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1
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA FORESTAL
TITULO : Características organolépticas de las 26 xilotecas.
CURSO : Anatomía de la Madera
ALUMNO : MATUTE ROMAN, Brayan Javier
DOCENTE : Ing. GUTIÉRREZ COLLAO, Jairo Edson
SEMESTRE : 2016 - I
FECHA DE PRESENTACION : 23/06/2016
TINGO MARIA – PERU
JUNIO, 2016
2
Índice
I. INTRODUCCION ......................................................................................... 6
II. REVISION DE LITERATURA ...................................................................... 7
2.1. Características generales y organolépticas de la madera ..................... 7
2.1.1. Brillo ............................................................................................... 7
2.1.2. Color ............................................................................................... 8
2.1.3. Olor................................................................................................. 9
2.1.4. Sabor .............................................................................................. 9
2.1.5. Textura ........................................................................................... 9
2.1.6. Veteado ........................................................................................ 11
2.1.7. Grano ........................................................................................... 12
2.2. Shihuahuaco ....................................................................................... 13
2.2.1. Descripción botánica .................................................................... 13
2.2.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 14
2.2.3. Distribución geográfica ................................................................. 14
2.2.4. Usos ............................................................................................. 15
2.2.5. Características organolépticas de la especie ............................... 15
2.3. Shimbillo ............................................................................................. 16
2.3.1. Descripción botánica .................................................................... 16
2.3.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 16
2.3.3. Distribución geográfica ................................................................. 17
2.3.4. Usos ............................................................................................. 17
2.3.5. Características organolépticas de la especie ............................... 17
2.4. Bolaina blanca .................................................................................... 18
2.4.1. Descripción botánica .................................................................... 18
2.4.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 18
2.4.3. Distribución geográfica ................................................................. 19
2.4.4. Usos ............................................................................................. 19
2.4.5. Características organolépticas de la especie ............................... 19
2.5. Pino ..................................................................................................... 20
2.5.1. Descripción botánica .................................................................... 20
2.5.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 20
2.5.3. Distribución geográfica ................................................................. 21
2.5.4. Usos ............................................................................................. 21
3
2.5.5. Características organolépticas de la especie ............................... 21
2.6. Requia ................................................................................................. 22
2.6.1. Descripción botánica .................................................................... 22
2.6.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 22
2.6.3. Distribución geográfica ................................................................. 23
2.6.4. Usos ............................................................................................. 23
2.6.5. Características organolépticas de la especie ............................... 23
2.7. Ojé ...................................................................................................... 24
2.7.1. Descripción botánica .................................................................... 24
2.7.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 25
2.7.3. Distribución geográfica ................................................................. 25
2.7.4. Usos ............................................................................................. 25
2.7.5. Características organolépticas de la especie ............................... 25
2.8. Pashaco .............................................................................................. 26
2.8.1. Descripción botánica .................................................................... 26
2.8.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 27
2.8.3. Distribución geográfica ................................................................. 27
2.8.4. Usos ............................................................................................. 27
2.8.5. Características organolépticas de la especie ............................... 27
2.9. Caoba ................................................................................................. 28
2.9.1. Descripción botánica .................................................................... 28
2.9.2. Taxonomía de la especie ............................................................. 29
2.9.3. Distribución geográfica ................................................................. 29
2.9.4. Usos ............................................................................................. 30
2.9.5. Características organolépticas de la especie ............................... 30
2.10. Tornillo ............................................................................................. 31
2.10.1. Descripción botánica ................................................................. 31
2.10.2. Taxonomía de la especie .......................................................... 31
2.10.3. Distribución geográfica ............................................................. 31
2.10.4. Usos .......................................................................................... 32
2.10.5. Características organolépticas de la especie ........................... 32
2.11. Sangre de grado .............................................................................. 33
2.11.1. Descripción botánica ................................................................. 33
4
2.11.2. Taxonomía de la especie .......................................................... 33
2.11.3. Distribución geográfica ............................................................. 33
2.11.4. Usos .......................................................................................... 34
2.11.5. Características organolépticas de la especie ........................... 34
2.12. Huangana ........................................................................................ 35
2.12.1. Descripción botánica ................................................................. 35
2.12.2. Taxonomía de la especie .......................................................... 35
2.12.3. Distribución geográfica ............................................................. 35
2.12.4. Usos .......................................................................................... 36
2.12.5. Características organolépticas de la especie ........................... 36
2.13. Ucshaquiro ....................................................................................... 37
2.13.1. Descripción botánica ................................................................. 37
2.13.2. Taxonomía de la especie .......................................................... 37
2.13.3. Distribución geográfica ............................................................. 37
2.13.4. Usos .......................................................................................... 37
2.13.5. Características organolépticas de la especie ........................... 38
2.14. Topa ................................................................................................ 38
2.14.1. Descripción botánica ................................................................. 38
2.14.2. Taxonomía de la especie .......................................................... 39
2.14.3. Distribución geográfica ............................................................. 39
2.14.4. Usos .......................................................................................... 40
2.14.5. Características organolépticas de la especie ........................... 40
2.15. Yutubanco ........................................................................................ 41
2.15.1. Descripción botánica ................................................................. 41
2.15.2. Taxonomía de la especie .......................................................... 41
2.15.3. Distribución geográfica ............................................................. 42
2.15.4. Usos .......................................................................................... 42
2.15.5. Características organolépticas de la especie ........................... 42
III. MATERIALES Y METODOS.................................................................. 44
3.1. Lugar de ejecución .............................................................................. 44
3.2. Material vegetativo .............................................................................. 44
3.3. Material de campo .............................................................................. 44
3.4. Material de Laboratorio ....................................................................... 44
5
3.5. Metodología ........................................................................................ 45
3.5.1. Obtención de las muestras. ......................................................... 45
3.5.2. Identificación y Reconocimiento de las secciones o cortes
(transversal, radial y tangencial) de un tronco .......................................... 45
3.5.3. Identificación y reconocimiento del color de la madera ............... 45
3.5.4. Identificación y reconocimiento del grano en la madera .............. 46
IV. RESULTADOS ....................................................................................... 47
V. DISCUSION ............................................................................................... 50
VI. CONCLUSION ....................................................................................... 51
VII. RECOMENDACIONES .......................................................................... 52
VIII. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................... 53
Índice de cuadros
Cuadro 1. Tipos de corte de las 26 especies…………………………………...…47
Cuadro 2. Características organolépticas de las 26 muestras…………………..48
Cuadro 3. Característica organoléptica del tornillo (Cedrelinga cateniformis
(Ducke) Ducke.)……………………………………………………………………….49
6
I. INTRODUCCION
La industria de transformación de la madera en el país tiene muchos
problemas que afectan su productividad y calidad, y uno de los principales es la
incorrecta identificación de las especies maderables antes de su trabajabilidad. Con
el propósito de prevenir problemas de adquisición y correcta trabajabilidad de las
especies maderables en la fabricación de muebles y productos maderables, esta
práctica “Identificación Organoléptica Y macroscópica de Especies Comerciales”
con el propósito de facilitar el conocimiento de las principales especies maderables
de nuestros bosques amazónicos y de esa manera, contribuir a un desempeño
eficiente y de calidad en la industria de la madera; para tener el conocimiento en
este campo muy importante.
Las características generales, organolépticas y macroscópicas de la
madera constituyen un factor muy importante, puesto que influye en la selección de
esta para su empleo en la construcción, ambientación de interiores o ebanistería.
Reconocer estas características de las maderas es de mucha importancia, ya que
nos permite conocer como está constituida la madera, tiene importancia en la
diferenciación y uso de las maderas.
En este informe práctico se muestra el desarrollo de las clases
prácticas del curso de Anatomía de la Madera proporcionando conocimientos
básicos y formativos, que generan amplio criterio y gran experiencia, atributos
indispensables en la formación de un profesional.
Objetivos generales
Identificar los tipos de cortes en las 26 muestras (xilotecas) codificadas desde
el número 156 al 181.
