes (contenido graso entre 2.5% y 80%), grasa, hígado, huevos (contenido graso entre 10% y 59%), queso
(contenido graso entre 15% y 60%), pescado, productos cárnicos procesados (contenido graso entre 15% y 70%)
Policlorobifenilos (PCB)
Determinación / LQ Carne Hígado Queso
PCB-101 ≥ 0,063 ng / g grasa ≥ 0,150 ng / g ≥ 0,50 ng / g grasa
PCB-138 ≥ 0,063 ng / g grasa ≥ 0,150 ng / g ≥ 0,50 ng / g grasa
PCB-153 ≥ 0,063 ng / g grasa ≥ 0,150 ng / g ≥ 0,50 ng / g grasa
PCB-180 ≥ 0,063 ng / g grasa ≥ 0,150 ng / g ≥ 0,50 ng / g grasa
PCB-28 ≥ 0,063 ng / g grasa ≥ 0,150 ng / g ≥ 0,50 ng / g grasa
PCB-52 ≥ 0,063 ng / g grasa ≥ 0,150 ng / g ≥ 0,50 ng / g grasa
Suma PCB límite inferior ≥ 0,00 ng / g grasa ≥ 0,00 ng / g ≥ 0,00 ng / g grasa
Suma PCB límite intermedio ≥ 0,189 ng / g grasa ≥ 0,45 ng / g ≥ 1,50ng / g grasa
Suma PCB límite superior ≥ 0,38 ng / g grasa ≥ 0,90 ng / g ≥ 3,0 ng / g grasa
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 32 de 74
Policlorobifenilos (PCB)
Determinación / LQ Grasa Huevo Pescado
PCB-101 ≥ 2,00 ng / g grasa ≥ 0,25 ng / g grasa ≥ 3,0 ng / g
PCB-138 ≥ 2,00 ng / g grasa ≥ 0,25 ng / g grasa ≥ 3,0 ng / g
PCB-153 ≥ 2,00 ng / g grasa ≥ 0,25 ng / g grasa ≥ 3,0 ng / g
PCB-180 ≥ 2,00 ng / g grasa ≥ 0,25 ng / g grasa ≥ 3,0 ng / g
PCB-28 ≥ 2,00 ng / g grasa ≥ 0,25 ng / g grasa ≥ 3,0 ng / g
PCB-52 ≥ 2,00 ng / g grasa ≥ 0,25 ng / g grasa ≥ 3,0 ng / g
Suma PCB límite inferior ≥ 0,00 ng / g grasa ≥ 0,00 ng / g grasa ≥ 0,00 ng / g
Suma PCB límite intermedio ≥ 6,0 ng / g grasa ≥ 0,75 ng / g grasa ≥ 9,0 ng / g
Suma PCB límite superior ≥ 12,0 ng / g grasa ≥ 1,50 ng / g grasa ≥ 18,0 ng / g
Policlorobifenilos (PCB)
Determinación / LQ
Productos cárnicos
procesados
PCB-101 ≥ 0,43 ng / g grasa
PCB-138 ≥ 0,43 ng / g grasa
PCB-153 ≥ 0,43 ng / g grasa
PCB-180 ≥ 0,43 ng / g grasa
PCB-28 ≥ 0,43 ng / g grasa
PCB-52 ≥ 0,43 ng / g grasa
Suma PCB límite inferior ≥ 0,00 ng / g grasa
Suma PCB límite intermedio ≥ 1,29 ng / g grasa
Suma PCB límite superior ≥ 2,6 ng / g grasa
Policloronaftalenos (PNC’s) en aguas (MA/2/20100)
Aguas de consumo y aguas continentales no tratadas (muestras de gran volumen)
Aguas de consumo y aguas continentales no tratadas (muestras de gran volumen)
Policloronaftalenos (PNC’s)
Determinación / LQ Aguas (gran volumen)
1,2,3,4,5,6,7,8-Octacloronaftaleno ≥ 0,0025 µg / L
1,2,3,4,5,6,7-Heptacloronaftaleno ≥ 0,0025 µg / L
1,2,3,4,6,7-Hexacloronaftaleno ≥ 0,0025 µg / L
1,2,3,5,7-Pentacloronaftaleno ≥ 0,0025 µg / L
2,3,6,7-Tetracloronaftaleno ≥ 0,0025 µg / L
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 33 de 74
Policloronaftalenos (PNC’s) en alimentos (MA/2/22900)
Productos de la pesca
Productos de la pesca
Policloronaftalenos (PNC’s)
Determinación / LQ Productos de la pesca
1,2,3,4,5,6,7,8-Octacloronaftaleno ≥ 0,010 ng / g
1,2,3,4,5,6,7-Heptacloronaftaleno ≥ 0,010 ng / g
1,2,3,4,6,7-Hexacloronaftaleno ≥ 0,010 ng / g
1,2,3,5,7-Pentacloronaftaleno ≥ 0,010 ng / g
2,3,6,7-Tetracloronaftaleno ≥ 0,010 ng / g
Residuos de plaguicidas por GC en aguas (MA/2/20100)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo y aguas continentales no tratadas (muestras de gran volumen)
Aguas de consumo y aguas continentales no tratadas (muestras de gran volumen)
Residuos de plaguicidas por GC
Determinación / LQ Aguas Aguas (gran volumen)
Alacloro ≥ 0,020 µg / L -
Aldrín ≥ 0,009 µg / L -
Azinfós-etilo ≥ 0,020 µg / L -
Clorfenvinfós ≥ 0,020 µg / L -
Clorpirifós-etilo ≥ 0,020 µg / L -
Clorpirifós-metilo ≥ 0,020 µg / L -
DDD o-p' ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
DDD p-p' + DDT o-p' ≥ 0,040 µg / L ≥ 0,0050 µg / L
DDE o-p' ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
DDE p-p' ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
DDT p-p' ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
Diazinón ≥ 0,020 µg / L -
Dieldrín ≥ 0,009 µg / L -
Endosulfán sulfato ≥ 0,020 µg / L -
Endosulfán-alfa ≥ 0,020 µg / L -
Endosulfán-beta ≥ 0,020 µg / L -
Endrín ≥ 0,020 µg / L -
Fenitrotión ≥ 0,020 µg / L -
HCH-alfa ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
HCH-beta ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 34 de 74
Residuos de plaguicidas por GC
Determinación / LQ Aguas Aguas (gran volumen)
HCH-delta ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
HCH-gamma (Lindano) ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
Heptacloro ≥ 0,009 µg / L -
Heptacloro epóxido ≥ 0,009 µg / L -
Hexaclorobenceno ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
Malatión ≥ 0,020 µg / L -
Metalaxil ≥ 0,020 µg / L -
Metolacloro ≥ 0,020 µg / L -
Metoxicloro ≥ 0,020 µg / L -
Molinato ≥ 0,020 µg / L -
Octacloroestireno ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
Paratión-etilo ≥ 0,020 µg / L -
Paratión-metilo ≥ 0,020 µg / L -
Pentaclorobenceno ≥ 0,020 µg / L ≥ 0,0025 µg / L
Trifluralina ≥ 0,020 µg / L -
Contaminantes químicos orgánicos XX/2/22000 Cromatografía (LC & GC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 35 de 74
Residuos de plaguicidas por LC en aguas (MA/2/20300)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Residuos de plaguicidas por LC
Determinación / LQ Aguas
3,4-dicloroanilina ≥ 0,020 µg / L
4-isopropilanilina ≥ 0,020 µg / L
Ametrina ≥ 0,020 µg / L
Atrazina ≥ 0,020 µg / L
Cianazina ≥ 0,020 µg / L
Desetilatrazina ≥ 0,020 µg / L
Desisopropilatrazina ≥ 0,020 µg / L
Diurón ≥ 0,020 µg / L
Imidacloprid ≥ 0,020 µg / L
Isoproturón ≥ 0,020 µg / L
Prometrina ≥ 0,020 µg / L
Propazina ≥ 0,020 µg / L
Simazina ≥ 0,020 µg / L
Terbutilazina ≥ 0,020 µg / L
Terbutrina ≥ 0,050 µg / L
Tiametoxam ≥ 0,020 µg / L
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 36 de 74
Elementos químicos y especies
Aluminio (Al)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aditivos, café, cereales y derivados (pasta alimentaria)
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Aluminio (Al) ≥ 20,0 µg / L ≥ 5,0 mg / kg
Antimonio (Sb)
Aguas (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Determinación / LQ Aguas
Antimonio (Sb) ≥ 1,00 µg / L
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 37 de 74
Arsénico (As)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aceites y grasas, aditivos, caramelos, cereales y derivados, cerveza, condimentos y especias, queso, miel, pan,
plantas medicinales, productos cárnicos, productos de la pesca, productos de pastelería, productos vegetales
Soportes de muestreo de aire ambiente (MA/2/07480)
Soportes de muestreo de aire ambiente (filtros)
Determinación / LQ Aguas
Arsénico (As) ≥ 1,00 µg / L
Arsénico (AsIII) ≥ 1,00 µg / L
Arsénico (AsV) ≥ 1,00 µg / L
Determinación / LQ Aceites y grasas Alimentos y aditivos
Arsénico (As) ≥ 0,025 mg / kg ≥ 0,020 mg / kg
Determinación / LQ Soporte de muestreo
de aire ambiente
Arsénico (As) ≥ 0,65 µg / filtro
Arsénico, especies
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07450)
Algas, alimentos a base de arroz, cereales y derivados, chocolate, condimentos y especias, productos de la pesca,
productos lácteos y derivados, setas
Determinación / LQ Algas Condimentos y especias Alimentos y aditivos
Arsénico inorgánico ≥ 0,100 mg / kg ≥ 0,040 mg / kg ≥ 0,020 mg / kg
Bario (Ba)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Determinación / LQ Aguas
Bario (Ba) ≥ 20,0 µg / L
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 38 de 74
Boro (B)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Productos de la pesca
Determinación / LQ Aguas
Boro (B) ≥ 0,050 mg / L
Determinación / LQ Alimentos y aditivos
Boro (B) (Ácido bórico) ≥ 100 mg H3BO3/ kg
Cadmio (Cd)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aceites y grasas, aditivos alimentarios, alimentos infantiles (leche líquida, leche en polvo), cereales y derivados,
chocolate condimentos y especias, queso, miel, plantas medicinales, productos cárnicos, productos de la pesca,
productos de pastelería, productos vegetales
Soportes de muestreo de aire ambiente (MA/2/07480)
Soportes de muestreo de aire ambiente (filtros)
Determinación / LQ Aguas
Cadmio (Cd) ≥ 0,25 µg / L
Determinación / LQ Alimentos y
aditivos Leche líquida Leche en polvo
Cadmio (Cd) ≥ 0,010 mg / kg ≥ 0,0020 mg / kg ≥ 0,0040 mg / kg
Determinación / LQ Soporte de muestreo
de aire ambiente
Cadmio (Cd) ≥ 0,25 µg / filtro
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 39 de 74
Calcio (Ca)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/02006)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07420)
Productos cárnicos, productos lácteos, productos vegetales, vinos
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Calcio (Ca) Ver apartado Iones ≥ 75 mg / kg
Cobalto (Co)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Cerveza
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Cobalto (Co) ≥ 1,00 µg / L ≥ 0,020 mg / kg
Cobre (Cu)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aceites y grasas, aditivos alimentarios, azúcar, café (en grano o molido), café soluble, caramelos, cerveza, productos
cárnicos, productos de la pesca, zumo de frutas
Determinación / LQ Aguas
Cobre (Cu) ≥ 0,020 mg / L
Determinación / LQ Alimentos y aditivos Aceites y grasas
Cobre (Cu) ≥ 0,100 mg / kg ≥ 0,050 mg / kg
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 40 de 74
Cromo (Cr)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aditivos alimentarios
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Cromo (Cr) ≥ 4,0 µg / L ≥ 0,020 mg / kg
Estaño (Sn)
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aceites, frutas, productos cárnicos, productos de la pesca, productos vegetales
Determinación / LQ Alimentos y aditivos
Estaño (Sn) ≥ 2,0 mg / kg
Fosfatos añadidos por cálculo
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/10215)
Embutidos (chorizo, jamón cocido, morcilla, mortadela, paté de hígado de cerdo), músculo cárnico (cordero, pato,
pavo, pollo), cefalópodos (calamar, pulpo, sepia), crustáceos (bamba, langosta, langostino), pescado fresco (atún,
bacalao fresco, merluza, salmón), bacalao saldado/desalado
Determinación / LQ Alimentos y aditivos
Fosfatos añadidos ≥ 800 mg P2O5 / kg
Fósforo total
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aceites vegetales, productos con alto contenido en azúcar, productos cárnicos, productos de la pesca, productos
lácteos, productos vegetales
Determinación / LQ Aguas
Fósforo total ≥ 0,17 mg P / L
Determinación / LQ Alimentos y aditivos Aceites vegetales
Fósforo total ≥ 200 mg P2O5 / kg ≥ 15,0 mg P / kg
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 41 de 74
Hierro (Fe)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aditivos alimentarios, aceites y grasas
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Hierro (Fe) ≥ 20,0 µg / L ≥ 0,50 mg / kg
Magnesio (Mg)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/02006)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07420)
Productos cárnicos, productos lácteos, productos vegetales, vinos
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Magnesio (Mg) Ver apartado Iones ≥ 30 mg / kg
Manganeso (Mn)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Determinación / LQ Aguas
Manganeso (Mn) ≥ 4,0 µg / L
Mercurio (Hg)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aditivos alimentarios, cereales y derivados, frutas, leche, aceites y grasas, huevos, productos cárnicos, productos de
la pesca, productos lácteos, productos vegetales
Determinación / LQ Aguas
Mercurio (Hg) ≥ 0,20 µg / L
Determinación / LQ Alimentos y aditivos Leche
Mercurio (Hg) ≥ 0,008 mg / kg ≥ 0,004 mg / kg
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 42 de 74
Metilmercurio (MeHg)
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07490)
Aditivos alimentarios, algas, productos cárnicos, productos de la pesca
Determinación / LQ Alimentos y aditivos
Metilmercurio (MeHg) ≥ 0,010 mg / kg
Níquel (Ni)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aceites y grasas, aditivos alimentarios, bebidas alcohólicas, cereales y derivados, chocolate, frutas, miel, productos
cárnicos, productos de la pesca, productos vegetales,
Soportes de muestreo de aire ambiente (MA/2/07480)
Soportes de muestreo de aire ambiente (filtros)
Determinación / LQ Aguas
Níquel (Ni) ≥ 1,00 µg / L
Determinación / LQ Alimentos y aditivos
Níquel (Ni) ≥ 0,050 mg / kg
Determinación / LQ Soportes de muestreo
de aire ambiente
Níquel (Ni) ≥ 1,3 µg / filtro
Plata (Ag)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Determinación / LQ Aguas
Plata (Ag) ≥ 1,00 µg / L
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 43 de 74
Plomo (Pb)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aceites y grasas, aditivos alimentarios, café (en grano o molido), café soluble, caramelos, cereales y derivados,
cerveza, especias y condimentos, miel, leche (líquida o reconstituida), legumbres, plantas medicinales, productos
cárnicos, productos de la pesca, productos de pastelería, productos lácteos, productos vegetales, vinos,
Soportes de muestreo de aire ambiente (MA/2/07480)
Soportes de muestreo de aire ambiente (filtros)
Determinación / LQ Aguas
Plomo (Pb) ≥ 1,00 µg / L
Determinación / LQ Alimentos y aditivos leche (líquida o
reconstituida)
Plomo (Pb) ≥ 0,020 mg / kg ≥ 0,005 mg / kg
Determinación / LQ Soportes de muestreo
de aire ambiente
Plomo (Pb) ≥ 5,0 µg / filtro
Potasio (K)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/02006)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07420)
Productos cárnicos, productos lácteos, productos vegetales, vinos
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Potasio (K) Ver apartado Iones ≥ 75 mg / kg
Selenio (Se)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Determinación / LQ Aguas
Selenio (Se) ≥ 1,00 µg / L
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 44 de 74
Sodio (Na)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/02006)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07420)
Cereales y derivados, productos cárnicos, productos de la pesca, productos lácteos, productos vegetales, vinos
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Sodio (Na) Ver apartado Iones ≥ 30 mg / kg
Titanio (Ti)
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Productos cárnicos
Determinación / LQ Alimentos y aditivos
Titanio (Ti) (dióxido de titanio, E-171) ≥ 1,00 mg TiO2 / kg
Vanadio (V)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Determinación / LQ Aguas
Vanadio (V) ≥ 1,00 µg / L
Yodo (I)
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Algas, cereales y derivados, frutas, legumbres, huevos, productos cárnicos, productos de la pesca, productos de
pastelería, productos lácteos, productos vegetales, sal marina
Determinación / LQ Alimentos y aditivos Frutas y productos
vegetales Cereales y derivados
Yodo (I) ≥ 7,0 µg / kg ≥ 4,0 µg / kg ≥ 12,0 µg / kg
Zinc (Zn)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales (MA/2/07460)
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Alimentos y aditivos alimentarios (MA/2/07410)
Aditivos alimentarios, café (en grano o molido), café soluble, cervezas
Determinación / LQ Aguas Alimentos y aditivos
Zinc (Zn) ≥ 20,0 µg / L ≥ 1,00 mg / kg
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 45 de 74
Iones
Aniones (MA/2/02002)
Aguas
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Aniones
Determinación / LQ Aguas
Bromatos ≥ 5,0 µg / L
Cloruros ≥ 10,0 mg / L
Fluoruros ≥ 0,100 mg / L
Fósforo soluble reactivo ≥ 0,75 mg P2O5 / L
Nitratos ≥ 4,0 mg / L
Nitritos ≥ 0,100 mg / L
Nitritos (ETAP) ≥ 0,020 mg / L
Sulfatos ≥ 10,0 mg / L
Cationes (MA/2/02006)
Aguas
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Cationes
Determinación / LQ Aguas
Amonio (NH4+) ≥ 0,100 mg / L
Calcio (Ca) ≥ 10,0 mg / L
Magnesio (Mg) ≥ 2,00 mg / L
Nitrógeno Kjeldahl ≥ 2,0 mg N / L
Potasio (K) ≥ 2,00 mg / L
Sodio (Na) ≥ 10,0 mg / L
Iones XX/2/02000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 46 de 74
Cloratos y cloritos (MA/2/02003)
Aguas
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Cloratos y cloritos
Determinación / LQ Aguas
Cloratos ≥ 75 µg / L
Cloritos ≥ 50 µg / L
Dureza por cálculo (MA/2/30920)
Aguas
Aguas de consumo, aguas envasadas y aguas continentales
Dureza por cálculo
Determinación / LQ Aguas
Dureza ≥ 33 mg CaCO3 / L
Nitratos y nitritos (MA/2/02007)
Alimentos y aditivos alimentarios
Aditivos alimentarios, alimentos infantiles, productos de la pesca, productos vegetales, sal de mesa
Nitratos y nitritos
Determinación / LQ Alimentos infantiles Productos de la pesca Productos vegetales
Nitratos ≥ 20,0 mg NO3 / kg ≥ 15,0 mg NO3 / kg ≥ 200 mg NO3 / kg
Nitritos - ≥ 2,0 mg NO2 / kg -
Nitratos y nitritos
Determinación / LQ
Aditivos alimentarios
(líquidos/exudados)
Aditivos alimentarios
(sólidos)
Nitratos ≥ 15,0 mg NO3 / kg ≥ 100 mg NO3 / kg
Nitritos ≥ 8,0 mg NO2 / kg ≥ 100 mg NO2 / kg
Nitratos y nitritos
Determinación / LQ Sal de mesa
Nitratos y nitritos ≥ 15,0 mg N / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 47 de 74
Residuos zoosanitarios
Aminoglucósidos en miel (MA/2/19450)
Miel
Miel
Aminoglucósidos en miel
Determinación LMR LQ CCα
Apramicina - ≥ 70 µg / kg CCα= 32 µg / kg
Dihidroestreptomicina - ≥ 20 µg / kg CCα= 4,7 µg / kg
Espectinomicina - ≥ 20 µg / kg CCα= 15 µg / kg
Estreptomicina - ≥ 20 µg / kg CCα= 7,6 µg / kg
Gentamicina C1 - ≥ 40 µg / kg CCα= 36 µg / kg
Gentamicina C1a - ≥ 40 µg / kg CCα= 33 µg / kg
Gentamicina C2/C2a - ≥ 40 µg / kg CCα= 12 µg / kg
Kanamicina A - ≥ 70 µg / kg CCα= 35 µg / kg
Neomicina - ≥ 150 µg / kg CCα= 69 µg / kg
Paromomicina - ≥ 70 µg / kg CCα= 30 µg / kg
Aminoglucósidos en riñón (MA/2/19450)
Riñón
Riñón
Aminoglucósidos en riñón
Determinación LMR LQ CCα
Apramicina LMR = 20000 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=22864 µg / kg
Dihidroestreptomicina LMR = 1000 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=1178 µg / kg
Espectinomicina LMR = 5000 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=5847 µg / kg
