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心血管系統保健

2010 Las Vegas 美安華人年會王鼎中 Ph.D.

本演講內容未經 FDA 審核。美安公司產品目的不在診斷，處理，治療，或預防任何疾病The statements contained in this presentation

have not been evaluated by the Food and Drug Administration (FDA). Market America's products are not intended to diagnose, treat,

cure, or prevent any disease.

討論主題1. 心血管系統2. 心血管疾病3. 心血管保健

心血管疾病 － 頭號公敵

一些有關心臟的數字• 心臟大小如兩個拳頭， 是一個強有力的肌肉泵

• 供給全身永續性的血液循環

• 每天平均心跳十萬次，輸送 2,000 加侖血液• 以 70 年壽命計算 , 一輩子心跳動約 25 億次

心臟構造四個腔體，兩個心房，兩個心室

充氧血從肺臟進入左心然後輸送到全身供氧

缺氧血從全身回到右心後進入肺臟排除二氧化碳吸收氧氣

血液循環

傳導系統

心血管疾病• 高血壓• 心肌梗塞• 腦中風，腦溢血• 心臟衰竭• 周邊血管疾病

高血壓• 多半無症狀，心血管疾病前兆

• 高壓導致血管炎症，形成斑塊造成血管硬化

腦中風，喪失記憶視力衰退，失明心絞痛，心臟病，心衰，血管硬化腎臟衰竭 , 不舉陽痿

周邊動脈疾病

高血壓及併發症

動脈粥樣硬化 Atherosclerosis

三十年三十年

動脈粥樣硬化時間過程動脈粥樣硬化時間過程Atherosclerosis timelineAtherosclerosis timeline

四十年頭十年內皮細胞功能失調

三十年

冠狀動脈粥樣硬化血管硬化過程中沉積物在血管內壁產生

冠狀動脈粥樣硬化

脂肪堆積

脂肪堆積逐漸變大，形成不穩定斑塊

冠狀動脈粥樣硬化

往往不穩定斑塊演變成穩定斑塊

冠狀動脈粥樣硬化

冠狀動脈因為脂肪斑塊產生，導致血管變狹窄，容易堵塞，血流減少

冠狀動脈粥樣硬化

冠狀動脈粥樣硬化

也可能繼續不穩定並可能破裂

冠狀動脈粥樣硬化

破裂通常在斑塊邊緣發生

冠狀動脈粥樣硬化

斑塊的破裂導致血栓的產生

冠狀動脈粥樣硬化

有時血栓越來越大堵塞整個血管

心肌梗塞心肌梗塞心肌梗塞

血流受阻區域班塊

血栓

動脈支架

主動脈 斑塊堵塞

冠狀動脈

冠狀動脈搭橋手術

心臟衰竭正常 心臟衰竭

左心室 心臟擴大

•心臟衰竭造成呼吸短促，疲勞，腳部腿部浮腫。•其他器官得不到足夠的氧和營養，造成受損和功能降低。•身體大部分因而損壞

腦中風中風發生后，血栓長時間降低腦血流量，造成腦部永久性損壞

腦溢血

心律不整• 大約有兩百二十萬美國成人有房顫• 幾乎每個人都曾經感覺心跳過快，心悸，或心跳不規則，這些可能是心律不整的症狀• 不用驚慌，心律不整非常普通，尤其當進入老年，如果偶然有這些現象，多半是無害的• 也可能導致心臟病，腦中風，突發性心死。因此需要檢查，以免發生

周邊血管疾病

缺血充氧血流量減少，導致組織功能失常和疼痛

動脈變狹窄

心血管疾病危險因子• 年齡• 性別• 家族史• 遺傳

肥胖糖尿病高膽固醇長期炎症高血壓吸煙喝酒 不活動的生活方式

能改變的危險因子能改變的危險因子• 高血壓• 膽固醇過高 ， 總膽固醇： HDL 膽固醇比值不好• 飲食和營養 －攝取含過多飽和脂肪• 體重過高，肥胖症 －體重比理想高 20磅以上• 糖尿病• 吸煙者罹患機會是不吸煙者的 2–4 倍，二手煙• 喝酒• 不運動，壓力

炎症因子和心血管疾病炎症因子和心血管疾病• 有些因子會導致心血管疾病，有些是指標，或是心血管疾病的結果。

• C 反應蛋白 ,高半胱胺酸和低密度膽固醇過高都是體內發炎的表徵。這是為什麼 60%心臟病患的膽固醇量正常

• 要防範，不讓它們變成問題

炎症因子• 膽固醇

• 甘油三脂• 高半胱胺酸• C 反應蛋白

炎症因子及心血管疾病的發生膽固醇 - 80%來自肝臟，為製造細胞膜和荷爾蒙所需• 與蛋白組合成為脂蛋白，輸送到全身。• 種類依三酸油脂含量決定，越高則越輕，密度越小• 高膽固醇意味肝無法過濾血液除去它；或高胰島素導致肝製造過量膽固醇；或心血管在修護狀態。• 高 LDL可能因為飲食過多精製澱粉；纖維素和維他命 C不夠；過多飽和脂肪及反式脂肪，肝臟塞滿油脂，並導致血管硬化。• 甲狀腺功能衰退，菸酒過多，會減低 HDL