Reconocer las características organolépticas de las muestras (xiloteca) en el
laboratorio de anatomía de la madera de la UNAS.
7
II. REVISION DE LITERATURA
2.1. Características generales y organolépticas de la madera
RODRÍGUEZ (1996) manifiesta que las característica generales se
relacionan con aspectos estéticos y de su estructura anatómica, denominándolas
característica organolépticas de la madera: color, veteado, textura. Además afirma
que dichas características son más representativas de la madera incluyendo olor,
grano, sabor y brillo.
Son todas aquellas características que pueden ser percibidas por los
órganos sensoriales. Entre estas tenemos: color, grano, brillo, textura, olor y sabor,
peso, dureza y figura o veteado (CHAVESTA 2006).
2.1.1. Brillo
KOLLMAN (1959) menciona que el brillo natural de la madera tiene
poca importancia desde el punto de vista industrial, pues con el pulimentado y
barnizado se consiguen, según convenga, lustres de gran intensidad. En la sección
transversal de la mayor parte de las maderas a lo natural no se observa ningún
brillo; en la tangencial aparece un ligero brillo y en la radial (sección mallada) este
llega a ser muy acusado.
El lustre depende de la capacidad de la pared celular de reflejar la luz;
en general, las caras radiales dan mejor lustre que las tangenciales (TUSET Y
DURAN 1979).
NUTSCH (1999) menciona que la madera se aprecia sobre todo
cuando la luz se refleja en la superficie de los espejuelos de los radios medulares,
es muy acusado en algunas maderas como las de arce, tilo. La gran variedad de
madera conocidas como Lauráceas se caracteriza por su alto brillo.
8
2.1.2. Color
El color de la madera lo definen por consiguiente las sustancias que se
encuentran en el lumen celular o impregnan sus paredes tales como pigmentos,
taninos, resinas, goma; la madera es un material fibroso, la distinta orientación de
las fibras producen fenómenos de reflexión y refracción (AROSTEGUI, 1976).
E.P.S “Biblioteca Profesional” (1971) afirma que el color cambia de una
especia a otra. En general las maderas duras tienen un color más oscuro o intenso;
mientras que las maderas blandas tienen colores más blancos.
VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categorías de
coloraciones, que se pueden percibir cuando la madera esta en condición húmeda
y seca al aire:
Albura y duramen: Blanco, Amarillo, Crema, Rojo, Rojo rosáceo, Pardo claro,
Pardo oscuro, Característico.
Decoloración: Hongos, Oxidación, Tejido traumático, Contenido.
Zona de transición entre albura y duramen: No cambia, Cambia gradualmente,
Cambia abruptamente.
El color es una característica muy importante para la identificación de
maderas, así como también desde el punto de vista estético. El color en la madera
se debe a la infiltración de sustancias en la pared celular, dando origen a diversos
colores, tales como: amarillo, ocre, castaño, castaño oscuro, castaño rojizo, pardo,
rosado, negro. Generalmente no es posible definir el color de una madera por los
mencionados anteriormente siendo necesario el empleo de algunos matices como:
rosado, ocre, violáceo, etc (TUSET Y DURAN, 1979).
CHAVESTA (2006) manifiesta que algunas veces es único para
determinadas especies lo cual puede hacer su identificación relativamente fácil,
mientras que otras especies pueden presentar una amplia variación. En algunas
especies, aun cuando el color sea consistente, este puede ser común a muchas
otras especies y por tanto de poca ayuda en el proceso de identificación.
9
2.1.3. Olor
Existen maderas que poseen olores característicos provenientes de
distintas sustancias que se encuentran depositadas en su interior. Este olor es más
fuerte en cortes frescos, disminuyendo su intensidad con el transcurso del tiempo
(TUSET Y DURAN, 1979).
El olor puede servir para diferenciar las diversas especies de madera.
Algunos tienen un olor característico, otras muy agradables. El olor a veces denota
el buen o el mal estado de la madera. A menudo una alteración de fibras por
descomposición va acompañada de olor desagradable (E.P.S-BIBLIOTECA
PROFESIONAL, 1971).
VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categorías para
clasificar el olor de la madera en condición húmeda y seca al aire.
Definido: Aromático, Desagradable, Otros.
No definido.
2.1.4. Sabor
TUSET Y DURAN (1979) afirman que el sabor de una madera está
estrechamente vinculado al olor pues se supone que las sustancias responsables
de ambos, son las mismas. Por otra parte, el sabor de una madera tiene importancia
en relación al envasado de productos alimenticios que al estar en contacto con este
tipo de maderas, pueden adquirir gustos desagradables.
CHAVESTA (2006) manifiesta que el efecto que en el sentido del gusto
producen algunas sustancias contenidas en las células de la madera. Debe
emplearse con cierto cuidado pues algunas maderas contienen sustancias tóxicas
que pueden ocasionar alergias a la persona.
2.1.5. Textura
10
TUSET y DURAN (1979) definen a la textura como al tamaño de los
distintos elementos anatómicos presentes en una pieza de madera, se distinguen
tres tipos de textura (gruesa, mediana y fina) y los define a cada uno de los tres
tipos de textura. Dice que una madera presenta textura gruesa cuando uno o más
elementos anatómicos son de un tamaño que pueden ser observados fácilmente;
textura fina se da en maderas cuyos elementos anatómicos presentan escasa
visibilidad y, por lo tanto, proporcionan la apariencia homogénea y la textura
mediana es intermedia entre las texturas finas y gruesas.
VIGNOTE (1996). Manifiesta que es la relación entre la anchura de la
madera tardía respecto del total. El valor de la textura se relaciona con la resistencia
de la madera cuando mayor sea la textura es la resistencia de la madera.
La textura de la madera es característica y está dada por la distribución,
proporción y tamaño relativo de los elementos leñosos (poros, parénquima y fibras)
en la cual tiene importancia en el acabado de la madera (AROSTEGUI, 1976).
VALDERRAMA (1989) dice que encontramos los siguientes tipos de
textura de acuerdo con el grado de uniformidad de la madera:
Madera de textura gruesa: Diámetro de poros más de 250 micrómetros, radio
leñoso grande, abundante parénquima longitudinal. Por ejemplo punga
(Pseudobombax mumguba M. Et Z - Bombacaceae), lupuna (Chorisia
integrifolia - Bombacaceae), caucho masha (Brosimum parinarioides -
Moraceae), carahuasca (Guatteria elata - Annonaceae), yesca caspi (Qualea
paraensis - Vochysiaceae), etc.
Madera de textura media: Diámetro de poros de 150-250 micrómetros, radio
leñoso entre fina y gruesa, parénquima longitudinal medianamente
abundante. Por ejemplo: huamansamana (Jacaranda paraense -
Bignonaceae), aguano cumala (Virola albidiflora - Myristicaceae), Pashaco
curtidor (Parkia multijuga - Mimosaceae), goma pashaco (Parkia gigantocarpa
- Mimosaceae), etc.
Madera de Textura fina : Diámetro de poros menos de 150 micrómetros, radios
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muy finos, abundante fibra, parénquima longitudinal escaso, en general cuyos
elementos son de dimensiones muy pequeñas y se encuentran principalmente
distribuidas de forma difusa en el leño, dándole una superficie homogénea y
uniforme, ejemplo: ana caspi (Apuleia molaris - Caesalpinaceae), añuje
moena (Beilschmieda brasiliensis - Lauraceae), etc.
2.1.6. Veteado
El veteado se refiere a la posición o distribución de las células y está
determinado principalmente por los anillos anuales, el dibujo se refiere al diseño
que forma la veta y está influido por diversos factores, (anomalías del crecimiento,
accidentes) y varía según el plano cerrado del tronco, en el cerrado plano que corta
transversalmente los vasos y las fibras, los anillos anuales aparecen como círculos
concéntricos (TUSET Y DURAN, 1979).