Estreptomicina LMR = 1000 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=1153 µg / kg
Gentamicina C1 LMR = 750 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=807 µg / kg
Gentamicina C1a LMR = 750 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=798 µg / kg
Gentamicina C2/C2a LMR = 750 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=807 µg / kg
Kanamicina A LMR = 2500 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=2733 µg / kg
Neomicina LMR = 9000 µg / kg ≥ 300 µg / kg CCα=9725 µg / kg
Paromomicina LMR = 1500 µg / kg ≥ 200 µg / kg CCα=1861 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 48 de 74
Antibióticos en hígado (MA/2/19210)
Hígado
Hígado
Antibióticos en hígado
Determinación LMR LQ CCα
4-epiclortetraciclina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 310 µg / kg
4-epioxitetraciclina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 310 µg / kg
4-epitetraciclina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 308 µg / kg
Ácido oxolínico LMR = 150 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 169 µg / kg
Amoxicilina LMR = 50 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 53 µg / kg
Ampicilina LMR = 50 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 54 µg / kg
Cefalexina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 211 µg / kg
Cefapirina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Cefquinoma - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 113 µg / kg
Ciprofloxacina LMR = 200 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 210 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 311 µg / kg
Clortetraciclina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 309 µg / kg
Cloxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 320 µg / kg
Danofloxacina LMR = 200 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 216 µg / kg
LMR = 400 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 417 µg / kg
Dicloxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 311 µg / kg
Difloxacina LMR = 800 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 822 µg / kg
LMR = 1400 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 1482 µg / kg
LMR = 1900 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 2040 µg / kg
Doxiciclina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 313 µg / kg
Enrofloxacina LMR = 200 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 215 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 321 µg / kg
Eritromicina LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 211 µg / kg
Espiramicina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 310 µg / kg
LMR = 400 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 463 µg / kg
LMR = 2000 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 2041 µg / kg
Flumequina LMR = 500 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 511 µg / kg
LMR = 800 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 833 µg / kg
Josamicina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Lincomicina LMR = 500 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 511 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 49 de 74
Antibióticos en hígado
Determinación LMR LQ CCα
Marbofloxacina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 150 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 159 µg / kg
Nafcilina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 307 µg / kg
Norfloxacina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Oxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 307 µg / kg
Oxitetraciclina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 311 µg / kg
Penicilina G LMR = 50 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 54 µg / kg
Penicilina V - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 25 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 26,4 µg / kg
Sarafloxacina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 105 µg / kg
Sulfaclorpiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfadiacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Sulfadimetoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 111 µg / kg
Sulfadoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfameracina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfametacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfametizol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfametoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Sulfametoxipiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfamonometoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfapiridina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Sulfaquinoxalina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfatiazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 105 µg / kg
Sulfisoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Tetraciclina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 312 µg / kg
Tilosina LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Trimetoprim LMR = 50 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 54 µg / kg
LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 110 µg / kg
Antibióticos en huevo (MA/2/19250)
Huevo
Huevo
Antibióticos en huevo
Determinación LMR LQ CCα
Ácido oxolínico - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 3,8 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 50 de 74
Antibióticos en huevo
Determinación LMR LQ CCα
Amoxicilina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Ampicilina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 2,5 µg / kg
Ciprofloxacina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 3,1 µg / kg
Clortetraciclina LMR = 200 µg / kg ≥ 8,0 µg / kg CCα = 232 µg / kg
Cloxacilina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Danofloxacina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 1,2 µg / kg
Dicloxacilina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Difloxacina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 1,3 µg / kg
Doxiciclina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Enrofloxacina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 3,1 µg / kg
Eritromicina LMR = 150 µg / kg ≥ 4,0 µg / kg CCα = 178 µg / kg
Espiramicina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Flumequina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 3,8 µg / kg
Josamicina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Lincomicina LMR = 50 µg / kg ≥ 4,0 µg / kg CCα = 58 µg / kg
Marbofloxacina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Norfloxacina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 2,9 µg / kg
Oxacilina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 2,3 µg / kg
Oxitetraciclina LMR = 200 µg / kg ≥ 4,0 µg / kg CCα = 224 µg / kg
Penicilina G - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 2,1 µg / kg
Penicilina V - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 1,3 µg / kg
Sarafloxacina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 1,6 µg / kg
Sulfaclorpiridacina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 2,1 µg / kg
Sulfadiacina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Sulfadimetoxina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Sulfadoxina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,2 µg / kg
Sulfameracina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,8 µg / kg
Sulfametacina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,4 µg / kg
Sulfametizol - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,4 µg / kg
Sulfametoxazol - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Sulfametoxipiridacina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 0,5 µg / kg
Sulfamonometoxina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sulfapiridina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sulfaquinoxalina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Sulfatiazol - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,8 µg / kg
Sulfisoxazol - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,4 µg / kg
Tetraciclina LMR = 200 µg / kg ≥ 4,0 µg / kg CCα = 230 µg / kg
Tilmicosina - ≥ 4,0 µg / kg CCα = 1,6 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 51 de 74
Antibióticos en huevo
Determinación LMR LQ CCα
Tilosina LMR = 200 µg / kg ≥ 4,0 µg / kg CCα = 217 µg / kg
Trimetoprim - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Antibióticos en leche (MA/2/19250)
Leche
Leche
Antibióticos en leche
Determinación LMR LQ CCα
Ácido oxolínico - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Amoxicilina LMR = 4 µg / kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 4,9 µg / kg
Ampicilina LMR = 4 µg / kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 4,6 µg / kg
Ciprofloxacina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Clortetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 114 µg / kg
Cloxacilina LMR = 30 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 33,2 µg / kg
Danofloxacina LMR = 30 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 32,6 µg / kg
Dicloxacilina LMR = 30 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 34,0 µg / kg
Difloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Doxiciclina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Enrofloxacina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 105 µg / kg
Eritromicina LMR = 40 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 46,8 µg / kg
Espiramicina LMR = 200 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 219 µg / kg
Flumequina LMR = 50 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 58 µg / kg
Josamicina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Lincomicina LMR = 150 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 183 µg / kg
Marbofloxacina LMR = 75 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 81µg / kg
Norfloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Oxacilina LMR = 30 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 33,3 µg / kg
Oxitetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Penicilina G LMR = 4 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 4,6 µg / kg
Penicilina V - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 0,9 µg / kg
Sarafloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Sulfaclorpiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfadiacina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Sulfadimetoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Sulfadoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfameracina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 105 µg / kg
Sulfametacina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 52 de 74
Antibióticos en leche
Determinación LMR LQ CCα
Sulfametizol LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfametoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 104 µg / kg
Sulfametoxipiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 104 µg / kg
Sulfamonometoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 102 µg / kg
Sulfapiridina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 111 µg / kg
Sulfaquinoxalina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 112 µg / kg
Sulfatiazol LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 112 µg / kg
Sulfisoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 110 µg / kg
Tetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Tilmicosina LMR = 50 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 54 µg / kg
Tilosina LMR = 50 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 55 µg / kg
Trimetoprim LMR = 50 µg / kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 56 µg / kg
Antibióticos en miel (MA/2/19250)
Miel
Miel
Antibióticos en miel
Determinación LMR LQ CCα
Ácido oxolínico - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Amoxicilina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,8 µg / kg
Ampicilina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Ciprofloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Clortetraciclina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Cloxacilina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Danofloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Dicloxacilina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Difloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Doxiciclina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Enrofloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Eritromicina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Espiramicina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Flumequina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,5 µg / kg
Josamicina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Marbofloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Norfloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
Oxacilina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
Oxitetraciclina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 53 de 74
Antibióticos en miel
Determinación LMR LQ CCα
Penicilina G - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Penicilina V - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Sarafloxacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Sulfaclorpiridacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Sulfadiacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Sulfadimetoxina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,5 µg / kg
Sulfadoxina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Sulfameracina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Sulfametacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Sulfametizol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Sulfametoxazol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Sulfametoxipiridacina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Sulfamonometoxina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,5 µg / kg
Sulfapiridina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,9 µg / kg
Sulfaquinoxalina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Sulfatiazol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Sulfisoxazol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Tetraciclina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Tilosina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Trimetoprim - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
Antibióticos en productos cárnicos y productos de la pesca (MA/2/19210)
Músculo cárnico y productos cárnicos, músculo de pescado y productos de la pesca
Músculo cárnico y productos cárnicos, músculo de pescado y productos de la pesca
Antibióticos en productos
cárnicos y de la pesca
Determinación
LMR LQ CCα
4-epiclortetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 104 µg / kg
4-epioxitetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 102 µg / kg
4-epitetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 103 µg / kg
Ácido oxolínico LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 113 µg / kg
Amoxicilina LMR = 50 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 56 µg / kg
Ampicilina LMR = 50 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 56 µg / kg
Cefalexin - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 211 µg / kg
Cefapirin - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 50 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 56 µg / kg
- ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 54 de 74
Antibióticos en productos
cárnicos y de la pesca
Determinación
LMR LQ CCα
Cefquinoma LMR = 50 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 58 µg / kg
Ciprofloxacina LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Clortetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Cloxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 314 µg / kg
Danofloxacina LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
LMR = 200 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 215 µg / kg
Dicloxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 319 µg / kg
Difloxacina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 317 µg / kg
LMR = 400 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 417 µg / kg
Doxiciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Enrofloxacina LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Eritromicina LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 209 µg / kg
Espiramicina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 3,9 µg / kg
LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 221 µg / kg
LMR = 250 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 274 µg / kg
Flumequina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 4,2 µg / kg
LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 218 µg / kg
LMR = 400 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 440 µg / kg
LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 633 µg / kg
Josamicina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 4,6 µg / kg
Lincomicina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 126 µg / kg
Marbofloxacina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 150 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 162 µg / kg
Nafcilina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 305 µg / kg
Norfloxacina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 4,3 µg / kg
Oxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 313 µg / kg
Oxitetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Penicilina G LMR = 50 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 56 µg / kg
Penicilina V - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 4,4 µg / kg
LMR = 25 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 27,3 µg / kg
Sarafloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 10,0 µg / kg
LMR = 30 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 34,2 µg / kg
Sulfaclorpiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 110 µg / kg
Sulfadiacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 110 µg / kg
Sulfadimetoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Sulfadoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 113 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 55 de 74
Antibióticos en productos
cárnicos y de la pesca
Determinación
LMR LQ CCα
Sulfameracina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 111 µg / kg
Sulfametacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Sulfametizol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 112 µg / kg
Sulfametoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 114 µg / kg
Sulfametoxipiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 110 µg / kg
Sulfamonometoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Sulfapiridina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 111 µg / kg
Sulfaquinoxalina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 111 µg / kg
Sulfatiazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 113 µg / kg
Sulfisoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 113 µg / kg
Tetraciclina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Tilosina LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Trimetoprim - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 50 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 57 µg / kg
LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 110 µg / kg
Antibióticos en queso (MA/2/19250)
Queso
Queso (cuajada de leche, queso de cabra fresco)
Antibióticos en queso
Determinación LMR LQ CCα
4-epiclortetraciclina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
4-epioxitetraciclina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
4-epitetraciclina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Ácido oxolínico - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Ampicilina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Ciprofloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Clortetraciclina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Cloxacilina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Danofloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Dicloxacilina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Difloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Doxiciclina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Enrofloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Josamicina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Lincomicina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Marbofloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 56 de 74
Antibióticos en queso
Determinación LMR LQ CCα
Nafcilina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Norfloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Oxacilina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Oxitetraciclina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Penicilina G - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Penicilina V - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sarafloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sulfaclorpiridacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sulfadiacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sulfadimetoxina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfadoxina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfameracina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfametacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfametizol - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sulfametoxazol - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Sulfamonometoxina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfapiridina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfaquinoxalina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfatiazol - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Sulfisoxazol - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Tetraciclina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Tilmicosina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Tilosina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 2,0 µg / kg
Trimetoprim - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 8,0 µg / kg
Antibióticos en riñón (MA/2/19210)
Riñón
Riñón
Antibióticos en riñón
Determinación LMR LQ CCα
4-epiclortetraciclina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 616 µg / kg
4-epioxitetraciclina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 614 µg / kg
4-epitetraciclina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 611 µg / kg
Ácido oxolínico LMR = 150 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 169 µg / kg
Amoxicilina LMR = 50 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 53 µg / kg
Ampicilina LMR = 50 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 54 µg / kg
- ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 57 de 74
Antibióticos en riñón
Determinación LMR LQ CCα
Cefalexin LMR = 1000 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 1058 µg / kg
Cefapirin - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 114 µg / kg
Cefquinoma - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 211 µg / kg
Ciprofloxacina LMR = 200 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 210 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 311 µg / kg
Clortetraciclina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 609 µg / kg
Cloxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 320 µg / kg
Danofloxacina LMR = 200 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 216 µg / kg
LMR = 400 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 417 µg / kg
Dicloxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 311 µg / kg
Difloxacina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 646 µg / kg
LMR = 800 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 822 µg / kg
Doxiciclina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 611 µg / kg
Enrofloxacina LMR = 200 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 215 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 321 µg / kg
Eritromicina LMR = 200 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 211 µg / kg
Espiramicina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 314 µg / kg
LMR = 1000 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 1070 µg / kg
Flumequina LMR = 1000 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 1193 µg / kg
LMR = 1500 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 1587 µg / kg
Josamicina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Lincomicina LMR = 1500 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 1623 µg / kg
Marbofloxacina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 150 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 159 µg / kg
Nafcilina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 307 µg / kg
Norfloxacina - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Oxacilina LMR = 300 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 307 µg / kg
Oxitetraciclina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 610 µg / kg
Penicilina G LMR = 50 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 54 µg / kg
Penicilina V - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
LMR = 25 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 26,4 µg / kg
Sarafloxacina - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 5,0 µg / kg
Sulfaclorpiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfadiacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 58 de 74
Antibióticos en riñón
Determinación LMR LQ CCα
Sulfadimetoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 105 µg / kg
Sulfadoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfameracina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfametacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfametizol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfametoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 109 µg / kg
Sulfametoxipiridacina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Sulfamonometoxina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 107 µg / kg
Sulfapiridina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Sulfaquinoxalina LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 105 µg / kg
Sulfatiazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 105 µg / kg
Sulfisoxazol LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 106 µg / kg
Tetraciclina LMR = 600 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 609 µg / kg
Tilosina LMR = 100 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 108 µg / kg
Trimetoprim LMR = 50 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 54 µg / kg
LMR = 100 µg / kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 110 µg / kg
Antibióticos polipéptidos (MA/2/19660)
Músculo cárnico y grasa de diferentes especies animales
Músculo cárnico y grasa de diferentes especies animales
Antibióticos polipéptidos en
músculo
Determinación
LMR LQ CCα
Bacitracina A - ≥ 20,0 µg / kg CCα = 3,2 µg / kg
LMR = 150 µg / kg ≥ 20,0 µg / kg CCα = 169 µg / kg
Anticoccidianos (Coccidiostáticos) en hígado (MA/2/19750)
Hígado
Hígado
Anticoccidianos en hígado
Determinación LMR LQ CCα
Clopidol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Diclazuril - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
LMR = 40 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 45,1 µg / kg
LMR = 1500 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 1636 µg / kg
LMR = 2500 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 2766 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 59 de 74
Anticoccidianos en hígado
Determinación LMR LQ CCα
Etopabate - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Lasalocida LMR = 50 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 62 µg / kg
LMR = 100 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 121 µg / kg
LMR = 300 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 347 µg / kg
Maduramicina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
LMR = 2 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 2,6 µg / kg
LMR = 150 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 162 µg / kg
Monensina LMR = 8 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 10,6 µg / kg
LMR = 50 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 56 µg / kg
Narasina LMR = 50 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 57 µg / kg
Nicarbazina LMR = 300 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 347 µg / kg
LMR = 15000 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 16657 µg / kg
Robenidina LMR = 50 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 61 µg / kg
LMR = 200 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 235 µg / kg
LMR = 400 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 451 µg / kg
LMR = 800 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 886 µg / kg
Salinomicina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
LMR = 5 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 6,2 µg / kg
LMR = 150 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 204 µg / kg
Anticoccidianos (Coccidiostáticos) en huevo (MA/2/19750)
Huevo
Huevo
Anticoccidianos en huevo
Determinación LMR LQ CCα
Clopidol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Diclazuril - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Etopabate - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Lasalocida LMR = 150 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 173 µg / kg
Maduramicina LMR = 12 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 14,6 µg / kg
Monensina LMR = 2 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 2,5 µg / kg
Narasina LMR = 2 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 2,4 µg / kg
Nicarbazina LMR = 300 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 339 µg / kg
Robenidina LMR = 25 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 30,7 µg / kg
Salinomicina LMR = 3 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 3,5 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 60 de 74
Anticoccidianos (Coccidiostáticos) y nitroimidazoles en músculo (MA/2/19750)
Músculo cárnico de diferentes especies animales
Músculo cárnico de diferentes especies animales
Anticoccidianos en músculo
Determinación LMR LQ CCα
Clopidol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Diclazuril - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
LMR = 5 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 5,5 µg / kg
LMR = 150 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 163 µg / kg
LMR = 500 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 579 µg / kg
Etopabate - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Lasalocida LMR = 5 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 5,9 µg / kg
LMR = 10 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 11,1 µg / kg
LMR = 60 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 73 µg / kg
Maduramicina - ≥ 2,0 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
LMR = 2 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 2,6 µg / kg
LMR = 30 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 35,5 µg / kg
Monensina LMR = 2 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 2,3 µg / kg
LMR = 8 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 8,9 µg / kg
Narasina LMR = 5 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 5,9 µg / kg
LMR = 50 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 58 µg / kg
Nicarbazina LMR = 50 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 57 µg / kg
LMR = 4000 µg/kg ≥ 2,0 µg / kg CCα = 4290 µg / kg
Robenidina LMR = 5 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 5,8 µg / kg
LMR = 100 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 120 µg / kg
LMR = 200 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 223 µg / kg
Salinomicina - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
LMR = 2 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 2,2 µg / kg
LMR =15 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 16,8 µg / kg
Toltrazuril - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 2,5 µg / kg
Toltrazuril sulfona - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 2,3 µg / kg
LMR = 100 µg/kg ≥ 10,0 µg / kg CCα = 104 µg / kg
Toltrazuril sulfòxid - ≥ 10,0 µg / kg CCα = 2,6 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 61 de 74
Nitroimidazoles en músculo
Determinación LMR LQ CCα
Carnidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Hidroxi ipronidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Ipronidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Ornidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Secnidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Tinidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Antiinflamatorios no esteroideos (AINES) en leche (MA/2/19150)
Leche
Leche
AINES en leche
Determinación LMR LQ CCα
5-Hidroxiflunixin - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,1 µg / kg
LMR = 40 µg/kg ≥ 2,5 µg / kg CCα = 41,2 µg / kg
Ácido flufenámico - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Ácido meclofenámico - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,5 µg / kg
Ácido niflúmico - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Diclofenaco - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,5 µg / kg
Fenilbutazona - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Flunixin - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,5 µg / kg
Ketoprofeno - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Meloxicam - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
LMR = 15 µg/kg ≥ 2,5 µg / kg CCα = 15,8 µg / kg
Oxifenbutazona - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,9 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 62 de 74
Antiinflamatorios no esteroideos (AINES) en músculo (MA/2/19150)
Músculo cárnico
Músculo cárnico
AINES en músculo
Determinación LMR LQ CCα
5-Hidroxiflunixin - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,1 µg / kg
Ácido flufenámico - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Ácido niflúmico -- ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,5 µg / kg
Fenilbutazona - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Flunixin - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,3 µg / kg
LMR = 10 µg/kg ≥ 2,5 µg / kg CCα = 11,5 µg / kg
LMR = 20 µg/kg ≥ 2,5 µg / kg CCα = 22,6 µg / kg
LMR = 50 µg/kg ≥ 2,5 µg / kg CCα = 57 µg / kg
Ketoprofeno - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Meloxicam - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 1,8 µg / kg
LMR = 20 µg/kg ≥ 2,5 µg / kg CCα = 22,9 µg / kg
Oxifenbutazona - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
Antiinflamatorios no esteroideos (AINES) en riñón (MA/2/19150)
Riñón
Riñón
AINES en riñón
Determinación LMR LQ CCα
Fenilbutazona - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,6 µg / kg
Oxifenbutazona - ≥ 2,5 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 63 de 74
Antitiroidales (Tirostáticos) en glándula tiroides (MA/2/19110)
Glándula tiroides
Glándula tiroides
Tirostáticos en glándula
tiroides
Determinación
LMR LQ CCα
Feniltiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 3,3 µg / kg
Mercaptobenzimidazol - ≥ 10 µg / kg CCα = 0,9 µg / kg
Metiltiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 1,6 µg / kg
Propiltiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 1,7 µg / kg
Tapazol - ≥ 10 µg / kg CCα = 2,9 µg / kg
Tiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 4,2 µg / kg
Antitiroidales (Tirostáticos) en músculo (MA/2/19110)
