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AVI-COMPO SEIS MESES
FUNCIONAMIENTO EN NOAIN
Irigoyen Natxo, Storino Francesco, Zalba Raquel, Muro Julio, Goikoetxea José, Morales David, Baztán Mikel, Plana Ramón Ampliar información: Natxo.irigoien@unavarra.es www.ecompostaje.com (Vermican)
Prevención generación residuos
Compostaje comunitario Alimentación animal
• Muy efectivo.
• Requiere Trabajo fisico (mezcla, volteo,…)
• Compost reclamo débil
• Productos animales gran reclamo
• Poco trabajo (supervisión)
• No todo resto orgánico es alimento.
• Barrera cultural (Desconocimiento, miedo,…)
INTEGRAR
COMPOTAJE COMPOTAJE COMUNITARIOCOMUNITARIO
ALIMENTACIÓN ALIMENTACIÓN
ANIMALANIMAL
1. AVICOMPO COMUNITARIO EN NOAIN
FUNCIONAMIENTO • Compromiso 30 Familias voluntarias:
▫ 2 veces/semana llevan, pesan y depositan la FORM
▫ 1 vez/mes “Familia Ganadera”
Alimentar y supervisar
Retira los huevos de “sus” gallinas
2.SEGUIMIENTO Mediciones durante 6 meses:
Diarias: Aporte Materia Orgánica, huevos y pienso.
Semanales: Temperatura, humedad, olor y ruido,
presencia de insectos…
Periódicas: Madurez, propiedades físico-químicas,
bioensayos de germinación, microbiología (Salmonela,
Coliformes, Clostridium, Listeria, Enterococos).
Opinión y valoración de usuarios y
visitantes:encuestas
3.Resultados: Cantidad de M.O.
Se han recogido 2811 kg de restos orgánicos
16 kg/día
130g hab/día
3.Resultados: huevos y pienso
1.289 huevos puestos en total de categoría L.
0.9 huevos/gallina y día
45kg de pienso en total
22,4g de pienso por animal al día.
3.Resultados: Compost
Residuo
Inicial 2 Semanas
16
senanas
RD
506/2013
865/2010
Escherichia
coli UFC/g 1*105 3,8*102 10 <1000
I.
Salmonella
P/A/25g - - - -
300 Kg
Compost
Clase A
Solvita V
Rottegrade V
Listeria
LMO P/A/25g - - - -
Enterococos
UFC/g 6,4*106 1,2*105 8*103 104-105
Clostridium
Perfringens
UFC/g <10 <10 <10 102-103
Conclusiones (6 meses): MUY EXITOSA desde
distintos aspectos.
• Técnicamente muy satisfactorio:
▫ Gestionar 2,8 t FORM
▫ Produce 300 kg compost clase A y 107 docenas huevos L alto bienestar animal.
▫ Rápida higienización (Fase termófila muy intensa)
▫ Nula incidencia olores, ruidos, insectos, etc
• Económicamente :
▫ Mínima inversión inicial.
▫ Coste mantenimiento 3 €/mes
▫ Personal: supervisión + 1 volteo manual cada 3 meses
• Social gran aceptación y valoración sobresaliente usuarios y visitantes ▫ Usuarios muy incentivados (Huevos, afectividad
mascotas) ▫ Visitantes gran interés en participar. Ninguna
incidencia. INTERES PEDAGOGICO Y DE OCIO
¡¡VEN A CONOCERME AL PARQUE DE LOS
SENTIDOS DE NOAIN!! (NATXO.IRIGOIEN@UNAVARRA.ES)
www.vermican.com
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