E.P.S - BIBLIOTECA PROFESIONAL (1971) manifiesta que el veteado
depende de los dibujos que las fibras presentan al exterior. En algunas maderas
las aguas o vetas son muy visibles; en otras son apenas perceptibles. En algunas
maderas son muy llamativos sus radios medulares.
NUTSCH (1999).manifiesta que de la madera depende del curso de los
anillos anuales, de la presencia de madera de duramen y de albura, del recorrido
de las fibras, de los radios medulares y de las sustancias contenidas en las células.
Según el recorrido de las fibras se habla de veteado estado, de franjas, piramidal,
obstruido, ondulado, o con aguas.
Estos rasgos combinados con sus propiedades físicas hacen que la
madera ofrezca ciertas características muy particulares entre los materiales de
construcción. Comercialmente, el término figura está restringido a los detalles,
marcas o manchas altamente decorativos que resultan principalmente de la
apariencia o rastros que dejan los incrementos de crecimiento, irregularidades en
la orientación de las células y en la distribución misma del color. El tipo de veteado
también depende de la sección de corte de la madera.
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Entre las figuras o veteados tenemos:
Arcos superpuestos
Dado principalmente por los anillos de crecimiento y visible solo en
corte tangencial de algunas especies como en copaiba, ishpingo, cedro, caoba, etc.
Jaspeado
Visible solo en corte radial y en especies que poseen radios anchos. El
principal elemento leñoso responsable de este tipo de diseño son los radios. Al
realizar el corte radial, el plano de seccionamiento sigue una dirección paralela a
los radios y si estos son de tamaño visible se presentan como manchas o bandas
extendidas a través del grano, formando el diseño jaspeado. Ejemplo el palo
culebra, huimba negra, bolaina, etc.
Bandas paralelas
Observable en corte radial, en especies que tienen anillos de
crecimiento bien marcados o abundancia de tejido parenquimatico. Ejemplo pinos,
maquisapa ñaccha.
Satinado
El factor determinante de este tipo de diseño es el grano entrecruzado.
Se observa en secciones radiales y se caracteriza por la presencia de franjas o
bandas paralelas entre sí. Dentro de cada franja, los elementos leñosos siguen una
dirección oblicua y paralela entre ellos, pero formando ángulos con los elementos
del leño presentes en las bandas adyacentes. Esta discrepancia en la dirección del
grano influye en la capacidad de la reflexión de la luz de la madera, observándose
una determinada alternancia de bandas claras y bandas oscuras. Ejemplo: moena
amarilla, pumaquiro, etc
2.1.7. Grano
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CHAVESTA (2006) dice que es la orientación de los elementos
longitudinales de la madera con respecto al eje longitudinal del tronco. Tiene
importancia en la trabajabilidad de la madera así como en el comportamiento físico
y mecánico de la misma.
Es el tamaño de los elementos constitutivos de la madera tiene
influencia sobre todo en la industria del mueble, donde es apetecible un cierto tacto
de la madera y además porque facilita las operaciones de torneado, lijado y
barnizado. La homogeneidad del grano también influye en algunas operaciones de
transformación sobre todo en el corte a la plana y desenrollo, en los que las
discontinuidades provocan efectos de cizalladura interna y rotura en la chapa
(VIGNOTE, 1996).
Se determina ubicando en primer lugar la sección transversal en un
cubo de madera, para luego colocar una cuchilla en dicha sección, siguiendo la
dirección de los radios y golpear con un mazo de madera, verificando la menor o
mayor dificultad que ofrezca la madera para ser cortada en dirección longitudinal.
Debe ir acompañado de un adjetivo que le confiera un significado más preciso, tales
como:
Grano recto: cuando la dirección de los elementos leñosos forma ángulos
rectos con respecto al eje del árbol. Ejemplo: lupuna blanca, caoba, cedro,
etc.
Grano oblicuo: cuando la dirección de los elementos leñosos forma ángulos
agudos con respecto al eje del árbol. Ejemplo: diablo fuerte, tornillo, etc.
Grano entrecruzado: cuando la dirección de los elementos leñosos se
encuentran en dirección alterna u opuesta haciendo que la separación de la
madera sea difícil. Ejemplo: congona, shihuahuaco, estoraque, capirona.
2.2. Shihuahuaco
2.2.1. Descripción botánica
14
Alcanza 40 m de altura 100 cm de diámetro; aletones empinados, de 4
m de altura y 1.5 m de ancho; algunas veces, en árboles jóvenes, los aletones se
prolongan tenuemente hacia arriba del tronco, dando el aspecto de tronco
acanalado, mostrando concavidades y convexidades longitudinales; en árboles
maduros el tronco es cilíndrico. Copa amplia y aparasolada. La corteza superficial
del tronco es lisa, de color pardo grisáceo a pardo amarillento; corteza muerta
leñosa; se desprende en placas irregulares de hasta 1 cm de grosor, corchosas
hacia el interior; al desprenderse quedan huellas circulares en bajo relieve, de color
marrón anaranjado, dando la apariencia de martillado. Corteza viva compuesta de
dos capas de 2 mm de espesor (MOTTA, 2006).
2.2.2. Taxonomía de la especie
MOSTACERO (2009) da a conocer la clasificación taxonómica
shihuahuaco:
División: Angiospermae
Clase: Eurosídeas
Orden: Fabales (Cronquist clasifica como Rosales)
Familia: Fabaceae (APG 2009)
Subfamilia: Faboideae (Papilionoideae)
Género: Dipteryx
Especie: Dipteryx micrantha Harms.
2.2.3. Distribución geográfica
El shihuahuaco está ampliamente distribuido en toda la Cuenca
Amazónica. Tres otras especies de Dipteryx tiene amplias distribuciones y dos
ocurren en América Central. Ocurre desde el nivel del mar hasta 700 msnm; con
precipitaciones anuales de 2500 a 3200 mm y temperaturas de 20 a 35 C°. Forma
parte del dosel superior del bosque húmedo tropical y muy húmedo tropical.
15
2.2.4. Usos
La madera se usa en estructuras de construcciones civiles, puentes y
durmientes, instalaciones portuarias, pisos o parquet, trabajos de torneado,
mangos de herramientas y de armas, postes, crucetas, ferrocarriles, muebles,
chapas decorativas (INIA-OIMT, 1996).
2.2.5. Características organolépticas de la especie
GUTIÉRREZ Y SILVA (2002) nos da a conocer las siguientes
características:
2.2.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera
(albura) de color blanco y las capas internas (duramen) de color marrón con jaspes
claros y de forma regular, observándose entre ambas un gran y abrupto contraste
de color. En la madera seca al aire la albura se torna de color blanco rosáceo HUE
8/2 7.5YR y el duramen marrón rojizo HUE 5/4 5YR.
2.2.5.2. Olor
Distintivo y característico.
2.2.5.3. Sabor
Distintivo y astringente.
2.2.5.4. Brillo
Moderado a elevado.
2.2.5.5. Textura
Media.
2.2.5.6. Veteado
16
Bien definido, arcos superpuestos y bandas angostas, paralelas,
satinadas, jaspeado amarillo en la sección tangencial.
2.2.5.7. Grano
Entrecruzado.
2.3. Shimbillo
2.3.1. Descripción botánica
Árbol de 40 cm. de diámetro y 12 m de altura, con fuste irregular,
ramificado desde el primer tercio, nudoso y tortuoso. Copa en típica forma de
parasol, al igual que en muchas otras especies del género. Corteza externa color
beige claro, lenticelada; lenticelas pequeñas, de 1 mm. de diámetro, muy abultadas
y abundantes, y con tendencia a disponerse en hileras horizontales, formando
anillos que circundan el fuste. Corteza interna homogénea, rosada, de 0.5 cm. de
espesor, con típico olor a legumbre ("a habas frescas"). Madera color amarillo claro,
semidura, con grano medio y parénquima aliforme observable a simple vista.
Ramitas terminales con sección circular, glabras, color marrón rojizo, lenticeladas
(CASTILLO, 1987).