Músculo cárnico
Músculo cárnico
Tirostáticos en músculo
Determinación LMR LQ CCα
Feniltiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Mercaptobenzimidazol - ≥ 10 µg / kg CCα = 1,6 µg / kg
Metiltiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 1,0 µg / kg
Propiltiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 1,2 µg / kg
Tapazol - ≥ 10 µg / kg CCα = 1,3 µg / kg
Tiouracil - ≥ 10 µg / kg CCα = 5,8 µg / kg
Avermectinas en grasa (MA/2/19410)
Grasa
Grasa
Avermectinas en grasa
Determinación LMR LQ CCα
Ivermectina LMR = 100 µg/kg ≥ 10 µg / kg CCα = 124 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 64 de 74
Avermectinas en leche (MA/2/19410)
Leche
Leche
Avermectinas en leche
Determinación LMR LQ CCα
Abamectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 2,2 µg / kg
Doramectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Emamectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 1,9 µg / kg
Eprinomectina LMR = 20 µg/kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 23,7 µg / kg
Ivermectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 0,9 µg / kg
Moxidectina LMR = 40 µg/kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 45,2 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 65 de 74
Avermectinas en productos cárnicos y productos de la pesca (MA/2/19410)
Músculo cárnico y productos cárnicos, músculo de pescado y productos de la pesca
Músculo cárnico y productos cárnicos, músculo de pescado y productos de la pesca
Avermectinas en músculo y pescado
Determinación LMR LQ CCα
Abamectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
LMR = 20 µg / kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 23,0 µg / kg
Doramectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 0,7 µg / kg
LMR = 40 µg / kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 46,7 µg / kg
Emamectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 1,6 µg / kg
LMR = 100 µg / kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 122 µg / kg
Eprinomectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 2,2 µg / kg
LMR = 50 µg / kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 57 µg / kg
Ivermectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 2,7 µg / kg
LMR = 30 µg / kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 33,7 µg / kg
Moxidectina - ≥ 3,0 µg / kg CCα = 2,9 µg / kg
LMR = 50 µg / kg ≥ 3,0 µg / kg CCα = 57 µg / kg
Benzodiacepinas y tranquilizantes en orina (MA/2/19810)
Orina
Orina
Benzodiacepinas y
tranquilizantes en orina
Determinación
LMR LQ CCα
Acetopromazina - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,2 µg / L
Azaperol - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,5 µg / L
Azaperona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,7 µg / L
Carazolol - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,2 µg / L
Clorpromazina - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,6 µg / L
Nordiazepam - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,9 µg / L
Oxazepam - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,7 µg / L
Propionilpromazina - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,3 µg / L
Temazepam - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,5 µg / L
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 66 de 74
Cloranfenicol (MA/2/19510)
Alimentos y orina
Músculo cárnico y vísceras (intestino salado), productos de la pesca (merluza, langostino), productos lácteos (leche),
productos de apicultura (miel), huevos, orina y enzimas
Cloranfenicol en alimentos y orina
Determinación LMR LQ CCα
Cloranfenicol - ≥ 0,2 µg / kg CCα = 0,06 µg / kg
Colorantes zoosanitarios (MA/2/19710)
Músculo de pescado y productos de la pesca
Músculo pescado y productos de la pesca (panga, langostino)
Colorantes zoosanitarios en productos de la pesca
Determinación
- LQ CCα
Leuco malaquita - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Leuco violeta de genciana (Leuco violeta cristal) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,5 µg / kg
Verde brillante - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,3 µg / kg
Verde malaquita - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Violeta de genciana (violeta cristal) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Suma Verde malaquita + Leuco malaquita - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Corticoides en hígado (MA/2/19610)
Hígado
Hígado
Corticoides en hígado
Determinación LMR LQ CCα
Beclometasona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Betametasona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
LMR = 2 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 2,3 µg / kg
Dexametasona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
LMR = 2 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 2,4 µg / kg
Flumetasona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Fluocinolona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Metilprednisolona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
LMR = 10 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 11,1 µg / kg
Prednisolona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
LMR = 6 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 6,3 µg / kg
LMR = 10 µg/kg ≥ 1,0 µg / kg CCα = 11,2 µg / kg
Triamcinolona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 67 de 74
Corticoides en orina (MA/2/19610)
Orina
Orina
Corticoides en orina
Determinación LMR LQ CCα
Beclometasona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Betametasona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Dexametasona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Flumetasona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Fluocinolona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Metilprednisolona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Prednisolona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Triamcinolona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Hormonas sintéticas en productos cárnicos y productos de la pesca (MA/2/19850)
Músculo cárnico y grasa animal, músculo de pescado y productos de la pesca
Músculo cárnico y grasa animal, músculo de pescado y productos de la pesca
Hormonas sintéticas en músculo y
grasa animal
Determinación
LMR LQ CCα
16-ß-Hidroxistanozolol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Dienestrol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Dietilestilbestrol-cis (DES-cis) - ≥ 0,6 µg / kg CCα = 0,06 µg / kg
Dietilestilbestrol-trans (DES-trans) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Hexestrol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
ß-Zearalenol (ß-ZOL) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Stanozolol - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Taleranol (ß-Zearalanol) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Trembolona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Zearalanona (ZAN) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Zearalenona - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Zeranol (α-Zearalanol) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
α-Zearalenol (α-ZOL) - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,8 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 68 de 74
Hormonas sintéticas en orina (MA/2/19850)
Orina
Orina
Hormonas sintéticas en orina
Determinación LMR LQ CCα
16-ß-Hidroxistanozolol - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Dienestrol - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Dietilestilbestrol-cis (DES-cis) - ≥ 0,6 µg / L CCα = 0,06 µg / L
Dietilestilbestrol-trans (DES-trans) - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Hexestrol - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
ß-Zearalenol (ß-ZOL) - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Stanozolol - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Taleranol (ß-Zearalanol) - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Trembolona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Zearalanona (ZAN) - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Zearalenona - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Zeranol (α-Zearalanol) - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
α-Zearalenol (α-ZOL) - ≥ 1,0 µg / L CCα = 0,8 µg / L
Metabolitos de nitrofuranos en alimentos (MA/2/19560)
Alimentos
Miel, huevo, músculo cárnico y productos cárnicos (hígado), músculo de pescado y productos de la pesca (gamba),
productos vegetales (verdura verde), tripa*, zumos de fruta (zumo de naranja)
Metabolitos de nitrofuranos
en alimentos
Determinación
LMR LQ CCα
AHD - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
AMOZ - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
AOZ - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
SEM - ≥ 1,0 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
* En el caso de la matriz Tripa, para todas las determinaciones: CCα = 0,4 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 69 de 74
Nitroimidazoles en músculo (MA/2/19350)
Músculo cárnico
Músculo cárnico
Nitroimidazoles en músculo
Determinación LMR LQ CCα
Carnidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Dimetridazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Hidroxi dimetridazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Hidroxi ipronidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,4 µg / kg
Hidroxi metronidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Ipronidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Metronidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Ornidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Ronidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Secnidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Tinidazol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,1 µg / kg
Residuos zoosanitarios XX/2/19000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 70 de 74
ß-Agonistas (MA/2/19310)
Ojo
Ojo
ß-Agonistas en ojo
Determinación LMR LQ CCα
Bambuterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Brombuterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Cimaterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Cimbuterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Clembuterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Clenciclohexerol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Clenhexerol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Clenproperol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Fenoterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Isoxsuprina - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Mabuterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Mapenterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Metaproterenol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Propanolol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Ractopamina - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Salbutamol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Terbutalina - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Tulobuterol - ≥ 0,5 µg / kg CCα = 0,2 µg / kg
Toxinas naturales XX/2/24000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 71 de 74
Toxinas naturales
Aflatoxina M1 (MA/2/24204)
Productos lácteos
Productos lácteos (leche en polvo -referido a leche reconstituida-, leche líquida, papillas infantiles líquidas, yogurts)
Productos no lácteos
Productos no lácteos (helados, huevo)
Aflatoxina M1
Determinación/LQ
Leche líquida/en polvo
(reconstituida)
Papillas infantiles
líquidas, yogurts Productos no lácteos
Aflatoxina M1 ≥ 0,0100 µg / kg ≥ 0,0200 µg / kg ≥ 0,200 µg / kg
Aflatoxinas B y G (MA/2/24200)
Alimentos infantiles
Alimentos infantiles (leches infantiles en polvo, leches líquidas con cereales, papillas infantiles, potitos infantiles)
Alimentos y aditivos alimentarios
Aceite de semillas (aceite de Argán), aditivos alimentarios (goma garrofín, goma guar, goma tara) cereales y
legumbres (garbanzos, maíz, pan, semillas de sésamo), condimentos y especias (cúrcuma, jengibre, nuez moscada,
pimienta), fruta desecada y alimentos con alto contenido de azúcar (chocolates y bombones, higos secos, manzana
deshidratada, miel), frutos secos y derivados (almendras, cacahuetes, chufa, horchata de chufa, nueces, nueces de
Brasil, pistachos), huevo pasteurizado, plantas aromáticas y medicinales (menta, perejil)
Café y sucedáneos
Café tostado, café soluble, sucedáneos de café
Aflatoxinas B y G
Determinación/LQ
Alimentos infantiles
(sobre materia seca) Alimentos y aditivos
Aflatoxina B1 ≥ 0,100 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg
Aflatoxina B2 - ≥ 0,100 µg / kg
Aflatoxina G1 - ≥ 0,60 µg / kg
Aflatoxina G2 - ≥ 0,100 µg / kg
Aflatoxinas totales (B1, B2, G1, G2) - ≥ 1,30 µg / kg
Aflatoxinas B y G
Determinación/LQ café soluble
café tostado y
sucedáneos
Aflatoxina B1 ≥ 3,50 µg / kg ≥ 1,00 µg / kg
Aflatoxina B2 ≥ 3,50 µg / kg ≥ 0,25 µg / kg
Aflatoxina G1 ≥ 3,50 µg / kg ≥ 1,00 µg / kg
Aflatoxina G2 ≥ 3,50 µg / kg ≥ 0,25 µg / kg
Aflatoxinas totales (B1, B2, G1, G2) ≥ 14,0 µg / kg ≥ 2,50 µg / kg
Toxinas naturales XX/2/24000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 72 de 74
Alcaloides tropánicos (MA/2/24600)
Cereales y derivados, alimentos infantiles
Cereales y derivados (aperitivos de trigo, copos de avena, galletas, pasta alimentaria), alimentos infantiles (papillas
infantiles, potitos de verduras)
Alcaloides tropánicos
Determinación/LQ
Cereales, alimentos
infantiles
Atropina ≥ 0,72 µg / kg
Escopolamina ≥ 0,72 µg / kg
Biotoxinas marinas lipofílicas (MA/2/24550)
Productos de la pesca
Moluscos bivalvos (mejillones, mejillones en escabeche, navajas, almejas, berberechos al natural), aceites de
microalguas
Biotoxinas grupo Ácido ocadaico (OA), dinofisistoxinas y pectenotoxinas (suma de OA, DTX1, DTX2, DTX3 y
ésteres, PTX1, PTX2) ≥ 140 µg de equivalentes de OA/kg
Biotoxinas marinas lipofílicas
Determinación/LQ Productos de la pesca
Ácido ocadaic (OA) ≥ 25 µg / kg
Dinofisistoxina-1 (DTX1) ≥ 25 µg / kg
Dinofisistoxina-2 (DTX2) ≥ 25 µg / kg
Dinofisistoxina-3 y ésteres (DTX3) ≥ 25 µg / kg
Pectenotoxina (PTX1) ≥ 25 µg / kg
Pectenotoxina (PTX2) ≥ 25 µg / kg
Biotoxinas grupo Yesotoxinas (suma de YTX, hYTX, 45-OH-YTX, 45-OH-hYTX) ≥ 3,50 mg de equivalentes de
YTX/kg
Biotoxinas marinas lipofílicas
Determinación/LQ Productos de la pesca
45-OH-Homo-yesotoxina (45-OH-hYTX) ≥ 1,00 mg / kg
45-OH-Yesotoxina (45-OH-YTX) ≥ 1,00 mg / kg
Homo-yesotoxina (hYTX) ≥ 1,00 mg / kg
Yesotoxina (YTX) ≥ 1,00 mg / kg
Biotoxinas grupo Azaspiracidas (suma de AZA1, AZA2, AZA3) ≥ 105 µg de equivalentes de AZA/kg
Biotoxinas marinas lipofílicas
Determinación/LQ Productos de la pesca
Azaspiràcid-1 (AZA1) ≥ 25 µg / kg
Azaspiràcid-2 (AZA2) ≥ 25 µg / kg
Azaspiràcid-3 (AZA3) ≥ 25 µg / kg
Toxinas naturales XX/2/24000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 73 de 74
13-Desmetil Spirolide-C (SPX1)
Biotoxinas marinas lipofílicas
Determinación/LQ Productos de la pesca
13-Desmetil Spirolide-C (SPX1) ≥ 25 µg / kg
Biotoxinas marinas: ácido domoico-ASP (MA/2/24500)
Productos de la pesca
Moluscos y productos de la pesca, aceites de microalgas
Biotoxinas marinas: ácido domoico-ASP
Determinación/LQ Productos de la pesca
Ácido domoico ≥ 2,00 mg / kg
Citrinina (MA/2/24270)
Alimentos
Suplementos alimentarios a base de arroz rojo fermentado
Citrinina
Determinación/LQ Alimentos
Citrinina ≥ 25,0 µg / kg
Micotoxinas del Fusarium (MA/2/24400)
Aceites vegetales, cereales y derivados
Aceites vegetales (aceite de maíz), cereales y derivados
Micotoxinas del Fusarium
Determinación/LQ
Aceites vegetales,
cereales y derivados
Deoxynivalenol (DON) ≥ 150 µg / kg
Fumonisina B1 ≥ 150 µg / kg
Fumonisina B2 ≥ 45,0 µg / kg
Suma de fumonisinas B1 + B2 ≥ 200 µg / kg
Suma de toxinas T-2 + HT-2 ≥ 15,0 µg / kg
Zearalenona ≥ 15,0 µg / kg
Toxinas naturales XX/2/24000 Cromatografía de líquidos (LC)
Lista de Ensayos Bajo Acreditación (LEBA) / Edición 48 (22/03/2021) 74 de 74
Ocratoxina A (MA/2/24213)
Alimentos
Cafés y derivados (café verde, café tostado, café soluble), frutos secos (pistachos, cacahuetes, avellanas y nueces),
fruta desecada (arándanos deshidratados, higos secos, pasas), cereales y derivados (cereales, galletas, pasta
alimenticia, mantequilla de cacao, snacks de maíz, harinas, chocolate, arroz), aditivos alimentarios (goma tara,
goma guar), alimentos infantiles con contenido de agua <10% (papillas infantiles)
Alimentos líquidos
Alimentos líquidos (cerveza, vinos, zumo de fruta)
Alimentos infantiles con contenido de agua > 10%
Alimentos infantiles con contenido de agua > 10% (leche con cereales, potitos de frutas y verduras)
Condimentos y especias
Condimentos y especias (cúrcuma, orégano, pimentón, pimienta negra, ajo en polvo)
Ocratoxina A
Determinación/LQ Alimentos
Alimentos
líquidos
Alimentos infantiles
con agua > 10%
Condimentos y
especias
Ocratoxina A ≥ 0,30 µg / kg ≥ 0,100 µg / kg ≥ 0,50 µg / kg
sobre materia seca ≥ 2,0 µg / kg
Patulina (MA/2/24260)
Alimentos infantiles, bebidas y purés a base de manzana
Alimentos infantiles (homogeneizados a base de manzana), bebidas y purés a base de manzana (sidra, zumo y puré
de poma, zumo y puré de fruta)
Patulina
Determinación/LQ
Alimentos infantiles,
zumos y purés a base
de manzana
Patulina ≥ 7,0 µg / kg
(Anexo Técnico Rev.33)
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en Alimentos (LPE) Edición 52, marzo 2021
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 3 de 39
Elaborado por la Jefa del Servicio de Gestión de la Calidad
Teresa Subirana
Revisado por el Jefe del Servicio de Química
Josep Calderón
Aprobado por el Director del Laboratorio
Antoni Rúbies
© 2021 Agència de Salut Pública de Barcelona
Todos los derechos reservados. No se permite la reproducción total ni parcial
de las imágenes o textos de esta publicación sin previa autorización.