膽固醇主要由肝臟製造小部份來自食物

膽固醇• 總膽固醇 : 少於 200 mg/dL• LDL ( 壞膽固醇 ) :

– 沒有其他危險因子 : 少於 160 mg/dL– 中度危險因子 : 少於 130 mg/dL– 高度危險因子 ( 包括現有心血管疾病者 ): 少於

100mg/dL• HDL (好膽固醇 ) :

– 男人 40 mg/dL 或更高– 女人 50 mg/dL 或更高

• 甘油三脂 : 少於 150 mg/dL

低密度膽固醇• 血液中有過多的 LDL ，可能導致脂肪在血管壁逐漸堆積，形成斑塊，堵塞血管。• 高量 LDL (160 mg/dL 以上 ) 表示得心臟病機會升高• 有心臟病的人， LDL 應該在 100 mg/dL以下

• LDL 越低得心臟病機率也越低

膽固醇和食物的關係• 膽固醇由肝臟製造，每天約一克，基本足夠身體所需• 食物含膽固醇 ( 特別是蛋黃，肉類，貝殼，全奶製品等 )

。

• 肝臟可以代謝部份來自食物的膽固醇。

• 水果，蔬菜，穀類，堅果，種子 不含膽固醇

酒精與膽固醇的關係• 有些研究發現適度飲酒有助HDL 的提升 (男人每天喝一到兩份，女人一份 ) 。但飲酒也有危險，若不曾飲酒的

人 ，建議不要因此喝酒。• 適度飲酒的人罹患心臟病的機率比不喝酒的人低。• 但是，增加飲酒量帶來其他健康問題，如酗酒，高血

壓 ，肥胖，腦中風，癌症，自殺等。 美國心臟學會不建議用飲酒保護心臟

抽煙和膽固醇的關係• 吸煙是六種導致心臟病主因之一• 吸煙減低好膽固醇 (HDL) ，增加血液凝結的機會

甘油三脂和心血管疾病的關係

減低炎症以防心血管病• 防範炎症及脂肪斑塊產生• 增加高密度膽固醇水平• 減少低密度膽固醇 • 減少低密度膽固醇的氧化• 降低甘油三脂• 降低高半胱胺酸• 降低 C-反應蛋白 (CRP)

防範炎症及脂肪斑塊產生食用含抗氧化劑和消炎能力的食物：深綠葉蔬菜，十字花科蔬菜如綠花菜，包心菜，抱子甘藍 (Brussels sprouts)，菠菜， kale ；紅，黃，橘色蔬菜如：辣椒，胡蘿蔔，番茄；水果如：藍莓，杏子，紅，黑葡萄，桃子，橘子，蘋果，櫻桃；魚類如：野生鮭魚，沙丁魚；全穀類如：燕麥 (oats), 大麥 (barley)，藜麥 (quinoa)

降低高半胱胺酸 (Homocysteine)• 甜菜鹼 (Betaine): 降低高半胱胺酸，並增加 SAMe的產生，有助關節，肝，及情緒的健康。• 葉酸，維他命 B6， B12：藏於綠葉蔬菜和豆類如菠菜，綠花菜，蘆筍，奶油果，豆子，全穀類， lentils。• 卵磷脂 (lecithin): 含膽鹼，有助高半胱胺酸的代謝。• N-acetyl cysteine (NAC): 谷胱甘肽的原料， 谷胱甘肽是體內抗氧化劑，有助排毒。

降低 C-反應蛋白 (CRP)

• 持續低度或中度運動：有助防止炎症• Omega 3 魚油：減低致炎的細胞因子 (cytokines) ，抑制致炎的前列腺素 (prostaglandins) 和白三烯 (leukotrienes)• 檞皮素 (quercetin): 具消炎能力的生物黃酮，存於瓜皮，樹皮，洋蔥，葡萄子• 薑黃 (turmeric): 含薑黃素 (curcumin) ：具強抗氧化性• 不吃精製澱粉，加工製造的食物，高脂肉類。

反式脂肪局部氫化

不飽和脂肪

反式脂肪

增加壞膽固醇

反式脂肪

降低好膽固醇

反式脂肪

增加自由基和氧化破壞，造成炎症

Isotonix® OPC-3®

• 抵抗自由基• 顯示有消炎特性• 有助維持健康膽固醇水平• 幫助強化微血管，動脈，和靜脈• 有助維持骨骼彈性• 有助促進心血管健康

3.9mg/dL 3.6

mg/dL3.4

mg/dL

1.1mg/dL

before afterPycnogenol®

Before afterPlacebo

55 病人， 100 mg Pycnogenol ， 3 個月Pycnogenol促進健康的 C 反應蛋白水平

Isotonix OPC-3 promotes cardiovascular health and normal circulation

OPC-3 促進心血管健康和血流正常Improvement in Circulation and in Cardiovascular Risk Factors With a Proprietary Isotonic Bioflavonoid Fomula OPC-3@ . Angiology 59 (4): 2008