2.3.2. Taxonomía de la especie
FLORES (1997) da a conocer la clasificación taxonómica shimbillo:
División: Angiospermae
Clase: Eurosídeas
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Faboideae (Mimosaidae)
Género: Inga
Especie: Inga ruiziana G. Don.
17
2.3.3. Distribución geográfica
Amazonía peruana y brasileña. En el Perú, reportado en Amazonas,
Junín, Huánuco, Loreto, San Martín y Ucayali. Zonas aluviales y ribereñas, en
terrazas y laderas con suelos arenosos, sueltos, a veces con drenaje pobre o
inundable. Es muy abundante en estado silvestre en las riberas del Tambo, donde
ocurren pequeños rodales casi puros de esta especie.
2.3.4. Usos
La madera es muy usada para leña y para la elaboración de carbón
vegetal. El árbol de algunas especies de shimbillo y guaba, se emplean como
sombra para los cultivos del café, del cacao y en pastizales de las ganaderías que
están en expansión en toda la selva, con la ventaja de captar el nitrógeno y de
mantener la humedad en la capa superficial del suelo (BERNARDI, 1981).
2.3.5. Características organolépticas de la especie
BERNARDI (1981) nos da a conocer las siguientes características:
2.3.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera
(albura) de color blanco y las capas internas (duramen) de color ROSADA con
jaspes claros y de forma regular, observándose entre ambas un gran y abrupto
contraste de color. En la madera seca al aire la albura se amarillo claro.
2.3.5.2. Olor
Distintivo y característico (olor a legumbre).
2.3.5.3. Sabor
Característico y astringente.
2.3.5.4. Brillo
Natural e intenso.
18
2.3.5.5. Textura
Semidura.
2.3.5.6. Veteado
Bien definido, bandas paralelas y bandas angostas.
2.3.5.7. Grano
Grano medio y parénquima aliforme observable a simple vista.
2.4. Bolaina blanca
2.4.1. Descripción botánica
REYNEL et al. (2003), menciona que es un árbol que alcanza diámetros
de 25 - 80 cm y altura total de 15 - 30 m, con fuste cilíndrico, la ramificación en el
tercer tercio, la base del fuste recta, con corteza interna lisa a finamente agrietada,
color marrón claro a grisáceo.
2.4.2. Taxonomía de la especie
OLIVEIRA y PANDURO (2000) reportan la siguiente clasificación
taxonómica:
Reino : Vegetal
División : Fanerógama
Subdivisión : Angiosperma
Clase : Dicotiledónea
Subclase : Diapétalas
Orden : Malvales
Familia : STERCULEACEAE
Género : Guazuma
Especie : Crinita
19
Nombre científico : Guazuma crinita Mart.
2.4.3. Distribución geográfica
REYNEL et al. (2003) señala que, la distribución de la bolaina es muy
amplia en el Neotrópico, desde Centroamérica hasta la región Amazónica (sur de
Brasil y Bolivia), latitudinalmente crece hasta los 1500 m.s.n.m. Según TANDAZO
(2008), la especie abunda en la amazonia peruana, encontrándose en los
departamentos de Amazonas, Huánuco, Junín, Loreto, Madre de Dios, Pasco, San
Martín y Ucayali, desde 0 a 1000 m.s.n.m.
2.4.4. Usos
La madera es usada en construcción rural y urbana, cajonería,
carpintería en general, laminado, fabricación de mondadientes, paletas de hupetes,
bajalenguas, palos de fósforos, juguetería; es apta en pulpa para papel.
2.4.5. Características organolépticas de la especie
BERNARDI (1981) nos da a conocer las siguientes características:
2.4.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera
(albura) de color blanco similar a las capas internas (duramen), observándose entre
ambas capas un leve y gradual contrate de color. En la madera seca ala aire la
albura se toma de color blanco HUE 8/2 10 YR y el duramen marrón muy pálido
HUE 8/3 10YR.
2.4.5.2. Olor
No distintivo.
2.4.5.3. Sabor
No distintivo.
2.4.5.4. Brillo
20
Moderado a elevado.
2.4.5.5. Textura
Media.
2.4.5.6. Veteado
Satinado brillante en la sección radial por contraste de los radios.
Líneas verticales vasculares.
2.4.5.7. Grano
Grano recto.
2.5. Pino
2.5.1. Descripción botánica
REYNEL et al. (2003), menciona que es un árbol que alcanza hasta
60m de altura y 100 cm de DAP. Tronco cónico y recto, corteza externa café
agrietada; corteza interna crema- rosáceo, segrega una reina transparente; copa
alargada y cónica, monopólica. Hojas aciculares en fascículos de tres, Flores
masculinas con estambres peltados, las femeninas se encuentran en conos o
estróbilos y fruto cono o estróbilo leñoso, grande parecido a una piña, contiene
semillas aladas.
2.5.2. Taxonomía de la especie
REYNEL et al. (2003) reportan la siguiente clasificación taxonómica:
Reino: Plantae
División: Pinophyta
Clase: Pinopsida
Orden: Pinales
Familia: Pinaceae
21
Género: Pinus
Especie: Pinnus radiata D.Don.
2.5.3. Distribución geográfica
Se desarrolla mejor en suelos silíceos y muy profundos. Prefiere climas
templados o cálidos, puesto que no soporta las temperaturas muy bajas ni las
heladas, y necesita bastante humedad, aunque tolera algo de sequía estival.
2.5.4. Usos
CONABIO (2009) menciona que la madera se aprovecha para
diferentes fines, entre las que destacan la pasta de papel y la fabricación de tableros
de partículas. Se cultiva en muchos países para hacer repoblaciones,
principalmente por la rapidez de su crecimiento.
2.5.5. Características organolépticas de la especie
GURIDI (1980) nos da a conocer las siguientes características:
2.5.5.1. Color
La albura blanca, con transición gradual a duramen amarillo pálido,
aumentando su intensidad a marrón muy pálido.
2.5.5.2. Olor
Característico a madera resinosa, fragante cuando está fresca.
2.5.5.3. Sabor
Ausente o no distintivo.
2.5.5.4. Brillo
Medio.
2.5.5.5. Textura
22
Fina.
2.5.5.6. Veteado
Suave con líneas longitudinales oscuras.
2.5.5.7. Grano
Grano recto.
2.6. Requia
2.6.1. Descripción botánica
Es un árbol que alcanza un tamaño de hasta 15 m de alto, corteza
marrón, fisurada o exfoliante. Hojas de hasta 35 cm de largo, con hasta 6 pares de
folíolos; folíolos usualmente oblongos, menos frecuentemente elípticos, de 12–20
cm de largo y 4–7 cm de ancho, ápice angostamente atenuado, base aguda,
cuneada o atenuada, inconspicuamente estriado y glabros, nervios secundarios 9–
12 pares, usualmente paralelos; peciólulo 1–5 mm de largo. Inflorescencias
usualmente axilares, tirsos piramidales 10–25 cm de largo, puberulentos; cáliz
rotáceo a ciatiforme, 1–2.5 mm de largo, 3–4-lobado o irregularmente leve o
profundamente lobado; pétalos usualmente oblongos, 5.5–7.5 mm de largo y 1–2
mm de ancho, ápice agudo, aplicado-puberulentos por fuera, glabros por dentro,
cremas; tubo estaminal cilíndrico, 3.5–6.5 mm de largo y 1.5–2.5 mm de ancho,
margen truncado u ondulado, glabro, anteras 8, 0.75–1.25 mm de largo, anterodios
más delgados que las anteras, indehiscentes; nectario un estípite ensanchado en
el ápice formando un anillo debajo del ovario; ovario pubescente, 4-locular, lóculos
1-ovulados. Cápsula globosa, abruptamente adelgazada hasta acabar en la base
en un estípite corto, 1.5–2.5 cm de diámetro, con lenticelas grandes y pálidas,
glabra, café, 4-valvada, valvas con 1 semilla, pericarpo 1–2 mm de grueso,
coriáceo; semillas 1–1.3 cm de largo, sarcotesta delgada y anaranjada (DE LA
TORRE, 2008).