https://www.aspb.cat/
Esta publicación está bajo una licencia
Creative Commons Roconocimiento – NO Comercial – Compartir igual (BY-NC-ND)
https://creativecommons.org/
Edita: Laboratorio de la Agencia de Salud Pública de Barcelona 52ª Edición
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 4 de 39
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 5 de 39
Contenido
Introducción
o Procedimientos y métodos de ensayo
o Solicitud general de análisis de residuos de plaguicidas
o Expresión de resultados
Plaguicidas validados por el laboratorio (Tabla 1)
Plaguicidas informados de acuerdo al Programa Plurianual Coordinado de Control de la Unión Europea
o Plaguicidas aplicables a alimentos de origen vegetal y miel (Tabla 2)
o Plaguicidas aplicables a alimentos de origen vegetal animal, excepto miel (Taula 3)
o Plaguicidas, Single Residue Methods (SRM)
Ditiocarbamatos
Plaguicidas tipo amonio cuaternario (QUATS)
Plaguicidas informados de acuerdo a las Directrices 2006/125/CE i 2006/141/CE
o Plaguicidas aplicables a alimentos infantiles (Tabla 4)
Plaguicidas informados en el Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR)
o Plaguicidas del grupo “B2c”: carbamatos y piretroides, (Tabla 5)
o Plaguicidas de los grupos “B3a y B3b” organoclorados y organofosforados (Tabla 6)
Definiciones de residuos de plaguicidas (Reglamento 396/2005)
Anexo 1: Lista de plaguicidas validados y LQ según familia de alimentos
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 6 de 39
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 7 de 39
Introducción
Procedimientos y métodos de ensayo
Procedimiento general de categoría de ensayo
XX/2/20000: Categoría de ensayo: Análisis de plaguicidas en alimentos por cromatografía
Extracción y purificación:
MA/2/20220: Procedimiento general de extracción de plaguicidas en alimentos
Procedimientos de análisis “Multi Residue Methods (MRM)”:
MA/2/20260: Determinación de residuos de plaguicidas por cromatografía de gases y detector de espectrómetro de masas-masas: triple cuadrupolo y alta resolución (CG-MS/MS: QqQ i HRMS)
MA/2/20320: Determinación de residuos de plaguicidas por cromatografía líquida y detector de espectrómetro de masas-masas: triple cuadrupolo i alta resolución (CL-MS/MS: QqQ i HRMS)
Procedimientos de análisis “Single Residue Methods (SRM)”:
MA/2/20295: Determinación de ditiocarbamatos per cromatografía de gases y detector de espectrómetro de masas (CG-MS)
MA/2/20400: Determinación de plaguicidas tipo amona cuaternario (QUATs) por cromatografía de líquidos i detector de espectrómetro de masas-masas: triple cuadrupolo (CL-MS/MS: QqQ)
Solicitud general de análisis de residuos de plaguicidas
El laboratorio de la Agencia de Salud Pública de Barcelona, como laboratorio de control oficial, trabaja estrechamente con los Programas de Vigilancia de control oficial.
En el caso de solicitud de análisis de muestras del control del Programa Plurianual descrito en el Reglamento de ejecución (UE) 2020/585, se aplicará lo que se indica el apartado Plaguicidas informados de acuerdo al Programa Plurianual Coordinado de Control de la Unión Europea del presente documento.
En cuanto a los alimentos elaborados a base de cereales o alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad, así como los preparados para lactantes y preparados de continuación, la lista de plaguicidas y sus límites se pueden consultar en el apartado Plaguicidas informados de acuerdo a las Directrices 2006/125/CE y 2006/141/CE.
La lista de plaguicidas agrupados según se describe en la Directiva 96/23 CE relativa a las medidas de control aplicables respecto de determinadas sustancias sus residuos en animales vivos i sus productos se indican en el apartado Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR).
Los plaguicidas descritos a las tablas han estado validados / comprobados en los alimentos que se describen para cada familia de alimentos, ya que cada ensayo se comprueba con el correspondiente control de calidad.
A demás de los grupos de plaguicidas adecuados a las normativas, el laboratorio dispone de los plaguicidas descritos en el anexo 1: Lista de plaguicidas validados y LQ según familia de alimentos. Esta
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 8 de 39
lista describe todos los plaguicidas que el laboratorio ha validado con respuesta satisfactoria para las diferentes familias de alimentos descritos en la categoría de ensayo de análisis de residuos de plaguicidas XX/2/20000.
Todos los plaguicidas que figuran en el anexo I han sido validados de acuerdo con los criterios establecidos según el documento SANTE/12682/2019.
Por otro lado, el procedimiento instrumental que se aplica siempre que se analiza un mismo plaguicida, con independencia del tipo de alimento, es el que se indica en la tabla 1.
Expresión de resultados
Podría darse el caso de que, puntualmente, algún plaguicida validado incluido en el anexo 1 no cumpla con los requisitos de calidad establecidos en el método de ensayo. En estos casos no se informará del resultado de este plaguicida en el informe de ensayo, y se indicará con el descriptor “NS”, describiéndolo en el pie del informe como “No satisfactorio”.
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 9 de 39
Plaguicidas validados por el laboratorio
La siguiente tabla indica los plaguicidas que el laboratorio tiene validados en al menos alguna matriz y el procedimiento de ensayo empleado. Los límites de cuantificación para cada plaguicida y matriz están indicados en la tabla del anexo I.
Tabla 1. Lista de plaguicidas validados / comprobados por el laboratorio
Plaguicidas PNT
2-fenilfenol MA/2/20260
3-hidroxi-carbofurano MA/2/20320
Acefato MA/2/20320
Acetamiprid MA/2/20320
Acrinatrina MA/2/20260
Alacloro MA/2/20260
Aldicarb MA/2/20320
Aldicarb sulfona MA/2/20320
Aldicarb sulfóxido MA/2/20320
Aldrín MA/2/20260
Ametrina MA/2/20320
Amitraz MA/2/20320
Antraquinona MA/2/20260
Atrazina MA/2/20320
Azinfós-etilo MA/2/20260
Azinfós-metilo MA/2/20260
Azoxistrobina MA/2/20320
Benalaxil MA/2/20320
Bifenilo MA/2/20260
Bifentrina MA/2/20260
Bitertanol MA/2/20320
Boscalida MA/2/20320
Bromopropilato MA/2/20260
Bromuconazol MA/2/20320
Bupirimato MA/2/20260
Buprofecina MA/2/20260
Butóxido de piperonilo MA/2/20260
Cadusafós MA/2/20260
Carbaril MA/2/20320
Plaguicidas PNT
Carbendazima + Benomilo MA/2/20320
Carbofurano MA/2/20320
Cianazina MA/2/20320
Ciflutrina MA/2/20260
Cimoxanilo MA/2/20320
Cipermetrina MA/2/20260
Ciproconazol MA/2/20260
Ciprodinilo MA/2/20260
Clorantraniliprol MA/2/20320
Clordano-alfa MA/2/20260
Clordano-gamma MA/2/20260
Clordano-oxy MA/2/20260
Clorfenapir MA/2/20260
Clorfenvinfós MA/2/20260
Clorobencilato MA/2/20260
Clormequat MA/2/20400
Clorpirifós-etilo MA/2/20260
Clorpirifós-metilo MA/2/20260
Clorprofam MA/2/20260
Clotianidina MA/2/20320
Cresoxim-metilo MA/2/20260
Cumafós MA/2/20260
DDD p-p’ + DDT o-p’ MA/2/20260
DDE p-p’ MA/2/20260
DDT p-p’ MA/2/20260
Deltametrina MA/2/20260
Demetón-S-metilo MA/2/20320
Demetón-S-metilsulfona MA/2/20320
Diazinón MA/2/20260
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 10 de 39
Plaguicidas PNT
Diclofluanida MA/2/20260
Diclorán MA/2/20260
Diclorvós MA/2/20260
Dicrotofós MA/2/20320
Dieldrín MA/2/20260
Dietofencarb MA/2/20320
Difenilamina MA/2/20260
Difenoconazol MA/2/20260
Difenzoquat MA/2/20400
Dimetoato MA/2/20320
Dimetomorf MA/2/20320
Diniconazol MA/2/20260
Dinotefurán MA/2/20320
Disulfotón MA/2/20260
Disulfotón sulfona MA/2/20320
Disulfotón sulfóxido MA/2/20320
DMSA (Metabolito de diclofluanida)
MA/2/20320
Ditiocarbamatos MA/2/20295
Endosulfán sulfato MA/2/20260
Endosulfán-alfa MA/2/20260
Endosulfán-beta MA/2/20260
Endrín MA/2/20260
EPN MA/2/20260
Epoxiconazol MA/2/20260
Esfenvalerato MA/2/20260
Espirodiclofeno MA/2/20260
Espiromesifeno MA/2/20260
Espiroxamina MA/2/20260
Etión MA/2/20260
Etirimol MA/2/20320
Etofenprox MA/2/20260
Etoprofós MA/2/20260
Etrimfós MA/2/20260
Famoxadona MA/2/20260
Fenamidona MA/2/20260
Fenamifós MA/2/20320
Fenamifós sulfona MA/2/20320
Fenamifós sulfóxido MA/2/20320
Fenarimol MA/2/20260
Plaguicidas PNT
Fenazaquina MA/2/20260
Fenbuconazol MA/2/20260
Fenclorfós MA/2/20260
Fenhexamida MA/2/20320
Fenitrotión MA/2/20260
Fenoxicarb MA/2/20260
Fenpropatrín MA/2/20260
Fenpropimorf MA/2/20260
Fensulfotión MA/2/20320
Fensulfotión sulfona MA/2/20320
Fentión MA/2/20260
Fentión sulfona MA/2/20260
Fentión sulfóxido MA/2/20260
Fentoato MA/2/20260
Fenvalerato MA/2/20260
Fipronil MA/2/20260
Fipronil desulfinil MA/2/20260
Fipronil sulfona MA/2/20260
Flonicamida MA/2/20320
Fluazifop-P-butilo MA/2/20260
Flubendiamida MA/2/20320
Fludioxonil MA/2/20260
Fluopiram MA/2/20320
Fluquinconazol MA/2/20260
Flusilazol MA/2/20260
Flutriafol MA/2/20260
Fonofós MA/2/20260
Forato MA/2/20260
Forato sulfona MA/2/20260
Fosalón MA/2/20260
Fosfamidón MA/2/20260
Fosmet MA/2/20260
Fostiazato MA/2/20320
HCH-alfa MA/2/20260
HCH-beta MA/2/20260
HCH-delta MA/2/20260
HCH-gamma (Lindano) MA/2/20260
Heptacloro epóxido (cis) MA/2/20260
Heptacloro epóxido (trans) MA/2/20260
Heptacloro MA/2/20260
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 11 de 39
Plaguicidas PNT
Heptenofós MA/2/20260
Hexaclorobenceno MA/2/20260
Hexaconazol MA/2/20260
Imazalil MA/2/20260
Imidacloprid MA/2/20320
Indoxacarb MA/2/20260
Iprodiona MA/2/20260
Iprovalicarb MA/2/20260
Isocarbofós MA/2/20260
Isofenfós-etilo MA/2/20260
Isofenfós-metilo MA/2/20260
Isoprocarb MA/2/20260
Isoprotiolano MA/2/20260
Isoproturón MA/2/20320
Lambda-cihalotrina MA/2/20260
Linurón MA/2/20320
Malaoxón MA/2/20320
Malatión MA/2/20260
Mandipropamid MA/2/20320
Mepanipirim MA/2/20320
Mepiquat MA/2/20400
Metacrifós MA/2/20260
Metalaxil MA/2/20260
Metamidofós MA/2/20320
Metazacloro MA/2/20320
Metconazol MA/2/20320
Metidatión MA/2/20260
Metiocarb MA/2/20320
Metiocarb sulfona MA/2/20320
Metiocarb sulfóxido MA/2/20320
Metobromurón MA/2/20320
Metomilo MA/2/20320
Metoxicloro MA/2/20260
Metoxifenozida MA/2/20320
Metsulfurón-metilo MA/2/20320
Mevinfós MA/2/20260
Miclobutanil MA/2/20260
Mirex MA/2/20260
Monocrotofós MA/2/20320
Nitenpiram MA/2/20320
Plaguicidas PNT
Nitrofeno MA/2/20260
Nonacloro (cis) MA/2/20260
Nonacloro (trans) MA/2/20260
Ometoato MA/2/20320
Oxadixil MA/2/20260
Oxamil MA/2/20320
Oxidemetón-metilo MA/2/20320
Paclobutrazol MA/2/20260
Paraoxón-metilo MA/2/20260
Paratión-etilo MA/2/20260
Paratión-metilo MA/2/20260
Pencicurón MA/2/20260
Penconazol MA/2/20260
Pendimetalina MA/2/20260
Pentaclorobenceno MA/2/20260
Permetrina MA/2/20260
Pimetrozina MA/2/20320
Piraclostrobina MA/2/20260
Pirazofós MA/2/20260
Piridabén MA/2/20260
Piridafentión MA/2/20260
Pirimetanil MA/2/20260
Pirimicarb MA/2/20260
Pirimifós-etilo MA/2/20260
Pirimifós-metilo MA/2/20260
Piriproxifén MA/2/20260
Procimidona MA/2/20260
Procloraz MA/2/20260
Profenofós MA/2/20260
Prometrina MA/2/20320
Propamocarb MA/2/20320
Propargita MA/2/20260
Propiconazol MA/2/20260
Propizamida MA/2/20260
Propoxur MA/2/20320
Protiofós MA/2/20260
Quinalfós MA/2/20260
Quinoxifeno MA/2/20260
Quintoceno MA/2/20260
Simacina MA/2/20320
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 12 de 39
Plaguicidas PNT
Tau-fluvalinato MA/2/20260
Tebuconazol MA/2/20260
Tebufenocida MA/2/20320
Tebufenpirad MA/2/20260
Tecnaceno MA/2/20260
Teflutrina MA/2/20260
Terbufós MA/2/20260
Terbufós sulfona MA/2/20320
Terbufós sulfóxido MA/2/20320
Terbumetón MA/2/20320
Terbutilacina MA/2/20260
Tetraclorvinfós MA/2/20260
Tetraconazol MA/2/20260
Tetradifón MA/2/20260
Tetrametrina MA/2/20260
Tiabendazol MA/2/20320
Tiacloprid MA/2/20320
Plaguicidas PNT
Tiametoxam MA/2/20320
Tiodicarb MA/2/20320
Tolclofós-metilo MA/2/20260
Tolifluanida MA/2/20260
Triadimefón MA/2/20320
Triadimenol MA/2/20320
Triazofós MA/2/20260
Triciclazol MA/2/20260
Triclorfón MA/2/20320
Trifloxistrobina MA/2/20260
Trifluralina MA/2/20260
Triforina MA/2/20320
Triticonazol MA/2/20320
Vinclozolina MA/2/20260
Warfarina MA/2/20320
Zoxamida MA/2/20320
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 13 de 39
Plaguicidas informados de acuerdo al Programa Plurianual Coordinado de Control de la Unión Europea
Plaguicidas con disponibilidad analítica que se describen en el Programa Plurianual Coordinado de Control de la Unión Europea para los años 2020, 2021 y 2022 descrito en el Reglamento de ejecución 2019/533 (UE) del 28/03/2019, según la distinción de matrices de origen vegetal y/o animal y agrupados según las familias definidas en la web de la UE de los laboratorios que participan en el control oficial de plaguicidas: “Data Pool EU reference laboratories residues of pesticides: http://www.crl-pesticidesdatapool.eu/”.
Los límites de cuantificación que se describen son los obtenidos en los estudios de validación en muestras representativas de la familia descrita.
Plaguicidas aplicables a alimentos de origen vegetal y miel
V1 Vegetales, frutas y hortalizas (incluidos los procesados) Acelgas, aguacate, albaricoques, berenjenas, brócoli, brotes de soja, calabaza, cebolla, cereza, ciruela (frescas y desecadas), coco, col, coliflor, dátil, espárrago, espinacas, fresa, granada, guanábana, guisante, judía tierna, kiwi, lechuga, limón, mango, manzana, melocotón, melón, menta fresca, naranja, nectarinas, ocra, pasas, patata, pepinos, pera, pimiento, piña, pitahaya, plátano, puerro, setas, tomate, uva, zanahoria
V2 Cereales, legumbres y derivados Arroz, avena, bayas de Goji, centeno, galletas, garbanzos, judías, harina, pan, pasta, trigo sarraceno
V3 Alimentos de alto contenido en grasa de origen vegetal, excepto aceites Aceitunas, almendras, avellanas, cacao, castañas, habas de soja, nueces, nueces de Brasil, semillas de calabaza, semillas de lino
V4 Aceites vegetales Aceites de oliva
V5 Te, infusiones y vegetales deshidratados Ajo y cebolla (y en polvo), menta seca, orégano, perejil, pimentón, te* *(También se analiza Antraquinona en te)
V6 Miel Miel
V7 Vinos Vino blanco, vino negro, cava
V8 Especias Azafrán, canela, cúrcuma, jengibre, pimienta negra
V9 Café Café verde, café tostado
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 14 de 39
Tabla 2. Plaguicidas y límites de cuantificación aplicables a los alimentos de origen vegetal y miel
