baklava na moj nacin

Baklava na moj način Evo jednog recepta koji imam skoro trideset godina,koji radim uz maluizmenu, a dobila sam ga od prijateljice iz kancelarije Dušanke...odlićna je!Probajte!

Autor: Adriana8

1h i 15min

Sastojci

Za baklavu:500 g tankih kora (ili 16 komada

odnosno listova)250 g maslaca (butera)

1 čaša kisele vode

Za nadjev:6 kom jaja

6 kašika šećera

250 g mlevenih oraha

malo seckanih oraha

100 g groždjica

Za sirup:0,500 l vode

800 g šećera

2-3 kom limuna (sok)

2 kesice vanilin šećera

Priprema

1. Napraviti nadjev. Umutiti dobro jaja sa šećerom, dodati mlevene orahe i suve groždjice.2. Slagati po 4 kore. Svaku poprskati kiselom vodom i otopljenim maslacem. Na poslednju,

četvrtu koru staviti fil, posuti sa malo seckanih oraha i saviti u rolat. Kada ste potrošilisav materijal i napravili 4 rolata, iseći na komade, rombove.

3. Peći dok ne postane zlatno žuta tj dok se ne ispeće, u zavisnosti od vašeg šporeta.4. Napraviti sirup. Prokuvati vodu i šećer, pustiti kratko da vri, dodati sok od limunova i

vanilin šećer. Preliti sa vrućim sirupom. Ostaviti da baklava upije sok.

Posluživanje

Prijatno!

www.coolinarika.com