2.6.2. Taxonomía de la especie
23
DE LA TORRE (2008) nos muestra la clasificación taxonómica de la
requia:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Meliaceae
Género: Guarea
Especie: Guarea guidonia (L.) Sleumer.
2.6.3. Distribución geográfica
La distribución de la especie fue obtenida de la literatura y de reportes
de herbario, se encuentra en los departamentos de Amazonas, Cuzco, Huánuco,
Loreto, Madre de Dios, Pasco, San Martín y Ucayali, entre 0 y 2000 msnm. La
especie existe en regulares cantidades en la Amazonía del Perú (JORGENSEN Y
LEÓN, 1999).
2.6.4. Usos
La madera se utiliza en chapas, pulpa y papel, construcción civil y
carpintería en general, encofrados, embalaje y mueblería (DE LA TORRE, 2008).
2.6.5. Características organolépticas de la especie
DE LA TORRE (2008) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.6.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera
(albura) de color blanco amarillento y las capas internas (duramen) de color castaño
rosáceo, observándose en tre ambas capas un gran contraste de color. En la
24
madera seca al aire la albura se toma de color marrón muy pálido y el duramen de
color rojo claro.
2.6.5.2. Olor
Distintivo y agradable.
2.6.5.3. Sabor
Característico y astringente.
2.6.5.4. Brillo
Medio.
2.6.5.5. Textura
Mediana a fina.
2.6.5.6. Veteado
Al corte tangencial se notan arcos superpuestos definidos por las líneas
vasculares y satinado por el brillo los radios contrastados.
2.6.5.7. Grano
Grano recto.
2.7. Ojé
2.7.1. Descripción botánica
CATANHEDE (1997) menciona que es un árbol que alcanza más de 40
m de altura y unos 150 cm de diámetro; tronco circular; aletones de 4 a 6 m de
altura sobre el tronco, usualmente extendiéndose sobre el piso de 4 a 6 m, con 3 a
15 cm de grosor. Copa aparasolada, ampliamente ramificada, que, en ciertos
bosques, sobresale el nivel superior del follaje y se extiende en un radio de 20 m
del tronco principal. La corteza superficial del tronco es de color pardo o verdoso
amarillento, con lenticelas dispuestas en filas longitudinales.
25
2.7.2. Taxonomía de la especie
CATANHEDE (1997) nos muestra la clasificación taxonómica del ojé:
Reino: Plantae
Subreino: Tracheophyta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Moraceae
Género: Ficus
Subgénero: Ficus (Ficus)
Especie: Ficus insipida Willd.
2.7.3. Distribución geográfica
La distribución de la especie fue obtenida de la literatura y de reportes
de herbario, se encuentra en los departamentos de Amazonas, Loreto, Huánuco,
San Martin y Madre de Dios, entre 0 y 500 msnm. La especie existe en cantidades
regulares en la amazonia del Perú (CATANHEDE, 1997).
2.7.4. Usos
Recolectaban la corteza de este árbol, la maceraban y elaboraban
láminas delgadas con la pulpa de corteza, que podían variar de forma y espesor en
función del propósito destinado al papel (para escritura o para elaborar adornos).
Después procedían a secar al sol las láminas, que una vez secas adquirían un color
ocre claro a oscuro y una textura rugosa. Esta clase de papel es actualmente
conocida como papel amate.
2.7.5. Características organolépticas de la especie
26
CATANHEDE (1997) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.7.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera de
la albura de color crema similar a las capas internas del duramen y de forma regular,
observándose entre ambas capas un gran contraste de color. En la madera seca al
aire la albura se torna de color blanco y el duramen de marrón pálido.
2.7.5.2. Olor
No distintivo.
2.7.5.3. Sabor
Característico.
2.7.5.4. Brillo
Moderado a elevado.
2.7.5.5. Textura
Media a gruesa.
2.7.5.6. Veteado
Bien definido, con arcos superpuestos y bandas anchas, paralelas y
satinadas.
2.7.5.7. Grano
Grano entrecruzado.
2.8. Pashaco
2.8.1. Descripción botánica
27
PÉREZ (1994) menciona que el árbol alcanza de 30 m de altura; tronco
cilíndrico de 100 cm de diámetro; sin aletones. Copa aparasolada sobre la mitad de
la altura total. La corteza superficial del tronco es agrietada, la corteza muerta se
exfolia de modo similar al de la Swietenia macrophylla, en pedazos leñosos
alargados de 3 a 4 mm de espesor. Corteza viva con dos capas la externa de 8
mm, rosada, laminar; y otra interna de 2 mm, de color pardo amarillento, compuesta
de laminillas.
2.8.2. Taxonomía de la especie
PÉREZ (1994) nos muestra la clasificación taxonómica del pashaco:
Reino: Plantae
Phylum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Caesalpiniaceae
Nombre Científico: Macrolobium acaciifolium (Benth.)
2.8.3. Distribución geográfica
La distribución de la especie fue obtenida de la literatura y de reportes
de herbario, se encuentra en los departamentos de Huánuco, Loreto y Pasco, entre
0 y 1000 msnm. La especie existe en cantidades altas en la amazonia central y en
cantidades medias en la amazonia del Perú (PÉREZ, 1994).
2.8.4. Usos
La madera se utiliza para carpintería de interiores, cajonería, puertas,
muebles, juguetes, maquetas; es adecuada para fabricación de pulpa de apel.
2.8.5. Características organolépticas de la especie
28
PÉREZ (1994) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.8.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera de
la albura de color blanco cremoso y las capas internas del duramen de color marrón
rojizo de forma regular, observándose entre ambas capas un gran contraste de
color. En la madera seca al aire la albura se torna de color blanco rosáceo y el
duramen de color amarillo rojizo con variaciones de tonos rosados a olivo pálido.
2.8.5.2. Olor
Poco distintivo a legumbre.
2.8.5.3. Sabor
Característico.
2.8.5.4. Brillo
Moderado.
2.8.5.5. Textura
Media.
2.8.5.6. Veteado
Arcos superpuestos poco definidos, con líneas verticales vasculares.
2.8.5.7. Grano
Recto entrecruzado.
2.9. Caoba
2.9.1. Descripción botánica
29
AGUILAR (1992) menciona que el árbol alcanza grandes dimensiones
hasta 70 m de alto y diámetro superior a 3 m; posee tronco derecho, con
contrafuertes en la base bien formados, hasta 2 ó 3 m de alto; la corteza presenta
profundas marcas alargadas en piezas de color pardo grisácea a moreno grisácea.
En la parte superior el árbol tiene pocas ramas gruesas ascendentes; las ramas
son torcidas, la copa es abierta y redondeada. Las hojas dispuestas en espiral,
formadas por hojas más pequeñas o foliolos dispuestos de forma opuesta de 3 a 5
pares, cada hoja compuesta mide de 12 a 40 cm de largo, incluyendo la base o
pecíolo. En la época seca del año, estos árboles tiran las hojas.
Las flores son perfumadas y dulces. Frutos leñosos de 12 a 18 cm de
largo, ovalado con 4 a 5 tapas, de color moreno rojizas a grisáceas, en ocasiones
en pedúnculos de 7 a 15 cm de largo. Las semillas numerosas dentro de este fruto,
de 1 cm de largo, angulosas y morenas, con un ala de 6 a 7 cm de largo; las semillas
son amargas
2.9.2. Taxonomía de la especie
AGUILAR (1992) nos muestra la clasificación taxonómica de la caoba:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Meliaceae
Especie: Swietenia macrophylla King
2.9.3. Distribución geográfica
El área de distribución natural de la caoba se extiende desde México,
a los 23º N siguiendo la franja costera del Atlántico hacia América del Sur, en donde
continúa en un amplio arco desde Venezuela, a través de las regiones amazónicas
de Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y Brasil, hasta los 18º S (LAMB, 1966).