# : Plaguicidas estudiados sin que se hayan obtenido resultados satisfactorios en las condiciones actuales del laboratorio.
---- : Plaguicidas pendientes de completar la validación.
Alimentos de origen vegetal y miel Plaguicida / LQ (mg/kg)
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9
2-fenilfenol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
3-hidroxi-carbofurano 0.0010 0.0050 0.0030 0.010 0.010 0.010 0.0010 # 0.010
Acefato 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 #
Acetamiprid 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Acrinatrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Aldicarb 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Aldicarb sulfona 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Aldicarb sulfóxido 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Aldicarb, residuo 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Aldrín 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Azinfós-metilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Azoxistrobina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Bifenilo 0.010 # # # # # # # #
Bifentrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Bitertanol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Boscalida 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Bromopropilato 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Bupirimato 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010 0.010 # 0.010
Buprofecina 0.010 # 0.010 # # 0.020 0.010 # #
Carbaril 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Carbendazima + Benomilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Carbofurano 0.0010 0.0050 0.0030 0.010 0.010 0.010 0.0010 0.010 0.010
Ciflutrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Cimoxanilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 ---- # #
Cipermetrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Ciproconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Ciprodinilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Clorantraniliprol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Clorfenapir 0.010 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.020 0.010
Clorpirifós-etilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Clorpirifós-metilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Clorprofam 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Clotianidina 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Cresoxim-metilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 15 de 39
Alimentos de origen vegetal y miel Plaguicida / LQ (mg/kg)
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9
Deltametrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 # 0.010
Demetón-S-metilsulfona 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Diazinón 0.010 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.020 0.010
Diclorán 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Diclorvós 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Dieldrín 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Dieldrín, residuo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Dietofencarb 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Difenilamina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Difenoconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Dimetoato 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Dimetomorf 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Diniconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Endosulfán sulfato 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Endosulfán-alfa 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Endosulfán-beta 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Endosulfán, residuo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
EPN 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Epoxiconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Esfenvalerato 0.010 0.010 0.020 0.020 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Espirodiclofeno 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Espiromesifeno 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Espiroxamina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Etión 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Etirimol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 ---- 0.010
Etofenprox 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Famoxadona 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fenamidona 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fenamifós 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Fenamifós sulfona 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Fenamifós sulfóxido 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Fenamifós, residuo 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Fenarimol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fenazaquina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Fenbuconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fenhexamida 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fenitrotión 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Fenoxicarb 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 16 de 39
Alimentos de origen vegetal y miel Plaguicida / LQ (mg/kg)
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9
Fenpropatrín 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Fenpropimorf 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fentión 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Fentión sulfona 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Fentión sulfóxido 0.010 0.010 0.010 0.020 0.020 0.010 0.010 0.020 0.010
Fentión, residuo 0.010 0.010 0.020 0.020 0.020 0.010 0.010 0.020 0.010
Fenvalerato 0.010 0.010 0.020 0.020 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fenvalerato, residuo 0.010 0.010 0.020 0.020 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fipronil 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 # 0.0050
Fipronil sulfona 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 # 0.0050
Fipronil, residuo 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 # 0.0050
Flonicamida 0.010 0.010 0.010 0.010 ---- 0.010 0.010 # 0.010
Fluazifop-P-butilo 0.010 0.010 0.010 ---- ---- 0.010 0.010 ---- 0.010
Fludioxonil 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fluopiram 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Fluquinconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Flusilazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Flutriafol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Fosmet 0.010 0.010 0.020 0.020 0.010 0.010 0.010 # #
Fostiazato 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Hexaconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Imazalil 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Imidacloprid 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 #
Indoxacarb 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Iprodiona 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Iprovalicarb 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.010 # #
Isocarbofós 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Isoprotiolano 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Lambda-cihalotrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Linurón 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Malaoxón 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Malatión 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Malatión, residuo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Mandipropamid 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Mepanipirim 0.010 # 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Metalaxil 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Metamidofós 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Metidatión 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 17 de 39
Alimentos de origen vegetal y miel Plaguicida / LQ (mg/kg)
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9
Metiocarb 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 # 0.010
Metiocarb sulfona 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Metiocarb sulfóxido 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Metiocarb, residuo 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 # 0.010
Metomilo 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Metoxifenozida 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Miclobutanil 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Monocrotofós 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Ometoato 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 # 0.010
Oxadixil 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Oxamil 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Oxidemetón-metilo 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Oxidemetón-metilo, residuo 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Paclobutrazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Paraoxón-metilo 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Paratión-etilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Paratión-metilo 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Paratión-metilo, residuo 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Pencicurón 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Penconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Pendimetalina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Permetrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Pimetrozina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Piraclostrobina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # #
Piridabén 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 #
Pirimetanil 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Pirimicarb 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Pirimifós-metilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Piriproxifén 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Procimidona 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Profenofós 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Propamocarb 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Propargita 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Propiconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Propizamida 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Quinoxifeno 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Tau-fluvalinato 0.010 0.010 0.010 0.020 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Tebuconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 18 de 39
Alimentos de origen vegetal y miel Plaguicida / LQ (mg/kg)
V1 V2 V3 V4 V5 V6 V7 V8 V9
Tebufenocida 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Tebufenpirad 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Teflutrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Terbutilacina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Tetraconazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Tetradifón 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 # 0.010
Tiabendazol 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Tiacloprid 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Tiametoxam 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 # 0.010
Tiodicarb 0.0050 0.010 0.010 0.010 # 0.010 0.0050 # 0.010
Tolclofós-metilo 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Tolifluanida 0.010 # 0.010 0.010 # 0.010 0.010 # #
Triadimefón 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 # 0.010
Triadimenol 0.0050 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050 0.010 0.010
Triazofós 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Triciclazol 0.010 0.010 0.010 ---- ---- 0.010 0.010 ---- 0.010
Trifloxistrobina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Vinclozolina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010 0.010
Plaguicidas aplicables a alimentos de origen animal, excepto miel
A1 Alimentos de origen animal Cangrejo azul, caracoles, huevos, músculo de carne, músculo de pescado, pollo
A2 Grasa animal y vísceras Grasa animal, hígado
A3 Leche líquida (excepto infantiles) Leche líquida.
Taula 3. Plaguicidas y límites de cuantificación aplicables a los alimentos de origen animal
Alimentos de origen animal (excepto miel) Plaguicida / LQ (mg/kg)
A1 A2 A3
Aldrín 0.0050 0.010 0.0050
Bifentrina 0.0050 0.010 0.0050
Cipermetrina 0.0050 0.010 0.0050
Clordano-alfa 0.0050 0.010 0.0020
Clordano-gamma 0.0050 0.010 0.0020
Clordano-oxy 0.0050 0.010 0.0020
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 19 de 39
Alimentos de origen animal (excepto miel) Plaguicida / LQ (mg/kg)
A1 A2 A3
Clordano, residuo 0.0050 0.010 0.0020
Clorpirifós-etilo 0.0050 0.010 0.0050
Clorpirifós-metilo 0.0050 0.010 0.0050
DDD p-p’ + DDT o-p’ 0.0050 0.010 0.0050
DDE p-p’ 0.0050 0.010 0.0050
DDT p-p’ 0.0050 0.010 0.0050
DDT, residuo 0.0050 0.010 0.0050
Deltametrina 0.0050 0.010 0.0050
Diazinón 0.0050 0.010 0.0050
Dieldrín 0.0050 0.010 0.0050
Dieldrín, residuo 0.0050 0.010 0.0050
Endosulfán sulfato 0.0050 0.010 0.0050
Endosulfán-alfa 0.0050 0.010 0.0050
Endosulfán-beta 0.0050 0.010 0.0050
Endosulfán, residuo 0.0050 0.010 0.0050
Esfenvalerato 0.0050 0.010 0.0050
Famoxadona 0.0050 0.010 0.010
Fenvalerato 0.0050 0.010 0.0050
Fenvalerato, residuo 0.0050 0.010 0.0050
Fipronil 0.0050 0.0050 0.0050
Fipronil sulfona 0.0050 0.0050 0.0050
Fipronil, residu de 0.0050 0.0050 0.0050
HCH-alfa 0.0050 0.010 0.0030
HCH-beta 0.0050 0.010 0.0030
HCH-gamma (Lindano) 0.0050 0.010 0.0010
Heptacloro epóxido (cis) 0.0050 0.010 0.0030
Heptacloro epóxido (trans) 0.0050 0.010 0.0030
Heptacloro 0.0050 0.010 0.0030
Heptacloro, residuo 0.0050 0.010 0.0030
Hexaclorobenceno 0.0050 0.010 0.0050
Metoxicloro 0.0050 0.010 0.0050
Paratión-etilo 0.0050 0.010 0.0050
Permetrina 0.0050 0.010 0.0050
Pirimifós-metilo 0.0050 0.010 0.0050
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 20 de 39
Single Residue Methods (SRM)
Ditiocarbamatos
Se informa de la determinación de ditiocarbamatos y disulfuro de tiuram por el procedimiento MA/2/20295. (Single Residue Methods - SRM).