研究對象及方法• 隨機，雙盲，含安慰劑對照的研究• 六十一位試者分成兩組：對照組 31人（ 49.7 歲

）， OPC-3組 30 人（ 48.3 歲）• 每天服用含 400毫克的五種活性成分（每種成分 80毫克）或安慰劑溶液• 兩個月之後，檢查血液及各種心血管指標

結論 Conclusion

本研究……顯示強力的類黃酮食物補充品 , 配合較健康的生活方式 , 可能是一種已被證實 , 價值符合臨床效果的輔助方法，維持心血管健康。This study……demonstrates that a powerful flavonoid

supplement may be a valid, cost-effective, and clinically efficacious adjunct for people to maintain cardiovascular health, especially when used in conjunction with healthier lifestyle choices.

用等滲液體方式輸送OPC-3 加速抗氧化劑的生物利用價值

Isotonix Resveratrol

• 抑制血小板凝聚，促進健康的血小板活性• 促進血管鬆弛，增進血流• 消滅自由基，保護低密度膽固醇

Heart Health System

• Heart Health Essential Omega III Fish Oil with Vitamin E

• Heart Health TriActive™, • Heart Health Advanced

LipiTrim® Ultra

美國心臟學會建議使用 Omega-3 油• Omega-3 油對普通人，高危險人，心血管病人 都有好處• 建議每週吃至少兩次魚 ( 尤其是肥油多的魚 ) • 魚肉蛋白很好，不含飽和脂肪• 魚如沙丁，鮪魚，鱒魚，鯖魚，鮭魚等，富含

EPA 和 DHA.

Omega-3 油• 美國心臟學會也建議多吃豆腐及其他黃豆製品，核桃，亞麻仁，亞麻仁油，菜籽油。因為它們含

α- 亞麻酸 (LNA) ，在體內可以被轉變成Omega-3 油，但轉化效率很低

Omega-3 油使用量建議• 有冠心病的人 -- 每天 1 克

EPA+DHA, 最好來自魚類食物。膠囊的 EPA+DHA  也可以，使用需要醫生指導

• 需要降低甘油三脂 -- 每天 2-4 克的EPA+DHA ，使用需要醫生指導

美國心臟學會建議

研究發現 omega-3 油• 降低能導致死亡的心率不整機率• 降低甘油三脂的水平• 減緩血管硬化的速率• 輕度降低血壓

Heart Health Essential Omega III Fish Oil with Vitamin E

• 有助維持健康水平的 C-反應蛋白• 有助維持正常的血流量• 有助維持正常的膽固醇水平• 有助維持正常的甘油三脂水平• 促進健康血壓• 促進整體心血管健康

Heart Health TriActive™

• B 族維他命促進紅血球的正常產生• 有助維持強健的心肌• 有助維持正常的高半胱胺酸水平• 有助維持正常的膽固醇水平

Heart Health Advanced LipiTrim® Ultra

     • 促進健康水平的膽固醇， LDL ，和甘油三脂

輔酵素 Q10

• 強力抗氧化劑，防止線粒體，肌肉及神經受氧化破壞• 細胞內發電機－製造生物能

（ ATP ）– 存於線粒體– 肌肉神經功能必需

• 代謝旺盛的器官需要能量也多• 肌肉及腦細胞中量高

• 輔酵素 Q10 大部份由身體製造，但至少要有８種維他命和某些礦物質参與 , 缺一不可

想得到 100毫克的輔酵素 Q10需要吃

3 1/3 lbs 沙丁魚

6 2/3 lbs 牛肉

8 1/3 lbs 花生醬

為什麼要補充輔酵素 Q10?

• 飲食中含量很少• 身體製造 CoQ10 能力隨年齡降低• 缺乏維他命和某些礦物質，合成降低• 降血脂藥 (statins) ，降血壓藥 (beta-

blocker) 降低輔酵素Q10水平• 許多慢性退化疾病降低輔酵素Q10水平

Heart Health™ Advanced Co-Q10

• 有助維持健康的血糖水平• 有助維持心肌的強度• 有助維持血壓的正常• 促進免疫功能• 促進心血管健康• 有助維持健康的膽固醇水平• 提供抗氧化能力保護心血管系統• ATP 能量合成必需• 支持肌肉的耐力

Isotonix® Advanced B-Complex

• 促進紅血球的正常產生• 參與食物的代謝和能量的產• 促進心血管健康• 促進健康水平的高半胱胺酸水平• 支持正常的內壁細胞功能

Isotonix® Calcium Plus

• 支持心血管健康• 橫紋肌和心肌的收縮都需要鈣• 幫助維持健康的免疫功能和整體健康• 幫助維持健康的膽固醇水平

最後也是最重要的