30
2.9.4. Usos
Muebles y ebanistería fina de interior y exterior. Muebles torneados,
tallados y curvados. Revestimientos, molduras, rodapiés, frisos. Ventanas y
puertas. Chapas decorativas y tablero contrachapado.
2.9.5. Características organolépticas de la especie
AGUILAR (1992) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.9.5.1. Color
Su madera es de duramen rojizo, rosado, salmón coloreada o de color
amarillento cuando está fresca poniéndose más oscura después de secarse al aire,
la albura es delgada y de color amarillento.
2.9.5.2. Olor
Olor característico debido a los aceites y resinas que posee.
2.9.5.3. Sabor
Sabor dulce a insípido.
2.9.5.4. Brillo
Superficie brillante y lisa al tacto después de cepillada.
2.9.5.5. Textura
Textura mediana.
2.9.5.6. Veteado
Arcos superpuestos.
2.9.5.7. Grano
Grano recto a ligeramente entrecruzado, algunas veces con
abigarramientos.
31
2.10. Tornillo
2.10.1. Descripción botánica
PÉREZ (1994) menciona que el alcanza 40 m de altura y hasta 120 cm
de diámetro; tronco recto cilíndrico; aletones poco o medianamente desarrollados,
gruesos. La corteza superficial del tronco es de color pardo oscuro, apariencia
rugosa, ritidoma coriáceo; la corteza muerta se desprende en placas rectangulares,
por encima de los aletones; corteza muerta leñosa, corchosa, de 1 cm de espesor.
Corteza viva de 0.5 cm de espesor, de color rosado, textura arenosa y de sabor
dulce.
2.10.2. Taxonomía de la especie
PÉREZ (1994) nos muestra la clasificación taxonómica del tornillo:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Mimosoideae
Tribu: Ingeae
Género: Cedrelinga
Especie: Cedrelinga catenaeformis (Ducke) Ducke
2.10.3. Distribución geográfica
La distribución de la especie fue obtenida de la literatura y de reportes
de herbario e inventarios, se encuentra en los departamentos de Junín, Madre de
Dios, Loreto y Ucayali, entre 0 y 500 msnm. La especie existe en cantidades altas
en la amazonía norte y en cantidades medias en la amazonía sur del Perú (PÉREZ,
1994).
32
2.10.4. Usos
Actualmente es usada en pisos, estructuras de casas, armaduras,
vigas, columnas, carpintería de interiores, artesanía y en la fabricación de puertas,
ventanas y carrocerías.
2.10.5. Características organolépticas de la especie
PÉREZ (1994) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.10.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera
(albura) de color rosado y las capas internas (duramen) de color rojizo claro y de
forma regular, observándose entre ambas capas un gradual contraste de color. En
la madera seca al aire la albura se toma de color rosado y el duramen marrón rojizo.
2.10.5.2. Olor
Distintivo, urticante al aserrase.
2.10.5.3. Sabor
Característico.
2.10.5.4. Brillo
Moderado a brillante.
2.10.5.5. Textura
Gruesa.
2.10.5.6. Veteado
Poco definido en el corte tangencial, arcos superpuestos ligeramente
diferenciados con líneas vasculares oscuras pronunciadas y en el corte radial
bandas angostas, paralelas, satinadas.
33
2.10.5.7. Grano
Entrecruzado.
2.11. Sangre de grado
2.11.1. Descripción botánica
MARCELO (1999) menciona que el árbol es de copa amplia, que
alcanza los 1 0-20 m de altura, raíz en forma cilíndrica cónica, axomorfa, con la raíz
principal más desarrollada que las secundarias, peridermis constituido por súber o
corcho. La corteza externa del tallo posee abundantes lenticelas y el látex que
presenta es de color rojo oscuro de varias tonal idades3. Hojas simples con dos
glándulas en la base, alternas, a veces opuestas de 1 2-20 cm de largo por 5- 1 4
cm de ancho, las hojas más tiernas de color blanco-rojizo y con abundante
indumento, tomentosa en ambos lados, glabrescente y estelado. Inflorescencia ia
terminal en racimos laxos. Fruto capsular globoso de 3 mm de largo por 4,5 mm de
ancho. Semillas lisas con carúncula y endospermo oleaginoso.
2.11.2. Taxonomía de la especie
MARCELO (1999) nos muestra la clasificación taxonómica del sangre
de grado:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsidae
Orden: Malphygiales
Familia: Euforbiaceae
Subfamilia: Crotonoideae
Género: Croton
Especie: Croton lechlerii Muell-Arg
2.11.3. Distribución geográfica
34
Distribuido en la región amazónica, en un rango altitudinal de 705- 1660
msnm; e n los departamentos de Amazonas, Cusco, Huánuco, Junín, San Martín,
Madre de Dios y Loreto. En los valles de Oxapampa, Entaz, Cacazú y Palcazú del
departamento de Pasco. (MARCELO, 1999).
2.11.4. Usos
Mayormente se utiliza como medicina, por ejemplo como cicatrizante
de la piel.
2.11.5. Características organolépticas de la especie
MARCELO (1999) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.11.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera
(albura) de color rojo oscuro y las capas internas (duramen) de color anaranjado
pálido y de forma regular, observándose entre ambas capas un gradual contraste
de color. En la madera seca al aire la albura se toma de color rojizo y el duramen
marrón rojizo.
2.11.5.2. Olor
Distintivo característico.
2.11.5.3. Sabor
Fuerte toxico.
2.11.5.4. Brillo
Medio.
2.11.5.5. Textura
Media.
2.11.5.6. Veteado
35
Poco definido en el corte tangencial, arcos superpuestos ligeramente
diferenciados con líneas vasculares oscuras pronunciadas y en el corte radial
bandas angostas, paralelas, satinadas.
2.11.5.7. Grano
Oblicuo.
2.12. Huangana
2.12.1. Descripción botánica
CATANHEDE (1997) menciona que es un árbol que alcanza más de 40
m de altura y unos 150 cm de diámetro; tronco circular; aletones de 4 a 6 m de
altura sobre el tronco, usualmente extendiéndose sobre el piso de 4 a 6 m, con 3 a
15 cm de grosor. Copa aparasolada, ampliamente ramificada, que, en ciertos
bosques, sobresale el nivel superior del follaje y se extiende en un radio de 20 m
del tronco principal.
2.12.2. Taxonomía de la especie
CATANHEDE (1997) nos muestra la clasificación taxonómica de la
huangana:
Reino: Plantae
Phylum: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Malvales
Familia: Elaeocarpaceae
Género: Sloanea
Nombre Científico: Sloanea multiflora H. Karst.
2.12.3. Distribución geográfica
36
Está ampliamente distribuido en toda la Cuenca Amazónica. Seis otras
especies de Sloanea tiene amplias distribuciones y dos ocurren en América Central.
Ocurre desde el nivel del mar hasta 700 msnm; con precipitaciones anuales
de 2500 a 3200 mm y temperaturas de 20 a 35 C° (CATANHEDE, 1997).
2.12.4. Usos
Es usada en pisos, estructuras de casas, armaduras, vigas, columnas,
carpintería de interiores, artesanía y en la fabricación de puertas, ventanas y
carrocerías.
2.12.5. Características organolépticas de la especie
CATANHEDE (1997) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.12.5.1. Color
El tronco recién cortado presenta las capas externas de madera
(albura) de color pardo y las capas internas (duramen) de crema y de forma regular,
observándose entre ambas capas un gradual contraste de color. En la madera seca
al aire la albura se toma de color crema y el duramen del mismo color.
2.12.5.2. Olor
Distintivo característico.
2.12.5.3. Sabor
Caracteristico.
2.12.5.4. Brillo
Medio.
2.12.5.5. Textura
Media.
2.12.5.6. Veteado
37
Arcos superpuestos poco definidos, con líneas verticales vasculares.
2.12.5.7. Grano
Entrecruzado.