V1 Vegetales, frutas y hortalizas (incluidos los procesados)
LQ = 0.050 mg CS2/kg: Acelgas, berenjenas, brócoli, calabacín, cebolla, cereza, coliflor, espinacas, fresa, judía verde, kiwi, lechuga, manzana, mandarina, melocotón, melón, naranja, patata, pepinos, pera, perejil, pimiento, pitahaya, plátano, pomelo, puerro, setas, tomate, uva, zanahoria
V2 Cereales, legumbres y derivados LQ = 0.050 mg CS2/kg: Arroz, copos de avena, frijoles, guisantes, harina de centeno, harina de trigo, judía seca
V3 Alimentos de alto contenido en grasa de origen vegetal, excepto aceites LQ = 0.100 mg CS2/kg: Cacao
V5 Te, infusiones y vegetales deshidratados LQ = 0.500 mg CS2/kg: Laurel, menta seca, orégano, pimentón
V8 Especias LQ = 0.100 mg CS2/kg: Pimienta negra LQ = 0.500 mg CS2/kg: Azafrán
V9 Café LQ = 0.100 mg CS2/kg: Café
Plaguicidas tipo amonio cuaternario (QUATS)
Se informa de las determinaciones de Clormequat, Difenzoquat, Mepiquat por el procedimiento MA/2/20400 (Single Residue Methods - SRM).
V1 Vegetales, frutas y hortalizas (incluidos los procesados)
LQ = 0.010 mg/kg: Berenjenas, pera, setas, tomate, zanahoria
V2 Cereales, legumbres y derivados LQ = 0.010 mg/kg: Arroz, avena, centeno
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 21 de 39
Plaguicidas informados de acuerdo a las Directrices 2006/125/CE y 2006/141/CE
En este apartado se describen los plaguicidas validados específicamente en alimentos infantiles de acuerdo con las Directrices 2006/125/CE y 2006/141/CE.
Plaguicidas aplicables a alimentos infantiles
Alimentos infantiles Leche, preparados infantiles de frutas y verduras, preparados infantiles de cereales diversos, preparados infantiles con carne/pescado/pollo
Taula 4. Plaguicidas y límites de cuantificación aplicables a los alimentos infantiles
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
2-fenilfenol 0.010
Acefato 0.010
Acetamiprid 0.010
Acrinatrina 0.010
Aldicarb 0.010
Aldicarb sulfona 0.010
Aldicarb sulfóxido 0.010
Aldicarb, residuo 0.010
Aldrín 0.0030
Amitraz 0.010
Azinfós-etilo 0.010
Azinfós-metilo 0.010
Azoxistrobina 0.010
Bifentrina 0.010
Bitertanol 0.010
Boscalida 0.010
Bromuconazol 0.010
Bromopropilato 0.010
Bupirimato 0.010
Buprofecina 0.010
Cadusafós 0.0060
Carbaril 0.010
Carbendazima + Benomilo 0.010
Carbofurano 0.010
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
Ciflutrina 0.010
Cimoxanilo 0.010
Cipermetrina 0.010
Ciproconazol 0.010
Ciprodinilo 0.010
Clorantraniliprol 0.010
Clordano-alfa 0.010
Clordano-gamma 0.010
Clordano-oxy 0.010
Clordano, residuo 0.010
Clorfenapir 0.010
Clorfenvinfós 0.010
Clorobencilato 0.010
Clorpirifós-etilo 0.010
Clorpirifós-metilo 0.010
Clorprofam 0.010
Clotianidina 0.010
Cresoxim-metilo 0.010
DDD p-p’ + DDT o-p’ 0.020
DDE p-p’ 0.010
DDT p-p’ 0.010
DDT, residuo 0.020
Deltametrina 0.010
Demetón-S-metilo 0.0030
Demetón-S-metilsulfona 0.0030
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 22 de 39
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
Demetón-S-metilo, residuo 0.0030
Diazinón 0.010
Diclofluanida 0.010
Diclorán 0.010
Diclorvós 0.010
Dicrotofós 0.010
Dieldrín 0.0030
Dieldrín, residuo 0.0030
Dietofencarb 0.010
Difenilamina 0.010
Difenoconazol 0.010
Dimetoato 0.0030
Dimetomorf 0.010
Diniconazol 0.010
Disulfotón 0.010
Disulfotón sulfona 0.0030
Disulfotón sulfóxido 0.0030
Disulfotón, residuo 0.010
DMSA (metabolito de diclofluamida) 0.010
Endosulfán sulfato 0.010
Endosulfán-alfa 0.010
Endosulfán-beta 0.010
Endosulfán, residuo 0.010
Endrín 0.0030
EPN 0.010
Epoxiconazol 0.010
Esfenvalerato 0.010
Espirodiclofeno 0.010
Espiromesifeno 0.010
Espiroxamina 0.010
Etión 0.010
Etirimol 0.010
Etoprofós 0.010
Famoxadona 0.010
Fenamidona 0.010
Fenamifós 0.010
Fenamifós sulfona 0.010
Fenamifós sulfóxido 0.010
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
Fenamifós, residuo 0.010
Fenarimol 0.010
Fenazaquina 0.010
Fenbuconazol 0.010
Fenhexamida 0.010
Fenitrotión 0.010
Fenoxicarb 0.010
Fenpropatrín 0.010
Fensulfotión 0.0030
Fensulfotión sulfona 0.0030
Fentión 0.010
Fentión sulfona 0.010
Fentión sulfóxido 0.010
Fentión, residuo 0.010
Fentoato 0.010
Fenvalerato 0.010
Fenvalerato, residuo 0.010
Fipronil 0.0030
Fipronil desulfinil 0.0030
Fipronil, residuo 0.0030
Flonicamida 0.010
Flubendiamida 0.010
Fludioxonil 0.010
Fluopiram 0.010
Fluquinconazol 0.010
Flusilazol 0.010
Flutriafol 0.010
Fosalón 0.010
Fosmet 0.010
Fostiazato 0.010
HCH-alfa 0.010
HCH-beta 0.010
HCH-delta 0.010
HCH-gamma (Lindano) 0.010
Heptacloro epóxido (cis) 0.0030
Heptacloro 0.0030
Hexaclorobenceno 0.0030
Hexaconazol 0.010
Imazalil 0.010
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 23 de 39
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
Imidacloprid 0.010
Indoxacarb 0.010
Iprodiona 0.010
Iprovalicarb 0.010
Isocarbofós 0.010
Isofenfós-metilo 0.010
Isoprocarb 0.010
Isoprotiolano 0.010
Lambda-cihalotrina 0.010
Linurón 0.010
Malaoxón 0.010
Malatión 0.010
Malatión, residuo 0.010
Mandipropamid 0.010
Mepanipirim 0.010
Metalaxil 0.010
Metamidofós 0.010
Metobromurón 0.010
Metconazol 0.010
Metidatión 0.010
Metiocarb 0.010
Metiocarb sulfona 0.010
Metiocarb sulfóxido 0.010
Metiocarb, residuo 0.010
Metomilo 0.010
Metoxicloro 0.010
Metoxifenozida 0.010
Miclobutanil 0.010
Monocrotofós 0.010
Nitenpiram 0.010
Nitrofeno 0.0030
Nonacloro (cis) 0.010
Nonacloro (trans) 0.010
Ometoato 0.0030
Oxadixil 0.010
Oxamil 0.010
Oxidemetón-metilo 0.0030
Paclobutrazol 0.010
Paraoxón-metilo 0.010
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
Paratión-etilo 0.010
Paratión-metilo 0.010
Paratión-metilo, residuo 0.010
Pencicurón 0.010
Penconazol 0.010
Pendimetalina 0.010
Permetrín 0.010
Pimetrozina 0.010
Piraclostrobina 0.010
Pirazofós 0.010
Piridabén 0.010
Pirimetanil 0.010
Pirimicarb 0.010
Pririmifós-etilo 0.010
Pirimifós-metilo 0.010
Piriproxifén 0.010
Procimidona 0.010
Procloraz 0.010
Profenofós 0.010
Propamocarb 0.010
Propargita 0.010
Propiconazol 0.010
Propizamida 0.010
Propoxur 0.010
Protiofós 0.010
Quinoxifeno 0.010
Tau-fluvalinato 0.010
Tebuconazol 0.010
Tebufenocida 0.010
Tebufenpirad 0.010
Teflutrina 0.010
Terbufós 0.0030
Terbufós sulfona 0.0030
Terbufós sulfóxido 0.0030
Terbutilacina 0.010
Tetraconazol 0.010
Tetradifón 0.010
Tetrametrina 0.010
Tiabendazol 0.010
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 24 de 39
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
Tiacloprid 0.010
Tiametoxam 0.010
Tiodicarb 0.010
Tolclofós-metilo 0.010
Tolifluanida 0.010
Triadimefón 0.010
Triadimenol 0.010
Alimentos infantiles Plaguicida / LQ (mg/kg)
LQ
Triazofós 0.010
Triclorfón 0.010
Trifloxistrobina 0.010
Trifluralina 0.010
Triticonazol 0.010
Vinclozolina 0.010
Zoxamida 0.010
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 25 de 39
Plaguicidas informados en el Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR)
Plaguicidas incluidos en el Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR) agrupados de acuerdo a la clasificación descrita en la Directiva 96/23 CE
Plaguicidas del grupo “B2c”: carbamatos y piretroides
Taula 5. Plaguicidas y límites de cuantificación del grupo “B2c” carbamatos y piretroides
# : Plaguicidas estudiados sin que se hayan obtenido resultados satisfactorios en las condiciones actuales del laboratorio.
---- : Plaguicidas pendientes de completar la validación.
Grupo “B2c” Plaguicida / LQ (mg/kg) Grasa animal Músculo Miel Leche Huevo
3-hidroxi-carbofurano 0.010 0.0050 0.010 0.0010 ----
Acrinatrina 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Aldicarb 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Aldicarb sulfona 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Aldicarb sulfóxido 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Aldicarb, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Bifentrina 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Carbaril 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Carbofurano 0.010 0.0050 0.010 0.0010 0.010
Ciflutrina 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Cipermetrina 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Clorprofam 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Deltametrina 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Esfenvalerato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fenpropatrín 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fenvalerato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fenvalerato, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Lambda-cihalotrina 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metiocarb ---- 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metiocarb sulfona ---- 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metiocarb sulfóxido ---- 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metiocarb, residu ---- 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metomilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Oxamil 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Permetrín 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Pirimicarb 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 26 de 39
Grupo “B2c” Plaguicida / LQ (mg/kg) Grasa animal Músculo Miel Leche Huevo
Propoxur 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Tau-fluvalinato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Tetrametrina 0.010 0.010 0.010 0.010 0.0050
Tiodicarb 0.010 ---- 0.010 0.0050 ----
Plaguicidas de los grupos “B3a y B3b” organoclorados y organofosforados
Taula 6. Plaguicidas y límites de cuantificación de los grupos “B3a/B3b” organoclorados y organofosforados
# : Plaguicidas estudiados sin que se hayan obtenido resultados satisfactorios en las condiciones actuales del laboratorio.
---- : Plaguicidas pendientes de completar la validación.