2.13. Ucshaquiro
2.13.1. Descripción botánica
ESCRIBA (1991) menciona que es un árbol recto de 30 metros de altura
total promedio. Altura comercial de 19 metros. Diámetro a la altura del pecho
promedio de 70 cm. La copa es grande, aparasolada. El fuste es recto, cilíndrico,
base de forma irregular. La corteza externa es de color marrón oscuro de textura
poco arenosa, apariencia ligeramente fisurada. Su espesor es de 3 cm. La corteza
interna de color marrón pálido, de textura lisa.
2.13.2. Taxonomía de la especie
ESCRIBA (1991) nos muestra la clasificación taxonómica de la
ucshaquiro:
Familia: FABACEAE
Género: Tachigali
Especie: Tachigali chrysophylla (Poepp.)
2.13.3. Distribución geográfica
El ucshaquiro se encuentra distribuida en Guyana, Brasil, Venezuela,
Ecuador, Bolivia y Perú. En el Perú se encuentra distribuido en los departamentos
de Loreto, Madre de Dios, San Martín y Ucayali. Se encuentra en las formaciones
ecológicas de bosque muy húmedo pre montano tropical (bmh-PT), en transición a
bosque húmedo tropical (bh-T). Generalmente crece asociado con las especies:
Escheweilera sp., Protium sp. y Apeaba áspera (ESCRIBA, 1991).
2.13.4. Usos
38
La madera es útil para estructuras, carpintería de obra, mueblería,
encofrados, carrocerías y cajonerías livianas.
2.13.5. Características organolépticas de la especie
ESCRIBA (1991) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.13.5.1. Color
Albura de color rosado, con transición gradual a duramen de color
marrón muy pálido.
2.13.5.2. Olor
Ausente cuando fresca, característico.
2.13.5.3. Sabor
Característico.
2.13.5.4. Brillo
Alto.
2.13.5.5. Textura
Gruesa.
2.13.5.6. Veteado
Sin veteado característico.
2.13.5.7. Grano
Entrecruzado.
2.14. Topa
2.14.1. Descripción botánica
39
ESCRIBA (1991) menciona que es un árbol recto de 30 metros de altura
total. Altura comercial de 18 metros d.a.p. de 60 cm. Presenta una posición de
intermedia a dominante. Con raíces pequeñas, modificadas o ausentes,
probablemente desarrolladas, engrosadas y redondeadas cuando los troncos son
grandes. La copa abierta e irregular. Fuste recto y cilíndrico. Corteza externa lisa
en individuos jóvenes y finamente agrietada transversal y longitudinal en adultos,
presenta cicatrices foliares, protuberantes con lenticelas pequeñas, de color marrón
anaranjadas a morrón rojizo cuando seca, con espesores de 4 a 7 mm. La corteza
interna posee 2 cm de espesor, es de color rosada, con textura heterogénea,
laminar junto a la albura y fibrosa hacia el exterior, interrumpida por pequeñas
bandas blancas de tejido parenquimatico, presenta inclusiones gomosos-cristalinas
a modo de punteaduras.
2.14.2. Taxonomía de la especie
ESCRIBA (1991) nos muestra la clasificación taxonómica de la topa:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Bombacoideae
Género: Ochroma
Especie: Ochroma pyramidale (Cav. ex Lam.)
2.14.3. Distribución geográfica
Se encuentra distribuida en toda América Tropical, desde México, Perú,
Bolivia, Brasil, Paraguay y el oeste de las Indias. En el Perú se encuentra distribuida
en los departamentos de Loreto, Huánuco. Habita en bosques primarios y
40
secundarios no inundados. Esta especie es típica de los bosques secundarios con
buen drenaje, generalmente en las formaciones de la selva alta. En el bosque
primario se le encuentra en los claros que han dejado los arboles caídos.
Generalmente se encuentra en rodales puros. Asociada con Cecropia sp.,
Guazama crinita, Bixa arbórea, Ceiba samauma, Tabebuia capita y otras
(ESCRIBA, 1991).
2.14.4. Usos
Aislamiento térmico, flotadores, tablero sándwich, maquetas, modelos
reducidos, cajones de embalaje livianos, artículos atléticos y deportivos, cinturones
y botes salvavidas, boyas para madera, juguetes, construcción de balsas por
óptima flotabilidad, casas flotantes, artesanía, flotadores de redes y anzuelos
sonda.
2.14.5. Características organolépticas de la especie
ESCRIBA (1991) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.14.5.1. Color
Albura diferenciada del duramen, albura de color blanco crema.
Duramen de color marrón pálido o rojizo.
2.14.5.2. Olor
Ausente o no distintivo.
2.14.5.3. Sabor
Característico.
2.14.5.4. Brillo
Alto.
2.14.5.5. Textura
41
Gruesa.
2.14.5.6. Veteado
Sin veteado característico.
2.14.5.7. Grano
Recto.
2.15. Yutubanco
2.15.1. Descripción botánica
ESCRIBA (1991) menciona que es un árbol que alcanza entre 18 y 40
m de altura; la corteza del tronco es grisácea, lenticelada y levemente fisurada. Sus
hojas son compuestas, alternas, con dos folíolos, brillantes por encima y opacas
por debajo, con puntos traslúcidos, de 12, 5 cm de largo por 4 cm de ancho.
Inflorescencias en panículas largas, con muchas flores de color blanco, pequeñas,
de 2 cm de longitud, en manojos. El fruto es una legumbre de 4 cm de longitud por
2 cm de ancho, de color marrón a rojizo con lenticelas amarillas o blancas y con
una semilla de marrón oscuro a negra, rodeada de pulpa amarillenta, arinosa, dulce
y comestible.
2.15.2. Taxonomía de la especie
ESCRIBA (1991) nos muestra la clasificación taxonómica del
yutubanco:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Caesalpinioideae
Tribu: Detarieae
42
Género: Hymenaea
Especie: Hymenaea oblongifolia Huber
2.15.3. Distribución geográfica
Se encuentra distribuida en toda América Tropical, desde México, Perú,
Bolivia, Brasil, Paraguay y el oeste de las Indias. En el Perú se encuentra distribuida
en los departamentos de Loreto, Huánuco. Habita en bosques primarios y
secundarios no inundados. Esta especie es típica de los bosques secundarios con
buen drenaje, generalmente en las formaciones de la selva alta. En el bosque
primario se le encuentra en los claros que han dejado los arboles caídos.
Generalmente se encuentra en rodales puros. Asociada con Cecropia sp.,
Guazama crinita, Bixa arbórea, Ceiba samauma, Tabebuia capita y otras
(ESCRIBA, 1991).
2.15.4. Usos
El fruto se come fresco y sirve para preparar bebidas. La corteza del
tronco en decocción se emplea para aliviar el reumatismo y la artritis, para tratar la
diarrea y como vermífugo. El aceite de las semillas se usa como laxante. La resina
del tronco sirve para como fungicida y además como incienso y barniz. La madera
se utiliza en ebanistería.
2.15.5. Características organolépticas de la especie
ESCRIBA (1991) nos da a conocer los siguientes caracteres de la
especie:
2.15.5.1. Color
La albura es de color marrón muy pálido, con transición abrupta a
duramen de color rojo amarillento.
2.15.5.2. Olor
No distintivo.
43
2.15.5.3. Sabor
Característico.
2.15.5.4. Brillo
Medio.
2.15.5.5. Textura
Gruesa.
2.15.5.6. Veteado
Veteado en arcos superpuestos, satinado en bandas longitudinales
oscuras y claras.
2.15.5.7. Grano
Recto a entrecruzado.
44
III. MATERIALES Y METODOS
3.1. Lugar de ejecución
La presente práctica fue realizada en el Laboratorio de Anatomía de la
Madera ubicada en la Facultad Recursos Naturales Renovables de la Universidad
Nacional Agraria de la Selva (UNAS).
3.2. Material vegetativo
26 muestras (xilotecas) de 10 cm X 5 cm X 2cm en diferentes cortes.
3 muestras (xilotecas) de 10 cm X 5 cm X 2cm en diferentes cortes del
Tornillo.
3.3. Material de campo
Motosierra Still
Sierra circular
Lija
Escuadra
Regla
3.4. Material de Laboratorio
Guía de practica
Cuaderno de apuntes.
Cámara fotográfica.
Lapiceros
45
Tabla munsell
3.5. Metodología
3.5.1. Obtención de las muestras.
En primer lugar se subió al BRUNAS para ubicar las especie de árbol para
que así pueda se extraída.
El talado o tumbado de los árboles se realizó utilizando la motosierra y además
empleando las técnicas conocidas, a 50 cm del suelo.
Una vez tumbado la especie se procedió a extraerse en trozas grandes la
madera y llevarla al LATAM - UNAS, para así poder transformarla en xiloteca.
Con la ayuda de una sierra circular se procedió a fabricarse las xilotecas con
las medidas dadas de parte del ingeniero encargado de la práctica de
Anatomía de la Madera.
Una vez fabricados las xilotecas con ayuda de una lija se procedió a darle una
buena forma a las xilotecas.
3.5.2. Identificación y Reconocimiento de las secciones o cortes
(transversal, radial y tangencial) de un tronco
Se obtuvo 26 muestras de madera por alumno de diferentes especies más 3
muestras de madera por alumno de una sola especie, correctamente
orientados en sus tres cortes (transversal, radial y tangencial), con una
dimensión de 2 x 10 x 15 cm.
Luego se hizo el reconocimiento e identificación de cada muestra según sus
cortes y se elaboró un cuadro descriptivo de sus cortes.
3.5.3. Identificación y reconocimiento del color de la madera
Obtuvimos los colores de la madera mediante el uso de la tabla munsell
empleando el mismo principio que para el reconocimiento e identificación del color
de suelos.
46
3.5.4. Identificación y reconocimiento del grano en la madera
Para este caso se tuvo que llevar 2 muestras de cubos de madera y
ponerlo a secar para que posteriormente se proceda a realizar la identificación, esto
se lleva a cabo realizando un corte en la muestra paralelo a los radios, es ahí donde
se observa el grano en la madera
47
IV. RESULTADOS
Cuadro 1. Tipos de corte de las 26 especies
Fuente: Elaboración Propia
ESPECIE
Tipo de corte
N° NOMBRE COMUN
NOMBRE CIENTIFICO
1 Shihuahuaco Dipteryx micrantha Harms Tangencial
2 Shimbillo Inga ruiziana G. Don Radial
3 Bolaina Blanca Guazuma crinita Martius Radial
4 Pino Pinus radiata Transversal
5 Requia Guarea guidonia (L.) Sleumer Tangencial
6 Oje Ficus insipida Willdenow Tangencial
7 Pashaco Macrolobium acaciifolium (Benth.) Tangencial
8 Pashaco Macrolobium acaciifolium (Benth.) Tangencial
9 Caoba Swietenia macrophylla King Radial
10 Oje Ficus insipida Willdenow Transversal
11 Tornillo Cedrelinga cateniformis (Ducke) Ducke Radial
12 Sangre de Grado Croton lechleri Müll. Arg. Transversal
13 Tornillo Cedrelinga cateniformis (Ducke) Ducke Radial
14 Caoba Swietenia macrophylla King Radial
15 Huangana Sloanea multiflora Radial
16 Ucshaquiro Tachigali chrysophylla (Poepp.) Transnversal
17 Bolaina Blanca Guazuma crinita Martius Radial
18 Bolaina Blanca Guazuma crinita Martius Radial
19 Shimbillo Inga ruiziana G. Don Transversal
20 Topa Ochroma pyramidale Radial
21 Topa Ochroma pyramidale Radial
22 Yutubanco Hymenaea oblongifolia Huber Tangencial
23 Requia Guarea guidonia (L.) Sleumer Radial
24 Tornillo Cedrelinga cateniformis (Ducke) Ducke Radial
25 Tornillo Cedrelinga cateniformis (Ducke) Ducke Radial
26 Requia Guarea guidonia (L.) Sleumer Transversal
48
Cuadro 2. Características organolépticas de las 26 muestras
N° ESPECIE Color Olor Sabor Brillo Textura Veteado Grano
NOMBRE COMUN B A R M C I D S Ft C S N M O G M F As J Bp S R O E
156 Shihuahuaco X X X X X X X
157 Shimbillo X X X X X X X
158 Bolaina Blanca X X X X X X X
159 Pino X X X X X X X
160 Requia X X X X X X X
161 Oje X X X X X X X
162 Pashaco X X X X X X X
163 Pashaco X X X X X X X
164 Caoba X X X X X X X
165 Oje X X X X X X X
166 Tornillo X X X X X x X
167 Sangre de Grado X X X X X X X
168 Tornillo X X X X X X X
169 Caoba X X X X X X X
170 Huangana X X X X X X X
171 Ucshaquiro X X X X X X X
172 Bolaina Blanca X X X X X X X
49
173 Bolaina Blanca X X X X X X X
174 Shimbillo X X X X X X X
175 Topa X X X X X X X
176 Topa X X X X X X X
177 Yutubanco X X X X X X X
178 Requia X X X X X X X
179 Tornillo X X X X X X X
180 Tornillo X X X X X X X
181 Requia X X X X X X X
Fuente: Elaboración Propia
Cuadro 3. Característica organoléptica del tornillo (Cedrelinga cateniformis (Ducke) Ducke.)
Fuente: Elaboración Propia
N° Especie Color Olor Sabor Brillo Textura Veteado Grano OBS
B A R M C I D S Ft C S N M O G M F As J Bp S R O E
1 Cedrelinga cateniformis X X X X X X X X
xiloteca
en corte
tangencial
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V. DISCUSION
Según lo manifestado por PÉREZ (1994) me menciona que al momento de
secarse la madera del tornillo (Cedrelinga cateniformis) me da un color
marrón, pero en la práctica fue comprobado otra cosa que la madera tiene
un color rojo rosado, esto se debería al momento de secado ya que al
secarse en plena sol la madera pierde esa coloración convirtiéndose así en
lo que dice PÉREZ (1994), pero por otra parte si la madera es secado en
sombra la coloración queda intacta como un color rojo rosado.
Según MOTTA (2006) indica que en algunos casos las características
macroscópicas de la madera, tales como su olor, entre otros, pueden aportar
toda la información necesaria para su identificación a simple vista.
Según ESCRIBA (1991) mencionan que en el aliso del yutubanco no hay
ninguna diferencia aparente entre la albura y el duramen, siendo la madera
de color castaño a rosado. Esto no coincide con los resultados obtenidos en
la práctica realizada ya que el color observado fue amarillo pardusco.
GURIDI (1980) menciona que el pino tiene un color de marrón muy pálido y
amarillo pálido. Esta afirmación no coincide con lo obtenido en la práctica ya
que el color obtenido es amarillo por lo que creemos que debe ser por
distintos factores tales como la procedencia, altitud edad de la planta y otros
factores más que podrían alterar el color de la planta.
51
VI. CONCLUSION
De las 26 muestras de xilotecas más las 3 muestras que se elaboró se logró
reconocer e identificar el tipo de corte que presenta cada una de las
muestras.
Seguidamente se clasifico en un cuadro todas las muestras según su tipo de
especie, nombre común, tipo de corte, textura estructura, veteado, grano y
otros datos más con sus respectivos códigos; un método para reconocer el
color de la madera se lleva a cabo con la tabla munsell, que fue empleada
en la práctica.
52
VII. RECOMENDACIONES
Para poder obtener los resultados en el sabor y olor debe estar fresca la
muestra de xiloteca.
Al trabajar con la muestras de xiloteca recién secadas tener cuidado al
manipularlo porque puede se pudo haber generado fisuras al ser secado.
53
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57
ANEXO
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