Grupos “B3a y B3b” Plaguicida / LQ (mg/kg) Grasa animal Músculo Miel Leche Huevos
Acefato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Aldrín 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Azinfós-etilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.010
Azinfós-metilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Clordano-alfa 0.010 0.0050 0.010 0.0020 0.0050
Clordano-gamma 0.010 0.0050 0.010 0.0020 0.0050
Clordano-oxy 0.010 0.0050 0.010 0.0020 0.0050
Clordano, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0020 0.0050
Clorfenvinfós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Clorobencilato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Clorpirifós-etilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Clorpirifós-metilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Cumafós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
DDD p-p’ + DDT o-p’ 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
DDE p-p’ 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
DDT p-p’ 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
DDT, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Demetón-S-metilsulfona 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Diazinón 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Diclofluanida # # 0.010 0.0050 #
Diclorán 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Diclorvós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Dieldrín 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Dieldrín, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Dimetoato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Disulfotón 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Endosulfán sulfato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 27 de 39
Grupos “B3a y B3b” Plaguicida / LQ (mg/kg) Grasa animal Músculo Miel Leche Huevos
Endosulfán-alfa 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Endosulfán-beta 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Endosulfán, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Endrín 0.010 0.0050 0.010 0.0008 0.0050
Etión 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Etoprofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Etrimfós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fenarimol 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fenclorfós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fenitrotión 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fensulfotión 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fentión 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fentión sulfona 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fentión sulfóxido 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fentión, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fipronil 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050
Fipronil sulfona 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050
Fipronil, residuo 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050 0.0050
Fonofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Forato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fosalón 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fosfamidón 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Fosmet # # 0.010 0.010 #
HCH-alfa 0.010 0.0050 0.010 0.0030 0.0050
HCH-beta 0.010 0.0050 0.010 0.0030 0.0050
HCH-gamma (Lindano) 0.010 0.0050 0.010 0.0010 0.0050
Heptacloro epóxido (cis) 0.010 0.0050 0.010 0.0030 0.0050
Heptacloro epóxido (trans) 0.010 0.0050 0.010 0.0030 0.0050
Heptacloro 0.010 0.0050 0.010 0.0030 0.0050
Heptacloro, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0030 0.0050
Heptenofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Hexaclorobenceno 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Imazalil ---- # 0.010 0.0050 0.0050
Iprodiona 0.010 0.0050 0.010 0.010 0.0050
Linurón 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Malaoxón 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Malatión 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Malatión, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metacrifós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 28 de 39
Grupos “B3a y B3b” Plaguicida / LQ (mg/kg) Grasa animal Músculo Miel Leche Huevos
Metamidofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metidatión 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Metoxicloro 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Mevinfós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Mirex 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Monocrotofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Nitrofeno 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Nonacloro (cis) 0.010 0.0050 0.010 0.010 0.0050
Nonacloro (trans) 0.010 0.0050 0.010 0.010 0.0050
Ometoato 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Oxidemetón-metilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Oxidemetón-metilo, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Paraoxón-metilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Paratión-etilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Paratión-metilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Paratión-metilo, residuo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Pirazofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Piridafentión 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Pirimifós-etilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Pirimifós-metilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Procimidona 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Procloraz 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Profenofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Propizamida 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Quinalfós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Quintoceno 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Tecnaceno 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Tetraclorvinfós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Tolclofós-metilo 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Triazofós 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Triciclazol ---- 0.010 0.010 0.010 ----
Vinclozolina 0.010 0.0050 0.010 0.0050 0.0050
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 29 de 39
Definiciones de residuos de plaguicidas
En el informe de ensayo se describen los residuos plaguicidas de acuerdo con la definición del Reglamento de la UE 396/2005 y descritos en la web “Pesticide EU-MRL’s”:
http://ec.europa.eu/food/plant/pesticides/eu-pesticides-database/
La expresión de resultados se hace de acuerdo con las directrices del reglamento 396/2005.
Las definiciones de residuos asociados a los plaguicidas validados/comprobados anteriormente son:
Aldicarb, residuo: suma de Aldicarb, Aldicarb sulfona y Aldicarb sulfóxido expresado en Aldicarb.
Clordano, residuo: suma de Clordano-alfa, Clordano-gamma y Clordano-oxy expresado en Clordano.
DDT, residuo: suma de DDT p-p’, DDT o-p’, DDD p-p’ y DDE p-p’ expresado como DDT.
Demetón-S-metilo, residuo: suma de Demetón-S-metilo, Demetón-S-metilsulfona y Oxidemetón-metilo expresado en Demetón-S-metilo (asociado a alimentos infantiles).
Dieldrín, residuo: suma de Dieldrín y Aldrín expresado en Dieldrín.
Disulfoton, residuo: suma de Disulfoton, Disulfoton sulfóxido y Disulfoton sulfona, expresado como Disulfoton
Endosulfán, residuo: suma de Endosulfán sulfato, Endosulfán-alfa y Endosulfán-beta expresado en Endosulfán.
Fenamifós, residuo: suma de Fenamifós, Fenamifós sulfona y Fenamifós sulfóxido expresado en Fenamifós.
Fentión, residuo: suma de Fentión, Fentión sulfona y Fentión sulfóxido expresado en Fentión.
Fenvalerato, residuo: suma de Fenvalerato y Esfenvalerato expresado en Fenvalerato.
Fipronil, residuo: Suma de Fipronil i Fipronil sulfona expresado en Fipronil.
Fipronil, residuo: suma de Fipronil i Fipronil desulfinil expresado en Fipronil (asociado a alimentos infantiles).
Heptacloro, residuo: suma de Heptacloro, Heptacloro epóxido (cis) y Heptacloro epóxido (trans) expresado en Heptacloro.
Malatión, residuo: suma de Malatión y Malaoxón expresado en Malatión.
Metiocarb, residuo: suma de Metiocarb, Metiocarb sulfona y Metiocarb sulfóxido expresado en Metiocarb.
Oxidemetón-metilo, residuo: suma de Oxidemetón-metilo y Demetón-S-metilsulfona expresado en Oxidemetón-metilo.
Paratión metilo, residuo: suma de Paratión metilo y Paraoxón metilo expresado en Paratión metilo.
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 30 de 39
Anexo 1: Lista de plaguicidas validados y LQ según familia de alimentos
# : Plaguicidas estudiados sin que se hayan obtenido resultados satisfactorios en las condiciones actuales del laboratorio.
---- : Plaguicidas pendientes de completar la validación.
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
2-fenilfenol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
3-OH-carbofurano 0,0010 0,0050 0,0030 0,0100 0,0100 0,0100 0,0010 # 0,0100 0,0050 ---- 0,0100 0,0010 0,0100
Acefato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Acetamiprid 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- ---- 0,0100
Acrinatrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Alacloro 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 ----
Aldicarb 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Aldicarb sulfona 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Aldicarb sulfóxido 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Aldicarb, residuo 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Aldrín 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Ametrina 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 # 0,0100 ---- ---- ----
Amitraz 0,0100 # # # # 0,0100 0,0100 # # # # # # 0,0100
Antraquinona 0,0100 (analizado solo en matriz Té)
Atrazina 0,0100 0,0100 ---- ---- ---- 0,0100 ---- ---- ---- 0,0100 0,0100 ---- ---- ----
Azinfós-etilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Azinfós-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Azoxistrobina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Benalaxil 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 # # 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 ----
Bifenilo 0,0100 # # # # # # # # # # # # #
Bifentrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 31 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Bitertanol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # # 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Boscalida 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Bromopropilato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Bromuconazol 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 ---- # # 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Bupirimato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Buprofecina
0,0100 # 0,0100 # # 0,0200 0,0100 # # 0,0050 0,0050 # 0,0050 0,0100
Butóxido de piperonilo 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 ---- ----
Cadusafós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0060
Carbaril 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Carbendazima + Benomilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Carbofurano 0,0010 0,0050 0,0030 0,0100 0,0100 0,0100 0,0010 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0010 0,0100
Cianazina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 ----
Ciflutrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Cimoxanilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # # 0,0100 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Cipermetrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Ciproconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Ciprodinilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Clorantraniliprol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Clordano, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0020 0,0100
Clordano-alfa 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0020 0,0100
Clordano-gamma 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0020 0,0100
Clordano-oxy 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0020 0,0100
Clorfenapir 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Clorfenvinfós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Clormequat ver SRM
Clorobencilato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Clorpirifós-etilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 32 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Clorpirifós-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Clorprofam 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Clotianidina 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Cresoxim-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 0,0100
Cumafós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
DDD p-p’ + DDT o-p’ 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0200
DDE p-p’ 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
DDT p-p’ 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
DDT, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Deltametrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Demetón-S-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- # 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 0,0030
Demetón-S-metilo, residuo
0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- # 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 0,0030
Demetón-S-metilosulfona 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Diazinón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Diclofluanida 0,0100 # # # # 0,0100 0,0100 # # # # # 0,0050 0,0100
Diclorán 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Diclorvós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Dicrotofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Dieldrín 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Dieldrín, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Dietofencarb 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- ---- 0,0100
Difenilamina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Difenoconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Difenzoquat ver SRM
Dimetoato 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Dimetomorf 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Diniconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 33 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Dinotefurán 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 ----
Disulfotón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Disulfotón sulfona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Disulfotón sulfóxido 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0030
Disulfotón, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Ditiocarbamatos ver SRM
DMSA (Metabolito de diclofluanida) 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Endosulfán sulfato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Endosulfán, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Endosulfán-alfa 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Endosulfán-beta 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Endrín 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0008 0,0030
EPN 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Epoxiconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Esfenvalerato 0,0100 0,0100 0,0200 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Espirodiclofeno 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Espiromesifeno 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Espiroxamina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Etión 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Etirimol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Etofenprox 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Etoprofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Etrimfós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # ---- # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Famoxadona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenamidona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenamifós 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Fenamifós sulfona 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 34 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Fenamifós sulfóxido 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Fenamifós, residuo 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Fenarimol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenazaquina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenbuconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenclorfós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Fenhexamida 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Fenitrotión 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenoxicarb 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenpropatrín 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenpropimorf 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Fensulfotión 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Fensulfotión sulfona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0050 ---- 0,0050 0,0030
Fentión 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fentión sulfona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fentión sulfóxido 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0200 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fentión, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0200 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fentoato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenvalerato 0,0100 0,0100 0,0200 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fenvalerato, residuo 0,0100 0,0100 0,0200 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fipronil 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 # 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0030
Fipronil sulfona 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 # 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 ----
Fipronil, residuo 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 # 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0050 0,0030
Fipronil desulfinil 0,0050 0,0050 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Flonicamida 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fluazifop-P-butilo 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 ---- ---- ---- 0,0050 ----
Flubendiamida # # # # # # # # # # # ---- 0,0050 0,0100
Fludioxonil 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 35 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Fluopiram 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Fluquinconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Flusilazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Flutriafol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fonofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Forato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Forato sulfona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 ----
Fosalón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Fosfamidón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Fosmet 0,0100 0,0100 0,0200 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 # # # # # 0,0100 0,0100
Fostiazato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
HCH-alfa 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0030 0,0100
HCH-beta 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0030 0,0100
HCH-delta 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
HCH-gamma (Lindano)
0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0010 0,0100
Heptacloro epóxido (cis) 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0030 0,0030
Heptacloro epóxido (trans)
0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0030 ----
Heptacloro 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0030 0,0030
Heptacloro, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0030 ----
Heptenofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Hexaclorobenceno 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Hexaconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Imazalil 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 ---- 0,0050 # 0,0050 0,0100
Imidacloprid 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Indoxacarb 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Iprodiona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100
Iprovalicarb 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 36 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Isocarbofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Isofenfós-etilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 ----
Isofenfós-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Isoprocarb 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Isoprotiolano 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 ---- 0,0100 0,0050 0,0100
Isoproturón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 ----
Lambda-cihalotrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Linurón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Malaoxón 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Malatión 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Malatión, residuo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Mandipropamid 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0100 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Mepanipirim 0,0100 # 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # # 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Mepiquat ver SRM
Metacrifós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # ---- # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Metalaxil 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Metamidofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Metazacloro 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 ----
Metconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- ---- 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Metidatión 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Metiocarb 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Metiocarb sulfona 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Metiocarb sulfóxido 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Metiocarb, residuo 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Metobromurón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Metomilo 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Metoxicloro 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Metoxifenozida 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 37 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Metsulfurón-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- # 0,0100 ---- ---- 0,0050 ----
Mevinfós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Miclobutanil 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Mirex 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Monocrotofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Nitenpiram 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Nitrofeno 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Nonacloro (cis) 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100
Nonacloro (trans) 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100
Ometoato 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Oxadixil 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Oxamil 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Oxidemetón-metilo 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Oxidemetón-metilo, residuo
0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Paclobutrazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Paraoxón-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Paratión-metilo, residuo
0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Paratión-etilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Paratión-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pencicurón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Penconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pendimetalina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pentaclorobenceno 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 # ---- ---- 0,0100 0,0100 0,0100 #
Permetrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pimetrozina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Piraclostrobina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pirazofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 38 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Piridabén 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Piridafentión 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Pirimetanil 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pirimicarb 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pirimifós-etilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Pirimifós-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Piriproxifén 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Procimidona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Procloraz 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Profenofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Prometrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- ---- ---- ---- ---- 0,0050 ----
Propamocarb 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- # 0,0100
Propargita 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Propiconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Propizamida 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Propoxur 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100
Protiofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Quinalfós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Quinoxifeno 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Quintoceno 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Simacina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 ----
Tau-fluvalinato 0,0100 0,0100 0,0100 0,0200 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Tebuconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Tebufenocida 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Tebufenpirad 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Tecnaceno 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Teflutrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Terbufós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0030
Lista Pública de Residuos de Plaguicidas en alimentos (LPE) / Edición 52 (22/03/2021) 39 de 39
Plaguicidas
V1 Frutas,
hortalizas
V2 Cereales,
legumbres
V3 Vegetal alto cont. grasa
V4 Aceite
vegetal
V5 Te,
infusiones
V6 Mieles
V7 Vinos
V8 Especias
V9 Café
A1 Músculo
A1 Huevos
A2 Grasa anim.
y vísceras
A3 Leche líquida
(no infantil)
A4 Alimentos infantiles
Terbufós sulfona 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # 0,0050 0,0050 ---- ---- 0,0030
Terbufós sulfóxido 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0030
Terbumetón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- ----
Terbutilacina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Tetraclorvinfós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 ----
Tetraconazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Tetradifón 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Tetrametrina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100
Tiabendazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Tiacloprid 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Tiametoxam 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 # 0,0100 0,0050 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Tiodicarb 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0050 # 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0050 0,0100
Tolclofós-metilo 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Tolifluanida 0,0100 # 0,0100 0,0100 # 0,0100 0,0100 # # # # # # 0,0100
Triadimefón 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 # 0,0100 0,0100 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Triadimenol 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Triazofós 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Triciclazol 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0100 ----
Triclorfón 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 0,0100 ---- # 0,0100 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
Trifloxistrobina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Trifluralina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Triforina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- # 0,0100 ---- 0,0100 # ----
Triticonazol 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- ---- 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Vinclozolina 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0050 0,0050 0,0100 0,0050 0,0100
Warfarin 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 ---- 0,0100 0,0100 ---- # 0,0100 0,0100 ---- 0,0050 ----
Zoxamida 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 0,0100 # 0,0100 ---- ---- 0,0100 0,0050 ---- 0,0050 0,0100
La relación de alimentos concretos correspondiente a cada familia de alimentos está especificada en el apartado de Plaguicidas informados de acuerdo al Programa Plurianual Coordinado de Control de la Unión Europea.
top related